Перефразирайки Сергей Михалков, може да се каже: „Супите са различни, всички видове супи са важни.“ Особено грахово зърно, защото е умно супа. В края на краищата, грахът, както всички зърна, е много полезен за храносмилането. Първо, той е богат на фибри, което е много полезно за ритмична работа и лесно почистване на червата. На второ място, той неутрализира излишъка от киселина, вреден за чревната лигавица и стомаха, излишъкът от който причинява киселини. Тук са само един slurp на грах "компот" - скучна задача. Но от него можете да приготвите вкусна грахова супа с пушено пиле.
Рецептата за подхранваща и здравословна супа е много проста и демократична. Грахът не трябва предварително да се накисва, пилето не трябва да се реже по линията. Всичко, от което се нуждаете: подходящо настроение, съставки и време. И не е нужно много време - супа с грах с пушено пиле се приготвя много по-бързо от супа със захарен камък или парче нарязано месо.
Съставки (като се вземат предвид "семейните" тигани 3 л):
- пушено пиле (не повече от 500 g), t
- грах (стъкло),
- картофи (3-4 броя),
- лук (голям 1 бр., среден размер - 2 бр.),
- морков (голям 1 бр.),
- сол (1-1,5 супени лъжици за вкус),
- черен пипер,
- Зелените (копърът е по-добър),
- дафинов лист (2-3 листа),
- слънчогледово масло (2 супени лъжици),
- чесън (2-3 скилидки).
Докато солена вода кипи в тигана (и е по-добре да го излее само малко повече от половината), ние сортираме и изсушаваме грах (може да бъде цялостно и полирано и половината - рецептата дава възможност за всякаква опция). Пуснете граха в кипящата вода, внимателно го смесете (в противен случай може да го хванете и веднага да се залепи за дъното на тавата). Оставете го да се вари на средна топлина (след кипене), докато омекне, и за момента ще се заемем със следващия етап от приготвянето на граховата супа с пушено пиле.
Бавно почиствайте и измивайте зеленчуците. Преди да паднат в тенджерата трябва да отнеме поне половин час. И още по-добре - около четиридесет минути. Нарежете картофите на средни кубчета, но не бързайте да ги спускате във водата с грах. Първо, ние поставяме моркови на малка (продълговата, но не кръгла) ренде, и ако е възможно, нарязваме лука.
Изсипете ги заедно (не на завои!) В тенджерата с нагрято масло и се запържвайте, докато морковът направи сок и лукът не променя цвета си. Веднага след като всичко това се случи, налейте нарязаните картофи в печено, разбъркайте и разбъркайте за три или четири минути. По-добре на слаб огън и за предпочитане покрит с капак. Докато нашите зеленчуци са изнемощяли на огън, смляният чесън. Неговият и черен пипер (по ваш вкус: любовта се изостря - щедър щипка пипер, лек вкус - на върха на една чаена лъжичка) също добавяме към печеното - минута преди да е готова. Между другото, ако лукът с моркови е малко "ръждясал" - не трябва да се страхувате - рецептата за приготвяне на тази грахова супа с пушено пиле напълно признава препечен лук и моркови до кафяво. Извадете скобата от печката и изсипете съдържанието й в гърне с врящ грах. За да се излее най-вкусните, в тенджерата се добавя вода, и се изсипва с него остатъците от печене в супата. Разбъркайте. Хвърли дафинов лист в тавата. Между другото, тя също трябва да се измие преди да се добави към водата с грах.
Нарязваме пушено пиле. Произволно. На такива парчета, които ще бъдат удобни да се постави не само в пота, но и в чинията. Няма значение и част от пилето. Неслучайно рецептата в раздел „съставки“ не посочва точно гърдите или краката или крилата. Взимаме това, което обичаме. Добавете към супата. Добавете вода. Разбъркайте.
Грах супа, като цяло, обича вниманието. И трябва да се разбърква в процеса на готвене поне три или четири пъти - по-добре повече от по-малко. От началото до края на готвенето, когато грахът стане мек, почти като пюре, той излиза, обикновено час и половина.Самото пиле, заедно с печени зеленчуци, се вари за максимум 15-20 минути.
