Бременност

Постенето дни за бременни: възможно ли е, рецепти, ревюта


Описание, свързано с 19.05.2017

  • ефективност: 1,5-2 кг на месец
  • дати: 2-5 месеца
  • Разходи за продукти: 1280-1500 рубли

Общи правила

себе си бременност пряко свързано с физиологичното наддаване на тегло на жената, което е „планирано” от биологичната програма за бременност. Физиологичната норма на наддаване на тегло се дължи на теглото на развиващия се плод, плацентата, околоплодната течност, увеличената матка и допълнителния кръвен обем, осигуряващи кислород за феталното дишане и хранителните вещества, както и увеличаване на мазнините в корема, млечните жлези и бедрата, осигуряващи " фетална безопасност.

Средно, наддаването на тегло през целия период на бременността обикновено варира между 10-15 кг. Нормата в наддаването на тегло по време на бременността е доста индивидуална и зависи от теглото на жената преди бременността: при нормално тегло на бременността за целия период жената може да получи до 15 кг, с наднормено тегло - не повече от 11 кг, с прекалена пълнота - наддаване на тегло не трябва да надвишава 7 kg. Важно е да се вземе предвид не само общото наддаване на тегло, но и скоростта на печалбата. Средно 40% от общото наддаване на тегло се наблюдава през първата половина на бременността и 60% във втората. Теглото на бременната жена трябва да се увеличава постоянно и равномерно, тъй като от това зависи нормалното развитие на плода.

Въпреки това, много жени, които се опитват да се хранят по такъв начин, че да не се възстановяват, все още наддават на тегло над нормата през този период, което увеличава риска:

  • развитие късно токсикоза,
  • намаляване на кръвоснабдяването и появата на плацентата хипоксия плодове,
  • преждевременно остаряване на плацентата,
  • преждевременно раждане или след бременност
  • появата на слабост на труда,
  • раждане на голям плод, усложняващ курса на бременността и процеса на раждане,
  • разширени вени,
  • увеличаване на натоварването на сърдечно-съдовата система на бременна жена.

Основните причини за анормално наддаване на тегло са най-често: преяждане, причинено от силно чувство на глад, промени в хормоналните нива (продукцията на плацентата е активирана) лактоген, прогестерон, човешки хорионгонадотропин, пролактин), увеличаване на отлагането на мазнини, липсата на движение (ниска двигателна активност), неспазване на принципите на балансирана диета. Ето защо, в такива случаи, на бременните жени трябва да бъде назначена специална храна за отслабване.

Диета за бременни жени с наднормено тегло

Основните принципи на храненето за патологично наддаване на тегло са:

  • строг контрол на калорийното съдържание на менюто ви,
  • хранене на частични порции (4-5 пъти на ден), като се избягва преяждане,
  • да дъвчеш добре храната
  • правилна кулинарна обработка на продукти,
  • изключване от хранителния режим на храни, които повишават апетита и повишават възбудимостта на хранителния център (силен бульон, солени и пикантни ястия, подправки и подправки),
  • държане на гладно дни (след 28 седмици от бременността),
  • обогатяване на ежедневната диета с храни, богати на фибри,
  • промени в структурата на въглехидратите, консумирани в посока намаляване на консумацията на прости лесно смилаеми въглехидрати чрез увеличаване на консумацията на сложни въглехидрати,
  • ограничаване на количеството на вечерния прием на храна и времето на неговото приемане (не по-късно от 2–2,5 часа преди лягане) с изключение на мазнините.

Калоричното съдържание на дневната дажба на бременна жена при наддаване на тегло над физиологичната норма трябва да варира между 2200-2500 Kcal, в зависимост от нивото на излишното телесно тегло от нормата, гестационната възраст и състоянието на плода.

Дневната диета за отслабване на бременна жена с нормално тегло включва 110-120 г протеини (от които 70-90 г животински протеини, които идват от консумацията на постно месо и риба, извара, мляко, млечни продукти, пилешки яйца), 80- 100 г мазнини (от които 20-30 г растителна мазнина) и 300-350 г въглехидрати.

Диетата изключва всички мазни и пържени храни, кисели краставички, пушени меса, сладки газирани напитки, като предимство трябва да се дава на нискомаслени сортове червено месо, птици и риба. Максимите изключват продукти, съдържащи прости въглехидрати (захар, конфитюри, конфитюри, мед), сладкиши и мая, които ги заменят с продукти, съдържащи сложни въглехидрати (пресни зеленчуци, плодове, зърнени храни, сушени плодове).

За да се намали теглото в диетата, е необходимо да се намали приема на сол до 5 г / ден, тъй като солта допринася за задържане на течности и оток. напълно диета без сол Не се препоръчва за бременни жени, особено в горещия период на годината, тъй като това може да доведе до нарушаване на водно-солевия баланс в организма.

Изключват се храни, които стимулират апетита (лук, чесън, подправки, подправки), деликатеси, консервирани храни, закуски, алкохолни напитки. Необходимо е да се консумира течност в достатъчни количества (1,5–2 l на ден), като се избягва силното кафе и чай. Не се изисква специален температурен режим на ястия и методи за приготвяне на храна (с изключение на пърженето). Ако една бременна жена има алергична реакция към някакъв хранителен продукт в храната, се предписва хипоалергенна диета, с изключение на силно алергични продукти, според алергичния профил на жената (списък на алергените).

С бързото нарастване на телесното тегло се препоръчва един ден седмично за разтоварване. На гладно ден трябва да се яде на части - до шест пъти на ден, без да се добавя сол и захар към диетата. Като напитка, използвайте проста пречистена вода, инфузия на шипка, слаб чай. По-долу са дадени възможностите за гладуване на бременни жени с повишено телесно тегло:

  • 1,5 литра от всяка ферментирала млечна напитка без добавки от плодове и захар,
  • 500 г ниско съдържание на мазнини извара,
  • 400 г сурово варено месо или риба и 500 г пресни зеленчуци,
  • 250 елда незряла, сварена без сол.

Патологично увеличаване на теглото в периода на бременността.

Разрешени продукти

Препоръчително е да се приготвят парни котлети и пудинги, месни рула, кюфтета, месо и зеленчуци. Ежедневният прием на морски дарове и рибни ястия от нискомаслени сортове риба (щука, треска) трябва да бъде около 150 г, от които е по-добре да се приготвят кюфтета, риба на пара, рулетки със зеленчуци и пюре от риба. От мазнините трябва да са в диетата на растителните масла.

Не забравяйте да включите в храната пълномаслено мляко в обем от 200 мл / ден и различни млечни (ферментирали) продукти с ниско съдържание на мазнини. Консумацията на хляб и брашно не трябва да надвишава 100-150 г на ден. Предпочитание трябва да се даде на вчерашния хляб от ръжен хляб или хляб от трици, пълнозърнест хляб, постно тесто или бисквити. Диетата включва пилешки яйца (1-2 седмично), за предпочитане под формата на парен омлет или варени меки сварени яйца.

Макаронени изделия (вермичели, спагети, юфка) е по-добре да се използват в супи, а за гарнитури да се предпочитат зърнените храни от различни зърнени храни. В диетата на бременна жена с повишено телесно тегло голяма част трябва да бъдат заети от зеленчуци и плодове (домати, чушки, различни видове зеле, краставици, тиквички, тикви, моркови) както в сурова, така и в преработена форма. Магданоз, копър, маруля, зелен лук се използват под формата на подправки към основните ястия.

От напитките в диетата трябва да се включат слаб чай с мляко, отвара от дива роза, неподсладени плодови и бери компоти, разредени сокове, картофено пюре от различни плодове и плодове, негазирана минерална вода.

Как да организираме дни на гладно по време на бременност

Обикновено жената не трябва да получава повече от 12 килограма по време на бременност. Излишни килограми са изпълнени с усложнения като оток, хипертония (високо кръвно налягане), задух, нарушаване на стомашно-чревния тракт (запек) и дори хипоксия (кислородно гладуване) на плода. Дните на гладуване могат да помогнат да се избегнат тези негативни ефекти. Те помагат за очистването на организма от натрупаните токсини и връщат чувството за лекота на бъдещата майка.

За да могат дните за гладуване да са от полза за тялото ви, трябва да спазвате следните препоръки на лекарите:

1. Възможно е да се организират гладни дни само след 28-та седмица от бременността, когато вече са формирани всички органи и системи на бебето.

2. Препоръчително е да се организира един гладен ден в 7-10 дни и най-добре е да се редуват различни начини за разтоварване на тялото.

3. В никакъв случай не се доведе до гладен слаб, ако се чувствате силно чувство на глад, а след това със сигурност ядат, например, пие чаша кефир.

4. За да ви улесни да оцелеете този ден, помислете за някаква интересна дейност за себе си.

5. Опитайте се да ограничите физическата активност, по-добре да ходите на чист въздух.

6. Не забравяйте да пиете достатъчно течност - поне 2 литра вода на ден.

7. По време на разтоварващия ден разделяйте приема на храна на 5-6 пъти на всеки 3-4 часа.

8. Не забравяйте да изключите използването на сол и захар в наши дни.

9. Опитайте се да ядете бавно, дъвчете я старателно, това ще ви помогне да избегнете проблеми със стомашно-чревния тракт.

10. Ще бъде много правилно да се организира ден на гладно след празника на празника.

11. По време на бременността калоричното съдържание на деня на разтоварване трябва да бъде не по-малко от 1000 и не повече от 1500 килокалории.

12. Струва си да излезете постепенно от разтоварващия ден, през следващия ден се опитайте да ядете леки ястия на малки порции.

Разнообразие от дни на гладуване по време на бременност

Има много възможности за гладно дни по време на бременност. Всяка бъдеща майка трябва да се подхожда индивидуално към избора на конкретна опция, като се имат предвид нюансите на тялото и особеностите на хода на бременността. Най-полезните дни на гладуване са зеленчуци, плодове и млечни продукти.

За гладно дни можете да изберете следните продукти:

1. Зеленчуци. Нишестените зеленчуци като тиква, краставици, тиквички, карфиол са перфектни. През деня на разтоварване трябва да ядете 1,5 кг зеленчуци. Можете да ядете зеленчуци като сурови, например, ако избирате краставици, и в печени, задушени или задушени. За вкус и аромат можете да поръсите зеленчуци с пресни билки.

2. Плодове. Ябълките са чудесен избор за ден на гладно. Можете да ги ядете и пресни, и печени. По избор, добавете малко канела. А също така можете да си направите един ябълков шейк и ниско съдържание на мазнини кефир. Всичко, което трябва да се яде 1,5 кг ябълки. Лекарите не препоръчват да се избират праскови, банани, смокини или грозде за деня на разтоварване. Един добър избор би бил диня, при условие че нямате противопоказания за употребата му.

3. Млечни продукти. Можете да избирате всеки млечен продукт, стига съдържанието на мазнини да не надвишава 1,5%. През деня трябва да изядете до 1, 5 литра ферментирали млечни продукти, например кефир.

4. Сокове. Необходимо е да се пие един литър пресен сок на ден. Преди да изберете такъв ден на гладно, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

5. Фиг. Препоръчително е да се използва кафяв ориз, тъй като тя е по-лесно смилаема от тялото. През деня трябва да изядете 150 грама варен ориз със задушени зеленчуци или пресни плодове.

6. Елда. Тази зърнена култура е богата на много витамини и микроелементи, които са полезни за тялото на бременна жена. На гладния ден на елда е достатъчно да се ядат 150 грама варена елда заедно с печени зеленчуци.

7. Риба.Необходимо е да се ядат 400 грама варена или задушена риба с малко количество зеленчуци.

8. Месо. 400 грама постно сварено месо може да се яде с гарнитура под формата на зеленчуци. Най-добре е да изберете пилешко, пуешко или телешко месо. Не е желателно да се организират такива дни на гладуване за бъдещи майки, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт.

Постерни дни за бременни, рецепти

Дните на гладуване по време на бременност също могат да бъдат комбинирани. Ето възможно меню за разтоварване на деня:

1. Закуска: 100 грама извара с плодове, една ябълка, билков чай.

2. Обяд: тиква супа, задушени зеленчуци, печени или задушени зеленчуци, салата от краставици, подправена със зехтин.

3. Обяд: компот или сок, една ябълка, постни овесени ядки.

4. Вечеря: пиле или рибна риба, варени на пара, зеленчукова салата, варен ориз или елда.

5. Късна вечеря: кисело мляко или кефир, една ябълка.

Постенето дни по време на бременност, ревюта

Повечето бременни жени говорят положително за въздействието на гладуващите дни върху тяхното благополучие. Постните дни по време на бременност помагат за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт, подпомагат очистването на организма от токсините и токсините, подобряват метаболизма, ускоряват обмяната на веществата, намаляват натоварването на сърдечно-съдовата система и оказват благоприятен ефект върху работата на всички вътрешни органи. И най-важното, те помагат на бъдещата майка да избегне набор от излишни килограми и да запази красива фигура.

Не забравяйте, че решението да се назначи ден на гладно по време на бременност трябва да бъде взето само от лекар. Преди да организирате ден на гладно, координирайте менюто си с вашия гинеколог.

Необходимост от диета

Да се ​​разбере смисъла на правилното хранене, трябва да знаете последствията от неправилното и недохранване по време на бременност за бебето.

  1. Липсата на протеин, който се яде, заплашва да забави развитието на плода, а след раждането да отслаби имунитета.
  2. Тъй като протеинът е отговорен за транспортирането на кръв в тялото, неговият дефицит заплашва плода с хипоксия - кислородно гладуване. Кръв, кондензирана в резултат на липса на протеин, вече не може да осигури на плода кислород в необходимия обем. При продължителен протеинов дефицит може да се развие атрофия на ембриона.
  3. Недостигът на протеин предизвиква недостиг на важни микроелементи, минерали и витамини, които влизат в плода, тъй като една от основните му функции е транспортирането на вещества.

Това не са всички последици от протеина "глад", но те са напълно достатъчни, за да се оцени сериозността на недохранването на бременна майка.

Правила за хранене по време на бременност

Тъй като бременността е много отговорен въпрос, ще трябва да се съобразите определени правила ако се грижите за вашето здраве и здравето на бъдещия човек.

  • Не трябва да ядете за двама, плодът е по-важен от качеството и състава на продуктите, използвани от майката. Необходимостта от калории по време на бременността се увеличава само с 20% в сравнение с обичайното състояние на женското тяло, така че не увеличавайте порциите, а следвайте следното правило.
  • Брой хранения трябва да се увеличи от традиционните 3 на 5 или 6, Но това не означава, че всички те ще бъдат плътни. Яжте малки хранения, но по-често, отколкото преди бременността. Между основните техники, въведете леки и здравословни закуски - тя може да бъде нискомаслено кисело мляко, извара, плодове или зеленчукова салата, облечени с масло.
  • Предпочитат плодове и зеленчуциот месото, макар че месните продукти не могат да бъдат изключени от диетата. Използвайте постно и диетично месо, като телешко месо, свинско филе, заек, пуйка.
  • Получаването на необходимото количество витамини и минерали в тялото на бременна жена е също толкова важно, затова, след консултация с Вашия лекар, започнете да приемате витаминни комплекси за бременни женикоето ще осигури на вас и вашето бебе съществени микроелементи.
  • Това е най-важното правило. Отнасяйте се сериозно към всички препоръки на лекаря относно храната по време на бременност! Това ще ви спаси от много проблеми след раждането на дете.

Меню за бременни жени

Тъй като плодът расте, се увеличава и теглото на жената. Но наднорменото тегло по време на бременност, както и липсата на протеини, също не предвещават добри резултати нито за бъдещата майка, нито за детето, така че е важно да се адаптира диетата и менюто за бременна майка.

Продукти, забранени по време на бременност:

  • При първите признаци на бременност напълно се елиминират съдържащите се диетични напитки алкохол, Фактът, че етанолът, съдържащ се в алкохолните напитки, оказва отрицателно въздействие върху здравето на детето, се помни дори от раждането на жените в училище, така че не е необходимо да се говори за вродени заболявания на централната нервна система и физически деформации на плода.
  • гъби, Въпреки, че те се считат за горски месо, бременната жена е по-добре да ги изключи от менюто си, защото гъбите са труден продукт за храносмилането, а сега се нуждаете само от положителни емоции.
  • Продукти, съдържащи изкуствени оцветители и ГМО, Тяхното участие в образуването на плода не е необходимо. Дори обикновените мигновени юфки в големи количества могат да бъдат опасни за здравето на детето.
  • "Бързи храни" се различават не само от факта, че те могат бързо да получат достатъчно, но и с високо съдържание на мазнини и холестерол. Отървете се от излишния товар и той ще ви благодари с нормално налягане и благополучие.
  • Необходимо е да се премахне или намали употребата на пушено месо, тъй като съдържащите се в дима канцерогени, когато се пушат, влизат в продуктите, а най-надеждният начин за защита на бъдещата трохичка от вредни вещества не е да ги изядете.

Някои продукти не трябва да бъдат изключвани, но е по-добре да се намали употребата им. Намаляването на тези продукти ще позволи на плода да се развива нормално, а бременността на бременната жена ще бъде по-удобна.

