Готварство

Сирена крем супа: Вашата рецепта според нашите препоръки


Сирене супа не може да се нарече популярно ястие сред руснаците. Но въпреки това всеки, който има вкус, със сигурност ще се наслади на такова вкусно и апетитно ястие. Какви са тайните на готвене супа от сирене?

Разбира се, всяка домакиня мечтае, че в дома си винаги има тиган с ароматен и богат борш, пиле с картофено пюре или осетински пай със сирене, както и смачкана вкусна салата. Но не винаги има време да се подготвят тези ястия, защото, както знаете, само борш се приготвя за много дълго време. Какво можете да приготвите за по-малко от половин час? Точно така - супа от сирене. За това невероятно ястие ще разгледаме по-долу.

Някои факти от историята на ястието

Колкото и странно да звучи, супата от сирене се появи съвсем наскоро - в началото на миналия век. До този момент много готвачи по света просто не можеха да разберат как да стопят основната съставка на ястието - сирене - във вряща вода! След тайната на това вкусно и в същото време хранително ястие беше открито, супата от сирене стана широко разпространена.

Полезни свойства на топено сирене

Интересното е, че ако не беше за хората от Швейцария, нямаше да знаем нищо за преработеното сирене. Факт е, че в даден период местните производители произвеждат толкова много вкусни храни, които просто не знаят къде да го поставят. По време на Първата световна война търсенето на този продукт е изключително ниско, поради което производителите са решили да се опитат да го разтопят. След известно време технологията на производство на топено сирене претърпя значителни промени и днес този млечен продукт е любимо деликатес на огромен брой хора.

Топеното сирене е полезен продукт, тъй като може да се абсорбира много добре от човешкото тяло. Такъв невероятен продукт съдържа протеини, калций, аминокиселини, мазнини и дори фосфор. Също така, топено сирене, за разлика от по-твърдите сортове, съдържа по-малко холестерол и притежава витамини като А, D и Е.

В допълнение към предимствата, преработеното сирене има някои недостатъци. Първо, това е изключително не се препоръчва за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Второ, лекарите просто не препоръчват употребата на този продукт в достатъчно големи количества.

Така че, представителите на несравнимия и очарователен секс, желаещи да хранят семейството си ароматна и вкусна супа от сирене, могат да се запознаят с начините на подготовка точно под тях.

Как да готвя супа от сирене?

Има много начини да направите този наистина вкусен първи курс. Всички те, като правило, се различават само в технологиите за готвене и някои съставки. Ето защо се дава общата рецепта за супа от сирене.

За половин литър вода се изисква едно преработено сирене, две картофи, 50 мл растително масло и един морков. В процеса на готвене, можете да добавите сол на вкус и, разбира се, черен пипер.

Как да готвя? Първо трябва да нарязвате картофите, след което да го приготвите, докато не приготвите. На второ място, добавете морковите, запържени в слънчогледово олио, в тенджерата с варени картофи и разбъркайте всичко. На трето място, сложете обработеното сирене в бульона и разбъркайте, докато се разтвори. В крайна сметка, добавете сол, черен пипер, и за красота, можете дори да се рушат Зелените. Ще вкуси по-добре само ако добавите добре сушени крутони.

Това е! Дори един ученик може да приготви такова вкусно ястие у дома. Така че тези домакини, които искат да изненадат семейството си, могат да приготвят ароматна и вкусна супа от сирене.

Как да готвя супа от сирене: рецепта

Решете за съставките, които добавяте към супата. Вие ще приготвите ястието според собствените си вкусови предпочитания. Тя може да бъде сирене и пиле / риба, сирене и картофи, или и двете картофи и пиле.Пригответе основните съставки: топено сирене (можете да вземете 2-3 сирене Дружба), любими подправки и пържени. Можете да изпържите настъргани моркови с лук, лук с чесън или просто праз. Ако решите да добавите месо към рецептата на супа от сирене, тогава предварително сварете пилето. Изпържените зеленчуци изпратете в бульона и наряжете топеното сирене. Когато зеленчуците са почти готови, добавете сиренето и варете, докато се разтвори напълно. След това използвайте блендер, за да получите истинска сметана. Ако сте готвели супа с картофи и без месо, можете да добавите сьомга или пъстърва със слаб туршия. Или просто украсете със зелени и крутони. забележки:

  • за да направи супата по-нежна, използвайте праз (бялата част) вместо лук,
  • ако сложите сирене в супа, тогава не трябва да добавяте сметана: ястието ще се окаже прекалено дебело,
  • зеленчуците ще направят вашата супа диетична и по-полезна (тиквички, броколи, карфиол), но не по-малко вкусно,
  • когато сиренето има свой специален и богат вкус, отидете без подправка, по-добре разтривайте ядките в купа сирене супа-пюре (и гората и бадемите ще отидат).

