Деца

Супа за дете до година: рецепти със снимки


Когато новороденото дете навърши 6-7 месеца, в храната трябва да се появят нови храни. В този случай, можете да нахраните кърмата на кърмата или формулата за дълго време. Една от най-популярните ястия за децата е крем супата. Става въпрос за него и ще бъде обсъдено по-нататък. Ще научите как да правите супа за дете до една година. Рецептите ще бъдат описани по-долу. Също така, можете да разберете за готварските функции на това ястие.

Бебешка супа: Акценти

Това ястие се въвежда в диетата на бебето не по-рано от шест месеца. В този случай, всички компоненти трябва да са вече познати трохи. В противен случай може да възникне алергична реакция и няма да знаете кой компонент.

Преди да приготвите супата на детето, внимателно проучете качеството на избраните продукти. Картофите и морковите трябва да са пресни, но броколи и карфиол е по-добре да се изберат замразени.

Видове супи за малки деца

Супата за дете до една година (ще видите рецептите по-долу) може да има няколко основни неща. Най-популярни са следните:

  • месен продукт
  • зеленчукова чиния
  • супа,
  • рибена супа.

Не е необходимо на тази възраст да давате на бебето студени течни ястия, като например супа от домати, чесън и сирене, както и окрошка.

Как да готвя супа за бебето?

Затова решихте да направите вкусна и питателна чиния за трохите. Първо вземете решение за състава. Както вече знаете, всички компоненти трябва да са с високо качество. Не избирайте зеленчуци със съмнителен произход. Идеалният вариант е да се използват самостоятелно отгледани продукти.

Ако добавите месо, крем супата трябва да бъде направена от заек, пиле, пуйка или телешко месо. Никога не използвайте агнешко, свинско за тази възраст. Избягвайте богати бульони, направени с кости. Ще бъде по-добре, ако вземете втория бульон. Така че, как да се готви супа за дете до една година? На вашето внимание са представени рецепти.

Общи препоръки

Отначало новороденото бебе изяжда изключително майчиното мляко. От него той получава всички необходими витамини и минерали. С течение на времето обаче тя се нуждае от повече хранителни вещества за нормалното развитие и функциониране на детското тяло. Следователно, от около шестмесечна възраст, зеленчуковите супи постепенно се въвеждат в диетата на бебетата.

За тяхното приготвяне е важно да се използват само пресни и висококачествени продукти. За да могат зеленчуците да запазят всички съдържащи се там витамини, те трябва да бъдат правилно отрязани. Ако те са малко, тогава те се разделят на големи парчета, а ако има много, те се смазват до максимум. Зеленчуците в бъдещата супа са в суров вид. Те не могат да се запържват предварително. На първо място, картофите се изпращат на тиган, след това лук, моркови и зеле.

Тъй като бебетата, които са на възраст под една година, все още не знаят как да дъвчат храна, супите, приготвени за тях, трябва да бъдат смлени. Това може да стане с блендер. Ако нямате това устройство, достатъчно е просто да избършете готовото ястие през сито.

От десет месечна възраст, месото или рибните супи се добавят към детското меню. За тяхното приготвяне е желателно да се използва само прясно филе, което няма кости. Освен това, първият бульон трябва да се източи. След това измитото месо или риба отново се излива с чиста гореща вода и се приготвя до приготвяне.

Супи, предназначени за бебешка храна, е желателно да не се сол. Забранено е също да се добавят дафинов лист, бульонни кубчета, киселец, доматено пюре, чесън, пипер, мазнини и пушени съставки.

Опция с ориз

Това ястие е идеално за детско меню.Регулира храносмилането и спомага за стабилизирането на червата. Подготвен е съвсем просто, така че всяка млада майка ще се справи с тази задача. Тъй като тази супа рецепта за дете до една година включва използването на определен набор от съставки, проверете предварително дали имате в кухнята си:

  • 100 грама карфиол.
  • 3 супени лъжици ориз.
  • Чифт картофи.
  • Малък морков.
  • Зехтин.
  • Магданоз.

Ориз и настъргани моркови се поставят в тенджера с вряща вода. Всичко това се приготвя на най-малкия огън. Няколко минути по-късно те също изпращат нарязани картофи и малко зехтин. Когато зеленчуците и зърнените култури са почти готови, изпратете измития карфиол в тенджерата и сварете още няколко минути. Получената супа се охлажда до комфортна температура и се предлага на бебето.

Възможност за заек

Препоръчваме да се обърне внимание на друга интересна рецепта за супа за деца до една година. С снимки на тези ястия може да се намери в днешната публикация, но засега нека се заемем със списъка на необходимите съставки. За да направите тази диетична и много здравословна супа ви е необходима:

  • 100 грама заешко месо.
  • 500 милилитра вода.
  • 30 грама моркови, карфиол и брюкселско зеле.
  • 25 г зелен фасул.
  • 50 грама картофи.

Подобно на много други рецепти за супа за дете под една година, тази опция е изключително проста. Основното е да се спазват всички препоръчителни пропорции и да се спазва технологията, описана по-долу. Измитото и нарязано месо се поставя в бавен котлон, напълва се с вода и се сварява в рамките на десет минути от момента на кипене на течността. След това бульонът се източва и заекът се изплаква под крана и се връща в купата на устройството. Там също се изпращат нарязани картофи, малко сол и 500 милилитра питейна вода. Ястието се приготвя в режим "Супа" за един час. Петнайсет минути преди завършването на програмата, мултимаркера се зарежда със зелен фасул, моркови и два вида зеле. Готовата супа леко се охлажда и бие с блендер.

Опция с мляко и зеленчуци

Това е рецептата за първата супа за дете до една година. Може да се дава на бебета на възраст от шест месеца. За да го направите, ще ви е необходимо:

  • 20 грама зеле и картофи.
  • 50 милилитра мляко.
  • 10 грама морков.
  • 100 милилитра вода.
  • 5 грама масло и щипка сол.

Тази рецепта за млечна супа за деца до една година е толкова проста, че всяка неопитна домакиня, която никога не се е занимавала с такива ястия, ще се справи с подготовката си. Измитите и нарязани зеленчуци се поставят в тенджера, изсипват се с вода и се варят до омекване. След това те се смилат заедно с бульон през сито и се комбинират с горещо мляко, масло и сол, всичко това отново се заври и се изважда от печката.

