Една от най-вкусните и известни десерти е тортата на Панчо - това не е тайна за никого. В тази статия искаме да ви предложим рецепта за тази конкретна гъба с деликатен крем. Неговата автентична рецепта се пази в тайна, но много домакини и опитни готвачи притежават технологията за създаване на този десерт. Няма да скрием факта, че има много възможности за готвене.
Тортата се прави на базата на бисквити, сметана е или сметана, или заквасена сметана с добавка на захар, прах, аромати. Може би дори кондензирано мляко. В допълнение, плодовете често са включени в рецептата: те често са череши, но могат да се използват и малини, ягоди, касис и т.н. Алтернативно, готви Pancho с плодове: тя може да бъде пресни или консервирани праскови, ананаси, банани. И разбира се, поставянето на ядки в тази торта не е забранено, печени лешници са най-добри, но орехите или бадемите също са отличен вариант.
Ако сте начална домакиня, тогава, след като сте видели този десерт, след като внимателно прочетете рецептата му, може да си помислите, че не можете да се справите с неговата подготовка. Акцентът и основната задача на тази статия е, че тази привидно сложна торта може да бъде направена без фурна, в обикновен мултикуриер. Не вярвате ли? Добре дошли при нас, ще научите.
Панчо торта с череши и ядки
Представяме на Вашето внимание класическата рецепта за десерт, наречена "Панчо". Това се прави бързо, докато извършването му не е твърде сложно, само оригиналното сглобяване ще изисква внимание. Парчета от нарязани бисквити ще се потопят в заквасена сметана и се поставят на тортата под формата на хълм, а горната част трябва да се покрие с шоколадова глазура. И ако сте щастлив собственик на такива свръх-домакински уреди като бавна печка, този факт ще улесни значително приготвянето на тортата.
- 3 супени лъжици какао на прах
- 6 яйца
- брашно - 220 грама
- захар - 250 грама
- бакпулвер - 5 грама
За сметана и пълнеж:
- 150 милилитра 33% крем
- 500 милилитра заквасена сметана 20% мазнина
- 160 грама захар
- 300 грама замразени череши
- 120 грама лешник
- 10 грама пудра захар
- 70 грама черен шоколад
- 30 грама масло
Вземете всички посочени съставки. Първата стъпка в рецептата на тортата ще бъде приготвянето на бисквити. Имайте предвид, че този етап е най-важен, защото създава основата за десерта. Бисквитите ще се пекат в бавен котлон, така че следвайте стъпките за готвене, включени в рецептата, за да постигнете най-добрия резултат. Важно е, че тортата не е магаре при печене, беше нежна и проветрива, и, разбира се, колкото е възможно по-висока. За да направите това, следвайте точно инструкциите.
Така че, първо, разбийте яйцата в чиста и суха чиния. Те ще се увеличат значително по размер, сместа ще стане буйна и ще стане бяла. Разбийте поне 10 минути с миксер. След това добавете малко захар, без да изключвате миксера. Захарът в процеса на разбиване трябва напълно да се стопи. Когато това се случи, миксерът може да бъде изключен и оставен настрана, всичко останало трябва да се смеси ръчно. Отделно или веднага в тестото, пресейте брашното с бакпулвера и какаото. Внимателно и внимателно добавете сухите съставки, като повдигнете тестото нагоре и затрудните кръга. Ако има бучки брашно, те определено трябва да месят всичко, така че масата да е хомогенна и дишаща.
Намажете тиган с мултикукър с масло и поставете в него шоколадово тесто. В менюто изберете режима "Печене". По подразбиране времето е настроено на 60 минути.Не забравяйте да отворите клапана, за да изпуснете парата, в противен случай кондензатът ще се събере във фурната и ще капне върху бисквита, който може да го намокри и да предотврати правилното му приготвяне.
Не забравяйте, че е строго забранено да отваряте капака по време на печене. След определеното време в бавното готвене ще се чуе звуков сигнал, който показва, че тортата е готова и може да бъде премахната. Но дори и да се случи, че не чувате сигнала, не се притеснявайте. След изтичане на зададеното време мултикукърът автоматично превключва на режим „Нагревател“, където гъбата ще достигне ниски температури.
