Готварство

Как се прави зелено кафе

Pin
+1
Send
Share
Send

Зеленото кафе е същото кафеено зърно като обичайното черно, но не и последния процес на печене. Това е печене, което дава на любителите на много напитки сила, богатство и аромат. Зелените непечени зърна имат различен вкус и аромат, те са по-наситени с кофеин, танин и хлорогенова киселина. Поради повишеното съдържание на тези вещества, зеленото кафе се признава като средство за намаляване на теглото, защото ускорява метаболизма, подобрява паметта и нервната система, стимулира лимфния дренаж. Въпреки това, закупуване на непечени зърна, хората са изправени пред въпроса "как да се направи зелено кафе за загуба на тегло." Нека видим.

Ако искате да постигнете максимален ефект от загуба на тегло, тази напитка ще бъде чудесен помощник. Как да готвя зелено кафе, така че да носи повече ползи? Първо, човек трябва да откаже да пече, да вари само зелено-бежови зърна. За готвене по класическия метод е необходим турчин, а самите зърна трябва да бъдат смлени в троха с размер 1-1.5 mm. В турците, затоплете водата, когато стане гореща, залейте смляното зърно в размер на 2-3 чаени лъжички на чаша. Сварете на слаб огън, не довеждайте до възпаление. В момента на кипене извадете турка от огъня и го оставете да се охлади за известно време. Изсипете в чаши с помощта на цедка. Кафето, приготвено по този начин, трябва да се пие 15 минути преди физическата подготовка, тъй като те ще донесат най-голяма полза. Само по себе си, тази напитка не води до загуба на тегло, не забравяйте да спортувате и да регулирате храненето.

Друг начин да направите зелено кафе за отслабване е да използвате "гейзер". Зърната също трябва да се смилат, изсипва се натрошената маса в нишата на филтъра. Налейте вода в долния резервоар и поставете филтър отгоре. Затворете капака и поставете кафемашината на печката. Готвене на кафе трябва да се прави на слаб огън, когато вряща вода ще се повиши под формата на пара към кафеените зърна. Когато водата се изпари и цялата напитка се съдържа в горния резервоар, извадете кафемашината от топлината.

За тези, които не искат да стоят на печката и да чакат да ври напитката, подходящ е начинът да се приготви във френска преса. Зърната трябва да бъдат грубо смлени или натрошени в хоросан, покрити с преса и напълнени с гореща, но не кипяща вода. Оставете го да стои известно време, след това поставете филтъра и изсипете кафето в чаши.

В случай, че нямате необходимото оборудване за смилане на кафе и го варете, ние ви даваме съвети как да направите зелено кафе за отслабване, използвайки други атрибути. Например, кафето може да бъде смачкано с мелница за месо, защото не винаги дори мелницата може да се справи с твърдите непечени зърна. Можете да направите кафе в обикновена тенджера, процесът е почти същият като при готвене на турчин. Само в този случай е необходимо да се остави зелено кафе да къкри. Колко да се готви зависи от вашите предпочитания, но се препоръчва да се вари в продължение на 2-3 минути.

Как да готвя зелено кафе за загуба на тегло, както е описано по-горе, и дали да се изпържи зърното? Можете да ги изсушите в тенджерата за няколко минути, за да получите кафеникав оттенък, в който случай кафето ще получи вкус като черен цвят, а краткото печено не ще развалят свойствата на зелено. Не се препоръчва продължително печене, тъй като всички полезни свойства ще изчезнат.

Печене на зелено кафе

Осъществяването на зелено кафе включва използването на непечени зелен фасул, тъй като по време на печенето се унищожават голям брой микроелементи, разделящи мазнини. Въпреки това, този продукт се характеризира със специфичен специфичен вкус, така че на начинаещите се препоръчва да започнат с печене, постепенно да свикнат с вкуса и да преминат към варене на сурови зърна.

За печене използвайте обикновен тиган. Изплакнете семената под течаща вода и подсушете. Процесът на печене продължава около 5 минути на слаб огън. След това зърната се охлаждат и смилат в кафемелачка или блендер.