За да се ограничи диетата на бременна майка:

  • Пържени храни - Желателно е да се замени с задушено или печено, защото пърженето забавя процеса на премахване на токсините от тялото. Продукти от такова лечение засягат теглото не е за по-добро.
  • Пикантни, мариновани, осолени и мазнинизапазва течността в тялото, което води до оток, което не само ще ви позволи да носите любимите си удобни обувки, но и да предизвикат неприятни усещания, често превръщайки се в болка. Ако наистина искате солени, по-добре е да се яде парче осолена херинга, отколкото маринована краставица.
  • Използването на голям брой захар допринася за нарушаване на въглехидратния баланс, а по време на бременност е особено трудно да се проследи. Тъй като плодът расте достатъчно бързо, може да не забележите, че теглото ви също се е увеличило значително, но не и заради плода.
  • брашно трябва също да бъдат ограничени или изключени. Няма нищо полезно нито за вас, нито за детето в кифлички, но те дори ще помогнат да получите ненужно тегло, но сега абсолютно не се нуждаете от това.
  • Ограничете използването пресен хляб, особено черен, Тремор в състава му често причинява киселини, а това е много неприятно. По-добре е да замените обикновения хляб с трици или цялото зърно. Или яжте сушени парчета.

Как да се отървем от проблемите?

Въпреки това, за щастие, в почти всички случаи, да се отървем от допълнителните двойки - тройните килограми, наети по време на новогодишните празници, не е толкова трудно. Разбира се, диети за бременни жени за загуба на тегло трябва да бъдат много различни от конвенционалните диети за отслабване. В никакъв случай не е неприемливо, че една жена, която очаква раждането на бебето, седна на строга диета и се гладува, защото в противен случай детето може да получи много по-малко хранителни вещества.

Ето защо, специално за бъдещите майки, диетолозите, заедно с гинеколозите, са разработили специални диети за бременни жени.Наблюдавайки тези диети, бъдещата майка не само бързо ще отслабне, но и ще нормализира работата на цялото тяло, което значително ще улесни хода на бременността, премахне токсикозата, замаяността и подобри работата на стомашно-чревния тракт.

Първото и най-важно правило, което бъдещата майка трябва да помни, е, че диетата за бъдещите майки винаги е строго циклична - няколко дни от нормалната диета, а след това глобален ден на разтоварване, след което отново нормална храна. Такива хранителни зигзаги са най-силното положително разклащане за тялото на бременната жена - само за един ден тя губи от 800 грама до един килограм и обръща внимание на най-важното - детето не страда абсолютно, което също е важно.

По-долу са описани основните препоръчвани от храната дни за бременни жени, препоръчвани от диетолозите:

НЕОБХОДИМИ ОГРАНИЧЕНИЯ НА ЕДИНАТА

Храната трябва да е здрава и здрава - това е факт. Храната от плочата на майка ми буквално след няколко минути влиза в тялото на детето. Ето защо хранителните вещества, получени от храната, трябва да бъдат достатъчни не само за бъдещата майка, но и за бебето. Такава "дреболия" като липса на протеини, мазнини, въглехидрати или витамини, може да доведе до тъжни последствия.
Правилното хранене е от съществено значение както за здравето на жената, така и за нормалното развитие на плода. В същото време лошото хранене на бременна жена често води до появата на различни заболявания и усложнения (токсикоза, преждевременно раждане и др.) И нарушава развитието на детето. Поради нездравословната диета, бъдещата майка може бързо да се измори и да загуби силата си, да развие анемия, която е много опасна за здравето на бебето. По време на бременността е особено важно да се грижи за вкуса на храната. Монотонната храна, както и дневната диета, към която бременната жена не е свикнала, може да доведе до загуба на апетит, което е от голямо значение за усвояването на храната.
Някои продукти на бъдещата майка трябва да бъдат изключени напълно, а други - да се ограничат, а на третия да се направи залог.

Основни принципи на хранене по време на бременност

Яжте само пресни храни. Ако имате съмнения относно техния срок на годност - по-добре го изхвърлете, не поемайте рискове. Всички токсини, съдържащи се в храни с изтекъл срок на годност, могат значително да повлияят на състоянието на детето (много повече от вас). За съжаление, лекарите са наясно с случаите, когато една „нещастна” торта с изтекъл срок на годност застрашава живота на бебето. Оттук и заключението: на масата ви трябва да бъдат само висококачествени и прясно приготвени продукти и ястия.
По същата причина лекарите забраняват на бременните жени да ядат сирена с плесен. Някои лекари настояват и меките сирена да не се натискат.
Следното правило: без пушено месо, консервирани храни и други храни, съдържащи добавки, които удължават срока на годност.
Важността на продуктите за топлинна обработка при бременността е особено важна. Изхвърлете сурово мляко и извара. Забравете солена риба или пушена шунка. Те представляват опасности като листериоза и хепатит А. Най-добре е да се елиминират рибни и месни продукти, които не са били варени. И суши е абсолютно противопоказан за бременни жени!
С голямо внимание е необходимо да се подходи към избора на сортове риба. Факт е, че някои видове (на първо място, дънни) съдържат метил живак, който е опасен за бременни жени. Това съединение се натрупва в тялото и причинява Minamata заболяване, което се отличава с нарушена подвижност, нарушено зрение и слух. Това заболяване е доста опасно за бъдещите майки и техните деца. Ето защо, експертите съветват да се изключи от храната риба тон, акула, риба меч и tilefish.
Захарта трябва да бъде ограничена и е по-добре да се изключи напълно. Въпреки това много бременни жени твърдят, че те просто "не могат да живеят без сладкиши". Защо се случва това? Много е просто.Желанието да се яде захар идва, когато бременната жена получава по-малко от необходимите й хранителни вещества. Така че, ако сте привлечени за сладкиши - не бива да бягате в магазина за торти, но помислете: какво липсва в диетата? Припадък от серията „Не мога да бъда без захар“ може да се отстрани с парче тъмен шоколад или сушени плодове.
И не мисля, че можете, вместо обичайната захар, да използвате във всички количества заместители и подсладители. Техните свойства все още не са напълно проучени от лекарите и затова ще бъде по-безопасно да ги изоставят по време на бременност.
Мнозина са чували, че докато се чака за дете, не се препоръчва да се ядат консерви. Но не всеки знае защо. Факт е, че много промишлени консерви съдържат натриев нитрит като консервант (или съединения със сходни свойства). Когато се абсорбират от организма, нитритите и нитратите могат да се превърнат в канцерогенни нитрозомини. Ако по някаква причина трябва да ядете консервирани храни, комбинирайте ги с витамин С. Любими от детството си, аскорбикът може до голяма степен да изглади нежеланите ефекти от консервантите.
През втората половина на бременността, вие също трябва да се намали използването на осолени и кисели храни, силни месни бульони, горчица, хрян, други пикантни ястия и подправки - те влошават функцията на бъбреците, натоварването на които в тези месеци се увеличава значително.
Що се отнася до бременното кафе или не, има различни гледни точки. Някои лекари съветват напълно да се премахне кофеина от диетата. Други експерти твърдят, че няма доказателства за вредното въздействие на кофеина върху плода.
Въпреки това, кафето може да направи бременна нервна, раздразнителна. И емоционалното й състояние веднага ще бъде прехвърлено на бебето. Ето защо, ако не можете да си представите живота без кафе, пийте слаб и не повече от 1 - 3 чаши на ден. И не забравяйте, че кофеинът е почти същият в чая. Така че, ако искате нещо, което да замени кафето - по-добро вливане на препоръчителни растения (например, мента, маточина, шипка или невен).
И разбира се, трябва напълно да елиминирате алкохолните напитки. Експертите са сигурни: сред рисковите фактори за развитието на фетални патологии алкохолът заема едно от първите места. Зародишът е изключително чувствителен към всички вредни фактори. Не само етилов алкохол, но и неговите продукти на разлагане, предимно ацеталдехид, оказва вредно въздействие върху плода. Етанолът води до спазъм на кръвоносните съдове на плацентата и пъпната връв, уврежда доставянето на кислород и хранителни вещества на плода. Ацеталдехид уврежда клетките на ембриона, води до промяна в ДНК, което причинява различни деформации.
В допълнение, алкохолът нарушава метаболизма в тъканите и органите на плода, и особено на централната нервна система. Ето защо децата на майките, които пият, често страдат от закъснения в психичното развитие. Заключението е очевидно: в диетата на бъдещата майка не трябва да има алкохол.

ЕНЕРГИЙНИ РАЗХОДИ ЗА БЪДЕЩИ МОМИ

Бременността е свързана с голям физически и психически стрес. Той поставя повишени изисквания не само за целия организъм. Двукратно е трудно да се работи със сърцето, белите дробове, черния дроб, бъбреците, нервната система е в напрежение. По време на бременността жената харчи повече енергия, отколкото обикновено, и тя трябва да се възстанови. За тази цел тялото изисква възстановяване на разходите за енергия, което се постига чрез правилно хранене. В момента диетолозите разработват индивидуални диети за бъдещи майки, които се основават на проучвания на физиологични и биохимични процеси по време на бременност.
Трябва да се отбележи, че основната роля по време на бременността се играе от организацията на правилното хранене. Например, прекомерният апетит и небалансираната диета водят до нарушени процеси на адаптация и функционални системи на организма.Възможно е и противоположното състояние (анорексия), когато бъдещата майка няма апетит, в резултат на което тялото няма хранителни вещества, което също води до нарушения не само в тялото си, но и в развитието на плода. Анорексията обикновено се наблюдава при момичетата, които се ограничават конкретно до храна по време на бременност, за да поддържат красива фигура. Това може да доведе до нарушаване на ендокринните жлези по време на бременност.
По време на бременността много жени имат изчерпана нервна система и ако не спазват режима на възстановяване, това може да причини стрес. В резултат на това храносмилателната система е нарушена, което води до различни заболявания на стомашно-чревния тракт (запек, диария), а тахикардията, неизбежна последица от стреса, може да повлияе неблагоприятно върху здравето на бъдещото бебе.
За да изчислите точно колко калории трябва на човек за нормален живот, трябва да знаете дневните му разходи за енергия. Когато температурата на въздуха е 20-22 С в покой, консумацията на енергия на възрастен е приблизително 1 ккал на 1 кг телесно тегло за 14 часа, например при тегло 70 кг консумацията на енергия на ден е 1680 ккал. Трябва да се има предвид, че 1 г мазнина дава 9,3 ккал и 1 г протеин или въглехидрат - 4,1 ккал.
При подготовката на диетата трябва да се има предвид, че за човешкото здраве е опасно не само липсата на биологично активни вещества, но и техния излишък.
Що се отнася до бъдещите майки, в този случай разходите за енергия зависят от тримесечието на бременността.
Преди бременност жената се нуждае от 2200 ккал, през първия триместър на бременността - 2500, през второто тримесечие - 2700, в третия - 3500. Една жена може лесно да следи енергийните си разходи, ако постоянно наблюдава промените в теглото си. За да направи това, тя трябва да закупи етажни везни и да регулира диетата си с помощта на лекар.

Хранителни вещества

Храненето осигурява нормалното развитие на бременността, като по този начин подпомага растежа и развитието на плода. Ето защо е необходимо да се балансира диетата в зависимост от индивидуалните нужди на бременната жена, която трябва да съответства на възрастта и продължителността на бременността.
Физиологичните нужди на човешкото тяло, като правило, зависят от постоянно променящите се условия на жизнената дейност, следователно е невъзможно да се балансира точно диетата дори по време на бременност. Въпреки това, тялото има регулаторни механизми, които му позволяват да абсорбира необходимите хранителни вещества от храната в количеството, от което се нуждае в момента. Но такива методи на адаптиране имат определени граници. Например, тялото не може да синтезира определени витамини и незаменими аминокиселини в процеса на обмен. Те трябва да идват от храна, в противен случай храната ще бъде непълна и ще възникнат различни болести.

Хранителните навици на бременната жена са свързани предимно с развитието на плода. Както е известно, то се среща неравномерно. Лекарите разделят бременността на 3 триместра. Всеки един от тях трае 3 месеца, в първия триместър на бременността теглото на плода почти не се увеличава - до края на първите 3 месеца от бременността тежи 30 g, а във втория триместър на плода теглото му достига 700 g, в 3 През третото тримесечие на бременността се наблюдава бързо нарастване на телесното тегло на плода и до края на бременността тежи 3 - 3,5 kg.
През първата половина на бременността е разрешена общата маса. От втората половина на бременността - млечно-зеленчукова маса, варено постно месо, риба, птиче месо, извара, яйца. Необходимо е по време на бременността да се включват в диетата плодове, плодови сокове, зеленчуци. Те са особено богати на витамини, минерални соли и въглехидрати, които са необходими както за майката, така и за детето.
Най-важното нещо, на което трябва да обърнете внимание, е количеството на приетата храна. Много жени буквално приемат съветите "за двама". Преяждането е също толкова лошо, колкото и недохранването.Стомахът, особено в последния триместър на бременността, може да притисне силно дъното на матката, причинявайки дискомфорт не само на бъдещата майка, но и на бебето.
Освен това може дори да се случи така, че като угояват детето, жената няма да може сама да я роди и лекарите ще трябва да прибягнат до поне цезарово сечение.
Ето защо храненето за двама означава хранене по такъв начин, че всички необходими хранителни вещества и витамини да идват от майчиното тяло на нероденото дете. Храненето бременна трябва да бъде засилено и рационално.

Първи тример на бременността

През първото тримесечие на бременността течността не трябва да се ограничава. Ежедневната потребност от вода за вода е около 35 мл на 1 кг тегло, което с тегло 60 кг е около 2 литра. Значителна част от тази норма се съдържа в хранителните продукти, поради което при разнообразна диета делът на консумацията на вода в чиста форма не надвишава 1,2 литра. Това количество свободна течност включва чай, мляко, желета, компоти, супи.
Въпреки това, от диетата на бременна жена, дори ако тя има кратък период, трябва да изключи алкохолни напитки. Вярно е, че на някои лекари е позволено да пият по 100 мл добро червено вино.
През първата половина на бременността, месото и рибата могат да се консумират под формата на месо или рибен бульон, пържени, задушени, варени.
Поради засилената работа на черния дроб и бъбреците е препоръчително в самото начало на бременността значително да се ограничи броят на пикантни храни и подправки като пипер, горчица, оцет в храната.
Заедно със зеленчуци и плодове, в храната трябва да се включи и определено количество груб хляб, тъй като съдържа фибри и витамини от група Б.
Още от първия месец на бременността трябва да се ограничи до използването на говеждо и агнешко мазнини, по-добре е да се използва умерено количество масло, сметана, сметана и растително масло.
Специално внимание в диетата на бременната жена трябва да се обърне на трапезната сол. Той играе голяма роля във водния обмен. Прекомерната му употреба допринася за развитието на оток и подпомага възпалителните процеси. Обичайният дневен прием на сол е 12-15 г. В първия триместър на бременността може да се препоръча само ограничение в диетата на кисели краставички и пушени меса.
От особено значение е използването на черно кафе по време на бременност. Всеки лекар ще каже, че през този период кафето трябва да бъде напълно изключено от диетата на бъдещата майка, дори ако това е любимата напитка на жената преди бременността. Бременна жена, която пие поне 3 до 4 чаши черно кафе на ден, е по-вероятно да произведе недоносено бебе с ниско тегло.
В допълнение, бъдещата майка трябва да е наясно, че не само кафето, но и шоколадът, чайът и Coca-Cola съдържат кофеин. Съвсем наскоро беше установено, че има определена връзка между употребата на кофеин и някои вродени дефекти при бебетата. В допълнение, пиенето на кафе по време на бременността може да доведе до спонтанен аборт.
От първите дни на бременността трябва да бъдат изключени от диетата силен чай и кафе. Съдържащите се в тях вещества (кофеин и танин) могат да разширят кръвоносните съдове, което ще доведе до увеличаване на налягането.
Кофеинът отмива калция от тялото, което е необходимо както за бременната жена, така и за нероденото бебе, докато самият кофеин се елиминира от тялото много по-бавно. Това означава, че времето на експозиция е по-дълго. Освен това, кофеинът също е вреден, защото временно свива кръвоносните съдове, което води до кислородно гладуване на плода.
По правило в първия триместър на бременността, диетата на жената може да остане непроменена, но от 4-тия месец тя ще трябва да избира между здравословна храна и това, което харесва повече.

ВТОРА ТРИМЕСТЕРНА БРЕМЕННОСТ

По това време в диетата на бременната жена трябва да има умерено съдържание на въглехидрати, тъй като прекомерната им консумация може да доведе до прекомерно наддаване на тегло.
От второто тримесечие на бременността е препоръчително да се изключат кисели краставички от храната и умерено да се добавя сол към храната.
Прекомерната консумация на храни, които съдържат много холестерол и които пречат на функционирането на черния дроб, като яйца, мазнини и мозъци, трябва да се избягва. Най-голямото количество холестерол е в жълтъка. Ако бъдещата майка не може да откаже бъркани яйца и салати с нарязано яйце, по-добре е да се използва само протеин.
Някои храни с високо съдържание на холестерол са изброени по-долу:
• жълтък,
• бъбречни бъбреци, черния дроб и мозъка,
• колбаси,
• колбаси,
• червен и черен хайвер,
• масло,
• заквасена сметана,
• сирене,
• мазнини,
• сладкиши и сладкиши.

