Яйчен парен омлет

Има мнение, че приготвените на пара ястия са вкусни и пресни. Може би готвенето на свински котлет в двоен котел не е добра идея, но парен омлет е шедьовър. Консистенцията на това ястие е особено буйна, буквално пълна с въздушни мехурчета. Вкусът на парен омлет е толкова нежен, че не всички негови компоненти се вписват. На тази страница ще намерите рецептата за яйце, което е изключително лесно за приготвяне и ще бъде по ваш вкус.

Специалният чар на парен омлет в възможността за лесно и красиво сервиране. Масата на яйцето по време на готвене запълва формата и я държи добре. Можете да изсипете суров омлет в чаша, стъкло, пашкул или силиконова форма и да го приготвите за двойка. Ако нямате двоен котел, няма значение. Изсипете сместа от яйца в намазана чаша и покрийте с фолио. В тенджера сварете водата, потопете съдовете с 3/4 от височината в кипяща вода и гответе, докато сте готови. Декориран по време на подаването със зелени, можете да построите цвете, слънцето и други вкусни живописни картини.

Парен омлет

Ето класическа рецепта за парен млечен омлет.

5 яйца
чаша мляко
сол (чесън, ако искате)

Разбийте яйцата един по един в дълбока купа, налейте млякото и солта, за да вкусите в нея, и разклатете всичко с вилица. Няма нужда да се разбива, просто се разбърква добре. Изсипва се сместа в съда и парата за около 25 минути. Така приготвеният парен омлет може да поръси с билки или да се сервира с пресни зеленчуци. Приятно апетит!

Протеинов парен омлет

Често се случва след приготвянето на десерта да останат допълнителни пилешки протеини. Струва си да ги направите парен омлет и да се насладите на най-деликатната диетична храна.

2 катерици
60 грама мляко
заквасена сметана - 10 грама
масло за смазване

Отделете бялото и разбийте ги с мляко, добавете една супена лъжица заквасена сметана и щипка сол. Смажете тава за ориз от двоен котел или обикновен стъкло. Изсипете яйчната маса във формата и гответе за двойка, докато се приготви. Следете нивото на водата. Сервирайте топъл омлет - насладете се на храната си!

Омлет с ябълка

Сочна и ароматна рецепта за бърза закуска ще се хареса на възрастни и деца. Пригответе го по-добре със сладки и меки сортове ябълки.

3 яйца
ябълки - 100 грама
10 грама разтопено масло

Ябълките, измити и обелени от сърцевината, нарязани на кубчета и поставени на масло за няколко минути. Ако ябълките са кисели, по-добре е да ги поръсите с малко захар. Сложете плода в тавичка за печене. Разбийте яйцата с вилица, напълнете ги с ябълки и ги изпратете да готвят в двоен котел за 15-25 минути. Налейте разтопеното масло върху сварения омлет и сервирайте горещо, нарежете го на парчета. Приятно апетит!

Парен сос от омлет

Тази рецепта е пълна с полезни продукти: извара и сирене като източник на калций, зеленчуци и яйца като витамини и желязо. Пригответе тази вкусна храна за любимите си хора, дайте им грижа и внимание.

яйце - 3 големи парчета
гранулирана извара - 50 грама
твърдо сирене - 50 грама
мляко - 125 милилитра
масло - 30 грама
зеленчуци по ваш избор (малка купчина)
сол и подправки по ваш избор

Избършете мазнината извара през сито, без да се опитва да мелене, нека има леко зърнеста структура. Разбийте яйцата с размахване, добавете настъргано извара и сол, използвайте подправки по ваш вкус. Нарежете зелените и прибавете към купата. Изсипете настърганото сирене. Използвайте миксер или разбъркайте всички съставки.

Покрийте кошницата за готвене на зеленчуци с фолио за храна, налейте яйцата и изпарете ястието. Подготовката отнема около 10-12 минути. Извадете омлета от кошницата, като издърпате фолиото. Докато все още е горещо, навийте го с ролка, увийте фолиото и го оставете да изстине по този начин. Нарежете омлета на филийки и поръсете с пресни билки и зелен лук. Приятно апетит!

