Пилешко и гъбено картофено печено - нашият отговор на италианците

Обелете и сварете картофите. Нарежете гъбите, пилешкото филе, запържете. Пригответе соса: комбинирайте млякото или сметаната със подправки, топлина. Голямо разтривайте сиренето. Смелете зелените.

Смажете тавичка за печене, сложете картофите, на върха на пилето с гъби, налейте соса, поръсете със сирене. Готвене на италиански готвене за около двадесет минути, поддържайки температурата на 180 градуса. Сиренето трябва да се пече. В края, гарнирайте с магданоз и копър.

Пилешко, гъбено и сирене картофено печено

5-6 картофи
300 грама пилешко месо
300 грама гъби,
100 грама сирене
2 яйца,
Половин чаша мляко,
Сол и пипер
Масло
Навигационен път.

Варете пилето в подсолена вода, охладете го и отделете месото от костите. Сварете картофите в униформата, оставете да се охлади и обелите. Измийте гъбите, ситно нарязани и запържете на масло, след което наклонете в гевгир. Нарежете картофите на груби ренде и изрежете пилето на малки парченца. Смажете тавата или обикновеното изпичане с масло и поръсете с галета. Сега сложете настърганите картофи на дъното на формата, поставете нарязаното пиле във втория слой и разпръснете гъбата над върха.

Включете фурната и докато се затопля, пригответе саксията за готвенето. Разбийте яйцата в купа, добавете сол и черен пипер на вкус и наливайте мляко. Разбийте, смесител или обикновена вилица, прекарайте пълнежа, докато пяната стане лесна и внимателно се излива в матрицата. Сложете тенджерата във фурната и гответе за около петнадесет до двадесет минути. Междувременно настържете настърганото сирене и след това извадете формата от фурната, поръсете го със сиренето и го поставете отново във фурната. Когато се разтопи сиренето - готовият ни картоф за готвене с пиле!

Картофено пюре от картофи

Ако след неотдавнашното пиршество имате картофено пюре и няколко парчета пържено пиле, опитайте се да направите бърза печка от тях. Между другото, такъв пиле готвене може да се приготвя в микровълнова фурна.

Картофено пюре,
Варено или пържено пиле,
гъби,
яйца,
Майонеза.

Получаване:

Обикновено след празниците имаме не само полуизядени ястия, но и неизразходвани храни. Сред тях често са пресни гъби и майонеза. Ето ги и ние ще ви бъдем полезни за ястията. Така че, дълбоко ястие за микровълнова смазка с майонеза и разпространение на дъното нарязани тънки филийки гъби. Солирайте ги и сложете парчетата пилешко месо отгоре. Освен това ги покриваме с майонеза и поставяме картофеното пюре в последния слой.

Ние бием едно или две яйца с две-три супени лъжици майонеза и изсипваме сместа във формата. Пробиваме запеканката с нож или вилица на няколко места и близо до стените на матрицата, така че пълнежът да се разпределя равномерно. Поставяме формата в микровълновата печка и готвим готвенето на пълна мощност за около двадесет минути. Когато нашата картофена запеканка с гъби е готова, внимателно наклонете формата на чиния или чиния и сервирайте.

Празничен картоф

Но това картофено запеканка с гъби може лесно да се превърне в празнично ястие.

Пилешко филе,
картофи,
Лук,
гъби,
Заквасена сметана
Сирене.

Получаване:

Количеството на съставките за готвене се взема в почти равни пропорции. Само лук с гъби може да отнеме малко по-малко. Така че, отстранете филето от пилето и го нарежете на тънки, плоски парчета от доста големи размери. Измийте картофите, обелете и нарязани на много тънки, почти прозрачни кръгове. Лукът се обелва от люспите и се нарязва на пръстени или полукръгли (също много тънки). Измити и изсушени гъби, нарязани на тънки филийки.

Включете фурната. Докато се затопля, мазайте тава с растително масло и поръсете със сол. Поставете слой сурово пилешко месо плътно върху тава за печене и сложете върху него слой от нарязани картофи (също плътно). Картофена сол. Сложете слой от нарязани гъби върху картофите и поставете пръстените с лук отгоре. Солирайте лука, намажете ги със заквасена сметана и поръсете с настъргано сирене. Печете, докато свършите. Сервирайте горещо готвене.