Само една минута преди готовността добавете ситно нарязан пресен или изсушен копър. Може малко босилек, но не магданоз. Грах супа с пушено пиле не се разбираме с магданоз. Отнема както миризмата, така и вкуса на пушени меса.
На вашето внимание алтернативна видео рецепта:
Готовата супа се излива в чинии и - добър апетит.
По-добре да я ядат с черен хляб. И можете да добавите шепа бисквити или препечени филийки. Рецептата за тяхното приготвяне също е много проста.
бисквити
Нарязваме ръба на хляба на малки кубчета, изсипваме го върху лист за печене и го оставяме да нагреем за една минута.
тост
Загрейте маслото в тиган. Режим 2-3 парчета хляб на малки кубчета. Изсипете ги в тенджерата и изпържете при постоянно разбъркване - докато станат розови от всички страни. Изключете тенджерата и изсипете крутоните на салфетка (така че леко да абсорбира излишното масло). Колко хладно (и възможно е горещо) да добавите към супата.
Грах, кипи, дава пяна. Не бързайте да го почистите напълно. Това не е мръсотия. Това е нишесте. Разбира се, това може да повлияе на външния вид на супата, но не и на вкуса и полезността му.
Съставки на тиган 3,5 л.
- картофи - 400 г,
- лук - 100 г,
- морков - 150 г,
- пушени пилешки гърди - 300 г,
- рафинирано слънчогледово масло - 60 мл,
- сух грах - 200 г,
- дафинов лист - 2 бр.,
- магданоз - 1 китка,
- сол, черен пипер - на вкус.
Как да се готви грахова супа с пушено пиле
Граховата супа може да се приготви в бульон или просто да се използва вода. Тъй като ще имаме богат вкус благодарение на пушено пилешко филе, няма да използваме бульон. Зелените в супата, можете да използвате всякакви - магданоз, зелен лук, копър, кантарион.
Ако използвате сух грах, като мен, тогава трябва да го накиснете в студена вода за няколко часа. По-добре е да се напълни с вода и да се остави за една нощ. През това време грахът ще набъбне и ще отнеме по-малко време за готвене. Източете водата, в която са били накиснати зеленчуците, налейте прясна вода и поставете тенджерата на печката. След варене, отстранете пяната и сварете граха за около час на слаб огън.
Вземете под внимание стария грах, който е бил съхраняван за дълго време, може да ври много по-дълго. Добре приготвеният грах трябва да се разпадне. Ако се готви за много дълго време, той ще се свежда до състояние на равномерно картофено пюре. В комбинация с пушено пиле, така варена супа от грах ще бъде много вкусна.
Докато грахът кипи, ще приготвим превръзка за грахова супа с пушени меса. Лук нарязани на малки кубчета, в тиган, топлина на рафинирано слънчоглед (без силна миризма) масло или маргарин. Поставете лука в тенджерата и се запържва за прозрачност за 5-7 минути на средна температура. Уверете се, че тя не гори.
След това се добавят към настъргания на лук речен моркови на ренде или нарязани на тънки кубчета.
Запържете зеленчуците около 5-7 минути, докато меките моркови. След това сложете тигана настрани, имаме нужда от него само в края на готвенето.
Междувременно, след един час готвене, грахът стана мек и ронлив - опитайте го и вижте сами. Ако е така, време е за останалите съставки.
Изпрати картофите в малки чинии. Опитайте се да направите размера на кубчетата около същото. Направете огън средно и гответе грах с картофи 7-10 минути след варене. Времето за готвене зависи от сорта картофи.
3 минути преди картофите да бъдат готови, добавете ситно нарязаното пушено пилешко филе към граховата супа, като я освободите от семената и кожата.
Сварете супата и варете 2-3 минути, за да се свържат съставките. Добавете сол, пипер, дафинов лист и подправки на вкус.
Отстранете саксията с граховата супа от фурната и оставете първото ястие да стои 10 минути. След това извадете лавровия лист от супата, тъй като ще бъде горчива, и добавете ситно нарязания магданоз.
