Комментарии и отзывы

8 февраля Aprelia # (автор рецепта)

6 января Aprelia # (автор рецепта)

30 дека" />

Готварство

Как да си направим торта "Anthill" бързо и вкусно

Pin
+1
Send
Share
Send

Антична торта прости и вкусни сладкиши, които освен това могат да бъдат оригинално декорирани. Повече за торта .

Торта с необичайното име "Anthill" е прост и оригинален десерт.

Торта "Anthill" ще оцени сладкото. Тази необичайна торта ще украси вашата празнична маса!

Торта "Anthill" е един от най-популярните торти в бившия Съветски съюз. Много достъпна и лесна за приготвяне торта.

Най-накрая изпечех мравуняк! Изглежда, от учебните години не се пече!

Само за 10 минути можете да направите вкусна торта "Anthill" от сладкиш от маслено тесто. Приготвяме сметана за торта от варено кондензирано мляко, заквасена сметана и масло.

Заквасена сметана "Anthill" изглежда много необичайно! Особено като този любителите на тортата кондензирано мляко.

Рецепта от детството. Просто направете чайната торта "Anthill".

Вкусни сладкиши за сладки зъби, препоръчвам друга рецепта за известната торта "Anthill".

Бисквитите "Anthill" се приготвят много лесно и бързо - само за 10 минути. Рецептата за торта с кондензирано мляко е предназначена само за сладки зъби.

"Anthill" - любимата торта на моята племенница. Винаги печете на нейния рожден ден. Вкусна и проста торта!

Пригответе торта "мравуняк" за детски празник или семеен чай.

Помните ли вкуса на детството? Печене с деца е просто, но такава вкусна торта "Anthill".

Торта за мързеливи или по-точно изобретателни домакини. Тази рецепта за "Мързел мравуняк" предлага да се пече цялата торта и след изпичането да се нарязва на парчета.

Рецептата на “Anthill” е позната на много от дълго време. Това е доста лесно да се направи торта, и рецептата на "Anthill" не включва яйца в тестото. Тортата изглежда много оригинална, а вкусът й винаги е отличен. Тази рецепта на "The Anthill" може да бъде опростена, като се използва готово варено кондензирано мляко.

Торта без печене и караница - не е ли чудо, особено през лятото. Вкусно, бързо и лесно.

Не всяка домакиня ще иска да изпече торта, за която трябва да използвате месомелачка, за да приготвите традиционната торта "Anthill". За тези, които нямат желание да правят това, предлагам бърза рецепта за тортата "Anthill" от бисквити, без печене.

Тортите без печене са спечелили признанието си сред любителите на такива десерти. И това не е изненадващо: такива торти се приготвят без много усилия. Тортата, която предлагам е "бърза и вкусна", направена от царевични пръчици и деликатен крем на база варено кондензирано мляко.

Една бърза торта. Най-дългата в неговата подготовка е да разгърне 500 г карамел. :)) Торта без печене е идеална в случай на неочаквани гости или когато наистина не искате да готвите, но все пак трябва да угаждате на близките си. Вкусът на десерта е необичаен и оригинален.

Те говорят за водната змия - символ на 2013 година. Така че това е ужасно нещо.) Или, както се оказа в приказката "Магически пръстен", - "дъщерята на змийския цар". Тази прекрасна приказка вдъхнови дизайна на прочутата торта "мравуняк", приготвена от тесто за сладкиши и кондензирано мляко. Нашият изпълнител на желанието изобщо не е коварен, но докосващ и мил.

Торта "Anthill" - красива и вкусна!

До Нова година, аз препоръчвам да направите торта без печене, според рецептата на тортата "Anthill" от бисквитки - това е отличен отговор на въпроса какво да се подготви за Нова година 2016, годината на маймуната, за сладко. Минимум продукти и време + малко въображение = добро настроение и символ на 2016 г. :)

Идеята за декориране на тортата. Вътре - тортата "Anthill".

Оригиналната рецепта е Anthill торта с мед.

