• Карфиол 0.5 парчета
• Яйце 2 броя
• Брашно 1-2 чл. лъжици
• Растително масло 2 Чл. лъжици
• Сол 1 Pinch

1. Рецептата за приготвяне на пържени карфиол с яйце е изключително проста и отнема много малко време.

2. Измийте зелето и изсушете. Внимателно разделени на малки съцветия.

3. Налейте вода в голяма тенджера и заври. Сол на вкус и изпрати там зеле. Гответе за около 5-7 минути на средна температура.

4. Зелето се навива в гевгир и се охлажда под студена течаща вода.

5. В отделна купа победи яйцето с вилица. Добавете малко сол и ако желаете любими подправки. Смесва се с малко количество брашно и се разбива добре.

6. Загрейте малко растително масло в тенджера. Потопете всяко парче зеле в сместа от яйца и го изпратете в тенджерата.

7. Запържваме зеле на средна топлина до златисто кафяво от двете страни. Буквално за 5-10 минути (в зависимост от размера на съцветията) пърженият карфиол и яйцето са готови у дома.

Пържен карфиол с яйце. Стъпка по стъпка рецепта със снимки

• • обучение
  • 5 минути
• • Време за готвене
  • 40 минути
• • порции
  • 6

Пържен карфиол с яйце - Бюджет, но и много вкусно ястие, което може да се сервира за обяд, закуска или вечеря. Има няколко начина за приготвяне на пържен карфиол в яйце. Можете да изпържите всеки един от клончетата от карфиол в едно яйце или да приготвите в тавата голямо готвено яйце зеленчуци. Днес разглеждаме две рецепти за пържени карфиол с яйце.

Пържен карфиол с яйце - рецепта

Главата от карфиол преди рязане, изплакнете със студена вода. Ако има щети под формата на черни съцветия, ги отрежете. Нарежете пъпка с карфиол с нож.

Сварете карфиола в кипяща подсолена вода за не повече от 3 минути. Хванете я с кутийка.

В малка купа победи яйцата. Разбийте ги с вилица.

Сол и добавете подправки на вкус.

Налейте яйца в купа с варен карфиол. Съцветията от зелето в яйцето.

В дълбок тиган се налива рафинирано слънчогледово масло. Дайте й малко топлина. Поставете кюфтетата карфиол в тигана.

След 3-4 минути, когато дъното на карфиола се пържи, обърнете лопатата на другата страна.

Благодарение на карфиола, покрит с красива златна кора. Сложете пържен карфиол върху чиния, украсена с листа от салати. В някои рецепти се препоръчва съцветията от карфиол, запържени в тесто или яйце, да се поставят веднага върху чиния, покрита със салфетки, така че те да абсорбират излишната мазнина. За да направите това или не, вие решавате.

Пържен карфиол с яйце в тенджера сервират се горещо, като зеленчукова гарнитура за месо или риба. Насладете се на храната си. Ще се радвам, ако тази рецепта за пържени карфиол с яйце, което харесва и полезно.

Рецепта "Карфиол с яйце":

Вземете прясно или замразено карфиол. Първо зеле трябва първо да се почисти от листата, да се измие, да се разбие на цветчета. Налейте вода в тигана поне 1 литър. Сложете огъня и оставете да заври. Водата добавя малко сол. Хвърли зеле. Кук го за 5-7 минути (така че да не стане "каша"). Взимаме голям тиган. Налейте растително масло. Загрейте Поставяне на зеле. Леко се запържва. Разбийте яйцата с мляко и ги изсипете в тенджерата. Сол на вкус. Оставяме да готвим бъркани яйца на малък огън за 5-8 минути.

Приятно апетит!

Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Рецепта за пържени карфиол с яйце

• Карфиол - 400 г
• Масло - 30-40 g
• Яйца - 2 бр.
• Сирене - 100 г
• сол
• подправки
• Зеленина за декорация

За да стане зелето по-нежно, то трябва да се свари преди пържене. Вилиците са разделени на съцветия, добре измити и поставени във вряща, леко подсолена вода. Гответе на средна температура около 10 минути. С течение на времето карфиолът се изважда от тенджерата и се оставя да изсъхне малко, след което се нарязва на малки парченца.

Маслото се загрява в тиган и се разпръсква в него готовото зеле. Малко се разбърква, така че парчетата да станат апетитен златен цвят. За да бъдат печени равномерно, от време на време трябва да се смесват. След това яйцата се забиват в тигана, сол и се поръсват с подправки. Когато яйцата достигнат половин вар, те се смесват с зеле. След това, на средна топлина, донесе ястието на готовност, като се разбърква от време на време, така че яйцата са добре печени.

Твърдото сирене се руши на груби ренде и се поръсва върху чинията в самия край на готвенето. След това тавата е покрита с капак и огънят е изключен. След 10 минути съдът ще бъде напълно подготвен. Със скимера, парчетата от зеле се поставят на плоча за сервиране и се украсяват със зелени.

Рецепта за карфиол с яйце за деца

Растителните рецепти се използват широко в бебешката храна. Карфиолът не е изключение. Опитайте се да дадете на децата си на първо място, защото тя се абсорбира много лесно от тялото. Дори и в замразена форма, този продукт запазва всичките си полезни свойства. Поради това можете да го използвате през цялата година. Тази рецепта е много лесна за приготвяне и не отнема много време.

• Карфиол - 150 г
• Мляко - 15 мл
• Яйце - 1 бр.
• Твърдо сирене - 40 г
• Малък лук - 1 бр.
• Масло - 20 гр
• сол
• Зеленина за декорация
• Пресни зеленчуци за украса

Карфиолът се разглобява на цветчета, измива се старателно и се потопява в тенджера с вряща вода. Водата трябва да покрива зеленчука 1-2 см. Каната се покрива с капак и се оставя да кипи около 10 минути на средна температура. Тъй като рецептата е за деца, можете да приготвите това ястие за двойка. В този случай ще останат повече витамини. След това готовите съцветия се нарязват на малки парченца.

Лукът нарязан и леко запържен в масло. След това се поставя в тавичка за печене. Не е необходимо да се смазва тава за печене, тъй като маслото, в което лукът е бил пържен, би бил достатъчен. Разстелете нарязаното зеле отгоре. С помощта на вилица или размахване леко разбийте яйцето с млякото и изсипете зеленчуците върху сместа. След това поставете формата в предварително загрята фурна и печете, докато яйцата са готови. 2-3 минути преди готовността на ястието, поръсете с настъргано сирене. След като сиренето се разтопи, зелето е готово за ядене.