Просо каша - мляко

Днес темата на нашия разговор е каша с просо, рецептата на която трябва да знае всяка домакиня. Това е не само вкусно ястие, но и много здравословно. Особено за обичане трябва да са жителите на големите градове, в които има неблагоприятна екологична ситуация: веществата в просото могат да свързват йони на тежки метали и да премахват шлаките и токсините от човешкото тяло.

Подобно на всяко друго зърно, пшеницата съдържа витамини и микроелементи, но предимството му е в това, че притежава уникалната способност да отделя остатъчни продукти от антибиотици. Ето защо, просо каша трябва да се използва от хора, които са преминали лечение с тези лекарства.

Подготовка на Millet

Преди започване на приготвянето пшеничното зърно трябва да се измие старателно, като първо се използва студена вода и след това горещо. Това трябва да стане, докато водата, в която се измива зърното, стане прозрачна, а самата пшеница е чиста.

За да се премахне специфичният горчив вкус на зърното, той трябва първо да се свари в една вода, която след това се източва и вместо това се добавя прясна порция затоплена вода или мляко. Трябва да се отбележи, че се препоръчва просото да се приготвя в големи количества течност. Тогава се оказва мека и разварарна. За да се подобри вкуса на овесена каша, можете да добавите извара, стафиди, сушени кайсии, ябълки, моркови, тиква и др.

Просо овесена каша "Simple"

Това е рецепта за просо каша. Той е тестван и широко използван в практиката.

• 1 чаша просо
• 2 чаши мляко
• 2 чаши вода
• сол - на вкус
• 4 супени лъжици масло

Изплакнете обилно просото, сложете го в тенджера, налейте го с нагрята вода и го поставете на средна топлина. Сварете до пълно изпаряване на водата. След това изсипете горещото мляко, сол, покрийте тигана с капак. Намалете огъня. Сварете, докато просото е готово. След това добавете маслото, затворете капака. Поставете кърпа, сгъната няколко пъти на тигана. Оставете 15 минути, така че крупата да се смекчи

Просо каша в саксия

Няма нищо по-добро от яденето на здравословна част от зърнените култури за закуска. Предложената рецепта е проста и бърза за приготвяне.

• 1 чаша просо
• 1 чаша мляко
• 2 яйца
• 0, 5 ч.л сол
• 1 супена лъжица захар
• 100 грама масло
• 0, 5 литра вода

Налейте вода в тенджера, добавете сол и захар към нея, оставете да заври. Добавете измитото просо, гответе на слаб огън, докато зърното се приготви наполовина за 20 минути. След това сложете овесената каша в глинен съд, добавете масло, яйца, залейте с мляко. Смесете всичко и поставете във фурната, предварително загрята до 190 градуса, за 30 минути.

Вкусна каша от просо

Името на овесената каша говори само за себе си. Гответе и се наслаждавайте!

• 1 чаша просо
• 1 чаша мляко
• 1 супена лъжица захар
• сол - на вкус
• 50-70 грама масло
• сушени плодове - при поискване

Изплакнете обилно просото. На печката на средния огън се поставят две тигани. В едно се налива 1 литър вода. В другата - мляко, добавете сол и захар. Вторият тиган трябва да е дебел. Когато водата кипи в първата тенджера, се изсипва в нея просо и се вари, като се разбърква, докато се свари наполовина. След това източете водата. И изплакнете просото с друга топла вода и го поставете във втората тава с варено мляко, намалете топлината, покрийте с капак.

Когато просото попие цялото мляко, тънките парчета масло и сушени плодове се разстилат по цялата му повърхност. Покрива се с капак и се държи на слаб огън още 10 мин. След това се изважда тенджерата от топлината и се увива в нещо топло в продължение на 30 минути. Вкусна каша е готова!

Тиква каша

Рецептата за каша от просо с тиква също е проста.

• 1 чаша просо
• 0, 5 кг. тиква
• 3 чаши мляко
• половин чаена лъжичка сол
• масло - на вкус

Изплакнете просо. Обелете тиква от семена и кора, нарязани на кубчета, поставете ги в горещо мляко, сол и варете. След това се изсипва просо и се готви за 40 минути на слаб огън. След това затворете капака на овесената каша, поставете го в предварително загрята фурна за крайните житни растения. Същият резултат може да се постигне като опаковката се завие с одеяло и се покрие с възглавница. Сервирайте каша с масло.