За мнозина мравунякът е торта от детството.Днес много хора искат поне за миг да върнат това безгрижно време, затова молим нашите майки и баби как да приготвят сладка торта, как да пекат сладкиш.

Рецепта за хляб може да бъде по-просто и по-сложно. Ако искате да прекарате минимум време, можете да приготвите торта без мляко без печене. За това са нужни бисквитки. Така че, ако търсите как да извадите една мравунякова торта - рецептата за бисквитките ще бъде тази. Накратко, как да си направим сладка торта: натрошени бисквити, сметана или сгъстено мляко върху мравуняк - тортата от бисквитките е готова. Но има и друг начин как да си направим торта от бисквити. Бисквитките за тортата се правят поотделно, пържейки парчетата тесто. Между другото, понякога към сметаната се добавя мед и се прави мрачен кейк с мед, който се оказва и вкусен.

Има една по-сложна и сложна рецепта. От тестото се прави торта, която след месене се прекарва през месомелачка, охлажда се, пече се и след това се натрошава, за да се образува мравунякова торта от трохите. Тази рецепта е по-обезпокоителна, но това е начинът, по който се прави класическият анти-торта. За да приготвите торта, която не сте предизвикали трудности и въпроси, препоръчваме ви да използвате нашите съвети за снимки и видео. Изберете рецепта с мравуняк с снимка, мравуняк с снимка, видеоклип с мравуняк или видеоклип с рецепта за мравуняк и определено ще получите вкусна торта.

Как да си направим торта "Anthill" t

Как да си направим торта "Anthill" t

Как да си направим торта "Anthill" t

Как да си направим торта "Anthill" t

Понякога искате да пиете чай с нещо вкусно и просто. Също така се случва, че гостите трябва да сервират някакъв вид лечение на масата, така че да могат бързо и просто да се подготвят. Една от такива универсални опции за домашно печене е тортата „Anthill“, която е доста проста за приготвяне в къщи дори и за неопитни домакини. Как да направим тортата "Anthill" и какви са нейните основни компоненти, сега анализираме подробно.

Проста рецепта за торта

За много от нас самото име на тортата е вдъхновено от детските спомени. Всъщност, в миналото учениците спокойно приготвяха този десерт за себе си, защото тортата дори не е необходимо да се пече. Това е в присъствието на готови бисквити, които са основа за приготвянето на десерт.

Така че, вземете 300 грама маслено тесто и го смила в троха. За да направите това, дори няма нужда да използвате блендер или месомелачка. Бисквитките могат да бъдат смачкани точно в пакета. Сега имате нужда от буркан с варено кондензирано мляко. Желателно е леко да се разрежда с разтопено масло. Смесете бисквитата с кондензирано мляко. Поставете сместа върху блюдото в слайд.

Готовият десерт може да бъде украсен с нарязани царевични пръчици, настърган шоколад, горски плодове, сушени плодове, ядки и др.

Това е всичко. Торта "Anthill" във версията за приготвяне на децата. Тези домакини могат да готвят и по-сложна версия на тортата с печена основа за печене и сметана за готвене на масло.

Класическата рецепта на тортата "Anthill"

Деликатна и вкусна сладка за торта "Гнездото" може да бъде истинска украса на празничната маса. Приготвя се много просто, а ако покажете малко творчество и красиво декорирате, тогава този десерт ще се превърне в истински шедьовър на кулинарното изкуство.

  • 1 пакет масло
  • 4 чаши брашно
  • 4 супени лъжици. захар
  • 3 супени лъжици. заквасена сметана
  • 2 ч. Л. бакпулвер
  • ванилин.

  • 1 кутия кондензирано мляко
  • 1 пакет масло.

1. Разтопете маслото на водна баня. Охладете маслото малко, така че да не е горещо.

2. Добавете сметаната към маслото и разбъркайте.