СЪСТАВКИ
- Грах изсушен 1 2 Чаши
- Пушено пиле 250 грама
- Картофи 4 броя
- Морков 1 брой
- Лък 1 брой
- Зелените, солта, пиперът - на вкус
- Слънчогледово олио 4 Art. лъжици
Грахът трябва първо да се накисне във вода и да се остави за една нощ. Картофите се нарязват на кубчета.
Месото се разделя от пушено пиле от костите и се нарязва на кубчета със същия размер като картофите.
Ситно нарязайте лука и настържете морковите.
Накиснатият грах се изсипва с нова вода (излива старата) и се вари в продължение на 40 минути.
Добавете картофите, добавете пилето за 5 минути, гответе още 10 минути.
Приготвяне на пържен лук и моркови.
В супата добавете пържен лук и моркови.
Гответе още 5 минути, добавете билки и дафинов лист, разбъркайте добре, отстранете от огъня и оставете да стоят под затворен капак за 10 минути.
Рецепта от пушена пилешка грахова супа - класическа
Много лесно се подготвя. Много често срещана опция.
съставки:
- сух грах - 200 грама
- малка крушка - 1 бр.
- 1 морков
- 3 картофи
- 1-2 пушени пилешки бутчета
- сол, черен пипер
Получаване:
Накиснатият грах в навечерието трябва да се напълни с гореща вода за няколко часа. След това се готви грах във вода, обем от 2 литра. Довежда се до кипене, спуска се пилешкото месо.
Поради това, грахът, заедно с бульона, се напоява с много повече пушени меса, а пилешкото месо от костите му ще бъде по-лесно ексфолирано.
С леко възпаление, след като пота затворен след 20-30 минути, можете да премахнете пилето и да продължите да готвите граха, докато не стане напълно мек.
Потопете картофите на кубчета. След това добавете сол, черен пипер, подправки на вкус. След това презареждане. Лукът се задушава в продължение на 5 минути и след това се прибавят морковите и се приготвят до 7 минути.
Пилешко месо се нарязва на парчета без кожа. След 15 минути към варени картофи се прибавят дресинг и месо. След кипене в продължение на 5 минути под капака можете да сервирате.
Който обича не пържени дресинг може просто да добавите настъргани моркови и лук към бульон.
Рецептата за грахова супа с пушено пиле за 35 минути
За 35 минути се предлага да се приготвят супа от грах с пушено пиле за 4 порции.
съставки:
- пушена свинска мас - 200 г
- пушено пиле - 1 бр.
- сух грах - 350 г
- масло -2 супени лъжици. л.
- 1 лук
- 1 дръжка от целина
- 1 морков
- бекон - 50 г
- хляб - 150 г
- сол
Получаване:
Измийте измития грах с топла вода и накиснете за 2 часа. След това източете водата. Мазнини и пилешко месо, нарязани на големи парчета, налейте 2 литра вода в тенджера и варете до кипене. Отстранете пяната и гответе на слаб огън за 20 минути. След това извадете свинската мас и пилето от тенджерата, прецедете бульона. Добавете граха, варете до кипене и след това на слаб огън за 30 минути. Обелете лука и морковите. Селера котлет. Запържете зеленчуците в продължение на 15 минути на масло, затоплено в тиган. Разделяйки пилешкото месо от костите, го нарежете на малки парченца и го сложете в супата заедно с печени зеленчуци. Подправете на вкус. Сварете 50 минути. Хлябът се нарязва на малки кубчета, беконът - на парчета. Запържете бекона до хрупка и го сложете на плоча със скимер. Сложете останалото масло в тенджерата. Когато се образува пяна, поставете хлябните кубчета. Фрай до златисто кафяво. Смесете с бекон. Сервирайте горещо с крутони.
Рецептата за супа от грах с пушено пиле с бисквити и зеленчуци
Също така много известна рецепта. Отличителна черта: супата се сервира с крутони и зеленчуци.
съставки:
- 300 грама грах
- пушено пилешко краче - 2 - 3 бр.,
- 150 грама бисквити
- зехтин
- чесън - 3 скилидки
- 1 лук
- 1 морков
- сол
- зеленина
Метод на приготвяне:
Измийте граха старателно, накиснати 2 часа във вода и след това варени на печката под капака.