Не забравяйте, че здравата и вкусна каша от просо е ключът към вашето здраве!

Енергийна стойност на порция

• Калория 476 ккал
• Протеин 17,9 грама
• Мазнини 10,5 грама
• Въглехидрати 78,9 грама
• * Съдържанието на калории се изчислява за сурови храни.

• 1 порция
• 2 порции
• 3 порции
• 4 порции
• 5 порции
• 6 порции
• 7 порции
• 8 порции
• 9 порции
• 10 порции
• 11 порции
• 12 порции

Инструкции за готвене

За информация: от каша от тъмно зърно става по-ронлива, от светлина - по-лепкава. Овесената каша се оказва по-вкусна от по-жълтите зърна. Също така обръщайте внимание на срока на опаковане на просо, не лежи дълго време и започва да се горчива, но леко горчивина може да се премахне, ако преди варенето (или при измиване) го приготвите или го изсушите в тенджера.

Просо каша с мляко

За да започнете деня силен, пълен със сила и енергия, няма нищо по-добро от прясно приготвената просо каша с мляко. Подготовката на това здравословно ястие е много проста, но има една малка тайна, или по-скоро две. Така че, четем по-нататък, за да разберем каква е тайната на вкусна просо каша с мляко.

• 1 чаша просо
• 2 чаши вода
• 2 чаши мляко
• щипка сол
• 2 супени лъжици. захар
• 40 гр. масло
• стафиди, плодове (по избор)

1. Много просо каша се приготвя на същото мляко или смес от мляко и вода, но това не е напълно правилно. Факт е, че зърнените култури, включително и просото, са слабо сварени меко в мляко, остават твърди вътре в продължение на дълго време, така че тази каша трябва да се приготвя по-дълго, което се отразява не само на вкуса и външния вид на ястието, но и води до загуба на полезни свойства.
2. Във водата зърната се сваряват много по-бързо, сварява се по-мека, така че млечната просо започва да кипва във вода и след това се добавя мляко.
3. Така че, ние първо сортиране на просо, след това се изсипва вряща вода (както в предишната рецепта). Ние се намесваме с лъжица, така че целият прах да се отдалечи по-бързо, след това изтичаме водата.
4. Поставяме измитото просо в тенджера, измерваме две чаши вода.
5. Слагаме пот на просо на огъня, поставяме щипка сол. Когато кипи водата, направете огъня минимален, покрийте тигана с капак.
6. Пригответе каша точно за 10 минути. По това време просото ще поеме почти цялата вода.
7. Налейте в чашата 2 чаши мляко. Желателно е млякото да е горещо, но това е добре, ако излезе от хладилника.
8. Сложете захарта. Обикновено поставям две супени лъжици хълм, не е много сладък.
9. Разбъркайте, увеличете топлината, така че млякото да кипи по-бързо. Отново намалете огъня и покрийте тигана с капак.
10. Кук просо каша за още 10 минути, поглеждайки, така че кашата не изгаря.
11. Не забравяйте да добавите парче масло (с олио масло е много по-вкусно), разбъркайте овесена каша, варете в продължение на една минута и изключете топлината.
12. При желание към просото може да се добави шепа стафиди. Докато кашата ще се влива (10-15 минути), стафидите ще набъбнат и станат меки.
13. Сега слагаме просо от овесена каша, приготвена с мляко, със стафиди, в чинии, с малко парче масло за всички и я сервираме на масата. Yummy! Това не е бъркотия, а истинска почивка!

Тиква каша от просо

Ако говорим за здравословно хранене, тогава преди всичко трябва да си припомним рецептата за каша с просо от тиква. Кашка се оказва нежна и ароматна, децата и възрастните наистина го харесват, а малките тиквени парчета са като парчетата от слънцето във всяка чиния! Можете да приготвите тази просо каша във вода или с добавка на мляко.