Опция с риба

Когато сте опитали всички рецепти за първите супи за деца под една година, можете да обърнете внимание на друго интересно и здравословно ястие. Тя може да бъде въведена в диетата на бебета на възраст от десет месеца. За да го направите, ще ви е необходимо:

  • 100 грама треска или филета от пъпки.
  • 20 грама моркови.
  • ½ картофи.
  • 5 грама лук.
  • Варено мляко.

Измитите и нарязани зеленчуци се изливат с вода и се вари до омекване. Малко преди края на топлинната обработка, към същата тенджера се добавят рибни филета. Варени супа се третира с блендер в състояние на картофено пюре и се разрежда с малко количество варено мляко.

Вариант с яйчен жълтък

Това просто и здравословно ястие със сигурност ще бъде в личната ви колекция от рецепти за супа за дете до една година. Това ще позволи да се разнообрази детското меню и да се допълни с нови продукти. За да го направите, трябва:

  • 50 грама карфиол и тиквички.
  • ¼ жълтък.
  • 3 грама масло.

Измитите и нарязани зеленчуци се наливат с вряща вода и се варят под капака до омекване. Полученият бульон се изсипва в отделен контейнер, а тиквичките и карфиола внимателно се разбиват през сито.Полученото пюре се разрежда с течност, в която се приготвят зеленчуците, солят и се оставя да заври. След това ястието се пълни с пюре от жълтък и масло.

Пилешки вариант

Много рецепти за супа за деца до една година включват използването на диетично месо. Най-доброто за тези цели е подходящо нискокалорично и лесно смилаемо пиле. За да приготвите такава вечеря за бебе, ще ви е необходимо:

  • 70 грама пилешко месо.
  • 50 милилитра мляко.
  • 5 грама лук, брашно и корен от магданоз.
  • 200 милилитра пилешки бульон.
  • Масло и сол.

Първо трябва да направите бульон. За да го вземете в тенджера, сложете месото, нарязания лук и корен от магданоз. Всичко това се изсипва точното количество вода и се готви, докато се направи. След това месото се изважда от бульона, двойно превърта през месомелачката и се връща. Там също се добавя брашно, предварително смесено с масло, мляко и щипка сол. Почти завършена супа се оставя да заври и се изважда от печката.

Опция с елда

Това ястие може да се въведе в диетата на бебета, които са достигнали десет месечна възраст. Ето защо, тази рецепта за супа от елда за дете до една година трябва да бъде известна на всяка млада майка. За да приготвите вкусен и здравословен детски обяд, ще се нуждаете от:

  • 700 милилитра бульон.
  • Супена лъжица елда.
  • Половин крушка.
  • 50 грама моркови.
  • Сол.

Подготовката на тази супа е изключително проста. За да направите това, варени осолени бульон се зарежда с измити зърнени храни и нарязани зеленчуци. Всичко това се вари на най-малкия огън за двадесет минути. След като зеленчуците и елдата са готови, тенджерата със супата може да бъде извадена от плочата.

Опция с морков и ориз

Супата, приготвена по описаната по-долу технология, е идеална за детско меню. Съдържа много ценни витамини и микроелементи. Плюс това, той има приятен оранжев оттенък и сладникав вкус. Следователно, вашето бебе със сигурност ще хареса тази супа. За да го направите, ще ви е необходимо:

  • 25 грама ориз.
  • 50 милилитра мляко.
  • 100 грама моркови.
  • Сол, захар и масло.

Нарязан морков се изсипва с вода, изпраща се до огъня и се оставя да заври. Веднага щом първите мехурчета се появят на повърхността на течността, те зареждат предварително измития ориз в него и го сваряват за 45 минути. След това супата се смила в блендер, разрежда се с горещо мляко и леко се осолява. В напълно приготвено ястие добавете малко захар и малко парче масло.

Вариант на цвекло

След като бебето е на осем месеца, можете да попълните колекция от рецепти за зеленчукови супи за деца до една година с вегетариански борш. За да приготвите това ястие, ще ви е необходимо:

  • ½ цвекло.
  • Чифт зелеви листа.
  • ½ картофи.
  • Ts моркови.
  • . Крушки.
  • ½ ч. Л. Доматено пюре.
  • 1,5 чаши питейна вода.
  • Сол, захар, сметана и масло.

Измитите и обелени зеленчуци се смачкват, поставят в тенджера, изсипват се вряла вода и се изпращат към печката. След това те добавят пюре от домати и малко масло. Всичко това се погасява на най-малкия огън за половин час. след това почти готовата супа се овкусява със захар и сол и продължава да кипи. Буквално десет минути по-късно тя се разбива с блендер, охлажда се до желаната температура и се предлага на бебето.

Как да се определи желанието на детето да привлече

Всяко бебе има свои характеристики и затова започва да ги примамва в различен период. Общите признаци на готовност са:

  1. Изчезване на рефлекса за изтласкване на непозната храна от устата.
  2. Нарежете зъбите.
  3. Способността на децата да дъвчат сами.
  4. Повишен апетит и липса на кърма.
  5. Според някои експерти, детето трябва да може да обясни на родителя, че той е пълен и кима с глава.

Примамката се въвежда внимателно на малки порции преди кърмене.Първо, една чаена лъжичка е достатъчна, а след това обемът се увеличава 2 пъти за всяко хранене, довеждайки го до нормално.

Започва да използва рецепти за деца до една година, майките са длъжни да наблюдават реакцията на бебето. Храната не трябва да причинява трудности при преглъщане, тя трябва да бъде по-течна. Не можете да подхранвате бебето силно.

По-добре е да започнете с сокове, а след това постепенно да въведете зеленчукови и месни пюрета.

Предлага супи за готвене за бебето

Когато детето се развива по график, първата супа в диетата може да се появи от 9 до 10 месеца. Въпреки това, това не може да бъде ястие, познато на възрастен организъм. За децата има рецепти и принципи за готвене:

  1. Въпреки популярното схващане, зеленчуците, варени във вода, не могат да се нарекат супи. Мама трябва да може да приготвя различни бульони според правилата, така че да не предизвикват негативна реакция в храносмилането на бебето.
  2. Тялото трохи в 10 - 12 месеца обикновено не възприема zazharki, но тъй като всички компоненти на супа само варени.
  3. Независимо от използваната рецепта, преди добавянето на твърди съставки в супата, те се смачкват или изтриват до състояние на пюре.
  4. Само подправки могат да бъдат само магданоз, копър и лук.
  5. Бебетата могат да се хранят само с прясно ястие, така че да се приготвят за една порция.

