Рецепти за готвене на руска салата "Бяла бреза"

• 150 г сини сливи,
• 200 г шампиони,
• лук и лук,
• 300 г варено или печено пилешко филе,
• 3 краставици,
• 2 яйца,
• 100 грама сирене
• 300 г майонеза,
• 1 супена лъжица. лъжица ябълков оцет,
• 2 чаени лъжички гранулирана захар
• 4 супени лъжици. лъжици растително масло,
• копър и магданоз за украса.

Тази необичайна и вкусна салата без съмнение ще бъде украсата на празничната маса, а гостите ще бъдат приятно изненадани.

Ние оформяме салата

Разстилаваме бреза по рецептата на слоеве в продълговато блюдо, като всеки слой се покрива с майонезна мрежа: 1 слой - сливи с резени, 2 слоя - охладени пържени гъби, 3 слоя - нарязани на кубчета филе с кисели лук, 4 слоя - нарязани краставици, 5 слоя - смлени сварени яйца, 6 слоя - сирене, настъргано на фина ренде.
Ние украсяваме бялата бреза по класическата рецепта по следния начин: правим брезовия ствол от майонеза, лентите върху кората - от сини сливи, листа - от магданоз, а тревата - от копър. Приятно апетит!

Разнообразие от рецепти за салати

Салата "Бреза" е вкусна алтернатива на вече скучните класически ястия за всеки празник. Тя не отнема много време и пари, за да се подготви. Всички продукти, които съставляват салата, са достъпни за всяко семейство, дори и не е много богато. Тази салата може лесно да направи дори новак. За неговото приготвяне използвайте огромен брой различни съставки, всеки от които придава на ястието свой вкус и уникален вкус.

Класическа опция

Тази рецепта за готвене е най-известната и популярна. След като сте го направили, ще задоволите не само вашите гости, но и роднини. За да създадете класическа бяла салата от бреза с пиле и гъби, се нуждаем от следните съставки:

• 250 g пресни печурки,
• пилешко филе,
• три яйца,
• една малка глава от лук,
• две краставици,
• сушени сини сливи,
• растително масло (най-добро е слънчогледовото или маслиновото масло),
• Зелените,
• майонеза.

Важно е да се използват само най-пресните продукти. Само в този случай, ястието ви ще се окаже наистина красиво.

Ще са нужни доста усилия, за да приготвите съставките на класическата салата от бяла бреза. Неговата рецепта ще бъде както следва:

1. Ние почистваме лука и го смиламе. Гъби ми старателно и нарязани.
2. Фрай лук и гъби в растително масло.
3. Сварете пилешко филе. Изчакваме да се охлади и нарязаме на малки плочи.
4. Нарязани краставици и три варени пилешки яйца на ренде.
5. Накиснете сливи и след това ги нарежете на тънки ивици.
6. В купа за салати или върху чиния излагайте всички съставки на слоеве. Всеки нов слой сол и се изсипва майонеза.
7. Като първи слой използваме краставици. Най-горе поставете нарязаното пилешко филе върху чинията.
8. Следващите слоеве ще бъдат настъргани яйца и гъби с лук.
9. Горният слой се намазва с майонеза. Ако не ви харесва, тогава ниско съдържание на мазнини заквасена сметана е доста подходяща за салата.
10. Полагане на сини сливи на най-горния слой, образувайки модел във формата на брезова кора.
11. Готовото ястие е украсено със зеленина и маруля, което ще имитира листата на бреза.

Салата с сини сливи

Салата от бяла бреза с сини сливи се прави по същия начин като класическия, само с използването на повече сушени плодове. За правилната подготовка на тази версия на ястието ще са необходими такива продукти:

• 200 г гъби (най-подходящи са печурки),
• 3 яйца,
• една крушка,
• не по-малко от 300 г пилешко филе, t
• 250 г сливи,
• зеленина за декорация,
• растително масло
• майонеза или заквасена сметана.

Присъствието на сини сливи в салата ще добави подправка и специален вкус към нея.

Рецептата за това ястие изглежда така:

1. Варете пилето, докато омекне и нарязани на кубчета.
2. Раздробяват гъбите и нарязват лука на пръстени или половин пръстени. Смесете и запържете в слънчоглед или зехтин. За по-нататъшна употреба в салата премахваме излишната течност и масло от гъби с лук.
3. Краставици нарязани на ивици, а варени яйца - нарязани на кубчета.
4. Едновременно се накисват сливи за няколко минути. След това го оставете да изсъхне и нарязани на малки кубчета. Оставете няколко сушени плодове, за да украсите горния слой маруля и да ги нарежете на тънки сламки.
5. Как да стигнем до дизайна на съда. Взимаме купа за салата и разпръскваме всички съставки на слоеве, всяка от които се намазва с майонеза или заквасена сметана.
6. Слагаме долния слой сливи. След това използвайте гъбите с лук.
7. Следните слоеве излагат пилешко, краставици и яйца.
8. Горният слой се налива заквасена сметана или майонеза, украсява се със зелени и ивици от сини сливи.

