Замразени пай от червени боровинки

Рецептата за пай с боровинки не отнема много време и в същото време ще ви изненада с необичаен вкус. Можете да приготвите кисел пай по всяко време на годината.

Ще ни трябва:

• 2 чаши брашно,
• Малко сол
• 210 гр. масло,
• 290 гр. захар,
• 3 средни яйца,
• 2 чаши боровинки.

Поетапно готвене:

1. Отделете бялото от жълтъците и разбъркайте жълтъците с 2,5 супени лъжици. лъжици захар.
2. Смесете мекото масло с брашното. Изсипете с жълтъци смес и гответе тесто.
3. Разстелете тестото върху тава за печене, образувайки страните. Печете 8-9 минути на 180 градуса.
4. Протеинова размахване с 145 гр. захар и щипка сол.
5. Разбийте леко боровинките в блендер, добавете останалата захар и разбъркайте.
6. Изсипете пълнежа от червена боровинка върху подготвената основа.
7. Вземете спринцовка за сладкиши и изстискайте протеините със захар в боровинките.
8. Печете 11 минути при 170 градуса.

Яжте хладен пай. Такава торта може веднага да бъде направена в партида - печете под формата на тарталети и лекувайте любимите си гости.

Пити от червена боровинка от Даря Донцова

Рецептата за този боровинен пай впечатли детективските любовници Даря Донцова. В книгата “Маникюр за мъртвец”, едно щастливо семейство яде торта, приготвена по тази рецепта.

Ще ни трябва:

• 260 гр. червена боровинка,
• 140 + 40 + 40 гр. захар (пълнеж, тесто, сметана),
• 1,4 супени лъжици царевично нишесте,
• 3 средни яйца,
• 360 гр. брашно
• 165 гр. маргарин.

Поетапно готвене:

1. Пригответе боровинките. Размразете ги или ги почистете.
2. Поставете боровинките в тенджера, добавете захарта и изстискайте боровинките, докато се появи сок. Не прекалявайте: някои плодове трябва да останат цели.
3. Загрейте малко и изчакайте захарта да се разтвори. Направете пълнежа по-дебел като добавите скорбяла. Разбъркайте.
4. Загрейте и разбъркайте пълнежа. Плодовете могат да горят, така че не се разсейвайте и разбърквайте, без да спирате. Консистенцията на готовия пълнеж прилича на конфитюр.
5. Започнете да приготвяте тестото. Смесете жълтъците със захарта. Не изхвърляйте един протеин, той все още е полезен.
6. Разбийте сместа до кремаво бяло. След това добавете омекотения маргарин и разбъркайте отново.
7. Добавете брашното и гответе тесто. Сложете го в хладилника за 20 минути.
8. Разстелете тестото върху тава за печене и оформете страните. Пробийте основата за пай от червена боровинка от Даря Донкова, за да не образувате мехури по време на печенето.
9. Поставете тестото във фурната за 20 минути при температура 190 градуса.
10. Протеин, поставете в чаша и размахване. Когато се появи първата пяна, бавно добавете захар и увеличете скоростта на биене. Продължавайте да биете до гъста консистенция.
11. Поставете пълнежа на готовата основа и го покрийте със сметана. Кремът не трябва да пада върху страните (в противен случай ще изгори).
12. Поставете тортата във фурната за 25 минути.

Нарежете тортата студена и сервирайте.

Питието от червена боровинка и брусниче

Традиционният сибирски пай с боровинки и брусници присъства на масата на жителите на северните райони.

На тестото:

• 2 чаши брашно,
• 90 гр. масло,
• Трета чаша захар
• 1 средно яйце,
• Прах за печене на половин лъжица,
• Сол на вкус.

За пълнене:

• 80 гр. червена боровинка,
• 80 гр. боровинки,
• 0,5 чаша захар
• Шепа орехи.

Поетапно готвене:

1. Пригответе плодовете за тортата. Размразяване или бистри отпадъци.
2. Разбийте яйцето със захар до гъста пяна. Добавете омекотеното масло и разбъркайте отново.
3. Пресейте брашното с бакпулвера. Смесва се с яйчната маса и се месят тестото.
4. Поставете тестото във фризера за половин час.
5. Нарежете ядките и пригответе тавичка за печене.
6. Нарежете тестото на две части. Счупете една част върху груби ренде и го поставете в тавичка за печене. За удобство покрийте матрицата със специална хартия за печене.
7. Поръсете нарязаното тесто с орехи.Следващият слой е плод, а последният слой е втората част от тестото. Разтрийте го и върху груби ренде.
8. Поставете във фурната на 190 градуса. Тортата ще бъде готова след един час.

