Салат «Морской»

Салат рецепт которого описан ниже так называется из-за того, что в его составе есть крабовые палочки. Крабовые палочки для данного блюда рекомендуется выбирать самые качестве" />

Готварство

7 вкусни и здравословни рецепти за салата от стъбла от целина

Целина се отнася до храни, които помагат да се насити тялото ни с витамини и да държи под око формата на тялото. Той е чудесен за всички видове салати. В същото време, при приготвянето на салати, можете да използвате двата стъбла и корен от целина. Опитвам се да готвя салата от стъблата и корен от целина, колкото е възможно по-често, особено през сезона. По-добре от готовите витамини нормализира обмяната на веществата, облекчава умората, премахва токсините от организма. Много хора не харесват целина поради миризмата си, но тази салата почти няма миризма, така че всеки би трябвало да хареса ястието. Благослови те! Как да си направим салата от стъбло целина? 1. Яйцата се готвят твърдо сварени. Охлажда се, обелва се и се нарязва на малки кубчета. 2. Изплакнете и обелете целина, краставици и зеле, ако е необходимо. Зелето може да се използва Пекин, и можете да ситно котлет и мелене на бяло. Целина фино нарязани, краставици също нарязани на малки кубчета или полукръг. 3. Отцеждане на царевица. 4. Смесете всички приготвени съставки в купа. Подправяйте с пипер, сол и майонеза. Майонезата може да бъде заменена с натурално кисело мляко. След това салата ще отговаря на изискванията на поддръжниците на диетична храна. Салата от стебла от целина е готова! Приятно апетит!

Свойства на растенията

Основните компоненти на състава на растението са калий и натрий, които са отговорни за функционирането на сърцето и нервната система на тялото.

Също така растителната култура съдържа:

  • Етерични масла
  • Витамини от група В,
  • Витамини А, С, Е, РР,
  • Фолиева киселина
  • Аскорбинова и оксалова органични киселини,
  • Соли на магнезий, калий, натрий, желязо и фосфор и др.

С такъв богат състав, целина има подчертано антиоксидантно действие, почиства и подмладява организма, осигурява добро храносмилане, подобрява общото състояние, подпомага загубата на тегло.

Съдържание на калории

Полезни стебла от целина имат много ниски калорични стойности - само 13 kcal на 100g. Затова специалистите по хранене го приветстват добре. И корен от целина има отрицателно съдържание на калории, което прави зеленчука - неизменна част от диети за отслабване. Ще разгледаме и някои прости рецепти за тези, които наблюдават теглото си.

класически

Класическа салата на базата на стебла от целина е ястие с красиво име Waldorf. Въпреки войнствеността на името, ястието е доста просто и бързо да се подготви.

Съставките се почистват, нарязват и разбъркват. Подправете салата с майонеза. Изглежда красива в порционни купи.

Ежедневна храна

Една проста и вкусна салата от стебла от целина се прави от скрап продукти. Тя отива:

  • Бяло зеле (можете да замените китайците),
  • Сладък пипер
  • Стъблото на растението,
  • Зелените,
  • Зехтин (може да се замени с растително) масло, сол, черен пипер и чесън - за зареждане с гориво.

Съставките се препоръчват да се нарязват на сламки, да се смесват и да се пълнят. Също така в съда можете да добавите домат, което ще му даде допълнителна свежест. Сервирайте в голям контейнер или върху чиния, украсена с листа от салати.

Салата от стъбло от целина с ябълка

Има голям брой рецепти от стебла от целина и ябълки, но всички те се различават по нюанси. Представяме на Вашето внимание традиционна салата с растително стъбло и сладко-кисел плод.

Има само два основни компонента:

  • Директно ябълки,
  • Стебла от целина.

Също така в съда:

  • Орех,
  • Листа от салати (по избор)

Сервира се със заквасена сметана. Ястието е питателно и е спечелило много симпатии.

Пиле и рецепти с дръжки предлагат избор. Нека се спрем на двете най-популярни възможности.

Салата с пиле, стъбла и ябълка

За да приготвите това ястие, не е необходимо да имате специални знания и умения. Всичко е просто и ясно. Вземете:

  • Варени пилешки гърди,
  • Сладка и кисела ябълка
  • Дръжка от целина
  • Няколко репички
  • Зелените.

Смелете посочените съставки. За пълнене смес в равни пропорции заквасена сметана и майонеза, добавете лимонов сок.

Покрийте голяма чиния с листа от маруля, сложете салата, овкусена със заквасена сметана и майонеза. Вашето ястие е готово!

Салата от целина и гъби

Този вариант е по-задоволителен и питателен. Рецептата включва:

  • Стебла от целина,
  • Варено пиле,
  • Натрошени орехи,
  • Консервирани печурки,
  • Прясна краставица.

За презареждане се препоръчва да се вземе нискомаслена сметана.