Не се придържайте стриктно към тази рецепта. Можете да сменяте слоевете и да използвате други съставки. Например, вместо пържени шампиони, можете да използвате всякакви мариновани или осолени гъби, а вместо пържен лук - мариновани в оцет.

Оригиналната версия на ястието

Основната тайна на тази салата е да се използват ябълки и сирене. Ябълки - един много полезен продукт и добавянето им към салата не само ще му придаде свежест, но и ще повиши полезните му свойства. За да приложите тази рецепта, трябва:

• една голяма зелена ябълка или две малки
• пилешко филе,
• една глава лук,
• най-малко три яйца
• твърдо сирене
• маслини,
• майонеза.

Най-доброто за това ястие пасва на кисели ябълки. Те разреждат аромата на неутралния вкус на салата. Процесът на готвене е както следва:

1. Варено пилешко филе и го нарежете на колкото е възможно по-тънки ивици.
2. Вземете сварени яйца и отделете бялото от жълтъка. Три на ренде в различни плочи.
3. Зелената ябълка се почиства от кожата и се втрива на ренде.
4. Нарежете лука и изпържете на тиган до златисто кафяво.
5. На фин ренде се търка твърдо сирене.
6. В купата за салати изложи слоевете, намазани с майонеза или заквасена сметана.
7. Долният слой ще бъде лък. След това изложи пилето и катериците.
8. Като следващия слой използвайте настъргана ябълка. Сложи сиренето и жълтъците отгоре.
9. Смажете горния слой с майонеза и украсете със сламки маслини.

Добавяне на нежност

Тази рецепта включва използването на говежди черен дроб вместо пилешко филе. Както и в други версии на ястието, използвайте маслини или маслини за украса.

Списък на необходимите продукти:

• 0.5 кг говежди черен дроб,
• един морков,
• една малка глава от лук,
• 4 пилешки яйца,
• две средни картофи.

Вместо говежди черен дроб, може да се използва и свинско месо, Тя е по-твърда и има ярък вкус. Поетапна рецепта:

1. Сварете черния дроб. Ние го смиламе с помощта на кухненски робот или просто ренде.
2. Ситно нарязани на моркови и лук, ги запържете в тенджерата с добавянето на слънчогледово масло.
3. Варете твърдо сварени яйца и картофи. Отделете бялото от жълтъците.
4. Натъркваме картофи и яйчен белтък.
5. Процесът на формиране на ястие е идентичен с предишните рецепти. Долният слой ще използва черния дроб.
6. След това сложете лук с моркови, картофи, протеини и жълтъци.
7. Налейте горния слой с майонеза и украсете с сини сливи или маслини.

"Бреза" с раци

За разлика от други рецепти, това използва кисели гъби. Специална пикантност и нежност добавят пръчки от раци.

За готвене ще използваме:

• две големи или три малки крушки,
• 200 г мариновани или осолени гъби,
• една опаковка от раци,
• 200 г твърдо сирене
• зеленчуци и листа от маруля за украса,
• заквасена сметана или майонеза.

Преди да приготвите това ястие, трябва да подготвите правилно всички съставки. Вкусът му ще зависи от него. Рецептата включва следната последователност от действия:

1. Запържваме лука, разтриваме твърдото сирене на фина ренде, стриваме раци.
2. Долният слой е поставен маруля.На тях поставяме половин опаковка от раци и мазнина със заквасена сметана или майонеза.
3. Вторият слой ще бъде смес от гъби, пържен лук и половин настъргано сирене.
4. Също така правим още два слоя салата.
5. Ние украсяваме повърхността на салата с сини сливи или маслини.

Принципи на проектиране

Основната разлика на тази салата от другите е нейният дизайн. Готвачите и домакините се опитват да му придадат цвета на брезова кора. Горният слой трябва да бъде еднороден и бял. Той е украсен с черни ивици и лилави листа от босилек, издълбани от сини сливи или маслини. В богатите семейства и ресторанти готвачите украсяват салата с черен хайвер. Заквасена сметана или нискомаслена майонеза може да се използва като бяла основа. Салата ще изглежда красива, ако се поръсва със сирене или яйчен белтък на горния му слой.

Като правило тази закуска се приготвя в съд с прозрачни стени. Всички съставки са подредени на слоеве, а горната част е под формата на брезова кора. Има опции за готвене ястия, в които всички негови компоненти се разпространяват върху плоска чиния или чиния под формата на бреза. Тази опция е много по-трудна, но изглежда по-елегантна и оригинална.

"Бялата бреза" е не само много красива, но и вкусна салата. Не забравяйте да опитате да го приготвите и изберете рецептата, която ви харесва. Тя ще ви помогне не само да украсите вашата празнична маса, но и да разнообразите ежедневната диета с оригинален и уникален вкус.