Турски омлет със сирене

Отличен вкус и добро снабдяване с храна ще донесе много удоволствие на вашето домакинство. Готвенето на ароматни ястия ще отнеме известно време, но ще бъдете доволни от резултата.

яйца - 2 броя
извара - една супена лъжица
сирене (за предпочитане камамбер) - 30 грама
сол -. чаена лъжичка
Мента - 2 щипки
Паприка - ½ ч. Л
бял пипер - 2 щипки

Разбийте яйцата леко, разтрийте изварата с лъжица със сол и добавете към яйчената смес. Покрийте парахода с хартия за печене, опитайте се да не го сгъвате. Изсипете сместа, поръсете с подправки, нарязан мента и настъргано сирене. Парите за около 5 минути. Извадете омлета заедно с пергамента и леко завъртете в ролка, докато то все още е топло. При сервиране, нарязани на филийки. Приятно апетит!

Оранжев омлет

Името е интригуващо, нали? Не забравяйте да се опитате да приготвите тази рецепта, ще бъдете изненадани колко вкусна е ястието с минимални усилия и време.

6 яйца
1 портокалов сок
сол, бял пипер - на щипка

Внимателно измийте яйцата, леко разбъркайте с портокалов сок, сол и пипер по ваш вкус. Сместа се изсипва в матриците, пълни ги наполовина, максимум две трети от обема. Поставете формите в двоен котел и гответе за около 20-25 минути. Можете да добавите половината от портокалова жар и къри. Нарежете омлета на филийки и сервирайте с чаша портокалов сок. Приятно апетит!

Пикантен омлет със соев сос

Нежен, диетичен, нискокалоричен омлет. Рецептата е много проста, а ястието, приготвено върху нея, се оказва много вкусно.

яйца - 6 броя
перо от зелен лук - 5 броя
копър - 4 клона
соев сос - чаена лъжичка
растително масло
вода - 6 чаени лъжички
смлян червен пипер

В дълбока купа, бийте яйцата, изливайте във водата, соев сос и разбърквайте сместа. Добавете ситно нарязан копър и зелен лук. Поръсете яйцето с чили и пара за около една четвърт час. Просто вземете точно дълбоката форма, защото по време на печенето ястието ще се увеличи. Приятно апетит!

Гръцки омлет от орех

Необичайният вкус и пикантният аромат на ястието няма да остави никого безразличен. Вече можете да използвате домашна рецепта за възхитителна рецепта!

мляко - 1 литър
брашно - 240 грама
яйце - 8 броя
смокини - 2-3 плодове
Бадемови ядки или люспи - 1-2 супени лъжици
растително масло - две супени лъжици
захар - 1 супена лъжица
индийско орехче, канела

Замесете тестото от мляко, брашно, яйца, индийско орехче и сол. Накиснете тестото за около 30 минути. Смажете смокини и ядки, разбъркайте с канела и внимателно добавете в тестото. Остава да излее масата в тава за пара и да се готви, докато повърхността е напълно твърда. Поръсете със захар върху омлета, който вече е изпънат от фурната. Приятно апетит!

Омлет с царевица на пара

Рецептата за омлет с консервирана царевица ще задоволи всички, защото сладък зеленчук е чудесно балансиран от аромата на зелените.

царевица (консервирана) - 340 грама
яйце - 4 броя
мляко - 45 милилитра
маргарин - 20 грама
масло - 10 грама
Зелените на вкус

Осъществяването на здравословна закуска е изключително просто: комбинирайте суровите яйца с мляко, добавете малко препечени зърна от консервирана царевица и сол много. Продължавайте да готвите: изсипете всичко в мухъл, предварително маргарин и го подгответе в двоен котел. Сервирайте омлетните филийки на чинии, поливайте ги с масло и поръсете със ситно нарязани зеленчуци.Приятно апетит!

Парен омлет с лаврак

Това е рецепта, в която здравословната морска риба е чудесно допълнена с нежна, млечно-яйчна маса. Можете да готвите костура поотделно, като го запържите в тиган или можете да го изпарите. Изберете свой вкус.