3. Пресейте брашното през сито и разбъркайте с ванилия и бакпулвер. Добавете брашното към маслото със заквасена сметана. Замесете тестото и оформете топка от нея. Тестото се получава еластично, но доста гъвкаво. Увийте филма за прилепване на тестото и го изпратете във фризера за 40 минути.

4.Покрийте листа за печене с хартия за печене. Настържете тестото от фризера или настържете чрез месомелачка. Получените "пръчки" веднага се поставят върху тава за печене. Особено бисквити пекат в продължение на 20 минути при температура 180 градуса във фурната. Оставете изпечената база да изстине. Нарежете бисквитите на трохи.

5. Добавете маслото към варено кондензирано мляко и разбъркайте добре, докато се получи равномерна консистенция. В кондензирано мляко с масло се изсипва бисквитите от трохи и се смесва добре. Поставете плъзгача "Anthill" на съда. Украсете с настърган шоколад.

6. Поставете тортата в хладилника и го оставете да се вари около 30-40 минути.

Сега можете спокойно да третирате гостите и да приготвите ароматизиран чай. Ако няма време и желание да се изчака импрегнирането на тортата, тогава можем безопасно да абсорбираме деликатеса веднага след приготвянето.

Тесто за готвене

Първо, естествено, както и за всяка друга торта, ще приготвим тестото. Обикновено тортата Anthill се приготвя от тесто от маслено тесто, което се прави от себе си. Вярно е, че някои не много ревностни домакини не си правят труда да месят тестото и да пекат полуготовия продукт за тортата „Anthill“, но приемат готови бисквити. Това, между другото, е една от нюансите на този етап: това означава, че не можете да готвите тестото изобщо, а да използвате продуктите на фабриките за сладкарски изделия.

Но за сегашната торта „Anthill“ (която е „като в детството“) трябва да направите тесто. А за това се нуждаем от следните съставки:

  • 3,5 чаши брашно,
  • Половин чаша гранулирана захар,
  • 200 грама (чаша) заквасена сметана,
  • 200 g (опаковка) от маргарин или масло или спрей,
  • Щипка сол,
  • Половин чаена лъжичка бакпулвер.

Пресейте бялото пшенично брашно през фино сито. Между другото, ако не практикувате тази техника в кулинарните си дейности, рискувате да получите безвкусни или нискокачествени сладкиши. Не само, че пресятото брашно е обогатено с кислород (именно този факт влияе на отличното качество на печене), така и всички видове отпадъци (зърна, вълни, бучки) остават в ситото и не мигрират от торбата брашно в тестото.

Така че, пресейте брашното, а след това добавете омекотения маргарин, заквасена сметана, захар, сол и бакпулвер. Между другото, никога не отказвайте такава съставка като сол за сладкиши. В такива продукти солта по свой вкус не преминава тестото, а „работи“ като овкусител. Например, бисквита може да се пече без сол и да се добави щипка, докато бие яйца. Във втория случай тортата на гъбата ще има по-богат и „ярък“ вкус.

Така, добавяйки всички останали съставки към брашното, замесваме тестото. Можете, разбира се, да използвате миксер и дюзи с винтови ножове за това, можете да смесите тестото с една супена лъжица, но това е най-добре с ръцете си (чисти, разбира се!). Опитните готвачи казват, че тестото може да абсорбира енергията на света около него, включително енергията на човешките ръце. Как точно този факт влияе на качеството и вкуса на печенето - ние не разбираме, но фактът, че този факт се случва, се проверява!

Така че, месят тестото, докато не получи хомогенна, гъста, гладка и приятна на допир маса, която няма да се придържаме към ръцете и стените на купата. Ако в процеса на месене разбирате, че няма достатъчно брашно, тогава добавете още малко: количеството брашно може да варира в зависимост от съдържанието на мазнини и дебелината на заквасената сметана. Замесете тестото, сложете го в хладилника и започнете да приготвяте сметаната за нашата торта.