Отнасяйте гостите и домакинствата с пай северни плодове. Тортата е популярна не само през есента, но и през зимата.

Пай от червени боровинки

За пълнене на тортата използвайте пресни или замразени плодове от череша и червена боровинка.

На тестото:

• 120 гр. заквасена сметана
• 145 гр. меко масло,
• 35 гр. захар,
• 1.5 чаши брашно,
• Прах за печене на лъжица.

За пълнене:

• 360 гр. череши
• 170 гр. червена боровинка,
• 2 супени лъжици нишесте.

За да попълните:

• 110 гр. заквасена сметана
• 45 гр. захар,
• 110 ml. мляко,
• Средно яйце
• 45 гр. захар,
• Торба с ванилова захар.

Поетапно готвене:

1. В купа, бийте маслото, заквасената сметана и захарта. Добавете брашното, бакпулвера и гответе еластично тесто.
2. Разстелете тестото върху намазана тава и оформете страните. Не използвайте точилка! Разточете ръцете си. Поставете тестото в хладилник за половин час.
3. Поставете чистите плодове върху тестото и нанесете с нишестето.
4. Смесете обикновена и ванилова захар, добавете мляко и яйце. Разбийте леко.
5. Изсипва се сместа с тортата и се поставя във фурната за половин час. Температурата трябва да бъде 195 градуса.

Сервирайте суровите боровинки и черешите, охладени до масата. Използвайте го с чай, кафе или мляко.

Борбен пай в заквасена сметана

За да направите торта с боровинки и заквасена сметана, вземете ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Тортата се оказва вкусна и особено тези, които не харесват сладки десерти.

Ще ни трябва:

• 140 гр. масло,
• 145 гр. захар,
• 360 гр. брашно
• 2 средни яйца,
• 520 ml. заквасена сметана,
• Лъжица от картофено нишесте,
• 320 гр. червена боровинка,
• Содова лъжица.

Поетапно готвене:

1. Тесто за готвене. Изчакайте, докато маслото е леко меко и го смесете с 45 гр. захар. Добавете сода и яйца в сместа. Разбъркайте добре и добавете брашно.
2. Подредете тестото на ръка, образувайки страните.
3. Пригответе горски плодове (измийте, изсушете, размразете). Сложете ги върху тестото и поръсете с 50 грама. захар.
4. Смесете заквасена сметана със захар и нишесте.
5. Поставете получената заквасена сметана върху плодовете и сложете тортата с боровинки в заквасена сметана във фурната. Според рецептата, нагрейте фурната до 170 градуса. След половин час извадете пай.

Използването на боровинки и селекция от плодове за печене

От детството, ние знаем вкуса на боровинки с мед, като средство за настинка. Зърната са известни със своя тонизиращ ефект и способност за лечение на заболявания на пикочно-половата система.

Сокът от червена боровинка се счита за чудо питие и се препоръчва в диети за сериозно болни хора.

За да бъде тестото с кранът отлично, трябва да подготвите добре плодовете, ако не можете да използвате собствените си, а след това да изберете най-висококачествените.

В магазините, плодовете обикновено се продават по тегло и в този случай е лесно да се оценят външните качества. Зърната трябва да бъдат цели, позволено е леко деформиране и е по-добре да не се взимат твърде повредени, в противен случай те ще се превърнат в овесена каша след размразяване.

Обикновена рецепта за боровинки

Рецептата е бърза и никога не се проваля. Дори ако ръцете ви не са на правилното място, то ще продължи да работи, гарантирано

• Две чаши замразени боровинки
• Чаша брашно
• Стъклена захар
• Сто грама масло
• За да опитате сол
• Две кокоши яйца

Разтрийте яйцата със захар с помощта на размахване. Необходимо е да се размахва до бяло, докато не се получи гъста пяна и зърната на захарта не се разтварят напълно.

Изсипете бито вещество в брашното, добавете малко сол и налейте разтопеното масло. месят тестото.

Тавата за печене е покрита с хартия за печене, преди да включим фурната на 180 градуса, да я нагреем. Разстелете тестото върху тава и изравнете с лъжица. Поръсете плодове отгоре, ако желаете, поръсете ги с пудра захар. Печенето на кифли за около 40 минути, след това време, пробийте пай с клечка за зъби, за да проверите готовността.