• 1 чаша просо
• 500 гр. тиква
• 2,5 чаши вода
• мляко на вкус
• захар на вкус
• щипка сол
• 30-40 гр. масло
• стафиди, канела (по избор)

1. Така че, първо сварете нарязаната тиква във вода, гответе за 15 минути.
2. Докато тиквата кипи, ние минаваме и изсипваме просото. По-добре е не просто да се мият просото, а да се напълни с вряща вода, както е описано в първата рецепта. Водата се източва.
3. Добавете добре измитото просо на пода на готовата тиква, пригответе каша под капака за 15 минути. Очакваме по-нататъшна стъпка по стъпка рецепта за каша от просо с тиква.

Тези ястия си струва да опитате.

Отзиви и коментари:

Светлана 19.06.15
Вкусна каша! Да, дори и с масло!

Анатолий 20/15/15
Спомням си в армията хранят просо каша, само че е някакъв вид сиво, а вие имате жълто, апетитно, слюнка отиде :)

Ирина 06.24.15
Благодаря за съвета преди готвене да се излее просо с вряща вода. Всъщност горчивината изчезва. Мишната каша става много вкусна и ароматна.

Полина Сергеевна 28.06.15
Красива каша! Не съм готвил дълго време, дори забравих вкуса. Ще е необходимо да запомните.

Алберт 30.06.15
Обичам просо каша! Изглежда не сложно ястие, но вкусно, задоволително и здраво. Накратко, нашето родно руско ястие!

Галина 18.07.15
Получава се много вкусна овесена каша! Не разбирам защо много хора мислят, че пшеницата не е кома?

Алена
Галя, така че помислете за снобите, а местният руснак винаги ще оценява вкуса и полезността на просото. Вярно е, че за това трябва да може да се готви вкусно.

Sergey 07/29/15
Варени каша за вашата рецепта, се оказа страхотно! В съветската армия полицаите поставиха знамената, които откраднаха точно пшонка, за което получиха прякора "пшонник". Но войниците са били хранени най-вече с "изстрел" - ечемик.

Антонина Ив. 02.08.15
Пропорциите на просо и вода отдавна са известни, те са едни и същи, но тук методите на приготвяне са различни. Вашата каша в млякото е като, не измамена, вкусна :)

Марина 26.08.15
Просото овесена каша с мляко и дори със стафиди се оказа истински деликатес. Децата ми ядеха с удоволствие и това въпреки факта, че те обикновено трябва да принудят закуска в тях. Благодаря.

Юлия 29.08.16
Ален, благодаря ти. Както винаги, вашата рецепта е абсолютно това, от което имате нужда!)))) В тази каша (на вода) поставих повече парчета кисели ябълки и захар.

Алена
Джулия, благодаря за върха))) С ябълката трябва да бъде интересно, ще опитам)))))))

Марина 14/16/16
Много вкусна овесена каша се оказа!

Александра 30.01.17
Благодаря ви, чудесна каша се оказа! Много вкусно!)

Пати S 23.04.17
Страхотна рецепта. Правех каша с просо както на водата, така и на млякото според твоята рецепта, много ми хареса цялото семейство. Благодаря.

Catherine 16.09.17
Просо каша с мляко: Много ви благодаря за рецептата! За втори път готвя на него. Получава се вкусна каша!

Sergey 06/17/18
Просо каша на вода: Никога не е такава ронлива каша. Благодаря.

Анна Ева 07/05/18
Големи рецепти. Когато изведнъж искате паша, сварете и яжте с голямо удоволствие.
И сега пиша да докладвам друга рецепта.
Ако забравите или не разполагате с време, за да накиснете просото, можете да го измиете 1-2 пъти с вода, залейте с вряла вода 1: 5 и гответе 5 минути. След това изплакнете с течаща вода, докато водата стане ясна. Източете колкото е възможно повече, отново изсипете вряла вода или мляко, след това според вашата рецепта (като вземете предвид 5 минути готвене). Каша ВИНАГИ се оказва вкусна, абсолютно без горчивина, независимо от качеството на зърнените храни !!
Всички успехи и добър апетит.