Месото веднага се отделя от костите. Настърганият лук, зелените, нарязаните на кубчета моркови се запържват в зехтин и се добавят към бульона. Сол и пипер на вкус. Накрая свалете нарязаното пушено пилешко месо и гответе за няколко минути. За бисквити хляб се нарязва на кубчета и се изсушава с чесън на печката.Подаване украсени с галета и билки чиния. Приятно апетит!
Рецепта за грахова супа с пушено пиле вкъщи
Граховата супа с пушено пиле и целина може да бъде приготвена от всяка домакиня с помощта на тази рецепта. И цената на продуктите за това ястие е само около 400 рубли.
съставки:
- 200 г грах
- 150 г бекон
- 100 г лук
- 100 грама моркови
- 1 дръжка от целина
- масло 30 g
- пушено пиле 300 g
- зеленчуци, сол, пипер на вкус
Получаване:
В бавен печка на 160 градуса за 30 минути, запържете бекон с масло. Месото се нарязва на кубчета. Лук и целина фино нарязани. Морковите също се смилат на ренде. Всички зеленчуци се прибавят към кафявия бекон за 5 минути. След 5 минути се налива 1,5 литра. кипяща вода в бавен котлон. Варени в продължение на 30 минути в затворено състояние. След това грахът се понижава. Подправете със сол. Сварете 40 минути при 120 градуса. След това се добавя пушено пилешко месо (крила) - 120 градуса за 30 минути. Сервирайте с зеленчуци.
Пушена пилешка грахова супа Рецепта - Семеен вариант
Много пикантен и любим в семейната рецепта. Подходящ за домашна кухня.
съставки:
- бульон до три литра
- 1 чаша грах
- 4 картофи
- 4 моркови
- 1 лук
- 300 грама пушена пилешка гърда
- 2 таблица. лъжици растително масло
- 2 дафинови листа
- сол
- подправка
Получаване:
Грахът трябва да бъде оставен във водата цяла нощ, докато е по-добре да смените водата. След това я изплакнете и поставете водата на кипене до кипене. След това намалете пламъка и гответе за няколко часа. Морковите се нарязват с продълговати ивици и лук на кубчета. След това ги запържете в растително масло. Картофите също са продълговати и ние добавяме към граха, който вече е омекотен във водата. След това има и пържен лук и морков, дафинов лист, сол и пипер, подправки на вкус. След това пушено пиле се нарязва с продълговати пръчици, прибавя се към бульона и се вари около 15 минути.
Рецептата за грах супа с пушено пиле - изборът на домакиня
Рецептата за грах супа в описанието на домакиня. Много полезен и лесен за подготовка за домашно готвене вариант.
съставки:
- пушено пиле (пилешки бут) - 1 бр.
- чаша грах
- куп копър
- 1 лук
- 1 морков
- 3 картофи
- хляба
- сол
Получаване:
Измитият грах се налива с 1-2 чаши вода и се оставя да заври. Нарежете картофите на кубчета, а морковите - на филийки. Лукът също. Зеленчуците се потапят в тигана, добавя се растително масло и всичко се пържи до омекване. Добавете вода на грах на кубчета, а след това нарязайте картофите. Добавя се вода и се оставя на слаб огън. След това добавете пържените зеленчуци. Пилешкото месо се нарязва на малки парченца и се добавя към други храни. Хлябът се нарязва на галета и се пържи в растително масло. Копнете нарязан добавете към бульон.
Рецепта за супа от грах с пушено пиле с бисквити и водка
Супата в тази рецепта често се сервира 40 грама перцовочки, водка. Препоръчително е да изрежете сухия хляб на кубчета и да добавите към бульона.
съставки:
- 300 грама пушено пилешко месо
- няколко чаши грах
- 1 морков
- чифт чесън
- червен пипер
- сухи подправки и билки
Получаване:
Първо, трябва да накиснете граха за предпочитане в продължение на 12 часа. Когато набъбне, добавете студена вода и гответе, докато кипи. След 5 минути актуализирайте водата и сложете нарязани моркови и пилешки кости. Сварете, докато грахът се смекчи. След това отстранете пилешките кости, добавете още моркови. Разбъркайте така, че да изглежда като картофено пюре. След това добавете нарязан пиле и подправки. Като подправка ние също използваме натрошен чесън и червен пипер. Супата е готова! Заквасена сметана!