Сметана за готвене

Крем торта "Anthill" - също е продукт на съветската действителност само. Такъв деликатес, като варено кондензирано мляко, беше много популярен в онези времена на пълен дефицит, освен това беше много лесно да се готви варено кондензирано мляко. Така че това е кремът за масло с кондензирано мляко и става вторият основен компонент на тортата "Anthill". А за него се нуждаем от следните съставки:

  • 1 кутия варено кондензирано мляко,
  • 1 пакет масло.

Ако ще си приготвите истинска торта "Anthill", тогава продуктите за сметаната трябва да вземат и истинските. А именно: натурално масло без никакви растителни добавки и истинско пълноценно кондензирано мляко. Ето защо, купувайки тези продукти, внимателно четете надписите: маслото трябва да съдържа само млечен крем, а консерва с кондензирано мляко трябва да има надпис „цял”.

Така че първо трябва да направите кондензирано мляко. Ние приемаме тенджера с височина по-голяма от височината на консерва с кондензирано мляко. Поставяме в него кондензирано мляко (в затворен метален съд) и го напълваме с вода, така че шишето да е напълно покрито с вода. Сега поставяме тенджерата на малък огън и готвим кондензираното мляко за половин до два часа (не по-малко!). В процеса на готвене ние наблюдаваме водата, която, естествено, ще кипне и периодично се налива вода в тенджерата. След точното време извадете тенджерата от огъня и охладете кондензираното мляко под студена течаща вода. Ако предварително приготвите кондензирано мляко, просто оставете съда да се охлади при стайна температура.

Важно е! Не се опитвайте да отваряте гореща консервна кутия с кондензирано мляко! Кондензираното мляко в него е под налягане и рискувате много (и боли!) За да се изгорите с горещо кондензирано мляко, което банката буквално ще плюе веднага след като я пробиете с отварачка за консерви.
Сега ще приготвим сметаната директно. За да направите това, вземете маслото, което трябва да бъде леко разтопено и омекотено, и малко го победи с миксер със средна скорост (само няколко секунди). И след това, продължава да победи, в няколко стъпки добави към маслото напълно охладено варено кондензирано мляко. Когато масата стане хомогенна и придобие приятен светлокафяв или бежов цвят, сметана може да се счита за готова. Премахваме крема в хладилника и пристъпваме към следващия етап, а именно: започваме да приготвяме пясъчна сметана и да сглобяваме „Anthill“.

Печем и събираме тортата

Подгответе полуготовия продукт, като започнете с приготвянето на тестото за печене. За да направите това, извадете го от хладилника и пригответе месомелачка, от която изваждаме ножовете и поставяме решетката с широки дупки. Хартия за печене на тава за печене и (или) грес с растително масло или маргарин. Фурната също ще бъде включена предварително. Сега вземаме тестото и го прекарваме през месомелачка на малки порции и разпръскваме получените юфки равномерно върху тава за печене. Когато сложим цялото тесто през месомелачка, извадете тенджерата във фурната и изпечете така наречената тарелка. Пече се за около двадесет минути, докато златният цвят на тестото. След това обърнете внимание на пещта от фурната и включете все още топлата торта с ръце или толкушка в трохи. Дайте полученото бебе напълно хладно.

След това изваждаме крема от хладилника и започваме да го разпространяваме в пясък: първата половина и след това две или три порции. Защо да не сложите сметаната веднага? Ами ако смятате, че ще бъде твърде много? Разпространявайки сметаната на части, можете да контролирате консистенцията на бъдещата торта "Anthill". Сложете по-малък крем - тортата ще бъде по-суха, ще има повече крем - и тортата ще излезе по-сочна, но също така и по-калорична.

Сега остава да нанесете получената маса върху плоска, широка чиния, да й придадете формата на истински мравуняк и да я украсите сами. Първо, оставете готовата торта на топло място за половин час, така че тестото да се напои със сметана, след което да го сложите в хладилника за още един час. Това е целият процес на приготвяне на торта "Anthill". А сега - обещаните нюанси и тайни.