Алена
Анна Ева, благодаря за рецептата ви)))

Печена патица с ябълки

Печена тиква - по-добър вкус

Чийзкейк без печене

Тютюнево пиле

Торта "Чародейка"

Дори месото не е необходимо за този картоф.

Шарлот - бърза и вкусна рецепта

Хрупкаво кисело зеле за 3 дни

Беляши - сочно плънка, а тестото буквално се топи в устата

Съставки Рецепти

Постни рецепти

Honey Cake - бърза рецепта

Домашна майонеза за 5 минути!

Торта с череши "Монашеска колиба"

Пиле сациви

Торта Прага - торта без караница!

Просо каша с тиква

Shurpa - как да се готви у дома

Фермерска салата - вкусна, задоволителна и евтина.

Каракан, запечен под сирене

Вкусни зеленчуци

Ползите от просо каша, неговия състав, калории

Благодарение на повишената си наситеност и хранителна стойност, пшеницата е чудесна за закуска и обяд, тъй като през първата половина на деня тялото се нуждае от много енергия. Диетолозите и лекарите твърдят, че просото трябва да бъде редовно включено в нормалното меню на човека. В крайна сметка използването му допринася за:

• насищане на сърдечния мускул и цялото тяло с калий,
• повишено кръвно обновяване
• отстраняване на токсини и токсини
• подобряване на работата на черния дроб,
• стабилизиране на нивата на захарта.

Ако ядете просо каша най-малко веднъж седмично, можете да забравите за бръчки и стареене на кожата. Той също така помага за контролиране на теглото и е изключително популярен сред хората, които се интересуват от диетични системи.

Основната полза от просо се дължи на присъствието в химическия му състав на най-важните елементи и витамини за хората. Той включва калий, магнезий, натрий, фосфор, йод, цинк, мед, както и витамини от групите РР, Е, А и В.

100 г от продукта съдържа около 65 г нишесте, малко повече от 3 г мазнини, почти 12 г растителен протеин и около 70 г въглехидрати. Съдържанието на калории в сурови зърнени култури е 349 ккал, докато готовото ястие може да съдържа около 90-100 ккал, при условие че овесената каша се приготвя изключително на вода. При добавяне на други съставки (мляко, масло и др.) Калорийното съдържание, разбира се, се увеличава.

Просо каша на вода - рецепта с видео

Горепосочената рецепта с видеото разказва подробно и дори показва как да се направи просо каша, така че винаги да се оказва вкусна и здравословна.

• 1 супена лъжица. сурови зърнени култури,
• 2 супени лъжици. вода
• 30 грама масло,
• малко сол.

Получаване:

1. Предварително сортирайте зърната, отстранете черните петна, повредените зърна и отломките.
2. Измийте няколко пъти с течаща вода, след това прехвърлете пясъка на гевгир и изплакнете отново с вряща вода.
3. Пшено се поставя в тенджера, покрива се със студена вода, добавя се и се поставя голям огън.
4. Когато кашата кипи, намалете газа до минимум, добавете парче масло и гответе, покрийте с капак за около 20 минути.

Просо каша на вода в бавен печка - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Прясно приготвената каша от просо се вписва идеално с месни ястия, задушени зеленчуци и различни салати. Но най-важното е, че в мултикукър, пшеницата не само няма да изгори и ще се получи особено ронлива, но тя ще остане гореща за дълго време.

• 1 просо,
• 2.5 многостепенна вода
• сол на вкус
• 1 супена лъжица. масло.

Получаване:

1. Изплакнете зърната от просо възможно най-добре и идеално накиснете за тридесет минути. След това го поставете в купа за готвене.

2. Добавете парче масло и поръсете малко.

3. Напълнете с вода. Количеството на последното може да варира в зависимост от желания резултат. Тази част прави възможно да се приготви доста суха трошлива овесена каша.

4. Задайте програмата „Елда” за 25 минути. След звуковия сигнал сервирайте готово гарнитура с кюфтета, яхнии и други ястия, които също могат да се приготвят в бавен котлон.

