Отслабнете правилно

Картофи 4 броя
Морков 1 брой
Лук 2 броя
Обработено сирене 1 парче
опаковката
Вода 2 литра
Растително масло 50 милилитра
Колбаси варени пушени 300 грама
Сол, подправки на вкус

1. Обелете кожите от картофите. Нарежете го на кубчета. За готвене супа можете да вземете нови картофи. Той също е идеален за правене на тази супа. Напълнете картофите с вода, сварете на средна температура (време на кипене - 10 минути).

2. Нарежете лука на малки кубчета. Лукът се запържва в тиган с добавка на растително масло.

3. За рязане на моркови използваме голям ренде. Настъргайте настърганите моркови с големи части. Добавете морковите към тигана към лука, запържете всичко заедно.

4. Изпържи.

5. Варени пушени колбаси, нарязани на малки кубчета. Не забравяйте да премахнете обвивката от колбаса. Когато се приготвя, тя ще се сгъсти и стане груба, ще развалят вкуса на супата.

6. Картофите се вари 10-15 минути. Добавете наденицата в бульон (без предварително пържене), пържене на зеленчуци. Оформете сиренето на кубчета, добавете го в бульон. Докато се разбърква, оставете супата да ври отново. Супата се разбърква, докато топеното сирене се разтвори напълно в течността.

7. Добавете сол и подправки към супата. Можете да добавите дафинов лист. Доведете супата до готовност, така че всички зеленчуци да бъдат добре приготвени. Изключете го.

8. Сервирайте супата на масата, разливайки се в купички. Приятно апетит!

Готвене на супа със сирене

Спомням си, че в детска възраст майка ми е приготвяла супа от сирене от разтопено съветско сирене. Този вкус сега не отговаря на това, което аз

Мога да опитам сега. Слабо сходство, напомняне за този труден период. Сега на разположение са много и много възможности за приготвяне на супа. Сирената крем супа може да бъде приготвена като с минимален набор от съставки, а след това сиренето ще бъде неговото основно.

Ползите от такава супа от сирене с добавянето на зеленчуци към нея са без съмнение. Това ястие е богато на фибри, витамини и минерали, както и на протеини и калций, съдържащи се в сиренето. Благодарение на деликатната си консистенция, крем супата със зеленчуци е чудесна за всички възрасти.

Чувствайте се свободни да експериментирате, променяйки оригиналните рецепти на супа от сирене, така че може да включва различни зеленчуци и гъби. Но дори и в подготовката на най-сбито супа супа от сирене, това ястие не може да бъде отречено в вкуса и хранителната стойност. Няма нужда дори да се говори за разнообразието от супи на базата на сирене, тъй като всеки сорт сирене може да роди нова супа със свой уникален гастрономически характер.

Като правило, супите от пюре са варени вегетариански. С помощта на различни зеленчуци: лук, моркови, картофи, зеле (бяло зеле, цвят, броколи), тиквички, целина и др. Всеки знае, че зеленчуците заемат доста скромно място в диетата на съвременния човек. Междувременно специалистите по хранене постоянно настояват да включат във вашата диета колкото е възможно повече зеленчукови ястия. Това е лесно да се направи, ако от време на време се сервира със сирене и зеленчукова супа, която съчетава ползи за здравето, деликатен вкус и деликатна текстура.

За тази рецепта имате нужда:

-1 кг картофи

- 600 грама бяло зеле

- ½ супени лъжици сол

-600 грама домати

-4 супени лъжици пресен нарязан кантарион или магданоз

- ½ чаена лъжичка черен пипер

1. Напълнете зелето на ивици - не прекалено дълго, за да може лесно да попадне в лъжица. Обелете картофите и ги нарежете на кубчета от 1,5 до 1,5 сантиметра.

2. Налейте вода в тигана и поставете на висока температура.

3. Изсипете вряла вода върху доматите и ги оставете за 2-3 минути. Обелете ги и ги нарежете на кубчета.

4. Веднага след като кипи водата в тигана, добавете топеното сирене и разбъркайте добре, така че сиренето да се разтвори напълно. Изсипете картофите в тенджерата и гответе на средна топлина, докато картофите се сварят наполовина - това е около 5-7 минути.

5. Добавете нарязаното зеле към супата, сол и черен пипер и гответе още 2-3 минути. След това сложете доматите, кантарите или магданоза в тенджерата. Разбърква се и се готви още 2 минути.

6. Изключете топлината и оставете за 5 минути.

За това ястие може да се сервира тост.

Искате да разберете по-полезно? Прочетете други статии в сайта ми.

Харесвате ли тази статия? Кликнете върху бутона, споделете с приятел в една от регистрираните социални мрежи!

Сирена супа със скариди: най-лесната рецепта

Трябва да признаете, че понякога искате да поглезите близките си с нещо много необичайно, но има катастрофална липса на време да измислите друг кулинарен шедьовър. Само за такива случаи има рецепта за прост и много вкусен първи курс - супа от сирене със скариди. Като правило, всички съставки за неговото приготвяне са обикновено в хладилника на всяка домакиня. И сега можете да си купите скариди във всеки супермаркет. Останалата част от рецептата е поразителна в своята наличност, а супата - страхотен вкус.