Оставете готовата торта да се охлади и го изрежете вече на 3 броя. Една така направена бисквита ще послужи като основа за бъдещата торта на Панчо. Отрежете останалите 2 части на парчета, след което ще ги извадите. Сега трябва да направите пълнеж и сметана. Ако черешата е прясна, достатъчно е само да извадите костите от нея, ако е замразена, преди да я приберете на стайна температура. Cherry изтича малко сок, не го изливайте - тогава го накиснете с гъба торта.
Потопете зърната в пудра захар. Лешниците могат да се побият малко с точилка, но ще бъде по-добре, ако останат цели. Е, последният етап от подготвителната секция е заквасена сметана. Неговата рецепта е изненадващо проста: първо разбийте сметаната до еластични върхове, а след това отделно смесете захарта със заквасена сметана до дебелина. В крайна сметка, съчетайте двете маси в крема.
Последният момент от приготвянето на тортата на Панчо - неговото сглобяване. Поставете основата на кората върху плоска чиния. Накиснете го с сок от череши, почистете с гъста заквасена сметана, сложете в един слой от плодовете и ядките. Оставете няколко лъжици чист сос за украса на тортата. В купата с останалата част от крема, спуснете парчетата бисквити, така че всички да се удавят в него. И сега, слой по слой, смесен с плодове и ядки, изложени накиснати парчета бисквити на тортата, поддържане на конусообразна форма. Нанесете десерта със сметана.
Е, още една малка подробност от тортата - шоколадова глазура. Това се прави за няколко минути: за да се направи това, стопи шоколад в микровълнова фурна, смесете го с топло масло. Глазурата е готова, докато все още не е замръзнала, налива се върху страните на тортата. Можете да използвате сладкарска торбичка за тази или обикновена торба с отрязан връх. И можете да приложите глазура директно от лъжицата - тя ще се окаже и красива и особена. След това тортата се нуждае от поне 3 часа в хладилника, за да се накисне напълно. В допълнение, тя трябва да стане по-силна и да поддържа добра форма. Тортата е готова, в разфасовката е красива! Приятен чай!
Торта Санчо Панчо с ананаси в бавен котлон
Заслужава да се отбележи забележителният факт, че когато приготвяте торта на Санчо-Панчо в бавен котлон, използвайки тази рецепта, абсолютно не можете да се тревожите за резултата. Работата е там, че печени бисквити по този начин са много по-успешни, отколкото във фурната. Те са ефирни, меки и пухкави. Ако правилно използвате техниката, не гледайте вътре в процеса, тортата ви ще бъде висока и красива. Вземете тази рецепта и съживете прекрасен десерт, наречен “Санчо Панчо”.
За тесто за гъба:
- захар - 170 грама
- пшенично брашно - 200 грама
- яйце - 5-6 броя
- нишесте - 1/3 чаша
- ванилия - 1/3 чаени лъжички
- лимонена киселина - 1/3 ч.л.
За сметана и пълнеж:
- крем сгъстител - 2 сашета
- 750 милилитра заквасена сметана (15% мазнина)
- 150 грама захар
- Коняк - 20 милилитра
- тъмен шоколад - 80 грама
- ананаси - 1 банка
- праскови - 1 кутия
Тази класическа бисквита се прави по два начина. При първия вариант яйцата се разбиват изцяло, а във втория се разделят на протеини и жълтъци. Тогава те се разбиват отделно и едва след това се смесват в маса. Така че, ще разгледаме втората рецепта, по-точно, ще научим как правилно да смесваме съставките на бисквита, за да постигнем максималния резултат при печенето.
Както вече забелязахте, бакпулверът абсолютно не е част от рецептата.Разбира се, можете да го поставите. Но ако го направите правилно, лесно можете да го направите и без него. Факт е, че самите яйца, ако са разбити правилно, не изискват нито сода, нито бакпулвер. Тяхната структура позволява на тортата да се издига и да расте в няколко размера.