Просо каша - общи принципи и методи на готвене

Преди няколко стотици години кашата от просо беше основното ястие на руската маса. С течение на времето тя бе незаслужено забравена и само грижовни баби по старомоден начин го подготвят за отглеждане на внуци. Въпреки това, тази храна заслужава повече, отколкото да служи като храна за пилета и пъстърва. Златни зърна от просо се получават от просо. За първи път тя е била открита от китайците. От нея започнаха да правят квас, бира, зърнени храни и супи. Ежегодно палката се надигна в Европа и Русия.

Възраждането на просото, особено в условията на модерни мегаполиси с дисфункционална екология, може да даде възможност на жителите систематично да очистват своите тела. В крайна сметка просото съдържа вещества, които свързват йони на тежки метали. С тяхна помощ се отделят токсините и шлаките от тялото. Просото е продукт, който наистина дава сила. Като цяло, ние приготвяме просо каша - и не се страхуваме от преждевременни бръчки и ранно стареене.

Просо каша - приготвяне на храна

Отивате до магазина за полезен продукт, не забравяйте, че просото и просото са различни. Изберете опаковани в прозрачни торби разновидности на богато жълто. Колкото по-жълто е просото, толкова по-ронлива и вкусна каша може да се свари от нея. Но ако сте привлечени от гъбена каша, можете да използвате лека просо. За вискозен овесена каша смачкани ядки са най-добри. Що се отнася до видовете зърнени култури, тогава, разбира се, е по-добре да се смила или да се раздробят. Напълно освободен от филмите и черупките, зърното е по-жълто и не блестящо. От това е по-добре да се готви каша и гювечи. Просото рядко се яде, тъй като има горчив вкус. Не забравяйте, че просото бързо започва да изпитва горчив вкус, така че не се натрупвайте с тях за бъдеща употреба. Пшеницата от просо обикновено е силно замърсена, затова трябва да се измива, както и ориз, поне 4-5 пъти.

Каша от просо - най-добрите рецепти

Рецепта 2: Просо каша в бавен котлон

Изключително нежна просо каша може да се приготви в бавен котлон. Пшеницата с добавка на мляко и сметана има благоприятен ефект върху тялото, тя е отличен въглехидратен заряд на енергия за целия ден.

съставки: просо (1 чаша), мляко (3 чаши), вода (2 чаши), сметана (100 грама), сол, захар, масло (50 грама).

Метод на готвене

Изплакнете зърнените култури и поставете в бавен печка. Добавете останалите съставки освен маслото. Изберете режим на готвене (може да бъде каша, сладкиши или други режими, всичко зависи от модела). Зададохме таймера за 1 час. След уведомяването добавете масло и го поставете в режим на "поддържане на топлината" в продължение на 15 минути, за да може зърната да са напълно узрели.

Рецепта 4: Просо с пиле

Без значение колко вкусна каша може да ни се струва, може да е доста трудно да се нахрани мъжете. Има начин! Това е просто невъзможно да се откаже каша от пилешки бульон.

съставки: моркови 1 бр., масло (1 супена лъжица), просо (1 чаша), пиле, 1 среден лук, пилешки бульон (1 л), сол.

Метод на готвене

Сварете пилето. Нарежете го на парчета и поставете в тенджера с вода. Добавете лука и морковите. Гответе 30 минути. Прехвърлете бульона през сито и налейте 1 литър бульон в тавата. Старателно измити просо заспи в бульон и се готви за 20 минути. Пилешко месо, нарязано на малки парченца. Добавете пиле и масло в овесена каша. Кук за 15 минути, отстранете от топлината и увийте в одеало за 15 минути. Много вкусна и подхранваща каша с месо, обичана е дори от непослушни мъже. Между другото, лекарите съветват да се използват ястия от просо най-малко 2 пъти седмично, тъй като високото съдържание на калий укрепва сърдечния мускул.

Рецепта 5: Просо каша с извара

Сиренето е наистина универсален продукт. Съчетава се дори с месо и зърнени храни. Просо каша със сирене придобива специален вкус, по-концентриран върху извара. Дори децата го обичат с извара, дори ако смятат просото за прясно и безинтересно.

съставки: просо (150 грама), мляко (1 чаша), извара (100 грама), захар (2 чаени лъжички), захар, сол.