твърдо сирене (всяко) - 150 грама
крем - 200 милилитра
скариди - 100 грама
пшенично брашно - 50 грама
зеленчуков бульон - 500 милилитра
копър - на вкус
смлян черен пипер - на вкус
сол - на вкус

За да започнете, сварете и обелете скаридите. Просто имайте предвид, че Атлантическият океан, тоест малките скариди, се приготвят не повече от 2 минути. Но ни е известно като кралско или тигрово яхтящо 3 минути. Повечето морски дарове имат едно общо нещо - ако те се смилат, месото става „каучук“. Затова гответе скариди в съответствие с горните съвети.

Вземете дълбок тиган или тенджера. Запържете брашното в него, след това постепенно добавете бульона, като разбъркате добре, за да не се появят бучки. Поставете предварително настърганото сирене, сол и пипер на вкус. Съдържанието на тенджерата се приготвя за 3-5 минути. Трябва да постигнете пълно топене на сиренето. След определено време добавете сметаната към супата, разбъркайте и изсипете в плочки. Във всяка порция, сложете няколко скариди, поръсете ги с щипка настъргано сирене и украсете със ситно нарязан копър.

Обратно към съдържанието

Сирена супа със скариди и зеленчуци

Тази рецепта включва не само зеленчуков бульон, но и самите зеленчуци. Затова се оказва не само вкусно, но и доста удовлетворяващо. Необичаен кремообразен вкус, ястието е задължено да се разтопи. Той е този, който придава особена нежност на супата и хармонично съчетава всички съставки. Трябва да се отбележи, че при сервиране порциите изглеждат свежи през пролетта заради зеленината, а нежното месо от скариди се топи в устата.

топено сирене - 400 грама
Атлантически белени скариди - 200 грама
картофи - 200 грама
морков - 100 грама
лук - 1 брой
магданоз - 30 грама
копър - 30 грама
слънчогледово масло - 40 милилитра
морска сол - на вкус

Налейте в тенджерата 1,5-2 литра вода и запалете. Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете картофите на малки кубчета. Когато водата кипи, сложете топеното сирене в нея. Изчакайте, докато се разтвори и добавете филийки от картофи. Сол на вкус и варете на слаб огън, докато картофите са готови. Ако искате да дадете на супата красив златен цвят, поставете в него малко шафран.

Ситно котлет лук, разтривайте моркови на глоба ренде. Вземете тава, залейте слънчогледово масло в него, сложете го на огъня и сложете зеленчуците, които трябва да се пържат до златисто кафяво. Уверете се, че картофите са готови и ги изпратете на зеленчуково печено заедно с скаридите. Веднага след като супата се вари, добавете нарязан магданоз и копър, разбъркайте всичко и извадете тенджерата от топлината. След няколко минути супата може да се излее в чинии.
Обратно към съдържанието

Сирена супа със скариди и пиле

Рецептата на този първи курс е подходяща за празнична семейна вечеря, тъй като тя е не само гъста и богата, но и с невероятно богат вкус. Той ще хареса не само възрастни, но и деца. Дори любителите на традиционната руска кухня ще оценят тази крем супа със скариди и сирене. Тя не може да се нарече лесна, но в студен зимен ден те могат да се загреят перфектно. Така че, тук е рецептата за чудесно вкусна супа.

топено сирене - 100 грама
твърдо сирене - 80 грама
Атлантически скариди - 200 грама
пилешко филе - 200 грама
пушен свински корем - 100 грама
картофи - 2 броя
моркови - 1 брой
лук - 1 брой
чесън - 2 скилидки
крем 20% - 200 грама
слънчогледово масло - 20-30 грама
смлян черен пипер - на вкус
сол - на вкус

Налейте 1,5 литра вода в съда и сварете пилешки бульон. Докато се подготвя, вземете малко зеленчуци. Измийте картофите и морковите, обелете ги и ги нарежете на кубчета със среден размер. Проверете дали месото е сварено в бульон. Ако е така, отстранете я, охладете леко и нарязайте на малки парчета. Изпратете зеленчуците на бульон, добавете слънчогледово масло, сол, черен пипер и гответе, докато бъде готов.

Успоредно с това, направете сос, който ще служи като превръзка за супата. Неговата рецепта е много проста. Така че, фино котлет на свински корем и лук. Запържете ги в слънчогледово масло в тиган. Сега налийте сметаната там, а когато са топли, добавете предварително настърганото твърдо сирене. Пожарът на печката трябва да е слаб. Ситно наряжете чесъна и го изпратете на тенджерата веднага щом сосът започне да придобива гъста консистенция.

Ако сте купили неочистени скариди, след това в продължение на 10 минути ги напълнете с вряща вода и след това извадете черупката. Нарежете разтопеното сирене на малки парченца. Проверете готовността на зеленчуците в бульона. Ако те са варени, добавете пилето и топеното сирене към тигана. Разбъркайте всичко добре и влезте в превръзката. Сварете супата на слаб огън още 5 минути, сложете скаридата в нея и я извадете от огъня след 2 минути.