лаврак - 300 грама
масло - 50 грама
мляко - половин чаша
яйце - 5-6 броя
копър и лук

Тази рецепта може да бъде изпълнена по два начина. Нарежете приготвеното филе на малки парченца, запържете в тенджера от двете страни в гореща мазнина, уловете парчетата бас и ги изпратете в тава за печене. Разбийте яйцата добре, разбъркайте с млякото, нарязайте билките и сол, налейте рибата върху тях и я пригответе. Веднага сервирайте омлета.

Вторият начин да се подготви ястието: яхния смес от яйца и мляко за 20-25 минути. В същото време на второ ниво на двоен котел можете да приготвите нарязана риба. Когато яйцеклетката се сгъсти достатъчно, омлетът се пълни с филийки задушен бас. Гответе напълно ястието на половина и го охладете.

За да направите особено богато ястие, отделете жълтъците от протеините. Разбийте последния в силна пяна. Смесете жълтъците с мляко и билки, подправете със сол и подправки и едва след това добавете солени протеини, разбъркани в устойчива пяна. След това гответе омлета с риба по един от горните начини и сервирайте на масата заедно със соев сос и пресни зеленчуци. Приятно апетит!

Сладък парен омлет

Вкусното сладко ястие е идеално за следобедна закуска.

0.5 торби с ванилова захар
10 грама захар
10 грама масло
125 милилитра мляко или дебел крем
130 грама сладко или конфитюр
250 милилитра плодов сок
5 яйца

Разбийте пресните пилешки яйца с пълномаслено мляко, добавете една супена лъжица захар, малко ванилин и изсипете сместа в парова купа за ориз. Готвенето на сладък омлет в двоен котел изисква около половин час, след което готовото ястие се изсипва с конфитюр и се сервира със сметана или плодов сок. Приятно апетит!

Лекият, нежен и вкусен омлет е идеалното ястие за закуска, защото освен факта, че е много лесно да се направи, един омлет се откроява със своите ползи. Яйцата съдържат голямо количество протеини и мазнини, витамини А, В, В6, D и Е, които са ценни за нашето тяло.Съставът на жълтъка съдържа елементи като фосфор, желязо, мед, калций, калий, кобалт и йод.

Заслужава да се отбележи, че доскоро специалисти по хранене увериха, че яйцата трябва да се консумират в умерени количества, тъй като съдържат много холестерол. Въпреки това, вече е надеждно доказано, че яйцата също съдържат достатъчно количество лецитин и благодарение на него, холестеролът не се отлага върху стените на кръвоносните съдове. Ето защо можете да приготвяте яйца всеки ден под формата на парен омлет. Яжте вкусни и добри!

Енергийна стойност на порция

Калории 302 kcal
Протеин 17,2 грама
Мазнини 23,5 грама
Въглехидрати 3,8 грама
* Съдържанието на калории се изчислява за сурови храни.

1 порция
2 порции
3 порции
4 порции
5 порции
6 порции
7 порции
8 порции
9 порции
10 порции
11 порции
12 порции

Класическа рецепта

Тази класическа и много проста рецепта за готвене на омлет в двоен котел. За да приготвим закуска за двама, трябва:

Яйца - 4 бр.
Мляко - 4 супени лъжици. л.
Сол - на вкус
Масло - ½ ч.

Сместа се приготвя само за минута. Нека сега стъпка по стъпка анализираме целия процес.

Стъпка 1. Вземете дълбоко блюдо и сложете яйцата там, добавете сол и разбийте добре.

Стъпка 2. Продължавайки да изсипваме малко мляко.

Стъпка 3. След това смажете формата, излейте сместа и я поставете в двоен котел. След около 20 минути вашият омлет е готов, насладете се на храната си.

Ако желаете, можете да се рушат със зеленчуци, да добавите любимия си сос.

Във фурната

Ще продължим да експериментираме с вас и ще подготвим тази рецепта във фурната.Също така добавете моркови и наденица. И така, за двама души, от които се нуждаем:

Пилешки яйца - 4 бр.
Мляко - 150 мл.
Моркови - 1 бр.
Наденица - 100 гр.
Зелените (магданоз или копър) - китка
Сол и пипер на вкус

И стъпка по стъпка анализираме технологията за готвене.

Стъпка 1. Измийте и почистете морковите. Ситно наряжете морковите и наденицата.

