Готовое изделие достают из чаши после того, как она остынет.

Не нужно бояться, что выпечка в мультиварке может не получиться. Изделие, наоборот, выходит нежным, вкусным и не подгорает.

Для того чтобы испечь пирог" />

Готварство

Различни рецепти за ябълкови пайове за мултикукър

Колко рецепти за ябълков пай знаеш? Може би в кулинарната ви книга ще откриете повече от дузина възможности за печене с този прекрасен плод. Но единиците стават любими рецепти. Опитайте се да печете сочен ябълков пай в бавен котлон, може би това ще бъде любимото ви печене на ябълки! Пирога несъмнено ще се хареса на любителите на мокри напоени пайове, защото така се оказва. Но тайната на този пай не е само в тесто за заквасена сметана, но също и в наливане. Насищайки тортата, наливането го прави много сочно! В бавното готвене пайът е особено добър, тъй като равномерното нагряване на тестото гарантира качеството на печенето. Опитайте - такъв ябълков пай няма да ви остави безразличен!

съставки:

  • 2 яйца,
  • 150 гр. захар (непълно стъкло),
  • 200 гр. заквасена сметана
  • 250 гр. (2 чаши без пързалки) пшенично брашно,
  • 100 гр. масло,
  • 1,5 ч. Л бакпулвер за тестото (или 1 ч.л. газирана сода),
  • 1 чанта с ванилия,
  • 4-5 ябълки със среден размер.

  • 1 яйце,
  • 100 гр. заквасена сметана
  • 80-100 гр. захар (в зависимост от сладостта на ябълките),
  • смляна канела - при поискване.

Как да се готви ябълков пай в бавен котлон:

Предварително ще извадим маслото от хладилника и ще му дадем възможност да се затопли. Маслото трябва да е меко - това е предпоставка за получаване на пухкаво тесто. Сложете маслото в дълбока чиния, в която ще приготвим тестото. Изсипете захарта. Разбийте продуктите с миксер до гладкост.

След това влизаме в масата на пилешкото яйце, без да изключваме миксера. Яйцата се инжектират последователно - един по един, продължавайки да бият след всеки 30 секунди. Тази техника също значително влияе на помпите на крайния продукт.

В сместа от яйчни масла добавете заквасена сметана. След това смесителят, който вече не ни е необходим, се смесва с лъжица.

Добавете брашното, смесено с бакпулвера и ванилия. Замесете тестото.

В резултат на това получаваме чудесно буйно кремово тесто, външно и вкусно като сметана. Не е прекалено хладно, консистенцията му е подобна на заквасената сметана.

Ябълките се измиват и дренират със салфетка. Нарежете плода на филийки, премахвайки средата.

Разклатете тестото в купа за готвене. Поставете парчетата ябълка върху тестото.

Ябълковият слой е доста голям, по-дебел е от слоя тесто.

Следващият етап е подготовката на изливането. За да направите това, поставете в купа яйце, заквасена сметана и захар. По желание се добавя канела с основа. Разбийте тези продукти с миксер.

Изсипва се пай.

В Multicooker Panansonik, тортата ще бъде приготвена за 2 часа (програма за печене). След сигнала отворете капака и оставете тортата да изстине леко. След това можете внимателно да извадите тортата от купата.

Нашият сочен пай с ябълки в бавното готвене е готов. Добър апетит.

Рецепта за пай с ябълки в бавна печка стъпка по стъпка:

Ябълки за тази торта са необходими с киселост, защото сладко тесто. Комбинацията ще бъде перфектна!

Измийте ябълките, нарязани на 4 части и отстранете ядрото, нарязани на тънки филийки.

Намажете купа с мюзикъла с масло и сложете парчета ябълки на дъното.

Тесто за готвене за ябълков пай:

Разтопете маслото на слаб огън, добавете захар, сол и ванилин, разбъркайте добре

Добавете пилешки яйца без смесване с миксер или размахване

След това добавете заквасена сметана, разбъркайте

Добавят се брашно и сода, използвани в оцет,

Разбъркайте добре до гладкост. По-лесно е да направите миксер, но също така можете да го разбъркате.

С това тесто изсипваме ябълки, които вече сме поставили на дъното на мултикукъра.

Затворете капака и го поставете в режим на печене за 1 час.

След като ябълковият пай в бавното печене се изпече, оставяме го под затворен капак за 15 минути, за да предотврати утаяването на тортата.След това може да се извади и преобърне.

Дай му малко хладно.

Всичко! Ябълков пай в бавното готвене е готов!