За да направите ястието красиво, можете да добавите малко шафран. След това, използвайки блендер, превърнете супата в пюре. Ако ястието е напълно студено, то се нагрява. И ако не, се изсипва в чинии, поръсва се с нарязани зеленчуци и се сервира на масата. Между другото, белите хлебни крутони са идеални за тази супа. Просто изсушете парчетата хляб във фурната или леко запържете в тиган. Ще се окаже много вкусно!

Обратно към съдържанието

Крем супа със скариди и пармезан

Рецептата за тази деликатна супа от сирене, която по своята консистенция е по-скоро крем, а не пюре, няма да остави равнодушен дори и най-пикантния гурме. Вкусът му е много хармоничен и в същото време богат, а големите розови скариди, поставени във всяка порция при сервиране, служат като отлична украса и придават на ястието много апетитен вид. Рецептата със сигурност ще зарадва домакините, които обичат да изненадат и удоволетворят своите близки.

Пармезан - 30 грама
Атлантически белени скариди - 250 грама
Кралски скариди - 3 броя
топено сирене - 180 грама
картофи - 4 броя
прясна копър - 50 грама
куркума - 0,5 ч. л
смлян черен пипер - на вкус
сол - 2 чаени лъжички или на вкус
вода - 1200 милилитра

Измийте и обелете картофите, нарязани на големи парчета, поставете в тенджера с вода и варете, докато сте готови. Не забравяйте да сол за вкус. След това го поставете в блендер и го превърнете в пюре. Не е необходимо да се постигне твърде хомогенна последователност. Ако на места има парчета, не се притеснявайте. Пюрето се връща обратно в съда с вода и се смесва добре. Сега настъргайте сиренето на голямо ренде и ги добавете към картофите. Отново разбъркайте всичко и гответе за около 8 минути, докато изварата се разпръсне напълно.

Сложете в супа обелени скариди, куркума и смлян черен пипер.Бързо нарязвайте измития и изсушен копър и го изпратете на тиган. Разбъркайте добре и отстранете от топлина. Не забравяйте, че скаридите трябва да се готви не повече от 2-3 минути, в противен случай месото им ще стане трудно. За да избегнете този ефект, внимателно следете времето.

Докато сметаната супа ще се влива, пригответе големи кралски скариди в отделен контейнер и ги обелете от черупката. След 10 минути първото ястие може да се излее в чинии. Поставете една голяма скарида във всяка порция. Пармезан сирене сирене тънки плочи и също се добавят към плочите с първата. По-скоро, обадете се на масата - сметана с креветки и сирене е готова!
Обратно към съдържанието

Сирена супа със скариди, червен пипер и крутони

Като правило рецептата за супа със сирене и скариди е доста проста и неусложнена. Това важи и за ястието, което ще бъде разгледано по-долу. Но тук неговият вкус често предизвиква изненада със знак плюс. И това е съвсем естествено, защото от простите съставки се оказва истинско гурме ястие. Ако сте уморени от готвене еднообразно, но в същото време има катастрофална липса на време да измислите нещо ново, обърнете внимание на тази проста рецепта.

Сирене гауда - 200 грама
всякакви скариди - 50 грама
пилешки бульон - 500 милилитра
крем 20% - 200 милилитра
пшенично брашно - 100 грама
масло - 3 супени лъжици
Червен пипер - 1 ч. Л
магданоз - 1 клонче
чесън - 1 зъб
сол - на вкус
бял багет за крутони

Тази рецепта не включва използването на зеленчуци, така че супата е доста лесна. Но това е невъзможно да се нарече диета на всички, защото съставът на ястието включва доста висококалорични храни. Така че първо сварете скаридите и ги обелете. След това вземете дълбока тенджера, разтопете маслото в нея и запържете брашното до златисто кафяво. Добавете бульон към него. Но не всички наведнъж, но постепенно, за да не се образуват бучки. Разбъркайте добре, сол и подправете с подправки. Сиренето се настъргва върху груби ренде и се поставя в тенджера.

Сварете супата за 5 минути и не забравяйте да я разбърквате постоянно. След определено време добавете ситно нарязания чесън и сметана. Задръжте тенджерата на слаб огън още няколко минути и изключете печката. Нарежете няколко парчета с дебелина не повече от 1 сантиметър от франзела и ги запържете бързо с масло. Крутоните трябва да бъдат златни и апетитни. Изсипете готовата супа на порции. Нагоре с скариди и крутони. Ястието ще изглежда още по-привлекателно, ако добавите няколко листа магданоз.

Обратно към съдържанието

Сирена крем супа със скариди и карфиол

Първата, която включва карфиол, е невероятно вкусна. В този случай, рецептата ви позволява да приготвите доста диета супа. Съдържа само зеленчуци, скариди и топено сирене. Въпреки толкова лош набор от съставки, ястието се оказва много вкусно и необичайно. Ако искате винаги приятно да изненадате своите близки, тогава не забравяйте да приготвите супата със сирене със скариди според описаната по-долу рецепта.

