Готварство

Мързеливи зелечета в бавен котлон - рецепти със снимки


Историята на зелето се корени в далечното минало. Някой беше първият, който си помисли за опаковане на мляно месо в листа от зеле. И някой е бил мързелив и решил да опрости процеса на готвене, да отреже зелето и да го смеси с месо. Така се появи мързеливи зелечета, Традиционните зелеви ролки изискват много време за готвене. Зелените листа трябва да бъдат подготвени - да се обелват, да се вари, да се увива пълнежът в тях. Този процес вече не е в подготовката на мързеливо зеле. Всичко е много по-просто, оказва се бързо и вкусно ястие, не много по-различно от класическите зелеви ролки. И днес ще готвим мързеливи зелеви ролки в бавен котлон.

съставки:

  • зеле - 800-900 г
  • мляно месо - 500 г
  • моркови - 1 бр
  • лук - 1 бр
  • ориз - 0,5 чаши
  • вода - 1 чаша (или 200 ml)
  • заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици (със слайд)
  • кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици
  • дафинов лист
  • сол и подправки на вкус
  • слънчогледово масло

Как да готвя мързелив зеле ролки в бавен печка

Любителите на вкусна храна не винаги могат да прекарат половин ден за готвене, защото трябва да приготвите листо от зеле, за да приберете месото, да готвите ароматен сос, но технологията идва на помощ. Готвенето на мързеливи зелеви ролки в бавен печка отнема около 2 часа - и това, заедно с приготвянето на продуктите, и резултатът е отличен. Както казват диетолозите, когато готвите по този начин, хранителните вещества не се губят, витамините, калорийното съдържание на храната става по-малко.

Рецептата за мързеливо зеле в бавен котлон

Преди да готвите, трябва да изберете най-приемливата рецепта за мързеливо зеле в бавен котлон. За по-бърз резултат, зеленчуците, зърнените култури, мляното месо се смесват или полагат на слоеве в купа или се правят под формата на котлети, кюфтета, изсипва се със сос и се задушават. Снимки, които обичат да разкриват готвачи, ще помогнат да се оценят предимствата и недостатъците на всяка рецепта.

Мързеливи розови ролки - рецепта в мултикукер Redmond

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Обслужване: 4 човека.
  • Ястия на калории: 208 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за обяд, вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Истинските готвачи могат да използват рецептата за мързеливо зеле в мултикукер Redmond. Ако следвате процеса, всичко определено ще се оправи и е необходимо да се отбележи, че списъкът на съставките е отделен за зеле и сос. Пълнени зелеви ролки са изработени под формата на апетитни котлети, които след като са приготвени в сос, се оказват сочни и изглеждат чудесно дори на празнична маса.

Съставки за пълнени зеле:

  • зеле - 300 г,
  • ориз (Краснодар) - 150 г,
  • мляно месо (смесено в свинско + говеждо месо на половина) - 500 г,
  • лук - 2 бр.,
  • яйца - 2-3 броя,
  • сол, черен пипер - на вкус.

Съставки за изливане:

  • лук - 1-2 бр.,
  • моркови - 1-2 броя,
  • домати - 5-6 броя,
  • заквасена сметана - 200 г,
  • дафинов лист - 1 бр.,
  • сол - 1 ч.л.
  • растително масло - 30 мл.

  1. Настържете морковите, наряжете на ситно лука.
  2. Изсипете маслото в купата, пригответе зеленчуците до златисто (режим Fry).
  3. Изплакнете зърнените култури и ги добавете в купата, налейте с вода, разбъркайте, варете в режим "Ориз" в продължение на 10 минути.
  4. Сложете зърното със зеленчуци в купа.
  5. За да излеете, настържете морков, наряжете лука.
  6. Изсипете маслото в купата, включете режима „Пържене“, донесете зеленчуците в прозрачно състояние за 5 минути.
  7. Нарежете доматите, разтрийте през сито, добавете към зеленчуците, сложете сметана, сол, продължете да готвите още 5 минути.
  8. В купа със зърнени храни и зеленчуци добавете мляно месо, ситно нарязано зеле, бити яйца. Сол, пипер, съставките се смесват добре.
  9. Направете топки с диаметър около 5 см, като намокрите ръцете си в студена вода.
  10. Сложете топките в пълната купа, добавете дафинов лист.
  11. Гответе 40-50 минути. (Режим "Охлаждане").
  12. Вземете мързеливо зеле в бавен котлон трябва да внимавате да не повредите формата.

Мързеливи ролки с пиле в мултикукър

  • Време за готвене: 1 час.
  • Обслужване: 6 човека.
  • Ястия на калории: 154 kcal на 100 g.
  • Предназначение: за обяд, вечеря.
  • Кухня: Европейска.
  • Трудността на подготовката: средна.

Онези, които се грижат за тялото си, трябва да се опитат да приготвят нискокалорични мързеливи зелечета с пиле в Muli-cooker или друга марка. Деликатен вкус, който има пиле в комбинация със зеленчуци, вкусни кисело-пикантни заливки, убеждава: диетата е доста удобна и много вкусна. Особено си заслужава да се има предвид. че отнема само един час за готвене.