Ако давате супа на бебето в съответствие с правилата, можете да разчитате на положителен ефект върху тялото.

Месен бульон

  1. За 10-месечно дете, подходяща е супа, приготвена в месо от бульон от трета страна, и до 1.5 години - на втора вода. Месото се използва чисто без кости, кожа и хрущял. При всеки подход той се вари поне 2 часа.
  2. 2 чаши вода е достатъчно, за да вземе парче месо. След първото кипене, половината се отрязва и от нея се приготвят картофено пюре (ако го добавят към чинията).
  3. Пяната по време на подготовката се отстранява, докато се образува, така че съставът да не получава горчив вкус.

Зеленчуков бульон

  1. Зеленчуците могат да се използват само пресни, добре проверени и попарени с вряща вода. Кук тях трябва да бъде не повече от един час.
  2. Като основа можете да вземете магданоз или пресен целина. За да се готви супа за първи път бебе в 10 - 12 месеца, не можете да вземете корените на растенията (течността ще бъде твърде ароматно).
  3. Като допълнение към бульона, можете да изпратите картофи и моркови.
  4. Продуктите, използвани за приготвяне на бульон, се изхвърлят с изключение на картофите.

След като бебето свикне с традиционния бульон, си струва да се опита да му даде комбиниран състав. В последната вода от месо бульон те поставят парче от целина корен или магданоз.

Супа за дете след 5 - 6 месеца

Първата супа за бебета е разрешена за 5 месеца. Той е направен от висококачествени пресни продукти, а именно:

  • 70 грама моркови,
  • 55 грама картофи
  • 10 g сух грах,
  • сол.

Зеленчуците са добре измити, обелени и нарязани на малки парченца. Грахът се измива и излива с хладка вода, след което се загрява на пара за няколко часа. Полученият бульон се филтрира, се избират зеленчуци. Солта се прибавя към супата и се оставя да заври.

Преди да хранят бебето, трябва да добавите малко масло в супата.

Супа за дете на 6 - 7 месеца

Когато трохите узреят и започна да яде добре, можете да добавите към диетата следната супа:

  • 200 г карфиол и тиквички,
  • 200 ml вода
  • 3 ml физиологичен разтвор.

Лесна подготовка ще привлече всяка майка. Зеленчуците се нарязват на кубчета и се вари. След това масата на смесителя се смила до хомогенност. Готовото ястие може да се даде на детето..

Супа за бебе в 9 - 10 месеца

Рецептата за деветмесечни бебета може да съдържа моркови, картофи, лук, тикви, тиквички и грах. Предлагаме рецепта за черна супа:

  • 1 малка тиквичка,
  • 1 съцветие от карфиол,
  • 1 лук,
  • 1 картоф,
  • ½ моркови,
  • пилешки дроб.

Зеленчуците са добре измити, обелени и нарязани на филийки. Черен дроб, лук и моркови се изпращат в съда, изсипват се с вода, варят се и се добавят картофи.

Супата се вари около 10 минути, след което зелеът и тиквичките се изпращат там. Масата се вари за около 7 минути. Супата се изстудява, охлажда се и се използва смесител, смачква се. В готовото ястие сложете малко масло и копър.

Супа за деца от 11 - 12 месеца

На тази възраст децата имат собствени зъби и следователно супата не може да бъде смачкана. Достатъчно е да смекчите компонентите с вилица, така че да останат твърди частици. Това ще помогне на бебето да се научи как да дъвче храната..

Ако няма алергична реакция към млечни продукти, си струва да направите здрава лека супа. Или използвайте следната рецепта:

  • 1 парче бял хляб
  • 200 г черен дроб (пиле),
  • 1 морков,
  • 1 картоф.

Черният дроб е добре измит и освободен от филма., Ситно нарязан и напълнен с вода в продължение на 30 минути. Парче хляб се накисва в млякото, добавя се към черния дроб и тази маса се смила в месомелачка.

Картофите се варят с моркови, зеленчуците се смилат с блендер и бульонът се изпраща в сместа. После изпращат мляно черен дроб и малко сол. Ако супата е твърде дебела, тя трябва да се разреди с мляко.

Зеленчуков продукт

Зеленчукова сметана може да съдържа всички зеленчуци, които бебето ви обича. В същото време те трябва да са познати на детето. Приготвяне на ястие на основата на зеленчуков бульон. Не забравяйте предварително да почистите картофите и да ги накиснете в студена вода. Тази манипулация ще помогне да се елиминира нишестето. Ако използвате млад продукт, можете да избегнете тази процедура.

Нарязват се фино картофи, лук, моркови. Изпратете ги в студена вода и запалете. Когато течността кипи, поставете в предварително обелени тиквички, броколи, карфиол. Можете да регулирате композицията по свое усмотрение. Ако бебето има проблеми със стола, добавете настърганото цвекло и зеленчуци. Гответе зеленчуците, докато се варят (около 20 минути). След това извадете контейнера от топлината и извадете храната от бульона.

Зеленчукова сметана се приготвя с помощта на блендер. Когато има бебе в къщата, този уред за дома ще бъде незаменим. Поставете всички съставки в купа и котлет. Добавете необходимото количество зеленчуков бульон и няколко чаени лъжички зехтин. Разбъркайте добре и охладете. След това можете да започнете хранене.

Оригинални и полезни рецепти за деца до една година.

Супата - важно ястие от диетата на детето, защото бързо се абсорбира от стомаха и има положителен ефект върху тялото. Основният компонент на ястието е бульон, поради което се отделя специално внимание на неговата подготовка.

Супа от броколи

Този вид зеле е много полезен.защото съдържа много витамини.

  • 60 г броколи
  • 1 картоф,
  • ½ моркови и домати,
  • сол и дафинов лист на вкус.