Сервирайте салата, украсете я със зеленина!

Салата от стъбло от целина за отслабване

Рецептите за салати от стъблото за загуба на тегло са разнообразни. Всичко е свързано с много ниското съдържание на калории на този зеленчук. С тази минимална цифра, тя е склад на витамини, което е изключително важно по време на диета.

Най-добрият вариант за отслабване е комбинация от целина-ябълка. За да приготвите ястието, вземете:

  • Зелена ябълка
  • Растителни стъбла,
  • Зехтин.

Смесете съставките, се насладете на проста и изискана комбинация и отслабнете!

Комбинацията от стъбла с краставици е много свежа и нежна. За да приготвите вкусно ястие, трябва:

  • Корените на растенията
  • Плодове от краставици,
  • Чифт варени яйца
  • копър,
  • Превръзка (заквасена сметана, майонеза или зехтин - в зависимост от вкусовите предпочитания).

Както и в предишните рецепти, съставките трябва да бъдат фино нарязани и смесени заедно. По-сложна версия на тази салата е закуска с яйца от целина, краставица и сирене. Тази опция се зарежда изключително с майонеза.

Ако погледнете снимките на такива храни, ще видите колко стилно и ярко изглежда ястието. Въпреки своята простота, такава салата ще бъде достойна украса на всяка маса.

С моркови

Друга проста и вкусна рецепта. За да приготвите закуски, които трябва да вземете:

  • Стъблата,
  • моркови,
  • ябълка,
  • Зелен лук,
  • Магданоз.

Счупете ги и разбъркайте. Обикновената храна се пълни със зехтин и капка лимонов сок. Приготвеното ястие се оказва лесно и вкусно.

Това са основните видове ястия на базата на нетретирани термични стъбла. За да направите презентацията по-красива и апетитна, можете да изучавате снимки на рецепти за салати със стебла от целина. Приятно апетит!

Салата с целина и зеле за пилинг

Състав: половината от главата на зелето, 2 моркови, 4 стъбла от целина, някои ябълков оцет, сол.

  1. Първо, фино настъргнете и опънете ръцете си с бяло зеле. В процеса се прибавя сол на вкус. Зеленчуците трябва да дават сок.
  2. След 5-6 минути, освободената течност се декантира и зелето се изпраща в купа за салата. Той се напръсква с оцет и се оставя за 20 минути.
  3. През това време морковите се нарязват на ивици, а целина - на произволни малки парченца.
  4. Останалите съставки се изсипват в зелето.

Салата със стеблена целина се смесва добре. Можете веднага да вземете проба от нея.

Готвене на проста салата от цвекло

Състав: 2 предварително приготвени цвекло, 130 г сирене Adygei, сол, 3 супени лъжици. л. фъстъчен дресинг, 2 стебла от целина, листна салата.

  1. Цвеклото се приготвя предварително до мекота, охлажда се, почиства се и се нарязва на малки кубчета.
  2. Салата се измива, разклаща излишната течност и се разкъсва на малки парченца, след което се изпраща в купа за салата.
  3. От горе се изсипват кубчета от цвекло и сирене, нарязани по същия начин.
  4. Целина се раздробява случайно и се изпраща към други съставки.
  5. Фъстъчената превръзка може да бъде направена самостоятелно чрез смесване на равни количества растително масло и фъстъчена паста. Сместа се подправя на вкус.

Салата се излива върху дресинг, се смесва добре и се сервира веднага на масата.

Състав: 2 силни пресни краставици, 3 стъбла от целина, кисела ябълка, зехтин, готварска сол.

  1. Всички тези съставки се измиват и, ако е необходимо, се почистват от кожата.
  2. Ябълката и краставиците се нарязват на тънки ивици. Удобно е да използвате резачка за зеленчуци за смилане.
  3. Стеблата от целина се нарязват на тънки плочи.
  4. Всички продукти са комбинирани в удобна купа.

Получената салата с целина и ябълка се овкусява със осолено маслиново масло.

Почистваме тялото с целина и ананас

Състав: 170 г консервиран ананас, 1/3 супени лъжици. орехови ядки, 2 кисели ябълки, 2-3 стъбла от целина, масло, сол.

  1. Стъблата от целина първо се почистват от груби влакна и вени. За тази цел е много удобно да се използва специален люлка за зеленчуци. Освен това, всяко стъбло се нарязва на 3 части по дължина и се нарязва на кубчета.
  2. Ябълките се отърват от кожата и семената, след което се нарязват на ивици. Можете да се освободите от задачата, като използвате "корейски" поплавък.
  3. Ананасът от буркана се поставя в гевгир до сиропа от плодовете. Ако продуктът се нарязва на пръстени, те трябва да бъдат натрошени в миниатюрни кубчета.
  4. Ядките просто се нарязват с остър нож.
  5. Всички съставки се смесват, осоляват и се заливат с подбран сос.