ТРЕТИ ТРИМЕСТЕР НА БРЕМЕННОСТТА

Не се препоръчва да се ядат месо и рибни бульони, особено концентрирани, както и месови сос, тъй като през този период те нарушават дейността на черния дроб и така работят с товара. Супите трябва да се приготвят вегетариански, да се пекат млечни сосове, месо и риба, консумирани в сварена форма. Необходимо е да се ограничи използването на гъбни бульони.
Колкото по-малко са пържени храни, толкова по-добре. От животинските мазнини най-добре е да се използва само масло, а всички останали (телешко, свинско, агнешко или свинска мас) трябва да бъдат изцяло изключени от диетата. Готвенето трябва да е в растително масло, съдържа повече витамини и достатъчно хранителни вещества.
През последния месец на бременността трябва да се ограничи консумацията на въглехидрати: захар, мед, конфитюр и др.
Излишният прием на течност пречи на сърдечно-съдовата система. В последния период на бременност с тенденция към оток е препоръчително да се ограничи количеството свободна течност в ежедневната диета (приблизително 0,8 литра).
Чрез ограничаване на солта, тъканите могат да бъдат освободени от излишната течност и по този начин да повишат техния метаболизъм и тяхната функция. В този случай отварянето на родовия канал става много по-бързо, абдоминалното налягане работи по-интензивно, във връзка с което актът за раждане се ускорява и до известна степен се анестезира.
През последните 2 месеца от бременността количеството сол не трябва да надвишава 5 грама на ден.

БАЛАНСИРАНА ХРАНА С БРЕМЕННОСТ

Средна жена (с тегло 58–65 кг и височина 158–165 см) трябва да яде около 2500 ккал на ден. Протеините трябва да бъдат 20 - 25%, мазнини - 20 - 30% и въглехидрати - 40 - 45% от диетата.
През втората половина на бременността необходимостта от хранителни вещества се променя. Плодовете бързо растат, размерите му се увеличават. Органите на храносмилателната система на жените са малко компресирани, натоварванията върху тях се увеличават. По това време необходимостта от различни хранителни вещества се увеличава, а приема на калории може да се увеличи до 2800 - 3000 kcal на ден.
Къде е по-добре да вземем същите тези хранителни вещества? Най-малко половината от протеините трябва да бъдат животински протеини. Ето защо, ежедневната диета на бъдещата майка трябва да включва най-малко 100 - 150 грама постно месо (включително месо от домашни птици) или риба, яйца. Задължително е да се използват мляко и млечни продукти: сирене, извара, кефир. В допълнение, млечните продукти са източник на калций, необходим на бебето.
Дебел трябва да се консумират около 80 г на ден, включително зеленчуци - около една трета. Препоръчват се маслинови и слънчогледови масла, както и масло в малки количества. Но маргарин, kombezhir и други изобретения кетъринг за бременни жени са противопоказани.
Въглехидратите се нуждаят от 350 - 400 г на ден. В същото време техните източници са от голямо значение - бременните жени се нуждаят от „добри“ въглехидрати, които могат да се намерят в храни, богати на растителни влакна. Ето защо, включете в диетата си хляб от пълнозърнесто брашно, зърнени храни, зеленчуци, плодове, плодове. Но захарта, хлябът, кейките трябва да бъдат ограничени - това са източници на „лоши“ въглехидрати.
Бременната жена трябва да следи колко течност пие. Обикновено се изисква около два литра на ден. Част от необходимия обем се съдържа в супи, млечни продукти и други ястия. Така, другата половина трябва да се „вземе” от сокове, компоти и билкови чайове.Можете да използвате минерална вода, но без газ. И, разбира се, на вашата маса не трябва да има никаква "химическа" сода!
И разбира се, храната трябва да е богата на витамини. В серията от витамини, необходими за бъдещата майка, на първо място е фолиева киселина (или витамин В9). Факт е, че по време на бременността този витамин започва активно да отмива тялото на бъдещата майка. Но това е от жизненоважно значение за правилното вътрематочно развитие на бебето. Дефицитът на фолиева киселина може да има тежки последствия, най-често в ранна бременност, буквално в първите дни след зачеването. Лекарите наричат ​​недохранване (недостатъчно тегло на детето), нарушена активност на костния мозък, психомоторно забавяне, да не говорим за анемия, сред проблемите, на които се основава витамин В9.
Можете да приемате фолиева киселина под формата на таблетки (винаги приемате дневната доза с Вашия лекар) или като част от храната. Основните източници на фолиева киселина са зърнените култури, на първо място - пълнозърнесто брашно. Също така препоръчваме семена, трици, ядки. Много витамин В9 и зеленчуци: магданоз, спанак, зелена салата, лук, младо зеле, зелен грах. Още преди повече от половин век е установено, че редовната употреба на зелен магданоз и спанак помага на жените да се справят по-добре със стреса и облекчава анемията.
Има още няколко витамина, без които бременната жена не може да се справи. Витамин А (ретинол) играе важна роля в активирането на клетъчния имунитет и помага на жената да мобилизира силите, които ще са необходими през деветте месеца на бременността. Ако ретинолът присъства в необходимото количество в тялото на бъдещата майка, значи вероятността от проблеми с развитието на плацентата е значително намалена. Витамин А участва в сърдечната дейност и подобрява съня, като помага на жената да почива преди важно събитие - носене на дете.
Витамин А се намира в животински продукти, предимно в черния дроб. Въпреки това, излишният ретинол може да бъде фатален за детето. Неговото прекомерно количество в организма може да причини аномалии в плода. Ето защо, ако една жена за дълго време взе наркотици, съдържащи ретинол, зачеването е по-добре да се отложи за шест месеца. Ако искате да попълнете запасите от витамин А, по-добре е да го вземете в състава на плодове и зеленчуци, който съдържа бета-каротин - форма на витамин, която не предизвиква негативни ефекти. Например, обикновените моркови.
Витамин В1 (тиамин) спомага за предотвратяване на появата на токсемия в ранна бременност. Участва в обмяната на веществата, насърчава абсорбцията на въглехидрати, подобрява апетита, повишава кръвообращението, премахва гаденето.
Повечето от този витамин се срещат в зърнени култури, бобови растения и ядки. Също така се среща в някои зеленчуци и плодове: цвекло, зеле, моркови, репички, в по-малки количества - в мляко и яйца.
Витамин В2 (рибофлавин) трябва да се натрупва, за да се избегне рискът от забавено развитие на плода. Той участва в синтеза на антитела, образуването на скелета и нервната система. Недостигът на рибофлавин може да доведе до преждевременно раждане. Най-добрите хранителни източници на рибофлавин са бобови растения: черен боб, соя, зелен грах. Много от тях в животински продукти - мляко, яйца и месо, особено в черния дроб.
Витамин В3 (никотинова киселина) премахва една от важните опасности, на които може да бъде изложена бременната жена - намалява високото кръвно налягане. Подобрява кръвообращението, увеличава притока на кръв в капилярите. Дозировката на витамин В3 в таблетки или капсули може да се изчисли само от лекар. Сред продуктите са богати на яйца, мляко, черен дроб, гъби и елда.
Витамин В5 (пантотенова киселина) ще стане добър помощник за жените, тъй като се бори срещу излишните мазнини в тялото, подобрява храносмилането и играе важна роля в метаболитните процеси.
Пантотенова киселина се намира в черния дроб на животни, риби, яйца, кръстоцветни (карфиол и броколи) и бобови растения, както и част от много мултивитаминни комплекси.
Витамин В6 (пиридоксин) осигурява правилното развитие на мозъка и нервната система. С неговия дефицит при новородените има конвулсии и нарушени процеси на инхибиране на централната нервна система. Необходимостта от витамин В6 по време на бременност се удвоява. Пиридоксин се среща в цитрусови плодове (особено в лимон), моркови и ягоди, както и в зърнени храни, бобови растения, месо и рибни продукти.
Витамин В12 (кобаламин) е необходим за нормалното развитие на нервната и кръвоносната системи, засяга растежа на плода. Недостигът му значително влошава състоянието на бъдещите майки, страдат от замаяност, сънливост, анемия, бързо се уморяват и стават раздразнителни. Този витамин не се намира в растителните храни. Нейните източници са изключително продукти от животински произход: говежди черен дроб, риба, месо, мляко, яйца.
Витамин С (аскорбинова киселина) има вредно въздействие върху бактериите, неутрализира токсините и най-важното, увеличава устойчивостта на тялото на бъдещата майка към инфекции, което е изключително важно преди зачеването. И подобрява усвояването на желязото, което спомага за борба с слабостта. Недостигът на “аскорбин” води до кървене, проблеми с венците и кръвоносните съдове. Витамин С се среща в големи количества в различни плодове и зеленчуци: лимони, лук, копър, зеле и дива роза.
Витамин D (калциферол) е от съществено значение за организма да абсорбира калций и фосфор. Както знаете, калцийът е особено измит на етапа на образуване на костите на бебето и затова калциферолът е необходим, за да не страда от проблеми със зъбите или чупливите кости, а плодът се развива нормално. Образуването на витамин D се насърчава чрез излагане на слънце, тъй като ултравиолетовото излъчване е необходимо за неговото формиране. Съдържа се в риба и морски дарове.
Витамин Е (токоферол) предпазва от стрес, анемия и участва в синтеза на хормони на бременността. Той предпазва от спонтанни аборти и преждевременно раждане. Токоферолът се намира в големи количества в нерафинирани растителни масла, особено в слънчогледово масло. Много от тях в зърнени храни, ядки, домати и грах. В по-малки количества се среща в месо, яйца и мляко.
За съжаление, много жени подценяват значението на обслужването на всички тези изисквания. В резултат на това има недостиг на необходимите вещества, които само лекар, който може да предпише специален мултивитаминен комплекс или лекарства, може да коригира. Но е по-добре да не се довеждат до крайност, а от първите дни на бременността започват да се хранят правилно.

КАК ДА ПРАВИМ ПРАВИЛНО И КАКТО Е ПРАВО

Важно е не само какви продукти ще бъдат на масата, но и как готвите. Необходимо е да се откаже консервирането в полза на прясна храна.
Приготвянето на пара и печене във фурната (или в пепелта) е добре дошло. Това е най-лесният и полезен начин за бъдещите майки да готвят. Допуска се готвене и задушаване. Охлаждането се характеризира с продължително готвене на слаб огън в плоска чиния под капак с малко вода. По този начин можете да готвите месо и зеленчуци. И когато вряща вода се добавя много повече, съответно, и ястията са подбрани по-дълбоко. Можете да приготвяте всякакви продукти. Най-добрият начин за приготвяне на балансирани ястия чрез готвене е да се приготвят различни супи, като се изпробват всички нови комбинации от здравословни продукти.
На бременните жени се препоръчва да се откажат от пържени храни. Ако не можете - да се ограничи само до малко потъмняване преди образуването на апетитна кафява кора, но в никакъв случай не може да препече. Тъй като ние решихме да се поглезим с парче печено месо, по-добре е да ядем малък парче пиле, приготвено без масло на телена рейка.Този метод на пържене е най-безопасен, тъй като мазнината, съдържаща конгломератите, се влива и почти не влиза в тялото на потребителя.
Диетата трябва да е специална. Факт е, че увеличаването на матката започва да стиска вътрешните органи, включително стомаха и червата. Следователно бъдещата майка трябва да яде често и малко по малко.
Преминаване от обичайните три хранения на ден до 4 - 5 хранения на ден през първата половина на бременността и 5 - 6 - 7 хранения на ден през втората. Препоръчително е продуктите да се разпространяват между храненията, така че сутрин, за закуска и обяд, да се ядат предимно месо, риба и зърнени храни, а вечер - млечни и растителни продукти. Последното хранене трябва да бъде поне два часа преди лягане.

ХРАНИТЕЛЕН РЕЖИМ ПРИ БРЕМЕННОСТ

За нормалното усвояване на храната и добро общо състояние на бременната жена, рационалното ежедневие не е от значение за диетата.
Дневните ритми оказват огромно влияние върху организма на всеки човек, поради което правилата за хранене изискват спазването на определен режим. Основната задача е способността да се организира храна по едно и също време всеки ден. Например, ако на първия ден за обяд беше супата от зеле, на втория ден по това време в тялото се синтезират необходимите храносмилателни ензими, които са предназначени специално за супа от зеле. Синтезът е доста голям товар и “умният” организъм се подготвя предварително за храна. Ако на следващия ден една жена обядва по едно и също време, ако не и супа, но с малко супа с подобен състав, той ще се учи добре с минимални разходи за енергия. Трябва да се отбележи, че през първите 24 часа подобна реакция на изчакване ще започне да се оформя, ако жената се придържа към този режим ден след ден, тя ще получи опора.
Ако режимът вече е установен, то е силно нежелателно да се нарушава. Факт е, че ако ядете по-рано или по-късно или драстично промените състава на храната, тялото ще се нуждае от допълнителна енергия, за да освободи необходимите сокове, които от своя страна ще повлияят на вашето благополучие, ще се появи сънливост. Особено вредна е бъдещата майка. Това се обяснява с факта, че тялото няма достатъчно енергия и се опитва да го възстанови.
Трябва да се отбележи, че формирането на чакащата реакция не се нарушава само от промените в времената на хранене, това се влияе от различни стрес, интензивна умствена дейност, физическо натоварване, промени във времето и много други. Факт е, че емоциите, както и съзнателните и несъзнателни нагласи, предизвикват потискане на всички части на нервната система, в резултат на което се изгубва подготовката на организма за ядене, необходимите ензими не се синтезират и няма апетит. В такива случаи е необходимо да се изчака естественият и сигурен сигнал за готовността на тялото - чувство на глад.
Режимът на захранване включва следните понятия:
• общия брой храна,
• интервали между тях,
• определяне на дневния калориен прием.
През първата половина на бременността четири хранения на ден се считат за най-рационални, с 4-часови паузи между храненията през деня и 10-11-часова почивка през нощта. Това осигурява правилна обработка на храната с храносмилателни сокове и създава равномерно натоварване на храносмилателния тракт.
Дневната дажба трябва да се разпредели по следния начин.
Първа закуска (преди работа). Не можем да позволим на жената да започне работа на празен стомах.
Обядът се препоръчва след 4 часа, по обяд, не трябва да е много задоволителен и изобилен. Втората закуска възстановява енергията, изразходвана през първата половина на работния ден. Тъй като продължава да работи, претоварването на храносмилателните органи е нежелателно. Също така е необходимо да се вземе под внимание фактът, че след хранене, особено плътна, възбудимостта на мозъчната кора намалява, а вниманието и производителността намаляват за известно време.
Обядът трябва да бъде съобразен с времето след работа - до 17-18 часа. Препоръчително е да се препоръча почивка след обяд.
Четвъртото хранене за 1 - 2 часа преди лягане трябва да бъде малко по обем и калории.
През втората половина на бременността е по-добре да се яде 5 или дори 6 пъти на ден. Като правило лекарите съветват бременните жени да разделят храна - по принцип „често, но постепенно“ е по-добре.
Следното е най-подходящото разпределение на храните като процент:
• 1-ва закуска - 15%,
• 2-ра закуска - 10%,
• обяд - 35%,
• закуска - 15%,
• вечеря - 25%.

СЪСТАВ НА РАЦИИТЕ

Небалансираното хранене през целия ден засяга не само здравето на бременната жена, но и здравето на нейното неродено дете. Този проблем е от значение във всички страни по света, особено ако жената е с наднормено тегло и затлъстяване, както и от недохранване.
Според учените, изучаващи този проблем, подобряването на храненето на бременна жена може значително да повиши способността й да работи, както и да предотврати появата на хронични заболявания и затлъстяване.
Като цяло, балансирана диета за бременни жени трябва да бъде разнообразна и умерена, тя трябва да включва естествени храни: месо, мляко, зеленчуци, растително масло. Въпреки това, мнението, че храната е само средство за гарантиране на жизнените нужди както на жените, така и на неродените деца, е погрешно. Факт е, че храната трябва да задоволява естетическите си нужди, храната трябва да бъде удоволствие не само за вкуса, но и за външния си вид. Човек трябва да получава удоволствие от храната, защото не случайно всички тържествени поводи в живота обикновено се празнуват с празнична маса. Дори добре балансираните и питателни храни, които имат неприятен вкус и външен вид, се абсорбират слабо от организма. При приготвянето на диетата трябва да се вземат предвид и калорийните храни.
Много жени по време на бременността си мислят, че могат да правят абсолютно всичко. "Бебето расте, трябва да ядеш за двама!" - казват някои майки и баби. "Тогава ще отслабвам, сега главното е здравето на бебето", казват жените, без да мислят, че всъщност този хитър подход само уврежда себе си и бъдещото дете. Именно на този етап се очертават много бъдещи проблеми като склонност към пълнота, алергии и много други. Следователно бъдещето на вашето дете зависи от това как ядете. Това обаче не означава, че трябва да ядете всичко, а напротив, трябва да обръщате двойно внимание на всяко парче, което попада в устата ви.
Ако сега все още сте на етапа, когато мислите за външния си вид и, най-важното, за здравето на детето, не е твърде късно, за да работите веднага! В крайна сметка, наднорменото тегло по време на бременност има много негативни последици.
Ето само някои от тях:
- показания за спешно цезарово сечение са възможни, t
- ако е необходимо, е по-трудно да се извърши цезарово сечение,
- усложнения по време на раждането: повишена загуба на кръв, инфекции на пикочните пътища и увреждане на раменете на детето по време на вагинално раждане,
- усложнява следродилната рехабилитация,
- провокира заболявания на сърдечно-съдовата и централната нервна система, както и дисфункцията на ендокринната жлеза,
- разширени вени,
- увеличава натоварването на гръбначния стълб и вътрешните органи,
- развитие на редица заболявания: хипертония, диабет, прееклампсия (токсичност при късна бременност), хиперкоагулация (повишено кръвосъсирване),
- има заплаха от спонтанен аборт или преждевременно раждане,
- аборт или бременност след бременността, t
- преждевременно разкъсване на околоплодната течност.
За дете:
- рискът от развитие на неврологични заболявания до конвулсивен синдром и сърдечни заболявания,
- склонност към натрупване на излишно тегло,
- диспропорцията между таза и главата на детето, t
- кислородно гладуване, недостиг на хранителни вещества,
- раждането на дете с голямо телесно тегло (над 4000 g),
- забавено развитие на плода.