Лукът се смачква и пържи. Останалите зеленчуци са добре измити., нарязани на филийки, и зелето се разделя на съцветия. Около 500 мл вода се изсипва в гърне, сварява се и се изпращат картофите и морковите. Супата трябва да къкри около 5 минути. След това изпратете лук и броколи, сварете супата още десет минути. Приблизително 2 минути преди края на готвенето доматът, солта и дафинов лист се изпращат в супата.

Препоръчва се за деца от 7 месеца.

Тиквена супа за бебета

Една проста рецепта ви позволява да добавите към нея сметана и моркови, Те придават вкус на вкус.

Тиквата е обелена и нарязана. Картофите се измиват, почистват и нарязват, Зеленчуците се слагат в тенджера, излива се с вода или зеленчуков бульон, сварява се и след това се добавя малко сол. Съставът се вари около половин час. След това блендерът прекъсва компонентите и отново оставя супата на печката да заври, след което можете да я изключите.

Препоръчва се за бебета от 8 месеца.

Супа от елда

Според повечето диетолози елдата е най-здравословният хранителен продукт. Чрез добавяне на зърнени храни към диетата на бебето, майките предоставят на бебето цяла гама от полезни компоненти.

  • 2 литра вода
  • 1/6 чаша елда,
  • 1 морков,
  • 1 лък,
  • 250 г пилешки гърди,
  • 3 картофи,
  • Зелените.

Ако птицата е млада, гърдата е достатъчно да ври в продължение на 30 минути. Помнете, че супата от трохи се приготвя на третия бульон! Ето защо след кипене бульонът се източва и се налива нова вода.

Докато варете пилето, зеленчуците и зърнените храни се приготвят. Елда е добре измита, морковите се втриват, а лукът и картофите се нарязват. Приготвените съставки се поставят в бульон и сол., В края на супата се поръсва с билки.

Препоръчва се за деца от 8 месеца.

Турция супа

Месото от Турция е много полезно.и следователно в супи за деца до 1 година рецептите често съдържат този компонент.

  • 100 г пуешко филе,
  • 10 цвята от броколи и карфиол,
  • 1 лук и моркови,
  • 2 картофи,
  • 1 литър вода
  • сол.

Месото се измива, излива се с вода и се вари. Бульонът се източва и се добавя нова вода. Соленият бульон се вари около 30 минути. Лукът е фино нарязан на кубчета, а морковите - в кръгчета. За около 10 минути зелеът се съхранява в подсолена вода и се разглобява на цветчета. Картофите се измиват и нарязват.

Готовият бульон се филтрира и месото се отстранява от него, за да се охлади, след което се нарязва на филийки. Картофите се изпращат в бульон и се варят в продължение на 8 минути, след което лукът и морковът се хвърлят там, сваряват се и се варят около 3 минути. След като в бульон ще бъде зеле, той трябва да се готви за 5 минути. Добавете пуйката, оставете да заври и сервирайте готовата супа.

Препоръчва се за деца от 7 до 8 месеца.

Сега вече знаете как да подготвите супите за бебета според различни рецепти. Изберете този, който ви харесва повече и трохи. Опитайте се да направите диетата разнообразна и затова периодично сменяйте течната храна.

Хранете бебето си полезно и вкусно, така че да се развива нормално!

Супа от месо

Ако бебето е вече на 9 месеца, тогава диетата му трябва да съдържа месо. Първата супа с тази съставка трябва да е на растителна основа. Това означава, че трябва да приготвите продукта според горната рецепта, но в блендера трябва да сложите още няколко парчета прясно изпечени меса без мазнини и кожа.

Ако трохите имат добро отношение към такова ястие, тогава можете да я разнообразите и да го приготвите в по-богата супа. За да направите това, вземете месото без костта и го гответе. След това източете първата течност и повторете процедурата. Вторият бульон ще бъде по-малко мазнини и по-добре се абсорбира от стомаха на детето. След готвене извадете месото и сварете зеленчуците, както е описано по-горе. В блендер, смесете всичко и добавете необходимото количество варен бульон. В такъв продукт не можете да добавяте месо, тъй като се оказва, че е без мазнини.

Рибно ястие

Готвенето на рибена супа за бебето включва използването на месо от морски живот. Тази риба на практика няма малки кости и е по-полезна за трохи.

Почистете месото от костите и изплакнете. Поставете в тенджера и запалете. Сварете рибата трябва около 30 минути. Не забравяйте да отстраните пяната през цялото време. Когато продуктът е готов, сложете нарязаните картофи и моркови. Сварете още 5 минути. След това можете да добавите всякакви зърнени храни към супата. Тя може да бъде елда, ориз, ечемик или нещо, което бебето ви обича. Не забравяйте, че оризовата супа е в състояние да укрепи червата. Не трябва да се използва за запек. Когато зърнените култури са готови (след около 10 минути), сложете няколко клончета на копър и оставете съда да стои половин час. След това, като използвате блендер, разтрийте храната и можете да започнете да захранвате трохите.

Как да готвя детето от опаковки?

В момента производителите на бебешки храни предлагат не само мигновени зърнени храни и мляко, но и супи. За да приготвите такова ястие, просто го разтворете с гореща вода. Не забравяйте, че трябва да изберете продукт според възрастта на бебето. Винаги е за предпочитане да бъдете домашно приготвени.

Опаковките супи са удобни, за да се вземат по пътя, когато няма възможност да застанете на печката и да използвате блендер.

Обобщаване или малко заключение на статията.

Така че сега знаете как да приготвяте супа за дете до една година. Рецептите на популярни и здравословни ястия са дадени по-горе. Изберете такава, която ви харесва и го приготвяте. Въпреки това, диетата трябва да се променя. Периодично променяйте начина на приготвяне на супите. Течната храна трябва да присъства в диетата на бебето от 7-8 месеца. Тези продукти ще помогнат на работата на храносмилателния тракт. Супите съдържат зеленчуци, богати на фибри и груби влакна.

Хранете бебето с вкусна, здравословна и питателна храна. Необходимо му е за нормален растеж и развитие. Успех при приготвянето на супи!

