Готварство

Салатен препарат със сирене


Каква е популярността на салатите, една от основните съставки на които е сиренето? Салатите със сирене са невероятно вкусни и питателни, а техните възможности за готвене са просто неизмерими. Тези салати са подходящи както за делничните дни, така и за празниците, тъй като могат да бъдат много прости или елегантни, надупчени или творчески декорирани, нежни и леки или много подхранващи.

Салати със сирене могат да бъдат приготвени по различни начини. Сиренето върви добре със зеленчуци, месо, гъби, морски дарове, яйца, ядки и други съставки, така че въпросът какъв вид салата може да се направи със сирене изчезва със себе си - има много вариации, просто имам време да изберем и опитаме.

Сирените са отличен начин да впечатлите гостите или просто да разнообразят ежедневните ястия. С помощта на сирене всяка салата може да се превърне в гастрономическа наслада за няколко минути, а тук можете да се насладите на всички видове сирена - твърда, мека извара, разтопено, синьо с плесен и саламура, като сирене, сулугуни и фета. Всеки вид сирене придава специален вкус на ястието и неговото качество играе важна роля при избора на продукт. Купете сирена само от реномирани производители и устоявайте на изкушението да си купите сирене на изключително ниска цена - само в този случай, вашата салата ще успее и ще има отличен вкус. Използвайте само прясно сирене за приготвяне на салати, като го държите в хладилник в запечатана опаковка.

Салати със сирене отдавна придобиват популярност и любов сред домакините поради прекрасния си вкус, способността за бързо насищане и лекота на приготвяне. Бъдете убедени в това и вие, като използвате нашите рецепти!

Салата със сирене, шунка, яйца и краставици

съставки:
300 г шунка,
100 г твърдо сирене
2 яйца,
1 краставица,
2-3 супени лъжици майонеза,
сол на вкус
магданоз.

Получаване:
Сварете твърдо сварените яйца, охладете се, обелете и настържете на по-груби ренде. Нарежете шунката и краставицата на малки ивици, разбъркайте с яйца и настъргано сирене. Солирайте салата на вкус и подправете с майонеза. Сервирайте с гарнитура с магданоз.

Салата с пиле, ябълки, сирене и орехи

съставки:
3 пилешки гърди,
4 сладки и кисели ябълки,
200 грама сирене
1 чаша орехи,
100 грама обикновен кисело мляко,
50 г майонеза,
2-3 супени лъжици мед
1/2 куп копър или магданоз,
сол и подправки на вкус.

Получаване:
Пилешки гърди се вари или се пече. След охлаждане се охлажда, нарязва се на малки ивици или се нарязва на влакна. В голяма купа смесете пилешко, обелени и нарязани ябълки, нарязани орехи, нарязани билки и сирене - можете да ги настържете или нарязате на малки кубчета (колкото искате). За да приготвите превръзка, смесете киселото мляко, майонезата и меда, докато стане гладка. Добавете сол и подправки, ако е необходимо. Смесете салата с дресинг и сервирайте.

Салата с царевица, кисели краставички и сирене

съставки:
300 г консервирана царевица
150 г крема сирене,
4-5 кисели краставички,
3 яйца,
майонеза,
Копър зелени.

Получаване:
Сварете твърдо сварените яйца, охладете се и нарязани на кубчета. Сложете яйцата в купа, настъргано сирене, консервирана царевица, нарязани на кубчета краставици и нарязан копър. Смесете салата с майонеза и сервирайте.

Зеленчукова салата с извара

съставки:
1 среден домат,
1 средна краставица,
1 малка чушка,
250 г извара,
2 супени лъжици майонеза,
1 супена лъжица нискомаслена сметана,
сол и подправки на вкус.

Получаване:
Омесете сирената на стайна температура и я смесете с майонеза и сметана. В малка купа разбъркайте всички съставки и сервирайте веднага.

Топла салата с печено цвекло и синьо сирене

съставки:
6 средни цвекло
2 групи зеленчуци (копър, магданоз, кантарион, спанак, рукола),
100 г замразено синьо сирене (например Dor Blue),
2 супени лъжици зеленчуков или зехтин
сол и смлян черен пипер на вкус
препечени бадеми.

За зареждане с гориво:
3 чаши прясно изцеден портокалов сок
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок,
3/4 чаша зеленчук или зехтин,
щипка сол и черен пипер.

Получаване:
Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете цвеклото на тава за печене, облицована с фолио или в тава за печене. Четка с масло, поръсете със сол и черен пипер. Печете за около 1 час или до омекване, докато цвеклото е меко (готовността може да се провери с нож).
Докато цвеклото се пече, пригответе дресинга. За да направите това, налейте портокалов сок в тенджера и го намалете до около 3/4 чаша. Добавете лимонов сок, извадете тенджерата от печката и прецедете сока през сито. Изсипете сока обратно в съда, добавете сол и пипер. Приготвя се на средна температура, докато сместа има консистенция. Трябва да имате около 1/4 чаша пълнеж. Оставете превръзката да се охлади до стайна температура и се преместете със зехтин. Зареждане може да се съхранява в хладилник до 10 дни.
Когато цвеклото е готово, те трябва да бъдат леко охладени, полирани и нарязани на кръгчета. Сложете цвеклото върху съда и го изсипете върху превръзката. В голяма купа, смесете нарязаните зеленчуци с останалите дресинг и поставете на върха на цвекло. Вземете сиренето от фризера и го настържете върху фина ренде. Поръсете салата с пържени бадеми и сервирайте.

