Надеемся, креветки в чесночном соусе, рецепт которых вы можете выбрать по своему усмотрению, займут достойное место в вашем рационе. Главное – готовьте с удовольствием. Приятного вам аппетита и успехов на кулинарном поприще!
Готварство

От градината

Никой не се съмнява, че морската храна трябва да присъства в нашата диета. За съжаление, прясно уловените морски храни не можем да си позволим много често. Въпреки това, те също са вкусни сладолед. Не е лошо да имате в хладилника няколко опаковки с морски дарове, така че, ако желаете, можете да готвите, например, скариди в чеснов сос. Той е вкусен и готвен бързо - дори неочаквано неочаквани гости няма да ви изненадат.

Между другото, морски дарове се препоръчва да се включи в диетата си на тези хора, които гледат тяхната фигура. Така че скаридите в чесновия сос съдържат малко калории и в същото време са пълен протеинов продукт. Така че не се колебайте да готвите това ястие без страх от натрупване на излишно тегло.

Така че, ако искаме да ядем скариди в чеснов сос, отваряме фризера, изваждаме желаната опаковка и поставяме продукта в приготвената марината за двадесет до тридесет минути. Маринованите скариди в чеснов сос се приготвят буквално пет минути. С една дума, вие искате да бъдете известни като добра домакиня, която знае как да приготви вкусна храна за минути, да овладее поне една рецепта за морски дарове.

Мариновани скариди

Как си приготвяте мариновани скариди? Ако досега не сте опитвали това ястие, не забравяйте да го приготвите. Много е вкусно!

  • 500 грама белени скариди,
  • 4 скилидки чесън,
  • 5 супени лъжици соев сос,
  • 3 супени лъжици зехтин,
  • 1 супена лъжица настърган джинджифил,
  • сол, люта чушка, кантарион,
  • 1 чаена лъжичка нишесте,
  • 30-50 милилитра сухо бяло вино,
  • лимонов сок

Получаване:

Първо, трябва да мариновате скаридите в смес от соев сос, да преминете през преса от чесън (две карамфил), натрошен джинджифил и кантарион за около петнадесет минути. След това трябва да загреем маслото и да запържваме нарязания чесън и чили пипер в него, да добавим скаридите, извадени от маринатата и да продължим да изпържваме всички заедно за три минути.

Сега добавете марината, лимонов сок и сол в тигана и оставете сместа да заври. След това нишестето се смесва с виното и се изсипва в кипящия сос. Сложете скаридите в соса и гответе всичко заедно за около минута. Преди сервиране, украсете ястието с фино нарязан кантарион.



Пикантни кралски скариди

Опитайте се да приготвите кралските скариди в чеснов сос. Рецептата е доста проста. И защо кралски? Да, защото размерът на царя ви позволява лесно да ги приготвите в тесто.

  • 500 грама белени скариди,
  • 2 яйца,
  • 2 супени лъжици брашно,
  • 2 супени лъжици газирана минерална вода
  • 3 скилидки чесън,
  • 3 супени лъжици зехтин,
  • чаена лъжичка настърган джинджифил,
  • чаена лъжичка нишесте,
  • чили пипер,
  • сол, черен пипер,
  • лимон.

Получаване:

Първо се приготвя тесто от брашно, яйца и газирана вода. За да направите това, първо счупете в купа за яйца, добавете брашно, сол и разбъркайте. След това започваме да се налива вода, привеждане на тестото на консистенцията на течни заквасена сметана. Поръсете скаридите със сол и черен пипер, и ги запържете в горещо масло за три или четири минути, като ги потопите в тесто. Сложете ги на хартиена кърпа, за да направите излишното масло от стъкло.

Запържете нарязания чесън, чили пипер и джинджифила в тиган и добавете лимонов сок. Нишестето се разтваря в студена вода и се залива със соса, постоянно и интензивно се смесва. В резултат сосът трябва да е дебел. Добавете черен пипер и сол на вкус, разбъркайте и филтрирайте. Сервират се пържени скариди с пикантен чеснов сос и нарязан лимон.