Характеристики на готвене супи за бебета

Ако развитието на детето е по график, тогава първата супа в диетата му може да бъде въведена още на 9-10 месеца. Но това не могат да бъдат продукти, които са познати на възрастното тяло. За малки деца има рецепти и правила за приготвяне на първото ястие:

  1. Противно на общоприетото схващане, зеленчуците, варени във вода, не са супи. Мама трябва да се научи как да приготвя различни бульони правилно, така че те няма да имат отрицателно въздействие върху храносмилането на бебето.
  2. Тялото на бебетата 10-12 месеца не е в състояние да възприема печено нормално, така че всички компоненти на супата трябва да са само под формата на варени.
  3. Като подправка можете да използвате само пресни копър, магданоз или зелен лук. Не се препоръчва да се прибавят лаврови листа към детските супи, дори и за няколко минути, за да се подобри вкуса.
  4. Независимо от това какви рецепти се използват, всички твърди компоненти, преди да се добавят към супата, трябва да се смила и смила до състояние на пюре.
  5. Бебетата могат да хранят само прясна, прясно приготвена супа. Ето защо, ястията трябва да се приготвят в минимална сума, само една порция.
  6. Съставът на супите може да включва само онези компоненти, които вече са били дадени на детето като допълнителна храна и не са предизвикали негативна реакция.

Съвет: Бебетата на възраст 10-12 месеца са строго забранени да дават супи, картофено пюре, направени от пресни зеленчуци (например, гаспачо). Дори ако бебето вече е изпробвало компонентите на съда в суров вид и не е имало отрицателна реакция, по-добре е да се изчакат 2-3 години с такива експерименти.

Ако давате на децата супи, приготвени съгласно горните правила, можете да разчитате на тяхното положително въздействие върху тялото на децата. Вярно е, че си заслужава да се има предвид, че дори 10-месечните бебета имат свои собствени вкусови предпочитания. Може да се наложи да сортирате различни рецепти в търсене на тези, които ще ви позволят да приготвите ястия, които ще отговарят на вашето дете.

Как да готвя супа бульон?

За да приготвите супа за 10-12 месечно бебе, трябва да се научите как да правите бульон. По-добре е, ако е месо или зеленчук. Въпреки че някои майки подготвят някаква бебешка супа за бебетата си, педиатрите се противопоставят на този подход. Рибен бульон от висококачествен бульон не се приготвя, а от костите се оказва, че е твърде стръмен и дебел (а детето е малко вероятно да хареса това ястие).

Рецептите за приготвяне на месо за супа могат да бъдат различни, но правилата за подход са едни и същи във всички случаи:

  1. На 10-12 месеца, бебето е по-добре да даде бульон супа, варени в трета вода, до 1.5-2 години - на втория. Следваща - по чувствителността карапуз.
  2. Месото трябва да се използва чист, обезкостен, хрущял, кожа.
  3. При всеки подход продуктът трябва да бъде сварен поне 1,5-2 часа.
  4. Малко парче месо е достатъчно за две чаши вода. Когато се приготвя за първи път, трябва да намалите половината и да го намажете (ако планирате да го добавите към чинията).
  5. В процеса на готвене, пяната е задължително отстранени, тъй като изглежда, в противен случай композицията ще има горчив вкус и детето няма да го хареса.

Зеленчуковият бульон се приготвя със следните препоръки:

  1. Зеленчуците се използват само пресни, внимателно проверени и попарени с вряща вода. Сварете ги не повече от час.
  2. Основата е пресен целина или магданоз. За приготвянето на първата супа бебе 10-12 месеца не трябва да се използват корените на тези растения, течността ще бъде твърде ароматна.
  3. Освен това, можете да добавите моркови и дори обелени картофи в бульона.
  4. Продуктите, с които е приготвен зеленчуков бульон, се изхвърлят. Те не се добавят към крайното ястие (единственото изключение са картофите).

Когато бебето свикне с традиционните бульони, можете да се опитате да му дадете комбиниран състав. В този случай към последната вода от месото се добавя малко парче целина или магданоз.

Прости рецепти за вкусни ястия.

Рецепти за супи за бебета до една година могат да бъдат създадени самостоятелно, въз основа на любимите ви първи курсове или с помощта на готови инструкции.

  • Зеленчукова супа. Ще ни трябват 20 г карфиол и картофи, 10 г моркови, половин чаша зеленчуков бульон, една четвърт чаша обезмаслено мляко, масло на върха на ножа и сол. Зеленчуците фино се нарязват, напълват се с вода и се вари, докато компонентите са готови. Когато всички съставки са омекотени, отстранете ги от топлината и мелете през сито заедно с бульона. Въвеждаме мляко, варено отделно, сол и масло. Едва след като цялата маса се свари отново, тя може да се даде на бебето.

  • Картофена супа. На 100 г картофи, ние вземаме 100 г месо или зеленчуков бульон, три супени лъжици мляко, една чаена лъжичка сок от моркови, сол и масло върху върха на ножа. Ситно нарязани картофи, напоени с чиста вода в продължение на половин час. Сложете го в бульон и варете, докато омекне. След това приготвяме картофено пюре от него, смиламе го през сито заедно с течността. Добавете варено мляко и други съставки, месяте, оставете да заври и леко охладете, преди да дадете ястието на детето.

  • Оризова супа с моркови. Ще имаме нужда от един среден морков, една супена лъжица ориз, три супени лъжици мляко, сол и масло върху върха на ножа (някои също добавят захар към тези детски супи). Нарежете морковите на малки кубчета, налейте вода или бульон и варете, докато омекне. След това добавете масло, захар и сол, затворете капака и оставете да къкри 10 минути на слаб огън. След това въведете ориза, сварете всичко, докато не е готов. Освен това всички компоненти се смилат до състояние на картофено пюре. Използвайки варено мляко, донесете супата до желаната консистенция и отново заври.

  • Крем супа от говеждо месо. Ще ни трябват 100 г варено месо, 100 мл приготвен месен бульон, парче морков, зелено перо от лук, чаена лъжичка брашно и сол. Смелете месото в блендер или месомелачка, поставете го в горещ бульон от месо, добавете брашно, нарязан лук, нарязани на кубчета моркови. Всички варят, докато варени моркови и се смила чрез сито. В края на ястието, можете да сол и хладно леко, и можете да се хранят бебето.

  • Пилешка супа В чаша пилешки бульон, вземете 70 г варено пиле, три супени лъжици мляко, зелено перо от лук, брашно, сол и масло върху върха на ножа. Маслена битка с брашно. Нагрява се бульонът и се добавя пилето, омесено в месомелачката. Там също влиза брашно смес, лук. Варете в продължение на 15 минути, масата се смила през сито, добавете сварено мляко и отново го заври. Преди да дадете на детето супата, тя трябва да се осоли и да се охлади леко.