Започнете да правите зелено кафе

Нека направим зелено кафе във френска преса. Необходимо е да се напълни там в размер на три лъжици с пързалка за всеки 100 мл. Сместа се излива с вряща вода и след това се влива. След двайсет минути трябва да изстискате утайката от кафе и да изсипете кафето в чаши.

Зеленото кафе се приготвя в турците, след като се държи на огъня, но не повече от минута. Това е необходимо, за да се затопли дъното, от което ароматът ще бъде по-богат. Ако наистина не харесвате вкуса, можете да го приготвите заедно с черно, получавате пикантно и необичайно питие. След като дъното се нагрява, трябва да се напълни мляното кафе, по-добре да се сложи много от него, така че ароматът да стане още по-ярък, след което да се излее с вода. Няма едно правило, можете да излеете вряща вода, това ще съкрати времето за готвене, можете също да загреете водата в турците и едва след това да добавите земното зърно.

Също така, смляно кафе се излива със студена вода, в който случай се смята, че ще бъде още по-полезно. След като сте избрали метода, който желаете, поставете турка на огъня. Пожарът трябва да бъде намален, когато на повърхността се появи кора. Туркът се отстранява от топлината, когато течността започне да кипва. Това се прави така, че земната кора да не се срути. Сега трябва да изчакате, докато земната кора се утаи, след което можете да повторите отново отоплението по същия начин. След това леко докоснете турка на масата и налейте половин чаена лъжичка студена вода. Можете да хвърлите един лед, поради което процесът на утаяване на кора ще бъде по-бърз.

Можете също така да направите зелено кафе в гейзера. За да направите това, налейте вода в долния резервоар и покрийте с метален филтър. Зелените зелени зърна се изсипват в нишата на филтъра. Горната част се навива и се поставя на бавен огън. Когато започне да кипи, напитката влиза в горната част на гейзера. Трябва да изчакате, докато напитката се излее в този резервоар, и след това да го извадите от огъня.

Правилно варете зелено кафе с подправки

В арабските страни можете да опитате зелено кафе с кардамон. Тази напитка е зеленикаво-сива, с гъста пяна, сладка на вкус, но не е подобна на нормалната. Кардамон прави напитката по-силна, проститутка, наситена.

Очаквайте, че не са необходими повече от две зърна кардамон за всяка порция напитка. Това е много важно, тъй като подправката има силна миризма, прекалява, можете да развалите напитката. Изсипете сместа в турка и го напълнете със студена вода, трябва да готвите бавно, докато не сте готови.

Можете да направите кафе по класически начин. И преди да го запалите, трябва да добавите една кутия кардамон във водата. Преди сервиране ги отстранете. Не забравяйте, че зелените кутии от кардамон се различават по мирис и вкус от кафявите.

В допълнение към кардамона, можете да добавите малко карамфил. Зелените зърна с подправки не са чаша аромат на кафе, но имат повече ползи.

Пригответе зелено кафе с джинджифил, за това вземаме корен от джинджифил и няколко листа от мента. Първо, пригответе кафето по обичайния начин. След това настържете или мелете парче корен от джинджифил в блендер. За малка чаша се изисква 1 г настърган джинджифил. Кафето е готово, изсипва се в чаша и се добавя джинджифил. Всичко това трябва да се смеси и след това да се добавят фино нарязани листа от мента.

Можете да приготвяте зелено кафе само в обикновена чаша. На една чаша вземете три чаени лъжички прах и ги изсипете с вряща вода. Трябва да го оставите да престои в продължение на десет минути, а след това се прецежда през сито или тензух.

Не можете да изпържите зърното, тази напитка е много полезна за тялото. При печене се губят много полезни вещества и ценни свойства, които се съдържат в зърната. Но печените зърна не могат да се нарекат безполезни, имат други предимства: уникален аромат и богат вкус.

Методът на готвене всеки избира за себе си. Повечето хора избират класически методи за готвене в турчин. Благодарение на тази напитка запазва богатия си вкус и аромат.