Варени скариди с чеснов сос

Предлагаме ви рецепта от варени скариди.И това ще готвим тигрови скариди в чеснов сос. Повярвайте ми, това е не само вкусно, но и много красиво!

  • 500 грама скариди,
  • 50 грама масло,
  • 4 скилидки чесън,
  • 50 милилитра мартини бианко,
  • чаена лъжичка горещ чили сос,
  • лимон.

Получаване:

Първо трябва да приготвите соса. За да направите това, запържете нарязания чесън и горещия чили сос в масло, добавете лимонов сок и мартини. Сварете соса до леко сгъстяване, заредете със сол и черен пипер. Сварете скаридите във вряща вода с лимонов сок, след това ги охладете и почистете. Сложете ги в дълбока чиния и изсипете соса. Сервира се с варен ронлив ориз.


Виетнамски скариди

И тук е рецептата за национална кухня. Оказва се, че тези морски дарове са популярни не само в Европа. Например във Виетнам те също са обичани. Освен това има дори и виетнамска рецепта за скариди.

  • 500 грама белени скариди,
  • 2 скилидки чесън,
  • 50 милилитра кокосово мляко (може да се замени с крем),
  • магданоз,
  • сол, пипер,
  • горещ чили сос
  • 3 супени лъжици зехтин,
  • 30 грама масло,
  • лимон.

Получаване:

Първо трябва да сол и пипер на скариди, поръсва се с лимонов сок и се запържва в зехтин. Сега ги сложи на хартиена кърпа, за да абсорбира излишната мазнина. След това изпържете чесъна, нарязан с листенца в масло, добавете мляко (или сметана) и чили сос. Поставете солта в соса и за да балансирате вкуса му с киселина, добавете малко захар. Пържени скариди върху блюдо и се изсипва със соса.

Пържени скариди за бира

Това не е просто рецепта за бира! Това е рецепта от категорията "гости на прага"! Такива пържени скариди всъщност се приготвят много бързо и те са спиращи дъха вкусни. Между другото, тази рецепта е идеална за бира парти.

  • Килограм замразени скариди,
  • Лаврови листа
  • сол,
  • Черен пипер,
  • 2 супени лъжици масло,
  • 4 супени лъжици пикантен кетчуп
  • Половин чаша нарязан пресен копър,
  • 5 скилидки чесън.

Получаване:

Лъвският дял от времето, необходимо за приготвяне на това ястие, ще вземе вряща вода. Всичко останало се приготвя на почти спринтова скорост. Така че, рецептата предполага подготовката на килограм вече почистени скариди. На базата на тази сума избираме пота, напълваме я с вода и го запалваме. Добавете сол, два или три лаврови листа и няколко черен пипер. Сол взети от изчислението: на литър вода една чаена лъжичка с купчина сол Когато водата кипи, сложете замразени морски дарове в тигана. Отново изчакваме водата да заври и незабавно да извади тигана от топлината.

Дайте скаридите да стоят във вряща вода за около пет минути, след което ги извадете от тенджерата и запържете на масло. Когато станат червени, добавете кетчуп, копър и нарязан чесън. Продължаваме да изпържваме всички заедно за около седем минути. Всичко! Скаридите на скара са готови! Както можете да видите, рецептата е наистина супер-бърза. Освен времето за варене, приготвянето на това ястие придобива сила от петнадесет минути.

Легкая и простая закуска: креветки в чесночном соусе Уже никто не сомневается в том, что морепродукты обязательно должны присутствовать в нашем рационе. К сожалению, свежевыловленные дары моря мы можем позволить себе не так уж часто. (Март 2024).


Надеемся, креветки в чесночном соусе, рецепт которых вы можете выбрать по своему усмотрению, займут достойное место в вашем рационе. Главное – готовьте с удовольствием. Приятного вам аппетита и успехов на кулинарном поприще!