Не хранете бебето всеки ден със същото ястие или подобни в състава му. Рецептите на супите са разнообразни и многобройни, а вариациите на децата им могат да бъдат допълнени с най-неочакваните компоненти, обичани от детето. Основното е да наблюдаваме реакцията на детето на нов кулинарен шедьовър и ако е необходимо, да правим корекции във времето.

Оптималната възраст на детето за въвеждане на супи в диетата

От колко месеца може да се предложи на детето супа за вечеря (препоръчваме ви да четете: колко време може да давате на детето паста?)? Според експерти е важно да се изчака етапа, когато храносмилателния тракт на бебето ще бъде напълно готов за храносмилането. Средно, възрастта, когато бебето може безопасно да получи течно ястие, е 9 месеца. В същото време, след консултация с педиатър, има смисъл да се опитате да нахраните бебето с супа преди - на възраст от 8 месеца (препоръчваме ви да четете: какво можете да дадете на дете на 8 месеца?).

Ако детето е на изкуствено хранене, той може да опита новото ястие още по-рано - на 7 месеца (препоръчваме да прочетете: какво можете да дадете, за да ядете на бебето на 7 месеца?). Трябва да се разбере, че първоначалното хранене на храната трябва да бъде на малки порции, обемът на отвара до края на втората седмица, желателно е да се донесат до 100-150 мл. След една година тази порция може вече да е 200-220 мл.

В допълнение, отвара от зеленчуци и зърнени култури индиректно помага на другите ястия да се абсорбират по-добре, защото те стимулират производството на стомашен сок. В тази връзка, те се наричат ​​първите ястия, които се ядат най-добре, преди да се яде по-трудно за усвояване на храни. Супи, полезни за деца:

  • с добавка на зеленчуци са източник на фибри, освен насищане на тялото с минерални соли, органични киселини,
  • мляко със зърнени култури - богато на растителни протеини, нишесте, витамини,
  • грах или на базата на други видове бобови растения също ще се превърне в източник на протеини, те имат витамини, микроелементи (още в статията: от каква възраст може да се дава грахова супа на децата?),
  • с месо - детето се нуждае от животински протеин, но може да се даде по-близо до една година.

Педиатрите отбелязват, че докато готвят първото ястие, е важно да се вземат под внимание и други храни в менюто на бебето. Ако детето вече яде картофено пюре или други зеленчуци за закуска, супата за него е по-добре да се готви с добавянето на зърнени култури.

Препоръки за приготвяне на супи

Супа за дете е различна от ястия за възрастни. Важно е да се разбере, че много методи за обработка на продуктите са неприемливи в детската кухня. Събрахме препоръките на експертите при приготвянето на първите курсове за бебета:

  • Желателно е водата да се пречисти, да не се вари от чешмата. Лошата вода ще намали полезността на съда и ще добави към него токсични вещества.
  • Децата не трябва да готвят предварително. Нека отварата е прясно приготвена, след това повечето от витамините и микроелементите ще бъдат запазени, а ястието ще бъде възможно най-полезно. По същата причина не бива да хранят вчерашните ястия.
  • Зеленчуци, които са предназначени за готвене бульон е по-добре да се почисти и измие непосредствено преди готвене.
  • Не гответе ястието на висока температура. Препоръчително е само да го доведе до възпаление, а след това да се мъчи на минималната топлина, покрита с капак. Това приемане ще ви позволи да запазите максимум витамини.
  • Супите за кърмачета се приготвят във вода, а не в бульон. Месото е по-добре да се добави към ястието по-късно, като се кипне отделно. Наситен бульон от месо ще бъде тежък товар за несъвършената храносмилателна система на бебето.
  • Ако искате да направите ястието ярко, с богат вкус, има смисъл да използвате няколко вида зеленчуци, но не злоупотребявайте със сол. Леко осолени не е забранено, но солта трябва да бъде минималната сума. За да не прекалявате супата, нанесете физиологичен разтвор. За да го приготвите, трябва да вземете 25 г сол на 100 г вода. Този разтвор се използва за хранене в размер на 1 ч.л. 200 грама храна.
  • Най-често бебетата предлагат пюре от супи. Такава консистенция на ястия не е удобна само за дете, което още няма зъби, пюрето е идеално за стомаха, добре се абсорбира. Гледайте видео рецептите и разгледайте опциите, представени пюре от супи.

Зеленчукови супи

Супите на растителна основа започват да предлагат на бебето първото. Тези ястия са по-лесно смилаеми, подобряват храносмилането, те са показани за запек.Важно е да се използват само доказани зеленчуци, в отглеждането на които не са използвани токсични вещества. За да не изгубите хранителни вещества, той трябва да се свари непосредствено преди хранене.

Пюре от супи от тиквички броколи

За това ястие ще ви трябват 200 мл вода или зеленчуков бульон. Вие също ще трябва:

  • тиквички, нарязани на кубчета - 50 г,
  • броколи - 2-3 съцветия,
  • масло с най-високо съдържание на мазнини - 5 g.

Зеленчуците заспиват във вряща вода или отвара, покриват с капак, варят, докато омекнат. След това се месят (като опция да се смила през сито), разбърква се с течност, добавя се солен разтвор, довежда се до 100 градуса. Преди да дадете на детето, напълнете с масло.

Супа от картофи и моркови

Това ястие ще се хареса на възрастните, то включва обичайните съставки. Ще отнеме:

  • картофи - 40 г (1 бр.),
  • моркови - 30 г (1/2 бр.),
  • бяло зеле - 50 г,
  • сол, разтворена във вода - 3 мл.,
  • масло с най-високо съдържание на мазнини - 5 g.
Супа от картофи и моркови

Зеленчуци, нарязани на правоъгълници, се изсипва 1 чаша вряща вода, варете, покрити с капак, като се използва слаб огън. Избършете през сито, още по-удобен смесител, добавете солен разтвор, доведете до кипене. Отстранете от огъня, изсипете върху маслото.

