Цвекло с чесън и майонезна рецепта със снимки

Не е пълна почивка без стандартно меню: “Херинга под кожено палто”, “Оливие”, салата от раци. Предлагаме да изпробваме гостите с още едно много просто, но в същото време полезно и невероятно вкусно ястие - те определено ще харесат цвекло с чесън, подправено с майонеза. Подходяща е за обикновена семейна вечеря или вечеря и за по-тържествен повод.

Една проста рецепта за цвекло с чесън

Както е известно, варено цвекло е здравословен и здравословен продукт. Той подобрява храносмилането и никога не се задържа на тялото под формата на излишни килограми. Ако го комбинирате с чесън и подправете с майонеза, ще получите сочна и ярка салата. Опитайте сами!

• едно средно цвекло
• три супени лъжици от всяка майонеза
• сол - по ваш вкус
• един чесън

Метод на приготвяне:

Можете да направите тази салата по два начина: сварете цвеклото или го използвайте сурово. Въпреки това, не всеки обича “земния” вкус на този зеленчук, въпреки факта, че в него има много витамини, чието количество по време на обработката намалява естествено. Ето защо, ако се страхувате да развалят ястието, печете или сварете цвекло. В противен случай препоръчваме да се избират цилиндрични разновидности, както и тези, чийто корен е интензивно оцветен вътре - такъв зеленчук винаги е много сладък и изобщо не е „земен“ на вкус.

Така че, нека да се спрем на първия вариант: сварете цвеклото в леко подсолена вода, след това отрежете кората и го изтрийте върху средно ренде. След обелване на чесън, обелете и нарязайте със специална преса, ако нямате такъв, използвайте обикновен нож. Сега поставете двете съставки в дълбока салатна купа и покрийте с майонеза, добавяйки сол на вашия вкус. Ако имате любими подправки или харесвате аромата на черен пипер, поставете малко количество от тези подправки в съда. Разбъркайте добре всички съставки с лъжица и можете да поставите масата.

Тази салата се приготвя по сила за пет минути, а за да спестите време, можете да си купите вече сварено цвекло в супермаркета. Така че ястието не се притеснява, го допълва с различни продукти по ваш вкус: ядки, фъстъци, сирене, сини сливи и др. Това ястие, пълно с витамини и здраве, ще зарадва всички от млади до стари!

Цвекъл и сини сливи с майонеза

Тъй като споменахме, че можете да добавите орехи към салата от цвекло, би било непростимо да не ви казваме тази рецепта. Затова запишете или запомнете!

• един килограм сладки цвекло
• чесън - две скилидки
• 300 грама сушени сливи
• сол
• 200 грама орехи
• Вкусна майонеза - по ваш вкус

Метод на приготвяне:

Поставете измитите цвекло в дълбок тиган, покрийте с вода и варете, докато сте готови. По времето, което отнема от четиридесет минути до един час - всичко зависи от размера на зеленчука. Сега трябва да нарязвате орехите. За да направите това, увийте ги в чиста кухненска кърпа и отбийте със специален чук или използвайте точилка. Някои домакини като ястие са равномерни, така че ядките се смилат до състояние на брашно. Що се отнася до сини сливи, тогава трябва да се нарязва на малки кубчета. Ако е много трудно, напълнете го с топла вода и го оставете за петнадесет минути. След като се отървете от излишната течност и изсушете добре сушени сливи, сложете го на хартиени кърпи.

Цвеклото по това време трябва да е готово, така че го охладете, отстранете кожата и разтрийте малко ренде.След това го сложете в дълбока чиния, след това добавете ядки, сини сливи, нарязан чесън и поръсете всичко с малко количество сол, подправете с вкусна майонеза. Смесете добре всички храни и подредете салатата на порции. Ако има зелени, можете да го нарежете и да украсите ястието.

Ако подготвяте храна за празничната маса, е необходимо тя да е не само апетитна, но и красива. За да направите това, ви препоръчваме да разпространявате цвекло под майонеза върху елегантни стъклени сладоледи, поръсете с ядки отгоре или украсете с листа магданоз.

Салата "Beet miracle" с майонеза, сирене и чесън

През зимата е изключително важно тялото да се насити с витамини, от които се нуждае, което, първо, ще помогне за борба с обичайните остри респираторни вирусни инфекции, грип, и второ, ще ви даде сили да се справите с блуса. В крайна сметка, когато е студено извън прозореца, сутрин все още е тъмно и трябва да отидете на работа, настроението изчезва от само себе си някъде. Ето защо, ние предлагаме да овладеят рецептата за здравословна салата от цвекло с ароматен чесън. Благодарение на сиренето, което се добавя към ястието, се оказва, че е оригинално и за разлика от останалите.