Рецептата за грах супа с пушено пиле - най-простият вариант
Много проста и достъпна рецепта за грахова супа с пушени пилешки крилца.
съставки:
- пушено пиле (крила) - 1 бр.
- 200 грама грах
- 1 лук
- 1 морков
- 3 картофи
- 2 скилидки чесън
- сол, пипер, подправки
Получаване:
Изплакнете и накиснете граха за няколко часа във вода (за предпочитане цяла нощ). След това се сварява грах във вода в продължение на 40 минути. Нарежете картофите на кубчета и добавете вода, за да не потъмнее. След 40 минути се прибавя към граха и продължава да се готви. Нарежете лука на кубчета. Настържете морковите и запържете за 6-7 минути в растително масло. Крила разделени от фуги. Добавете пушено пилешко месо и готово за пържене в супата. Сварете 10 минути. Сол, пипер, добавете подправки. 5 минути преди супата да се приготви, чесънът се нарязва и прибавя към супата с дафинов лист. Оставете супата да престои 30 минути.
Рецептата за грах супа с пушено пиле - най-доброто за здравето
Тази рецепта има още по-голям вкус и ползи за здравето. Използва замразен зелен грах.
съставки:
- 300 грама пилешко месо пушено
- 300-400 грама сладолед със зелен грах
- 1 морков
- няколко сладки червени чушки
- сухи подправки на земята
- 200 грама броколи
- няколко скилидки чесън
- червен пипер
- червен пипер
- Зелените и стрък лук праз
Получаване:
Предварително измити грах веднага с нарязано месо и моркови се вари във вода до кипене. Продължаваме и след 6 минути. Потопете броколите, червения кафяв пипер и нарязания лук в кръг.
След 5 минути готвене, отнемане на пяната, добавете сухи подправки и гореща червена чушка.
Въпреки това, вместо замразения млад грах се използва и консервиран продукт. Това, разбира се, намалява ползите за здравето.
Рецепта за грахова супа с пушено пиле за начинаещи готвачи
Според тази рецепта, дори най-новакът готвач може да готви.
съставки:
- сол
- растително масло
- 1 лук лук лук
- 1 морков
- 4 картофи
- пипер
- 150 грама грах
- 300 грама пушено пилешко месо (пилешки бут)
Получаване:
Нарязаният лук и нарязаните моркови се настъргват в растително масло. Пушено пиле, нарязано на парчета, добавете към бавното готвене. След това има грах и картофи, нарязани на парчета. Налейте вода от под филтъра, добавете сол, черен пипер, подправки. Задушете всичко в бавен печка за 2 часа.
Рецепта за супа от грах с пушено пиле и свински ребра
Акцентът на тази рецепта за приготвяне на грахова супа с пушено пиле е свински ребра.
съставки:
- грах 300 г
- свински ребра 300 g
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- пушено пилешко месо
- пушена филе 100гр
- 1 лук и морков
- 4 картофени картофи
- стъбло от целина
- сол, черен пипер, лавр, пресни зеленчуци
Получаване:
Измитият грах се оставя цяла нощ във вода. След това се отстранява и заедно с пушени свински ребра се сварява във вода до кипене. След това продължете с готвенето при слаба светлина. След 30 минути отстранете ребрата и изчакайте за кипене. След това напълнете бульона с нарязани картофи. За готвене на пържено свинско котлет, добавете към него моркови и с тях добавете нарязан лук. Всички заедно, изпържи в зехтин с добавянето на лаврови и целина. Добавете получената пържене в бульон, както и сол и черен пипер, и накрая пушени
Пушена филе и лук нарязани, настъргват морковите и се запържват всички в зехтин, заедно с дафинов лист и дръжка от целина. Подправете супата с печено месо, сол и черен пипер на вкус, добавете пушено пиле, нарязано на парчета.
Рецепта за грахова супа с пушено пиле и панталони
Чудесна рецепта - вкусна и питателна. Грахова супа с пушено пиле и вътрешности.