  • кайма (пиле) - 450 г,
  • ориз (Краснодар) - 3/4 чл.,
  • сол, пипер микс - на вкус,
  • зеле (бяло зеле) - 1 малък кочанчик,
  • моркови - 2 бр.,
  • лук - 2 бр.,
  • Зелените - един куп
  • целина (корен) - 1 малка.
  1. Нарежете зеле на ленти, лук на малки кубчета, настържете морковите.
  2. Налейте малко вода на дъното на купата, сложете зеленчуците, измитите зърнени храни, сол и пипер на слоеве.
  3. Нагоре с малки парченца мляно месо.
  4. Добавете настъргана целина, нарязани зеленчуци.
  5. Кипнете в режим "Печене" в продължение на 40 минути, като разбърквате от време на време, ако е необходимо, добавете вода.

Метод на готвене

  1. Подгответе необходимите продукти. От главата на зелето премахнете горните листа, обелете и измийте морковите и лука.
  2. Включете бавното готвене в режим “Пържене” и изсипете растително масло. Нарежете моркова на парчета или настържете решетка от цвекло, сложете в купа. Веднага след като морковите са меки, добавете лук (нарязани половин или четвърт пръстени). Запържете всичко заедно до златисто кафяво, след което извадете зеленчуците на чинията. Изключете бавната печка.
  3. Нарежете зеле на тънки ивици, поръсете със сол и разтъркайте ръцете. Така тя ще стане по-мека. Това е особено вярно през зимата, когато зелените листа не са толкова нежни. Две трети се поставят на дъното на купата.
  4. Равномерно разпределете ориза.
  5. След това кайма. Поръсете със сол и смес от смлени чушки.
  6. Поставете останалото зеле. На повърхността му се разпространяват пържени зеленчуци.
  7. Четка с доматено пюре или кетчуп. Налейте вода или бульон до половината от съдържанието на мултикуриер. Покрийте здраво.
  8. Активирайте програмата "Охлаждане", 60 минути. По време на готвене периодично проверявайте за наличие на течност и доливайте, ако е необходимо. До края на времето почти цялата вода трябва да се абсорбира, ако все още е твърде много, можете да отворите капака за 5-10 минути, добавяйки време на дисплея, след което излишната влага бързо се изпарява. В края на готвенето, разбъркайте и изравнете солта.
  9. Много мързеливи зелечета в бавното готвене са готови. Сервирайте ги обикновено със заквасена сметана. Приятно апетит!

За домакините, които искат да разнообразят масата за хранене, предлагаме друга рецепта за мързеливи зелеви ролки под формата на котлети.

Рецепта 1: мързеливи зелечета в бавен котлон (стъпка по стъпка снимки)

Мързеливи ролки в бавен котлон - това е чудесна рецепта, която ще помогне на семейството си да се храни с обилен обяд с минимално време. Не е необходимо да се вари и разглобяват главите от зеле над листата, не е необходимо да се увива мляно месо в зелеви листа. Оказва се, че спестява много време, а вкусът на ястието не страда. Мързеливите зелелички получават същото вкусно, както обикновено.

  • Мляно месо - 500 грама
  • Ориз - 100 грама
  • Зеле - 250 грама
  • Лук - 1 бр.
  • Моркови - 1 бр.
  • Лаврови листа - 2 бр.
  • Подправка на риган - щипка
  • Яйце - 1 бр.
  • Доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
  • Сол - на вкус
  • Черен пипер на прах - 1 щипка
  • Растително масло

Измиваме ориза, хвърляме го в кипящата вода (над ориза има приблизително пръст във водния слой). Кук на ориз, докато половината варени (тогава тя ще дойде в бавно печка заедно с пълнени зеле зеле), не забравяйте да се разбърква по време на готвене. След това изсипете ориза в купа, за да се охлади.

Нарежете лука с нож, а морковите могат да се втрият върху ренде.

Първо изпържи лука, след което, добавяйки настърган морков към него, заедно препечете моркова и лука. Готвене на "Пържене" или "Печене".

Смесете мляно месо, ориз, пържени зеленчуци, сол и смлян пипер. Тъй като нашите плънка няма да се увиват в листа от зеле, можете да добавите сурово пилешко яйце към пълнежа. Той ще държи кайма заедно, а топките, образувани от него, няма да се разпаднат по време на охлаждането.

Образуваме кръгли топки от фарш.

Нарежете малкото зеле, запържете го в растително масло.В края добавете настъргани моркови, запържете зелето с моркови.

Налейте една супена лъжица растително масло в купата на мултикукъра, сложете част от печено зеле с моркови, добавете сол и риган.

На растителната възглавница изрежете топките, направени от мляно месо с ориз.

Покрийте кайма с останалата част от пърженото зеле и морковите.

Разредете доматената паста във вода, след като добавите щипка сол. Налейте доматения сос в купата на бавната печка.

Добавете пипер и дафинов лист.