Можете да го поръсите с пудра захар. Нарежете на съблазнителни парчета и поканете всички да пият чай!

Мултиварка и сладкиши

Между другото, не всички мултикурки са подходящи за печене в тях. Трябва да има функция "печене". Съдовете с четири режима не функционират, режимът „пържене“ или „пържене“ не замества печенето. В такива саксии можете да загреете пайовете или да изпържите картофите, не повече.

Преди да помислите за печене на пайове, трябва да се запознаете с бавното готвене:

  • Проверете дали вентилът може да бъде свален. Ако не се отстрани, тогава ще бъде трудно да се получат висококачествени печени изделия, тъй като влагата от тестото ще се изпари за дълго време.
  • Научете за времето, за което е зададен режимът на печене, и за възможността за неговото повторение, без да изключвате тавата. Например, в Panasonic мултикуровника е трудно да се повтори режимът веднага: пота трябва да се изключи за около пет минути. Но това няма да повлияе на качеството на тортата, тъй като този мултикукър поддържа топлината забележително.
  • Помислете как най-добре да изолирате дъното на пота от бъдещия пай. Повърхността на купата е много деликатна и ако тортата изгаря и това се случва, е необходимо да се измие купата с минимални загуби. В случай на изгаряща захар е почти невъзможно да се направи.


Много е добре да се получи гладък силиконов килим за печене. Лесно е да се измие, не разваля покритието от мултикукър, не мирише при нагряване и може да се използва многократно. Ако няма килим, достатъчно е да поставите пергамент на дъното на купата.

Макаровото тесто пече в бавен печка не работи. За да направят продукти с качество на мая, те трябва да се поставят в гореща фурна. Но сладкиши без мая са прекрасни, умерено сушени. Вероятността за изгаряне в бавен котлон намалява до нула.

Рецептите са дадени за 5 литрова тенджера.

Бисквита Ябълков пай

Списъкът с рецепти започва бисквити.

Ако домакинята е успяла да изгуби мерителната чашка от мулти-готварката, достатъчно е да спазвате пропорциите и тестото ще се получи.

Рецептите са дадени за 5 l мултикурьер.

На 1 пай се изисква:

  • 4 яйца,
  • 2 мерителни чаши захар или 1 обикновен,
  • толкова брашно
  • супена лъжица бакпулвер,
  • 2 средни ябълки,
  • трета чаена лъжичка канела,
  • сол на върха на ножа
  • всяко масло за смазване на дъното и стените.

Време за готвене - половин час.

Яйцата се разделят на протеини и жълтъци.

Катеричките започват да бият със сол, за да се издигнат по-добре. Когато получите богата пяна, започнете постепенно да добавяте захар.

Ако се използва миксер, тогава не се изисква той да се настройва с максимална скорост: сместа от яйца и захар трябва да се повиши със слайд, „прекъсва” с висока скорост и започва отново да се разпространява.

За да постигнете желаната консистенция, разбъркайте с миксер само 10 минути.

След това, в свалените белтъци със захар, се инжектира един жълтък, без да спира да бие, тъй като текстурата не трябва да се променя, а след това прах за печене, брашно и канела.

Миксерът ще трябва да бъде отложен: тестото е достатъчно гъсто, така че е по-добре да го месите с лъжица.

След като се достигне хомогенната структура, полученото тесто се поставя в хладилника за кратко време и започва да влиза в ябълки. Ако започнете с ябълки, те могат да потъмнеят. Ябълките се обелват, нарязват на филийки.

Много хора смятат, че зелените кисели ябълки са по-подходящи за тортата с ябълки, приготвени от гъбесто тесто, но в тази рецепта сортът не е толкова важен. Основното нещо, което те не са много сочни.

Едновременно с приготвянето на ябълки те започват да се занимават с бавен печка. На дъното на тигана се поставя килим или пергамент, намазани с масло и след това, след като зададете режим "печене", включете устройството. Преди да излеете тестото в тигана, трябва да го загреете поне малко.

Докато бавното печене се нагрява, тестото се смесва с ябълки.

Слагат всичко в купата на саксията.Тази операция трябва да се извърши много внимателно, за да не се утаи тестото от бисквити. След това, в режим „печене“, времето, необходимо за приготвяне на продукта, е настроено на 1, 5 часа, включено и затворено.

Можете да проверите как тортата се издига, не по-рано от 50 минути, в противен случай тестото ще падне.

Определя готовността на тортата както обикновено: пробийте я с кибритена клечка или клечка за зъби. Ако тестерът е сух и лесен за излизане, тортата е готова.

