Как да нарисуваме яйцата за кори с лук

Според древната християнска традиция, основният атрибут на Великденската празнична маса е яйцата, боядисани в ярки цветове. В допълнение към хранителните багрила, естествените продукти могат да бъдат използвани за боядисване, например, лук пилинг. Много домакини се интересуват от правилното боядисване на яйцата в кори от лук, за да не се пръснат и да станат равномерно наситени.

Подготовка за боядисване

За боядисване е необходимо да се приготвят следните съставки:

7-10 пилешки яйца
лук кори (можете да използвате кори от различни сортове зеленчуци, например, цветът на черупката ще бъде по-ярка от червен лук отвара, отколкото от лук),
сол,
растително масло и оцет,
чиста питейна вода.

Яйцата трябва да се отстраняват предварително от хладилника, така че да се затоплят до стайна температура. След това те трябва да се почистят добре, да се премахнат цветните маркировки и да се премахнат фабричните печати. За да бъдат гладки, черупката трябва да бъде чиста и гладка. Събраните люспи трябва да бъдат внимателно наранени, изхвърлени, изгнили и опетнени елементи.

Как да нарисуваме лук кори лук?

За да сварите правилно яйцата в кори от лук, трябва да следвате инструкциите стъпка по стъпка:

Поставете голяма шепа лук кори на гевгир и изплакнете с вода. Изсипете сместа в тенджера или друг подходящ съд, налейте 1 л студена вода, поставете бавен огън и заври. Сварете 15-30 минути, докато течността придобие богат кафяв цвят. Изцедете бульона и се охладете.
Добавете към течността 1 супена лъжица. сол и 2-3 супени лъжици. оцет, разбърква се с лъжица, докато съставките се разтворят напълно. Внимателно свалете яйцата в купата за отвари. Той трябва да ги покрие напълно. Довежда се до кипене, след кипене, се запалва 8-10 минути.
За равномерно оцветяване в процеса на готвене трябва внимателно да обърнете елементите с една супена лъжица.
След изтичане на определеното време, изцедете врящата вода и я хванете за няколко минути под студена течаща вода. Това ще улесни почистването на продукта от черупката.
Поставете елементите на салфетка, така че повърхността на хартията да абсорбира влагата. Оставете да изсъхне напълно.
За да се получи лъскав гланц покрийте черупката с малко количество слънчогледово масло.

За да се цветът е неравномерен, и на повърхността на продукта са налице разводи, бульонът от лук кори не може да филтрира. За нанасяне на шарка или украса върху черупката трябва да се използват листа, цветя, дантела и др.

Защо яйцата могат да се пръснат?

По време на процеса на готвене, черупката на яйцата може да се счупи по няколко причини:

прекалено тънка структура
големи размери
механични повреди по време на кипяща вода,
тенджера с грешен размер,
значителна температурна разлика
неправилно приготвяне на продукта,
течността се нагрява прекалено бързо.

За да бъдат готовите продукти красиви кафяви и да не се напукват, е важно стриктно да се спазват правилата за боядисване.

Обикновено оцветяване на яйца лук кори

Най-лесно е да се боядисват яйца с луковица без допълнителни модели и орнаменти. Дори богатата червено-кафява сянка прави яйцата елегантни и красиви. По някакъв начин тя прилича на богат махагон, а ако разтриете яйцата с растително масло, то също блести като ценно съкровище, покрито с лак.

Лукната кора е естествен натурален продукт, така че дори няма сянка на съмнение, че така оцветените яйца няма да навредят на възрастни или деца.

Лук кори за боядисване може да бъде от обичайните бели лук, и от червено. Съберете люспите от няколко луковици от всякакъв вид и ги оставете настрана предварително. За да направите това, можете да направите специален контейнер в кухнята, и всеки път, когато готвя нещо с лук, поставете обвивка в него.

От собствения ми опит мога да кажа, че не са необходими много луковици. 5-6 парчета са достатъчни за приготвяне на малка саксия.