Затворете капака на мултикуура, включете режима “Охлаждане” за 40 минути. Ако зелеът е труден, времето за готвене може да се увеличи. Ако готвите в тенджера под налягане на няколко печки, оставете да къкри за 20 минути. След сигнала за готовност отворете капака В тенджера под налягане първо изчакваме парата да излезе и само след това да отвори капака.

Поставянето на мързеливи зеле ролки върху чинии, поръсва се със зелени. Опитайте, много е вкусно! Приятно апетит!

Рецепта 2: мързеливи зелечета с пиле в бавен котлон

Мързеливи зелечета в бавен котлон могат да изглеждат различно. Например, под формата на продълговати питки, задушени в сос от домати и заквасена сметана. Но някои от нас си спомнят най-вкусните мързеливи зелечета, които бяха дадени за обяд в детските градини, приличаха на овесена каша, но абсолютно всички покориха вкуса си. Такова познато и местно ястие може да се приготви самостоятелно с мляно месо, зеле и ориз, а наличието на бавно печка на ръка може да ускори и опрости процеса колкото е възможно повече. Нека да видим как да приготвим мързеливи зелеви ролки в бавен котлон, рецептата от снимката ще ви покаже целия процес в детайли.

  • 350 грама пилешко месо
  • 1 голям лук,
  • 150 г бяло зеле,
  • 1 морков,
  • 5 супени лъжици. дълъг ориз,
  • 2 супени лъжици. растително масло
  • 200 мл доматен сок,
  • 1 ч. Л сол,
  • подправки на вкус
  • чушка,
  • дафинов лист.

Направете мляно пиле. Вземете филето или гърдата без кожата - след това зелените ролки ще бъдат по-малко мазнини. Можете също да вземете пилешки гулаш или да изрежете месото от бедрата или краката. След това го прехвърли през месомелачка или се смила до състояние на мляно месо в комбайн. Заедно с месото, усукани и обелени лук.

Измийте зелето, махнете горните листа от главата, ако са изсъхнали или повредени. Зехтинът се смила на малки чипове по всеки удобен начин.

Обелете и измийте морковите, настържете ги на голям ренде. Можете също да нарязвате морковите на малки кубчета.

Смажете купата с много растително масло. Поставете кайма с лук, зеле, моркови и поръсете с ориз. Можете също така да вземете кръгъл ориз за зеле (но е по-лепкав), също неполиран или задушен ориз.

Добавете доматен сок или 1,5 супени лъжици. доматено пюре, разредено в 200 ml топла вода. Добавете сол, подправки, подправки. Ако доматен сок е солен, след това коригира количеството сол, така че да не развалят ястието. Гответе на Quenching (Soup) за 40-45 минути. След звуковия сигнал не отваряйте капака за още 15 минути.

Сервираното готвено ястие се сервира горещо или топло, с пресни зеленчуци, пресни зеленчуци, кисели краставички. Можете да приложите и към зелената сметана.

Рецепта 3: мързеливи зелеви ролки с мляно месо в бавен котлон

За да създадете подхранващи и сочни лениви зелеви ролки у дома, ние се нуждаем от най-стандартния набор от съставки, които могат да бъдат закупени във всеки магазин. За да направим зелените ролки в бавен печка още по-сочен, ще им добавим прясна доматена паста или пулп.

В процеса на готвене, месото ще се стопи и ще стане много нежно, а зелето ще се храни с домати и подправки. Съставките в такова просто традиционно руско ястие идеално се допълват взаимно.

  • мляно месо - 550-650 гр. t
  • Бяло зеле - 1 бр
  • лук - 1-2 бр
  • 1-2 моркови
  • растително масло - 5-6 супени лъжици.
  • Домат - 300 гр. T
  • пилешко яйце - 1 бр
  • магданоз, копър - на вкус
  • пипер, сол - на вкус

Измийте зелето и го изсечете на специална ренде или остър нож. Почистваме лука и го нарязваме на пръстени или половин пръстени. Измитите и обелени моркови натърквайте върху груби ренде.В долната част на формата мултикукър изсипете определеното количество растително масло и положете половината от цялото нарязано зеленчуци. Ако сте закупили мляно месо, тогава ние правим топки от него и го поставяме на растителна възглавница. Ако имате парче прясно месо, тогава го пропуснете през месомелачка с половин луковица, чесън, сол и черен пипер. Смесете съставките и образувайте кюфтетата, сложете ги на дъното на мултикукъра.

Поставяме на върха на месните топки оставащото рязане на зеленчуци. Доматеното пюре може да се закупи в домашни условия. За да направите това, запазваме домати от кожата: поставете ги в кипяща вода за 1-2 минути и почистете, Счупете пулпа от домати в отделна купа и изсипете зелето в плънката. В тази форма, и ние ще се готви мързелив зеле ролки.

Ще варим пълненото зеле, затова поставете подходящия режим на панела на мултикукъра и го пригответе за 45 минути до омекване. След това директно в по-често се смесват съставките.