ПРАВИЛА ЗА ПРИЕМ НА ХРАНИ. T

Бременните жени трябва да следват правилата за хранене.В процеса на храносмилането тялото изразходва много енергия, така че трябва да бъде подготвено за храна. Сигналът за готовността на организма да консумира храна е чувството на глад. Храна, консумирана без глад, запушва и претоварва тялото на бременна жена, което неблагоприятно засяга детето.
След силен емоционален шок някои хора имат силно чувство на глад, в такива случаи не трябва да ядете сладко, по-добре е да го замените с различни плодове.
Понякога в началото на бременността жената губи апетита си. Няма нужда да се насилвате да ядете чрез сила. „Умният” организъм специално спестява енергия и насочва енергията да се бори с болестта. Гладът възниква само когато нероденото дете наистина се нуждае от храна. Трябва да се отбележи, че някои заболявания са изключение от това правило (с шлаковане на тялото или много ниска киселинност на стомашния сок). При такива жени, няколко часа след пропуснато хранене, има слабост, главоболие и липса на чувство на глад. В този случай, постът може да помогне, но преди това, консултацията с Вашия лекар е задължителна.
Повечето от храната се препоръчва да се яде от обяд до вечер. Не се отказвайте от закуска, обяд, следобеден чай и вечеря, но трябва да се помни, че между стомаха трябва да почива. Не се препоръчва закуска, докато гледате телевизия или четете вестник, тъй като това е много нездравословен навик.
Също така е нежелателно да вечеряте по-малко от 2 часа преди лягане. Процесът на храносмилане трябва да приключи преди сън и храната трябва да премине в червата.
За лесно усвояване на храната, тя трябва да се дъвче добре. Това се обяснява с факта, че по време на дъвченето се променя консистенцията на продуктите и започва процесът на разделяне на нишесте и протеини.
За да се предотвратят проблеми с храносмилането при бременни жени, е важно да се комбинират правилните продукти. Не трябва да комбинирате плодове с нишесте и протеини, различни видове протеини (месо с мляко, протеини от боб и ядки), нишестени храни с протеини, нишесте и протеини с захар. Не приключвайте храната със сладък или плодов десерт.
Много гореща или много студена храна е еднакво вредна за тялото. Температурата на студените съдове не трябва да бъде под стайната температура.
Процесът на готвене също има свои характеристики:
• Не се препоръчва да се готви, ако жената изпитва чувство на раздразнение, гняв или страх. Отрицателните емоции влияят негативно на резултата и храната може да е безвкусна. Вкусът и лечебните свойства на храната зависят от настроението на човека,
• да се готви по-добре наведнъж, защото при повторно нагряване храни губят своите полезни свойства,
• Трябва да избягвате контрастните температури, като не комбинирате гореща супа със студена каша, сладолед с горещо кафе.

Основното внимание в организацията на храненето на бременните жени трябва да се обърне на спазването на следните разпоредби:
• съответствие на калоричното съдържание на храната с дневната консумация на енергия,
• съответствието на химическия състав, калоричното съдържание и обема на храната с нуждите и характеристиките на организма, като се вземе предвид триместърът на бременността,
• балансирано съотношение на основните хранителни вещества в храната,
• използване в диетата на широка и разнообразна гама от продукти с задължително включване на зеленчуци, плодове, сокове, зеленчуци,
• подмяна на липсващи продукти само с еквивалентни (особено в съдържанието на протеини и мазнини),
• спазване на оптималното хранене.
Разходите за енергия на бременните жени са значително по-високи от тези на бременните жени. Трябва да се има предвид, че по време на бременност се характеризира с интензивността и неравномерността на консумацията на енергия, често съчетана с невро-психологически стрес, който може значително да увеличи потреблението на енергия.

СЪЗДАВАНЕ НА МЕНЮ

При съставянето на менюто трябва да се имат предвид няколко точки:
1. Изпълнете желанията си. Много често бременните жени усещат огромно желание да ядат нещо специално, понякога дори нещо, което никога не са яли преди бременността.Така се случва, че обикновено отказват любимите си ястия. Не трябва да се лишавате от удоволствие - можете да се поглезите с това, което искате. Такова желание възниква в резултат на нуждата на организма от конкретен хранителен продукт. Не всеки знае кои витамини съдържат продукта. Тялото знае това и изисква нещо необичайно.
2. Не яжте прекалено много сладкиши. Сладки кифлички, сладкиши и пайове допринасят не само за бързото наддаване на тегло, но и за затлъстяването на плода. Излишните сладкиши (бонбони, шоколад и др.) Могат да доведат до факта, че нероденото дете ще развие диатеза, от която ще бъде много трудно да се отърве.
3. Храната трябва да е богата на витамини и минерали. Тя трябва да бъде включена в ежедневната диета повече плодове, сурови зеленчуци.
4. Млечните и млечните продукти трябва да бъдат включени в диетата. Кефир, кисело мляко, извара и, разбира се, прясно мляко са много полезни.
5. Не забравяйте да включите в дневното меню яйца, масло и растително масло.
6. В последните месеци на бременността е необходимо да се ограничи употребата на цитрусови плодове (портокал, грейпфрут, мандарина, лимон) и някои плодове и плодове (ягоди, малини, кайсии, сливи), тъй като те са силни алергени и допринасят за развитието на диатеза при новороденото.
7. До края на бременността трябва да се ограничи използването на осолени и мариновани зеленчуци, както и всичко, което може да предизвика жажда.
8. По време на бременност не можете да следвате диети, освен предписаните от лекаря. Глад и недохранване - за придобиване на тънка фигура, но не и по време на бременност.
9. Нишестето трябва да бъде сведено до минимум. Прекомерното количество от това вещество ще се отрази не само на теглото на бъдещата майка, но и на здравето на бебето.
10. Ако бъдещата майка има чувство на глад между храненията, тя може да бъде угасена с ябълка или чаша кефир.
11. Ако бременна жена консумира по-малко въглехидрати, тялото й губи калций, който се измива от костите, което води до кариес.
12. В резултат на консумацията на големи количества месо в тялото на бременна жена се образува пикочна киселина и се увеличава концентрацията на калций в урината, което може да доведе до образуване на камъни в пикочните пътища.

СТРУКТУРА НА ПРОДУКТА НА РАЦИЯТА

Диетата на бременната жена трябва да съдържа различни продукти. По-долу е даден приблизителен дневен набор от продукти. Тази диета съдържа около 100 г протеини, 100 г мазнини, 500 г въглехидрати, което общо е 3500 ккал.
Хранителният състав на дневния хранителен прием на бременни жени:
ръжен хляб - 200 г,
пшеничен хляб - 250 г,
пшенично брашно - 25 г,
картофено брашно - 5 г,
зърнени храни и макаронени изделия - 75 г,
картофи - 250 г,
различни зеленчуци - 500 г,
пресни плодове и плодове - 150 г,
сухи плодове и плодове - 15 г,
захар и сладкиши - 60 г,
месо - 100 г,
риба - 50 г,
мляко - 500 г,
извара - 50 г,
сирене - 20 г,
заквасена сметана - 60 г,
масло - 60 г,
растително масло - 10 г,
яйца - 2 бр.
Тази диета е приблизителна. Някои промени могат да бъдат направени във връзка с условията на труд, особеностите на апетита и общото състояние на бременната жена. Трябва да се препоръчва ежедневно включване в диетата на най-малко 500 мл мляко, извара, зеленчуци и плодове, а през втората половина на бременността - рибено масло.

МЕНЮ ЗА ПРОБА ЗА 1 ДЕН

Закуска: Млечна каша (грис, ориз, елда, просо) - 200 г,
Яйце - 1 бр.,
Ръжен хляб с масло или сирене - 1 парче,
Кефир или ряженка - 200 мл.

Обяд: Зеленчукова салата с растително масло или сметана - 100 г,
Супа от зеленчукова супа - 250 мл,
Задушено или варено месо с гарнитура от зеленчуци - 200 г,
Сок натурален или слаб чай - 250 мл.

Обяд: кисело мляко - 200 ml,
Ябълка или круша - 1 бр.,
Някои плодове.

Вечеря: зеленчукова салата - 100 г,
Варена риба или извара - 100 г,
Натурален сок - 200 мл.

ПРИМЕРНО МЕНЮ ЗА СЕДМИЦА В 1 ТРИМЕСТЕР НА БРЕМЕННОСТТА

Ако бъдещата майка иска да роди здраво и силно дете, тя трябва предварително да подготви не само дневното меню, но и менюто за седмицата.

понеделник
Закуска: сирене - 100 г,
бъркани яйца с шунка - 200 г,
натурален сок - 200 мл, ябълка - 1 бр.

Обяд: салата от калмари с маслини - 100 г,
филе от щука - 150 г, кефир - 250 мл.

Безопасно, извара - 100 г,
Ябълка среден размер - 1 бр.

Вечеря: Домат - 1 бр.,
варено пилешко месо - 200 г,
Неподсладено кисело мляко - 200 мл.

вторник
Закуска: извара - 150 г,
варени яйца - 2 бр.,
компот - 200 мл.

Обяд: зеленчукова салата с растително масло - 100 г,
ниско съдържание на мазнини свински котлет - 100 г,
натурален сок - 200 мл.

Снек: орехи - 30 г,
извара - 100 г

Вечеря: варен карфиол - 100 г,
пилешки гърди, запечени със сирене - 200 г,
слаб чай със захар - 200 ml,
банан - 1 бр.

сряда
Закуска: сирене - 100 г,
варени яйца - 2 бр.,
компот от пресни плодове - 200 мл.

Обяд: зеленчукова салата с масло - 100 г,
супа от мляко - 250 мл,
слаб чай със захар - 200 мл.

Безопасно, извара - 100 г,
Ябълка - 1 бр.,
масло за котка - 1 бр.

Вечеря: каша от елда - 100 г,
варена риба - 200 г,
Кисело мляко - 200 мл.

четвъртък
Закуска: салата от карфиол - 100 г,
просо мляко каша - 200 г,
чай със захар - 200 мл.

Обяд: зеленчукова салата с шампиони - 150 г,
агнешки кебап - 100 г,
натурален сок - 200 мл.

Снек: орехи - 30 г,
извара - 100 г,
Ябълка - 1 бр.

Вечеря: листа салата - 200 г,
пържена риба - 200 г,
кефир - 200 мл.

петък
Закуска: извара със зеленчуци - 200 г,
натурален сок - 200 мл.

Обяд: супа от ясен бульон - 200 мл,
доматена салата с маслини - 150 г,
натурален сок - 200 мл.

Снек: фъстъци - 30 гр

Вечеря: мляко - 200 мл,
сирене - 100 г,
варена риба - 200 г,
листа салата - 200 г,
някои плодове.

събота
Закуска: сирене - 100 г,
бъркани яйца - 200 г,
слаб чай със захар - 200 мл.

Обяд: вегетарианска супа - 250 мл,
варено месо - 100 г,
хляб - 1 парче,
мляко - 250 мл.

Закуска: ябълка - 1 бр.,
извара - 100 г

Вечеря: листа салата - 100 г,
варена или печена риба - 200 г,
Кисело мляко - 200 мл.

неделя
Закуска: мляко от елда - 200 г,
сандвич със сирене - 1 бр.,
извара - 100 г,
хляб - 1 парче.

Обяд: супа от мляко - 200 ml,
листа салата - 200 г,
варено пиле - 100 г,
хляб - 1 парче,
натурален сок - 200 мл.

Снек: орехи - 30 г,
Ябълка - 1 бр.,
кок - 1 бр.

Вечеря: домати - 100 г,
варено месо - 200 г,
хляб - 1 парче,
обезмаслено кисело мляко - 200 мл.

ПРИМЕРНО МЕНЮ В 2-ри и 3-ти тример на бременността

понеделник
Закуска: яйце - 1 бр.,
сирене - 100 г,
чай с мляко - 200 мл.

Втора закуска: палачинки с ориз и сметана - 200 г,
Ябълка - 1 бр.,
отвара от шипка - 200 мл.

Обяд: вегетарианска супа с растително масло - 250 мл,
кюфтета месо, печено с паста - 150 г,
Запечена ябълка - 1 бр.

Вечеря: кисело мляко - 200 мл,
бял хляб - 1 парче.

вторник
Закуска: извара със заквасена сметана - 150 г,
чай с мляко - 200 мл.

Втора закуска: винегрет с растително масло - 200 г,
палачинки със захар - 100 гр.
отвара от шипка - 200 мл.

Обяд: млечна оризова супа - 200 мл,
Говеждо Строганов от варено месо с печени картофи и зелен грах - 150 г,
компот от сушени плодове - 200 мл.

Вечеря: кисело мляко - 200 мл,
черен хляб - 1 парче.

Не забравяйте да включите в ежедневната си диета, мляко или не-млечни зърнени храни, в зависимост от вашия вкус. Зърнените култури не само допринасят за бързото отстраняване на токсините от организма, но и играят важна роля в процеса на метаболизма.

сряда
Закуска: бъркани яйца с лук - 200 г,
сирене - 100 г,
чай с мляко - 200 мл.

Втора закуска: варени картофи със сирене и сметана - 150 г,
Ябълка - 1 бр.,
отвара от шипка - 200 мл.

Обяд: вегетариански борш с растително масло - 200 мл,
месо, задушено с царевица или варено с маруля - 150 г,
плодове и плодове със захар - 100 г.

Вечеря: каша от грис - 200 г,
кок - 1 бр.,
чай не е силен - 200 мл.

четвъртък
Закуска: репички със салата и сметана - 200 г,
слаб чай - 200 мл.

Втора закуска: оризова каша със стафиди - 200 г,
Ябълка - 1 бр.,
отвара от шипка - 200 мл.

Обяд: ечемикова супа с картофи - 200 ml,
варена риба с картофи и растително масло - 200 г,
плодово желе - 150 г

Вечеря: кисело мляко - 200 мл,
Бисквити - 50 гр.

петък
Закуска: бъркани яйца - 200 г,
мляко - 250 мл.

Втора закуска: пуд от грис със сладък сос - 150 г,
какао с мляко - 200 мл,
ябълка 1 бр

Обяд: вегетарианска туршия с растително масло - 200 мл,
варено месо с паста и зелен грах - 150 г,
желе от червени боровинки - 200 мл.

Вечеря: мляко - 250 мл,
Бисквити - 50 гр.

събота
Закуска: извара със заквасена сметана - 150 г,
чай с мляко - 200 мл.

Втора закуска: картофени палачинки - 200 г,
отвара от шипка - 250 мл.

Обяд: зелена вегетарианска супа с растително масло - 200 мл,
Zrazy меса с лук и елда каша - 150 г,
компот от пресни плодове - 250 мл.

Вечеря: кисело мляко - 200 мл,
Бисквити - 50 гр.

неделя
Закуска: сирене - 100 г,
винегрет с растително масло - 150 г,
чай не е силен - 200 мл.

Втора закуска: елда каша с масло - 200 г,
мляко - 200 мл.

Обяд: вегетарианска зеленчукова супа - 200 ml,
варена риба с растително гарнитура - 200 г,
плодове и плодове със захар - 150 г.

Вечеря: кисело мляко - 200 мл,
кок - 1 бр.

ДИЕТИ НА ДИПТОВИ ДНИ

Обикновено, веднъж седмично, лекарят препоръчва на майката на гладно диета. Тези диети стимулират метаболизма и допринасят за изразходването на собствените мастни резерви на организма. Погрешното мнение е, че гладните дни са вредни за развитието на плода. Във всеки случай бъдещото дете ще вземе всички необходими хранителни вещества от тялото на майката. Най-важното е, че дните на гладуване трябва да бъдат подредени, когато бъдещата майка не е заета с интензивен физически или умствен труд.
Всички диети за разтоварване, въпреки ясните им предимства, са малко едностранни и нарушават принципа на балансираното хранене. Ето защо, независимо от телесното тегло, те се препоръчват да бъдат 1-2 пъти седмично.
Лекарят ще помогне на бъдещата майка да избере подходящата диета. Диетите могат да се редуват. Плодовите (зеленчукови) дни обикновено се прехвърлят лесно, тъй като достатъчно голямо количество храна създава усещане за пълнота и рефлексивно потиска хранителния център. Добре понася и протеинови храни, тъй като ускорява усвояването на въглехидрати и мазнини.

ПРАВИЛА ЗА СЪОТВЕТСТВИЕ С ДИЕТА

За да бъде ефективна диетата, следвайте тези правила:
1. Ако изберете една или друга диета, следвайте я за определено време.
2. Ако по време на диетата си мислите за обичайната храна, намерете професия, която да избягате.
3. Не подменяйте продуктите, посочени в диетата.
4. Ако сте поканени да посетите, яжте у дома или гответе ястие, което не е забранено, и го вземете със себе си.