Стъпка 2. Поставете тенджерата на печката и добавете малко растително масло. Първо изпържи морковите, след това се добавя наденица и се запържва още 1 минута.

Стъпка 3. При дълбоки ястия, бийте яйцата, изливайте млякото и добавяйте съдържанието на тенджерата. Нарежете билките и ги добавете към нашия микс.

Стъпка 4. Вземете всички чинии, така че да можете да ги сложите в гевгир. Налейте вода в трилитрова тенджера, поставете гевгир със смес от омлет отгоре. И печете във фурната. За половин час е подготвена вкусна закуска.

Можете също да направите протеинов омлет без жълтъци. Счита се за по-диетично и лесно. Имам още една рецепта за диети.

Диета омлет

Тази рецепта е истинско откритие за отслабване. Ще го подготвим в пакета. За тези цели е по-добре да се вземе здраво, така че да не кипи меко. И така, за закуска за двама души, приемаме:

Яйца - 2 бр.
Мляко - 100 мл.
Сол - щипка
Магданоз, копър - куп

Тази проста рецепта се приготвя по следния начин.

Стъпка 1. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете мляко, нарязани зеленчуци и щипка сол. Разбъркайте добре.

Стъпка 2. Поставете тигана с вода върху огъня. Междувременно изсипете сместа в чантата, завържете го. За по-голяма надеждност е по-добре да се поставят два пакета.

Стъпка 3. Когато водата започне да кипва, свалете торбата със сместа там и я оставете да ври в продължение на 30 минути. След това извадете, охладете малко, изрежете чантата и ястието е готово.

Омлет с домати

Ще го приготвим с вас в микровълнова или аерогрил. Технологията за готвене е подобна за тези две устройства, затова използвайте това, с което сте свикнали. За 2 души, от които се нуждаем:

Яйца - 2 бр.
Мляко - 100 мл.
Домат - 1 бр.
Сол и подправки - на вкус

Рецепта стъпка по стъпка.

Стъпка 1. Първо обработете домата. За да направите това, поставете го в дълбока чиния и опарете с вряща вода. След това се обелват и нарязват на кубчета.

Стъпка 2. В друга купа, бийте яйцата с мляко. Налейте ги в нарязани домати. Сол, пипер и отново се разбърква.

Стъпка 3. Поставете сместа в купата за печене и го изпратете за печене в микровълнова печка или в конвекционна пещ. Времето за печене зависи от избрания метод и температура. Затова периодично проверявайте омлета за готовност.

Можете също да готвите в бавен котлон. За да направите това, смесете всички съставки в една купа и изпечете с режим "печене".

Всички рецепти по-горе включват млякото, но какво да кажем за хората с непоносимост към лактоза!? Има изход. Можете да направите омлет без мляко, като го замените с вода. Но в този случай, за да се даде великолепие, по-добре е да се добави малко брашно.

Видео рецепта:

По този въпрос имам всички уважавани читатели на моя блог. Споделих с вас основните рецепти, с които можете да приготвите вкусна и невероятно здравословна закуска. Ако намерите полезна статия, не забравяйте да споделяте с приятели в социалните мрежи. Също така се абонирайте за актуализации в моя блог и прочетете други статии. Ще се видим отново!

Какво е класически омлет с мляко?

За да се подготви изследваното ястие в статията, е важно да се разбере ясно кои са компонентите. Освен това трябва да спазвате правилното съотношение. В края на краищата, пърженото яйце може да се пържи, като се определи количеството на съставките на едно око. С омлет всичко е малко по-сложно. Поради тази причина в този параграф научаваме тайната на приготвянето на вкусен класически омлет.