Слоеста салата с гъби, домати и сирене

съставки:
400 g печурки,
4 яйца,
2 средни крушки,
2 домата,
150 грама твърдо сирене
150 г майонеза,
сол и смлян черен пипер на вкус
растително масло
магданоз или копър.

Получаване:
Запържете нарязания лук в растително масло за две минути. Нарежете две филийки гъби, запържете от двете страни и оставете за крайна украса на салата. Останалата част от гъбите се нарязват и запържват, докато се варят, сол и пипер на вкус. Сварете яйцата, обелете и отделете бялото от жълтъците. Сложете слой сирене в купа за салата, леко я намажете с майонеза. След това сложете гъби, малко майонеза, нарязани белтъци, отново майонеза, домати до парчета, слой сирене, майонеза и настърган яйчен жълтък. Гарнирайте салата с нарязани пържени гъби и зеленчуци. Тази салата може да се приготви и на порции чрез специален пръстен.

Невъзможно е да не обичате салатите със сирене, защото е просто невъзможно да устоите на вкусната им нежност и богатия вкус! Приятно апетит!

Рецепта за салата със сирене с грозде и шунка

  1. Синьо мухъл сирене - 80 гр.
  2. Шунка - 200 г
  3. Гроздето е тъмно и светло без камъни - по 100 g.
  4. Зехтин - 1 супена лъжица. л.
  5. Салата от маруля - 0, 5 гроздове.
  6. Орехи - 30 г.
  7. Кафяв черен пипер.
  8. Сол.
  9. Растително масло - 2 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

Шунката се нарязва на големи ивици и се пържи в растително масло. Сиренето се нарязва на малки кубчета. Гроздето (светло и тъмно) е добре измито, изсушено и нарязано наполовина. Някои плодове са оставени непокътнати, след това за украса на готовото ястие. Марулята се измива старателно, изтръсква се водата и всеки лист се суши върху салфетка.

Когато листата изсъхнат, те трябва да бъдат разкъсани и поставени в купа за салата. Добавете останалите съставки. Орехите се смилат грубо и се поставят в салатата. След като салата е необходима за сол, пипер и разбъркайте внимателно. След това добавете зехтин, разклатете и поставете в хладилника за половин час. С течение на времето ястието трябва да бъде украсено с пълно грозде. Всичко е готово, можете да служите.



Рецепта за сирена със сос в сос от кисело мляко

  1. Меко сирене - 450 г.
  2. Зелени ябълки - 4 бр.
  3. Лук батун - на вкус.
  4. Пресни краставици - 0, 5 бр.
  5. Салата от марули - 4 листа.
  6. Зелен лук - 2-3 пера.
  7. Кисело мляко - 120 гр
  8. Кафяв черен пипер.
  9. Лимон.
  10. Сол.

Метод на приготвяне:

Ябълките се обелват, изрязват ядрото и се нарязват на малки парчета. Пресни краставици, нарязани на малки ивици. Лукът се нарязва колкото е възможно по-малко. Всичко е смесено. За соса смесете киселото мляко и лимоновия сок, добавете черен пипер и сол. Полученият сос се овкусява с ябълки и краставици. Листата от маруля внимателно се измиват, сушат и разстилат върху плоча за сервиране. На всеки лист се поставя малко меко сирене, а отгоре се нанася смес от кисело мляко. Като гарнитура, можете да използвате крес.

Рецепта за салата със сирене и шунка

  1. Сирене гауда - 200 г.
  2. Шунка - 200 г
  3. Мариновани краставици - 100 г
  4. Зелен лук с лук - 1 бр.
  5. Майонеза - 100 г
  6. Горчица - на вкус.

Метод на приготвяне:

Шунка, сирене и кисели краставички се нарязват на ивици. Желателно е всички съставки да бъдат нарязани на същото. Лукът се нарязва на пръстени и се добавя към другите компоненти. Горчицата се слага в майонеза, разбърква се добре и салата се овкусява с тази смес. Разбъркайте отново, добавете сол, ако е необходимо. Солта е необходима само в края, когато вече е добавена превръзката, защото заради кисели краставици, майонеза и сирене, ястието е достатъчно солено. Основният вкус на ястието зависи от качеството на шунката, така че е препоръчително да изберете натурален продукт.

Рецепта за салата Chalumi

  1. Халуми сирене - 250 г
  2. Рукола - 100 г.
  3. Лилав лък - 1 бр.
  4. Чери домати - 100 г.
  5. Български пипер - 1 бр.
  6. Оцет - 1 супена лъжица. л.
  7. Зехтин.