топено сирене - 200 грама
всякакви скариди - 150 грама
карфиол - 200 грама
картофи - 3 броя
моркови - 1 брой
Български сладък пипер - 1 брой
сол - на вкус
смлян черен пипер - на вкус

Измийте зеленчуците под течаща вода. Обелете картофите и изрежете на малки кубчета. Направете слама от черен пипер и направете кръгове от морков. Зелето внимателно се разглобяват в съцветия. Налейте около 500 милилитра вода в тигана, изчакайте да заври и изпратете нарязаните зеленчуци там. Сварете ги, докато готвите, не забравяйте да сол и подправете с черен пипер. След необходимото време, извадете зеленчуците от бульона, прехвърлете ги на блендер и ги превърнете в пюре.

Оставете не повече от 1 чаша течност в тенджерата и изсипете останалата част. Поставете сместа от зеленчуци там. Крема сирене разтривайте на груби ренде и изпратете картофено пюре.Ако е достатъчно горещо, сиренето ще се разтопи. В противен случай сложете тенджерата на слаб огън и топлина. Ако сиренето се разтвори напълно, супата е готова. Дайте му малко варя и бързо я сварете и обелете скаридите. Това е всичко, което можете да служите. Изсипете първите върху чинии, във всяка порция сложете малко скариди и се насладете на деликатния вкус на необичайно ястие. Приятно апетит!
Обратно към съдържанието

Сирена супа със скариди, целина и зелен грах

Тази рецепта ще се хареса на любителите на ароматни зеленчукови бульони. Благодарение на целина и зеленина, супата от сирене получава интересен аромат. Оказва се, че е много нежен и свеж. Скаридите само подчертават деликатността на ястието, а разтопеното сирене прави приятна кремообразна нотка. Комбинацията от съставки е много успешна и любимите ви хора ще оценят тази проста и в същото време вкусна рецепта.

топено сирене - 250 грама
скариди - 500 грама
картофи - 3 броя
моркови - 1 брой
стебла от целина - 2 броя
зелен грах млад - 150 грама
магданоз - 5 клончета
копър - 5 клончета
масло - 1 супена лъжица
червен пипер - щипка
чесън - 2 скилидки
лук - 1 брой
бял хляб - 4 филийки с дебелина не повече от 1 см
сол - на вкус
смлян черен пипер - на вкус

Измийте зеленчуците и ги обелете. Настържете морковите на груби ренде, наряжете лука на кубчета и наряжете целина внимателно. Вземете тенджера или тиган, сложете маслото в него и сложете малък огън. Сложете нарязания зеленчук и запържете за 5 минути, докато парчетата са меки. Уверете се, че морковите, лукът и целина не се изгарят.

Вземете тенджера и налейте в нея 2 литра вода. Сложете го на огън и изчакайте да ври. Разтрийте разтопеното сирене на груби ренде и сложете в тенджера с вряща вода, намалете топлината и разбъркайте, докато люспите от сиренето се разтворят напълно. Сол и пипер, фокусирайки се върху собствения си вкус. Не забравяйте, че тази рецепта изисква деликатен подход, защото е важно само да се подчертае вкуса на ястието, а не да се убие. Ето защо, с подправка, бъдете внимателни.

Вече белени картофи, нарязани на малки парченца, сложете в тенджера с бъдещата супа и гответе за около 6 минути. Добавете зеленчуците, пържени в масло и гответе още 5 мин. Сега влезте в зеления грах, продължете готвенето още 5-7 минути. Измийте билките, наряжете и изпратете супата заедно с скаридите. След 2-3 минути, извадете тенджерата от печката и оставете ястието за известно време.

Не пропускайте момента и започнете да готвите ароматни крутони. За да направите това, нарежете хляба на малки кубчета. Загрейте маслото в тиган и запържете хляба в него до красив златист цвят. Чесънът се обелва и ситно нарязва. Подправете ги и препечете препечени парчета бял хляб. Супата се излива в чинии и се сервира на масата заедно с ароматни крутони.

Обратно към съдържанието

Сирена супа със скариди, синьо сирене и шпинат

Друга проста рецепта за любителите на нежни супи. Има една тайна съставка - синьо сирене Дор Блу. Притежава умерено пикантен вкус. Това се постига чрез употребата в рецептата на специален вид благородна плесен. Друга забележителност на тази супа е спанакът. И вместо картофи и моркови се използва голямо количество шалот. Вкусът на супата е много необичаен и приятен. Не забравяйте да опитате да го приготвите.

Сирене Дор Блу - 100 грама
всякакви скариди - 150 грама
пилешки бульон - 500 милилитра
спанак - 250 грама
Шалот - 6 броя
масло - 3 супени лъжици
пшенично брашно - 5 супени лъжици
мляко - 500 милилитра
заквасена сметана - 3 супени лъжици
сол, черен пипер - на вкус

Обелете лука и ги нарежете. Сложи го в тенджера и се запържваш, докато стане прозрачен.След това поръсете с брашно и оставете да къкри за 3 минути, като разбърквате. Налейте лука с горещ бульон и оставете да заври. Сега влез в млякото и продължаваш да готвиш супата за около 5 мин. Нарежете сиренето на малки парченца и го изпратете в същия съд. Тя трябва да се разтвори напълно.

Изплакнете спанака, изсушете, премахнете дебели стъбла от него, нарязайте и добавете към гърнето със супата. Продължете с готвенето за около 5 минути. След това добавете заквасена сметана, сол и пипер. Скариди изсипва вряща вода, обелва се и се изпраща в супата. Сварете не повече от 2-3 минути, така че да не станат твърди. Изсипете готовата супа в чинии и я поднесете на масата. Наслаждавайте се!