Ябълков пай от боровинки на тесто за мая

С тази рецепта можете дори да приготвяте пайове.Ще се оформят вкусни сладкиши, които можете да вземете със себе си в природата или да оставите детето си на училище за закуска.

• 800 грама пресято бяло брашно
• Чаша захар
• Половин чаша вода
• Пилешко яйце
• Половин чаша прясно кефир
• 50 грама прясно пресовани дрожди
• Чаша замразени боровинки
• 5 сладки ябълки от средния размер
• сол
• Слънчогледово масло

В топла вода, разбърква се в захар, три лъжици и се разтваря маята, го сол веднага. Веднага след като маята започне да играе, ние ще счупим яйцето там и ще излеем кефира. Всички компоненти не трябва да са студени, затова ги изваждайте предварително от хладилника.

Брашно трябва да пресее слайда директно на масата и в центъра, за да направи кратер, в който се излива сместа.Змесете тестото и покрийте с кърпа, за да се поберат.

Ябълки за пълнене е по-добре да не се обелват, да ги нарежете на малки кубчета. Размразете плодовете и оставете малко да изсъхнат.

Разделете тестото на две неравни части, една повече от другата около 2 t Първата ще бъде дъното на тортата. Първо смажете формата с пръсти и изгладете тестото с пръсти. Оставете го топло да се покачи. Само тогава смесим плодове и ябълки със захар, заспиваме равномерно върху слой тесто. Незабавно украсете с решетката на флагела от оставащото тесто и печете за 50-60 минути във фурната.

Торта с боровинки

Виж сладкиш сладкиш торта празнична, вкусна, наистина искам да го опитам точно там.

• Половин килограм замразени плодове
• 300 грама бутер тесто
• Средно оранжево
• Стъклена тръстикова захар
• Пилешко яйце
• масло
• 1,5 големи лъжици картофено нишесте

Размразяване на тестото, зрънце, също го даде малко сухо. изрежете тестото на две равни части и навийте дебелина половин сантиметър.

Зърната се изсипват със захар и нишесте. Смажете листа за печене с парче масло и разпръснете първия лист.

Изсипете плодове върху лист. Оранжевият ми пилинг се обелва и се нарязва на тънки пластмаси. Пластмасите се поставят върху плодовете. Покрийте с втори слой тесто и поръсете с жар отгоре. Печем при температура 180 градуса.

Пай Архангелск

Старата рецепта идва от суровите северни райони на Русия, където боровинките растат в изобилие и знаят как да се справят с нея. За пълнежа, с изключение на боровинките, използвайте сладко, което омекотява зърнестата киселина и предотвратява разпространението му. За да си направите Архангелскски боровинен пай, ще ви е необходимо:

• 0,5 kg. червена боровинка
• 0,5 kg. висококачествено брашно
• 1 супена лъжица. захарен пясък
• 0,3 ml. мляко
• 1 супена лъжица. ябълково сладко
• 2 супени лъжици. супена лъжица галета
• 2 супени лъжици. лъжици растително масло
• 1 пакет дрожди
• 1 опаковка ванилин
• сол

Млякото се загрява леко, захарта и маята се разреждат в нея. Изчакайте, докато мая започне да оживява и се появяват първите мехурчета. След това добавете сол, брашно, растително масло. Тестото се омесва добре. Количеството брашно в рецептата е посочено приблизително, използва се толкова, колкото и тестото.

Покрийте тестото с кърпа и го поставете на топло място, така че да пасне. Тестото пасва бавно, тъй като е доста тежко. След прилягането й, 1/4 от решетката се отделя от нея, а останалата част се разточва и се разстила в матрица или на печене. Поставете сладкото върху тестото, смесено с галета, след това с боровинките и всички поръсени със захар.

Останалата част от тестото се разделя и фланели се разточва от малки парчета, от които на ръба се изработват решетка и красива граница.

Решетката се намазва с мляко или бичен жълтък и тортата се поставя в предварително загрята до 200 градуса фурна. Изпича се за около половин час и се изважда от пещта, когато върхът на тортата се оцветява.