Можете да направите и рецепта за супа:

Рецепта за чийзкейк от пилешки крем

Тази крем супа е деликатес, но е доста висококалорична. Но понякога можеш да си го позволиш. Има две възможности за приготвяне на тази супа, с топено сирене и твърдо сирене. Колко от тях ще са необходими, но напълно произволни, изхождайки от вашите вкусови предпочитания. Яжте го за предпочитане пресни, без да оставяте за по-късно. Друг вариант е готвенето на супа сметана с пиле. Просто добавете съставките към варено или пържено пиле. Фрай пилешки гърди за 4-5 минути в тиган, в растително масло. Можете да използвате сухо бяло вино, вместо масло, покрити с тиган с капак. Или сложете месото на тавата за печене и го изпратете във фурната. Ако се съмнявате в готовност, изрежете месото на най-дебелото място, а ако е бяло, тогава месото е готово.

Така че ще ни трябва:

  • 2 картофи,
  • една глава лук,
  • малък морков
  • бульон или пиле, можете зеленчуци (500ml-1l)
  • и разбира се твърдо или топено сирене (200g).

А за декорация можете да използвате зеленчуци, крутони и всичко, което искате.

  1. Нарежете картофите на кубчета.
  2. Измийте морковите, обелете и настържете решетката.
  3. Лукът се нарязва на половина и се нарязва.
  4. Налейте растително масло в тенджера, затоплете го и сложете лука в него. Изпържи някои лук, след това добави моркови. Малко задушете тези две съставки за мекотата на морков.
  5. Добавете картофите и след това налейте малко бульон и оставете да къкри всичко, докато картофите са меки.
  6. Натъркваме сирене на фина ренде, отнема около 200 г. Изчислението тук е следното: трябва да вземете 100 грама сирене за един среден картоф. В процеса на задушаване, по-добре е да не се туршия картофи, но да го направи по-късно, тъй като сиренето е достатъчно солено. Когато картофите вече са варени, това е, ние сме станали меки, добавете още малко бульон и вземете блендера в ръцете ни и започнете да биете. Тя трябва да бъде хомогенна маса.
  7. След това добавете цялото сирене, разбира се, то започва да се топи в топло картофено пюре. Нуждаете се от малко повече работа на пасатора. Оказва се, че така гъста маса и трябва да добавите повече бульон или преварена вода, тук само това, което ви харесва. Добавете сол, опитайте. След това, за декорация, можете да изпържите малко тънко нарязан бекон в тиган, нарязани зелен лук добре, поръсете с малко червен пипер. На тази рецепта за готвене, супа сметана сме приключили. Насладете се на храната си!

Класическа рецепта

  • постно месо - 300 г (може да се замени с бульонни кубчета),
  • средно големи картофи - 5 бр.,
  • лук - 1 бр.,
  • средни моркови - 1 бр.,
  • твърдо сирене - 200 г,
  • зеленчуци, подправки, сол - на вкус,
  • вода - 2 л,
  • По желание можете да добавите и зеленчуци: домати, боб, зеле и други.

Готвене в 2 версии

    Сварете месния бульон, извадете месото от него, охладете го и го нарежете на малки парченца. Сложете сварените зеленчуци в бульона и ги сварете, докато се варят, а след това ги нарежете с блендер.Поставете натрошената маса върху огъня, добавете към нея сирене и разбъркайте, докато се разтопи. След това се поставя в получената маса от месо, подправки, билки, сол на вкус.

Сервирайте супа трябва да бъде с бисквити. Ако желаете, можете да намалите калоричното съдържание на съда, като замените месния бульон с вода. Разтрийте варено сирене на фина ренде, след това го смесете с 4 супени лъжици. лъжици сметана и 2 пилешки яйца. Разбъркайте всички до гладко.

Довежда се до кипене 1 литър пилешко или постно говеждо бульон, гъби или зеленчуци. В горещия бульон въведете малки порции сирена маса, като непрекъснато разбърквате. За да се подобри вкуса и аромата, можете да пълните супата с лъжица бренди или водка и да биете с миксер. Оставете супата да стои 15-20 минути. Добавете зеленчуци преди сервиране.

Сиренената супа винаги върви добре с чесън. За да направите крутони, вземете свеж бял хляб и го нарежете на малки парченца. Сложете парчетата хляб в тиган, на който чесънът е бил пържен в масло. Червените крутони до златисто кафяво. Голямо допълнение към супата ви е готово.

Супа с пилешко сирене

Съставки на база 2 литра вода:

  • пилешко филе - 400 г,
  • картофи - 4 бр.,
  • среден морков - 1 бр.,
  • лук - 2 бр.,
  • топено сирене - 2 бр.,
  • чесън - 1-2 скилидки,
  • ориз - 6 супени лъжици. лъжици,
  • подправки, сол и пресни билки - на вкус.

Гъбена супа

  • топено сирене - 300-400 г,
  • пилешки бульон - 2-2, 5 л,
  • средни моркови - 2 бр.,
  • лук - 1 бр.,
  • картофи - 5 бр.,
  • печурки - 300 г,
  • зеленчуци, подправки, сол - на вкус,
  • растително масло - 6 супени лъжици. лъжици,
  • коремни преси.