Тайни и нюанси

Сега знаете как да приготвите тортата "Anthill". Задачата, честно казано, не е най-трудната. Тази домакиня може да бъде приготвена от всяка домакиня, дори неопитна или просто да започне да овладява мъдростта на домашно приготвени сладкиши. Така че тази торта може да бъде добър и успешен старт: просто, бързо, вкусно, грандиозно! Гответе с удоволствие. И се наслаждавайте на храната си!

Как да приготвя тортата "Anthill" (класическа рецепта у дома)

Смесете омекотеното масло със заквасена сметана с лъжица. Ние караме две яйца.

Можете да използвате миксер, за да комбинирате тези съставки. Бъдете готови за факта, че сместа може да се превърне в крупинисто, като извара. Това се случва поради температурната разлика (например, ако смесите топло масло със студена заквасена сметана).

Пресейте брашното (500 г) в отделна купа, добавете бакпулвера (1 супена лъжица. Л.) и сол (на върха на ножа).

Разбъркайте с обикновена метла или лъжица (колкото по-добре е бакпулверът в брашното), толкова по-ронливо е тестото. В тази рецепта, голямо количество бакпулвер, така че е особено важно да се използва за печене на прах с добро качество. Можете да направите бакпулвера със собствените си ръце (кликнете върху линка, за да прочетете инструкциите).

Сега нашата задача е да месим тестото от течни и сухи съставки.

Постепенно добавяйте брашно с прах за печене, свързвайки с лъжица или ръце.

Когато брашното е напълно добавено, ще стане невъзможно да се намесва с лъжицата, да се остави настрана и да започне да се меси с ръце. Можете да поставите тестото на повърхността на прах с брашно, така че ще бъде по-удобно да се месят.

Тя трябва да направи тестото леко лепкаво към ръцете. Опаковайте го в хранителния филм и поставете в хладилник за 1 час. Маслото в тестото ще се охлади, ще стане по-трудно и ще можем да я превърнем в месомелачка.

Охладеното тесто се нарязва на парчета и се изпраща в месомелачка. Подгответе тава за печене предварително (покривам го с тефлонов мат, можете да използвате хартия за печене, силиконова подложка и др.)

Прекарайте тестото през месомелачка и откъснете с малки порции с дължина 15-20 см.

Разпространяваме тези „пигтейли“ от тестото върху тава за печене.

В предварително загрятата фурна до 180 градуса, ние изпращаме тестото за Anthill да се пече. Чакам леко червеникава повърхност (отнема 15-20 минути, за да прекарам) и да го извадя. Горен дънен режим.

Давам малко хладен с черния дроб и го разбивам на парчета (това може да бъде нож, можете да използвате ръцете си, както предпочитате).

Натрошените парчета се връщат отново във фурната за 7-10 минути (така че те да станат кафяви).

В завършен вид материалът ми за мравуняка изглежда така:

Как да си направим крем торта "Anthill" t

За да приготвите сметаната, важно е да намерите добро варено кондензирано мляко. В нашия град това е голям проблем, така че го приготвям сам. В отделна статия тя описа подробно как да приготвя кондензирано мляко в буркан.

Комбинирайте варено кондензирано мляко и редовно сгъстено мляко. Можете да биете с миксер или да използвате обикновена лъжица. Допълнителен плюс от варено кондензирано мляко е, че той е мек и се смесва добре (често е твърде дебел).

Ако използвате варено кондензирано мляко, първо сложете бурканчето в гореща вода и го оставете да се затопли, а след това, когато млякото стане по-тънко, отворете го и го поставете в движение.

Добавя се 1 супена лъжица. л. мед, разбърквай отново. Използвайте мед без ярък ярък вкус, желателно е да не се усеща изобщо. В крема за тази торта, ние добавяме мед, за да залепим съставките, а не за вкус. Когато медът се втвърдява, става гъст и вискозен, помага на крема да задържи мравуняка в сглобена форма.

Омекотеното масло се изпраща в сметаната и се разбърква до гладкост.

Парчета от бисквитките се изсипват в сметаната на части и се смесват.

Необходимо е всички парчета да са добре напоени със сметана.