Сладкиши с боровинки и ябълки

В тази рецепта тестото за пай с боровинки не е дрожди, което означава, че можете да се тревожите по-малко дали се издига или не. Ябълките и бадемите придават специална нотка на изтънченост на боровинките. За да си направите боровинка, пригответе:

• 600 гр. брашно
• 300 гр. маргарин
• 150 гр. червена боровинка
• 70 гр. масло
• 450 гр. захарен пясък
• 1 супена лъжица. лъжица нишесте
• 1 опаковка бакпулвер
• 50 гр. бадеми
• 3 яйца
• 1 ябълка
• 1 лимон
• 2 жълтъка

Маргаринът се нарязва на малки кубчета и се нарязва с брашно, след което се смесва с бакпулвер. Яйцата се смилат с 300 гр. захар, добавете жар и лимонов сок. Всичко това се комбинира с маргаринова трошачка и месят тестото, което трябва да се постави в хладилника за около 40 минути.

Червените боровинки за пълнежа се измиват и сушат. Ябълката също се измива, семената се премахват и нарязват на кубчета. Нишестето се смесва със 100 гр. захар и смесени с боровинки и ябълки. За да поръсите тортата, жълтъците се смилат с 50 g. захар, масло, брашно и бадеми на прах се добавят към превръзката.

Фурната се загрява до 180 градуса. Тестото се разточва и се поставя върху намазан печен лист или върху тава за печене, изпратена с хартия за печене. Разстелете тестото върху пълнежа и го разпределете равномерно, след това поставете превръзката. Печете 40-50 минути. Готовата торта се нарязва на квадратчета и се разстила върху голяма плоска плоча.

Експресна рецепта

Най-бързият начин да се пекат и угаждате на любимите ви хора с боровинки е да се направи бисквити тесто. Само 30 минути и можете да сервирате сладкиши за чай. Важно е да се третира правилно бисквита, докато той ще бъде във фурната, по-добре е да не се гледа в него, така че тестото да не потъне.

• 1,5 чаши боровинки
• 6 супени лъжици. лъжици захар
• 4 супени лъжици. лъжици брашно
• 6 супени лъжици. лъжици захар

На първо място, протеините се отделят от жълтъците. Разбийте жълтъците със захар и постепенно добавете брашното. Катеричките се разбиват отделно в гъста пяна и внимателно се смесват, така че тази пяна да не потъне.

Специална дълбока форма или тиган, намазани с масло и поръсени с галета. Напълва се с измити и изсушени боровинки и се изсипва с гъбесто тесто. Този боровинен пай се пече при температура от 180-200 градуса за около половин час. При сервиране се поръсва с пудра захар.

Пай от червени боровинки

Тъй като боровинките са кисели, важно е в пайове от боровинки, че пълнежът е достатъчно сладък. Бери, покрити със захарна пяна, е най-добрият начин да се отървете от излишната киселина.

• 2 супени лъжици. червена боровинка
• 2 чаши брашно
• 1 пакет маргарин
• гранулирана захар
• 3 яйца

Маргаринът първо се нарязва на парчета и се смесва с две чаши брашно. Жълтъците се отделят от протеините. Протеините се охлаждат в хладилника. Разбийте жълтъците с 2 супени лъжици. лъжици захар и смесени с брашно и маргарин. Полученото парче тесто се разпръсква в намаслена форма и се разпределя равномерно по дъното, като винаги се прави странично.

Тесто се пробива с вилица и се поставя в гореща фурна, за да се пече. Пълнежът се приготвя по следния начин, боровинките се измиват, сушат и раздробяват. След това добавете захар към него.

Протеините се разбиват в силна пяна, като постепенно се добавя захар, за да се получи гъста бяла маса. Тестото трябва да се пече до златисто кафяво. След това се изважда от пещта, а пълнежът и разбитите катерици се поставят отгоре. Пай отново се поставя във фурната за 5 минути. Протеинът през това време трябва да бъде лек крем.

Пай със сушени кайсии, ядки и плодове

Този вариант на боровинен пай може да се приготви от готово тесто за печиво. В този случай можете да покажете въображението и да добавите различни плодове и различни видове ядки към боровинките. Може да се използва сушена боровинка за рецептата.

• 250 гр. червена боровинка
• 300 гр. орехи
• 200 гр. сушени кайсии
• 2 яйца
• 300 гр. тесто за сладкиш
• 175 гр. кафява захар
• 80 гр. сметана
• канела
• ванилин
• 3 с.л. ghee
• сол

Разбийте яйцата с кафява захар, добавете канела на върха на ножа и ванилия. Към яйцата се добавят сметана, разтопено масло и сол. Всички се разбъркват до гладка. Формата е облицована с хартия за печене или омаслена.