Тънкостите на ястието

Акцентът в дизайна е да се даде на салата цвета на брезова кора. Белият фон трябва да бъде украсен с черни ивици, те могат да бъдат направени от сушени сини сливи, от черни маслини, както и да се използват лилави листа от босилек. Особено сложни готвачи са украсени с черни яйца. Фонът може да се дава със заквасена сметана или майонеза. Оригиналът ще бъде поръсен отгоре с настъргания яйчен белтък или сиренето със светлината. Салата "Бяла бреза" - рецепта за бутер. Предлага се да се избере една от двете техники за готвене. В първото изпълнение, салата се полага в слоеве в дълбока прозрачна купа за салата, а горната част се прави под формата на брезова кора, а във втория случай се поставя в плоска чиния под формата на бреза. Вторият вариант изглежда много по-прецизен.

Класическа рецепта

Гостите ще бъдат приятно изненадани да видят салата от бяла бреза на масата. Класическата рецепта включва следните съставки:

• 3 яйца,
• шампиньони, пресни - 250 грама,
• пилешко филе,
• един лук,
• 2 краставици,
• сливи - 5-7 бр.,
• слънчогледово масло,
• майонеза,
• Зелените.

Необходимо е да се пържи шампиони и лук в слънчогледово масло. Сварете пилешко филе, след като се охлади, нарязани на малки чинии, наряжете краставиците. Скарените яйца се настъргват през ренде. Накиснете сливи за известно време и след това нарязани на тънки ивици. Най-важното нещо е да сложите салата. Важно е да не се забравя да се добавя сол към всеки слой и да се покрива добре с майонеза. Първият слой е краставица, след което се слагат пиле, яйца и гъби. Горната част е добре покрита с майонеза или заквасена сметана. Можете да смесвате заквасена сметана и майонеза, получавате необичаен вкус. На следващо място, изложени черни ленти от сини сливи. В края на салата "Бялата бреза" е украсена със зеленина. Зелените листа от маруля, които ще създадат имитация на листа от бреза, ще изглеждат добре.

Салата от бяла бреза с сини сливи

Тази рецепта е много подобна на класическата, само в това изпълнение ще изисква много повече сливи. Използва се като един от слоевете. За тази салата са необходими следните продукти:

• 200 грама пресни гъби,
• една крушка,
• три яйца,
• 250 грама сливи,
• 300 грама пилешко месо
• 2 пресни краставици,
• Зелените,
• слънчогледово масло,
• майонеза.

Пилешко месо се вари и се нарязва на кубчета, луковични половинки. Гъбите са преварени с лук в слънчогледово масло. След това, те трябва да се сгънат в гевгир, за да се даде възможност да се отцеди излишното масло.Краставици по-добре нарязани на ивици. Яйца с малки кубчета. Накиснете сливи за 8 минути, подсушете и нарязани на малки кубчета, нарязайте няколко парчета, за да украсите салата. Полагат се и други слоеве, всеки от които е покрит с майонеза. Сини сливи са положени на дъното, след това гъби с лук, след това пиле, яйца, краставици. Топ салата е украсена с кубчета от сини сливи и зелени. Осъществяване на салата "Бяла бреза", рецептата с сини сливи (технология за готвене) могат да бъдат леко променени. Например, вместо пържен лук, използвайте лук, маринован в оцет, вместо пържени гъби, поставени осолени или кисели.

Рецепта за пилешка и гъбна салата

Има много модификации при приготвянето на това ястие, а една от тях е салата от бяла бреза с пиле и гъби. Това ще изисква:

• варено пилешко месо,
• 300 грама пресни шампиони,
• лук,
• сливи - 7 бр.,
• 2 яйца,
• 2 краставици,
• слънчогледово масло,
• майонеза,
• Зелените.

Първоначално гъбите и лукът се запържват в растително масло, пилешки гърди се варят и нарязват на малки кубчета. Краставиците се нарязват със същите размери като гърдите. Яйцата се настъргват. Черешката се пълни с вода, след което се изсушава напълно. След това идва самият дизайн на салата. Необходимо е да се придържате към тази последователност: слагайте пържен лук, след това гърдата, яйчен белтък, краставица и жълтък от яйце. Майонезата се намазва с всеки слой, а горната част се украсява по своя преценка. Можете например да направите трева от копър или магданоз и да сложите там мариновани гъби.

Вариант за готвене с ябълки и сирене

Има и друга рецепта за известното ястие - Салата от бяла бреза с ябълки. Тук ще ви трябва:

• 3 яйца,
• една крушка,
• пилешко месо
• голяма зелена ябълка
• сирене 130 г
• маслини,
• майонеза,
• слънчогледово масло.