Друг голям плюс на това оцветяване е, че яйцата могат да бъдат боядисани в бяло и кафяво. Всички сме запознати със ситуацията на търсене на добри бели яйца преди Великден. Браун сега също е подходящ.

Крайният цвят на вече боядисано яйце ще бъде различен. Белите тестиси са по-червенокоси, като самата луковица, а кафявата - по-червена и тъмна. Можете да си купите и двата вида яйца и да направите красив сорт.

1. Извадете яйцата от хладилника, напълнете ги с вода на стайна температура и оставете да престои половин час. Водата ще напои цялата мръсотия и надписи с печати, които се прилагат за много яйца във фабриката. Това, което не се разтваря, разтривайте с гъба. Можете да използвате сода за хляб.

2. Налейте кори от лук в стария тиган. Пот е вероятно да се оцвети, затова изберете ястия, за които не съжалявате или не се придържате.

3. Напълнете обвивката с вода и я оставете да заври. След кипене се оставя люспа в продължение на около 20 мин. Тя ще стане тъмна и цветът му ще стане по-интензивен с всяка минута. След това изключете печката и оставете обвивката да се охлади естествено.

4. Когато отвара от обвивката се охлади, е време да започнете да рисувате яйцата в нея. Има два възможни начина. Първият е да се уловят всички люспи от бульон или щам и да се остави само течността, в която да се слагат яйцата. Тогава цветът на яйцата ще бъде еднакъв. Второ: сложете яйцата точно в обвивката и гответе с нея. В този случай малките петна могат да останат, а светлината от мрамор.

5. Поставете яйцата в бульон от лук и отново включете печката. Изсипете 1-2 чаени лъжици сол в бульон, така че яйцата да не свършат, ако се пръснат. Яйцата в бульон трябва да ври и да ври 10-15 минути. След това отново изключете печката.

6. Оставете яйцата да лежат в бульона, докато се охлади. След това те могат да бъдат премахнати. Разстелете яйцата върху хартиена кърпа или салфетки и ги подсушете.

7. Оцветените яйца ще бъдат тъпи и ако искате елегантен блясък, вземете памучен тампон или парче марля и разтрийте яйцата с растително масло.

Това е начинът, по който можете да рисувате яйцата с лук кори без никакви модели и рисунки, но ако искате да добавите ажур или рисунки, тогава преди етапа на готвене трябва да извършвате малки манипулации.

Модел на яйца от листа, цветя и клонки

Целият процес на рисуване ще се проведе по същия начин, както аз описах по-горе. Едва сега, преди да сложим яйцата в приготвената отвара, трябва да ги подготвим.

За моделите се нуждаят от листа и клонки, можете да вземете малки цветя. Не всички по това време на годината цъфтят извън прозореца и не винаги има трева. Но обичайните Зелените могат да бъдат намерени във всеки магазин. Копър, магданоз, кантарион, розмарин, естрагон - ароматни билки с различни по форма и размери листа са перфектни. Необходими са само няколко клонки и листа. Можете да напишете малко по-различно, така че целият тестис да е с индивидуален уникален модел.

Вие също ще трябва тънък капрон или мрежа, за да прикрепите листата към яйцето. Ясно е, че те сами няма да могат да държат в кипяща вода в тенджера. Нарежете парче еластични чорапогащи е перфектно. А също и конци или еластична лента, за да направи капрон здраво привързан към яйцето.

Прикрепете лист хартия към яйцето и увийте найлон. Привържете капрона плътно, така че да приляга плътно към яйцето и да държи листа на място. В тази форма поставете яйцето в отвара от лук кори.По същия начин, увийте останалите яйца, сложете ги в тенджерата и гответе за 10-15 минути в бульон.

След това охладете яйцата и извадете капрон с листата. На мястото, където са били залепени, ще остане светлият им отпечатък.

Важно е да се отбележи, че белите яйца са на стойност картина по този начин.

Как да нарисуваме лук кори и ориз

Начинът на този цвят е много подобен на предишния. За това ще ви трябва тънка мрежеста тъкан, например от найлонови чорапи и суров ориз.