Метод на готвене

Просото се промива с топла вода и след това с гореща вода. Покрива се с вода и се вари в продължение на 3-5 минути след кипене на висока температура. Внимателно източете и добавете мляко. Солирайте и добавете захар, оставете да кипне още 2 минути на висока температура. Добавете извара и гответе още 2 минути на средна топлина. Оставете да се влива в продължение на около 10 минути. Оригиналната каша е готова.

Готвене тънкости

Въпросът как да се направи просо каша е от значение за съвременната кухня. Тази зърнена култура е друг парадоксален продукт, който на практика изпадна от „клиповете“ на настоящите домакини. Причината за това е горчивината, която се запазва в зърната по време на неправилната им подготовка. Не винаги е възможно да се получи желаната консистенция на съда, зърната са сварени меки, а след това, напротив, те са твърди ...

Известният руски теоретик-теоретик Уилям Поклебкин се опита да разбере нюансите на това зърно. Той предложи няколко тези, които позволяват на домакините да разберат как да приготвят просо каша на вода, мляко.Тук са основните.

• Минете през зърнените култури. В процеса на почистване зърната от просо се смилат, като се отстранява външната обвивка от тях. В готовите зърнени култури, те могат да се съхраняват, както и камъчета, торта.
• Изплакнете с просо. И го прави много добре, в седем води. Последното измиване трябва да бъде в гореща вода. Така че от зърната ще остави горчивина.
• Сварете зърнените култури в обилно количество вода. Какви са пропорциите? Оставете течността да е много. Според Уилям Поклебкин, първоначалният обем на водата няма значение. Когато зърното достигне половин готовност, то трябва да се източи.
• Добавете горещото мляко. Неговият обем трябва да бъде два пъти по-голям от зърнените култури. В този случай резултатът е умерено вискозна консистенция на съда. В млякото, просото каша се изпарява, принуждавайки зърното да се отвори и да стане меко. Просо каша с мляко се счита за класика на руската кухня. Именно в тази форма тя е била използвана в Русия от векове.
• Как да се готви просо каша, вземете решение за желаната консистенция. Нуждаете се от ронлива каша, добавете течност 1: 2 и яхнете преди изпаряването. Нуждаете се от течност, "каша", се изсипва в повече мляко и се вари на необходимата дебелина. Просо каша е толкова проста и гъвкава, че лесно преживява такива "експерименти". И това не засяга вкуса.
• Можете да готвите каша на печката и във фурната. В първия случай зърното се сварява на слаб огън, докато се свари. Във втория - е заварен във вода, и след добавяне на млякото се изпраща да изнемогне във фурната. Времето за готвене в него е 1 час. В микровълновата печка, не готвя добра просо каша! Krupa обича продължителен отпуск и не сварява мекотата до желаната консистенция в микровълновата фурна.

Класическа техника

Класически може да се счита за рецепта за просо каша с мляко. Предлагаме ви да го приготвите според правилата. Удобно е да се подаде такова ястие за закуска, подходящо е за бебешка храна. Благодарение на дългото готвене, получаваме неговата деликатна текстура.

• просо грозде - 1 чаша,
• масло - 30 г,
• мляко - 2 чаши,
• захар - 2 супени лъжици. лъжици,
• вода - 2 чаши,
• сол - щипка.

1. Изсипете подготвените зърнени храни с вода, поставете го на огън.
2. Довежда се до кипене, отстранява се пяната. Гответе на средна температура, докато водата се изпари.
3. Налейте нагрятото мляко, намалете топлината. Добавете сол, захар.
4. Сварете, докато масата се сгъсти, като се разбърква.
5. Изключете топлината след 20 минути, покрийте с капак.
6. Оставете го за 10 минути.

Обемът на млякото може да бъде голям, ако зърнените храни се използват в диетата на детето. Тогава ще отнеме повече време за варене на зърнените култури, в резултат на което млечната просо каша ще придобие вискозна, вискозна текстура. Разбърквайте масата редовно, като по-дебела, тя може да се придържа към дъното. При сервиране се овкусява с масло.

Прости рецепти

Ние ви предлагаме прости техники, как да се готви ронлива просо каша и нежна млечна чиния с тиква. В първия случай получавате чудесна гарнитура за вечеря. А тиквената каша е идеална за закуска.