Както виждате, почти всички рецепти са много прости и няма да изискват никакви специални времеви или финансови разходи от вас. Разбира се, сред тях има супи с по-скъпи съставки, но как иначе може да се постигне истински кралско усъвършенстване и да се превърне баналната супа в празнично ястие, което не се срамува да предложи на гостите? Вие самият понякога не искате да опитате нещо необичайно? Това сирене супи в цялото им разнообразие и ви позволяват да направите това по всяко време. Опитайте се да приготвите това ястие с добавянето на скариди и ще се насладите на новите интересни комбинации.

Прости рецепти за вкусна супа от сирене

Сирена супа с пиле

Чудесна супа с деликатен вкус е подходяща за ежедневието, както и за неделен обяд.

съставки

500 грама пилешки гърди
2 литра вода
2 топени сирена
4 картофи
2 лука
1 морков
2 дафинови листа
4 черен пипер
1 супена лъжица. л. масло
сол, черен пипер на вкус
зеленина

подготовка

Изсипва се с пилешки гърди с вода и се вари на средна температура. Веднага след кипене, отстранете пяната, добавете бахар и листов лист към грахния бульон.
След 7 минути след варенето, добавете картофите, нарязани на малки кубчета, в бульона.
Запържете нарязания лук и настъргания морков в масло. Сол и черен пипер на вкус.
Свалете свареното месо от тенджерата, изрежете го на малки парченца и добавете бульона към бульона. Оставете да заври с картофите за още 7 мин. След това върнете филетата на тенджерата, добавете настърганото топено сирене, гответе още 5 мин.
Сервирайте супата, поръсете с ароматни билки и препечени грънки от багет.

Френска супа със сирене

Изисканите вкусови ястия допълват нотките на индийско орехче. Не се притеснявайте за наличието на алкохол: по време на готвене той ще изпари всички.

съставки

500 ml пилешки бульон
75 г твърдо сирене
75 ml бяло сухо вино
2 жълтъка
1 супена лъжица. л. брашно
1 супена лъжица. л. масло
2 супени лъжици. л. заквасена сметана
1 дървесен чип индийско орехче
сол, черен пипер на вкус

подготовка

В малка тенджера разтопете маслото, запържете брашното върху него. Изсипете получената маса от бульон. Докато разбърквате сместа с размахване, разтворете бучките. Подправете с щипка индийско орехче, сол и пипер на вкус.
В отделна купа смесете суровите яйчни жълтъци със заквасена сметана.
Изсипете с вино, заври. Намалете топлината до ниско, добавете яйчната смес. Разбърквайте непрекъснато с размахване, затоплете за минута и веднага извадете от огъня. Добавете настърганото сирене към супата, разбъркайте го, за да се разтопи.
Сервирайте крутоните от франзела.

Сирена супа с броколи и гъби

Броколи за супа през сезона можете да вземете прясно, а в студения сезон е доста подходящо и замразено.

5-7 печурки
2 топени сирена
200 г броколи
2-3 картофи
1 морков
сол на вкус
1 супена лъжица. л. растително масло
копър на вкус

Нарежете шампиньоните на плочи, запържете в растително масло, добавете настъргани моркови, разбъркайте и запържете за малко повече.
В тенджера сварете 1,5 литра вода, добавете броколи, разделени на малки цветчета, нарязани картофи и гъска zazharku. Сол на вкус, се вари 10 минути след кипене отново.
След това добавете на супата настъргано топено сирене и гответе още 5 минути (докато се разтопи сиренето).
Сервирайте супата от чеснови крутони, поръсете с копър.

Да готвя Чеснови крутонинарязани на малки парчета багета или други хлебни изделия, излейте ги с малко количество зехтин, разтрийте чесън или чесън, прекаран през пресата. Разбъркайте внимателно и поставете върху лист за печене. Поставете във фурната за 10-15 минути, за да изсъхне при умерена температура.

Най-простата рецепта за супа от сирене

За да приготвите класическата версия на първото ястие, на литър вода ще са необходими:

едно топено сирене,
една крушка,
един морков,
три картофи и зеленчуци.

Фино нарязани картофи се полагат във вряща вода. Необходимо е да се изчака, когато той достигне състоянието на полу-готов. След това е ред да добавите на супата настъргано сирене. Морковите и лукът, също ситно нарязани, се пържат до златисто в растително масло. След това зеленчуците се изпращат на тиган с картофи. Сирената супа, включително целият списък от съставки, трябва да къкри още 20 минути. Преди сервиране на ястие, се препоръчва да се поръсва с нарязани зеленчуци - копър и магданоз.

Като пикантно допълнение към супата от сирене можете да използвате фино нарязани и пържени шампиони. Те трябва да се хвърлят във вряща вода едновременно с картофите.

Ако желаете, в края на готвенето, след добавяне на сирене и зеленчуци, можете също да поставите юфка в супата. След това ястието трябва да къкри още 10 минути.

Важни съвети от издателя!