Метод на приготвяне:

Всички зеленчуци напълно измити и изсушете със салфетка, нарязани на големи парчета. Лук и пипер - половин пръстени. Сиренето халуми се нарязва на малки чинии, навива в яйца и хлябни трохи и се запържва в зехтин от двете страни до златисто кафявата кора. След това сложете зеленчуците. Стиснете една скилидка чесън чрез преса в останалото масло в тиган, запържете малко. Добавете оцета, леко я изпарете и изсипете сместа със сместа, смесете я добре. Посоляването на ястието не е необходимо, тъй като саламът е доста солен. Тази рецепта може да бъде променяна чрез добавяне на маслини или ядки. Можете също така да експериментирате със зеленчуци и всеки път да получавате нова рецепта за салата.

Рецепта на салата с черна перла

Салата "Черна перла" е доста оригинална, но лесна за приготвяне. Отличителна черта на тази рецепта са сливи, пълнени с орехи.

  1. Всяко твърдо сирене - 200 г.
  2. Варени яйца - 2 бр.
  3. Сини сливи без камъни - 1/2 чл.
  4. Ракови пръчици - 200 г
  5. Орехи - 50 гр.
  6. Масло - 50 гр.
  7. Майонеза.
  8. Зелените.

Подрязва се добре и се налива вряща вода, за да излезе парата. След това го сложи на салфетка и се подсуши малко. След това го напълнете с парчета орехи. За да направите това, сушени сливи се изрязват внимателно от страната и малко парче орех се вкарва в получената дупка. Ядките са по-добре да се изсушат малко. За да направят това, те се разпространяват върху тава за печене и се изсушават в продължение на 5 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Яйцата се сваряват твърдо сварени, чисти и решетка. Раковите пръчици, охладеното масло и сиренето също се настъргват на груби ренде.

След като всички препарати започват да образуват салата. За тази цел е желателно да се използва специална форма. Ако няма форма, можете да изрежете пластмасова бутилка под формата на широк пръстен и да я използвате. Всички съставки са слоеве:

  • 1-ви слой - половината от настърганите яйца,
  • 2-ри слой - четвъртата част от настърганите раци,
  • 3-ти слой - майонеза,
  • 4-ти слой - половин настъргано сирене
  • 5-ти слой - половината от настърганото масло,
  • 6-ти слой - сливи, пълнени с ядки
  • 7-ми слой - останалите ракови пръчки,
  • 8-ми слой - мрежа от майонеза,
  • Слой 9 - втората половина на настъргано сирене
  • 10-ти слой - останалото масло,
  • 11-ти слой - втората половина на настърганите яйца.

Можете да украсите салата със зелени, ядки или сини сливи.

Сърдечна рецепта за сирена

  1. Всяко твърдо сирене - 400 г.
  2. Мариновани краставици - 4 бр.
  3. Лук - 1 бр.
  4. Свинско или говеждо сърце - 1 кг.
  5. Майонеза.
  6. Кафяв черен пипер.
  7. Сол.
  8. Зелените.

Метод на приготвяне:

За почистване на сърцето от филми и излишната мазнина, нарязва се, изплаква се и се накисва в студена вода за 2-3 часа. След това го сварете в подсолена вода, докато сте готови (около 1, 5-2 часа), охладете се, нарязани на ивици. Твърди сирена и кисели краставички (можете да замените мариновани гъби) също се нарязват на ивици. Белени лук и нарязани на малки кубчета. Поставете всички готови продукти в купа. Добавете майонеза, пипер, сол. Разбърква се и се съхранява в хладилник в продължение на един час, така че салата да бъде добре напоена. След като салата се поставя в купа за салата, украсена със зеленина и сервирана на масата.

Сирене и маслини и салата за закуска

  1. Всяко твърдо сирене - 120 г.
  2. Маслини без костилка - 10 бр.
  3. Овче сирене - 100 г
  4. Сусам - 3 супени лъжици. л.
  5. Чесън - 2-3 скилидки.
  6. Копър Зелените - 0, 5 гроздове.
  7. Кафяв черен пипер.
  8. Майонеза.
  9. Листа от салати.

Метод на приготвяне:

Твърдо сирене и три сирена на фина ренде. Копче ситно нарязано. Всички приготвени съставки се смесват, добавят се на вкус черен пипер, притиснат чрез преса чесън, майонеза. Разбъркайте отново отново. Ако е необходимо, можете да добавите малко сол, но обикновено сол, която е в майонеза, сирене и сирене, е достатъчна. След това взимаме сирене, слагаме маслина в средата и оформяме топка.

Салаты с сыром В чем заключается популярность салатов, одним из главных ингредиентов которых является сыр? Салаты с сыром невероятно вкусные и питательные, а варианты их приготовления попросту не поддаются исчислению.

Всего должно получиться 10 шариков. Обваливаем каждый из них в семенах кунжута. На сервировочную тарелку выкладываем предварительно вымытые и обсушенные листья салата. Сверху на них горкой выкладываем шарики. Если вы хотите сделать обычный салат, тогда маслины следует измельчить и добавить их вместе с кунжутом в сырную массу.