Поставете приготвеното ястие в чинии, украсете с пресен магданоз и копър и сервирайте на масата със заквасена сметана. Мързеливи ролки в бавното готвене са готови.

Рецепта 4, стъпка по стъпка: мързеливи зелеви ролки в бавен котлон с ориз

Опаковането на зелеви листа е доста труден процес, а това е бързо, лесно за приготвяне и много вкусно ястие!

  • Кайма 500г
  • Фигура 1/3 стека.
  • Зеле 200 г
  • Доматено пюре 2st.l.
  • Заквасена сметана 2 супени лъжици.
  • Брашно 1 супена лъжица.
  • Растително масло 1 супена лъжица.
  • Вода 1 чаша
  • Лук лук 1 бр.
  • Сол, пипер на вкус
  • 2-3 дафинови листа
  • Зелените на вкус

Сварете ориза, докато наполовина се свари. Лук котлет. Нарежете зеле и налейте вряща вода за 10-15 минути. Зелето след притискане.

Добавете охладения ориз, лук, зеле, сол и черен пипер към каймата. Разбъркайте добре всичко.

Намажете купа от мултикукър с растително масло. Образуват се котлети и се поставят в бавен печка.

Пригответе соса: комбинирайте заквасена сметана, tom.pastu, чаша вода. Добавя се 1st.l. брашно и разбъркайте добре.

Изсипете зеле със сос, добавете сол, черен пипер, дафинов лист и зеленчуци. Готвене в режим "Охлаждане" 40 мин.

Сервирайте сосът за поливане със зеле, в който са били задушени. Приятно апетит!

Рецепта 5: мързеливи зелеви рула с ориз и мляно месо в бавен котлон

Това просто ястие не отнема много време. Пълнени зеле са сочни, нежни и ароматни. Голяма добавка може да служи като зеленчукова салата.

  • мляно домашно приготвено - 500 г,
  • бяло зеле - 200 г,
  • моркови - 1 бр.,
  • лук - 2 бр.,
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. л.,
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.,
  • ориз - 0,5 чаши (използвах кръгли зърна),
  • яйце - 1 бр.,
  • сол, подправки - на вкус,
  • олио за готвене,
  • вода или зеленчуков бульон - 200 мл.

Измийте ориза няколко пъти в студена вода, за да изцедите водата. След това налейте 200 мл студена подсолена вода в тенджера с промит ориз и гответе на слаб огън в продължение на 15-20 минути, докато се излее цялата вода.

Изплакнете зеле, почистете от мръсни листа, фино котлет. Поставете зелето в дълбока купа, налейте върху нея вряла вода, покрийте с капак, оставете да стои 10-15 минути.

След това сгънете зеле в гевгир и стиснете добре.

Един лук за почистване, измиване и решетка на фина ренде. В голяма купа комбинирайте кайма, ориз, настърган лук, карам яйце, добавете две супени лъжици заквасена сметана, сол и пипер на вкус. Разбъркайте всичко добре.

Зелето се притиска от излишната вода и отново се разбърква.

От получената маса се образуват топки от среден размер.

Измийте морковите, обелете и настържете решетката. Лукът се почиства, измива и нарязва на половин пръстени.

Изсипете малко малко растително масло в купата на мултикукъра, сложете нарязания лук и настърганите моркови в него. Задайте бавното готвене в режим “Пържене” в продължение на 15 минути. След 5-7 минути, добавете две супени лъжици доматено пюре към лука и морковите. Разбъркайте добре всичко и продължете готвенето в същия режим, докато сигналът се изключи, като се разбърква от време на време.

След това поставете мързеливи зеле ролки върху печени зеленчуци и се изсипва 200 мл студена вода или зеленчуков бульон (водата не трябва да покрива напълно мързеливи зелеви ролки).Сол и подправете с любимите си подправки. Задайте режима "Печене" или "Охлаждане". В бавната ми печка времето за готвене е 60 минути.

Мързеливите зелечета с ориз, приготвени в бавен котлон, се оказаха невероятно апетитни и вкусни. Снимката показва колко нежна и сочна.

Рецепта 6: как да се приготвят мързеливи зелеви ролки в бавен котлон

  • 600 g свинско месо (или свинско и говеждо месо),
  • 2/3 чаша кръгъл ориз,
  • 200 грама зеле (по-добро от Пекин),
  • 1 лук,
  • 1 морков,
  • 2-4 чл. лъжици слънчогледово масло,
  • 1 яйце,
  • 2 супени лъжици. лъжици грис,
  • 2 скилидки чесън,
  • сол, черен пипер - на вкус,
  • 2/3 чаша доматен сос от Краснодар,
  • 2/3 чаша сметана или сметана,
  • 1 чаена лъжичка подправка Hmeli-suneli (или Garam Masala),
  • 3-4 Чл. лъжично брашно за паниране.

Поставете ориза в кипяща подсолена вода, варете 5-7 минути, изцедете в гевгир и се охлади. Потопете зелето, нарязано на големи парчета в гореща вода за няколко минути, извадете от водата, охладете се и изстискайте водата.