Ако имате проблеми с състоянието на косата, специално внимание трябва да се обърне на шампоаните, които използвате. Страшна статистика - в 97% от известните марки шампоани са компоненти, които отровят тялото ни. Вещества, поради които всички проблеми в състава са посочени като натриев лаурил / лауретсулфат, кокосулфат, PEG, DEA, MEA.

Тези химически компоненти разрушават структурата на къдриците, косата става крехка, губят еластичността и силата, цветът избледнява. Също така, тази мръсотия навлиза в черния дроб, сърцето, белите дробове, натрупва се в органите и може да причини различни заболявания. Препоръчваме да не използвате продуктите, които съдържат тази химия. Напоследък нашите експерти проведоха анализи на шампоани, където на първо място бяха спечелени средства от фирмата Mulsan Cosmetic.

Единственият производител на естествена козметика. Всички продукти са произведени под строг контрол на качеството и системи за сертифициране. Препоръчваме ви да посетите официалния онлайн магазин mulsan.ru. Ако се съмнявате в естествеността на вашата козметика, проверете датата на изтичане, тя не трябва да надвишава една година от съхранението.

Супа от пиле и ориз

Списъкът на горните съставки - моркови, лук, картофи, топено сирене, зеленчуци - се допълва с пилешко филе или пилешки крак (500 гр.) И ориз (150 г). Пилето се вари в три литра вода за около 20 минути. Важно е пяната да се отстрани, така че бульонът да е прозрачен.

Когато месото е готово, то се изважда от тавата, където се налива ориз. Крупата трябва да ври 10 минути. Следващите зеленчуци се добавят:

картофи с кубчета (400 г),
настъргани моркови (150 г),
нарязан лук (150 г).

След известно време пилето, разделено на малки парченца, се връща в бульона. Там също изпращаха нарязано сирене. За да се разтвори бързо, супата от сирене се разбърква постоянно.

Преди сервиране, ястието е традиционно украсено със зеленина. Според общи изчисления ще са необходими 40 минути, за да се подготви.

Пушено ястие с леща

Няколко пушени пилешки крилца или един крак се оставят да заври и се вари за около 15 минути. Нарязаните на кубчета моркови се запържват с кориандър в растително масло, след което, след като се оцвети, се задушават в малко количество течност. Готови моркови, кориандър и леща, от бурканите, от които се излива саламура, се поставят в бульон.

Накрая супата се овкусява със сирене и се приготвя още няколко минути, докато последната съставка се разтвори напълно.

Рецепта с крутони и чесън

За да се направи тази супа от сирене, се взема твърдо сирене. Всяка разновидност, която е в хладилника. В количество от 50 г сирене се втрива на ренде, смесва се със сметана - 2 супени лъжици. Масата се подправя с пипер и джинджифил - на вкус. Прибавя се към кипящ бульон (0.5 л), който може да бъде месо, пиле или гъба. Супата се разбърква старателно, осолява се.

Можеш да си налееш бито сурово яйце. Алтернативно - варено яйце, ситно нарязано. За подправка се препоръчва да се излее една супена лъжица ракия или ром в бульон.

Крутоните са направени от свеж бял хляб. Към тях се добавя чесънът, смачкан и пържен на масло.

Сирена супа с бяло вино и мащерка

За да направите изискан първи курс с вино и мащерка, ще ви е необходимо:

една крушка,
две скилидки чесън,
няколко лъжици бяло вино
печурки 300 г,
пилешки бульон 1 литър,
топено сирене 200 г

Лукът се нарязва и пържи в растително масло. Към него се добавя натрошен чесън и бяло вино. Храната се задушава, докато течността нахлуе. Отделно печени фино нарязани печурки. Следващата стъпка: лук, чесън, гъби се поставят в пилешки бульон. След това се добавя настъргано топено сирене. Приготвено ястие преди сервиране, украсено с мащерка

Сирене супа, както отбелязват експерти, е напълно абсорбира от тялото. А вкусът му е толкова нежен и приятен, че доброто настроение е осигурено за целия ден. Рецепти, за които можете да приготвите това вкусно ястие - много. Избери най-подходящата и угодната си с гурме кухня!

Как да си направим супата от сирене правилно и вкусно?

Ако сиренето е едно от любимите ви храни, то определено ще харесате различни супи. Похапваща миризма, деликатен вкус и кремообразна консистенция - невъзможно е да се устои на такова съблазнително и съблазнително ястие. Но за да има истинска супа от сирене да притежава такива качества, трябва да знаете някои тънкости:

Полагане на сирене в големи парчета не си струва - така че ще се стопи по-дълго, по-добре е да го търка на ренде,

Преди триене на сиренето, дръжте го във фризера за около 15 минути, след което този процес ще бъде по-лесен,

Когато сиренето е добавено към супата, намалете топлината на плаката до среден или минимален режим - при висока температура и интензивно кипене на супата, сиренето няма да се стопи, а „варя”, от което ще плува в супата,

Тези, които контролират това телесно тегло, е по-добре да не поставят много допълнителни продукти в супите от сирене самото ястие е много питателно, можете да поставите само зеленчуци,

За да направи супата по-питателна, тя обикновено се приготвя в говеждо или пилешко бульон, като се добавят парчета месо. За по-лека супа от сирене, сварете я в зеленчуков бульон или вода.