съставки:
- пушено пилешко месо - 400 грама
- вентрикули - 600 грама
- грах - 200 грама
- картофи - няколко парчета
- един лук
- един морков
- Зелените, солта, растителното масло
Получаване:
Нарязаният лук и морковите се запържват в растително масло.Пушено пилешко месо, нарязано на парчета, заедно с нарязани картофи, добавете към печено. Измитият грах с черен пипер и сол се поръсва и се налива цялата вода. Сварете, докато готвите.
Рецепта за супа от грах с пушени пилешки и чесън сухари
Тази рецепта за супа от грах с пушени пилешки бутчета и чесънни крутони е доста широко разпространена.
съставки:
- грах - 300 г. 300 грама грах
- чифт пушени пилешки бутчета
- пушена филе - 150 г
- Лук -1 бр.
- морков - 1 бр.
- подови скилидки чесън
- сухари - 200 г
- магданоз корен и зеленчуци, сол, черен пипер
- 1 супена лъжица. л. зехтин
Получаване:
Измитият грах се накисва в продължение на 8-10 часа. Изплакнете, след това сварете. Пърженето се извършва по следния начин: пушена филе се нарязва, лук се нарязва на малки парчета и се пържи с моркови и корен от магданоз, запържен в зехтин. Фрай трябва да се потопи в кипяща супа, добавяйки сол и пипер. След това нарязан пилешко месо обезкостено. Всички готвят, докато ври.
Нарежете лука и пушена филе на малки кубчета, настържете морков и корен от магданоз. Изпържете всичко в зехтина и добавете в кипяща супа. Сол и пипер на вкус. Добавете кости и нарязано пилешко месо. Оставете да заври и отстранете от огъня.
Рецепта за супа от грах с пушено пиле в говеждо бульон
Грах супа с пушено пиле в месо бульон - най-питателна храна. Тази рецепта ще ви позволи да се готви много високо калоричен бульон.
съставки:
- телешка кърма - половин килограм
- пушени пилешки гърди
- пушена копче 150 g
- грах 300 г
- Лук 2 бр.
- моркови 2 бр.
- бели корени
- Картофена 4 бр.
- сол, пипер, билки, лавр
Получаване:
Както обикновено, накиснатият грах се накисва за 10 часа във вода. Лук, моркови и бели корени с телешки гърди се вари във вода до кипене. След това продължете процеса на по-малък огън, докато месото е готово. Прецедете, добавете грах и гответе, докато е готов. Ситно нарязани картофи, поставени в бульон. ,
Пушена филе с нарязан лук и морков, лаврушка, пържена в зехтин. Фрай добавете към бульона. Сол, пипер там също. След това към супа се прибавя само нарязано варено телешко месо с пиле.
Рецепта за супа от грах с пушено пиле (с пилешки бедра)
Граховата супа с пушени пилешки бедра е също висококалорична, питателна чиния. Гурманите често го хвалят.
съставки:
- грах - 300 г
- пилешки бедра
- бекон 100 гр
- 1 лук
- 1 стъбло на праз
- 1 морков
- 2 супени лъжици. л. зехтин
- сол, черен пипер, дафинов лист, зелени
Получаване:
Накиснат грах до набъбване, докато кипне. Отделете кожата от месото. Нарежете месото на малки лобули и запържете кожата с лук и моркови в зехтин. След това отстранете кожата от пърженето и я добавете към бульона с грах. Сол, пипер и варете в продължение на 6 минути. Запържете бекона на малка коричка и сервирайте.
Традиционна рецепта за грахова супа с пушено пиле
Грах супа може да се намери в кухните на много страни. Той е бил приготвен още в древността в Римската империя, той е бил храна на занаятчии, селяни и воини. След това се разпространява в Англия, Холандия и Германия, където към нея се добавя пушено месо, което подобрява вкуса.
Готвената супа от грах в Източна Европа е много по-различна от горните страни. Тук тя е направена от жълт грах с картофи и пушени меса. В Русия това ястие е много популярно поради лекотата на приготвяне, наличието на съставки и високата хранителна стойност, която е от жизненоважно значение в студения северен климат. По-долу е класическата версия на граховата супа с пушено пиле.
продукти:
- Грах 300 г,
- 100 г пушено пиле,
- 1 супена лъжица. лъжица зехтин,
- 2 крушки,
- бели корени,
- 100 g пушен бекон,
- сол и пипер.