Екзотична супа със сирене със скариди

  • топено сирене - 200 г,
  • лук - 1 бр.,
  • домати - 3 бр.,
  • сладък пипер - 1 бр.,
  • ориз - 4 супени лъжици. лъжици,
  • слънчогледово или сусамово масло - 100 мл,
  • вода - 2 л,
  • сол на вкус
  • замразени скариди - на вкус.

Сложете вода на огъня и започнете да практикувате зеленчуци. Лукът се обелва и се запържва в тенджерата в слънчогледовото масло до златисто кафяво. Добавете нарязани чушки и домати на големи лук, след това оставете да къкри 10 минути.

Когато кипи водата, въведете сиренето на малки порции и разбъркайте бульона, докато сиренето се разтвори напълно. След като сиренето се разтвори, поставете ориза и зеленчуците в тенджерата. След това добавете сол. Готовността на супата се определя от готовността на ориза. Извадете супата от огъня и я оставете да се вари в продължение на 15-20 минути.

Обелете скаридите с вряла вода и ги подредете в чинии, след това ги залейте с готовата супа и ги поднесете на масата.


Сирена романтична супа с крутони

  • масло - 50 г,
  • вода - 1 л,
  • пшенично брашно - 50 г,
  • крем от 10% - 165 ml,
  • кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици,
  • зехтин - 3 супени лъжици. лъжици,
  • бял хляб - 50 г,
  • твърдо сирене - 300 г,
  • чесън - 3 скилидки,
  • бульонни кубчета - според инструкциите за 1 литър вода.

Съставки за супа с пюре от сирене:

  • Преработено сирене (за супа или топено сирене "Приятелство") - 4 бр
  • Картофи (среден размер) - 7 бр
  • Лук (среден размер) - 2 бр
  • Моркови (среден размер) - 2 бр
  • Вода - 3 л
  • сол
  • Черен пипер
  • масло

Време за готвене: 60 минути

Дози: 6

Рецепта "Пюре от супа от сирене":

1. Почистете картофите, изрежете и гответе.

2. Почистете лука и морковите.

3. Нарежете лука ситно, а моркови три на ренде.

4. Поставете парче масло на предварително загрята тиган, разтопете го и добавете моркови с лук.

5. Вземете сиренето, поставете в купа, нарязани на малки парченца и налейте малко топла вода.

6. Необходимо е изварата да се разтвори във вода и за предпочитане без бучки. За това много подходяща бълха за картофи.

7. Когато картофите се варят, извадете го и ги поставете в отделна купа. Включете картофите в картофено пюре.

8. Пюре се поставя обратно в тигана с картофен бульон.

9. Добавете лука с моркови и извара.

10. Последната стъпка: бисквити. Можете да си купите готови, но можете да го направите сами. Нарежете белия хляб на филийки, сложете на тенджерата и изсушете за около 15 минути.

11. Изсипете в чиния, поръсете с крутони, сервирайте.

Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Сирена супа

  • 59
  • 316
  • 33061

Вкусна мишка супа от Remy

  • 15
  • 294
  • 18083

Супа от сирене

  • 28
  • 285
  • 15625

Супа от сирене

Сирена супа

  • 37
  • 173
  • 22876

Кремообразна гъбена супа с паста

Супа от сирене

Картофено пюре със сирене и бекон

  • 35
  • 130
  • 21568

Tiplokastra картофена и лучена супа

Сирена супа с чеснови крутони

Крем супа от синьо сирене

Картофена супа с топено сирене

Сирена супа с "Хавайски микс"

Супа от баба "Картофи със сирене"

Моята версия на супа с пюре от сирене

Сирена супа

Коментари и отзиви

3 февруари 2016 г. smail_maria #

9 март 2016 г. St_Raspberry # (автор на рецептата)

25 ноември 2015 г. Drop4 #

4 април 2015 г. Yanashmidt2015 #

4 април 2015 г. Yanashmidt2015 #

4 април 2015 г. Yanashmidt2015 #

8 февруари 2015 г. BabyCry #

16 февруари 2015 г. St_Raspberry # (автор на рецептата)

7 декември 2014 г. pumaniel #

16 октомври 2013 г. Eleanita #

8 август 2013 г. RNV #

13 август 2013 г. St_Raspberry # (автор на рецептата)

2 февруари 2013 г. carrot1808 #

2 февруари 2013 г. St_Raspberry # (автор на рецептата)

8 юни 2012 г. St_Raspberry # (автор на рецептата)

5 юли 2010 г. O_as_is #

4 юли 2010 г. inna_2107 #

25 април 2010 г. Kassipoeg #

22 март 2010 г. Bazilic #

1 февруари 2010 г. Irina66 #

1 февруари 2010 г. яна-фиска #

31 януари 2010 г. яна-фиска #

31 януари 2010 г. St_Raspberry # (автор на рецептата)

30 януари 2010 г. Nastyushka #

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Гледайте видеоклипа: Картофена крем супа със сирене