Готварство

Как да се готви супа с пиле


  • Бяло зеле 150 грама
  • Картофи 5 части
  • Цвекло 1 брой
  • Морков 1 брой
  • Растително масло 50 милилитра
  • Лук 2 броя
  • Сол, черен пипер На вкус
  • Пиле 500 грама
  • Коняк 100 грама
  • Питейна вода 3 литра
  • Доматен сок 1 стъкло

Поставете пилешкото месо на костта в тенджерата. Напълнете с вода и сварете.

Обелете картофите. Нарежете на кубчета.

Лукът също се нарязва на кубчета.

Настържете морковите.

Смажете цвеклото. Моят приятел препоръчва нарязване на цвекло на тънки блокове, но е по-лесно и по-удобно да се настъргва цвекло.

съставки:

  • 400 г пилешко филе,
  • 4 средни картофени клубени,
  • половин глава бяло зеле,
  • 1 среден морков,
  • 1 средно цвекло,
  • 1 домат,
  • 1 лук,
  • 2 скилидки чесън,
  • пипер,
  • сол,
  • Зелените,
  • заквасена сметана.

подготовка

Измийте пиленото филе, почистете го от излишната мазнина, нарязани на парчета.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и нарязват на малки кубчета.

Нарежете картофите на филийки, морковите на малки кубчета или настържете.

Зелето фино настъргва. Цвеклото се втрива върху средно решетка.

Сложете пилешкото филе в дълбок съд, покрийте с вода (2–2,5 л) и поставете на средна топлина. Сол бульон.

Образуваната пяна се отстранява със скиммер. Бульонът трябва да е чист.

Когато водата заври, намалете топлината и добавете нарязан лук и моркови към бульона.

След 5-7 минути поставете нарязания домат във водата и след 10 минути добавете картофите към бульона.

Веднага след като бульон с картофи започва да ври, изпратете настъргано зеле в тенджерата. Сварете 5-10 минути, докато картофите са готови.

След 5-7 минути, добавете чесън, пипер, магданоз или кантарион на вкус. Покрийте борш с капак и го оставете да се влее.

При сервиране добавете заквасена сметана и украсете с билки.

Вариант 1: Вкусна супа с пиле в бавен котлон (можете да го приготвите в тенджера)

Има огромен брой всички видове борш рецепти. Безопасно е да се каже, че борш от две домакини, дори приготвени по същата рецепта, никога няма да имат същия вкус. Това е вълшебното свойство на това традиционно и любимо ястие - че всеки път се оказва различно.

Multivarka - страхотно устройство, истинско спасение за всяка домакиня. Всъщност в този „чудесен пот“ дори амбициозен готвач ще може да приготви много вкусен борш. Например, като в нашата рецепта - ароматно, богато, но не прекалено дебело, защото неговата основа не е свинско или говеждо, а пилешко филе.

Друг плюс на готвене на борш в бавен печка е, че не е нужно да се разбърквате безкрайно, да намалявате и да добавяте огън, да чакате за кипене и да се уверите, че храната не „избяга“ от тигана към печката. Достатъчно е да се изпържи морковите и лука, след това да се заредят всички останали съставки, да се включи бавното готвене и спокойно да се занимавате с бизнеса си. Интелигентното устройство ще свърши останалото.

съставки:

  • пилешко филе - 400 г,
  • бяло зеле - 250 г,
  • картофи - 500 г,
  • цвекло - 200 г,
  • морков - 100 г,
  • лук - 100 г,
  • чесън - 2-3 скилидки,
  • доматено пюре - 80 г,
  • растително масло - 50 мл,
  • вода - 2 л,
  • черен пипер,
  • сол.

Метод на приготвяне:

Лукът се обелва и се нарязва на малки кубчета. Налейте растителното масло на дъното на купата за млечни продукти. Сложете лука в купата.

Обелете морковите, измийте и изрежете на тънки ивици. Добавете морковите в бавното готвене.

Добавете доматената паста към купата.

Включете бавното готвене и гответе зеленчуците с отворен капак, като разбърквате от време на време, за да не горите, в продължение на 15 минути.

Докато лукът и морковите са пържени, пригответе останалите съставки. Обелете цвекло и ги нарежете на тънки ивици.Пилешко филе и предварително обелени картофи, нарязани на малки парченца. Зелето е тънко настърган. За печен лук и моркови добавете нарязаното цвекло.

Добавете пилешко филе.

Поставете нарязаното зеле в купата с мултикукър.

Поставете картофите отгоре.

Поръсете зеленчуците със сол и черен пипер. Добавете нарязаните скилидки чесън.