Процес на поетапно приготвяне:
1. Измийте добре граха, добавете вода и оставете да набъбне за няколко часа.
2.Сложете пушено пиле в студена вода и го сварете за около петнадесет минути.
3. След това добавете накиснатия грах и сварете супата на слаб огън.
4. Нарязан лук, моркови и бекон сварете в зехтин и добавете към вряща вода заедно със сол и черен пипер.
5. Гответе седем минути, след което свалете свареното ястие от топлината.
6. Нарежете пилето на квадратчета.
7. Отделно, запържете бекона до хрупкавост.
8. Изсипва се супата в чиниите, поставя се по няколко парчета нарязан бекон. Можете да добавите препечени хлебчета до средно печено.
Рецепта за супа от грах с пушено пиле и телешко месо
Фасулът е отличен източник на протеини, а добавянето на пиле ще направи храната по-хранителна. Въпреки това супата не съдържа много голямо количество калории, така че употребата й не създава заплаха от наддаване на тегло.
продукти:
- 500 грама телешко месо,
- 150 г пушени пилешки гърди,
- 150 г пушена копърка,
- 300 г жълт грах,
- 2 лука,
- 2 моркови,
- бели корени,
- 4 картофи.
1. Грахът се измива, напълва с вода и се оставя да набъбне за няколко часа.
2. Месото предварително се задушава на лек огън, след което се прибавя към тавата с нарязани корени, които предварително се измиват.
3. След като месото се свари, отстранете пяната и избягвайте огъня.
4. Когато телешкото месо е готово, филтрирайте супата, след това добавете наситения с вода грах и гответе, докато се смекчи напълно.
5. Добавете картофите, лука и морковите, които са предварително запържени в зехтина.
6. Накрая се поръсва със сол и черен пипер и се добавят предварително сварените парчета пилешки гърди и свински котлет.
7. Преди да сервирате чинии на масата, трябва да поръсите супата със зелени.
Протеин - 12.22 гр.
Мазнини - 6.90 гр.
Въглехидрати - 7.32 гр. T
Калории на 100 грама. - 138.08 ккал.
Рецепта за супа от грах с пушено пиле и свински ребра
Грахът е чудесен за пушено пиле, докато супата излиза с богат вкус, а миризмата ще привлече целия дом към общата маса. Тази рецепта е лесна за приготвяне, дори един амбициозен готвач може да се справи с него.
продукти:
- 300 г жълт грах,
- 300 g пушени свински ребра,
- 1 супена лъжица. лъжица растително масло,
- 1 пушен пушен пух,
- 100 гр.
- 1 морков,
- 4 картофи
- бели корени,
- Зелените.
1. Измийте зеления грах и ги оставете да накиснат във вода за една нощ.
2. След това го поставете в тенджера, добавете свински ребра и сварете сместа на средна топлина.
3. Пригответе я заедно за около половин час, след това извадете ребрата и продължете да готвите граха до омекване.
4. След това добавете нарязаните картофи към супата, които са предварително почистени.
5. Луковиците се нарязват на квадрати, морковите се настъргват предварително, всички се смесват и пържат в зехтин.
6. Задушете масата заедно с лаврушка, сол и черен пипер, разпределени в супата, добавяйки нарязани пилешки гърди.
7. Изсипва се супа в купички, поръсва се с билки.
Протеин - 6.97 гр.
Мазнини - 11.21 гр.
Въглехидрати - 8.48 гр. T
Калории на 100 грама. - 159,92 kcal.
Преди да започнете да готвите, грахът е щателно измит в течаща вода и след това се насища с течност, напоена за няколко часа. Това ви позволява да приготвяте градинска супа с пушено пиле при максимална скорост. В крайна сметка, грахът, както и другите сухи зърна, трябва да се готви достатъчно дълго. Не е необходимо да подправяте супата, преди грахът да се разтопи напълно. Тя ще бъде твърда в солена вода, така че трябва да добавите сол в края на готвенето. Супата от грах е перфектно съчетана с разнообразие от пушено месо. И оригиналния характерен вкус на зеленчуци от супи с грах дава печен пушен бекон.
""