Така че, охладени протеини в суха дълбока купа размахване с щипка лимонена киселина до силни върхове, след това постепенно се изсипва малки дози захар (половината от нормата). Той трябва напълно да се стопи в протеините. Жълтъците се разстилат поотделно с останалата захар в бяла маса. И накрая, и двете трябва да бъдат смесени. Ще бъде правилно да натопи бита бели една супена лъжица в сместа от жълтък и да се разбърква в кръг. Това трябва да се направи, докато двете смеси се съединят заедно. След това по същия начин, постепенно въвеждат пресятото брашно с нишесте и ванилия. Разбъркайте тестото с лъжица - тя е готова. Тъй като тортата ще бъде печена в бавен печка, четка с масло една купа, поставете тестото в него. В менюто изберете „Печене“, настройте таймера на 60 минути и натиснете „Старт“.
По време на изпичането на бисквитата ще имате време да приготвите както десертния дресинг, така и пълнежа. Рецепта за крем: разбийте сметаната и захарта в една купа. Когато масата стане по-плътна и захарта напълно се разтвори, добавете 2 торби сгъстител. Отворени кутии с консервирани праскови и ананаси. Плодовете се нарязват на парчета с еднакъв размер. От сок, който остава в банките, можете да направите сироп за импрегниране на бисквити. За да направите това, вземете в 100 милилитра сок 1 супена лъжица захар и гответе, докато се сгъсти на слаб огън. Накрая добавете малко бренди.
По това време бисквитата ще пристигне в бавната печка, която ще докладва с помощта на звуков сигнал. Когато бялата бисквита се охлади, нарязана торта с височина 2 сантиметра с нож - това ще бъде основата на тортата. Нарежете останалата част от тортата или я раздробете на парчета произволна форма. Поставете основата върху чиния, накиснете го със сироп, нанесете със слой заквасена сметана и поставете плода в един слой. След това натопете всяко парче бисквита в превръзка и сложете на слайд за торта. Сменяйте гъба и плодове. Попийте коничната форма на десерта Санчо Панчо. Украсете повърхността с разтопен тъмен шоколад. Почистете тортата в хладилника за поне 3-4 часа, така че да стане наситена и замразена. След това, можете уверено да се обадите на гостите и с гордост да кажете - "Тортата е готова, всички на масата!".
Bancho Cake "Панчо"
Този десерт се различава от другите си бисквити "братя" в красивата си форма: не е с два или трислойни слоя за торта, а с красива пързалка. Готвенето на торта с помощта на такава техника като бавна печка напълно елиминира проблемите на печенето, като изгоряло дъно или непечена среда. В мултикучора, технологията за отопление се използва от всички страни - по този начин описаните по-горе грешки се изключват. Готвенето на торти, пайове и тарталети в такава техника става лесно, лесно и много вълнуващо, защото винаги е гарантиран прекрасен резултат.
- брашно - 320 грама
- захар - 250 грама
- яйца - 6 броя
- какао - 4 супени лъжици
- лимонов сок - 0,5 супени лъжици
- сода - на върха на ножа
За котлона за мултикуриер:
- брашно - 2 супени лъжици
- растително масло - 1 супена лъжица
- заквасена сметана (20% мазнина) - 600 милилитра
- захар - 200 грама
- ванилова захар - 1 саше
- орехи - 120 грама
- банани - 3 броя
- черен шоколад - 60 грама
- мляко - 4 супени лъжици
Внимателно отделете яйчните жълтъци и бялото. Първо изтласкайте последните, а след това, когато са по-силни, постепенно добавяйте захар. Не забравяйте, че зърната не трябва да бъде - имате нужда от пълно разтваряне .. След това карам 1 жълтъци, продължете да биете. За да се излее брашното и да се обогати с кислород, той се пресява през фино сито и за предпочитане два пъти. С него се пресява какаото на прах. Вкарайте брашното и какаото в тестото, разбъркайте с лъжица. Содата се охлажда в половин супена лъжица лимонов сок и се добавя към тестото.