Ако планирате да ядете салата с целина и ананас по време на диетата, то за тази цел е по-добре да вземете маслиново или орехово масло. Предястието е вкусно с домашно приготвена майонеза.

Предястие с целина, ябълка и сирене

Съставки: 5-6 стъбла от целина, 2 кисело-сладки ябълки, консерви от грах, 90 г сирене, ябълков оцет и рафинирано масло за дресинг, сол.

  1. Целина и плодове се измиват, почистват. Ябълките се пръскат в сламки. Целина се нарязва на полукръгове.
  2. Сиренето може да бъде смачкано по ваш вкус - в кубчета или чипове с помощта на ренде с големи раздели.
  3. Грахът се поставя в гевгир. С него се слива марината.
  4. Продуктите, приготвени в предишните стъпки, се комбинират в една дълбока салата.
  5. В отделна купа се комбинира масло, малко количество оцет, сол. Можете да добавите горчица на вкус. Компонентите се смесват до еднородност.

Салата с целина, ябълка и сирене се изсипва върху готовия дресинг и се сервира за вечеря.

Оригинална рецепта с рукола

Състав: букет рукола, 2 пилешки филета, 2-3 стъбла от целина, 70 г пармезан, сол, 8 пъдпъдъчи яйца, 4-5 бр. череша, зехтин.

  1. Зеленчуците и билките се измиват добре, пилето варят до омекване.
  2. Целина се нарязва със средна дебелина.
  3. Доматите могат да се нарязват на половина или на 4-5 парчета. Сокът, освободен по време на процеса на раздробяване, също се изпраща в купа, където се омесва салата.
  4. Ако имате време, охладено пиле е по-добре да се счупят влакната. Но можете да произволно котлет с остър нож.
  5. Яйцата от пъдпъдъци се варят до втвърдената среда, след което се нарязват на четири парчета.
  6. Всички съставки са сгънати в купа, за да ги излее рукола. Снекът се осолява, покрива се със зехтин. Пипер на вкус.

Готовото ястие се поставя върху плоска плоча и щедро се поръсва с настъргано сирене пармезан.

Салата от целина и домати

Съставки: 3-4 стъбла от целина, 4-5 зрели месести домати, малък лук, 4-5 скилидки чесън, 1 супена лъжица. л. лимонов или лимонов сок, 3-4 супени лъжици. л. зехтин.

  1. Стъблата на “белия корен” се нарязват с плочи със средна дебелина. Получените резени се изсипват в просторна купа за салата.
  2. Добавете ситно нарязан лук към целина. Можете да вземете не само бял, но и пурпурен зеленчук.
  3. Доматите се нарязват на големи резени. За да ги премахнете от кожата не е необходимо.
  4. Чесънът преминава през пресата. Неговото количество трябва да се коригира според вашия вкус. Ако в дома, като когато се усеща ясно в закуска, можете да го нарежете на миниатюрни кубчета. Особено добър млад чесън.
  5. Продуктите, приготвени в предишните стъпки, се смесват, внимателно се смесват.

Остава да сол ястие, напълнете със смес от зехтин и сок от лайм.

С пилешки гърди

Съставки: предварително приготвени пилешки гърди, 3-4 стъбла от целина, 2 силни пресни краставици, 2 кисело-сладки ябълки, 80 мл неподсладено кисело мляко, 1 ч.л. зърна горчица, 2 супени лъжици. л. пресен портокалов сок, готварска сол.

  1. Охладеното пилешко месо се нарязва на решетки.
  2. Стволовият целина е добре измит, изсушен и настърган през тънка дълга сламка.
  3. По същия принцип, пресните краставици се нарязват с кожата, ябълките с кожата, но без кутия за семена.
  4. За обогатяване се използват кисело мляко, сол, зърнена горчица и прясно изцеден портокалов сок.

Салата с целина и пилешки гърди се излива със сос, разбърква се добре и се сервира за вечеря.

Ползите и вредите от стволовата целина

Стволовият целина е обичан от момичета, които активно наблюдават фигурата си. "Бял корен" има почти нула калории - 18 ккал на 100 грама. В същото време тя съдържа толкова фибри, че тялото харчи големи количества енергия за храносмилането. Трудно е да се намери най-добрият продукт за отслабване. По време на диетата можете да ядете целина в почти неограничени количества. Тя повишава тонуса на тялото, подобрява умственото и физическото представяне.

Освен това продуктът:

  • подобрява храносмилателния тракт, събужда апетита,
  • прекъсва процеса на стареене
  • поддържа здрави и здрави стави,
  • Успокоява,
  • нормализира кръвното налягане.