Диета с ниско съдържание на мазнини

Тази диета се счита за идеална за безопасност и преносимост. Основното му предимство е, че не съдържа почти никакви забрани. Основното условие е да се намали приема на мазнини до 20% на ден (30-40 g мазнини), консумацията на въглехидрати е разрешена във всяко количество.
В момента някои изследователи смятат, че въглехидратите не допринасят за натрупването на наднормено тегло, а напротив, защитават тялото от затлъстяване. Това е в противоречие с убеждението, че брашното и сладките храни допринасят за появата на излишни килограми. Въпреки това, поради тези характеристики на тази диета, тя може лесно да се проследи дълго време. Тя е надеждна защита срещу увеличаване на теглото по време на бременност. Тази диета също се препоръчва да се придържат към бременни жени, ако имат чернодробно заболяване. Обикновено такава диета се предписва през втората половина на бременността, когато черният дроб е подложен на най-голям стрес.
Диета може да се счита за подходяща само когато е относително лесно поносима от бременна жена.

Диета с ниско съдържание на мазнини за седмица

ПЪРВИ ДЕН
Закуска: плод по избор - 1 бр.,
кок - 1 бр.,
чай със захар - 200 мл.

Втора закуска: натурален сок - 200 мл.

Обяд: зеленчукова супа - 250 мл,
Паста - 150 г,
чай със захар - 200 мл,
Ябълка - 1 бр.

Закуска: обезмасленото кефир - 200 мл.

Вечеря: варени картофи - 200 г,
пшеничен хляб - 1 парче,
оранжево - 1 бр.,
чай със захар - 200 мл.

ВТОРИ ДЕН
Закуска: бисквити от маслено тесто - 100 гр.,
чай със захар - 200 мл.

Втора закуска: натурален сок - 200 мл.

Обяд: зеленчукова супа - 250 мл,
варен ориз - 150 г,
доматена салата - 100 г,
чай със захар - 200 мл.

Обяд: обезмаслено мляко - 250 мл.

Вечеря: каша от елда - 200 г,
кок - 1 бр.,
чай със захар - 200 мл.

ТРЕТИ ДЕН
Закуска: вафли - 100 г,
плод по избор - 1 бр.,
чай със захар - 200 мл.

Втора закуска: натурален сок - 200 мл.

Обяд: зеленчукова супа - 250 мл,
варени картофи - 200 г,
пшеничен хляб - 1 парче,
салата от пресни краставици - 100 г,
чай със захар - 200 мл.

Безопасен,: сок натурален - 200 мл.

Вечеря: постно месо - 150 г,
тиквички, печени в растително масло - 100 г,
чай със захар - 200 мл.

ЧЕТВЪРТИ ДЕН
Закуска: обезмаслено мляко - 200 мл,
банан - 1 бр.

Втора закуска: билков чай ​​със захар - 200 мл.

Обяд: зеленчукова супа - 250 мл,
ниско съдържание на мазнини извара - 150 г,
чай със захар - 200 мл.

Безопасен,: сок натурален - 200 мл.

Вечеря: банан - 1 бр.
овесена каша - 200 г,
обезмаслено мляко - 200 мл,

ПЕТИ ДЕН
Закуска: кафе със захар - 200 ml,
варено яйце - 1 бр.,
Бисквити - 100 г

Втора закуска: натурален сок - 200 мл.

Обяд: зеленчукова супа - 250 мл,
каша от просо - 200 г,
варено месо - 100 г,
чай със захар - 200 мл,
пшеничен хляб - 1 парче.

Безопасен, чай със захар - 200 мл.

Вечеря: варени картофи - 200 г,
варено пилешко месо - 100 г,
чай със захар - 200 мл.

ШЕСТИ ДЕН
Закуска: сушене - 200 г,
билков чай ​​със захар - 200 мл.

Втора закуска: натурален сок - 200 мл.

Обяд: зеленчукова супа - 250 мл,
калмари - 100 г,
пшеничен хляб - 1 парче,
домати - 2 бр.,
чай със захар - 200 мл.

Обяд: билков чай ​​със захар - 200 мл.

Вечеря: паста - 200 г,
варена риба - 100 г,
чай със захар - 200 мл.

СЕДМИ ДЕН
Закуска: халва - 100 г,
билков чай ​​със захар - 200 мл.

Втора закуска: обезмаслено мляко - 200 мл.

Обяд: зеленчукова супа - 250 мл,
варени макарони - 200 г,
салата от пресни домати - 100 г,
пшеничен хляб - 1 парче,
чай със захар - 200 мл.

Безопасен,: сок натурален - 200 мл.

Вечеря: задушено зеле - 200 г,
варено месо - 100 г,
салата от варено цвекло - 100 г,
чай със захар - 200 мл.

Чиста диета

Това е най-често срещаната диета по време на бременност.

4 пъти на ден трябва да ядете 100 г прясно нискомаслено извара (домашно приготвено) с пшенични хранителни трици (1 - 2 супени лъжици). Те се наливат предварително с вряща вода и след 20-30 минути течността се източва. Сиренето е добре съчетано с мед (ако бременната жена не е алергична към този продукт), плодове, плодове и зеленчуци.
Ако бъдещата майка не харесва извара в чист вид, тя може да направи готвене извара с добавка на плодове, сушени плодове или зеленчуци. При плодовите ястия не можете да поставяте захар, а в зеленчуците (поръсени със зелени) - сол.
За закуска и вечеря е полезно допълнително да се изпие чаша кефир (кисело мляко, ryazhenka) или бульон от шипка.

Извара-кефир (мляко) диета: 60 ​​г извара от 9% масленост и 1 чаша кефир 5 пъти на ден.

500 г ниско съдържание на мазнини извара и 2 чаши кефир 5 пъти на ден.

МЛЕЧНА ДИЕТА

Трябва да пиете по 1 - 1,5 литра мляко през деня в 6 - 7 приема. Препоръчително е да се пие мляко на малки глътки. Лекарят може да предпише този ден, само ако бременната жена има добра толерантност към млякото, тъй като не всички хора имат лактоза в организма - ензим, който подпомага храносмилането. По-рядко, непоносимостта към мляко се причинява от свръхчувствителност (алергия) към млечния протеин. В този случай, млякото трябва да се свари, да се намали дозата му, ако не помогне, да се премине към пресни млечни продукти (кефир, риаженка) или обезмаслено мляко.

МЯСКА ДИЕТА

Ако бременната жена няма достатъчно животински протеин, лекарят може да предпише месо диета 1 път седмично.

400 грама постно месо, приготвено без сол, разделено на 4 порции, като всяка част се използва със зеленчукова (с изключение на картофи) гарнитура (150 - 300 g). В допълнение, на този ден за закуска и вечеря е препоръчително да се пие по 1 чаша слаб чай с мляко.

200 - 250 г нискомаслено варено месо, 2 чаши сок. Разпределете храна за 5 - 6 приема.

Диета на ябълка

Ябълки - отличен тоник. Ако жена по време на бременност често преживява умора, е необходимо да се яде 1 ябълка на ден - това ще й даде жизненост и сила.
Ако бременната жена набира много тегло поради предразположение към пълнота, лекарят обикновено препоръчва строга ябълкова диета.
1,5 - 2 кг сурови ябълки, разделени на 5 порции непреработени или под формата на ябълкови ястия, като маруля: 300 г зрели и обелени ябълки за настъргване на груби ренде, смесени с нарязан ситно нарязан магданоз и целина g, предварително почистени корени) и майонеза с ниско съдържание на мазнини.
Ябълките могат да бъдат заменени с напоени сушени кайсии (500 г) или сини сливи. За вечеря можете допълнително да изпиете чаша слаб чай или бульон от шипка.

Рецепти за напитки и ястия

Салата от ревен
Състав: 100 г стъбла от ревен, 1/4 лимонов сок, 1 супена лъжица. лъжица мед, 2 супени лъжици. лъжици настъргани ядки.
Ситно котлет ревен, добавете лимонов сок и мед, поръсете с настъргани ядки отгоре.
Внимание! Бременни жени, склонни към алергии, мед в салата не се препоръчва да се добавят!

Лукната салата с извара
Състав: 150 г зелен лук, 150 г извара, 1 чаша кефир, 2 репички, сол на вкус.
Зеленият лук се измива, изсушава и нарязва. Разтрийте извара, добавете кефир. В получената маса се добавят ситно нарязан лук. Подправете със сол. Сложете в купа за салата и украсете с парчета ряпа.

Салата от моркови и ябълки
Състав: 100 г моркови, 10 г ябълки, 30 мл нискомаслена сметана.
Отстранете ядрата от ябълки, наряжете ги на филийки или ги нарежете на ивици. Настържете суровите моркови и разбъркайте с ябълки. Напълнете със заквасена сметана.

Салата от цвекло и ябълка
Състав: 200 г цвекло, 2 ябълки, 2 супени лъжици. лъжици от 15% заквасена сметана, сол на вкус.
Сварете цвекло в кората, обелете, настържете. Обелете ябълките, ядрото и фино котлет. Комбинирайте ябълки с настъргано цвекло. Разбъркайте, добавете сол и заквасена сметана.

Салата със зеле от сини сливи
Състав: 100 г зеле, 20 г сливи, 20 г моркови, 1 ч.л. лимонов сок.
Измийте зелето, ситно котлет, добавете захар, леко мелене. Комбинирайте с предварително напоени и измити сини сливи без ями и настъргани настъргани моркови, натърсени върху груби ренде. Смесете всичко. Подправете с лимонов сок.

Супа от пюре от карфиол
Състав: 600 г карфиол, 1 лук, 1 л. обезмаслено мляко, 1,5 литра вода, 1 морков, 1 яйчен жълтък, 1 супена лъжица. една супена лъжица брашно, 100 г обезмаслено кисело мляко, 20 г масло, сол на вкус.
Измийте зелето и морковите. Зеле разделени на цветчета, моркови - чисти и нарязани на кубчета. Комбинирайте млякото с вода, изсипете готовите зеленчуци с тази смес и поставете тенджерата на средна топлина. Леко сол и варете, докато омекне. Готови ли сте да избършете зеленчуците чрез гевгир, разбъркайте с брашно, разредите бульона, излейте го постепенно. Добре се вари и се отстранява от топлината. Сервирайте не горещо. Преди сервиране, напълнете жълтъка, пюре с кисело мляко. Добавете парче масло към чинията, ако желаете.

Студена краставична супа със зелени
Съставки: 5 пресни краставици, 100 г зелен лук, 3 моркови, 1,5 литра кефир, 10-15 млади листа от касис, сол на вкус.
Измийте и нарежете листата от лук и касис. Настържете пресни краставици и моркови. Смесете зеленчуците в дълбока купа, сол и изсипете кефир. При сервиране, поръсете със смес от нарязани листа и лук.

Sorrel зеле супа с цвекло върхове
Съставки: 400 грама цвекло, 200 грама киселец, 1 краставица, 2 яйца, 1 лук, куп копър, 50 ml заквасена сметана, сол на вкус.
Измийте върховете, изрежете, сложете в тенджера, налейте 1 литър топла вода и гответе за 7 - 10 минути. Добавете промит киселец и варете за същото количество. Хвърлете сварения киселец и върховете върху сито, охладете се, избършете и поставете отново в тенджерата, като внимателно се смеси с бульона. Измийте и нарязайте краставици, лук и копър, добавете към тенджерата и сол.Сварете яйцата твърдо сварени. Сервирайте супата студена или гореща, поставяйки половината от варено яйце в чиниите и пълнене със заквасена сметана.

Моркова супа
Съставки: 3 супени лъжици. лъжици ориз, 2 чаши вода, 2 моркови, 1 ч.л. масло, сол на вкус.
За презареждане: 5 супени лъжици. лъжици обезмаслено мляко, 1 суров яйчен жълтък.
Ситно нарязвайте морковите, налейте гореща вода. Оризът се сортира и изплаква и се добавя към морковите. Сварете на кипене за 35 - 40 минути, докато оризът се разтопи. Подготвената маса се изтрива през сито. Полученото пюре се разрежда с гореща преварена вода, сол, отново се оставя да заври, изключва се и се изважда от печката. Когато супата е топла, напълнете я със смес от жълтък и мляко. Ако желаете, добавете масло към чинията.

МЕСО И РИБНИ СЪДОВЕ

Печено говеждо месо
Съставки: 1 кг говеждо, 1 морков, 1/2 от корен от магданоз, 2 лука, 1,5 чаши сметана, 1 супена лъжица. лъжица бисквити, 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 1 кг картофи, билки и сол на вкус.
Сварете говеждото месо с добавянето на моркови, магданоз и 7 г лук, докато готвите, нарязани на тънки филийки, сложете в тенджера или тиган. Обелете лука, нарязани на ивици, налейте сметана и оставете да къкри, докато омекне. Подправете с масло и сол, сложете готовото месо, поръсете с галета, поръсете с масло и поставете във фурната зачервяване. Сервирайте с варени картофи и магданоз.

Желирано кюфтета
Съставки: 300 грама постно месо, 50 грама бял хляб, 100 ml мляко, 50 ml растително масло, 1 яйце, магданоз и сол на вкус.
За желе: 500 мл зеленчуков бульон, 10 г желатин.
Изплакнете и почистете месото от филмите. Прескочете през месомелачка. Добавете хляб, напоен с мляко и кайма. Добавете растително масло, сол, яйца към получената маса и разбъркайте с размахване. Оформете кюфтетата и ги пригответе за двойка. Накиснете желатина за 30 минути в студена вода. Гответе на зеленчуков бульон с ниска температура (например на основата на моркови, целина и магданоз - но не от кубчета!). Прецедете, добавете накиснатия желатин, завтекайте, прецедете и охладете до 30 - 40 ° C. Изсипете кюфтетата в плоска форма и ги изсипете на 1/3 със смес от бульон с желатин. Когато кюфтетата се втвърдят, напълно ги покрийте с желе и поставете в хладилник за 40 минути.

Кюфтета с риба
Съставки: 800 г риба (по-добра треска или щука), 2 лука, 3 супени лъжици. лъжици растително масло, 2 яйца, пипер, сол и други подправки на вкус.
Рибите са чисти, отстранете кожата, отстранете костите. Целулоза кайма, добавете яйце, сол, смлян подправки, леко запържва лук. Разбъркайте всичко добре и разбийте с дървена шпатула, докато се образува хомогенна пухкава маса. От приготвената маса, направете малки топки, натопете ги в чиния с бито яйце, след това кафяво в масло и се задушете малко.

Котлети от треска с извара
Състав: 200 г филе от треска, 200 г нискомаслено извара, 1 яйце, троха от бял хляб, напоена с вода, 100 мл доматен сок, сол на вкус.
Измийте рибното филе, отстранете костите. Пропуснете рибата през месомелачка, добавете сурово яйце, извара и галета към мляното месо. Всички смеси, сол. Направете котлети от кайма и ги изпечете във фурната в доматен сок или ги пригответе за двойка.

ХРАНИТЕЛНИ БЛЮДИ, ПРАНКИ И ПРИСТАНИЩА

Грис с моркови
Съставки: 500 грама моркови, 2 супени лъжици. лъжици масло, 1 литър мляко, 3 супени лъжици. лъжици грис, сол на вкус.
Настържете настърганите моркови, яхнете с масло. Добави мляко, да доведе до възпаление, се налива грис, сол и се вари, като се разбърква.

Растително готвене
Състав: 3 - 4 бр. картофи, 1 морков, 100 г зеле, 10 г масло, 10 г растително масло, 10 г брашно, 50 г обезмаслен кефир, 10 г твърдо сирене, сол на вкус.
Сварете картофите и морковите в подсолената вода, отцедете в гевгир, оставете водата да се отцеди, обелете и нарязани на филийки.Зелето се настъргва и се задушава в малко вода с добавянето на масло и сол. Смажете тавата за печене. Полагайте на слоеве морковите, картофите и зелето. Изсипете всеки слой брашно и поръсете с растително масло. Изсипете зеления слой (отгоре) с кефир и поръсете с настъргано сирене. Печете във фурната до златисто кафяво.

Растително яхния
Съставки: 100 г картофи, 50 г зеле, 50 г моркови, 20 г ряпа, 20 г зелен грах, 5 г масло, 15 г заквасена сметана, сол на вкус.
Нарежете морковите и ряпата, добавете горещо мляко и яхния до половин варене, след това добавете нарязани картофи, ситно нарязано бяло зеле или карфиол, масло и продължете да ядете 20-25 минути. 10 минути, докато се приготви за сол и се добавя зелен грах и заквасена сметана за яхния.

Задушен спанак
Съставки: 300 г спанак, 4 ч.л. масло, 1 чаша зеленчуков бульон, сол на вкус.
Измийте спанака, подстрижете и леко поръсете. За да направите това, поставете го в тенджера, напълнете с масло, сол, налейте бульон и оставете да къкри за 15 - 20 минути до пълно изпаряване на течността. Сервирайте горещо.

Пълнени цвекло
Състав: 4 средни цвекло, 1/2 чаша ориз, 2 ябълки, 50 г масло, 1 чаша кефир, сол на вкус.
Сварете цвекло и кори. Сварете ориза в подсолена вода. Обелете ябълките и ги настържете на груби ренде. Нарежете ядрата на цвеклото и ги напълнете с ориз и ябълков пълнеж, смесен с масло. Сложете пълненото цвекло в намазана с мазнина форма, налейте кефир отгоре и изпечете във фурната.