Налейте вода в купата за млечни продукти.

Разбъркайте всичко добре. Затворете капака на мултикуура и настройте таймера на 40 минути. След като времето за готвене приключи, можете да сервирате борш на масата.

Бележка за домакинята:

Идеалното допълнение към това ястие, като борш с пиле в бавен котлон, ще бъдат меки прясно изпечени кнедли с чесън.

Ястието се приготвя в Multicooker Redmond RMC - PM4507

Вариант 2. Бърза рецепта за борш с пиле

Готвене борш - дълъг процес. И за да го ускорите и да се насладите на аромата и вкуса на супата възможно най-бързо, използвайте бързата рецепта.

съставки:

  • пилешки бутчета - 2 бр.,
  • 6 картофи
  • парче зеле
  • лук, моркови, цвекло - 1 бр.,
  • босилек - 6 листа,
  • 5 клончета магданоз,
  • сол, пипер - по 30 г,
  • всякаква подправка - 40 г,
  • 3 дафинови листа
  • 3 пиперка,
  • растително масло - 80 мл.

Как бързо да се готви супа с пиле

Измийте пилешки бутчета, наряжете го на половина, сложете в метален съд, хвърлете пипер от залива, пипер, налейте 3 литра вода, варете половин час.

Измийте обелени зеленчуци, настъргнете квадратче.

Зелето се нарязва на ивици.

Поставете лука и цвекло в тенджерата с растително масло и запържете за няколко минути.

Извадете крака, освободете месото от костите.

В бульон хвърляне на картофи, се вари за около половин час.

Сложете морковите и сварете още малко.

Поставете зелето, ври, докато омекне.

Сложете пържените заедно с нарязан босилек, черен пипер, сол, подправка, сварете малко.

Настоявайте борш за половин час. Сервира се със заквасена сметана, украсена със зеленина.

Вие не можете да изпържи лук и цвекло, но ги сложете в супа заедно със зелето и го сварете, ще се окаже още по-бързо и по-полезно.

Вариант 3. Борш с пилешко мултикуриер

Съставките на ястието по следната рецепта няма да изненадат никого, използвайки стандартния комплект. Но този път готви супа да бъде в бавен печка. И, както знаете, ястията в тази машина са много вкусни, богати и здрави.

съставки:

  • 4 малки картофи,
  • зеле - 1 квартал,
  • 5 пилешки бутчета,
  • етаж от куп зеленина
  • 5 скилидки чесън,
  • морков - 1 бр.,
  • 1 чаена лъжичка пипер, сол, всякаква подправка,
  • 60 грама доматено пюре,
  • 4 листа лаврови,
  • 1 цвекло,
  • щипка бахар,
  • 1 лук.

Стъпка по стъпка рецепта за борш с пиле в бавен котлон

Изплакнете пищялите, поставете в контейнер за млечни продукти, хвърлете лаврушката, пипер, настройте готвения режим за 30 минути и гответе, като периодично премахвате пяната.

Цвекло без кора, настъргайте на ренде.

Очистете картофите с квадрат, ги сложете на краката, гответе, докато се подготви.

Белени моркови с нарязан лук: лук на ленти, моркови - полукръг. Поставете в контейнер за картофи и месо, сварете малко.

Налейте пипер, подправка, разбъркайте, сварете 1 минута.

Извадете краката от резервоара, охладете се и ги нарежете на каша и кости, изхвърлете костите и хвърлете месото обратно в супата.

Налейте зелето, нарязано на ивици, сварете малко.

Добавете доматено пюре, предварително разредено в малко вода, нарязан чесън в чесън, ситно нарязан магданоз, ври се 1 минута.

Оставете супата да стои в режим “нагряване” в продължение на 20 минути и я изсипете на плочи.

Като добавка към тази супа можете да поставите чиния с филийки пресен черен хляб.

Вариант 4. Пикантен борш с пиле

Друга не по-малко лесна и бърза рецепта за борш с пиле. Допълнително използваната горяща аджика придава на супата специална пикантност и приятна пикантност.

съставки:

  • 1 пилешко краче,
  • 3 картофи
  • 2 крушки,
  • цвекло, моркови - 1 бр.,
  • Аджика остър - 80 г,
  • оцетна киселина 9% - 2 ч.л.
  • 70 мл слънчогледово масло,
  • пипер, сол - 40 г,
  • петел - 3 клончета,
  • 3 души пипер,
  • 3 дафинови листа.

Стъпка по стъпка рецепта за борш с пиле

Изплакнете пилешкия крак, сложете го в тенджера с вода, така че да я покрие напълно, хвърлете листа от лаврушка, пипер, гответе, докато омекне, периодично премахвайки пяната.