Не трябва да забравяме за противопоказанията за продукта. На първо място това е неговата вреда на черния дроб, както и високото съдържание на сол в състава. Ако човек има проблеми с бъбреците, не можете да използвате повече от 100 г продукт на ден.

С внимание трябва да се яде целина трябва да бъде с язва на стомаха и гастрит, колит, майки по време на кърмене (тя може да намали количеството на млякото).

Салата "Истинско наслаждение"

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • триста грама пилешко филе,
  • една зелена кисела ябълка,
  • две стъбла от целина,
  • три големи яйца,
  • сто грама белени орехи,
  • три супени лъжици майонеза, заквасена сметана или неподсладено кисело мляко,
  • на щипка сол, провансалски билки и смлян черен пипер.

Как да се готви вкусна салата от стебло целина? Алгоритъмът е прост:

  1. Отърваваме се от филе и ивици, старателно се изплакваме и варим, докато се свари.
  2. След това измийте отново, нарязани на малки парченца.
  3. Сварете яйцата, почистете и настържете сламките.
  4. Нарежете ядките в блендер, пресечете целина и настържете ябълката.
  5. Разправяме готовите съставки в купа за салата.
  6. Запълваме, сол, пипер, смесим.

Салата "Пикантна бележка"

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • 150 грама любимо твърдо сирене,
  • две млади стъбла от целина,
  • една сочна червена ябълка
  • щипка сол
  • зехтин за дресинг.

За да приготвите салата от стволова целина с ябълка, трябва да изпълните няколко прости стъпки:

  1. Настържете ябълката и сиренето на груби ренде.
  2. Стъпка от целина, нарязана на слама.
  3. Комбинирайте съставките в дълбока купа.
  4. Добавете масло, сол и разбъркайте добре всичко.

Салата "Вкус и ползи"

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • един сочен морков с тъп нос,
  • две ябълки
  • две стъбла от целина,
  • един чесън,
  • няколко клончета от кантарион или магданоз,
  • две супени лъжици заквасена сметана с най-нисък процент мазнини,
  • щипка сол.

Как да си направим салата от целина с ябълка и морков? Много е просто:

  1. Обелете морковите, нарязани на ивици.
  2. Плочи от корени от целина.
  3. Чесънът и ябълките се търкат на ренде.
  4. Зелен котлет нарязан.
  5. Комбинирайте всички съставки в дълбока купа.
  6. Ние сол, ние запълваме със заквасена сметана, ние се смесва.

Салата "Самата лекота"

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • половин килограм вилици от зеле,
  • три стъбла от целина,
  • няколко клончета от кантарион, копър, магданоз и целина,
  • една супена лъжица слънчоглед, ленено семе и сусам,
  • малко слънчогледово масло - за презареждане,
  • щипка сол.

За да лекувате семейството си със светла салата от дръжката на целина, не е нужно да отделяте много време и усилия. Инструкцията е проста:

  1. Зелето се нарязва на половина и се разкъсва сламата.
  2. Целина нарязана на кубчета.
  3. Зелен котлет нарязан.
  4. Комбинирайте всички съставки в купа за салата.
  5. Добавете три вида семена, сол, масло.
  6. Разбъркайте добре всичко.
  7. Настоявайте половин час.

Салата "Трепти"

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • двеста грама чери домати,
  • малка шушулка от горчив пипер,
  • две чушки,
  • три млади стъбла от целина,
  • една скилидка чесън,
  • куп любими зеленини,
  • две супени лъжици ябълков оцет и слънчогледово масло,
  • добър щипка сол.

Как да готвя пикантна салата от целина с чушки:

  1. Нарежете доматите на половинки.
  2. Български пипер, нарязан на ивици, горчиво - с пръстени.
  3. Стеблото от целина се нарязва на кубчета.
  4. Чесънът и зелените фино нарязани.
  5. Изсипете готовите съставки в дълбока купа.
  6. Напълнете с оцет и масло.
  7. Разбъркайте добре всичко.
  8. И изпрати в хладилника за час и половина.

Салата "Почистване"

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • средно големи сочни цвекло
  • половин килограм бели вилички,
  • големи моркови,
  • два сочни стъбла от целина,
  • зелена ябълка
  • три супени лъжици от всяко полезно масло (тиква, ленено семе),
  • една супена лъжица сусам.

Подготовката на салата от цвекло със стеблева целина е изключително проста и бърза:

  1. Зелето фино настъргва.
  2. Обелете цвекло и моркови.
  3. Нарязваме и двата компонента с плочи, а след това сламки.
  4. Стеблото от целина се нарязва на кубчета.
  5. Настържете ябълката.
  6. Изсипете съставките в купа.
  7. Добавете масло и сусам.
  8. Разбъркайте добре всичко.

Витаминна салата

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • четири пресни краставици с малки размери
  • две стъбла от целина,
  • едно средно цвекло,
  • три скилидки чесън,
  • няколко клончета магданоз,
  • малко растително масло - за зареждане с гориво,
  • щипка пипер.