Рецептата ви позволява да приготвяте овесена каша като подхранваща и доста суха. Разликата между тях е в използването на масло. Ала просото го обича много. Освен това, благодарение на петрола, той става наистина ронлив.

Ще ви е необходимо:

• просо грозде - 1 чаша,
• масло - 50 г,
• вода - 2 чаши,
• сол - щипка.

1. Поставете попарените зърна в тигана, изсипете във водата.
2. Доведе се до възпаление, непокрито. Намалете топлината.
3. Нарежете маслото на парчета, сложете го на повърхността на зърната, когато водата няма да я покрие. Маслото се разпределя равномерно.
4. Покрийте с капак, изключете огъня. Оставете просото да достигне готовност под парата за 30 минути.

Тази рецепта ви позволява да приготвите луксозна ронлива гарнитура. В тази форма може да се яде според старата руска традиция - с печен лук, свинска мас. И ако добавите захар в процеса на готвене, пшеницата ще бъде добра със стафиди, други сушени плодове, ядки.

Друга рецепта с префикс "класически".Тиква каша просо в Русия е била приготвена от древни времена. Сърдечен и сладък, тя украси масите по време на празниците. Днес можем да го сварим, когато пожелаем. И получавате огромни ползи от двата ценни компонента.

Ще ви е необходимо:

• просо грозде - 1 чаша,
• мляко - 3 чаши,
• тиква - 500 г,
• масло - 30 г,
• сол - щипка.

1. Тиквата се обелва и нарязва фино.
2. Затоплете млякото, поставете тиквата в нея, добавете захар и сол.
3. Затоплете до кипене, прибавете приготвените зърна.
4. Сварете на слаб огън за 30 минути.
5. Покрийте с капак, поставете във фурната за 40 минути.

Можете да напълните тази каша с масло. Тя ще подобри вкуса на всички съставки. Не бъдете излишни в рецептата на сушени кайсии, стафиди. Медът е добър вместо захар, но се добавя преди сервиране.

Както можете да видите, в рецепти за просо каша на вода и мляко има тънкости. И тяхното спазване ще позволи да се получи хубаво, нежно блюдо. Въпреки това, техниката на готвене е проста, така че можете безопасно да включите продукта в ежедневната си диета!

Просо каша на вода с тиква

Просо каша на вода с добавянето на тиква - чудесна възможност за сухи и диетични дни. Комбинацията от два невероятно здравословни продукта прави това ястие истински извор на витамини и микроелементи. Ако овесената каша е приготвена за деца, тогава е възможно да се замени част от водата с мляко. Тогава тя ще стане още по-нежна.

• 700 g тиква каша,
• 1.5 Чл. просо,
• 3 супени лъжици. вода
• да вкуси сол,
• по избор захар.

Получаване:

1. Тиквата пулпа, изчистена от семена и кори, нарязани на малки кубчета или кубчета.
2. Сгънете ги в тенджера, налейте вода върху рецептата и гответе под капак, който не е плътно покрит след кипене за около 10 минути, така че тиквата да стане добре мека.
3. По това време изплакнете просото, докато водата престане да замъглява. Можете да излеете вряща вода от зърнени култури.
4. Сложете чисто просо в тиквата, сол малко и разбъркайте внимателно, за да запазите парчетата тиква непокътнати.
5. Спуснете топлината до минимум и оставете кашата да вари около 15-20 минути, като се разбърква от време на време. Ако е необходимо, можете да напръскате малко вода или мляко.
6. След като почти цялата течност се абсорбира, извадете тенджерата от печката, увийте кърпата и оставете кашата да си почине още половин час. При желание добавете захар, мед и масло.

Хрупкава просо каша във водата

Пшеница каша, приготвена само на вода, действа върху червата като метла, като премахва всички шлаки, токсини и други опасности от нея. В допълнение, варени в следната рецепта pshenka е особено вкусна и ронлива.

• 1 супена лъжица. просо,
• 3 супени лъжици. вода
• сол.