Нарежете обелените картофи на малки квадратчета, хвърлете ги в контейнер, варете около половин час.

Обелете морковите, изплакнете ги, нарежете ги на ренде, сложете ги в тенджерата с маслото и преминете до леко кафяво.

За моркови изложи белени и нарязан лук, изпържи отново няколко минути.

Извадете цвеклото от кората, изплакнете, разтрийте с ренде и слагайте в тенджера с моркови и лук, добавете аджика, оцетна киселина, пот и изгасете топлината.

Отстранете крака от контейнера, отделете месото и го изхвърлете обратно в съда, едновременно с парата, разбъркайте добре, сварете 3 минути и изключете топлината.

Отстранете пробата от борш, ако няма достатъчно сол, след това добавете още малко, добавете подправки и всякакви пикантни билки, ако желаете, оставете под капака.

Ако няма пикантна аджика, можете да добавите на супа нарязани люти чушки.

Вариант 5. Борш с пиле с червен боб и сладък пипер

Боршът е универсална супа, защото може да комбинира различни съставки. Така традиционната супа поради добавянето на боб и пипер е по-пикантна и питателна.

съставки:

  • пилешки гърди - 3 бр.,
  • зеле - вилица за пода,
  • червен боб сух - 3 шепи,
  • пипер - 3 бр.,
  • 4 броя картофи и домати,
  • 3 дафинови листа
  • лук, моркови - по 2 бр.
  • цвекло, 1 бр.,
  • 1 чушка,
  • масло за пържене - 40 мл,
  • Ябълков оцет - 3 чаени лъжички,
  • захар - 1 шепа,
  • 30 г сол, пипер, червено и черно.

Как да се готви супа с пиле

24 часа преди готвене борш накисва боб.

Изплакнете фасула в гевгир, сложете в малка тенджера, изсипете с вода до половината от обема и гответе за около час.

Освободете цвеклото от кората, наряжете ги на ленти, сложете ги на тесто за пържене и леко изпечете във фурната.

Поставете пилешки гърди в тенджера с фъстъчено, пиперно, обелено
морков, цял лук, варете половин час.

Изплакнете доматите, накиснете за няколко минути във вряща вода, отстранете от кожата, смажете с вилица.

Пипер, свободен от семена и стъбла, котлет ленти, белени картофи - дебела слама, зеле - ленти.

Свалете цвеклото от фурната и се накиснете в слънчогледово масло.

Нарязва се вторият лук и морков и се запържва в слънчогледово масло в продължение на 4 минути, добавя се сладък пипер и се запържва още 4 минути.

Сложете доматите в тиган, добавете щипка захар, запържете.

Извадете бульона и всички зеленчуци от бульона, хвърляйте картофите, варете, докато половината варени.

Поставете зеленчуковото кафяво, добавете сол и варете.

В тиган, където лукът е пържен с моркови и чушки, сложете зелето и фасула, запържете за 3 минути.

Сложете боб и зеле в супата, добавете ябълков оцет, малко захар, черен пипер, сол, сварете 1 минута, извадете от печката и я оставете да варят.

Червеният сух боб може да бъде заменен с консерви.

Вариант 6. Борш с пилешки кюфтета

Със сигурност много майки не могат да накарат децата си да ядат месо. За такъв случай, обърнете внимание на чудо рецептата на богат борш в лек бульон с нежни кюфтета. Само с един вкус, малката пакостлива ще изяде всяка последна лъжица.

съставки:

  • 3 малки цвекло,
  • малки вилички,
  • 4 картофи
  • главата на лука,
  • моркови - 1 бр.,
  • 3 листа лавр,
  • 20 г домат,
  • слънчогледово масло - 70 мл,
  • 15 g пипер, сол,
  • 6 клончета магданоз,

За мляно месо:

  • 5 крака,
  • 2 яйца,
  • копър - 4 клона,
  • 40 грама сол, пипер,
  • половин чаша мляко,
  • хляб от бяло брашно - 3 филийки.

Рецепта стъпка по стъпка

Първо поставете тенджерата с вода на печката, нагласете малък огън, оставете да заври.

В крака, внимателно отрежете месото, превърнете го в каша с месо.

Счупете яйцата в кайма, счупете белия лук, изстискайте белия чесън през чесновия съд, добавете нарязан копър, сол и черен пипер.

Накиснете хляба в млякото и поставете в пълнежа, разбъркайте всичко добре.

Обеленият лук, предназначен за борш в масло, се обелва и нарязва, докато леко се пържи.

Морков и ленти за цвекло котлет, поставени в контейнер с вряща вода.