Как да готвя зеленчукова салата от стволови целина? Стъпка по стъпка инструкциите предписват следното:

  1. Краставици нарязани на кръгчета.
  2. Целина - плочи.
  3. Цвекло белени, нарязани на малки резени.
  4. Чесънът и зелените фино се разпаднаха.
  5. Тези компоненти се комбинират в купа за салати.
  6. Напълнете с масло, черен пипер, разбъркайте.

Салата "Хвани рибата!"

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • три пилешки яйца,
  • две пресни краставици,
  • две сочни стъбла от целина,
  • няколко клончета копър
  • кутия с черен дроб на треска
  • на щипка сол, розмарин и смлян черен пипер.

За да приготвите вкусна и здравословна салата от стоманена целина, направете следното:

  1. Ние отваряме консервирани храни.
  2. Поставете треската (заедно с маслото) в дълбока купа.
  3. Маш с вилица, като че ли се разбърква в една маса.
  4. Добавете краставици и стебла от целина, нарязани на кубчета.
  5. Сварете твърдо сварени яйца.
  6. Почистете, нарязани на кубчета и изпратете след другите компоненти.
  7. Ситно раздробени копър и се изсипва в салата.
  8. Сол, пипер, разбърква се.

Салата "Красива Гърция"

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • три пресни краставици,
  • една чушка,
  • два големи домати,
  • две сочни стъбла от целина,
  • двеста грама сирене фета,
  • малко растително масло - за зареждане с гориво,
  • на щипка сол и захар,
  • половин лимон или липа.

Рецептата за салата от целина целина предписва следните стъпки.

  1. Краставици и домати се нарязват на средни кубчета.
  2. Пипер нарязани на малки парченца.
  3. Целина изрязва плочи от стъбла.
  4. Ние съчетаваме съставките.
  5. Напълваме с масло и лимонов сок.
  6. Добавете сол, захар и пипер.
  7. Разбъркайте добре.
  8. Сирене нарязани на средни кубчета.
  9. Изпращаме до салата и отново смесваме всичко.Само този път, много внимателно, за да не се превърне "Fet" в овесена каша.

Салата "Най-задоволително"

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • половин килограм малки картофи,
  • един червен лук,
  • десет пъдпъдъчи яйца,
  • четири стебла от целина,
  • голям куп копър,
  • малко дижонска горчица - незадължително,
  • на щипка смлян черен пипер, кимион и сол,
  • две супени лъжици майонеза.

Според рецептата, салата от стъбло целина се приготвя по следния начин:

  1. Сварете картофите докато омекнат.
  2. Яйца - до състояние, наречено твърдо сварено.
  3. Поставете първия компонент в голяма купа.
  4. Втората, за да се изчисти от черупката и да се изпрати след.
  5. Нарежете целина на малки парченца.
  6. Лукът се нарязва на пръстени.
  7. Копнете ръцете си. Ако е възможно, по-малък.
  8. Изсипете посочените съставки в яйцата и картофите.
  9. Добавете горчица, сол, пипер, кимион и майонеза.
  10. Разбъркайте добре всичко.

Салата "Елементарна"

Процесът на готвене на това ястие включва най-простите стъпки, които ще отнемат от домакинята минимално време. Но готовото ястие със сигурност ще впечатли със своя вкус. Ето защо, поне веднъж, за да го опитате си струва.

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • четири стебла от целина,
  • няколко клонки от кантарион (могат да бъдат заменени с магданоз),
  • три скилидки чесън,
  • малко парче от праз,
  • една кутия консервирани маслини, пълнени с лимон и зелен грах,
  • малко зехтин - за зареждане с гориво,
  • на щипка сол, риган и смлян черен пипер.

Какво трябва да направите, за да поглезите семейството си с вкусна салата от целина? Рецептата включва прости стъпки:

  • Ние отваряме консервирани храни.
  • Източете течността.
  • Грахът веднага се налива в приготвената купа за салата.
  • Маслините и маслините се нарязват на половинки.
  • Ние изпращаме след.
  • Стеблото от целина се нарязва на кубчета.
  • Чесънът прескача през пресата.
  • Праз нарязани на малки пръстени.
  • Зелените фино се разпаднаха.
  • Комбинирайте тези съставки с грах, маслини и маслини.
  • Добавете масло, сол, пипер.
  • Разбъркайте добре всичко.
  • И изпрати за четвърт час в хладилника.

Салата "Празнична"

Предишните ястия са много вкусни, но не са подходящи за декориране на празничната маса. В крайна сметка, съставът на съставките и методът на проектиране не са особено оригинални. Ето защо, в настоящия параграф, ние изследваме рецептата за приготвяне на салата от стволова целина и ананас. Това ястие е не само много вкусно, но и необичайно. И ако го подадете в красива салатна купа и е интересно да го издадете, то със сигурност ще привлече вниманието на всеки участник на празника.