Съдът ще изисква следните съставки:

кокоши яйца - 5 бр.,
краве мляко от всяка мазнина - ¾ чаша,
маргарин или масло (подходящ както за кремаво, така и за слънчоглед) - няколко супени лъжици,
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Как да си направим омлет с мляко в класическата версия:

Първата стъпка е да разчупите яйцата в купата и да ги разбиете енергично до образуването на пяна. Можете да го направите по стария начин - с размахване или вилица, но след това процесът ще бъде значително забавен. Ако няма време да чакате, по-добре е да използвате миксер.
Когато сместа от яйца е готова, добавете сол и пипер. Смесете всичко с лъжица, като се опитвате напълно да разтворите солта.
Сега отново вземете миксер или друго устройство за разбиване и изливане на мляко в тънък поток, разбийте всичко отново. Освен това, продължителността може да се регулира независимо. Но е важно да знаете: колкото по-дълъг е процесът, толкова по-ефирно, по-нежно и по-високо ще завърши готовото ястие.
Накрая пристъпи към пържене. Взимаме тенджерата, смазваме я с приготвено масло и го запалваме. Загряваме се, докато не излезе парата.
След това внимателно, за да не се изгори, изсипете яйчната смес в тиган. Най-важното е, че не пречи на нея!
Покрийте с капак и намалете огъня до минимум.
След няколко минути ястието трябва да се разклати малко. Това ще му придаде пищност и обем.
Готовото ястие може да бъде украсено с настъргано сирене или билки. Нарежете на порции и сервирайте.

При спазване на препоръките, посочени в представената рецепта, ще бъде абсолютно лесно да се направи буен омлет с мляко и яйце!

Диета омлет

Повечето хора, които губят тегло и контролират параметрите на фигурата си, се лишават от удоволствието да вкусят различни видове омлети. И всичко защото съдържа много калорични съставки - мляко и яйца. Това е най-важният продукт, без който приготвянето на това ястие е невъзможно, води до затлъстяване. Въпреки това, ако знаете следващата тайна, тогава ще можете да запазите фигурата и да се насладите на любимото си ястие. В края на краищата, калорийното съдържание на храните, описани в този параграф, ще бъде само 110 калории по това време, тъй като в обикновеното то надвишава двеста.

Какви съставки са необходими за приготвяне на хранителен омлет с мляко:

яйца - 5 броя,
Мляко (с най-малък процент мазнини, но обезмаслено е по-добре) - 200 ml,
зеленчуци (за предпочитане магданоз) - 2-3 стръка,
растително масло - една супена лъжица,
сол, смлян пипер (за предпочитане червен) - на око.

Започнете готвенето:

В началния етап е необходимо да се счупят яйцата. Но ги изсипвайте в купата не веднага, а като отделите бялото от жълтъците. Строго погледнато, за това ястие се нуждаем само от първите компоненти.
Сега се налива в млякото на протеини, добавете сол, черен пипер и внимателно победи всички до еднородна пухкава маса.
Оставяме яйчно-млечната смес да се влива, а в този момент си нарязваме магданоз или друга подготвена зеленина.
Ние го изпращаме на катериците и млякото.
Разбъркайте с лъжица.
Налейте масло в тигана, сложете го на огъня и го загрейте.
След това изсипете протеино-млечната смес в нея и го покрийте с капак.
Кук на слаб огън за около 10-13 минути.
Сервирайте същото като предишния омлет от яйца и мляко, нарязани на порции.

Оригинален оригинал

Някои хора са твърдо убедени, че за да приготвят вкусно ястие, сортовете от които изучаваме в тази статия, ще ни трябват само пилешки яйца. Въпреки това, в този въпрос всичко зависи от вашите собствени предпочитания. Ето защо, ако желаете, можете да направите оригинален и много вкусен омлет с пъдпъдъчи яйца. Благодарение на този компонент ястието ще бъде невероятно буйно и полезно. Най-важното е да следвате подробните инструкции, които представяме по-долу.

яйца от пъдпъдъци - една дузина,
мляко - 200 мл,
Cornmeal (може да се замени с пшеница) брашно - няколко супени лъжици,
слънчогледово масло - една супена лъжица,
сол, подправки - на вкус.