Получаване:

1. Напълнете просото с произволно количество студена вода, оставете да престои 10 минути и след това изплакнете обилно, като смените течността още няколко пъти.
2. В тенджера сварете водата според рецептата, сложете зърнените култури в нея, сложете малко сол и оставете да заври на висока температура, без строго да покрива капака.
3. Когато кашата кипи, извадете пяната с лъжица и продължете с готвенето, без да намалявате огъня за около 3-5 минути.
4. След това сложете газта на минимум и сварете под капака, докато просото "поеме" цялата течност.
5. Веднага извадете от печката, сложете парче масло (по избор), плътно покрийте с капак, увийте с кухненска кърпа и оставете за 10 до 30 минути.

Рецепта за просо каша с вода и мляко

Ако млякото се добавя към кашата с просо по време на готвене, тогава неговата консистенция ще се окаже особено разваристо и нежна. И възрастните, и децата ще се радват да ядат сладко мляко просо за закуска или вечеря.

• 150 грама сурово просо,
• 400 г мляко
• 200 g вода
• 50 г масло,
• 30 грама захар
• малко сол
• по избор мед.

Получаване:

1. Изсипете просо зърна с вряща вода и след това изплакнете няколко пъти на студено.
2. Изсипете чаша вряла вода и се вари 5–8 минути след кипене на голям газ.
3. Източете водата внимателно и излейте кашата с горещо мляко. Сол и захар на вкус, ако желаете, добавете щедра лъжица мед.
4. Разбъркайте и варете на слаб газ за около 20-25 минути. Уверете се, че не се изгаря.
5. Извадете готовото просо от печката с мляко, добавете маслото и го оставете да варят още 10 минути, след това сервирайте с шепа пресни или сушени плодове.

Как да се готви просо каша на водата - върхове

Както умните хора казват: "Ако не харесвате ястие, просто не знаете как да го приготвите!" За да приготвите особено вкусна каша от просо, трябва да започнете с избора на самата зърнена култура и нейната подготовка за по-нататъшно приготвяне.

1. Висококачественото просо трябва да има яркожълт цвят. Бледността и сивотата на зърната, голям брой петна от тъмен цвят и видими отломки показват продукт с ниско качество. С всички усилия на такива зърнени култури е малко вероятно да се получи вкусна каша.
2. Преди да закупите просо, обърнете внимание на периода, когато продуктът е бил опакован. Без вреда за състава и качеството, тя може да се съхранява за не повече от 9 месеца. Имайте предвид този факт, ако държите и съхранявате зърнени храни в големи количества у дома.
3. По някаква причина просото изглежда е най-привлекателният продукт. Именно в зърнените проси буболечките започват по-бързо и по-често. Имайте това предвид, когато купувате съмнителен артикул или съхранявате булгур у дома.
4. Сивият цвят на зърното от просо показва високо съдържание на мазнини, което често води до появата на горчивина и неприятен вкус в готовата чиния. За да се избегне тази точка, препоръчва се зърното от просото да се изплаква особено добре. Освен това, препоръчително е да се излее вряща вода върху нея преди готвене.
5. Можете да го направите по-прост начин. Изсипете правилното количество зърнени култури с вода, така че да покрива с пръст. Оставете да заври и след това излейте всичко в гевгир с просо. Ето няколко пъти, за да изплакнете със студена вода.
6. Както при всички други зърнени култури, оптималното съотношение на вода и просо е 2: 1. Това означава, че за всяка част от суровата пшеница е необходимо да се вземат две части вода. За да стане кашата по-течна, част от течността може да се увеличи.
7. Средно, приготвянето на каша от просо отнема около 20-30 минути. Освен това, по време на готвенето, началният обем на зърнените култури се увеличава около 6 пъти. Помнете това при избора на резервоар.
8. Милетата каша във водата е добра като гарнитура за месо, пиле и риба. Съчетава леко свеж вкус със задушени зеленчуци и салати, подправени с масло или сметана. За да получите сладка каша е достатъчно да добавите малко захар, мед или кондензирано мляко, както и всички сладки зеленчуци (тиква, тиквички, моркови), стафиди, сушени кайсии, ядки, пресни плодове и плодове.

Гледайте видеоклипа: Как приготовить вкусную и пышную пшенную кашу на воде. (Април 2024).