Тестото се разпределя равномерно по форма и се налива смес от боровинки, ядки и сушени кайсии. Налейте отгоре смесена яйчна смес. Фурната се загрява до 180 градуса и кейкът се пече за 20 минути и след това се проверява за готовност на всеки 10 минути. Ако топчето започне да се пече активно, а тестото остава сурово, тортата се покрива с фолио.

Както можете сами да видите, не е толкова трудно да се пекат торта с боровинки, рецептата е доста проста. И резултатът със сигурност ще ви хареса!

Поетапно готвене:

1. От масло, жълтъци и брашно месят плътно тесто, от което, след стабилизиране в хладилника, формират основата на тортата.
2. Поставете измитите боровинки върху пясъчна основа. Катерица камшик със захар в буйна пяна и се изсипва горски плодове. Зърната преди да поставите в пълнежа, трябва да бъдат измити и изсушени, позволявайки на първо да се отцеди влагата в гевгир, а след това да ги разпространи върху хартиена кърпа.
3. След като прекарате в пещта от 30 до 50 минути на 175 - 180 градуса, тортата ще бъде готова.

Как да се готви със заквасена сметана

Торта с боровинки и заквасена сметана има хрупкава основа и нежна, наподобяваща яйчен крем, пълнещ с ярки пръски от плодове. Такова печене не само ще направи вкусни домашни събирания над чай, но и ще изглежда прилично на празнична маса.

За неговата подготовка трябва да вземете:

• 90 g меко масло,
• 40 г пудра захар,
• 3 яйца (един от тях в тестото),
• 3 g сол
• 5 грама лимонова кора,
• 200 г брашно,
• 200 грама заквасена сметана,
• 200 g червени боровинки,
• 100 г захар (включително 5 г ванилия),
• 30 грама нишесте.

Рецепта за пай в стъпки:

1. Смелете маслото с пудра захар, добавете сол, яйце, кора и брашно. От полученото тесто се образува топка, която се отстранява за половин час на студено.
2. Нагласете тестото за печене, поставете натоварването отгоре (например боб или грах) и печете 10 - 15 минути на 180 градуса.
3. След това премахнете товара, поставете плодове на дъното равномерно и ги изсипете със сметана от заквасена сметана, бита със захар, яйца и нишесте. Сега тортата трябва да прекара още 40 минути във фурната, докато се налее гъста заквасена сметана.

напредък:

1. Настържете маслото директно в пресятото брашно и бързо разбъркайте всичко, докато тя се троши. Разбийте яйцата и жълтъка със захар и сол, докато се разтворят всички кристали. Изсипете яйчната смес в месото на брашното и бързо съберете тестото на топка. Около час, за да го премахне на студа.
2. Червените боровинки, заедно със захарта, кипват на средна топлина до дебелина. Средно това може да отнеме 10-15 минути.
3. От пясъчното тесто се стабилизира в студената форма на основата на тортата. Изпратете го за 7 - 10 минути във фурната с работна температура от 180 градуса, след като направите няколко пробивания с вилица. Това ще позволи на тестото да не набъбва или да се издува.
4. В пълнеж от червена боровинка добавете малко галета, така че те да абсорбират излишната влага. Пълнежът се прехвърля в леко осолена база, изглажда се и се връща в пещта още 10-12 минути.

Замразена Бери

Замразени плодове и плодове могат да бъдат намерени в магазините през цялата година. Това е сериозен аргумент, за да поглезите дома си и да направите несложен, но вкусен пай със замразени боровинки и стафиди.

За неговото изпълнение подгответе:

• 190 грама масло,
• 230 g гранулирана захар (включително 90 g на пълнеж), t
• 3 яйца,
• 7 g бакпулвер,
• 470 г брашно,
• 270 g червени боровинки,
• 90 г стафиди,
• 75 ml вода
• 50 g нишесте.

1. Разбийте маслото със захар и след това я добавете едно по едно. След това се изсипва брашното, пресява се с бакпулвер на малки парченца и се месят тестото. Отстранете основата за 20-30 минути на студено.
2. Поставете измитите стафиди и замразените боровинки в тенджера, покрийте със захар и изсипете с вода. Изпратете саксията до средна температура и гответе, докато течността се изпари. Дайте напълването малко да се охлади, изсипете нишесте и разбъркайте. Ако рецептата не се нуждае от замразени боровинки, тогава може бързо да се направи като такава, вряща вода за няколко минути.
3. Разделете тестото в съотношение 2: 1. В по-голямата си част формирайте основата на тортата, която е пълна с пълнеж, и изтъркайте по-малка част от пълнежа през рендето. До пълното приготвяне, утайката трябва да се изразходва в пещта за около 30 минути при t = 180 - 200 ° C. Охлаждайте сладкиши направо във форма.