След като продуктът е бил подготвен в достатъчна степен, бавното готвене се изключва и купата се изважда, което позволява да се охлади. След това завъртете и разпространете кулинарния шедьовър на чиния.

Можете да поръсите готовия продукт с пудра захар. Но това вече зависи от вкуса на потребителите.

Рецепта от ябълков пай от грис

Тази торта и сместа не е необходима. Произвежда се на базата на суха смес.

За 1 сервиране се изисква:

  • 1 кг ябълки
  • 100 г масло,
  • 2 мерителни чаши брашно,
  • 2 еднакви чаши грис,
  • 2 чаши захар
  • супена лъжица бакпулвер,
  • чай канела.

Всичко, с изключение на ябълките и маслото, се суши в дълбока купа.

Ябълките се втриват върху груби ренде.

В студена тенджера на дъното, върху която вече е поставен пергаментен или силиконов мат, смазан, налейте малко суха смес от тесто и слой ябълки. Слоевете се редуват колко е достатъчно. Последният слой от сухото тесто се покрива с нарязано масло.

Задайте режим "печене" за максималното време. Може би ще отнеме малко време да изпече тази торта. Всичко зависи от силата на мултикукъра и от сочността на ябълките.

След като тортата е готова, тя се оставя в купата за млечни продукти, докато се охлади напълно.

Десертът на масата се сервира добре със сладолед.

Класическата рецепта в глинен съд

Най-простият вариант на обсъжданото лечение се приготвя от минималния брой съставки. Десерт за такава рецепта е много икономичен. Тя включва: 1 мулти-бяло брашно и същото количество гранулирана захар, килограм кисели ябълки, 2 торби с ванилова захар, 5 големи яйца.

  1. Плодовете без кожа и семената се нарязват на тънки филийки.
  2. Те са първите, които отиват в омаслената купа на устройството.
  3. Яйцата трябва да бият до бяло, постоянно увеличаване на скоростта. След добавяне на два вида захар, процесът продължава още 6-7 минути.
  4. Лъжица брашното в тестото. Необходимо е да се движат внимателно, само в една посока. Това няма да позволи бъдещото изпичане да се утаи.
  5. Сместа се излива върху плода.
  6. Варени при печене 55-65 минути.

Ако имате време, си струва да оставите тортата още няколко минути за подгряване.

Най-лесният ябълков пай

Най-простият ябълков пай, който може да бъде приготвен в бавното готвене, е шарлото. Нейната рецепта не се различава от рецептата за подобна торта, която се пече във фурната.

  • 4 яйца,
  • 3 ябълки,
  • 1, 5 чаши кисело мляко или кефир, последният не трябва да бъде кисел,
  • 1, 5 чаши захар - триизмерни,
  • 3 чаши брашно - 6 измерения,
  • сол на върха на ножа
  • масло или специален маргарин за печене, 100 г,
  • супена лъжица бакпулвер.

Ябълките са по-добри за почистване, сърцевина и нарязани на средни резени. Ако не искате да почиствате, можете да го направите без него.

Разбийте яйцата със захар без отделяне на жълтъци и протеини. След това сместа постепенно се добавя към разтопеното масло или маргарин, кефир или кисело мляко, канела, бакпулвер, брашно.

Маслото трябва да се разтопи по естествен начин. Няма отопление или водна баня, така че маслото да не се отделя. В тестото тя трябва да падне при стайна температура.

Преди изливането на брашно и бакпулвер в съда със съставките, те се смесват предварително в суха форма. Ако бакпулверът се добавя по-рано от брашното, крайният продукт ще придобие горчив вкус.

Можете да добавите канела или ванилия към тестото, тортата само ще се подобри.

Много е важно да се месят тестото до гладко. Трябва да има консистенция на гъста сметана.

Парче тесто се изсипва в тиган, приготвен по обичайния начин, в който смазаният пергамент или силиконов мат лежи на дъното. На нея внимателно се поставят парчета ябълка. След това всичко се изсипва с останалото тесто и се поставя режим „печене” за 1,5 часа.

Яблочный пирог в мультиварке Сколько рецептов яблочных пирогов вы знаете? Пожалуй, в вашей кулинарной книге отыщется не один десяток вариантов выпечки с этим замечательным фруктом. Но любимыми рецептами становятся единицы. (Март 2024).


Готовое изделие достают из чаши после того, как она остынет.

Не нужно бояться, что выпечка в мультиварке может не получиться. Изделие, наоборот, выходит нежным, вкусным и не подгорает.

Для того чтобы испечь пирог" frameborder="0" allowfullscreen>