Необходимо е да се варят пилешко месо и да се нарязват на тънки ивици. Нарязаното месо трябва да съставлява около половината от обичайното стъкло. Сварете три яйца с твърдо сварени и настъргани жълтъци и белтъци поотделно. Ябълката се обелва и втрива върху средна решетка. Лукът се нарязва на пръстени и се пържи в растително масло. Сиренето също трябва да бъде смляно на ренде. Редът на слоевете в тази рецепта трябва да бъде както следва: пържен лук, пиле, яйчен белтък, майонеза. След това отново си сложиха ябълка, сирене, жълтъци и майонеза. Горният слой може да бъде украсен със сламки маслини.

Рецепта за салата от черния дроб

В тази версия пилешкото филе се заменя с черния дроб, а маслините или маслините се използват за декорация. За да направите това, сварете 1/2 кг черен дроб и го мелете на ренде или с помощта на кухненски робот. Един морков и един лук се нарязват и пържат в растително масло. Също така е необходимо да се варят два картофа и четири яйца, да се котлет в кухненски цех, а протеините да се отделят от жълтъците. Следва салата от бяла бреза. Първият слой е положен варен черен дроб, след това зеленчуци, след това картофи, жълтъци и протеини. За да се създаде образ на бяла бреза, майонеза или заквасена сметана обикновено се използва, и черни маслини за точки. Освен това, можете да засадите калинка, направена от домати или чушка.

Салата от бяла бреза с раци

Забележителното при тази рецепта е, че използва кисели или мариновани гъби и раци, които се съчетават перфектно с други съставки.

За тази салата ще трябва:

• две крушки,
• осолени (кисели) гъби - 200 г,
• твърдо сирене - 200 г,
• раци - 230 г,
• листа от маруля
• майонеза,
• растително масло.

Лукът се запържва в растително масло, сиренето се смила, раците се нарязват на малки кубчета. В долната част на съда са красиво поставени листа маруля, след това половината от нормата на раци пръчки, всичко е намазано с майонеза, след това идва слой гъби с лук и половината от настъргано сирене, майонеза. След това слоевете се повтарят отново. На най-горния слой на майонеза изложени ленти, направени от сини сливи.

Салата "Бяла бреза"

Целият дизайн трик е да се направи салата, която прилича на характерната оцветяване на брезова кора - тъмни ивици на бял фон. За начало на ивиците. В традиционната рецепта те са направени от напоени сливи. Но има рецепти, където ивиците „рисуват“ с черни маслини. Някои особено изтънчени художници успяват да ги сложат с черни яйца (дори от белтък хайвер). И някой използва за това тъмно лилаво листа босилек. Сега за фона. Има по-малко опции. Или смажете горната част на салата с майонеза или заквасена сметана, или поръсете с настърган яйчен белтък или леко сирене.

С фон и ивици измисли. Нека да се справим с начина на сервиране на салата. Всяка рецепта за "Бяла бреза" е рецепта за люспеста салата. Тук можете да изберете един от двата начина да го изпратите. В първия случай слоевете се поставят в дълбока и за предпочитане прозрачна купа за салата, а горната част на салата е просто украсена с модел от брезова кора. Във второто изпълнение, слоевете са подредени върху плоска чиния под формата на брезов прашец. Тази салата изглежда грандиозно и можете да я добавите с други декорации.

Листата на зелената салата, имитиращи къдрави листа на бреза, са подходящи като допълнителни декорации. Можете да направите "трева" в основата на дървото, като вземете копър или магданоз за това. Можете да засадите гъби в „плевелите” (реално кисели или направени от яйца). По дължината на ствола на нашата бреза можеш да оставиш калинките череши чери домати или червени чушки да пълзят. Накратко, колко художници - толкова много картини. Но за да подредите красиво салата, трябва да изберете нейната рецепта. И всяка рецепта е интересна по свой собствен начин.

Салата от бяла бреза. Традиционна рецепта

Това е най-често срещаната рецепта за такава красива и вкусна салата. Съдържа следните съставки:

• Пилешка гърда,
• гъби,
• яйца,
• Пресни краставици,
• Лук,
• сушени сливи
• майонеза,
• Растително масло,
• Зелените.

Половин пакет пресни шампиони (200 г) се измиват и раздробяват. Един ситно нарязан лук и запържваме гъбите с лук в растително масло. Сварете гърдата, охладете се и изрежете на дълги, тънки пръчки. Нарязваме и краставици (2 бр.). Варени твърдо сварени яйца (2 бр.) Решетка. Подряжете (около шест) накисване за около пет минути и я оставете да изсъхне.

Ние започваме да се събира салата, promazyvaya всеки слой майонеза и подправка със сол:

• пържени гъби с лук,
• пилешко месо
• яйца,
• краставици.

Най-горният слой е богато намазан с майонеза и ние поставяме сушени сини сливи, имитиращи ивици върху брезова кора. Украсете със зелени по ваша преценка.

Салата от бяла бреза с черен дроб

Салатен вариант, при който черният дроб се поставя на мястото на пилешко месо, а маслините се използват за декорация. Опитайте тази рецепта за сравнение.