Печене и шлайфане

На рафтовете, като правило, се продават зелени кафе на зърна. Съответно, след закупуването на такъв продукт ще трябва предварително да се смила. Това трябва да се направи, за да се направи вкусът на напитката по-наситен и изразен. В допълнение, процесът на готвене мляно кафе е много по-лесно и по-бързо. Но първо се препоръчва да се изпържи зърното. За да направите това, те трябва да изплакнете с течаща вода. След това зърната се поставят върху салфетка и се изсушават. След това можете да ги изпратите на тенджерата. В същото време не е необходимо да се изпържваме всички опаковки от кафе наведнъж наведнъж. Трябва да направите това на части. Необходимо е да се напълни тенджерата със зърна със слой не повече от 2 cm.

По време на пържене трябва постоянно да ги разбърквате, така че да не се коагулират и да се влошат. Необходимо е да се изпържи зърната на слаб огън за 5-10 минути. Важно е да следите времето и да не прекалявате, в противен случай кафето ще загуби специалния си вкус. В допълнение, не твърде дълго печено ще запази всички полезни вещества. Препоръчително е да купите за този нов тиган и да го използвате за кафе. Тогава продуктът не абсорбира никакви странични миризми.

Кафето на зърна може да се пече във фурната. За да направите това, трябва да се затопли до 350 градуса. След това зърната се изсипват върху лист за печене в един слой. След това се поставя във фурната за 10-15 минути. В хода на това също е необходимо да се разбъркват зърната. Когато са готови, трябва да ги извадите и да им дадете време да се охлади. След това можете да излеете зърното в буркан или чанта.

Смелете такъв продукт трябва да бъде с голяма грижа. Използването на тази електрическа кафемелачка не е особено желателно. Зеленото кафе има висока плътност, така че можете да счупите ножовете на домакинските уреди. Тук е по-добре да използвате ръчна мелница за кафе, така наречената мелница. Необходимо е зърното да се смила на частици с приблизително еднакъв размер: 1,5х1 мм.

Ако ръчната мелница за кафе не е в арсенала, използвайте месомелачката. За мелене на зърна трябва да се вземат не ножове за месо, а дюзи за подправки. Можете да мелите зърна от зелено кафе с хоросан. Но тук ще са необходими много усилия и достатъчно време за такъв процес.

Процес на готвене

Най-много зелено кафе в турците. Но как правилно да приготвите напитка в такова устройство? Преди да започнете да правите кафе, трябва да загреете малко турчин. Но това трябва да се направи на малък огън. Не стойте върху него повече от 1 минута. Ако турчинът не се загрява преди приготвяне на кафе, тогава напитката няма да е толкова прохладна и ароматна.

След това трябва да излеете студена вода в турците и веднага да добавите смляно кафе в размер на 3 чаени лъжички. Трябва да се каже, че някои рецепти за готвене на такава напитка включват използването на вряща вода, но това е погрешно. Ако незабавно сложите смляно кафе в гореща вода, няма да можете да извлечете от него максимално количество полезни вещества. Това ще повлияе неблагоприятно на ефективността и вкуса на напитката. Затова винаги използвайте студена вода. След като кафето се излее в него, трябва да поставите турците на нисък огън.

Необходимо е напитката да се поддържа, докато на повърхността му се появят кипящи мехурчета. След това трябва незабавно да изключите топлината и да изсипете готовото кафе в чашата. Сега можете да се насладите на питие. Въпреки това, ако искате да го направи по-ароматно и пикантен, след това добавете някои подправки към него по време на готвене. И ако има желание да направим такава напитка по-изискана, тогава, когато готвите, трябва да добавите няколко лъжици полусладко шампанско на турците.Тогава ще трябва да изчакате винените двойки да се изпарят поради високата температура. След това можете да се насладите на вкусна напитка.

Много от тях се интересуват от информация за правилното приготвяне на кафето в гейзера. Тук процесът на готвене не е сложен. Първо, необходимото количество вода се излива в камерата за гейзери, намираща се по-долу. След това се монтира метален филтър и се заливат 3-4 лъжички кафе. След това горната част на гейзера се извива и след това устройството се инсталира на нисък огън. Необходимо е да се изчака водата да заври и кафето напълно ще се влее в горната част на гейзера. След като този процес приключи, можете да извадите устройството от огъня и да излеете напитката в чаши.