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • една кутия от консерви от ананас, нарязани на кубчета,
  • една голяма зелена ябълка (винаги кисела),
  • две стъбла от целина,
  • сто грама белени орехи,
  • 70 грама сушено грозде - стафиди,
  • три супени лъжици заквасена сметана или неподсладено кисело мляко,
  • на щипка захар, сол, розмарин, кимион и смлян черен пипер,
  • половин лимон или липа.

Как да готвя оригиналната салата от стволови целина:

  1. Отвори буркан с ананаси.
  2. Източете течността. Може да се използва за приготвяне на пай, желе или сладолед.
  3. Налейте кубчета ананас в дълбока салата.
  4. От ябълката внимателно изстържете кожата и я накиснете в студена вода, за да не почернеете.
  5. Ябълка, нарязана на ивици.
  6. Поръсете с ананас и поръсете с прясно изцеден лимонов сок.
  7. Целина изрязва плочи от стъбла.
  8. И кораба следващите предишните компоненти.
  9. Сушено грозде, ако е необходимо, се накисва за няколко минути във вряща вода.
  10. След това излейте водата и изсипете стафидите в салатата.
  11. Нарежете ядките в блендер или ги нарежете с кухненски нож.
  12. След това поставяме този компонент в купа за салата.
  13. Напълваме ястието с кисело мляко или сметана.
  14. Добавете захар, сол, розмарин, кимион, пипер и разбъркайте добре всичко.
  15. Ние украсяваме с ябълкова кора, след като я поръсваме с лимонов сок.

Оливие Вегетарианец

Има желание да се яде нещо вкусно и на пост, но по-голямата част от любимите ястия е строго забранено да се използва през този строг период. Въпреки това, за отчаяние и глад себе си също не си струва. Защото има огромно количество постно рецепти. И тогава ще погледнем един от тях.

В състава на съда са включени следните компоненти:

  • четири средни картофи
  • две сочни моркови,
  • главата на червената салата,
  • три кисели краставички, t
  • двеста грама пресни шампиони,
  • две стъбла от целина,
  • един съд от консервирани маслини и зелен грах,
  • две кисели ябълки,
  • малко слънчогледово масло - за презареждане,
  • щипка сол.

Рецептата за суха целина от салата от целина е следната:

  1. Сварете моркови и картофи, докато омекне.
  2. Обелете и двете съставки.
  3. И нарежете на кубчета.
  4. Лукът се обелва от обвивката и се нарязва на ситно.
  5. Краставици, нарязани на кубчета или кръгове.
  6. Гъбите нарязват чиниите.
  7. И се запържва в тиган с добавянето на масло.
  8. Ябълки, ако желаете, се отървете от кората и нарязани на ивици.
  9. Стеблото от целина също се нарязва на ивици.
  10. Комбинирайте приготвените съставки в красива купа за салата.
  11. След това отворете консервите и изцедете течността.
  12. Изсипете граха на останалите съставки.
  13. Нарежете маслините на половинки.
  14. И след това изпрати следа.
  15. Сол, пипер, разбърква се.

По този начин е много лесно да се поглезите с вкусна салата с дръжка от целина. Трябва само да решите "по какъв повод на банкета", да изберете подходящата рецепта, да запазите необходимите съставки и да слезете към действие. Приятно апетит!

Полезни свойства на стъбло целина

Освен факта, че вълна от целина е вкусна, този зеленчук има невероятно количество полезни свойства. Само коренът съдържа значително количество витамини - В, С, А, Е, плюс фосфор, магнезий, калций. Всички тези микроелементи помагат за подобряване на храносмилането, което незабавно влияе върху благосъстоянието и формата. Продуктът е богат и полезен аминокиселини, благодарение на които забавя стареенето.

В допълнение към уникалните свойства на храносмилането, този продукт значително подобрява кръвоносната система, която помага в борбата с безсънието, притежава антиалергични свойства. Коренът съчетава перфектно тонове, подобрява ефикасността, помага за възстановяване на водния баланс и нивото на глюкозата в организма. Във всички варианти, салата ще се превърне в незаменима ястие за тези, които следват диетата.

Рецепта от салата от салата от целина

Като се има предвид многото полезни свойства, този зеленчук често се използва за приготвяне на нискокалорични ястия, защото в самото стъбло - само 16 kcal на 100 грама продукт. Закуските са не само ефективни за отслабване, но и вкусни, така че някои рецепти за салати от целина с инструкции стъпка по стъпка могат да бъдат използвани безопасно за сервиране на празничната маса. Основното нещо е да изберете само пресни корени: трябва да бъде твърд, светло зелен цвят.