Отличителна черта на супите със сирене е преобладаването на аромата на сирене, а останалите продукти трябва да се допълват и засенчват само малко. Можете да приготвите супа от сирене от всякакъв вид сирене - твърдо, разтопено, полумеко и дори с мухъл. Технологията на готвене ще зависи от използваното сирене:

Кремообразните сирена и преработените сирена се натриват само върху ренде и се оставят в супата, когато е почти готова,

Сирената Бри и Рокфор се добавят към готовата супа и често се смесват с мляко или сметана.

А сега прочетете нашите 6 рецепти, как да приготвите тази супа у дома.

Пюре от супа от сирене - класическа рецепта

Сиренената супа (сметана) е рецепта за френска кухня. Съчетава подготовка на простатата, чубрица и деликатен вкус и деликатна текстура. Вариациите на неговата подготовка са много, а вкусът му зависи от използваните подправки и вида на сиренето.

За класическата версия, сварете пилешко, месо, зеленчуци или гъби поотделно. В този случай, всички мазнини трябва да бъдат отстранени от бульон - това е основното правило на супа-картофено пюре. Тъй като излишната месна мазнина и мазнини в сиренето, ще направи ястие висококалорични и тежки.

Калории на 100 g - 67 kcal.
Порции - 4
Време за подготовка - 10 минути за подготвителна работа, 20 минути за приготвяне на супа

съставки:

Пушени пилешки гърди - 1 кг
Топено сирене - 250 г
Питейна вода - 1 л
Лук - 1 бр.
Масло - 20 гр
Чесън - 1 скилидка
Черният черен пипер - щипка
Сол - на вкус
Копър Зелените - малък куп
Крутони - да служат

Получаване:

Сварете водата и потопете пушената пилешка гърда, нарязана на средно големи парчета, пържен лук и топено сирене.

Сварете продуктите за около 10 минути и разбъркайте целия смесител до хомогенна нежна маса. След кипене отново добавете нарязания копър, подправете супата с черен пипер и сол.

При сервиране на супа, всеки ядящ на плоча, ако желаете, изстискайте малко чесън и сложете няколко крутони върху него.

Сирене и пилешка супа

Супа със сирене и пиле е много богато, ароматно и просто ястие, което бързо и дълго време подхранва тялото ни. Тази супа може да бъде подправена с всички видове зеленчуци (картофи, моркови, лук), зърнени храни (ечемик, елда, ориз), бобови растения (боб, леща), паста и др.

съставки:

Топено сирене - 250 г
Пилешко филе - 500 г
Моркови - 1 бр.
Картофи - 4 бр.
Лук - 1 бр.
Масло - 25 гр
Зелените (на вкус) - малък куп
Черният черен пипер - щипка
Сол - на вкус
Лист от листа - 2 бр.
Мента - 3 бр.
Крутони - да служат

Готвене на супа със сирене с пиле:

В 2 литров съд, натопете измитото и нарязано средно голямо пилешко филе. След варене, сложете дафинов лист, пипер и смлян грах и сол. Сварете бульона за 20 минути.
10 минути след варене на бульон, поставете нарязани на картофи картофи в тенджера.
Запържете лука и морковите в тиган в маслото и го изпратете на супата.
Настържете стопеното сирене и го поставете в тенджера, когато супата е почти готова. Разбъркайте я добре, така че да се разтвори напълно и да изключите топлината.
Преди сервиране, поръсете супата с билки и при желание я сервирайте с крутони.

Сирена супа с гъби

Сирената супа с гъби е здравословно и солено ястие, което може да украси всяка маса за хранене, както ежедневна, така и празнична. Това е ястие за бързо хранене, но е доста богато и вкусно. Можете да използвате и пресни гъби и сушени. Подходящи са гъби, стриди, гъби и други гъби на вкус.

Тази супа може да бъде допълнена с всякакви продукти, например картофи, моркови, карфиол, перлен ечемик или ориз. И ако смелите всички готови съставки на супата с блендер и добавете заквасена сметана, сметана или мляко, тогава получавате нежна крем супа.

съставки:

Пресни печурки - 500 гр. T
Топено сирене - 250 г
Масло - 30 гр
Лук - 1 бр.
Рафинирано растително масло - 60 г
Вода за пиене - 1,5 л
Черният черен пипер - щипка
Магданоз - малък куп
Сол - на вкус

Подготовка стъпка по стъпка:

Нарежете шампиньоните на 2-4 броя и добавете към тенджерата с лука. Запържете гъбите с лука за около 15 минути, подправете ги със сол и черен пипер.

Сварете тенджера с вода, намалете температурата до среден режим и непрекъснато разбърквайте, разтваряйки топено сирене в нея. Оставете водата да ври и да се варят в продължение на 2 минути.

Пържени гъби с лук, сложете в тенджера и сварете на слаб огън 2-3 минути. Добавете маслото към супата, нагласете вкуса със сол и пипер.

Изсипва се супата в чинии и се слага нарязан магданоз. Също така, крутоните, направени от свеж бял хляб, ще подхождат перфектно на супата.

