Вземете дълбока купа, в която ще бъде удобно да смесите съставките с миксер, изсипете в нея кефир.
Налейте сол, захар и сода. Разбърква се до пълното разтваряне на насипните съставки, изчакайте, докато кефирът реагира със содата. При желание се добавя ванилия или канела.
Поръсете с малко брашно, като разбърквате постоянно с бъркалка или миксер на ниска скорост.
Уверете се, че тестото е гладко, без бучки. По отношение на плътността, тя не трябва да се различава от обичайното тесто за палачинки.
Загрейте тавата с растително масло.
Разстилайте палачинките с лъжица и изпържете на средна топлина до златисто кафяво, от двете страни.
Сервирайте горещо и не забравяйте да споделите рецептата с приятелите си!
Охлаждащи се без яйца
Днес подготовката на палачинки се случи спонтанно - съпругът видя „кленовия сироп” в супермаркета, не го пробвахме преди, обикновено сервирахме сметана, мед или сладко на палачинките и го купихме на изпитание - дали ние или децата ще ни харесат или не. Така че решихме да опитаме печене палачинки на кефир (само кефир е намерен в хладилника), но, за съжаление, яйцата свърши, така че те се обърна към старата изпитана с времето рецепта, която ще бъде обсъдена по-долу. Е, какво дойде от него - прочетете и научете как да правите вкусни, пухкави палачинки на кефир за 10 минути!
Поетапна рецепта:
- Вземете кефира предварително от хладилника, защото за да се правят палачинки, той трябва да е на стайна температура.
- Добавете сода към топъл кефир и разбъркайте добре.
- Постепенно добавяйте брашно, сол, захар към сместа от кефир, разбърквайте добре. Тестото трябва да се окаже хомогенна консистенция, без бучки.
- Палачинките трябва да се пекат в добре затоплен съд.
- На горещ тиган, леко !! Разпръснете маслото с една супена лъжица тесто. И се пържи от двете страни до златисто кафяво. Тайната на пухкавите палачинки на кефира е да се пекат под затворен капак. В противен случай те ще бъдат сплескани.
Когато вкусни, буйни палачинки са готови - ние наричаме всички на масата. Изпробвахме палачинките с кленов сироп - наистина ни беше приятно. Децата бяха толкова готови да ядат всичко, без да спират. Между другото, палачинки, изработени по тази рецепта, не се различават по вкус от тези, приготвени от Sayans - опитайте и се убедете сами! Имам всичко! Ще се видим в нови рецепти! Приятно апетит!
Баба ще се гордее: вкусни палачинки, които се приготвят без яйца
Рецепта за тостери от сирене от Вероника Крамар.
Сирене крутони са много вкусни и изискват минимум време за тяхната подготовка. Насладете се на близките си с превъзходен тост.
За приготвяне на крутони от сирене се нуждаем от:
бял хляб - 12-14 броя,
яйце - 3 бр.,
твърдо сирене - 50 г,
заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.,
масло за пържене.
Пригответе продуктите. Сиренето се настърга на фин ренде. Бял хляб, нарязан на парчета.
Комбинирайте сирене, яйца, сметана и разбъркайте добре.
Къпете парчетата хляб в смес от сирене.
Загрейте тигана, добавете растително масло, сложете парчетата хляб.
Фрай сирене крутони от двете страни до златисто кафяво.
Апетитни, вкусни тостове за сирене се сервират горещо.
Приятно апетит!
"Крутони със сирене и чесън"
съставки:
- филийки хляб
- растително масло
- чесън
- майонеза
- сирене
- зелен копър или копър
Получаване:
1. Запържете резените хляб от двете страни в малко количество растително масло.
2. Поставете салфетки, за да отстраните излишната мазнина. 3. Пригответе смес от чесън (изстискайте) и майонеза.
4. Разстелете всяко парче със сместа.
5. Разтрийте сиренето върху фина ренде и разбъркайте с нарязания зелен копър или копър, поръсете крутоните с тази смес.
Получаване:
1. На голяма ренде три сирене, наденица, също, три. Разбийте 2 яйца.
2. Разбъркайте.
3.Вилицата налагат на парчета хляб (подходящ и твърд) нашия пълнеж. Можете да нарязвате хляба наполовина.
4. Загрейте маслото в тигана, като огънят не е много силен, но не е тих. малко повече от средното. Това е, за да се гарантира, че маслото не се абсорбира.
5. И същите тези парчета хляб в тигана. И все пак!
6. След минута. друга. ще забележите, че дъното е зачервено. и само след това го завъртете с широка шпатула. Ако те изпекат, този процес ще избухне.
7. Втората страна е пържена много по-бързо. Не пропускайте с хартиена кърпа, така че излишното масло да се абсорбира. Сиренето трябва да се стопи, но яйцата не трябва да се виждат.