Ориз с моркови и стафиди
Съставки: 1,5 чаши ориз, 3 чаши вода, 3 супени лъжици. лъжици стафиди, 3 моркови, сол, 2 лука, 4 супени лъжици. лъжици растително масло, билки и сол на вкус.
Измийте измития ориз в гореща, подсолена вода, добавете измити стафиди, нарязан лук, настъргани моркови, оставете да заври, сол и варете на слаб огън за 5-8 минути. Затворете тенджерата плътно с капак и оставете съда 20-30 минути. Разбъркайте и поръсете с нарязани билки.

Зеленчуков хайвер
Състав: 500 г цвекло, 250 г краставици, 250 г домати, 50 г лук, 50 г растително масло, сол на вкус.
Наряжете варено и обелено цвекло, обелени пресни краставици и домати, запечени в растително масло и лук. Хайвер се смесва, сол и се овкусява с растително масло. Сервирайте с парчета пълнозърнест хляб.

Сирене със сирене
Състав: 500 г ниско съдържание на мазнини извара, 1 яйце, 100 г овесени ядки, 1 ябълка, 1 морков, 1 супена лъжица. лъжица растително масло, щипка захар, сол на вкус.
Ябълка и моркови за почистване и решетка на фина ренде. Смесете с извара, яйца и зърнени храни. Добавете малко захар и сол. Смажете тавата за печене с масло, сложете сместа в нея. Поставете сместа във фурната и печете, докато се появи кора.

Салата "Добър вечер"
Състав: 1 праскова, 3 сливи, 3 кайсии, 10 череши, 1 нектарин, 150 г зелена салата, 1 корен от целина, 50 мл обезмаслено кисело мляко.
Всички съставки се измиват. Отстранете костите от плодовете. Нарежете, разбъркайте и варете в продължение на 10-15 минути, за да дадете плодов сок. Налейте с кисело мляко.

Пудинг с чийзкейк
Състав: 100 г ниско съдържание на мазнини извара, 1 яйце, 20 г 15% заквасена сметана, щипка захар, 1 супена лъжица. лъжица масло, галета.
Избършете извара. Фунт яйчен жълтък със захар и масло, се комбинира с извара, разбърква се, внимателно се добавят разбитите протеини. Поставете масата в матрица, намазана с масло и поръсена с галета, сложете на печене с вода и сложете във фурната за 20-25 минути. Готовият пудинг се налива със заквасена сметана.

Мус от моркови с кефир
Съдържание: 100 г моркови, 1/2 магданозен бульон, 100 мл кефир, сол на вкус. Измийте морковите, обелете ги и ги нарежете, измийте магданоза и откъснете листата. Смесете морковите и магданоза, настържете блендера.Подправете с кефир и сол.

Кефирен коктейл с банан
Състав: 200 мл кефир, 1 банан.
Разбийте продуктите внимателно с миксер и ги изсипете във висока чаша.

АЛЕРГИЯ ПО ВРЕМЕ НА БРЕМЕННОСТТА

Алергията по време на бременност е явление, което става все по-широко разпространено в целия свят. Според някои данни броят на бременните жени с алергии нараства с 5-7% годишно.
И има една важна характеристика, която трябва да знаете. Много жени, които преди са страдали от тежки алергии, отбелязват, че болестта се оттегля вече в ранна бременност. Това се дължи на развитието в тялото на бъдещата майка на специални ензими, които защитават тялото.
Но се случва, че има и директно противоположни случаи: бъдещите майки, които никога не са знаели каква е алергията, внезапно се сблъскват с ярки прояви. Много често това се случва в периода на ранната токсикоза, когато хранителните предпочитания на една жена се различават значително. Мнозина правят непростима грешка, като правят основата на диетата един или два продукта, "от които не се разбърква". Само за няколко дни от такава ограничителна диета, алергията може да се почувства. Освен това има голяма вероятност този проблем да се прояви и при едно дете.
Има известни трудности, с които се сблъскват лекарите, когато предписват бременни диети за борба с алергиите. Първо, няма универсални рецепти. Някои хора имат алергии към млякото, други имат риба, а други имат плодове. Ето защо е необходимо да се подхожда индивидуално към избора на тактика.
И второ, твърдите диети с ограничаване на голям брой продукти, които обикновено се използват, са неприемливи за бременни жени. В крайна сметка, детето се нуждае от хранителни вещества. Отказвайки да завърши храненето, жената ще лиши бебето от жизненоважни протеини, витамини, минерали.
Лекарите настояват, че алергична майка е задължително наблюдавана от специалист, който ще помогне да се идентифицира алергена и да предпише индивидуална диета в зависимост от фактора, който провокира болестта. В допълнение, лекарите имат голям арсенал от безвредни средства, които улесняват по време на бременност при наличие на алергични заболявания. Заключението е просто: без инициатива, всички действия само под надзора на лекар.
И трябва да знаете, че съществуват прости начини за намаляване на алергенността на храната у дома. Ако следвате някои принципи на кулинарната обработка на храната, рискът от развитие на алергии ще бъде намален наполовина! Ето няколко прости правила, които могат значително да облекчат живота на една алергична бременна жена.
1. Ако решите да готвите картофи, поставете ги ситно нарязани през нощта в студена вода. Това ще помогне да се отървете от излишното нишесте и да премахнете нитратите. Най-добре е водата да се сменя веднъж или два пъти. По същия начин си струва накисването на зърнени култури. Вярно е, че не цяла нощ, но за няколко часа преди кипене.
2. Не забравяйте, че бульоните не са най-полезната храна за страдащите от алергии. В крайна сметка, когато се готви, десетки вредни органични вещества и тежки метали, които се натрупват в костите на животните от години, се прехвърлят от месо на месо. В допълнение, бульоните обикновено се консумират топло. Ето защо, те се абсорбират много бързо от червата и черният дроб няма време да преработи масата на месните екстракти, които са влезли от бульона. В резултат на това тези екстракти от месо под формата на неразделени отрови, заобикалящи черния дроб, циркулират в цялото тяло и често причиняват алергии. Ето защо, ако искате супа, по-добре е месото да се готви отделно, смяна на водата няколко пъти. След това добавете месото към зеленчуковия бульон.
3. Откажете се от пържени храни - пара, оставете да къкри, печете или варете. Кипенето и печенето на плодове намалява тяхната алергичност.
4. Ако никога не сте имали алергия, но един от роднините ви страда от това, по-добре е да намалите консумацията на силно алергични храни по време на бременността.Обикновено такива продукти включват мляко, риба, морски дарове, хайвер, яйца, цитрусови плодове, ядки, мед, гъби, пиле, ягоди, малини, ягоди, къпини, ананаси, канталупа, Райска ябълка, касис, шоколад, кафе, какао, горчица , домати.
Но да се ограничи напълно в разнообразна диета (особено без основателна причина) е невъзможно. Последната дума трябва да бъде оставена на лекаря. Само той може да реши какво можете да ядете и какво не.

РЕЦЕПТИ НА СЪДОВЕ, ПРЕПОРЪЧЕНИ ЗА АЛЕРГИИ


Зеленчукова супа
Съставки: 400 грама жълти и зелени зеленчуци (тиквички, зелена чушка, карфиол, броколи), 1,5 литра вода, 1 ч.л. масло, сол на вкус.
Измийте зеленчуците, обелете, нарязани на големи парчета, покрийте със студена вода и гответе за 3 часа. След това вземете зеленчуците, прецедете бульона и гответе отново, малко сол. Преди сервиране, нарязани на зеленчуци или каша с вилица. При сервиране можете да добавите парче масло.

Зеленчуков бульон
Съставки: 200 г швед, 100 г картофи, 50 г сух боб, 1 ч.л. масло, сол на вкус.
Потопете боб и обелени картофи през нощта в студена вода. Нарежете картофите и ряпата на големи парчета, измийте зърната. Изсипете всички съставки с два литра студена вода и гответе за 3 часа под капак. След това се прецежда бульонът, зеленчуците и бобът могат да бъдат премахнати (те вече нямат хранителна стойност), добавят се към него сол, заври и се изключва. Преди сервиране, напълнете с масло.

Зеленчукова супа "Москва"
Състав: 400 г бяло зеле, 3 картофи, 400 г карфиол, сол на вкус.
Белени картофи се накисват за една нощ в студена вода. Преди готвене, кори от картофи и нарязани на кубчета. Бяла зеле, карфиол - разглобена на пъпки. В гореща подсолена вода, намажете картофите и карфиола. Варене на зеленчуци, докато варени, сгънете в сито, каша и настрана. Поставете ситно нарязано бяло зеле в същия бульон и гответе за 15 - 20 минути. Добавете варено зеленчуково пюре, разбъркайте и извадете от огъня.

Тиквена супа със соево мляко
Състав: 400 г тиква, 1/4 чаша ориз, 5 чаши соево мляко, магданоз за украса, сол на вкус.
Обелете тиквата, извадете семената с лъжица. Целулоза се нарязва на парчета, поставя се в купа и се налива вода за 20 минути. Измийте ориза и сортирайте. Налейте вода в тенджера, подсушете я, когато се вари, излейте в рецитирания ориз, гответе го до половината. Поставете подготвената тиква. Сварете още 25-30 минути, налейте в соево мляко, заври, свалете от огъня и оставете да стои под капака за 5 - 10 минути. Сервирайте горещо или студено, украсено със зеленина.

КНИГИ, ЗАКУСКИ И ПРАЗНИЦИ

Скуош, пълнен с ориз
Състав: 100 г ориз, 3 млади тиквички, магданоз, 1 супена лъжица. лъжица масло, 1 супена лъжица. Лъжица брашно, където морска сол по вкус на италиански.
Обелете тиквичките, изрежете върховете с нож (и не го изхвърляйте), извадете ядката със семената с лъжица. Избършете брашното от тиквички. Смесете ориз, приготвен в подсолена вода с масло и нарязан магданоз. Разбъркайте добре, можете да смесите. Напълнете тиквичките с кайма, затворете с нарязани върхове, фиксирайте ги с клечки за зъби. Поставете във формата, налейте вода на 1/3 и оставете да къкри 30 минути.

Плодов пилаф
Съставки: 4 супени лъжици. лъжици ориз, 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 1 зелена ябълка, 1 круша, 1 банан.
В тенджерата се разтваря маслото, изсипва се с вода. Донасянето на ориз до полуготови, добавя измити, обелени и нарязани ябълки, круши, банан. Поръсете с вода, докато оризът се разтопи.

Зеленчуков сандвич
Съставки: 2 - 3 филийки пълнозърнест хляб, 1 супена лъжица. лъжица масло, 1 млада тиквичка, магданоз, сол.
Тиквички се измиват, нарязват на половинки, отстраняват семената и се варят в подсолена вода. Зелените се измиват, изсушават и нарязват.Разтрийте през сито и разбъркайте с масло и пригответе зеленчуци. Разстелете сместа от филийки хляб.

Печени банани
Съставки: 2 банани, 1 супена лъжица. лъжица масло.
Бананите се обелват, нарязват се надлъжно на половинки. Намажете с перо с масло, сложете половин банани, поръсете с вода и поставете в предварително загрята фурна за 7 до 10 минути.

Хранене със сложна бременност

1. АНЕМИЯ НА БРЕМЕННИ ЖЕНИ

Терминът "анемия" лекари обобщава редица синдроми, обща черта на които е намаляване на нивото на хемоглобина в кръвта. Хемоглобинът е част от червените кръвни клетки, чиято основна функция е доставянето на кислород до всички органи и тъкани. Кислородът е жизненоважен за всички метаболитни процеси в организма.
По време на бременността анемията е особено опасна, тъй като тялото страда от недостиг на кислород, не само майката, но и нероденото бебе. Ако анемията е тежка, лекарите обикновено предписват лекарства. Може да бъдете посъветвани да купувате специални продукти, подсилени с желязо (например сокове). Само лекарствата обаче няма да бъдат достатъчни, ако жената не променя хранителните си навици.
Лекарите подчертават: в повечето случаи анемията би могла да се избегне напълно, ако бъдещите майки се погрижат за диетата си и са се занимавали с превенция на анемията.
Какъв вид храна прави анемията „страх” и с каква помощ може да бъде спечелена? Основното хранително изискване за анемия, на пръв поглед, е просто: то трябва да бъде разнообразно, тъй като недостигът на желязо, протеини, витамини от група Б, фолиева киселина, аскорбинова киселина, мед, кобалт и други витамини и минерали може да предизвика спад в нивата на хемоглобина. На практика, за да се направи храната балансирана и богата на хранителни вещества е трудно поради специфичните "капризи" на бременните жени, да не говорим за силната токсикоза. Именно в тези случаи (когато една жена е болна от един вид храна) спасяват витаминни комплекси и лекарства. Тези състояния трябва да бъдат наблюдавани от лекар. В други случаи трябва да си помогнете, като се погрижите всички продукти, необходими за борба с анемията, да са в хладилника и на масата.
И сега какво точно е полезно за анемия и за нейната превенция. Най-често това състояние при бременни жени е свързано с недостиг на желязо. Ето защо, за предотвратяване на желязодефицитна анемия, трябва да се яде месо (говеждо и свинско), птици, риба или черен дроб дневно. Желязото се среща и при зърнените храни, плодовете, зеленчуците, плодовете. Те трябва да се консумират в големи количества, тъй като само 5% от желязото се абсорбира от растителните продукти.
За да усвоите по-добре желязото, трябва да обогатите храната си с витамин С. Най-добре е да го вземете от броколи, брюкселско зеле и карфиол и кисели сокове: червена боровинка, портокал, грейпфрут. Този витамин се съдържа в киви, ананас и пресни ягоди. Но бъдете внимателни: някои от тези продукти могат да предизвикат алергии.
Анемията при бременни жени може да бъде провокирана и от дефицит на витамин В12, който се среща в животинските продукти. В този случай ще ви помогнат отново мляко, яйца и месо.
Случва се, че анемията се свързва с липсата на фолиева киселина, която се намира в пресните плодове и зеленчуци. Те трябва да са на бюрото ви всеки ден. Но за да ядат само растителни храни, лекарите не позволяват бременни жени. И не само, че липсата на месо намалява хемоглобина. Съдържащият се в него протеин е необходим за вашето дете. Затова, за да се предотврати анемия - или да се борим с нея, ако тя все пак успее да се обяви - следвайте принципа: „Още добри продукти!“

Рецепти на ястия и напитки, препоръчани за анемия

Студена супа "Консоме"
Съставки: 200 г пилешки гърди, 3 домата, 1 чушка, 2 белтъка, пипер, сол.
Сварете бульон от пилешки гърди. Охладете го.Измийте доматите с вряща вода, обелете и нарязани на половинки. Изплакнете чушките и отстранете семената. Преминете през месомелачка варени пилешки гърди, чушки и 1 домат. Добавете белтъка към сместа, сол, черен пипер и разбъркайте. Изсипете сместа със студен бульон. При сервиране поставете половинките на останалите домати на чиния.

Млечна супа с валцуван овес
Състав: 250 мл мляко, 25 г валцуван овес, 5 г масло, щипка захар, сол на вкус.
Херкулес изсипва тънък поток в кипяща вода, кипва за няколко минути, добавя горещо мляко и се готви за 40 - 45 минути, докато се готви. Подправете със захар и сол. Добавете маслото към готовата чиния.

СЪДОВЕ С МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

Зеленчуци, печени със сирене
Състав: 1 патладжан, 250 г тиквички, 3 домата, 4 супени лъжици. лъжици зехтин, сок от 1 лимон, 175 г меко сирене, зеленчуци, сол и пипер на вкус.
Измийте патладжана и тиквички и нарязани на парчета с размер около 1 см. Смесете масло, лимонов сок, сол, черен пипер. Залейте зеленчуците със соса и го поставете във формата. Запечете зеленчуците във фурната на средна температура в продължение на 8 минути. Добавете доматите и задръжте във фурната още 2 минути. Нанесете на зеленчуци нарязани на кубчета сирене и печете още няколко минути, докато зеленчуците са меки и сиренето се разтопи. Украсете ястието със зелени.

Карфиол в сос от сирене
Състав: главата от карфиол, 25 г брашно, 450 г мляко, 75 г меко сирене, 25 г твърдо сирене, зеленчуци, сол, пипер.
Сложете млякото на огъня. Постепенно въвеждане на брашно, като се разбърква постоянно. Оставете да заври, не спирайте да се разбърква. Намалете топлината и оставете да къкри още 1 минута. Отстранете от огъня и добавете меки и твърди сирена. Подправете на вкус. Разделете карфиола на съцветия и сварете в подсолена вода. Изсипете соса върху зелето и го сложете във фурната за няколко минути, за да образувате златна кора. Поръсете с билки преди сервиране.

САЛАТИ, ДЕЗЕРТИ И НАПИТКИ

Домашен компот десерт
Състав: 2 лимона, 200 г кисело мляко, 200 г ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, 1-литров буркан от компот, 3 супени лъжици. лъжици захар, 10-12 листа от мента.
Измийте лимоните и опарете с вряща вода. Фино ренде, за да се премахне жарът. Нарежете лимон на половина, изстискайте сока. Смесете сока със захар и жар. Миксерът бие сместа с праскова кисело мляко и заквасена сметана. Прехвърлете в купата на емайла и поставете в хладилник за 2 часа, но разбърквайте на всеки 20-30 минути с размахване, за да запазите пяната. Листа от мента се измиват. В охладена купа за сладолед изрежете част от охладения десерт. Най-отгоре поставете половинки от плодов компот и украсете с листа от мента.