Поставете зачервения лук, картофите на кубчета, нарязаното зеле във водата, разбъркайте добре, хвърлете лаврови листа, добавете сол и сварете с капак за половин час.

Формирайте малки топки в кайма.

Добавете пюре от домати към борш, извадете кюфтета, сварете малко.

Сервирайте в чинии, украсете с листа магданоз.

И за по-голяма полза, доматеното пюре може да бъде заменено с домати, само те ще трябва да бъдат леко пържени заедно с лук, след като ги извадите от кожата.

Вариант 7. Кралска супа с пиле

Ако имате парче от отлично говеждо и пилешко месо, добавяйки картофи, зеле, цвекло, още няколко съставки, можете да приготвите наистина кралска супа. Резултатът е много подхранващ, питателен борш с необичаен вкус и аромат.

Съставки за бульон:

  • говеждо месо - 300 г,
  • бахар, карамфил и луша - 3 бр.,
  • корен от целина - 1 бр.,
  • моркови - 1 бр.,
  • главата на лука.

На супата:

  • 4 пилешки бутчета,
  • консервирани червени зърна - 350 г,
  • зеле - малко парче,
  • сухи гъби - 3 шепи,
  • 4 картофи
  • 1 морков,
  • под лук,
  • 2 малки цвекло,
  • черен пипер
  • слънчогледово масло - 70 мл,
  • всяка зеленина - 5 клонки,
  • оцет 9% - 20 мл,
  • 40 г подправки, сол и пипер.

Как да готвя

5 часа преди приготвяне на борш, измийте гъбите и ги покрийте с вода, за да набъбнете.

Измийте месото, сложете го в тенджера, налейте 3 литра вода, хвърлете всички обелени зеленчуци за бульон, корени, подправки. Веднага след като кипи водата, направете минималната топлина и гответе за 45 минути.

След половин час на готвене, добавете измитите пръчици в тигана и гответе половин час.

Отстранете месото и зеленчуците от тигана, отделете костите, наряжете месото и хвърлете обратно в бульона.

Обелете лука и морковите, наряжете ги и ги запържете до леко кафяво.

Измитите цвекло се измиват в малък съд, докато омекне, нарязват се на малки квадратчета и се прибавят към зеленчуците, изсипват се оцета и се потят малко.

В пипер, нарязани на стъблото, изплакнете, нарязани на ленти и също така изложи на зеленчуци с нарязано зеле, и се запържва малко.

Нарежете накиснатите шампиони и ги поставете в тиган, налейте малко бульон и след това изпотейте около половин час.

Сложете зърната на зеленчуците, предварително изцедете сока.

В кипящ бульон, поставете картофите, нарязани на средни кубчета, и гответе, докато омекне.

Поставете зеленчуци, сол и черен пипер, добавете подправки, разбъркайте и оставете да ври.

Сервирайте в чинии, във всяко място поставете малко парче пиле и говеждо месо, малко заквасена сметана и поръсете с билки.

Ако няма сушени гъби, използвайте пресни или замразени шампиони.

Вариант 8. Традиционната рецепта за борш с пиле

Лъжица борш с чесън понички и заквасена сметана е трудно да се откаже. Традиционно, супата се приготвя на богат бульон, приготвен в свинско или говеждо месо. Но ако се отдалечите от моделите, можете да приготвите отлична, лесно смилаема сърдечна супа с пиле.

съставки:

  • бяло зеле - 1 четвърт,
  • пилешки гърди
  • 6 картофи
  • лук, моркови - 1 бр.,
  • 3 цвекло,
  • 6 клончета копър,
  • 70 мл растително масло,
  • 5 дафинови листа
  • черен, люти чушки, сол - 1 ч.л.
  • подправка за зеленчуци - 40 г.

Стъпка по стъпка рецепта за борш с пиле

Обелете крушката, наряжете.Обелете морковите и ги нарежете на малки кубчета. Обелете цвекло, нарязани на кубчета.

Обелете и измийте картофите и ги нарежете на средния квадрат.

Измийте измитото зеле на малки ивици.

Измийте гърдата, сложете го в тенджера, изсипете с вода, докато тя е напълно покрита, изпуснете солта тортата, добавете сол и варете в продължение на половин час върху средна топлина.

Поставете лука на леко печен цвят на тиган в горещо масло.

Поставете морковите на лука, разбъркайте и запържете още 7 минути на слаб огън.

Добавете цвекло, разбъркайте и запържете още пет минути.

Стъпка 8:
Добавете нарязания копър с магданоз към зеленчуците, като оставите малко за сервиране, поръсете с чушки, добавете сол, разбъркайте добре и извадете от огъня.