Изготвяне на напитка във френска преса и кафе машина

Някои хора предпочитат да приготвят зелено кафе във френска преса. И това не е изненадващо, тъй като в този случай можете да направите невероятно ароматна напитка, която ще зарадва всеки с изключителния си вкус. Но как да го приготвям правилно? Първо трябва да попълните специален резервоар на френската преса няколко супени лъжици смляно кафе. След това в нея се изсипва вряща вода. Всичко това трябва да се остави да се влива в продължение на 8-10 минути. След това трябва бавно да натиснете буталото и да отделите напитката от дебелината. Сега можете да го излеете в чаши и да се насладите на изключителния вкус и аромат.

Зелено кафе може да бъде сварено в кафе машина. За тази цел можете да използвате както земни продукти, така и цели зърна. Процесът на готвене тук е същият като обичайната черна напитка. Първо, той се изсипва в специално отделение за кафе, а друг се излива с вода, след което необходимите настройки се задават въз основа на модела на домакинските уреди. След това остава само да изчакате напитката да бъде готова.

Подбор на зърна и смилане

Зелен фасул преди употреба, трябва да се смила и приготви като черни. Важно е да знаете как се прави зелено кафе, за да не губите време и средства. По-добре е да се купуват цели непечени зърна, а не земни, защото се препоръчва да се смила непосредствено преди употреба. В земята зърна, които стоят за дълго време на тезгяха, съдържанието на полезни вещества намалява, в името на което този продукт е взето. Меленото зърно може да бъде у дома в кафемелачка, но имайте предвид, че пресните зърна са много по-твърди от черното, и ще бъде по-трудно да се мелене на ръка. По-добре е да използвате електрическа кафемелачка.

По желание можете да изпържите зърното преди смилане. Но отново помнете, че топлинната обработка намалява съдържанието на витамини и хлорогенова киселина в кафеените зърна. Вярно е, че може леко да подобри вкуса на бъдещата напитка. Изборът е ваш, всичко зависи от целта, с която използвате този продукт.

Лесен начин да приготвите напитка

Често може да се окаже, че в къщата няма нито турци, нито кафе машина, нито френска преса, нито друго подходящо устройство. Какво да направите в този случай? Трябва да използвате проста рецепта за готвене. Осигурява приготвяне на кафе в чаша. Ще разберем как да го направим правилно. Така че, първо трябва да се налива 2 чаени лъжички смляно кафе в чаша. След това в нея се изсипва вряща вода в необходимото количество. След това трябва да го оставите да се приготви. Препоръчително е да го оставите на масата за 5-7 минути. След това трябва да вземете още една чаша, да поставите на нея малка цедка и да излеете напитката. След това ще бъде готов за употреба.

Методи за готвене

Един от начините за приготвяне на кафе е показан във видеоклипа:

Така че, смилането е направено, сега трябва да варите кафе за пиене. Процедурата за варене зависи от това, което е на ваше разположение - турчин, кафе машина, гейзер или френска преса. Най-често напитката се произвежда в турчин, защото е най-достъпният и прост метод. Но трябва да знаете как да приготвите зелено кафе правилно, за да не унищожите полезни вещества.2-3 чаени лъжички смлени зърна се изсипват в гореща вода, а когато кипи водата, турчинът трябва да бъде отстранен от огъня за кратко време и напитката не трябва да кипи, в противен случай по-голямата част от хлорогенната киселина ще бъде загубена.

Ако имате на разположение гейзер, картината ще бъде малко по-различна. Създаването на зелено кафе ще изглежда така:

  • Налейте вода върху долната част на гейзера, покрийте го с метален филтър
  • При задълбочаване на филтъра се налива 3 супени лъжици смлени зърна
  • Завърти горната част на гейзера
  • Сложете нисък огън
  • Доведете вода до възпаление
  • Когато цялата напитка се премести в горния резервоар, извадете гейзера от огъня.