Смажете дъното на контейнера с растително масло и поръсете с брашно. Това се прави така, че по-късно бисквитата е по-лесно да излезе от формата. Прехвърлете тестото в бавна печка, загладете го върху повърхността. В менюто изберете режим "Печене", настройте времето - 65 минути. Когато готвенето приключи, използвайте дървена пръчка за проверка на бисквитата за готовност. Ако е необходимо, можете да активирате отново същия режим само за 30 минути. Когато гъбата е готова, използвайте стойката на парахода, извадете тортата, охладете се и я разделете на парчета. За фундамента ви е необходима торта с височина около 2 сантиметра. Нарежете останалата част от тортата на произволни парчета.
Смелете ядките с блендер, ако обичате по-големи парчета, ги разбийте с точилка. За сметана, комбинирайте заквасена сметана и захар, разбийте с миксер, добавете ванилин. Времето на смесване на крема е около 5-8 минути. Поставете основата на тортата на широка чиния, отгоре - слой от заквасена сметана, върху нея - нарязани банани и ядки. След това натопете всяко парче бисквити в сметаната и нанесете върху тортата. Сменяйте с плодове и ядки. Не забравяйте, че формата на тортата трябва да бъде заострена. Накрая изцяло покрийте слайда с крем. За да направите черешката, разтопете шоколада, добавете млякото. Покрийте тортата с красиви петна и, разбира се, изпратете до хладилника. Там десерта ще остане поне 3 часа. Приятен чай!
Всяка рецепта за десерт “Панчо” е отделна кулинарна фантазия, независима история, в която домакинята може да олицетворява нейните вкусове. Като подготвите торта в бавен котлон, ще улесните работата си. Вашата бисквита ще бъде мека и пухкава, а в комбинация със заквасена сметана придобива текстурата на деликатен въздушен облак с кремав вкус. Плодовете, плодовете и ядките ще подчертаят вкуса и ще добавят контраст към тази торта. Припомнете си, че рецептата за бисквити при печене в бавен печка трябва да се спазва точно, без да се променя нищо в нея, и тогава резултатът няма да остави никого безразличен. Можете да експериментирате без ограничения с пълнежи, кремове, ядки. В тортата можете да добавите сладко или сладко, кондензирано мляко. Използвайки нашата рецепта, създайте с нас свои собствени сладкарски шедьоври!
съставки:
- яйца - 5 броя
- захар - 1 чаша
- брашно - 1 чаша
- ванилин
- гъста заквасена сметана - 800 г
- пудра захар - 1 чаша
- ванилин
- банани - 3 бр
- мляко - 4 супени лъжици. лъжици
- захар - 2 супени лъжици. лъжици
- какао - 1 супена лъжица. лъжица
или само шоколад - 100 г
Как да готвя Sancho-Pancho в бавен котлон:
Като основа за тортата на Санчо-Панчо можете да вземете всякаква рецепта за бисквити в бавен котлон. Изпекох най-обичайната класическа гъба. Рецептата на тази бисквита се прави в отделен пост (линк към рецептата).
Нарежете охладената гъба на няколко слоя за торта, сложете една торта (най-ниската) за тортата, останалото се нарязва на кубчета. Измийте бананите, обелете и нарязани на филийки.
Пригответе сметаната. Комбинирайте сметана, пудра захар, добавете ванилин, победи всички с миксер.
Събираме торта Санчо Панчо:
Вътрешността и ръбовете на дълбоката чаша са покрити с филм. Всяка бисквита се потапя в заквасена сметана и се разстила в чаша, редувайки слоевете с филийки банан.
Разстилаваме цялата бисквитена торта отгоре, ако желаете, можете да я накиснете и с крем.
Оставете тортата да се накисва най-малко един час, след това поставете голяма плоска чиния и внимателно завъртете тортата върху нея.
Отстранете филма. Топ торта изсипва останалата сметана. Украсете тортата Санчо Панчо с разтопен шоколад или шоколадова глазура.
За шоколадова глазура, смесете млякото, захарта и какаото, сварете на слаб огън до дебелина, добавете 50 грама омекотено масло, разбъркайте добре.
98 коментара към "Торта" Санчо-Панчо "в бавен котлон"
10 май 2012 г. в 11:59 часа
Кажете ми, моля, и заквасена сметана след разбиване течни завои?