Тя включва:

• 520 г брашно,
• 200 мл кефир,
• 50 g разтопено масло,
• 14 g суха мая,
• 80 - 100 г захар,
• 2 яйца (1 за намазване на тортата),
• 3 g сол
• 3 г ванилия,
• 300 - 400 г боровинки,
• 150 - 200 г грозде без семена.

Алгоритъм за печене:

1. 100 г пресято брашно, смесено със суха мая, 30 г захар и кефир. В резултат на дебелина, като заквасена сметана, варете в продължение на половин час, за да поставите в топлина.
2. За печене смесете яйцето с 60 г захар и разтопено масло. Комбинирайте тази смес с варя и месяте тестото, като постепенно добавяте брашно. Оставете тестото да влезе за 1 - 1.5 часа, след като веднъж бъде обвито около него в процеса.
3. За пълнеж, нарежете с боровинки месомелачка и смесете със захар на вкус.
4. От тестото, за да оформят тортата, разгънете част на пергамент в кръг, а от две флагела, усукани в плитка, направете страни. Напълнете основата на тортата с пълнежа и го украсете отгоре с решетка и грозде.
5. В пещ, намазана с яйца торта трябва да прекара около 20 до 30 минути на 180 градуса.

Готвене в бавен котлон

Некомплициран в подготовка и много красив по външен вид се оказва торта с карамелизирана заедно с ядки от боровинки и гъба торта върху заквасена сметана. Използването на multicooker в процеса на готвене ви позволява да получите буйни бисквити, и поради факта, че боровинките са на върха, печенето не изисква допълнителна обработка.

Изискват се съставки за този пай с боровинки:

• 250 г захар (100 г - в пълнежа, 150 г - в тестото),
• 150 г масло (50 г в пълнежа, 100 г в тестото),
• 200 g червени боровинки,
• 50 g нарязани ядки,
• 2 яйца,
• 200 мл заквасена сметана,
• 2 г ванилия,
• 220 г брашно,
• 5 g сода,
• 5 г бакпулвер,
• 4 g канела,
• малко сол.

Получаване:

1. В купата на бавната готварска печка включете, за да загреете, разтопете маслото за пълнежа и го смесете със захарта, за да направите каша. Налейте в нея червени боровинки и ядки, разбъркайте всичко добре и разпределете равномерно над дъното на мултикастрията.
2. Разбийте в маслото бита със захар, разбъркайте яйцата един по един, след това последователно добавете сметаната и сместа от сухи съставки. Разстелете тестото върху червените боровинки. Пригответе тортата в режим на печене в продължение на 60 минути, като проверите готовността с клечка за зъби.

Пай от ябълки и червени боровинки

На пръв поглед върху това сладкиш, изглежда, че това е някакъв вид необичайно красиво цвете, разцъфнало на блюдо, но това са просто красиво разпространени ябълкови резени и боровинки. Въпреки това, не само красотата, но и вкусът е в състояние да завладее тази торта!

Печете, както следва:

1. Брашно, сол, индийско орехче и бакпулвер пресейте и разбъркайте добре. Яйцата, захарта и много мекото масло, бият с миксер, докато светят.
2. Смесете яйчната маслена смес и насипните компоненти, изсипете в мляко и разбъркайте. Излейте тестото в намазана с мазнина форма.
3. Най-отгоре под формата на цвете се припокриват нарязани ябълки. В средата на ябълковия пъпка се поставя шепа боровинки, а останалите плодове се разпръскват по хаотичен начин.
4. Поръсете отгоре със смес от захар и канела. Фурната на 180 градуса до готовност около 40 - 50 минути.

Възможност за добавяне на извара

Това сирене и боровинки пай е друга версия на отворен пай с тесто за сладкиш, който е любим сред много домакини поради идеалните пропорции на сладко и кисело.