Да предположим, че имате такова чудесно устройство, като френски. Как да си направим зелено кафе използвайки Frenchpress? Няма нищо сложно. За да направите това, имате нужда от грубо смляно кафе. Вземете 3-4 супени лъжици смлян боб, залейте с тях вряща вода. Оставете напитката да престои 3-5 минути. След това кликнете върху пръчката и леко свалете филтъра. В този случай течността се отделя от земята. Готовото кафе може да се излее в чаши.

Най-простата рецепта за приготвяне на зелено кафе е, разбира се, в чаша или саксия за кафе. За да направите това, вземете две чаени лъжици предварително смлян боб (за това приложение, трябва да се смила много фино), покрийте с топла вода и варете в продължение на 5 минути. По избор можете да филтрирате напитката преди да я изпиете. Ако пиете кафе с цел да намалите теглото си, тогава не трябва да добавяте захар и сметана към нея, тези добавки ще подобрят вкуса, но ще отрекат целия ефект от загубата на тегло.

Налице е метод за готвене като кипене на концентриран екстракт. Това може да стане, ако вече сте опитали този продукт и знаете, че нямате никакви странични ефекти от него. Концентрираният екстракт съдържа много повече хлорогенова киселина по отношение на обема на течността. Ако нямате време или желание да мелите зърната и да ги приготвите 2-3 пъти на ден, тогава можете да вземете предвид тази опция.

За да приготвите концентриран екстракт, вземете тенджера, сложете зърната в него - можете да цяло, тук смилането няма значение. Съотношението на зърната и водата е 1: 6. Поставете саксията на огъня и се уверете, че няма силно възпаление и не се образува пяна. Сварете на слаб огън за 15 минути, след това извадете от топлината, оставете течността да се охлади. Настоявайте един час, след това се прецеждайте през тензух. Готовият екстракт се съхранява в хладилника. Тя трябва да се консумира за няколко дни. Вземете ½ чаша 15 минути преди хранене 2-3 пъти на ден.

Как да си направим силно питие?

Зеленото кафе често се вари със силно питие. За да направите това, вземете вода (1 част) и цели зърна (6 части). Всичко това се поставя на средна температура и се оставя да престои 15 минути. След това готовата напитка се охлажда леко и се филтрира. След това можете да го пиете. Като правило, с този метод на приготвяне получавате доста кафе. Ако не можете да го пиете наведнъж, препоръчително е да извадите останалото в хладилника, а след това, ако е необходимо, можете да го вземете и да го затоплите. Съхранявайте сварено зелено кафе по този начин може да бъде няколко дни.

Становища, препоръки, предупреждения

Този продукт вече е тестван на много хора и има положителни и отрицателни отзиви за действията му. Положителни, обаче, много повече. Хората, които приемат този продукт, редовно губят от 3 до 8 кг тегло през първия месец. Веществата, които се съдържат в него, намаляват апетита, следователно, като я приемате преди хранене, намалявате предварително количеството храна, която ядете. В допълнение, има научно документирани доказателства, че хлорогенната киселина, с която е богат този продукт, предотвратява навлизането на въглехидратите в кръвта след разграждане на храната в червата и в резултат на това тялото е принудено да изразходва собствените си резерви. Този механизъм се основава и отслабва със зелено кафе.

Появата на негативни мнения за този продукт се дължи главно на две основни причини. Първата причина е неспазването на правилата за приготвяне и прилагане на лекарството. Приготвянето на зелено кафе правилно означава да се съхранява в него максимум полезни вещества, а именно:

  • Смилайте зърната на малки порции точно преди употреба (дълго съхраняваното зърно губи хранителни вещества и получава неприятен вкус)
  • Сварете, така че пяната да не се образува, при нисък огън, не позволявайте напитката да ври с „ключ“
  • Ако приемате продукт за отслабване, не го запържвайте преди употреба.
  • Не добавяйте захар, мляко, кондензирано мляко и други неща към варената напитка, за да подобрите вкуса - това ще намали благоприятния ефект.