Отговор на коментар →
10 май 2012 г. в 12:01
Зависи от процентното съдържание на мазнини, обикновено вземам 25-30% за крем
Отговор на коментар →
10 май 2012 г. в 12:14 ч
Благодаря ви, чудесен сайт, вашето чудо сирене!
Отговор на коментар →
10 май 2012 г. в 12:15 часа
Отговор на коментар →
01 август 2012 г. в 12:41 ч
Наталия! Благодаря ви за чудесната рецепта! Но аз все още слагам нарязани консервирани ананаси по хълма.
Отговор на коментар →
01 август 2012 г. в 13:50 часа
Моля те, Маргарита! Плодът също е идея! 😉
Отговор на коментар →
2 октомври 2012 г. в 06:23 часа
Страхотна торта, много нежна, се топи в устата си :)
Отговор на коментар →
19 декември 2012 в 3:40 ч
И какви очила да вземат за готвене?
Отговор на коментар →
19 декември 2012 г. в 17:03 часа
Отговор на коментар →
19 декември 2012 г. в 17:42 часа
Здравейте, кажете ми, колко ванилин е необходим?
Отговор на коментар →
19 декември 2012 г. в 18:19 ч
Сложих цялата торба - 1.5 гр
Отговор на коментар →
22 декември 2012 г. в 16:17 часа
Благодаря, наистина ми хареса тортата! Оказа се високо и много, много вкусно.Балоните на ръка не бяха там, украсени с орехи, вкусен.
Отговор на коментар →
11 януари 2013 г. в 23:26 часа
Между редовете можете да добавите ананас или череша, сметана със смесено мляко ще се получи като сладолед.
Отговор на коментар →
27 май 2013 г. в 16:22 часа
Методът за готвене е много подобен на тортата "на руините на графа". Олга, и колко кондензирано мляко е необходимо, за да не е много сладко?
Отговор на коментар →
24 януари 2013 г. в 12:06 часа
Невероятно вкусна, безумно деликатна и много красива! Струва си да се отбележи, че доста голяма (мислех, че ще бъде по-малка). Преди всичко похвала.
Отговор на коментар →
1 февруари 2013 г. в 18:00 часа
Тортата е толкова нежна и вкусна! В следващия Печех веднъж два торта, за да направя кулата по-голяма, в противен случай имам не толкова великолепна торта като теб.
Отговор на коментар →
23 февруари 2013 г. в 22:20 часа
Печеха тортата на 23 февруари. Оказа се, супер! Торта се яде на едно заседание. Току-що направих масло с кондензирано мляко и добавих ягоди. Оказа се много нежно.
Отговор на коментар →
24 февруари 2013 г. в 07:37 часа
Благодаря. Получих такава голяма торта, че дори не всички кубчета бяха използвани, и така излезе високата кула. Също така моето ноу-хау разделяше тестото на 2 части: направи тъмно и леко тесто. И изля тъмното тесто на светлината. Отрежете дънната торта за основата, а останалото е нарязано на кубчета. И не трябваше да се пекат 2 пъти. Супер.
Отговор на коментар →
11 януари, 2018 г. в 10:44 часа
Това е, което си измислил страхотно! Вчера го изпекох, но сега прочетох намека ви)) Следващия път ще го направя!
Отговор на коментар →
24 февруари 2013 г. в 07:38 часа
и добавя вътре ананас и шок на върха. орехова глазура. Наслада !!
Отговор на коментар →
02 март 2013 г. в 17:18 часа
На рождения си ден направих с моя съпруг по-вкусно от закупения
Отговор на коментар →
12 март 2013 г. в 05:48 часа
Тортата е просто приказка, направена с ананаси. Съпругът постоянно иска да се пече.
Отговор на коментар →
11 май 2013 г. в 21:58 часа
Благодаря за рецептата SUPER. Дори и с мен, такава бъркотия, всичко се оказа. ))))) Много се радвам!