Навлажнете чиста, суха яйце с вода, след това поставете в купа с ориз и я навийте от всички страни, за да направите пръчката с ориз. Сега увийте яйцето с ориза в мрежата, завържете го здраво и го изпратете в тенджерата с бульон, за да го приготвите до пълно оцветяване. За да оцветите яйцето, той трябва да кипи в бульон най-малко 10 минути. След това охладете яйцето и извадете решетката с ориз от нея. За да направи яйцата да блестят красиво, тя се намазва с растително масло в много тънък слой.

Прекрасен начин да боядисвате яйца с лук и конец (гумени ленти)

Яйцата с ивици и шарки могат да бъдат направени с помощта на нишки или тънки еластици. Увийте дебела струна върху яйцето в различни посоки преди боядисване. Можете да навиете нишката в спирала или две нишки, перпендикулярни един на друг. Вземи красиви мотиви.

Можете също да вземете тънки резиночки и ги увийте около яйцето. Просто не е прекалено стегнато, за да може яйцето да се разчупи от натиск, преди готвенето да е още влажно и крехко.

Можете да вземете нишките с различна дебелина и цвят, също толкова красиво, ако вземете дебел шнур или оплетен кабел, те ще ви дадат интересна мотивация върху тестиса. Покажете въображението си. Например, можете да тъкат пигтейл от плътни нишки и да обгърнете яйце, след което „отпечатъкът“ от този пигтейл ще бъде много оригинален.

Мраморни яйца с лук

Друг начин за красиво оцветяване на яйцата с лук е така нареченият „Мраморни яйца”. Те се наричат така за оригиналните неравни петна, като на мрамор, които се получават изкуствено с помощта на лукови везни и оцветители.

Предлагам да се види много добро визуално видео за това как да се направи такава картина у дома.

Оцветяване на великденски яйца с билки

Уви, високохудожественото рисуване на великденски яйца е извън мен. Прилагам прости и бързи възможности за декориране с билки. Декориране с отпечатъци от листа, ще се нуждаят от сушени, живи растения трева, фиксирани с трикотаж фибри към черупката. При липса на капрон - вземете марля превръзка.

Изсушени растения преди започване на работа - задържайте за 5 минути над парата. След това, лежеше на повърхността, фиксира затягане на яйцето с найлон, превръзка. След това изпращаме на бульон с лук кори и се поставя на печката да се готви.

В момента е трудно да се намери зелена трева - не се притеснявайте. В магазините купувайте зеленчуци. Всяка домакиня в кухнята има няколко саксийни растения.

Бульон от лук
листа, тревисти,
найлонови квадрати
ножици,
канап,
яйца,
крупата.

Напълнете саксията с вода, оставете да заври и оставете да къкри до наситен цвят.

Следващата стъпка е да се подготвите за оцветяване. Вземете малки листа

Слагаме на повърхността, въртим тъканта като лека топка

Ние правим същото с розовите листа - приключваме, отрязваме излишъка

Получават се интересни снимки с едно острие или с няколко греди.

Нишките с неравна дебелина и текстура запазват различни следи от оцветяване. За да се предотврати подхлъзване на нишката - да се намокри, да се почисти с протеин.

Отпечатъците от елда и фиде не престават да учудват с простота - овлажняваме продукта във вода, навиваме се на ориз, придърпваме капрона - моделът ще изглежда по-ясно. Фиксираме с гума

Печатът наряза грах

Лайка. Стегнете добре с отглеждане - отрежете ненужните опашки

Направените яйца се потапят в инфузия, варят се при умерена температура - в кипящата вода черупките със сигурност ще се напукат. Извадете яйцата от съдовете с лъжица

Нарежете възела, дайте сухи, премахнете бижутата. Избърсваме шедьоври с растително масло, поставяме на салфетка. Красота!

Честит Великден!