Последователността на кулинарните процеси:

1. Едно яйце бич със захар. Без да изключвате миксер, въведете маслото в масата на яйцето, последвано от брашно и бакпулвер. Замесете много нежно и пластмасово тесто, което ще бъде като пластилин. За да се стабилизира, отстранете го за 40 минути на студено.
2. За да приготвите пълнежа, смесете или смесете яйцата със захар и изварете с блендер или миксер. Когато масата стане хомогенна, добавете грис и измити боровинки, разбъркайте.
3. От охладеното тесто се образува основа за тортата, поставя се пълнежът на извара-червена боровинка в него и се пече на 180 градуса за около 50 - 60 минути.

Готвене на бутер тесто

Готовото бутер тесто дава големи възможности за реализиране на различни вкусни идеи (торти, кълнове, сладкиши, сладкиши).По този начин парче листенце, което се купува в магазина или се приготвя самостоятелно, може да се превърне в ароматен боровинен пай.

За да направите това, подгответе:

• 500 g готово бутер тесто,
• 250 g червени боровинки,
• 200 г цвекло,
• 100 g захар
• 30 грама картофено нишесте.

1. Размразете тестото, но оставете частта отделно, за да отрежете решетката за декориране на тортата. По-голяма част от ролката и изложете дъното и страните на формата, в която тортата ще се пече.
2. Настържете настъргано цвекло за пълнене с малки дупки. Отделно се изсипват с боровинки със захар и се месят с картофен чук. Смесете червени боровинки, цвекло и нишесте.
3. Поставете пълнежа на основата на тортата, нанесете го на скара и го изпратете в пещта за 20 минути при 190 градуса.

Пай с боровинки

Когато искате бързо да приготвите нещо вкусно за чая, те ще помогнат за желираното тесто на кефир, който в комбинация с пресни или замразени боровинки вече се превръща в вкусен ягодов пай. Готовото печене на определено очарование ще добави лек прах от пудра захар.

Стъпки за печене:

1. Пилешки яйца, разбивани в буен крем с пяна заедно със захар, се комбинират с кефир, ванилия, брашно и бакпулвер. Тя трябва да направи течащото тесто.
2. Смажете формата за бъдещата торта с масло или го покрийте с пергамент, след това изсипете тестото в нея, изгладете го и на върха с щедър слой сложете червени боровинки.
3. Изпратете насипната торта за 30 - 40 минути в пещта, загрята до 180 градуса. Сервирайте печени студени, нарязани на порции.

Необичайна шарлата с плодове

Шарлот, според мнозина, е бисквити с ябълки. Но киселите боровинки също са страхотни за него. Печенето е светло и освежаващо.

Метод за печене:

1. С помощта на миксер яйцата със захар се превръщат в буйна пяна, в която внимателно се пресява брашното с бакпулвера. Разбъркайте тестото с шпатула нагоре.
2. Оформете форма за шарлота с масло, поръсете със захар на дъното, поставете измитите боровинки с равен слой, а тестото на бисквита отгоре. Тогава за 40 минути, тортата с боровинки отива в пещта, където се приготвя при 200 - 220 градуса.

Технология за печене:

1. Комбинирайте всички съставки на тестото в една купа и месяте еластичното тесто за сладкиш. Покрийте ги с подготвената форма и ги поставете във фурната за известно време.
2. Ябълките се нарязват на тънки филийки и се поставят върху пясъчна основа, разстилат боровинките отгоре. Изпратете тортата в пещта до половин варене за 30 минути на двеста градуса.
3. Разбийте жълтъците със захар, разбъркайте с тях топъл крем и разбъркайте. Изсипете тази смес върху тортата и я завършете във фурната за 10-15 минути.

Тесто от червени боровинки с лимон

Лимон и червена боровинка перфектно се допълват в сладкиши.

Как се пече:

1. В млякото се разтварят захарта и маята. Масло нарязано с брашно. Комбинирайте полученото бебе с млечна смес. Съберете тестото на топка и го извадете на студ.
2. Попийте лимона с вряла вода и прескочете с боровинки. Смесете получената каша със захарта.
3. Разцедете тестото наполовина. Едната част се навива в 10 mm дебел слой и се разпределя върху нея. Покрийте го с втория в същия слой. Стиснете ръбовете на тортата и я изпечете, докато омекне (40 минути на средна температура).

Червените боровинки са здравословни зърна, които се подхранват със сладкиши. Нейната сочност и киселост придават на десертите специален чар, както и богат червен цвят - яркост и някаква празничност.

Експресна рецепта

Най-бързият начин да се пекат и угаждате на любимите ви хора с боровинки е да се направи бисквити тесто. Само 30 минути и можете да сервирате сладкиши за чай. Важно е да се третира правилно бисквита, докато той ще бъде във фурната, по-добре е да не се гледа в него, така че тестото да не потъне.