Салата от стъбла от целина с краставица

  • Време: 30 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 120 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Тази свежа и сочна салата ще се хареса на всеки, който не е безразличен към ястията, защото тук се използват нарязани орехи. Тази сърдечна закуска е направена от пилешко филе и шампиньони, а коренът с краставица играе незаменима роля: прави цялото ястие сочно. Заквасена сметана се използва за превръзка, която не трябва да се заменя с майонеза, в противен случай ще загубите всички полезни свойства на ястието.

съставки:

  • стъбло от целина - 4 бр.,
  • краставица - 1 бр.,
  • печурки - 200 г,
  • варено пилешко филе - 200 г,
  • орехи - 30 г,
  • сол, пипер - на вкус,
  • заквасена сметана - 100 мл.

Метод на приготвяне:

  1. Зеленчуци фино котлет.
  2. Гъбите се нарязват на плочи и се запържват, докато влагата се изпари.
  3. Пиле скъса на малки парченца.
  4. Ядките са нарязани.
  5. Всички съставки се смесват със заквасена сметана. Нагоре с ядки.

С цвекло

  • Време: 10 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 50 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Това е вкусна, евтина зеленчукова салата от цвекло и целина с аромат на чесън. Благодарение на слабителните си свойства цвеклото помага за очистването на организма от токсините, което ще се превърне в незаменим ефект при загуба на тегло. Това ястие съдържа много микроелементи, фибри, витамини, докато е много нискокалорично. Това предястие се препоръчва за хора, страдащи от запек.

съставки:

  • варено цвекло - 300 г
  • чесън - карамфил,
  • дръжка от целина - 220 г,
  • сол, пипер - на вкус,
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.,
  • листа от маруля - 5 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Листа, измиване на корен. Листа почивка, стъбла нарязани на малки парченца.
  2. Фино нарязвайте цвекло ръчно с остър нож или решетка на груби ренде.
  3. Нарязвай чесън.
  4. Комбинирайте всички съставки, добавете лимонов сок и напълнете с масло. Разбъркайте.

С домати

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 50 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Тази лека салата е просто незаменима не само по време на диетата, но и като закуска за месни ястия. През зимата, доматите са по-добре да замени череша, защото те имат по-богат вкус, но през лятото няма нищо по-добро от това да приготвите салата от зеленчуци от градината. За пълнене можете да използвате заквасена сметана, всяко растително масло според вашите желания и предпочитания.

съставки:

  • домати - 250 г,
  • стебла от целина - 5 бр.,
  • листа от маруля - 100 г,
  • червен лук - 1 бр.,
  • краставица - 1 бр.,
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.,
  • сол, черен пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Домати, нарязани на средни кубчета.
  2. Листа се разкъсва.
  3. Стъблата нарязани на тънки парчета.
  4. Настържете луковичните полукръгове.
  5. Краставица нарязани на големи кубчета.
  6. Всички компоненти се смесват, пълнят с масло.

С раци

  • Време: 20 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 80 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Деликатна, вкусна салата, която може безопасно да се сервира като лека закуска на празнична трапеза. Можете да го напълните с заквасена сметана и майонеза, но във втория случай тя ще бъде по-висококалорична. Ще ви трябва замразени раци или месо за готвене. Извадете ги от фризера два часа преди готвене, така че да се размразят.

съставки:

  • стебла от целина - 5 бр.,
  • раци от раци - 250 г,
  • царевица - 1 б.
  • Чери домати - 10 бр.,
  • чесън - 1 скилидка,
  • Български пипер - 1 бр.,
  • лук - 0,5 бр.,
  • сметана или лека майонеза - 100 мл.,
  • сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

  1. Стъблата се нарязват на тънки филийки.
  2. Рак пръчки грубо нарязан.
  3. Доматите се нарязват на половина.
  4. Българският пипер се почиства от вътрешностите и котлет.
  5. Лук котлет.
  6. Счупване на чесън.
  7. Всички компоненти се смесват, добавят се консервирани царевица, пълнят.

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 3 човека.
  • Ястия на калории: 90 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Лека, но много питателна салата се получава, ако добавите орехи към зеленчуците. Като ги пържите в сух тиган, вие получавате не само богат вкус, но и приятен аромат. Салата ще бъде особено полезна през пролетта, когато се чувства липсата на витамини след зимата, а подготовката на фигурата за летния сезон е в разгара си.

съставки:

  • краставица - 1 бр.,
  • стебла от целина - 4 бр.,
  • лимон - 1 бр.,
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.,
  • орехи - 40 г,
  • сол, пипер - на вкус,
  • Пекинско зеле - 150 г.

Метод на приготвяне:

  1. Всички зеленчуци фино котлет.
  2. Изсушете ядките на суха предварително загрята тава, нарежете ги.
  3. Изстискайте сока от лимон (1 супена лъжица).
  4. Смесете компонентите, напълнете с масло, лимонов сок.