• Телешки дроб
• яйца,
• моркови,
• картофи,
• Лук,
• Зелените,
• майонеза,
• Растително масло за печене, t
• Маслини.

Pound говеждо черен дроб сварете и втрийте върху фина ренде или кайма (мелете в блендер). Измиваме един морков, обелваме го и го нарязваме на ивици. Лампа нашинкуем. Фрай моркови с лук в растително масло. Пригответе няколко измити картофи в униформа, оставете ги да изстинат, обелите и настържете (големи). Три твърдо сварени яйца също се настъргват (жълтъци и протеини отделно).

Поставянето на салата в слоеве, намазването им с майонеза и подправка със сол:

• варен черен дроб
• препечени моркови с лук,
• варени картофи
• жълтъци,
• яйчен белтък.

Ние украсяваме салата по наше усмотрение, като използваме черни маслини (маслини) за "рисуване".

Салата от бяла бреза с ябълки и сирене

Интересна рецепта за известна салата, включително сирене и ябълки. Между другото, черните маслини също се използват за украса на тази салата.

• Пилешко месо
• яйца,
• Лук,
• ябълка,
• сирене
• майонеза,
• маслини,
• Растително масло.

Варете пилето и го нарежете с филета: за салата се нуждаем от половин чаша нарязано месо. Сварете три яйца с твърдо сварени яйца, разделяйте жълтъците и белите и ги разтривайте върху груби ренде.Една ябълка (със сладко-кисел вкус) е обелена и обелена, а ние също го търкаме върху груби ренде. Твърдо сирене (сто грама) - също настъргано. Лук нарязани пръстени и се запържва в растително масло, лежеше в гевгир да стъкло излишък масло.

Започнете да излагате салата на слоеве:

• пържен лук
• пилешко месо
• яйчен белтък,
• майонеза,
• ябълка
• сирене
• жълтъци,
• майонеза.

Горната част на салата е украсена с нарязани черни маслини, имитиращи модела от брезова кора.

Салата от бяла бреза с раци

Друга рецепта за салата, родена (по всяка вероятност), след появата на раци в нашите магазини и в нашето празнично меню. И това, което също е забележително: консервираните гъби са включени в тази рецепта.

• Опаковки от раци
• Банка на консервирани гъби,
• 250 грама сирене
• 2 лука,
• майонеза,
• Сини сливи (5-6 броя),
• Зелена салата
• Растително масло.

Лукът се нарязва на тънки половин пръстени и се запържва в растително масло. В края на краищата добавете консервирани гъби, които преди това изваждаме от марината, изплакваме и изсушаваме. Ние ще разтриваме сиренето на груби ренде. Раците се нарязват на малки пръчки. Листата от маруля се измиват, изсушават и полагат върху плоска чиния.

На върха на салата поставяме половината от раци и ги смазваме с майонеза. На пръчки от раци ще изложим половината от гъбите, пържени с лук, а върху тях - половината от сиренето. Смежем майонеза. След това повтаряме всички слоеве, с изключение на листата от маруля: раци, майонеза, гъби с лук, сирене, майонеза. Ние украсяваме салата от сини сливи.

Салата от бяла бреза с сини сливи

Тази рецепта е почти същата като традиционната. Но сушените сливи за приготвянето на този вид салата оставят много повече: от него се поставя цял слой.

• 300 грама пилешко месо
• 200 g пресни шампиони,
• лук,
• 3 яйца,
• 2 пресни краставици,
• 200 грама сливи,
• майонеза,
• Растително масло,
• Зелените.

Сварете пилешката гърда, охладете се и я нарязайте на кубчета. Ние изрязваме лук половината пръстени. Измийте, изсушете и нарязайте гъбите. Запържете гъбите с лук в растително масло и ги сгънете на стъклото на излишното масло. Нарязваме краставици на ивици, нарязваме варени яйца. Изплакнете сливи и накиснете в кипяща вода десет минути. След това го изсушаваме и фино нарязваме (ще оставим няколко парчета за украса).

Слагаме салатата на слоеве, като покриваме всеки слой с майонеза:

Ние украсяваме салата с сини сливи и зелени.

Можете да „модернизирате“ тази рецепта и да замените пресните гъби с консервирани и печени лук с накиснат в оцет. След това салата ще придобие изразен сладко-кисел вкус.

Опитайте, експериментирайте и изберете най-"вкусното" по ваше мнение рецепта. Нека Вашето представление „Бяла бреза” се окаже особено красиво и особено вкусно. Гответе с удоволствие!