• 1,5 чаши боровинки
• 6 супени лъжици. лъжици захар
• 4 супени лъжици. лъжици брашно
• 6 супени лъжици. лъжици захар

На първо място, протеините се отделят от жълтъците.Разбийте жълтъците със захар и постепенно добавете брашното. Катеричките се разбиват отделно в гъста пяна и внимателно се смесват, така че тази пяна да не потъне.

Специална дълбока форма или тиган, намазани с масло и поръсени с галета. Напълва се с измити и изсушени боровинки и се изсипва с гъбесто тесто. Този боровинен пай се пече при температура от 180-200 градуса за около половин час. При сервиране се поръсва с пудра захар.

Ще ни трябва:

• зрънце - стъкло, подходяща и свежа версия и сладолед,
• захар и брашно - също от стъкло,
• три яйца.

Класическата рецепта - бие нашите яйца в чаша захар, постепенно въвеждане на брашно, и в края чиста зрънце. Тестото трябва да бъде буйни, трябва да се пекат във фурната на 180 градуса. Предварително се загрява, времето за готвене - 40 минути. Можете, разбира се, да направите същия пай с боровинки и ябълки, страхотна комбинация.

Съвет! Винаги пет минути преди края на готвенето, проверете дали всичко е печено, тъй като всеки има различни фурни, но намажете формата с масло или поръсете с брашно, така че пайовете да могат лесно да бъдат отстранени.

Рецепта четири: Мултикурьер

Няма фурна, няма значение. Сега има почти мултикурьер в почти всяка къща, което не се прави в него. Много е лесно да приготвяте десерти и не е нужно да се притеснявате, че нещо ще изгори някъде. Пай с боровинки в бавен печка е прост и бърз.

Рецепта Шест: Сандвич Бонбонен пай

Всеки обича своя вид тесто, но тук е и сладкишът за всички. Какво може да е по-добре от ронените десерти. Ето защо, ние ще готвим точно пясъчен торта с боровинки.

• ягода и захар - чаша от всеки компонент,
• голям буркан със заквасена сметана плюс още 100 грама
• ванилова захар и подправки - на вкус,
• нишесте - 3 лъжици с купчина маса. Може да се вземе от царевица, може да бъде от картофи,
• яйцето
• масло - крем за крема - 140 грама,
• захар - 4 супени лъжици,
• чаена лъжичка бакпулвер,
• брашно - 350 грама.

Маслото трябва да се държи малко при стайна температура. Смесва се със захар и 100 грама заквасена сметана с вилица, месят всичко, разбърква се до еднаква консистенция. Смесете брашното и бакпулвера заедно, през сито се налива сироп към захар и заквасена сметана. Замесете тестото с ръце, сложете го в чантата и поставете в хладилник за половин час.

Втората част на заквасена сметана се комбинира с чаша захар и яйце. Тук можете да добавите любимите си подправки и ванилия, след всичкото количеството нишесте. Всичко е добре смесено. Той трябва да бъде течен пълнеж. Остава да се подготви зрънце, ако пресни, след това измийте, ако е замразено, след това размразяване, но се уверете, че няма излишната влага.

Започнете печенето на торта с тестото от червена боровинка. Смажете формата или тава за печене с масло, разпределете тестото, така че краищата да образуват лодка, след което изсипваме плодовете, дуб. Сега затворете тортата със заквасена сметана, смесена с яйце и захар. Трябва да печете тортата за 40 минути на 180 градуса.

Съвет! Ако изобщо нямате време да си приготвите тестото, винаги можете да я държите в запасите във фризера, а това може да бъде както ръчно изработеното тесто, така и закупеното - сладкиш, люспи, с или без мая. Просто размразяването и след това направете всичко според препоръките.

Рецепта Осем: Бутерни сладкиши

И ще преминем към друга велика рецепта, а това е кекс с бульон. Този вид печене също е обичан от всички, а ние не можехме да не ви дадем тази възможност за деликатес. Вече казахме, че можете да приготвите тестени парчета от магазина, а само за кекс това е отличен изход. Слабото тесто не е толкова лесно да се направи и отнема много време, така че е по-лесно да се купуват опаковки и бързо да се приготви вкусна торта за закуска.

Гледайте видеоклипа: Патешки бутчета с червено зеле-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Април 2024).