Фрай ситно нарязан лук с две лъжици масло в тиган на слаб огън. Обелете морковите и разтрийте голямото ренде. Нарязвайте зелето с нож.

В голяма купа, смесете говеждо месо, варен ориз aldente, нарязано зеле, пържен лук, грис, моркови, яйце, смачкани 2 скилидки чесън в пресата.

Подправете всички съставки на вкус със сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Оформете пълненото пълнено зеле от продълговата, леко плоска форма (вземете едно пълнено зеле за около една и половина супени лъжици пълнеж) и ги навийте в брашно.

Запържете зелето от двете страни в 2 супени лъжици горещо масло. Използвайте за тази програма "Печене" ("Печене") в бавната си печка.

Смесете доматения сос с 2/3 чаша сметана или сметана, добавете подправката хмел-сунели, щипка сол и черен пипер. Сгънете печените розови зеле в мултикастрия и ги напълнете със смес от доматено-заквасена сметана.

Гответе в програмата за охлаждане в продължение на 30 минути. Сервирайте ленивите зелеви ролки горещо, като ги поливайте със сос от тенджерата. Приятно апетит!

Рецепта 7: мързеливи зелечета със зеле и свинско (стъпка по стъпка)

Най-удобният начин за приготвяне на мързеливи зелеви ролки в бавен печка - значително опростява процеса на готвене. Оказва се сочно, меко, апетитно. За мързеливи зелеви ролки може да се сервира заквасена сметана.

  • Прясно бяло зеле - 500 г,
  • Свинско (пулп) - 400 г,
  • Лук - 1 бр.,
  • Моркови - 1 бр.,
  • Парен ориз - 100 г,
  • Заквасена сметана - 0,5 супени лъжици.,
  • Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.,
  • Вода - 1.5 ст.,
  • Смлян черен пипер - 0,5 ч. Л
  • сол - на вкус.

Приготвен за готвене на парче месо за измиване и изсушаване (използвайте хартиени кърпи или просто оставете месото да лежи на стъклото на цялата вода). Нарежете го на малки парченца. Обелете луковицата и изрежете на 4-6 парчета.

Прескочете месото с лука през месомелачката. Ако използвате закупеното мляно месо, просто го смесете с нарязания лук.

Изплакнете обилно ориза, първо в топло и след това в гореща вода, докато течността е напълно чиста (не мътна). Приготвените зърна заспиват в голямо количество вряща солена вода. Сварете го, докато е наполовина готово и сложете върху сито. Оставете течността да се отцеди и след това охладете ориза.

Зелените нарязани сладки сламки. Обелете и настържете морковите.

Комбинирайте зелето и морковите, поръсете с малко сол и леко разтъркайте ръцете.

Добавете ориза и мляното месо на зеленчуците.

Смесва се сместа, докато всички съставки се разпределят равномерно.

Комбинирайте доматено пюре, заквасена сметана и половин чаша вода. Сол се смесва на вкус.

Леко победи получения сос.

Сложете смес от зеленчуци, мляно месо и ориз в купа на мултикукър, поръсете със сол и черен пипер, налейте 1 чаша вода. Затворете уреда с капака, включете го в режим „Охлаждане“, настройте времето на 1,5 часа и натиснете бутона „Старт“.

След 1 час охлаждане, се залива със сос от доматено-заквасена сметана в бавен печка и се разбърква.

Гответе преди звуковия сигнал за края на програмата. Оставете чинията с изключено устройство за 2-3 часа, за да се влее.

Сервирайте на порции, можете да излеете заквасена сметана.

Рецепта 8, проста: пълнено зеле с гъби в бавен котлон

За тези, които се придържат към гладно, се препоръчва да се приготви оригинално ястие на базата на зеле, както и горски гъби. Оказва се, че подхранва, но съдържа минимален брой калории. Опитайте, ще ви хареса.

  • Бяло зеле - 300 гр.
  • Горски гъби - 300 гр. T
  • Зърна от ориз - 100 гр.
  • Лаврови листа - 1 бр.
  • Доматено пюре - 30 гр. T
  • Морков - ½ бр.
  • Гранулирана захар - 10 гр.
  • Първо масло за пресоване - 35 мл.
  • Морска сол - щипка

Изсипете маслото в дъното на купата на няколко печки, след което инсталирайте програмата за пържене. Предварително сварете гъбите в леко подсолена вода, поставете в купата, запържете за 10 минути.

Нарежете морковите, нарязвайте лука, след това добавете към гъбите. Разбъркайте всичките 5 минути.

Поставете доматената паста, след това смесете всички съставки.

Сега равномерно разпределете ориза.

Добавете нарязаното бяло зеле, сол, заедно с гранулирана захар и дафинов лист. След това се излива 500 ml вода. Изберете програмата "Охлаждане", настройте таймера на 40 минути.

Смесете съдържанието на купата.

Сервирайте с черен хляб или питки.