Боядисване на яйца лук кори

Препоръчително е да се опъне готовата отвара: в противен случай петна ще останат върху черупката, оцветяването ще бъде неравномерно, въпреки че някои предпочитат тази опция. Добавете сол във водата, така че черупката да стане по-твърда и боята да не падне под нея и да не боядиса протеина. Внимателно понижете яйцата, донесете инфузията на кипене и гответе за 8-10 минути. Колкото по-дълго отнеме да ври, толкова по-наситен ще стане цветът върху черупката, но, от друга страна, яйцата ще бъдат по-малко вкусни: поради дълготрайния топлинен ефект, протеинът придобива консистенцията на каучука, става по-плътна. Препоръчително е яйцата да се въртят по време на готвене за равномерно оцветяване. Уверете се, че отварата ги покрива напълно.

За да разнообразят цвета, можете да обгърнете някои от яйцата с конци, и да ги преобърнете в сух ориз и да ги увийте в марля. След кипене на някои получават красиви петна, а от друга - малка петънка.

Ако извадите яйцата след три минути и пробиете черупката с игла на няколко места, а след това добавете малко канела и карамфил към джуджето, те също ще бъдат боядисани вътре.

Задържайте готовите яйца в студена вода за няколко минути, така че черупката да може лесно да се отдалечи от протеина. За да се получи матово повърхностен блясък, те избърсват на сухо и се намазват със слънчогледово масло.

Необходими съставки

10 кокоши яйца
1 л лук лук (плътно набиване в буркан),
вода
сол,
1/3 чаша оцет,
растително масло

Луковината трябва да бъде много. Хъс ще подхожда както от обикновения лук, така и от червено. Червеният лук ще даде по-тъмен, почти лилав оттенък. За интересни нюанси можете да смесите люспите от лук от различни сортове в различни пропорции.

Стъпка по стъпка

Изсипете люспите в тенджера, покрийте с гореща вода и запалете. Трябва да има достатъчно вода, така че да покрие напълно всички яйца, които ще рисувате. Имайте предвид, че част от водата кипи, така че се излива с резерв.
Когато кипи водата, завийте огъня и сварете обвивката за 30 минути или до 1 час. Интензивността на цвета на корпуса зависи от времето за готвене.
Яйцата трябва да се приготвят: измийте ги с вода, ако е необходимо - използвайте мека гъба и сапун. Черупката трябва да бъде чиста и гладка, след това цветът ще падне плосък. Яйцата трябва да се отопляват - поне предварително, за да излезете от хладилника. Можете да държите яйцата за няколко минути в топла вода.
За да се получи равномерна сянка, трябва да се филтрира отвара от обвивката. Можете да готвите яйцата точно в тигана с обвивката, след това върху черупката ще бъдат абстрактни петна. Във всеки случай, преди да поставите яйцата в бульона, той трябва да се осоли и да се добави една трета от чаша оцет.
Потопете яйцата в тигана с бульон и заври. Яйцата се варят 10-15 минути. Колкото по-дълго готвите, толкова по-богати ще са нюансите, но вкусът на продукта ще бъде по-малко приятен.
Източете врящата вода и я поставете под студена вода - поради контраста на температурите, яйцата ще бъдат по-добре почистени. За да направите черупката блестяща, разтривайте яйцата с растително масло с помощта на салфетка или мека кърпа.

съставки

зеленчуци (листа от магданоз, целина),
венчелистчета (каквито има в къщата),
марля,
нишка
гумени ленти
найлонови чорапи,
хартия,
дантела (подстригване).

Тайните на картината

Горният метод на оцветяване не е единственият. Всяка домакиня, със сигурност, ще има своя собствена тайна или специална рецепта за боядисване на яйца с лук.

Например, преди кипене лук кори, той се накисва за половин час в студена вода и след това се подпали. В този случай времето за готвене на люспите след вряща вода се намалява на 15 минути.
Отварата от обвивката може да бъде източена и охладена, а в студената отвара можем да поставим яйцата в цвят. Тогава те не могат да бъдат загрявани и взети директно от хладилника - черупката не се пръска.
В този случай спускаме яйцата в приготвения бульон, оставяме да заври и готвим 10 минути. След това можете да вземете яйцата, да охладите бульона, да сложите яйцата обратно и да ги задържите в студения бульон за няколко часа. Цветът ще стане по-интензивен, докато яйцата запазват вкуса и структурата си.