Отговор на коментар →
27 май 2013 г. в 23:44 часа
Наталия, благодарение на вкусна рецепта! Вместо банани тя слага ягоди и не съжалява. Съпругът веднага отмива пода на тортата и е доволен! Много готино дойде с филм за храна, поради това, което се оказа толкова красива торта! Благодаря отново за вашите рецепти, никога не преставайте да се възхищавате и да се чудите на вашите творения.
Отговор на коментар →
28 май 2013 г. в 00:11 часа
Благодаря, Ирина! В тази торта все още можете да добавите череши.
Отговор на коментар →
28 май 2013 г. в 09:31 часа
Колко от всички вкусни пропуснах, почивка, работа на любимата ми къща!
Отговор на коментар →
28 май 2013 г. в 09:32 часа
Прекрасна торта, обичам бананите!
Отговор на коментар →
28 май 2013 г. в 18:13 часа
Някак си подготвях такава торта. Много вкусно се оказва. Ще се опитам да готвя в бавен котлон.
Отговор на коментар →
28 май 2013 г. в 22:06 часа
Аз също готвих това вкусно! Всичко се оказа супер! Дори първата бисквита в живота беше успешна. Благодаря ви много Наталия)))
Отговор на коментар →
29 май 2013 г. в 15:52 часа
Кажи ми, и заквасена сметана, ако тя остава къде да се излее. в чиния с торта.
Отговор на коментар →
29 май 2013 г. в 15:54 часа
Можете да излеете отгоре.
Отговор на коментар →
29 май 2013 г. в 16:02 часа
Отговор на коментар →
8 юни 2013 г. в 23:18 часа
Варени тортата ви. За основа взеха ванилова гъба на вряща вода. Само той се засели в средата ... Бях напоен със заквасена сметана, изсипа ме с разтопен шоколад и той стоеше в хладилника. Изглежда чудесно. Не мога да чакам да shamyachit парче. Печете в червено гърне на червеното M70 на 60 минути. След това още 15-20 минути се охлаждаха в нея, може би затова магарето ... Продължи перфектно, червена буза! Благодаря за рецептата. Следващия път ще опитам класическата гъба. Кажете ми, моля, и какви очила използвате? Обикновен фасетиран? Изливане до върха или с хълм? Просто попълваш брашно или го набиваш малко? Съжалявам за толкова много въпроси, просто никога не съм печела бисквити, но наистина искам да науча)))))
Отговор на коментар →
9 юни 2013 г. в 00:46
Оля, чашите ми са с обем 200 мл. Напълнете до самия връх, не удряйте.
Отговор на коментар →
9 юни 2013 г. в 20:49 часа
Здравейте всички :). Кой може да каже защо тортата попада в карикатурата? тя се издига (видимо от пръстовия отпечатък в чашата) и в края на готвенето пада наполовина: (Аз правя всичко, както в рецептата, ударих миксера за същото време.
Отговор на коментар →
9 юни 2013 г. в 21:35 часа
Татяна, и каква е вашата CF?
Отговор на коментар →
14 юни 2013 г. в 12:02 часа
Печени вече два пъти с отличен вкус! Но тя също пада, особено средните сакове ... Аз я бия за 10 минути с миксер за яйца и захар (проверете го на час), след това внимателно пресейте брашното и го смесете с лъжица. Имам бавна печка Redmond M70, пече се за 60 минути и след това не отваряйте още 10-15 минути. Но все пак, той се установява в центъра. Каква може да е причината? Благодаря предварително!
Отговор на коментар →
14 юни 2013 г. в 12:03 часа
опитайте по-дълго пекат.
Отговор на коментар →
14 юни 2013 г. в 13:47 часа
Няма нужда в Redmond M70 по-дълго печене. Печете 45 минути и веднага извадете, иначе бисквитата ще се намали (капки може да паднат от клапана точно в средата). Яйцата се вземат най-добре при стайна температура.
Чувствайте се свободни да намалите времето за печене от посочените в рецептите Наталия 1,5 пъти - не можете да се объркате грешно
Отговор на коментар →
14 юни 2013 г. в 18:43 ч
При мен средата просто пропада, създава се впечатление, че от капки. Благодаря много! Следващия път ще се опитам да пекат 45 минути. Multicooker отвори веднага след края на програмата?