Рецепта 9: мързеливи зелеви ролки в бавно печка на слоеве (със снимка)

  • месо (свинско) - 500 г,
  • зеле - 800 г (не голяма глава от зеле),
  • ориз (за предпочитане кръгъл) - 200 г,
  • моркови - 1 бр.,
  • лук - 1 бр. (или зелени 4 бр.),
  • чесън - 3 - 4 филийки,
  • Доматен сок - 180 мл.,
  • сметана - 100 мл.,
  • слънчогледово масло (за смазване на купата),
  • черен пипер,
  • сол.

Сортирайте ориза, премахнете развалени зърна и люспи. След това изплакнете в няколко води, поставете в бавното готвене, добавете 300 мл вода, включете режима “Ориз”. Сварете зърно до готов.

Докато оризът се готви, нека направим кайма Свинско кайма.

След това пресечете бялото зеле с месомелачка. Добавете сол и пипер на вкус.

След това превъртете през мелницата обелени моркови, скилидки чесън и лук - лук или млади зелени издънки. Смесва се със зелето. Нарязаните зеленчуци позволяват много сок, но не е необходимо да се оттича, в процеса на готвене влагата ще се изпари, а зелените ролки ще бъдат нежни и сочни.

Варени и охладени ориз се комбинират с месо, сол, черен пипер, разбъркайте добре.

Намажете купа с мултиварки със слънчогледово масло, поставете точно половината от растителната смес на дъното.

В зеленчуците, поставете мляно месо и оризови зърнени храни, raravnyayte лъжица.

Следващият слой ще бъде отново зеленчуци. Сега пригответе саксията чрез смесване на доматен сок със заквасена сметана. Изсипете сос върху растителна маса. Завъртете тавата в различни посоки, така че пълнежът да се разстила равномерно върху бъдещите мързеливи зелечета.

Включете Baking Mode за 30 минути. След завършване на тази опция, готварското зеле се приготвя в режим "Охлаждане" в продължение на 1 час.

Сервирайте ленивите зелеви ролки, приготвени на слоеве в бавното печене, на масата като отделна чиния със заквасена сметана и зелени.

Рецепта 10: Мързеливо зеле се вали в мултивариант на Редмънд

Мързеливи зелеви са леко по-малък по популярност от по-големия си брат, но да опитате е почти идентичен. В същото време, пълненото зеле се нуждае от умение (особено при разваляне на зеле) и начинаещата любовница също ще може да готви. Ето защо, ако искате да поглезите вашето семейство, но са ограничени във времето или се страхувате да не се справите със зелевите листа - мързеливите зелеви рогове в мускулестата Redmond са точно това, от което имате нужда. В зависимост от сезона и дали сте възрастен или млад имате зеле - те ще бъдат приготвени от 40 до 60 минути.

  • зеле 300 г
  • мляно месо 300 г
  • един среден морков
  • 1 лук
  • ориз 0,5 чаши
  • едно яйце
  • сол,
  • подправки,
  • чесън,
  • растително масло (няколко супени лъжици)

На първо място, накиснете ориза, сол и го сварете малко (10 минути, режим "ориз / булгур"). Съотношението вода и ориз трябва да бъде 1: 1. Не е необходимо да се подготвя, най-важното е водата да кипи.

Натърквам морковите на ренде, за да направя дълги ивици - толкова много по-красива. Лукът може да се нарязва на малки кубчета.

Нарязвайте ситно зелето, най-добре е да го правите на специален шредер.Колкото по-тънко е зелето, толкова по-изтънчен е вкусът. Ами помнете младите, за да се открояват сок. Старото зеле през пролетта може да се излее с вряща вода за 5 минути, това ще ускори готвенето.

Смесете ориза с кайма, моркови, лук и добавете сол. Разбийте в едно яйце, разбъркайте добре.

Образувайте малки котлети.

Гъщите розови зеле от двете страни

Фрай в режим на пържене до кафява кора, но не трябва да къкри, докато готов. Сложете всичко в бавен печка, така че да има само няколко пръста на върха.

В отделна купа комбинирайте доматената паста и заквасената сметана до гладкост. Там добавете чаша студена вода (ако използвате доматен сок - вече нямате нужда от течност), ако желаете, в превръзката може да се постави скилидка с натрошен чесън. Сол, пипер и изсипваме соса в пълненото зеле, така че да се покрият напълно и да включите бавното готвене в режим "задушаване".

Време за готвене от 30 до 40 минути, в зависимост от степента на твърдост на зелето. Затварям вентила, но е наложително да проверите дали съдът гори или не. Ако няма почти никакъв сок, времето свършва и зелеът изглежда малко суров, можете да добавите вода или да оставите в режим "нагряване", за да къкри още 30 минути.

Сервирайте мързеливи зелеви рула горещо със заквасена сметана или сос на базата на нея.