Поетапна рецепта за буйни омлети с мляко:

Първата стъпка е да се разделят бялото от жълтъците. И изпратете първия компонент на десет минути в хладилника.Този път е достатъчно, за да добре (с миксер или друго устройство) камшик втория компонент - жълтъците.
Сега добавете към тях сол, подправки и тънък поток мляко. И след това влезте в брашното.
Разбъркайте масата още веднъж интензивно.
Можете да започнете катерици. Те също трябва да бият в буйна пяна. И едва след това внимателно се прехвърли в яйчно-млечната смес. Разбъркайте с лъжица.
Ако нямате време или не искате да чакате, можете веднага да счупите яйцата в купа, без да отделяте бялото от жълтъците. В този случай обаче готовият омлет с мляко ще бъде по-малко пухкав и ефирен.
Когато сместа, приготвена съгласно някоя от горните опции, е готова, преминете директно към пърженето.
Смажете тигана с масло и го поставете на бавен огън. Загряваме добре.
Налейте върху нея яйчно-млечната маса и се запържете не повече от десет минути.
След това изключете огъня и го покрийте с капак. Оставете за пет минути.
След това време ние сервираме нашия вкусен, нежен и най-важното, много буен омлет с мляко в тиган на масата.

Ястието, приготвено по тази рецепта, може да се окаже пълноправен гурме, а може би дори и диетичен. Всичко зависи от това каква технология ще използва домакинята. Ако, както е описано във втория параграф на статията, можете да направите вкусен и лесен омлет само върху протеини и обезмаслено мляко, както и без добавяне на брашно.

Френска версия на омлет №1

Тези, които са посетили Париж или някой друг град в красива Франция поне веднъж знаят, че това място е обгърнато с аура на романтиката и любовта, както и с миризмата на вкусни кифлички и друга храна, поднесена в различни местни кафенета. Едно от най-популярните и любими френски ястия е омлет. Но не обикновени, но с добавяне на сирене. Как да го подготвим, ще ви разкажем подробно в този параграф.

яйца - 4 пилета или 8 пъдпъдъка,
всяко твърдо сирене - 50 г,
слънчогледово масло - една супена лъжица,
мляко - 2 чаени лъжички,
подправки, сол.

Пригответе сместа от омлет съгласно всяка рецепта по-горе.
След това разтривайте настърганото сирене и влезте в масата.
Фрай за 7-8 минути на слаб огън.

Френски омлет номер 2

Приготвянето на омлет (направен от яйца, мляко, сирене) в тиган със следната рецепта също е много просто:

Първо трябва да направите изследваната в статията храна по всеки предложен начин.
След това го нарежете на две половини.
И един от тях поръсете с настъргано сирене.
А втората покривка отгоре.
Оставете за няколко минути, за да стопите сиренето.
Ако желаете, готовата чиния може да бъде украсена със зелени.

Омлет "А ла пица"

Друго много необичайно ястие и вкус, и на външен вид прилича на пица. Но времето за готвене изисква много по-малко. Подгответе следния набор от продукти:

яйца, мляко,
кисела краставица,
домат
лук,
Български пипер
парче колбас и сирене,
масло, подправки, сол.

Първото нещо, което трябва да ситно котлет лук и да го изпържи в добре загрята тиган.
След това добавете към него нарязани на кубчета домати, краставици, пипер.
Разбъркайте всичко и изгасете 2-3 минути.
След това вземете наденицата. Също така трябва да се нарязва на филийки или кубчета. И изпрати на зеленчуците.
След това трябва да приготвите яйчно-млечна смес и да добавите настъргано сирене.
Изсипете в тавата и разбъркайте внимателно, така че съставките да бъдат равномерно разпределени.
За да къкри на слаб огън за 5-7 минути.

Тази рецепта за омлет с мляко и яйце може да бъде променена по желание чрез добавяне на нови съставки.

Омлет за шунка

За това ястие ще са необходими:

Първо трябва да приготвите яйчно-млечна смес.
След това се нарязва на ситно лук и нарязваме шунката.
Всички се свързват.
Смажете тигана, нагрейте. Изсипете сместа в нея.
Настържете сирене. След пет минути готвене ги поръсете с ястие.
Протомете още две минути.

Промете омлет

Тази рецепта за омлет с мляко в тиган също започва със списък на съставките:

Нарежете доматите на филийки, намажете го на гореща тенджера, намажете с масло и запържете за една минута.
След това се изсипва предварително приготвената яйчно-млечна смес.
Върху него веднага се изсипва настъргано сирене и някои провансалски билки.
Пригответе 7-8 минути на слаб огън.