Отговор на коментар →
14 юни 2013 г. в 21:47 часа
Да, веднага взема всички бисквити и тарталети.
Отговор на коментар →
31 юли 2013 г. в 11:26 часа
Мария Михайловна, моето бисквитно магаре, въпреки че покрай замръзналите ръбове по стените на купата се вижда, че се е издигнала много добре. Съдейки по вашите коментари, осъзнах грешката си, имах още 10 минути след сигнала в затворена мултимедия, чудя се, колко висока е тази бисквита?
Отговор на коментар →
12 юни 2013 г. в 07:34 часа
Благодаря ви много за рецептата! SUPER. Всичко се оказа много вкусно! Изпичам тортата за празниците и дори без причина! Те ядат в един миг! Много вкусна и много нежна! Тортата за основата понякога е напоена с ракия или плод.
Отговор на коментар →
14 юни 2013 г. в 15:56 часа
Наташа, твоите рецепти са отлични. Кажи ми, моля те, какъв е твоят мултикукър? Имам Сатурн, всичко се стърчи, дори овесена каша (((
Отговор на коментар →
14 юни 2013 г. в 16:01 часа
Благодаря, Руслана! Имам MV Panasonic 18.
Отговор на коментар →
18 юни 2013 г. в 22:11 часа
И вие се опитвате да намажете с масло, а след това поръсете дъното и ръбовете заедно с поничките!
Отговор на коментар →
21 юни 2013 г. в 17:35 часа
Утре направих такава торта за гостите. Мислех, че ще бъде по-малко. Поставете ананас и орехи на слоеве. Да видим какво става на вкус))
Отговор на коментар →
22 юни 2013 г. в 23:11 часа
Наслада, Наташа !! Всеки наистина харесваше тази торта! Какво не ме научи в печенето ... Винаги съм толкова похвалена за прекрасните ти торти)))
Подготовка на Санчо - Панчо в бавен печка на стъпки:
- Яйцата се смесват със захар и се разбиват на много гъста пяна, без значение каква е нейната форма.
- Пресейте брашното.
- В отделна купа, смесете брашното и бакпулвера, и леко се изсипва в бити яйца със захар.
- Сварете вода, добавете ванилия и растително масло, разбъркайте. Прибавя се към тестото и се разбърква.
- Купа от мултикурки, която се намазва с растително масло и се поставя там.
- Изпечете кейка със затворен капак в режим "Печене" в продължение на 1 час.
- Направете крем. Заквасена сметана се смесва със захар и се разбива до гладка.
- Издърпайте тортата и я охладете, след това отрежете дъното на тортата (2 см височина).
- Останалата част от нарязаните на парчета.
- Размразете черешата, изсипете сока в отделна чаша.
- Долната част на тортата се намокря с течност от череши, отгоре смазваме с крем.
- Най-отгоре с половината ядки и половината от черешите.
- След това всяко парче от тортата се потапя в сметаната и се поставя под формата на неравен конус (три реда).
- На втория ред изложи втората половина на ядки и череши. Останалата част от крема се разстила върху тортата.
- Пригответе шоколадната глазура. В малка тенджера смесете захарта с мляко и какао и гответе на бавен огън, като разбърквате непрекъснато до дебелина. Масло разтопете малко, добавете към глазурата и разбъркайте добре.
- Изсипете черешката върху тортата. И оставете за няколко часа в хладилника.
Процес на готвене
Както и за много други торти, тортата от палачинки вече се пече в бавен печка. По-вкоренен начин за печене под формата на фолио, което съвпада по диаметър с дъното на купата.
Заквасена сметана е подходяща за крем с почти всяко маслено съдържание и дори воден, защото Бисквитените парчета се абсорбират добре. Смята се, че консервираният ананас се добавя към традиционната или класическа торта Панчо, но при домашно приготвена разновидност пълнежът може да бъде от различни плодове, както и от сушени плодове, като например стафиди.
Ядките не са задължителни. Различните ми орехи, лешници, бадеми и кашу.