Коментари и отзиви

21 септември mega lana1981 # (автор на рецептата)

29 август, мега lana1981 # (автор на рецептата)

21 август, мега lana1981 # (автор на рецептата)

2 юли, мега lana1981 # (автор на рецептата)

9 май мега lana1981 # (автор на рецептата)

7 март, мега lana1981 # (автор на рецептата)

24 февруари, мега lana1981 # (автор на рецептата)

9 февруари mega lana1981 # (автор на рецептата)

23 ноември 2017 г. ilgrou #

24 ноември 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

8 ноември 2017 г. Lennok2017 #

9 ноември 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

27 октомври 2017 г. Yummy #

27 октомври 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

8 октомври 2017 г. mv131 #

08 октомври 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

8 октомври 2017 г. mv131 #

08 октомври 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

8 октомври 2017 г. Светлана g980 #

08 октомври 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

7 октомври 2017 г. lioliy1967 #

8 октомври 2017 г. Светлана g980 #

08 октомври 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

7 октомври 2017 г. Жанночкин # (Модератор)

7 октомври 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

21 юли 2017 г. Gekata1982 #

22 юли 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

2 юли 2017 г. Myshaka #

3 юли 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

26 юни 2017 г. bnw73 #

26 юни 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

15 май 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

4 май 2017 г. Vehhh #

4 май 2017 г. mega lana1981 # (автор на рецептата)

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Предимства при готвене в бавен котлон

На първо място, компонентът “мулти” казва, че можете да приготвите всякакъв вид ястия: от млечни каши, печено мляко и завършващи с аспири, борш и различни напитки, като удар, желе, компоти. Дори мързеливи зелеви ролки в бавен котлон могат да се приготвят много просто, лесно, бързо и най-важното - такива патета се оказват много вкусни.

Второ, мултикукърът, освен удобството и функционалността, е много лесен за поддръжка и обработка. Строго следвайки указанията за пропорциите на полагане на продуктите, домакинята е гарантирана, че ще бъде освободена от проблемите, свързани с триенето на петна от избягали зърнени храни, мляко, супи и т.н.

На трето място, в това устройство можете да изпържите, да заврите, пара, да къкри и да се комбинират някои функции, като кипене и пара. Е, четвърто, времето е значително спасени при готвене на всякакви ястия, и можете да готвя абсолютно всичко, дори мързеливи зеле ролки, във всякаква форма: готвене, каша, под формата на кюфтета или таралежи. Интересен вариант е следната рецепта.

Традиционни мързеливи зелечета

Произходът на мързеливи зелеви ролки най-вероятно се дължи или на липсата на време за приготвяне на класическа рецепта, или на липсата на зеле с цели листа. Но вкуса на това не боли изобщо - тази лесна за приготвяне рецепта дава много вкусен резултат.За да приготвите мързеливи зелечета в бавен котлон, се нуждаете от следните съставки:

  • Ориз (на пара) - 50 г
  • Мляно говеждо месо - 250 г
  • Мляно свинско месо - 250 г
  • Лук - 1 бр. (80-100 g)
  • Моркови - 2 бр. (150-200 g)
  • Зеле (бяло) - 400-500 g
  • Черен пипер (смлян) - на вкус
  • Сол - на вкус
  • Заквасена сметана - чаша
  • Доматено пюре - стъкло
  • Зелените на вкус

Процесът на приготвяне на традиционно мързеливо зеле

Смесваме двата вида мляно месо, добавяме сол и черен пипер, ситно нарязан лук и настъргани моркови (можете предварително да изпържите, а можете да сложите сурово), измити ориз. Настържете зеле или нарязани на произволни резени и също влезте в пълнежа, разбъркайте. Поставете гърнето в тенджерата равномерно, пригответе соса. Доматено пюре, смесено със заквасена сметана, сол и пипер, не е много - плънката вече е осолена и подправена с пипер.

Ако доматът е твърде дебел и сосът не е течен, можете да замените част от пастата с вода. Излейте готовия сос върху кайма, на няколко места направете дупки с шпатула или нож, така че сосът да проникне вътре. Поставяме в режим "Охлаждане" таймер за 45-50 минути. Изходът ще бъде ароматна и много вкусна каша, която и децата, и възрастните ще ядат с удоволствие. Хранене на масата, можете да украсите с лъжица заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци: копър, босилек, магданоз или лук "пера".

Вкусни лениви зелеви ролки

Рецептата е малко по-сложна от предишната, но все пак не изисква толкова време, колкото готвенето на традиционни зеле, когато всяка супена лъжица мляно месо трябва да бъде опакована в отделно листо зеле.

Но рецептата ще изисква традиционна рецепта:

  • Зеле (бяло) - 500 g или половината от средната главица от зеле
  • Пълнеж (от всякакъв вид месо) - 500 г
  • Яйце (пиле) - 1 брой
  • Лук - 1 брой (80-100 г)
  • Моркови - 1 брой (80-100 г)
  • Ориз - 2/3 мерителна чашка на мултикукер (приблизително 100-120 г)
  • Растително масло - 2 супени лъжици
  • сол
  • Черен пипер

За соса ще трябва:

  • Чаша доматен сок или половин чаша паста
  • Чаша вода или заквасена сметана
  • Прясно смлян черен пипер - 2, 5 грама
  • Лист от листа - 1 брой
  • Чесън - 2 средни карамфила
  • Мляна червен пипер - 1-2 ч.л.