• две малки цвекло
• две средни скилидки чесън
• сол
• 100 грама твърдо сирене (използвайте всякакви по ваше усмотрение)
• лека майонеза - три големи лъжици
• златни стафиди - по избор

Метод на приготвяне:

Много домакини готвят тази салата от варено цвекло, но нека прекъснем обичайната традиция. Ние предлагаме да го направи във фурната: за това, измийте добре зеленчуци и увийте всеки във фолио, след това го изпратете на фурна, загрята до 180 градуса. В зависимост от размера, цвеклото се пече от 60 до 80 минути.

Междувременно пригответе останалите съставки: обелете чесъна и го прекарайте през специална преса и разтрийте твърдото сирене на фин ренде. Когато цвеклото е меко и започват да излъчват характерен аромат, извадете го от фурната, охладете го, използвайте нож, за да отстраните кожата и го изтрийте на тънки ивици. Излейте стафидите предварително с топла вода и след петнадесет минути излейте го, изплакнете продукта под крана и изсушете добре.

Имате съвсем малко ляво: съчетайте всички горепосочени съставки в едно ястие, добавете малко сол на вкус и го изсипете с майонеза. Сега смесете ястието и го сложете в красива чиния.

Ако фурната ви е счупена или просто не, сварете цвеклото и след това направете всичко според рецептата. Можете също да използвате сурови зеленчуци: настържете го на груби ренде и комбинирайте с останалите съставки. В допълнение, вместо стафиди, някои поставят орехи или варени сушени сини сливи, а майонезата се заменя със заквасена сметана - така храната ще бъде по-малко калорична и по-полезна.

Необичайни цвекло с майонеза

Стандартна салата с цвекло и чесън, подправена с деликатес от майонеза, може да бъде оригинална и необичайна. Не вярвате ли? След това опитайте да приготвите ястие с тази рецепта. За това са ви необходими специални глинени съдове.

• една скилидка чесън
• цвекло - 100 грама
• 25 грама квас
• 50 грама лека гурме майонеза
• всички зелени - на вкус
• 20 грама орехи

Метод на приготвяне:

Обелете измитото цвекло от корените и яхнете на слаб огън. Ако желаете, можете да го изпечете във фурната, предварително обвит във фолио. Когато зеленчукът е готов, го обелете, нарязани на тънки ленти и го сложете в глинен съд. Сега нарязан белен чесън с преса или ситно нарязан с нож. След това се смесва с квас и се оставя за 20 минути. След това прецедете сместа и я напълнете с цвекло. Отивате на последния етап от готвенето на това оригинално ястие: разбийте ядките с хоросан и нарязайте прясно зелените. Изсипете в съда всички горепосочени продукти и ги изсипете с майонеза.

Тостове с цвекло и майонеза

Малко отвлечени от салатите. Предлагаме да направим тостове с варено цвекло, чесън и майонеза. Това ястие ще бъде прекрасна закуска за празнична трапеза за рожден ден, Нова година или Коледа.

• 200 грама хляб (препоръчваме ви да използвате ръж)
• едно голямо цвекло
• осем скилидки чесън
• сол - по ваша преценка
• две лъжици (маса) от майонеза
• рафинирано маслиново масло - за пържене

Метод на приготвяне:

Нарежете ръжен хляб на тънки филийки с еднакъв размер и леко навлажнете с вода. След това загрейте зехтина в тиган и сложете бъдещите си препечени филийки, запържете ги от всяка страна. Сега в дълбока тенджера в малко подсолена вода сварете цвеклото. Когато е готов, се отървете от кората и разтривайте зеленчука на тънки ленти с ренде. Счупете беления чесън с помощта на специална преса и го смесете с майонеза. Всичко, което сте стигнали до последния етап на готвене на ястия: поставете цвекло на червено тост и изсипете целия чеснов сос. Яжте с удоволствие! Можете да украсите закуски с листа от пресни зеленчуци.

Ябълки с цвекло, стафиди и майонеза

Тази сладка, пълна с витамини салата може да се направи за вашето дете. Тя е вкусна, здравословна и много лесна за приготвяне.

• 100 грама майонеза
• 50 грама златни стафиди
• едно варено цвекло
• една голяма сладко-кисела ябълка
• китка от пресен магданоз
• четири грама чесън

Метод на приготвяне:

Първото нещо, което трябва да направите, е да сварите цвеклото, поставяйки ги в тенджера с леко подсолена вода. Сега премахнете средата на ябълката и я нарежете на малки кубчета, а чесъна - на малки парченца. Можете да го смила с помощта на преса. Нарежете пресен магданоз с нож. В този момент цвеклото трябва да е готово, така че да се охлади, да се отстрани кората и да се разтрива върху средно ренде. Малката не се препоръчва да се използва, тъй като салата ще бъде като овесена каша. Комбинирайте всички съставки в едно и също ястие и ги напълнете със сос. За да го направите, смесете майонезата с чесън и подправете я с нея, като го смесите добре. В самия край влезте в стафидите, които трябва да се накиснат в топла вода за петнадесет минути.