Съставки за "Салата от бяла бреза" ":

• Печурки - 200 г
• Лук - 1 бр
• Пилешко филе - 300 г
• Пилешко яйце - 3 бр
• Краставица (прясна) - 2 бр
• Сини сливи - 100 г
• майонеза
• зеленина

Време за готвене: 45 минути

Дози: 6

Брой порции

Варете пилето, докато е готово в подсолена вода, отделете месото от костите и фино котлет.
Сварете гъбите във вода в продължение на 10 минути и изцедете в гевгир (не е необходимо да варите гъбите).
Варете твърдо сварени яйца.
Накиснете сливи с топла вода и оставете за 10-15 минути. След това изсушете и подсушете сливите.
Ситно нарязайте лука.
Гъбите се нарязват на кубчета или сламки.
Фрай лук в растително масло, след това се добавят гъби и се запържва за 7-10 минути, добавете сол и черен пипер.

На Съвета.EАко приемате горски гъби, те трябва да бъдат пържени с лук в продължение на 7-10 минути (предварително сварете гъби), ако приемате гъби, не е необходимо да ги варите предварително, а ги приготвяйте с лук за 15-20 минути, докато са готови.

Пилешко филе, нарязано на ивици.
Сложете 3-5 сливи за декорация и нарязани на тънки ивици.
Останалите сини сливи се нарязват на кубчета.
Яйцата се настъргват на груби ренде.

Краставиците се нарязват на тънки ивици.
Поставяне на салата в слоеве, изливане на майонеза във всеки слой:

Топ салата за украса с ивици от сини сливи, под формата на брезов ствол.
Поставете салатата в хладилника и я оставете да стои една нощ.

Салата "Бяла бреза"

• 83
• 612
• 85488

Салата Челси

• 102
• 390
• 50113

Салата "Бреза"

• 45
• 342
• 14498

Пилешка салата с сини сливи

• 25
• 286
• 36687

Салата "Пролет"

• 24
• 187
• 14630

Салата от пиле и ананас

• 60
• 184
• 41710

Любимата ми салата

• 47
• 174
• 10160

Салата от пиле и сливи

• 8
• 163
• 12697

Салата "Черният принц"

• 11
• 163
• 17364

Салата "Бреза"

• 51
• 130
• 23147

Салата "Зазноба"

• 65
• 125
• 18879

Салата "Бяла бреза"

• 1
• 103
• 18009

Салата "Бреза"

• 51
• 130
• 23147

Салата "Зазноба"

• 65
• 125
• 18879

Салата "Бяла бреза"

• 1
• 103
• 18009

Салата "Нежност"

• 24
• 102
• 36631

Салата "Нежна пикантност"

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Салата "Бреза" с сини сливи и гъби

Класическата рецепта използва пиле, сини сливи и пресни краставици. Комбинацията е много деликатна и оригинална. Декорът във формата на бреза придава на ястието елегантен вид. Моля, себе си и близки с такава вкусна и красива салата.

Време за готвене: 35 минути
Дози: 4

съставки:

• пилешки гърди, филе (300 г),
• пресни шампиони (300 г),
• пилешко яйце (3 бр.)
• сини сливи (200 g),
• прясна краставица (2 броя),
• копър / магданоз / други пресни билки (за украса, 1 китка),
• майонеза (200 g),
• растително масло (за пържене, 30-50 мл),
• сол, пипер (на вкус),
• дафинов лист, пипер, сол (за готвене на пиле, 2 броя / 5 броя / 0,5 ч.л.).

Получаване:

1. Сварете пилената гърда с подправки, охладете се в бульон, нарязани на ивици.
2. Измийте гъбите, подсушете със салфетка и нарязани на малки кубчета. Загрейте тигана и ги запържете в растително масло до готвене. Подправя се със сол и черен пипер. Охладете го.
3. Варете твърдо сварени яйца, охладете, обелвайте. Отделете бялото от жълтъците, настържете ги отделно.
4. Нарежете сини сливи на фини сламки (ако желаете можете да ги накиснете предварително в кипяща вода за 15 минути). Оставете 2-3 бр. за украса на салата.
5. Краставиците се нарязват на ивици.
6. Големи зеленчуци котлет или сълза ръце на клонките.
7. Поставете салата на слоеве върху приготвената чиния. Първият слой е сливи.
8. Вторият слой е гъби.
9. Третият слой е протеини. Сол, пипер. Направете решетка от майонеза.
10. Четвъртият слой е пиле. Подправете на вкус и покрийте с майонезна мрежа.
11. Петият слой е краставица. Малко сол.
12. Шестият слой е жълтъците. Изобилно намажете с майонеза.
13. Украсете салата с ивици от сини сливи и зелени. Пример за декорация може да се види на снимката към рецептата.

Препоръчваме ви да гледате видео рецептата на салата (последователността от действия е малко по-различна):

Салата от бяла бреза с сливи и ябълка

Ако искате гостите да се възхищават не само на вкуса, но и на външния вид на салата, ви съветваме да погледнете тази рецепта. Ястието е украсено с брези, които са свързани с пролетта и свежестта. Този декор, като цялата салата, е приготвен съвсем просто.