Салата от моркови с семена
Съставки: 3 моркови, 5 - 6 листа от Пекин, 1/2 лимон, 50 г семена без семки, 2 ч.л. слънчогледови семки, листа от мента за украса.
Обелете морковите, нарязани на тънки ивици и поставете в купа. Оцветете стафидите с вряла вода и добавете към морковите заедно със слънчогледовите семена. Обелете лимона, изрежете го на тънки ленти и разбъркайте с моркови. Изстискайте сока от масата на лимона и изсипете приготвената салата върху него. Измийте листата от маруля и сложете ястие. Поставяйте на повърхността моркова маса и украсете с листа от мента.

2. Протеинова недостатъчност

За заплахите, които са изпълнени с белтъчен дефицит при бременни жени, те говорят сравнително рядко. Много по-рядко, отколкото за анемия или токсемия. Междувременно това състояние може да се превърне в големи проблеми. Именно отсъствието в тялото на бъдещата майка в правилното количество протеини може да предизвика много проблеми.
По време на бременността протеините осигуряват растеж и развитие на бебето, плацентата, матката и млечните жлези на майката. От тях се формират резерви за бъдещето, които ще бъдат използвани за по-нататъшно кърмене. Те участват в доставянето на хранителни вещества, витамини, микроелементи, осигуряват имунна защита (антитела, които се противопоставят на бактерии и вируси са протеини).Протеините спомагат за работата на коагулационните и антикоагулационните системи (така че нито кръвотечението, нито кръвните съсиреци се появяват).
Дефицитът на протеин може да се развие по няколко причини. Тя може да бъде провокирана от заболявания на стомашно-чревния тракт (ако храната е лошо усвоява и абсорбира), нарушена чернодробна функция и редица други отклонения. И все пак, лекарите са сигурни: в преобладаващата част от случаите дефицитът на протеин е свързан с факта, че бременната жена консумира твърде малко протеинова храна.
Тя може да се прояви по различни начини. Най-ранните признаци на дефицит на протеин са малко увеличение на телесното тегло на бременната жена и увеличаване на хемоглобина и хематокрита.
Внимание! Прекалено високият хемоглобин през втората половина на бременността (над 120 g / l) може да говори и за дефицит на протеин, тъй като той показва удебеляване на кръвта. И това може да е само в резултат на липса на протеин и намаляване на обема на циркулиращата кръв.
Други признаци, които показват дефицит на протеин, са вътрематочно забавяне на растежа на детето, регистрирано на ултразвук, поява на оток (поради факта, че течната част на кръвта напуска кръвоносните съдове в тъканта), повишаване на кръвното налягане (кръвта циркулира по-малко) натиск и сила на останалата кръв да циркулира по-интензивно). Някои експерти смятат, че късната токсикоза може да се дължи и на дефицит на протеин.
Очевидно е, че е необходимо да нагласите диетата си по такъв начин, че възможно най-високото количество протеинова храна да навлезе в тялото на бъдещата майка.
Това трябва да стане не само чрез увеличаване на самата протеинова храна, но и чрез увеличаване на здравословната храна за въглехидрати. Факт е, че когато има недостиг на въглехидрати в храната на бременна жена, тялото изгаря протеини вместо гориво, а те липсват за строителство. Затова всеки път, поставяйки себе си в чиния от пилешки гърди или говеждо месо, не забравяйте да добавите към тях щедра порция зеленчукова салата. И не се отказват напълно сол, която играе важна роля в метаболитните процеси, включително протеини.

РЕЦЕПТИ НА СЪДОВЕ И НАПИТКИ, ПРЕПОРЪЧЕНИ ЗА ПРОТЕИНОВА НЕДОСТАТЪЧНОСТ

Зеленчукова салата с скариди
Състав: 100 г скариди, 1 краставица, 2 домата, 1, ст. лъжица консервирана царевица, 1 супена лъжица. Лъжица от соев сос, 1 супена лъжица. лъжица растително масло, билки и сол на вкус. Сварете скаридите в леко подсолена вода, отстранете черупките. Краставици и домати, нарязани на тънки филийки и поставени в кръгчета на плоча (отвън - домати, в центъра - краставици). Поставете варени скариди под формата на цвете в средата. В центъра на "цветето" се изсипва царевица. Поръсете салата със соев сос и леко го сол.

Салата със скариди и ябълки
Съставки: 4 ябълки, 100 г белени варени скариди, 100 г нарязани орехи, 1 ч. Л. Лимонов сок, 2 - 3 супени лъжици. лъжици ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, сол на вкус. Ябълките нарязват сламките и се поръсват с лимонов сок, разреден в малко вода. Смесете с скариди, ядки, напълнете със заквасена сметана и сол и сложете в хладилника за половин час.

Варено сирене с домати
Състав: 200 г извара, 2 - 3 домата, 1 лук, 1 ч.л. растително масло, пипер, сол.
Натъркайте извара, наряжете на ситно лук, почистете доматите и ситно наряжете. Добавете сол, черен пипер и разбърквайки масата, изсипете в него (постепенно) растително масло.

Супа от сьомга
Състав: 450 г филе от сьомга, 250 мл вода, 1 лук, 1/4 лимон, 250 мл доматен сок, смлян черен пипер, дафинов лист, сол.
Нарежете лука, наряжете лимона на филийки. Поставете лимонените лимони, приготвени лук и дафинови листа в гореща вода и го оставете да заври. Подправете със сол. Изплакнете филето от сьомга, нарязани на дълги ленти, сложете в тенджера и гответе за 7 минути. Изсипете в доматен сок, подправете с черен пипер, сварете и сервирайте.

Рибна супа с сини сливи
Съставки: 500 г филе от треска (или друга бяла риба), куп зелени за супа, 150 г сушени сини сливи, 50 г зелен грах, сол, пипер, щипка захар.
Изплакнете филето от треска и варете, докато се приготви. Щам от бульон. Отстранете костите от рибата, нарязани на парчета и оставете настрана. Напрегнат бульон отново се подпали. Зелените нарязани. Изплакнете сушените сини сливи и изрежете. Сложете сини сливи, грах и половината зеленчуци в горещ бульон. Сварете 10 - 15 минути. Подправете супата със сол, пипер и захар. Поръсете с останалите зеленчуци. Веднага след като супата е готова, незабавно сервирайте.

РИБНИ СЪДОВЕ

Кнедли от морски дарове
Съставки: 250 г скариди без черупки, 5 - 6 супени лъжици. лъжици растително масло, 4 - 5 супени лъжици. лъжици брашно, 1 супена лъжица. Лъжица ситно нарязан лук, 1/4 л мляко, пипер, сол, 50 г пилешко филе, 2 яйца, галета, масло за пържене кнедли.
Запържете лука в добре затоплено растително масло, добавете ситно нарязано пилешко филе, след това брашно и внимателно изсипете млякото, непрекъснато разбърквайки соса, така че сосът да не се превръща в бучки. Месото на скаридите се нарязва на ситно и се добавя към тенджерата - къкри всичко на много слаб огън, подправя се със сол и черен пипер. След това оставете масата да се охлади, да образуват малки топки от нея, да ги търкалят в яйца и хлябни трохи и да се запържват в кипящо масло, докато се образува кафяв хрупкав вид.

Риба с домати и маслини
Съставки: 175 г черни маслини в масло без семки, 1 голяма лук, ситно нарязани, 400 г консервирани домати, нарязани нарязани, 4 бебешки рибни филета, като например треска (около 175 г), зехтин, сол и пипер на вкус.
Загрейте фурната до 180 ° C. Загрейте във фурна от 1 супена лъжица. една супена лъжица зехтин, добавете лука и запържете за няколко минути. Добавят се домати, сол и пипер. Риба от сол и пипер. Сложете рибата на соса, намажете с нея отгоре. Печете, покрит с капак, 15 минути, докато рибата е готова. Поръсете с нарязан магданоз и сервирайте направо върху формуляра.

Солена риба с лимон
Съставки: 1 кг бяла риба, 50 г растително масло, 1 скилидка чесън, 1/2 л вода, 2 лимона, магданоз, пипер и сол на вкус.
Обелете рибата и я нарязайте диагонално на резени с дебелина 2 cm. Загрейте растителното масло в дълбок тиган, запържете чесъна в него, след това сложете парчетата риба и се запържете също. Добавете вода, лимонов сок, ситно нарязан магданоз, сол и оставете да къкри в капака за 25 минути. Охладете се и охладете, за да се превърне сосът в желе. Сервирайте студено.

НАПИТКИ И ДЕСЕРТИ

Морски зърнастец, настърган със захар
Съставки: 500 г плодове от морски зърнастец, 1 кг захар.
Изплакнете 500 г плодове от морски зърнастец, нанесени на тънък слой и оставете да изсъхнат. Разтрийте с 1 кг захар. Да се ​​съхранява в хладилник.

Сок от морски зърнастец у дома
Съставки: 1 кг морски зърнастец, 2 чаши гранулирана захар.
Морски зърнастец плодове за сортиране, измиване и сушене, разпространение на масата. Потопете плодовете в продължение на 3 минути във вряща вода (4 чаши), след което сгънете на сито. Оставете водата да се отцеди в емайлирана тенджера и разтрийте плодовете през сито. Водата в тенджерата доведе до възпаление. Изсипва се захарта и се разбърква на слаб огън, докато се разтвори. В полученото пюре от морски зърнастец добавете сварен захарен сироп, загрейте до 75 - 80 ° C.
Банките се измиват, стерилизират. В горещи бурканчета се налива сок от морски зърнастец с каша, пастьоризира се при 85 ° C (0,5 литра буркан - 15 минути) и корк. За да се запази сок от морски зърнастец с пулпа, пюрето от морски зърнастец със захарен сироп трябва да се загрее до 95 ° C, бързо да се излее в горещи стерилизирани съдове до върха и веднага да се задръсти.

Сок от касис с каша
Съставки: 1 кг черен касис, 1 чаша вода (за сок), 4 чаши захар, 6 чаши вода (за сироп).
Налейте вода в емайловата тенджера, завтекайте, изсипете плодове, отделени от клоните, и парата под капак, докато омекне. Горещата маса се разтрива през сито и се смесва с кипящ захарен сироп. Изсипва се в буркани и се стерилизира в кипяща вода (литър буркани - 20 минути, три литра - 30 - 40 минути).

Диета с ябълково кефир

Тази диета е може би най-популярната. И това не е изненадващо, защото всъщност е много ефективно. През деня трябва да изядете около половин - два килограма пресни ябълки и да изпиете един литър кефир. Разбира се, просто ядене на ябълки не е толкова ярка перспектива, така че можете да се опитате да променят диетата и да се подготви, например, салата.

Обелете две големи ябълки от кората и семената, настържете ги на голяма ренде или ги изрежете на тънки ивици. Разбийте около 50 грама всякакви зеленчуци. Не забравяйте обаче, че употребата на магданоз за бременни жени не е силно препоръчителна, тъй като съдържащите се в нея вещества могат да предизвикат спонтанно спонтанен аборт или началото на преждевременно раждане.

Смесете нарязаните зеленчуци и ябълки и можете да ги напълните с майонеза или растително масло. Може би, на пръв поглед, подобна салата ще ви се стори странна, но повярвайте ми - нейният вкус е не само необичаен, но и наистина приятен. Често жена, след като е опитала за първи път по време на бременност, продължава да го прави след раждането на детето.

Можете да направите още една добра салата от ябълки и лук. За да го направите, имате нужда от две средни кисели ябълки. Също така, нарязани на фини сламки, или решетка на ябълката, нарязани един малък лук, зеленчуци и се смесват всички съставки. Можете да напълните салата по същия начин - или с растително масло, или с майонеза. Ако не искате да ядете само ябълки, или те са банални за вас, опитайте да замените ябълките с предварително накиснати в кипяща вода или сушени сушени кайсии или сини сливи.

Ябълките обикновено са много полезен продукт. Освен факта, че те съдържат огромно количество желязо, а следователно и с редовна консумация на ябълки, желязодефицитната анемия е почти напълно изключена, ябълките също са отличен тоник. Развалил си настроението, не спил, или просто усетил необяснимо неразположение? Не бъдете тъжни, а просто яжте една ябълка - и здравето ви ще се увеличи значително.

Както бе споменато по-горе, като напитка по време на тази диета е необходимо да се използва кефир, и много за предпочитане без мазнини. Въпреки че в случай, че бъдещата майка страда от индивидуална непоносимост към млечни продукти, или просто не ги харесва по някаква причина, можете да замените кефира с не по-малко полезна отвара от розмарин. Също така е необходимо да се пие поне един литър на ден, освен ако, разбира се, вашият гинеколог не ви е дал други инструкции относно режима на пиене. И, разбира се, в никакъв случай не добавяйте захар в гладуващите дни в бульон от шипка, в противен случай всичките ви усилия за намаляване на наднорменото тегло просто ще бъдат напразни.

Рибена диета

Не носете ли плода на духа? Е, това се случва така - не трябва да се насилвате и да се опитвате да нанасяте ябълки в себе си. Подредете рибния ден на гладно - поне веднъж седмично. Ще бъде достатъчно много бързо да се отървете от наднорменото тегло.

През деня бъдещата майка може да яде около половин килограм всякаква несолена риба, сварена или задушена, без страх. И много често жените питат диетолозите за това коя риба е по-добре да избере за гладно дни. Въпреки това, в действителност, това не е толкова важно - дори мастни сортове риба ще се впишат перфектно, защото рибеното масло е много полезно за тялото.

Най-добрият вариант е рибата да бъде разделена на пет приема - около сто грама на храна.Можете да пиете или кефир, или чиста негазирана вода, или всички същите бульони, разбира се, захарта не трябва да се добавя, и в този случай, допълнителни въглехидрати на гладно ден не се нуждаят от нищо.

Въпреки това, като се отървете от наднорменото тегло, бъдещата майка трябва да следи нейното тегло. Въпреки факта, че ограничението на храненето за бременна жена е неприемливо, самата диета заслужава внимание. Диета за бременни жени за всеки ден трябва да се съгласува с диетолог или поне с гинеколог, който следи хода на бременността. И не забравяйте, че бременната жена трябва да следи теглото си постоянно и много внимателно.

РЕЦЕПТИ ЗА ХРАНИ И НАПИТКИ, ПРЕПОРЪЧЕНИ ЗА КРАЙНИТЕ ТОКСИКОЗА

Внимание! При приготвянето на тези ястия лекарите не препоръчват да се използва сол, за да не се предизвика задържане на течности в тялото!

Зеленчукова салата с извара
Състав: 60 г ниско съдържание на мазнини извара, 25 г 15% заквасена сметана, 10 г зелена салата, 10 г зелен лук, 5 г репички.
Смелете извара със заквасена сметана, добавете нарязания зелен лук. Масата трябва да е доста дебела. От него се оформят малки бургери и се поставят върху листата на зелената салата. Гарнирайте с парчета репички.

Плодова салата с извара
Съставки: 1 малък портокал, 1 киви, 100 г ниско съдържание на мазнини извара, 1 супена лъжица. лъжица лешникови ядки.
Orange олющени и разделени на филийки. След това внимателно отстранете пулпа от резените. Събиране на сок, произведен в този процес (за това е по-добре да се отлепи оранжево върху чинията). Обелете кивито и нарязани на филийки. Добавете портокалов сок към извара. Някои лешници са заделени за украса. Останалите ядки нарязват и се смесват с извара. Сложете извара на чиния, декоративно положете парчетата плодове отгоре, поръсете готовата салата с останалите ядки лешници.

Зеленчукова салата с копър
Съставки: 60 г домати, 50 г краставици, 15 г зелен лук, 20 г лук, 40 г репичка, 20 г зехтин, копър, зелени листа за салата за гарнитура. Домати, краставици и червена ряпа, нарязани на тънки филийки и поставени върху чиния, поставете нарязан зелен лук в центъра. Лукът се нарязва на пръстени и се поставя върху доматите, подправя се със зехтин, поръсва се с копър, поставя салата около салата.

Салата от пиле и сирене
Съставки: 300 грама варено пилешко месо, 200 грама варен полик, 200 грама твърдо сирене, куп листна салата, 3 варени яйца, 3 супени лъжици. лъжици сладка консервирана царевица, 2 супени лъжици. лъжици обелени борови ядки, лук от праз, 100 мл кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
Нарязват се пилешко месо и сирене, яйцата се нарязват и варят полик. Праз нарязан на пръстени. Смесете тези съставки с царевица и ядки и подправете с кисело мляко. Покрийте дъното на съда с листа от маруля и сложете готовата салата върху тях.

ДРЪЖКИ, ХАРТИИ И ГАРНОВЕ

Тиква каша с мляко и мед
Състав: 200 г обелена тиква, 1 чаша мляко, 1/4 чаша ориз, 1 супена лъжица. лъжица масло, 1 супена лъжица. лъжица мед.
Нарежете тиквата на филийки, налейте една трета от млякото, сварете на слаб огън, охладете и разтрийте през сито. Измийте ориза, налейте останалото мляко, смесено с мед, и гответе ронлива каша. Когато овесената каша се приготви, смесете я с тиквата, сложете маслото и я сложете във фурната, така че кашата ще се оцвети.

Омлет със зеленчуци
Състав: 2 яйца, 150 мл мляко, 70 г моркови, 70 г зеле, 70 г спанак, 10 мл растително масло.
Зеленчуци (моркови, спанак, зеле) се вари, прецежда се през сито и се смила. Към сместа, добавете смес от яйца и мляко и се пече във фурната, смазвайки предварителната форма с масло.