Втората причина, поради която потребителят може да бъде недоволен от този продукт, са неговите странични ефекти, които, за съжаление, съществуват и са по-известни предварително.

И най-важният момент, който трябва да обмислите, преди да започнете да губите тегло с тази напитка, е противопоказанията. Не се препоръчва да се пие на хора с хронични заболявания на бъбреците, сърцето, артериалната хипертония, бременни жени, кърмачки, диабетици. Ако имате нужда от значително намаляване на теглото, тогава напитката трябва да се комбинира с ограничения върху храната, т.е. Тогава ще видите доста значителни положителни промени не само в теглото си, но и в живота си като цяло.

Вижте също тези видео съвети: личен опит в справянето с целулита от едно момиче

Типични грешки в готвенето

Няколко, закупили зелено кафе и започнали да го смилат, са разочаровани от продукта. Работата е там, че не успяват да правят малки гранули от зърна. В резултат на това, след смилане, те получават само груби бебе, и те вярват, че това е абсолютно не е подходящ за готвене. Въпреки това е почти невъзможно да се смила зеленото кафе. Ето защо, не се разстройвайте, когато можете да получите доста големи частици. Чувствайте се свободни да ги използвате за пиене.

Често в хода на изпичането на зърната, с цел да им се придаде по-естетичен вид, те се съхраняват в продължение на повече от 15 минути. Правенето на това е силно обезкуражено. В крайна сметка, вие получавате обичайното черно кафе, към което всички сме свикнали.

Когато правят кафе, някои активно използват джинджифил, който е известен с това, че ускорява метаболизма и изгарянето на мазнините. Въпреки това, не злоупотребявайте с тази подправка. Диетолозите казват, че пиенето на повече от една чаша зелено кафе на ден с джинджифил е вредно. Затова използвайте различни подправки. Въпреки факта, че теглото ще отиде малко по-бавно, все още успявате да запазите здравето си.

Как трябва да се пие зелено кафе?

Отделно трябва да се каже за това как да се пие зелено кафе. Използвайте го по различни начини, всичко зависи от целта, която човек иска да постигне. Така че, ако трябва да презаредите батериите и енергията си, достатъчно е една чаша за закуска. Ако целта ви е да отслабнете с тази напитка, тогава ще трябва да пиете поне 4-5 чаши през деня, разбира се, ако не сте забранили употребата на кофеин в големи количества. В същото време да се пие зелено кафе в този обем е необходимо най-малко 10 седмици. Само след това време ще можете да нормализирате теглото си.

За да разнообразят вкуса на кафето, можете да добавите не само подправки, но и мляко. Можете също да поставите в нея няколко лъжици цветен мед. Захарта може да се добави само ако напитката се използва, за да не се изхвърлят тези излишни килограми, а да се презаредят батериите и енергията. Не се препоръчва смесването му с лекарства или хранителни добавки.

Ако жената е в положение или кърмене, по-добре е да откаже да използва тази напитка, или поне да намали дневната му доза до две чаши на ден.

Зелено кафе във френска преса

Големите частици са по-добре да заспиват във френска преса в размер на 3 лъжици със слайд за всеки 100 мл (О, да, имате нужда от доста от него!). Напълнете сместа с почти вряща вода (95 градуса) и я оставете да се вари. След 15 или 20 минути изстискайте утайката от кафето (издърпайте буталото надолу) и го изсипете в чаши. Този метод на приготвяне на кафе не може да се нарече готвене, но е подходящ.

Как да готвя зелено кафе в турчин

Кафе земята до нивото на прашец, произведени в турчин. Предварително го задръжте - но не повече от минута. Това е необходимо по ред за да затопли дъното за аромат.

, Ако наистина не харесвате вкуса на сварено зелено кафе, тогава готвя го с черно! Ползите са същите, но е по-приятно да се пие

Когато сте затоплили дъното, изсипете праха. По-добре е да се постави повече, отново с цел да се получи силен аромат. След това напълнете с вода.

Тук всеки се придържа към различни схеми. Някой препоръчва да се налива вряща вода, за да се намали времето за готвене. Или загрейте водата в турците и след това добавете прах от кафе.