Морковна супа с просо

Ястието се приготвя на бульон от моркови, само след това към него се добавят други съставки. Ще бъде необходимо:

  • моркови - 15-20 г (1/4 бр.),
  • картофи - 15 г (1/4 бр.),
  • просо - 2 ч.л.
  • сол, разтворена във вода - 3 мл.,
  • масло с най-високо съдържание на мазнини - 5 g.

Настържете морковите в кръг, налейте чаша и една четвърт вряла вода. Гответе под капака преди готвене, изсипете бульона в друго ястие. Изсипете в него добре измито просо, сварете за няколко минути, добавете нарязаните картофи. Преди края на готвенето, добавете варени моркови, физиологичен разтвор, да доведе до възпаление. Накрая се пълни с масло.

Крем супа с грис и зелен грах

Ястието е светло, много питателно поради грах и грис. Вземете:

  • картофи - 20 г,
  • домат - 20 г,
  • зелен грах - 20 г,
  • зеле - 20 г,
  • тиквички (обелени) - 20g,
  • зелен фасул - 20 г,
  • лук - на вкус,
  • грис - 1 ч.л.
  • масло с най-високо съдържание на мазнини - 5 g.

Всички зеленчуци се измиват, обелват, нарязват на кубчета. Изсипете вряща вода, варете половин час под капака. Разтрийте през сито, добавете грис, оставете да кипне още една четвърт час след варенето. Сервирайте ястието, овкусено с масло.

Ориз с пуешко месо

За това ястие, пуешкото месо трябва да се свари отделно, а бульонът да се използва в други рецепти. Супа за бебето е по-добре да се готви на базата на вода. Ще бъде необходимо:

  • картофи - 70 г,
  • варено пуешко месо (филе) - 30 г,
  • ориз - 2 ч.л.
  • моркови - 30 г (1/2 бр.),
  • лук - 20 г (1/2 бр.).

В кипяща вода (200 мл) се изсипва измития ориз, настъргани моркови, лук и филийки от картофи. Сварете под капака колкото е необходимо, докато зеленчуците са меки. Добавете мляно месо, солен разтвор, заври.

С кюфтета

Зеленчуков бульон с кюфтета деца обичат. За да се внуши на детето любов към течни ястия, е напълно възможно да се приготви бебето такова ястие. Ще отнеме:

  • заешко месо - 100 г,
  • моркови - 20 г (1/4 бр.),
  • корен от магданоз - 20 г (1/4 бр.),
  • главата на лука - 30 г (1/2 бр.),
  • бял хляб - 10 г,
  • пъдпъдъчно яйце - 2 бр. или пиле - ½ бр.

Сварете месото, мелете в месомелачка или мелете с пасатор заедно с бял хляб. Добавете половината от суровите яйца на масата, навийте малки кръгли кюфтета. В кипяща вода (200 мл) добавете парченца зеленчуци, сварете. Добавете кюфтетата и варете в продължение на четвърт час.

Боб и говеждо месо

Фасулът се налива студена вода, оставете да се накисва за няколко часа. След това изплакнете, поставете на огъня, гответе, докато се направи. Отделно гответе месото. Ще отнеме:

  • варено говеждо месо - 50 г,
  • картофи - 100 г,
  • моркови - 30 г (1/2 бр.),
  • лук - 30 г (1/2 бр.),
  • варен бял боб - 1 супена лъжица.,
  • сол, разтворена във вода - 3 ml.

Изсипете чаша вода в лъжичка, донесете до 100 градуса. Добавете нарязаните моркови, ситно нарязан лук и нарязани на кубчета картофи. Сварете една четвърт час под капака. Изсипете боб, мляно месо. Варете отново още веднъж, накрая добавете солен разтвор.

Ориз с риба

Специално място в детското меню заемат рибните ястия. Напълно е възможно да се предложи на детето риба от 9 месеца. За това ястие вземете:

  • филе от морска риба (мерлуза, поллок) - 100 г,
  • ориз - 1 ч.л.
  • картофи - 50 г (1/2 бр.),
  • морков - 30 г,
  • лук - 30 г,
  • масло с най-високо съдържание на мазнини - 5 g.

Рибата се нарязва и се вари за половин час. Отделно се готви в чаша вода картофи, моркови, лук, нарязани на малки кубчета. Добавете ориза към зеленчуците, оставете да ври още 10 минути. След това, добавете риба и разтвор на сол, доведе до кипене, напълнете с масло.

Характеристики за готвене

  • Месо, риба или пилешка супа се приготвят на втория бульон. Така че вредните вещества се отстраняват от месото, става по-лесно и се отървава от излишната мазнина.
  • За пилетата по-добре да използвате гърдата. Това е диетично месо.
  • Зеленчуковите ястия се приготвят на базата на пресни продукти без добавки или консервирани храни.

Важно е!

  1. Не готвя гъби супи. Този тежък продукт в малко тяло не се абсорбира и може да предизвика алергична реакция или отравяне.
  2. Забранено е използването на готови брикети или пълнители. Те имат голямо количество химически компоненти.
  3. Не използвайте подправки, подправки и зажарки, включително грах и магданоз. Те могат да навредят на червата. Забранени са дори доматите.
  4. Не солете чинията. Концентрацията на сол не трябва да надвишава една шепа на върха на ножа. Детето получава всички необходими вещества от майчиното мляко.
  5. Изберете за готвене само пресни продукти.
  6. За богатство и вкус е забранено да се използват кисели краставички, пушени меса и колбаси.

Пилешки бульон

Нови продукти се въвеждат в диетата на бебето на малки порции, така че той да може да развие ензимен рефлекс, който ще ви помогне да усвоите бързо храната.

За бебета най-добрият вариант е пилешки бульон. Ако след първата доза не сте забелязали нестандартните реакции на детето, можете спокойно да изхранвате супите, дори сметаната.

Пилешкото месо се усвоява лесно, благотворно влияе върху храносмилателната система.

Ще е необходимо да се подготви:

  • Пилешко месо (гърди) 10 г
  • Магданозен корен 5 g
  • Морков 10 гр
  • Лук 5 г
  • Вода 400 мл

  1. Изплакнете старателно месото под студена течаща вода, нарязани на парчета. Сложете във вода, сложете на печката.
  2. Както се вари, колкото е възможно да се направи шум, не позволявайте силен възпаление.
  3. След 1 час се добавят моркови и корен от магданоз (цели). Покрийте и гответе още 20 минути.
  4. Прецедете готовия бульон през сито или марля, сгъната няколко пъти. Сложете отново огъня, оставете да заври и изключете.