С картофи

  • Време: 40 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 130 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Тази салата може да бъде пълноценна храна за обяд или вечеря за тези, които искат да отслабнат бързо. За да се ускори процесът на готвене, картофите трябва да се варят предварително. За презареждане се нуждаете от дижонска горчица, което прави апетита особено вкусна. Чувствайте се свободни да сервирате това ястие за пържоли от говеждо или свинско месо.

съставки:

  • картофи - 4 бр.,
  • стебла от целина - 4 бр.,
  • магданоз, копър - китка,
  • праз - 1 бр.,
  • Дижонска горчица - 2 супени лъжици. л.,
  • мед - 1 ч.л.
  • соев сос - 1 супена лъжица. л.,
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.,
  • ябълков оцет - 2 ч.л.
  • сол, черен пипер.

Метод на приготвяне:

  1. Картофите се варят в палто, докато се варят. Почистете, нарязани на малки кубчета.
  2. Корен, магданоз, лук котлет ситно.
  3. Компонентите се смесват.
  4. В отделен контейнер се комбинират горчица, масло, мед, соев сос и оцет. Подправете зеленчуците с тази смес.

  • Време: 15 минути.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 80 kcal / 100 g
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Друга рецепта, която заслужава вниманието на всички любители на закуски, е салата със сирене и целина. Композицията може да прилича на любимата гръцка салата на всеки, защото включва и домати, чушки, крема сирене и маслини. Изберете всеки кремообразен продукт: салата от фета, сирене или моцарела - всяка от тези разновидности се вписва идеално в зелена салата.

съставки:

  • стебла от целина - 4 бр.,
  • Домат, български пипер - 1 бр.,
  • маслини - 10-15 бр.,
  • крема сирене - 150 г,
  • зехтин - 3 супени лъжици. л.,
  • сол, пипер,
  • лимонов сок - 1 ч. л.

Пътятготварски:

  1. Измийте зеленчуците. Доматите се нарязват на кубчета, стъблата се разделят на средни парчета, чушки се нарязват на ленти.
  2. Смесете компонентите, добавете маслини.
  3. Сиренето се нарязва на кубчета със страна 1 cm.
  4. Подправете салата с масло, добавете черен пипер и сол на вкус.

Четка за салата от зеленчуци

  • Време: 10 минути.
  • Обслужване: 5 човека.
  • Ястия на калории: 60 kcal / 100 g.
  • Предназначение: за закуска.
  • Кухня: международна.
  • Трудност: лесно.

Зеленчукова салата с целина, наречена "Brush", съдържа фибри, която помага за изчистване на червата от остатъци от храна, която е магаре на стените на храносмилателния тракт. Изберете тази рецепта за гладно дни и няма да се чувствате гладни. Особеност на приготвянето на четката е, че се използват сурови зеленчуци, което е особено препоръчително при запек.

съставки:

  • зеле - 3 листа,
  • целина - 1 стъбло,
  • моркови - 1 бр.,
  • цвекло - 1 бр.,
  • лук - 1 бр.,
  • зелен грах - 100 г,
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • зехтин - 1 супена лъжица. л.,
  • Зелените - на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте зеленчуците.
  2. Листата от зеле се нарязват на тънки ивици.
  3. Цвеклото и морковите се разтриват върху груби ренде.
  4. Стъблата фино нарязани.
  5. Смесете всички съставки в купа за салата.
  6. Добавете нарязания лук, зеленчуци, грах.
  7. Салата с масло и лимонов сок.

Салата с моркови, целина и ябълка

Тази салата е идеална за тези, които гладуват и искат да се хранят правилно. Тя е много лесна и в същото време невероятно вкусна.

съставки:

  • Моркови - 1 бр.
  • Корен от целина - 1 бр.
  • Ябълка - 1 бр.
  • Зехтин - 4 супени лъжици. л.
  • Лимон - 1 бр.
  • Зелен лук, сол, пипер, орехи, мед - на вкус

съставки:

Моркови и корен от целина чисти, измийте и нарязани на тънки ивици. Ябълките се почистват и нарязват на тънки ивици.

Така че ябълките не потъмняват, те трябва да бъдат поръсени с лимонов сок и смесени.

В отделен контейнер смесете мед, зехтин, течност от ябълки, сол, пипер и разбъркайте добре всичко.

Ние разпределяме ябълки на малка чиния, върху слой от моркови и накрая с пласт целина. Сега излейте сварената салата с варени дресинг и поръсете с нарязан лук и орехи.

controls=2& (Март 2024).

Салат «Морской»

Салат рецепт которого описан ниже так называется из-за того, что в его составе есть крабовые палочки. Крабовые палочки для данного блюда рекомендуется выбирать самые качестве" frameborder="0" allowfullscreen>