Ползите от салата

Невъзможно е да не се отбележат ползите от всяка съставка поотделно. Цвеклото има благоприятен ефект върху цялостното състояние на тялото. Зеленчукът подобрява храносмилането и нормализира изпражненията. Също така, цвекло нежно почиства бъбреците и премахва сол и пясък от пикочната система.

Салата "Цвекло, майонеза, чесън" съдържа основния природен антибиотик. Чесънът се бори с микроби и различни патогени. При настинки той почиства тялото на вируса и помага на имунната система да се справи с болестта. Също така, чесънът има положителен ефект върху храносмилателната система, обаче, този продукт трябва да се използва с изключително внимание при гастрит, язви и възпаление на вътрешната обвивка на стомаха.

Рецепта за ястия

Снек "Цвекло с чесън и майонеза" е доста лесен за приготвяне. Ще ви трябва минимално количество продукти и време. Необходими са следните съставки:

• няколко грудки от цвекло,
• съд с вода
• 5-6 скилидки чесън,
• майонеза или заквасена сметана,
• сол,
• орехи.

Избор на съставка

За салата е да се даде предпочитание на пресни плодове. Ако имате собствена градина, това ще бъде безспорно предимство. В противен случай купувайте цвекло само на проверени места. Клубените трябва да са гладки и да имат тъмнокафяв или бордо. Когато режете зеленчуци, трябва да се появи голямо количество сок. Ако това не се случи, тогава реколтата е стара и цвеклото ще бъде остаряло.

Чесънът трябва да избере зрели. Младите плодове няма да дадат остър вкус. Въпреки това, ако купувате твърде стари плодове, острата съставка ще бъде суха и бавна.

Когато купувате майонеза или заквасена сметана, трябва внимателно да разгледате срока на годност. Изберете само пресни продукти. Някои домакини предпочитат да си приготвят подобна превръзка. Ако желаете, можете да покажете и кулинарните си умения.

Преработка на зеленчуци

Преди да приготвите салата от цвекло с чесън и майонеза, трябва да сварите зеленчука.

Изплакнете необходимия брой клубени под течаща вода и почистете остатъците от земята с пръсти, ако има такива. След това поставете зеленчуците в тенджера с вода и поставете малък огън.

Никога не обелвайте цвеклото преди готвене. В противен случай всички вкус и цвят ще се изпарят от него. Зеленчуците трябва да се почистват от кожата само след готвене. Гледайте водата по време на готвене. Цвеклото се сварява доста дълго време, течността може да изгори. Ако това се случи, добавете нова порция вода, така че да покрие напълно зеленчуците.

Цвеклото се вари около един час. Времето за готвене може да се увеличи или намали в зависимост от размера и броя на зеленчуците. Продуктът се проверява за готовност с остър нож или вилица. Пробийте няколко грудки. Ако устройството внимателно влезе в зеленчука, продуктът се приготвя.

Почистете клубените с остър нож и ги оставете да изстинат. Изплакнете зеленчуците под течаща вода и разтрийте средно решетка. Поставете съставката настрана и продължете с обработката на следващия компонент.

Салата "Цвекло с чесън и майонеза" трябва да бъде приготвена според Вашия вкус. Ако ястието се сервира на децата, ограничете количеството на острата съставка.

Средно, съотношението на скилидки чесън и клубени от цвекло трябва да бъде едно към едно. Обелете продукта и го прекарайте през чесновата преса. При отсъствие на това устройство можете да използвате месомелачка или да нарязвате чесъна на ренде.

Готвене докрай: последното докосване

Салата "Цвекло с чесън и майонеза" може да бъде подправена със заквасена сметана, ако е необходимо. Тази опция е подходяща за деца, хора на диета или за тези, които просто не харесват продукта от жълтък.

Смесете белия сос с масата на чесъна и добавете половин чаена лъжичка сол. Нарежете орехите и добавете към варени дресинг. Получената маса трябва да се напълни отново с настъргано цвекло. Разбъркайте добре салата и го поставете в подходяща форма. Ако желаете, можете да украсите предястието с клонче от зеленина, или дори да поставите много цвекло на хлябовете. В този случай получавате сандвичи с цвекло, чесън и майонеза.

заключение

Салата "Цвеклото с чесън и майонеза" - вкусно и здраво! Опитайте се да приготвите това ястие веднъж и то ще стане редовен гост на вашата празнична или случайна маса. Всеки, който опитва такава закуска, ще се наслади на деликатния и пикантен вкус. Насладете се на храната си!