Картофена супа

Съдържа голямо количество въглехидрати, източник на калий и селен, които са необходими за едно малко тяло.

Как да готвя:

  • Картофена 3 бр.
  • Праз 5 г
  • Масло 5 гр
  1. Нарежете картофите на малки парченца с лук.
  2. Сварете в бульон и настържете или бийте с блендер.
  3. Напълнете получената маса с малко количество мляко и добавете масло.
  4. Разбъркайте добре, донесете гладка маса и сервирайте веднага.

Тъй като продуктът не е подходящ за всички, по-добре е да се ограничи до 1 прием на ден, за да се избегнат алергични реакции.

Готварска рецепта:

  • Вода 100 мл
  • Фигура 1 с.л.
  • Зеле 30 g
  • Моркови 20 g
  • Бебешки крем 1 ч. Л.
  1. В 100 ml вода сварете ориза.
  2. Отделно сварете зеле и моркови.
  3. Смесете храната, мелете и заври в бульона, където са варени зеленчуците.
  4. Добавете детския крем, забавете топлината и ври още 2 минути.

Супа от карфиол

Броколи, карфиол и бяло зеле съдържат фибри, които лесно се усвояват. Тези продукти имат положителен ефект върху храносмилателния тракт, спомагат за облекчаване на запек и увеличават апетита.

Въведете в диетата може да бъде от 6-7 месеца.

Зелето увеличава газове, бебето може да почувства дискомфорт. Ястието трябва да се дава веднъж дневно, два пъти седмично.

Готварска рецепта:

  • Целта на карфията 2.
  • Картофи 1 бр.
  • Масло 1 ч. Л.
  • Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана 1 ч. Л.
  1. Обелете карфиола и картофите.
  2. Изплакнете зеленчуците, нарязани на малки парченца и добавете вода, за да ги покриете.
  3. Добавете маслото и го оставете да къкри на слаб огън без капак.
  4. Peretert варени зеленчуци, добавете към бульон, малко сол и сезон с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
  5. Оставете на огън още 2-3 минути и изключете.

Тиквена супа

Тиквата съдържа много фибри, витамини А, Е, К и т.н. Тя има положителен ефект върху храносмилането, премахва токсините.

Можете да давате супа от тиква на дете от 6 месеца.

  • Тиква 200 гр
  • Мляко 1 л
  • Масло 30г
  • Сол, захар на вкус
  1. Тиквата се нарязва на малки парченца и се хвърля в кипящо мляко. Кук, докато тиквата е напълно омекотена.
  2. Добавете захар, сол, масло.
  3. Готови за охлаждане на супата и смачкване с помощта на цедка.

Съдържа голямо количество фибри, витамини и минерали.

Можете да дадете на дете от 6 месеца 2-4 пъти на ден, в зависимост от установения режим ..

Ограничете приема на деца с алергии към всяка съставка.

рецепта:

  • Месен бульон 400 мл
  • Месо 100 г
  • Моркови 1 бр.
  • Ъгъл с 1/4 часа
  • Картофи 1 бр.
  • Лист от зеле 1 бр.
  • Зехтин 1 ч. Л.
  1. Всички зеленчуци фино котлет и се вари в месото бульон.
  2. Готови зеленчуци, бийте с блендер или решетка, добавете нарязано месо.
  3. Добавете масло преди сервиране и разбъркайте добре.

Супа от черния дроб

Черният дроб е източник на животински мазнини. Супата е подходяща за дете на 8-9 месеца.

Готварска рецепта:

  • Черен дроб 1 бр.
  • Картофи 1 бр.
  • Моркови 1 бр.
  • Лук 1/4 бр.
  • Елда 4 ч. Л.
  • Яйца от пъдпъдъци 2 броя
  • Вода 400 мл
  1. Налейте вода в тенджерата и заври.
  2. Обелете картофите и ситно наряжете. Добавете към супата. След кипене намалете топлината.
  3. Изплакнете пилешкия черен дроб, отлепете филмите. Нарежете на малки парченца и добавете към супата.
  4. Настържете моркова и нарежете лука. Изпрати супата.
  5. Измийте елдата и я хвърлете в тенджерата.
  6. Сварете, докато сте готови, след това разбъркайте в блендер.
  7. Добавете малко бульон и бийте за около минута до гладкост.
  8. Сложете супата в купа (можете да добавите малко бульон).
  9. Сварете яйца от пъдпъдъци, оставете да се охлади. Отстранете жълтъка, рухна, добавете към супа и разбъркайте.
  10. Сервирайте бебето си топло.

От скуош

Подходящ за бебета от 8 месеца.

  • Вода 0.5 л
  • Тиквички 1/2 бр.
  • 1-2 картофи
  • Крем 10% 100 мл
  1. Измийте, обелете и нарежете тиквичките.
  2. Доведете вода до възпаление.
  3. Сложете варени картофи във вряща вода, варете 8 минути.
  4. Добавете тиквички и гответе още 15-20 минути.
  5. Отстранете супата от топлината и се охлади до 40-45 градуса.
  6. Цялата маса се смила с блендер.
  7. Разбърква се в сметана без разбъркване. Супата е готова.

Вместо крем можете да използвате кърмата, ако бебето е кърмено.

Риба - източник на голямо количество витамини А, D, В1 и В2. Съдържа фосфор, калций, йод и желязо, които влияят положително върху развитието на детето, състоянието на тялото, храносмилането и имунитета.

Въвеждане на рибена супа в диетата може да бъде от 11-12 месеца.

  • Филе от пуйка или треска 100 g
  • Моркови 20 g
  • Варени картофи 1/2 бр.
  • Лук 5 г
  1. Кук, докато напълно варени моркови и лук.
  2. Почистете добре рибата. Сложете в тенджера със зеленчуци и гответе за 5-6 минути.
  3. Blender разбърквайте зеленчуците с риба до пюре. Може да се разрежда с малко количество варено мляко.

Преди да купите риба, ви препоръчваме да прочетете нашата статия за това как да изберете прясна риба на пазара или в магазина.

Гледайте видеоклипа: MAGGI България: Рецепта за празнична погача