Процесът на готвене мързеливо зеле под формата на банички

Ситно нарязани или дори решетка зеле, морков, нарязан лук до размера на малки кубчета. Сварете ориза почти до пълна готовност, хладно. В дълбоки ястия, смесете добре (най-удобно с ръцете си) ориз, лук, мляно месо, моркови, подправки, зеле, камшик и омесете яйцето. Образуваме котлети, изливаме растително масло в тигана на мултикукер и се запържваме в режим на печене в продължение на 45-50 минути, в зависимост от размера на котлетите. От всяка страна изпържете всяко зеле за равен период от време. След изпичане, поставете баничките в бавен котлон, залейте сос.

Леко промяна на рецептата, сос може да се приготви диета, използвайки доматен сок / паста и вода, или не много диетични, смесване на сок и сметана. Ако се използва гъста паста, тя трябва да бъде наполовина разредена с вода. Добавете подправки към сместа: лаврови листа, червен пипер, счукан чесън, черен пипер. Напълнете зелените ролки с тази смес, така че те да са почти изцяло покрити с течност и да настроите режима "Охлаждане" за 30 минути. При сервиране, можете да украсите с нарязани зеленчуци - тя ще бъде много красива и вкусна. Такива зеле се използват като отделно ястие, но като гарнитура можете да използвате картофено пюре или салата от пресни зеленчуци.

За да направите ястието не само вкусно, но и диетично, трябва да използвате нискокалорични сортове ориз, например „диви“ или „parboard“, което също се нарича пара. В допълнение, мазни меса, като свинско или говеждо месо, са по-добре да се замени с нарязан пиле или пуйки за пуйки. Тези, които смятат калориите, трябва да спрат да използват заквасена сметана в сос или да използват този млечен продукт с най-ниско съдържание на мазнини.


Мързеливи зелечета с морски дарове

Не съвсем за морски дарове, а за рецепта за мързеливи зелечета с риба. Рецептата е подобна на предходната, но месото се замества с риба. Така че, самата рецепта. Зеле фино котлет или решетка, добавете сол и каша добре преди извличане на сок. Рибно филе фино нарязано или смляно с лук. В дълбока купа смесете рибата и лука, смляни, варен ориз, зеле, добавете подправки, 50 г мляко, яйца и разбъркайте добре. Формовани банички с продълговата форма и се запържват в растително масло в бавен котлон в режим "Печене" в продължение на 10 минути от всяка страна. Котлетът може да бъде много наведнъж, така че излишъкът да се увива във филм и да се поставя в хладилника - получавате домашно приготвен полуфабрикат, който със сигурност ще помогне на домакинята.

Докато патетата са пържени, пригответе пълнежа. Три моркови и се запържва до половината варени в растително масло, след това добавете домата, оставете да къкри за няколко минути и се изсипва в бульон (вода), яхнете още 2 минути, след това добавете брашното. За да не се образуват многобройните бучки, тя трябва да се излее през цедка. След като брашното е поставено в соса, оставете да къкри още 3-5 минути и да се извади от топлината - превръзката е готова. Поставете зелените ролки в тиган, налейте соса и настройте режима "Задушаване" в продължение на 20 минути. Сервирайте със зеленчуци и заквасена сметана.

Мързеливи зелечета с гъби

Рецептата е идеална за вегетарианска маса или по време на поста. Нарежете зеле или нарязани на произволни резени, пригответе гъбите: измийте, намажете. Ако е пачи крак, след това предварително кипете два пъти в различна вода, гъбите трябва да ври в продължение на 5 минути. Ако гъби, просто измийте и нарязани на малки парчета. Настържете морковите на големи парчета, нарязвайте лук на малки кубчета.

Загрейте маслото в купата на мулти-готварката в режим „Пържене“, сложете гъбите, запържете около 10 минути, като разбърквате редовно. Добавете моркови и лук, продължете да пържите 10 минути, след което изключете пърженето. Разтворете доматената паста с гореща вода, добавете захар и сол, пипер, добавете лаврови листа. В тенджера, където зеленчуците са пържени, слагайте зеле, ориз, подправяйте с доматен сос и разбърквайте. Задайте режим "задушаване" в продължение на 30 минути, служи лениво зеле ролки на масата, украсени със зелени.

  • Зеле - 700 г
  • Пресни печурки или пачи крак - 300 г
  • Лук и моркови - 2 броя
  • Ориз, варен до половината варени, - стъкло
  • Доматено пюре - супена лъжица
  • Сол, смлян пипер - на вкус
  • Захар - една чаена лъжичка
  • Растително масло - супена лъжица
  • Гореща вода - 4 супени лъжици
  • Лаврови листа - 2 броя

Ленивые голубцы в мультиварке История возникновения голубцов уходит корнями в далекое прошлое. Кто-то первым додумался завернуть в капустный лист мясной фарш.

""?autoplay=0&controls=2&showinfo=0&rel=0&iv_load_policy=3" frameborder="0" allowfullscreen="">