Време за готвене: 30 минути
Дози: 4

съставки:

• пилешки гърди, филе (500 г),
• пилешко яйце (4 бр.),
• картофи (средно, 4 бр.),
• сини сливи (200 g),
• ябълково сладко и кисело (средно, 2 бр.)
• майонеза (250 г),
• сол, пипер (на вкус),
• копър / други пресни билки (за украса, 1 китка)

• дафинов лист, пипер, сол (за готвене на пиле, 2 броя / 5 броя / 0,5 ч.л.).

Получаване:

1. Сварете пиле с подправки, охладете в бульон, нарязани на малки кубчета.
2. Сварете яйца и картофи докато омекне.
3. Охладете и почистете яйцата. Отделете бялото от жълтъците, отделно ги разтривайте върху фин ренде.
4. Охладете картофите, настържете на ренде.
5. Ситно нарязайте сините сливи (ако желаете, можете да го накиснете предварително в кипяща вода за 15 минути, за мекота). Оставете няколко парчета, за да украсите ястието.
6. Обелете ябълките и настържете.
7. Ситно котлет копър.
8. Поставете салата на плато на слоеве (в дълбока купа, както на снимката, или на плоска чиния, използвайки формата за полагане на салати). Първият слой е пилешко филе. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Четка с майонеза.
9. Вторият слой е сливи. Покрийте с тънка майонезна мрежа.
10. Третият слой е картофите. Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Четка с майонеза.
11. Четвъртият слой е протеини. Направете тънка майонезна мрежа.
12. Петият слой е ябълки. Покрийте с тънка майонезна мрежа.
13. Шестият слой е жълтъците.
14. Препоръчително е да оставите салатата в хладилник за 20-60 минути (покрийте с плоча или филм). Преди сервиране на зеленчуци, сини сливи и майонезни ленти направете декорация за бреза салата (виж снимката).

Салата "Бреза" с сини сливи и пушено пиле

Тази салата ще е особено привлекателна за пушачите. Маринованите гъби и лукът ще добавят пикантно към ястието. Това е чудесна възможност за празнична трапеза, защото ястието е не само вкусно, но и красиво декорирано.

Време за готвене: 20 минути
Дози: 4

съставки:

• пилешко яйце (4 бр.),
• пушено пилешко месо (500 г),
• лук (1 бр.),
• сини сливи (300 г),
• мариновани гъби (200 г),
• маринована краставица / осолена (2 бр.)
• майонеза (200 g),
• сол, пипер (на вкус),
• магданоз / други пресни зеленчуци (за украса, 1 китка).

Получаване:

1. Кукнете твърдо сварени яйца, охладете се, обелете и настържете рендето.
2. Пилешко месо да се отдели от костите и кожите, нарязани на тънки ивици.
3. Лукът се обелва и ситно нарязва.
4. Подрязва се на тънки ивици. Отложи 1-2 бр. за украса на салата.
5. Източете течността от гъбите и ситно котлет.
6. Изцедете саламурата от краставиците и ги нарежете на тънки кръгове.
7. Магданозните сълзотворни ръце върху клонките.
8. Поставете салата на подготвена плоска чиния на слоеве (може да бъде в дълбока салатна купа). Първият слой е сливи. Натиснете надолу, покрийте с майонезна мрежа.
9. Вторият слой е пилешко месо. Четка с майонеза.
10. Третият слой е гъби.
11. Четвъртият слой е лък. Покрийте с майонезна мрежа.
12. Петият слой е яйцата. Поръсете със сол и черен пипер на вкус.
13. Шестият слой - краставици. Четка с майонеза.
14. Украсете ястието с ивици от сини сливи и разнесете прясна зеленина около салата. Снимката показва пример за дизайн на салата.

Салата е готова, можете да сервирате!

Деликатна бяла салата от бреза с топено сирене

Красива салата, декорирана под формата на брезова кора. Доста проста рецепта, която ще се нуждае от наличните съставки. Това ястие ще украси всяка празнична маса и ще зарадва гостите с деликатен вкус.

Време за готвене: 30 минути
Дози: 4

съставки:

• пилешко яйце (3 бр.)
• картофи (средно, 3 бр.),
• варено / печено пилешко месо (500 г),
• пресни шампиони (300 г),
• лук (1 бр.),
• топено сирене (200 г),
• сини сливи (150 г),
• майонеза (200 g),
• растително масло (за пържене, 50 ml),
• копър / други пресни билки (за украса, 1 китка),
• сол, пипер (на вкус).