Омлет от детството

За да се потопите за момент, когато всеки от нас посещава детска градина, трябва да направите този омлет. За това ще са необходими:

Основната тайна на това ястие е, че се приготвя във фурната. Затова първо е необходимо да се загрее до 180 градуса.
След това смесете всички съставки в рецептата.
Смажете плесента с масло.
Изсипете сместа в нея.
Пригответе омлет с мляко във фурната за 15 минути.

Омлет за гъби

За това ястие се изисква:

яйца,
мляко,
пресни шампиони,
копър,
чесън,
растително масло, подправки, сол.

Рушат се нарязани на кубчета гъби, ситно нарязват зелените и три настъргания чесън.
Запържете всичко в тиган с добавянето на масло. 5-7 минути.
Сега пригответе яйчно-млечната смес.
И я изсипва в останалите съставки.
Запържете се на слаб огън пет минути.

Испански омлет

За да приготвите това ястие, трябва да приготвите:

яйца,
мляко,
лук,
картофи,
черен пипер
зехтин,
сол.

Ситно нарязайте лука, нарязани на резени картофите.
Изсипете маслото в тигана, след това сложете лука, върху картофите.
Фрай за 7-8 минути.
Изсипва се млечната смес.
Вари се под капака за 10 минути.
Сервирайте вкусно със зеленината. Може да е горещо или студено. По свое усмотрение.

Сладък варен омлет

Съдът ще изисква следните съставки:

две яйца,
три супени лъжици мляко,
шепа любими плодове или плодове
захар - една супена лъжица,
сол.

Също така се нуждаят от няколко пакета. Те трябва да бъдат сгънати един към друг, така че да не се пробият по време на процеса на готвене.

Разбийте яйцата в купа и победи добре. По-добри протеини и жълтъци поотделно.
В сместа се наливат чисти плодове.
След това изсипете всичко в опаковката.
Тя трябва да бъде вързана и поставена във вряща вода за двадесет минути.
По принцип, можете да направите сладък омлет с мляко в тиган. Но тогава той няма да се окаже толкова нежен.

Рецепти за парния омлет

За да направите перфектния парен омлет, не е необходимо да запазвате за параход: ще бъдете спасени от обикновена вода, подходящи прибори (например стъклени или силиконови), обикновен метален решетка и просторна тенджера. Също така обърнете внимание на нюансите, представени по-долу:

Когато избирате яйца за омлет на парна баня, опитайте се да разберете всичко за техния срок на годност, тъй като остарелите компоненти могат да причинят преждевременно повреждане на готовия продукт.
Млякото е по-добре да се избере пастьоризирано, с удължен срок на годност. Противно на популярните съвети, не използвайте сурово, не варено мляко - то често съдържа причинителите на чревни инфекции.
За да се намали съдържанието на калории, често се приготвя протеинов парен омлет - рецептата включва използването само на яйчен белтък по време на приготвянето на партидата. Продуктът се оказва по-ронлив и запазва формата си лошо.
Всички ястия, които сте избрали, трябва да бъдат чисто измити и избърсани, като особено внимание трябва да се обърне на контейнера, предназначен директно за приготвяне на омлети. Освен това се препоръчва да използвате кухненски робот или пасатор, за да съкратите времето, необходимо за приготвяне на чиния.

Какво друго може да варира стандартна рецепта

Ако искате да подобрите вкуса на парен омлет, преди всичко опитайте да добавите някои от любимите подправки към препарата, който ще направи ястието неописуемо ароматно. Също така е позволено да се разшири списъкът на съставките със следните компоненти:

пресен лук,
мариновани гъби,
Колбаси

зеленчуци,
варени стафиди
твърдо сирене

Начин на готвене:

Смесете яйцата с мляко с вилица, сол.
За първия метод на готвене вземете тенджера и гевгир с плоско дъно. Налейте вода в тенджерата, тя не трябва да докосва дъното на гевгирката, да доведе до възпаление, да постави решетката, да сложи купа с яйце в нея. Покриваме цялата структура с капак, приготвяме 20-25 минути.
Вторият начин е малко по-лесен. Взимаме тиган, наливаме вода в него, нивото му трябва да достигне средата на чиниите, в които ще се направи омлет. Готови яйца се изсипват в контейнер за готвене, поставят се в тиган, готвят по същия начин, 20-25 минути.