Като шоколадова съставка, разтопена, нарязана и нарязана шоколад или шоколадова глазура е подходяща за всяка рецепта.
Обичайната форма на тортата на Панчо е слайд: дори идеален или произволен. Беше направен опит за моята бисквитна торта, докато тя беше затворена! Нещо повече, не децата са го ухапали, а съпругът, който на автопилот или „вместо шапка в движение, пуснал тигана”, не е сготвил закуска и не е бил поставен на видимо място с извара, но е скрит в дълбините на бисквитата. Без проблеми, беше възможно да се даде на тортата от бисквити парчета традиционната му форма, но реших да фиксирам това историческо училище. Тортата понякога се нарича "Санчо Панчо", така че имам тази опция, свързана с това име, не е без приключения, така да се каже.
За да направите Pancho торта в мултикукър, пригответе съставките в списъка за рецептата.
За бисквитите първо бийте яйцата със захар и ванилова захар.
Удряйте, докато масата се увеличи, обемът се сгъсти и стане гъст.
Въведете пресятото брашно в буйната яйчна маса. Направете това не разбиване, но внимателно смесване.
Изсипете тестото в намазана с мляко купа или в калъп.
Задайте режим на печене на 1 час.
След сигнала отстранете бисквитата и го оставете да почива за няколко часа, например през нощта. Надявам се, че ще го оставите недокоснат от никого, а не като моя.
Нарежете дъното на бисквита с нож или конец. Тази празна дебелина около 1 см ще бъде дъното на тортата, на която ще бъдат изложени всички останали парчета.
Останалата част от бисквитата се нарязва на малки парчета - кубчета.
Стафидите трябва да бъдат измити. Ако не е изсушен, а по-скоро сух, накиснете го или го изпарете.
Нарежете някои от орехите с нож и оставете цялото.
За крема просто трябва да смесите сметаната с пудра захар.
За глазурата предлагам топене и смесване в горещ крем (30-50 мл) парчета шоколад (40-50 г).
Съберете тортата. Първо намажете сметаната с сметана.
След това натопете парчетата бисквити в заквасена сметана и ги подредете един върху друг, придавайки формата на предметно стъкло. Не забравяйте да добавите стафиди.
След това хвърли ядки на повърхността на тортата и по някакъв начин се налива шоколадова глазура.
Преди сервиране, трябва да сложите тортата в хладилника, така че сметана да се абсорбира и грабва.
Панчо тортата, приготвена в бавен котлон, е сравнително прост, не труден и много вкусен домашен десерт!
Както рецептата?
постави 5 звезди
или дайте друга оценка!
Предимствата и ползите от бисквитите
Изглежда, че обикновените торти - и колко рецепти за подготовката им са известни в наше време. Опитайте се да изрежете гъбата торта на малки парченца, да ги поставите във висока форма, да добавите заквасена сметана и плодове - и ще получите прекрасна торта, която няма да ви се срамува да представите на гостите като лечение.
В допълнение към отличния вкус, десертът Pancho има много предимства и ползи за тялото:
- Бисквитите се оказват чудесни, което означава, че лесно могат да нахранят всички гости.
- Тортата е лека и ефирна, така че всеки след широк пир ще се съгласи да яде парче.
- Плодовите деликатеси дават не само прекрасен вкус, но и полза за тялото: бананите са наситени с маса от полезни елементи, ананасите съдържат много витамини.
- Млечните продукти (заквасена сметана и кисело мляко), включени в рецептата, също са от полза за организма.
- Тортът Санчо-Панчо не изсъхва дълго време, така че лесно можете да приготвите десерт за бъдещето.
- Методът на готвене на деликатеси е много прост, тъй като бавното печка ще направи половината работа за вас.
- Съставките за десерта са почти всички естествени, и това е значителен плюс в прасенцата на бисквити, тъй като много днес се опитват да си купят торти.
- Е, накрая, тази рецепта съдържа малък брой калории, което е важно в нашето време.
Като цяло, предимствата на тортата са достатъчни, за да приготвите ястието и да се уверите в неговия невероятен вкус.
""