Получаване:

1. Сварете яйца и картофи докато омекне.
2. Обелете яйцата.
3. Настъргнете картофите (големи).
4. Пилето се нарязва на ивици.
5. Ситно нарязайте лука. Измийте, подсушете и нарежете гъбите на тънки филийки. Загрейте тигана, запържете ги с лук в растително масло, докато готвите. Подправя се със сол и пипер, охлажда се.
6. Сиренето се настъргва на груби ренде (по-лесно се търка сиренето, поставя се във фризера за 10 минути).
7. Подрязване се нарязва на тънки ивици. Оставете няколко парчета за украса.
8. Големи зелени котлет или сълза ръце.
9. Поставете салата върху подготвена плоска чиния на слоеве. Първият слой е картофите. Нанесете, поръсете със сол и черен пипер, намажете с майонеза.
10. Вторият слой е сливи. Направете майонезна мрежа.
11. Третият слой е пиле. Четка с майонеза.
12. Четвъртият слой е яйцата. Направете майонезна мрежа.
13. Петият слой е гъби. Покрийте с майонезна мрежа.
14. Шестият слой е сирене.
15. Белени сини сливи, нарязани на ивици, ги украсете със салата, добавете зеленчуци.

Предлагаме да видим детайлите на декорирането на салата, както и целия процес на готвене на видео:

Салата "Бреза" с кисели краставици и сини сливи

Салата се оказва много подхранваща и вкусна. Солена краставица успешно подчертава сладостта на сливи. Благодарение на красивия декор под формата на бреза, такова ястие определено няма да се пренебрегва.

Време за готвене: 30 минути
Дози: 4

съставки:

• варено пилешко яйце (4 бр.)
• сини сливи (200 g),
• варено / печено пилешко месо (500 г),
• лук (1 бр.),
• мариновани шампиньони / гъби (200-300 g),
• осолена краставица (3 бр.)
• майонеза (200 g),
• сол, пипер (на вкус),
• магданоз / други пресни зеленчуци (за украса, 1 китка).

Получаване:

1. Обелете яйцата и отделете жълтъците от протеините. Настържете бялото и жълтъците индивидуално настъргани.
2. Подрязване се нарязва на тънки ивици. Оставете няколко парчета за украса.
3. Пиле, нарязано на кубчета.
4. Обелете лука и изрежете на тънки половин пръстени.
5. Източете саламурата от гъбите и ги нарежете на малки парченца.
6. Изцедете саламурата от краставиците и ги нарежете на малки кубчета. Изстискайте излишната течност.
7. Поставете салата на слоеве върху плоска чиния. Първият слой е мариновани гъби.
8. Вторият слой е лък. Направете тънка майонезна мрежа.
9. Третият слой е пиле. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Покрийте с майонезна мрежа.
10. Четвъртият слой е сливи. Направете майонезна мрежа.
11. Петият слой е краставица. Покрийте с майонезна мрежа.
12. Украсете салатата по краищата с протеини.
13. Поръсете с центъра на маруля.
14. Майонеза да се направи ствол и клони на бреза.
15. Поставете белените ивици от сини сливи върху майонеза, имитирайки брезова кора.
16. От магданоз направете листа от бреза и трева. Пример за декорация може да се види на снимката.

Предлагаме ви да видите опцията за ястия с видео рецепти.

Салата "Бреза" с сини сливи и пилешки дроб

Интересна комбинация от вкусове придава на ястието оригиналност. Салата е подхранваща и питателна. Друга забележителност на ястието е оригиналния му дизайн.

Време за готвене: 30 минути
Дози: 5

съставки:

• сини сливи (200 g),
• варен пилешки черен дроб (500 г),
• варено пилешко яйце (3 бр.)
• мариновани печурки (200-300 g),
• консервирана царевица (200-300 г),
• твърдо сирене (200 г),
• маслини (за украса, 100-200 г),
• майонеза (100 г),
• заквасена сметана (100 г),
• чесън (2-3 скилидки),
• магданоз (за украса, 1 китка),
• копър (за украса, 1 китка),
• сол, пипер (на вкус).

Получаване:

1. Подрязване се нарязва на тънки ивици. Ако желаете, предварително се накисва в кипяща вода за 15 минути, за мекота.
2. Черен дроб се нарязва на малки парченца.
3. Обелете яйцата и отделете жълтъците от протеините. Настържете ги в отделни купи.
4. Източете саламурата от гъбите и ги нарежете на ситно.
5. Пресушете царевицата.
6. Сиренето се настърга на фин ренде.
7. Източете течността от маслините и ги нарежете на малки ивици с тънък нож.
8. Прескочете чесъна чрез преса или фино котлет. Смесете майонезата със заквасена сметана. Добавете чесън, сол и пипер. Разбъркайте. Сосът за салата е готов.
9. Магданоз и копър разкъсват ръцете на малки клонки.
10. Сложете салата върху приготвената красива чиния в слоеве. Първият слой е черният дроб. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Четка със сос.
11. Вторият слой е сливи. Четка със сос.
12. Третият слой е протеини. Четка със сос.
13. Четвъртият слой е царевица. Четка със сос.
14. Петият слой е жълтъците.
15. Шестият слой е сирене.
16. Начертайте майонезната кутия и клоните на бреза.
17. Сложете маслини на майонеза, имитирайки брезова кора.
18. Направете магданоз и копър с листа от бреза и трева. Пример за декорация е показан на снимката към рецептата.

Гледайте видеоклипа: Домашна руска салата (Април 2024).