За да си направите крутони, нарязайте хляба на кубчета и го поставете на печене, намазано с масло. Изпратете ги на фурна за 5-7 минути при 200 градуса. Добавете готовите крутони към плочите поотделно.

Сирена супа с кюфтета

Само леката и невероятно нежна сирене супа с кюфтета може да замени богатата супа. В самото ястие, на пръв поглед, изглежда, че няма нищо забележително - месен бульон, допълнен от кръгли продукти, направени от мляно месо. Въпреки това, това първо ястие се оказва доста подхранващо и много питателно. Само с две съставки можете да превърнете храната в истинското изкуство на кулинарния шедьовър.

съставки:

Мляно месо - 300 г
Твърдо сирене - 50 г
Картофи - 3 бр.
Моркови - 1 бр.
Масло - 25 гр
Лук - 1 бр.
Черният черен пипер - щипка
Сол - на вкус

Варено сирене с кюфтета:

Нарежете картофите на кубчета и потопете във вряща вода.
Загрейте маслото в тиган и изпратете нарязания на кубчета моркови и лук на печено до избистряне. След това добавете пърженето в тенджерата с картофите.
Настържете кюфтетата и ги добавете към супата. Кюфтетата се приготвят по следния начин. Мляното месо се овкусява със сол, черен пипер, разбърква се добре и се бори, така че продуктите в супата да не се развиват. Минс бие, както следва. Той е взет в ръка и със сила се втурва обратно към плочата или върху равна повърхност. Този процес се извършва 3-5 пъти. Разбира се, можете да добавите пилешко яйце за пълнежа, но тогава бульонът ще се окаже твърде мътна.
След полагане на кюфтета се откаже от топлината до среден режим, и ги готвя, докато готов, постоянно премахване на пяна.
Твърдото сирене се разтрива върху средна ренде и се добавя към готовата супа. Разбъркайте го така, че да се разтвори напълно и да извадите тавата от топлината.
Оставете първата чиния за около 10 минути и я изсипете на порции. Сервирайте супата с пресни хлебчета от бял хляб.

Предварителна обработка на продуктите от сос от сирене:

Преди готвене на пилешко филе, изплакнете го под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Измийте добре зеленчуците, обелете ги и ги нарежете. Ако използвате мека извара при готвене, те веднага се разтварят в бульон. Но ако добавите твърдо сирене, не забравяйте да го настържете или фино котлет с нож, така че супата от крема сирене да е гладка.

СЪВЕТ: За да направите настърганото сирене лесно, поставете го във фризера за 5 минути.

За подготовката, от която се нуждаем:

Пилешко филе - 500 г
Преработено сирене - 400 г
Картофи - 4 бр.
Ориз - 150 г
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Подправки.
Зелените.

Получаване:

1. Поставете филето в тиган с вода в тенджера. Солена вода и се вари в продължение на половин час.

2. Вземаме варено филе от тенджерата и поставяме ориза в бульон. Десет минути по-късно се добавят настъргани картофи. Дайте малко вари и поставете нарязан лук и настърган морков.

3. Оставете да ври в продължение на седем минути, супата трябва да заври.

СЪВЕТ: Използвайте пречистена вода за супа с пюре от сирене, така че вкусът да не се разваля от примеси.

4. След това нарязваме птичето месо на малки парченца и го преместваме обратно в зеленчуците. Гответе до пълни картофи.

5. Накрая поставете топеното сирене, разбъркайте, докато се разтвори, добавете подправките, изключете газа и оставете готовата чиния.

6. Ако желаете, поръсете супата със сирене със пресни зеленчуци. Така ще бъде по-красива и ароматна.

СЪВЕТ: Сервирайте горещо или студено. Можете да добавите бели хлебни крутони в охладената супа.

За да направите обикновена сирена супа в пюре от супа, прехвърлете я на блендер и го нарежете. След това получената маса трябва отново да се вари. Сирене супа пюре перфектно с чесън ароматизирани тостове.

Сега ще отговорим на въпроса как да си направим супа сметана. Тя се приготвя толкова лесно и бързо, колкото супата от сирене, само всички съставки трябва да се смажат отделно от бульона, след което постепенно се добавя сиренето и се налива бульон.

Друга отличителна черта на сирене крем супа - наличието на сметана или мляко в рецептата. Подобно на сиренето, те се добавят в съда в края на готвенето, когато се приготвят за няколко минути. Тази супа е много лека, нежна и ефирна. Подходящ е за деца и хора, отслабени от болестта. Ако искате сирене сметана супа да бъде по-дебел и по-удовлетворяващо, добавете препечен брашно.

Ако нискокалоричното съдържание е важно за вас, по-добре е да приготвяте крем-супа със сметана с разтопено сирене (250–300 kcal на 100 g), отколкото при твърдите сортове (300–350 kcal на 100 g). Освен това, топеното сирене се разтваря по-бързо във вода и се абсорбира 100% от тялото.

Видът на сиренето, което се добавя към супата, зависи от вкуса на ястието. Според рецептите, за супа можете да вземете твърди и полутвърди сирена - това са пармезан, чедър или швейцарски. Пюрето от сирене с твърди сортове съдържа много протеини. Например, в cheddar 25-30 грама протеин - повече, отколкото в свинско или Турция!