Други изсипват смляно кафе със студена вода. Смята се, че това ще помогне да се поставят повече души във всяка чаша на напитката и това ще бъде по-полезно.

Затова поставихме турците на средния огън. Когато на повърхността се появи „кора“, огънят трябва да бъде по-слаб. Когато напитката започне да ври, това означава, че тя започва да кипи, извадете турците от огъня. Това е необходимо по ред за да не се унищожи кора. Важно е да хванете момента!

Сега изчакайте „земната кора“ да се утаи. Можете да повторите нагряването по същия начин, както преди. След това нанесете малко на масата на турски и налейте ½ чаена лъжичка ледено студена вода или хвърлете малък леден куб. Така че процесът на уреждане ще върви по-бързо.

Готвене в гейзер

На портала hudeem-bez-problem.ru ще научите как зелено кафе се приготвя в гейзер. За да направите това, налейте вода в долния резервоар и покрийте с метален филтър. Натрошеното кафе се излива в нишата на филтъра. Горната част на апарата се навива и се поставя така, че напитката да пасва на бавен огън.

Когато се получи кипене, кафето ще започне да тече в горната част на гейзера. Изчакайте, докато цялата напитка се премести в този резервоар, и извадете от огъня.

Как да готвя зелено кафе с кардамон и други подправки

Зелено кафе с кардамон може да се опита в арабските страни. Напитката има зелено-сив цвят, гъста пяна, на вкус - сладка, но не прилича на традиционно кафе. Веднага трябва да се каже, че това е екзотичен любовник.

Кардамонът е често срещана ориенталска подправка. Това прави напитката по-кисела, силна, богата, благородна. И неутрализира ефектите на кофеина, благотворно влияе върху нервите и стомашно-чревния тракт. По мое мнение, си струва да се опита поне веднъж!

Как да готвя зелено кафес подправки и кардамон? Има няколко начина да направите едно питие. За всички тях ще е необходим джаз, тя е турчин.

  1. Трябва да вземете обичайното количество зелено кафе и семена от кардамон от кутията. Необходимо е всяка част да се обърне не повече от две зърна кардамон. Това е наистина важно, тъй като подправката има силна миризма. Ако прекалите, има риск от разваляне на напитката. Кардамон мелене. Можете просто да си купите вече смлян кардамон. Сместа се излива в Турку, покрива се със студена вода и бавно се вари, докато се свари.
  2. Направете кафе според класическата схема, точно преди да го поставите на огъня, добавете една или две (на вкус) кутии от кардамон в течността. Преди да пиете, трябва да ги премахнете. Помнете това вкусът и миризмата са различни, ако приемате зелени или кафеникави кутии за подправки.
  3. Този метод на приготвяне, в допълнение към кардамона, който трябва да се получи, както при първия метод, от кутията, предполага добавяне на карамфил. Трябва да се вземе най-малко.И всички заедно мелене в кафемелачка. След това гответе на слаб огън.

Обикновеното зелено кафе и с добавки от кардамон, карамфилите не са ароматизирани напитки, но са по-полезни! Прочетете как да говорите за зелено кафе. Във всеки случай, опитайте тази изключителна все още си струва. За сега знаете как се прави зелено кафе!

Автор - Ева Радуга, портал за загуба на тегло.

Правилно варене

Има няколко метода за приготвяне на зелено кафе:

  • Най-лесно е да се направи зелено кафе, като черно. А именно: смлени зърна заспиват в Турку, гейзер, френскапреса или кафемашина. В същото време медният турок трябва да бъде кана, като кафето в него не трябва да кипи: ако се образува пяна, тенджерата веднага се изчиства от огъня за няколко секунди. Тези действия се повтарят 3 пъти, след което напитката се декантира с помощта на сито и се изсипва в чаша. варете зелено кафе и можете само в чаша или гърне за кафе. За да направите това, залейте 2-3 чаени лъжички смляно кафе с гореща вода и пригответе за 5 минути. Ако е необходимо, напитката също се филтрира през сито или тензух.
  • Получаването на концентриран екстракт от зелено кафе се приготвя по следния начин. Зърна в съотношение 1: 6 се поставят в саксия с вода и се приготвят в продължение на 15 минути на слаб огън. След това горелката се изключва и сместа се оставя да се охлади. Един час по-късно трябва да се филтрира. Готовият екстракт може да се съхранява в хладилник за няколко дни. Вземете го до половин чаша 15 минути преди хранене.