Разпръскваме по плоските части на бъдещия мравуняк, като се опитваме да го направим във формата на конус.

Торта "Anthill" е готова! На върха може да разтриете шоколад на ренде, за да симулирате мравки. За тези цели можете да използвате мак или сладкарски превръзки.

Изпращаме тортата в хладилника за нощното накисване. Гледайки напред, ще кажа, че мравуняка трябва да бъде добре наситен, но, разбира се, толкова мек като бисквити, не трябва да бъде. Идеалната структура е мека, леко хрупкави топки, обвити в крем.

Ще се радвам за обратната връзка към рецептата и снимките на готовите торти!

Когато добавяте снимки към Instagram, моля посочете тага #pirogeevo или #piroheevo, за да мога да намеря вашите снимки в мрежата. Благодаря!

    Свързани записи
  • Мус торта с огледална глазура
  • Класическа торта от моркови
  • Наполеонова торта с крем
  • Питка от целувка със сметана (или необичайна торта)

Добър ден! Затова реших да изпробвам тази торта според твоята рецепта, обичам я още от детството? Ирина, ти написа в рецептата, че имаш нужда от 3 яйца и сол и не споменаваш сол в процеса на приготвяне и просто победиш 2 яйца.

Джулия, здравей! Благодаря ви за вниманието. Към сухите съставки се добавя сол (направих промяна в текста). Благодарение на вас моите описания ще бъдат по-точни и по-добри. Много съм ви благодарен! Моля, отпишете се за резултата)

Все още съм изгубил много тъмен шоколад, когато смеся сметаната и тестото? Cake yum-nyam! Благодаря ви за чудесната рецепта?

Джулия, благодаря ти, че не забравя за мен и доклада)))! Anthill се оказа, че е необходимо! Благодаря ви за снимката и прегледа, сега ще се опитам да обърна снимката в правилната позиция

Тортата се оказа много вкусна! Единствената грешка, която направих, беше голямото нарязване на парчета. Следващия път ще направя по-малко. Благодаря за рецептата! Съпругът се зарадва!

Ирина, благодаря за върха и снимката! Чудесната торта се оказа, много апетитна!

Рецепта "Торта" Anthill "класически":

Добавете маргарин, захар, заквасена сметана за брашно и разбъркайте всичко (сол и сода, обикновено не поставям, но ако искате - време е да го направите). Замесете тестото (го правя с ръцете си).

Прескочете тестото през месомелачка.

И го сложи на тава за печене. Печете при 180 ° С до златисто кафяво. Ако вашата фурна е маловажна, тогава, докато подготвяте бисквитките, трябва да ги вземете, за да не горят.

Докато тестото се пече, пригответе сметаната: слагайте маслото в купа, отворете свареното кондензирано мляко (варете 1.5 часа).

Разбийте маслото с кондензирано мляко до гладкост.

Бисквитките са готови. (Някои спират на този етап - бисквитките са много добри. Чаят е вкусен).

Ние прехвърляме всички бисквитки в купа и мелехме толкушко.

Това е такава последователност. Ще има не само зърна, но и трохи, не се притеснявайте, те само допринасят за свързването на тортата. Не избутвайте всичко в прах, трябва да има парчета.

Налейте сметаната в трохи.

Всички добре смесени.

Взимаме голяма гладка плоча и излагаме слайдовете за тортата. Ето го.

Премахваме тортата в хладилника в часове на 3 - така, че тортата да "хвана". По-добре през нощта. След като получим и ядем. Ето една нарязана торта.

Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Pin
+1
Send
Share
Send

Торт Муравейник Торт муравейник простое и вкусное кондитерское изделие, которое к тому же можно оригинально украсить. Подробней о торте муравейник . Торт с необычным названием Муравейник - это простой и оригинальный десерт."" (Януари 2020).

Комментарии и отзывы

8 февраля Aprelia # (автор рецепта)

6 января Aprelia # (автор рецепта)

30 дека" frameborder="0" allowfullscreen>