Изцедени сладкиши
Състав: 100 г извара, 10 мл растително масло, 5 г брашно, 20 г заквасена сметана, 1 жълтък.
Сирене изцедете добре, разбъркайте с брашно, жълтък. Прехвърлете сместа на набрашнена дъска и го разделете на равни части с размера на орех.Навийте топките, леко навийте брашното. Направете малки котлети, запържете леко с масло (преди изпичане) и поставете във фурната за 5 минути. Преди сервиране - налейте сметана на масата.

Прясно зеле във фурната
Състав: 100 г прясно зеле, 10 мл растително масло, 20 г извара, 1 яйце, 20 мл прясно мляко.
Почистени от твърди части, нарязаното зеле на тънки ивици се изсипва с гореща вода и се оставя да къкри на слаб огън, докато омекне. Сложете в намазан печене, поръсете с настъргано извара и изсипете смес от яйца и прясно мляко. Пече се във фурна, докато се оцвети.

Пролетни зеленчуци
Състав: 100 г прясно зеле, 20 г млади моркови, 5 г лук, 7 мл растително масло, 10 г домати.
Настъргани моркови и ситно нарязан лук, за да къкри в растително масло. Добавете нарязаното зеле, настъргано със сол. Налейте малко вода и оставете да къкри на слаб огън. Попарете доматите с вряща вода, обелете и настържете. След като зеленчуците се омекнат, добавете настърганите домати, леко сол и варете още 5 - 10 минути.

Тиква и готвене извара
Съставки: 1 чаша ниско съдържание на мазнини извара, 2 чаши нарязани сурова тиква, 3 яйца, 2 супени лъжици. лъжица стафиди, 1 ябълка.
Сирене втрива през сито, добавете измити стафиди, нарязани ябълки, яйца и нарязани тиква. Смесва се масата, поставя се в суха форма и се пече в гореща фурна (200 - 220 ° С) за около 20 - 25 минути. Сервирайте готвенето във формата, в която е печена. Можете да излеете нискомаслено кисело мляко или кефир.

Тиква и сирене
Съставки: 1 кг тиква, 4 супени лъжици. лъжици ситно нарязан лук, 1 дафинов лист, 1/2 чаша вода, 2 супени лъжици. лъжици брашно, 1 чаша мляко, 2 яйчни жълтъка, 100 г настъргано твърдо сирене, 1 супена лъжица. лъжица масло, 3 супени лъжици. лъжици галета.
Обелете тиквата и отстранете семената. Нарежете на тънки филийки. Сложете в тенджера с лук и дафинов лист, добавете вода и оставете да заври. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути. Вода за източване. Листа от листа се изважда.
Запържете брашното в тигана, изсипете млякото в тънък поток и разбъркайте, докато масата кипи. Сварете 5 минути. на слаб огън. Разбийте жълтъците в купа и налейте тънък поток в горещия сос, като непрекъснато разбърквате, за да предотвратите съсирването. Комбинирайте тиквата и половината от настърганото сирене със соса и сложете всичко в намазан печен лист. Останалото сирене се смесва с галета и се поръсва отгоре. Поставете тавата за печене в предварително загрята (до 180 ° C) фурна за 30 минути.

Гарбуз от тиква
Съставки: 1 кг тиква, 4 супени лъжици. лъжици растително масло, 3 супени лъжици. лъжици пшенично брашно, 1 чаша кисело мляко или нискомаслено кисело мляко, 3 скилидки чесън, сол на вкус.
Тиквата наряза на половина, а след това на по-малки парчета, което ще бъде удобно да се обели. Зрелата пулпа от тиква се нарязва на малки парчета. Сол се навива в брашно и се запържва в олио. Сервирайте на масата, поливайте кисело мляко смесено с нарязан чесън.

Елда от зърнени култури с мозък и сирене
Съставки: 1 чаша елда, 100 г мозък, 1 лук, 20 г твърдо сирене.
Потопете мозъците в студена вода, отлейте филмите, от кръвоносните съдове и се вари във вода (в размер на 1,5 литра вода на 1 кг мозък). След кипене, намалете топлината и сварете мозъците почти без кипване за около 30 минути. Ситно нарязани сварени мозъци с нож, комбинирайте с ронлива каша от елда. Поръсете готовата каша с настъргано сирене.

Зеле с ябълки, сушени плодове и мед
Съставки: 1 кг зеле, 100 г моркови, 100 г ябълки, 100 г сливи, 100 г сушени кайсии, 50 г мед.
Зеле нарязани на средни парчета, ябълки, нарязани на филийки, обелени моркови - на филийки. Prune и сушени кайсии изсипва вряща вода и се оставя да се охлади, а след това се отцеди водата.Приготвените продукти се поставят в буркан или емайлиран съд (не се уплътнява). Медът се разтваря в две чаши вряща вода и се изсипва в контейнера. Поставете натоварване отгоре (за да освободите течността). Съдовете се отстраняват на топло място за 2 дни. Готовото ястие се съхранява в хладилника.
Внимание! Това ястие не се препоръчва за алергии!

Супа от брюкселско зеле
Състав: 5-7 автобуса от брюкселско зеле, 1 морков, 1/2 корен от магданоз, 1 лук, 100 г картофи, 2 супени лъжици. лъжици ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, билки на вкус.
Морков, магданоз, лук, нарязани на кубчета и поставени във вряща вода. Нарежете картофите на кубчета и добавете 7 минути след началото на готвенето. Сол готвя още 10 минути. Белени и измити малки треньори на брюкселско зеле (големи могат да се режат на половина), добавете към кипящата супа и гответе за 10 минути. Изцедете бульона. Смелете всички зеленчуци с блендер и отново ги поставете в тенджерата. Сервирайте със заквасена сметана и зелени.

Доматена супа с извара
Съставки: 300 грама домати, 30 грама нискомаслено извара, 10 грама растително масло, магданоз.
Измийте доматите, залейте с вряща вода и обелете. Настъргва се върху пластмасова ренде или се смила в пюре в миксер. Полученият сос се смесва с настъргано извара, масло и нарязан магданоз. Нагрява се, а не кипи.

"Мраморна" супа
Състав: 2 домата, 2 лука, 3 супени лъжици. супени лъжици ориз, 100 г сирене фета, магданоз, копър.
Лукът се нарязва на ситно, добавя се топла вода и се вари 1 - 2 минути. Попийте доматите, обелете, настържете и натопете в супа, добавете ориз. Сварете супата за 15 минути, отстранете от огъня и изсипете в чинии. Разбийте сиренето, наряжете зелените. Горещата супа в тарелките се поръсва обилно със сирене, разтопява се малко, поръсва се с билки и се сервира.

Сирена супа с яйца
Състав: 100 г сирене, 6 големи домати, 2 чушки, 2 лука, 1 дръжка от целина, 4 яйца, магданоз.
Измийте българския пипер, изрежете го на половина, отстранете семената, нарязани на тънки ивици. Заровете лук и целина. Попарете доматите, обелете ги, отстранете семената, нарязани на кубчета. Сложете готовите зеленчуци в тенджера с вряща вода. Оставете да заври и варете от 12 до 15 минути. Настърганото настъргано сирене се настъргва. Разбийте яйцата с размахване, но не допускайте появата на пяна. Комбинирайте бърканите яйца с настъргано сирене. Изсипете сместа от сирене-яйце в супата в тънък поток, разбъркайте добре и извадете тенджерата от топлината. Украсете супата в плочите с магданоз.

Млечна супа с моркови
Съставки: 6 средни моркови, 3/4 чаша ориз, 1 литър обезмаслено мляко, 1 ч.л. мед.
Нарежете морковите в кръг в тенджера, налейте 4 чаши вода в тигана, добавете мед, разбъркайте и оставете да къкри 5 минути. Налейте половината мляко, добавете ориза и гответе в запечатан контейнер на слаб огън за 30 минути. Щам. Ориз и моркови търкайте през сито и отново комбинирайте с бульон.
Внимание! Не се препоръчва добавянето на мед с тенденция към алергии!

МЕСО, РИБИ И ЯЙЧЕНИ БЛЮДИ

Полирано сирене и домати
Състав: 600 грама филе от минтай, сок от половин лимон, 3 домата, 250 грама меко сирене, 2 гроздове нарязан магданоз.
Pollock филе се измива в течаща вода, след което се попива, поръсва се с лимонов сок и се поставя в плоска тава. Измийте доматите и нарязани на филийки. Сирене, нарязано на кубчета. Поставете доматите на рибата, поръсете с билки. След това сложете сиренето върху тях. Поставете формата с риба във фурната и печете за 7 - 10 минути, без да покривате с капак, след това покрийте и продължете с печенето още 10 - 12 минути.

Телешка салата с тиквички
Съставки: 300 г варено телешко месо, 3 яйца, 150 г тиквички, 1 чаша бял боб, 1,5 чаши нискомаслена сметана, 30 г копър.
Накиснете фасула за 2 - 3 часа и варете, източете водата. Сварете и обелете яйцата и тиквичките.Телешко, яйца, тиквички и боб се смесват и варят със заквасена сметана. Поръсете с нарязан копър.

Протеинов омлет
Съставки: 5 яйца, 100 г пресни билки, 2 супени лъжици. лъжици мляко, 1 ч.л. растително масло.
Отделете бялото от жълтъците (отстранете жълтъците в хладилника). Измийте, изсушете и нарязайте Зелените. Разбийте бялото с мляко и билки, докато се разпенва. Загрейте растителното масло в тенджерата. Изсипете яйчната смес в тигана и гответе за 2 минути. Обърнете омлета на другата страна и гответе още 1 минута. Отстранете от огъня и сервирайте веднага.

Омлет със сушени плодове
Състав: 6 яйца, 150 г сушени кайсии, 100 г сливи, 1 ч.л. растително масло, 1 ч.л. течен мед.
Отделете яйчните жълтъци от протеините. Протеинът е чист в хладилника. Накиснете сушени плодове във вода преди набъбване, а след това източване на водата. Напълва се с нова вода и се вари в продължение на 10 минути. Смелете сушени плодове в блендер и комбинирайте с жълтъци, бити с мед. Разбийте охладените белтъци в силна пяна, разбъркайте се със сместа от яйчни плодове.
Изсипва се сместа върху намазана тава и се пече, докато се приготви и се образува златна кора на повърхността.

НАРУШЕНИЕ НА ОБМЕНА НА ВЕЩЕСТВА

Ако жената има счупен метаболизъм, по време на бременност тя започва драстично да напълнява. Въпреки това, преди да постави диагноза, лекарят изключва наличието на оток, включително вътрешните.
Млякото и млечните продукти, използвани от жените по време на бременност, са ценен източник на мазнини. Количеството им не трябва да се ограничава в диетата дори с тенденция да бъде с наднормено тегло. В тези случаи е препоръчително да се намали или дори да се елиминира употребата на мазнини, значително да се намали количеството масло в диетата, като се замени с растително.
Ограничаването на диетата е от решаващо значение за предотвратяване на затлъстяването на бъдещата майка. За да се ограничи количеството въглехидрати и мазнини в храната е възможно само когато теглото на жената се увеличава прогресивно.
Голяма роля в борбата със затлъстяването има диетата. Прекомерният апетит може да бъде предупреден чрез назначаване на чести (до 6 пъти на ден) хранене на малки порции.
Многобройни проучвания показват, че при нормално хранене през зимния и пролетния сезон в тялото на бъдещата майка може да няма достатъчно витамини.

Това е заболяване, при което възникват възли в ануса, които са възпалени и пациентите се чувстват неприятно. Тогава капки или потоци кръв започват да се открояват. Често жените се притесняват да потърсят медицинска помощ и в резултат на това започват заболяването. В този случай, кървенето се увеличава, случва се, че пациентът се отвежда в болницата с голяма загуба на кръв и анемия. Затова при първите симптоми на заболяването трябва незабавно да се консултирате с лекар.
Жените от различна възраст могат да получат хемороиди. Основните причини за болестта са нездравословна диета, заседнал начин на живот, понякога генетична предразположеност.
Хемороиди са доста често срещани по време на бременност. Обикновено този проблем се сблъсква с жени, които са бременни за втори или трети път. Лекарите смятат, че предразположението към хемороиди се наследява. Работата, свързана с продължителното заседание, влошава това заболяване. В допълнение, нередовен стол също допринася за появата на заболяването.
С хемороиди най-важното е да се нормализира диетата.
Превантивните мерки на това заболяване включват предимно балансирана диета, която трябва да включва плодове, зеленчуци, трици, биологично активни млечни продукти, минерална вода. Не се препоръчва употребата на алкохол и пикантни ястия.

Запекът се нарича рядко изпразване на дебелото черво. Тя се развива като резултат от отслабването на функциите на перисталтиката, нарушена моторна функция на червата.Запекът може да бъде симптом на по-сериозни заболявания, като обструкция на дебелото черво или заболявания на ендокринната система.
Развитието на запек допринася за лошото хранене и заседналия начин на живот. Заболяването обикновено е придружено от депресия, безсъние, прекомерно изпотяване, загуба на апетит, главоболие и чувство на тежест в червата.
В стомаха и червата на пациента се образуват токсини, които след известно време се разпространяват в цялото тяло.
Запекът е заболяване, за което жените се притесняват да говорят дори с лекар. Въпреки това, много често се появяват нередовни изпражнения в бъдещите майки. В този случай трябва да обърнете специално внимание на вашата диета. Необходимо е да се обърне повече внимание на избора на продукти за менюто. В допълнение, трябва да се опитате да развиете условен рефлекс: изпразнете червата в определено време на деня и изпийте чаша топла варена или минерална вода сутрин на празен стомах.
В допълнение, в последния триместър на бременността трябва да се яде гладно сурови зеленчуци и плодове или кисело мляко.
Яденето на черен хляб има добър ефект върху червата. Не трябва да се приемат лекарства без лекарско предписание. Понякога можете да правите малки клизми.
Бременната жена трябва особено често да спазва общите хигиенни правила - да измие ръцете преди ядене, да яде сурови зеленчуци и плодове само чисти и др.

Киселини обикновено са един от симптомите, които показват наличието на други по-сериозни заболявания на храносмилателната система, като рак, язви, гастрит. Често се развива на основата на нервите. Често киселини се появяват, когато се консумират големи количества твърде горещи, студени или мазни храни.
Киселини се появяват, когато стомашният сок проникне в хранопровода. Солната киселина, съдържаща се в стомашния сок, започва да засяга хранопровода, като го дразни. Употребата на кафе, алкохол и пушенето може да доведе до неблагоприятен резултат.
За бременни жени с киселини, месо и рибни бульони трябва да бъдат изключени от диетата, тъй като те са твърде тежки.
За да се избегне киселини, не яжте сода. С негова помощ можете да се отървете от неприятните усещания, но като реагирате с киселата среда на стомаха, тя уврежда стените му, което може да предизвика гастрит и дори язва. Най-добре е да се консултирате с лекар, той ще ви помогне да изберете лекарство за киселини.
Избягвайте мастни храни, големи порции и продукти, които отделят газове по време на разлагане. Тя трябва да се яде често на малки порции, да се дъвче обилно.

Хипертонична болест

Хипертонията е заболяване, чийто основен симптом е повишаване на кръвното налягане, което не е свързано с никакво заболяване на вътрешните органи. Симптомите включват главоболие, замаяност, гадене и трептене пред очите. Някои хора имат раздразнителност, умора и лош сън. Пациентите могат да имат кървене от носа, след което главоболието намалява. Главоболието може да бъде по-силно не при високо налягане, а с чести колебания на неговите величини.
По време на бременността, особено във втората половина, това заболяване много често се наблюдава. За да се предотврати заболяването, трябва да се обърне специално внимание на вашата диета. За да направите това, преди всяко хранене яжте половин грейпфрут. Той има диетични и лечебни качества. Плодовете подобряват апетита, допринасят за нормализирането на храносмилането и намаляват функционалните нарушения на черния дроб. Но най-важното е, че грейпфрутите понижават кръвното налягане. Единственото противопоказание е индивидуалната непоносимост към цитрусовите плодове. Ако майката е алергична към тези продукти, детето може да развие и диатеза в бъдеще.

Едемите не винаги са забележими. Най-голямата опасност е изпълнена с подуване на вътрешните органи, появата на които може да не е наясно. Когато отокът трябва да бъде внимателен, когато приемате течност. За да направите това, следвайте диурезата (количеството пиян и избрана течност). Ако се освободи по-малко течност, отколкото се консумира, това трябва да се докладва на лекаря. Възможно е течността да се застоява в тялото и да причини подуване на някой орган.
Говорейки за оток, трябва да се каже за сол. Обикновено това отнема 5 - 10 грама сол на ден, но по правило консумираме повече. Солта се екскретира през бъбреците. Въпреки това, ако има твърде много сол, бъбреците не могат да се справят с нея.

УВЕЛИЧАВАЙТЕ ВЪРХУ ЩИПИНОВА ЩИПКА

С недостиг в диетата на бременния йод, щитовидната жлеза се увеличава. Това се случва най-вече в онези региони, където всеки втори жител страда от недостиг на този елемент в тялото.
Липсата на йод води до увеличаване на щитовидната жлеза и детето, с други думи, майката и детето могат да развият така наречената гуша.
С увеличаване на щитовидната жлеза, бременната жена трябва да яде поне 0,3 мл йод на ден. За да направите това, трябва 2 пъти на ден да ядете пресни морски дарове.

Гледайте видеоклипа: Баси и Здравословното (What the Health 2017)