В допълнение към тези популярни методи за приготвяне на зелено кафе, по време на варенето често се добавят и други съставки освен кафето. Тя може да бъде подправки, захар, сметана.

Как да не готвя непечено зелено кафе?

Като правило, зеленото кафе се избира не заради вкуса си, а само защото тази напитка е ефективна за намаляване на теглото, съчетана с правилното хранене. Въпреки това, много хора правят фатална грешка, която до голяма степен разрушава полезните качества на кафето.

Не е тайна, че зеленото кафе не е специален сорт или дори друго растение. Това е същото кафе, с което сме свикнали, само че зърната му не са били подложени на предварително печене. Това е печене, което придава на зърната същия цвят и мирис на кафе. Преди този процес те изглеждат и миришат различно! Много хора решават този проблем просто: като приготвят зелено кафе на зърна, да започнем с това, да запържваме продукта в тиган. Но как този продукт се различава от обикновеното черно кафе?

Факт е, че в процеса на печене на зърната техният състав се променя. Термичната терапия убива хлорогенната киселина, която стимулира метаболизма на мазнините и увеличава съдържанието на кофеин. След пържене на зеления фасул го превръщате в обикновен черно кафе, ползите от което за загуба на тегло са няколко пъти по-ниски.

Необходимо е да приготвяте кафе от изсушени кафени зърна без печене. Купеният продукт е готов за смилане, варене и консумация.

Подходяща подготовка на зелено кафе

Няма проблем с въпроса как да се направи зелено кафе. Помислете за готвене по класическия начин в турците стъпка по стъпка. Ако сте закупили зелено кафе, трябва да пропуснете първата стъпка.

  1. Смилане на зърна. Зеленото кафе е много по-издръжливо от черното, а в някои случаи е доста трудно да се смила. Ако нямате блендер или мелница за кафе, можете да използвате обикновена месомелачка. Преди употреба трябва да се накисне в сапунен разтвор, да се изплакне обилно и да се избърше, дори ако сте много внимателни по отношение на чистотата на устройствата. Малките части могат да спестят частици месо, но те изобщо не са необходими в кафето. Ако не искате да се справяте с месомелачка, просто увийте зърното на хартия, сложете го на дъска за рязане и как да я избиете с чук до фина текстура.
  2. Загрейте предварително чаша кафе, това е важно правило за подобряване на вкуса му.
  3. Затоплете един турчин на слаб огън, сложете лъжица мляно кафе там и загрейте малко без вода.
  4. На този етап можете да сложите малко кафе с канела или джинджифил, за да подобрите ефекта и да промените вкуса. След добавяне на подправки отново топъл турчин.
  5. Излейте загрятата смес с ледена вода и разбъркайте с лъжица.
  6. Разбъркайте кафето. Когато светлата кожа се появи на повърхността, Необходимо е внимателно да се отстрани с лъжица и да се разпръсне в предварително загряти чаши. Не винаги се образува пяна върху зелено кафе.
  7. Повторете предишната процедура още 2-3 пъти.
  8. Когато кафето започне да се покачва леко, това означава, че е почти готово. В този момент турчинът трябва да вдигне и да смеси питието отново.
  9. Върнете кафето на огъня за няколко секунди - това е всичко, напитката е готова!

Също така, какъвто е случаят с приготвянето на обикновеното кафе, в никакъв случай не можете да довеждате напитката до кипене. Ако сте започнали да го приготвяте в турците, не можете да бъдете разсеяни от нищо, в противен случай съществува риск от разваляне на напитката. В допълнение, самият процес ще ви отнеме само няколко минути, особено ако имате добър меден турчин.

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледайте видеоклипа: Как се приготвя зелено кафе от (Декември 2019).