В контейнер за гърдите, хвърлете картофите и сварете след варене, докато половината варени.

Добавете пържените зеленчуци, разбъркайте, сол, добавете подправка, сварете малко.

Поставете зелето и гответе под капака, докато омекне.

След инфузия, се изсипва в чинии, поставете заквасена сметана 1 супена лъжица. лъжица и гарнитура с листа от зелено. Ако желаете, поръсете с пържени крутони.

За борш се оказа още по-ароматни, можете да добавите сладък пипер, корен от магданоз или целина. Както и различни пикантни билки.

Класическа супа с пилешко и прясно зеле

Традиционно боршът се приготвя в месен бульон, но има и други начини да се готви. Има много рецепти и много хора предпочитат да приготвят такава супа с пиле, защото свинската супа е благоуханна и задоволителна. Можете да го готвите в месен бульон, само пилето в този случай трябва да се свари отделно, така че ароматите да не се смесват.

За готвене борш използват различни части на пилето, но най-вкусните бульон се получава от месото на костите.

Метод на приготвяне:

  1. Поставете пилето в тенджера, налейте вода (3 л), сложете го на печката и оставете да заври. Отстранете пяната, покрийте с капак, намалете топлината и гответе бульона за час и половина.
  2. Извадете готовото пиле и го нарежете на парчета. Изцедете бульона, добавете вода и сложете месото обратно.
  3. Нарежете картофите на кубчета и ги изпратете на тиган. Веднага след като бульон с картофи кипи, добавете нарязано зеле.
  4. Прекарайте нарязания лук в тиган с растително масло, след това добавете моркови и доматено пюре. Заедно се запържваме за 5 минути.
  5. Обелете домата и мелете в блендер, като добавите малко оцет и захар.
  6. Отделно, запържете цвеклото в тенджера и след 5 минути добавете към него пюре от домати.
  7. След това комбинирайте цвеклото с моркови и лук, добавете нарязан чесън и варете заедно 5 минути.
  8. Добавете зеленчуков сос и подправки в бульона и гответе за 10 минути. 2 минути преди готовност заспиваме нарязани пресни зеленчуци. Готовата супа поставя капак и му дава време да настоява.

Готвене в бавен котлон

Класическата рецепта на ястието ви позволява да го готвите не само на печката, но и в бавното готвене. Такъв кухненски уред ще ви позволи бързо да направите първото ястие, въпреки че приготвянето на борш в една стъпка няма да работи. Ще трябва да прекараме някои подготвителни действия.

Рецепта с кисело зеле

Боршът с кисело зеле е различен от традиционния, тъй като има кисел вкус, който много хора наистина харесват. В същото време той има приятен аромат, от който бързо се играе апетит. Този горещ първи курс е особено важен за готвене в късна есен и зима.

Как да готвя червен домашен борш с пиле

Има хора, които предпочитат да готвят борш без зажарки, но все пак е по-добър с него, поради което този елемент присъства в нашата рецепта.

Въпреки това, дори този факт не може да повлияе отрицателно на калоричното съдържание на ястие: около 47 г калории на 100 г любимата „червена супа“. Така загубата на тегло може да я използва без страх.

  • Напълнете пилената гърда с хладка вода и поставете тенджерата с месото на голям огън.
  • Докато пилето кипи (ще отнеме около 30-40 минути), ние ще готвим пърженица.За да направите това, първо почистете морковите, цвеклото и лука, а след това умерено ги изрежете. Запържете зеленчуците, нарязани на тиган с горещо растително масло, докато зеленчуците се омекнат.
  • Почистете картофите и ги нарежете на малки кубчета.
  • Зелето произволно се настъргва.
  • Когато пилешкото месо се приготвя, ние го изваждаме от бульона, а вместо гърдите хвърляме нарязано зеле с картофи в тенджерата.
  • Зеленчуците се вари в продължение на 20 минути, след което „самотата” се разрежда с печено. Ние продължаваме да готвим всичко по-нататък.
  • Отделете вареното месо от костите и ситно котлет. Преместваме парчетата месо в тенджерата, изключваме огъня на печката и я оставяме само 20 минути, така че просто да се влива.

  • Накрая добавете натрошен чесън и нарязани зеленчуци в пилешки борш. Всички смеси и сервирайте ароматизиран домашно приготвен борш на пилешки порции на масата.

От определеното количество съставки получавате 8 средни порции.

Как да готвя пилешки борш вкусно: рецепта стъпка по стъпка

  1. На първо място, варете пилето: поставете месото във вряща вода, заври, и след това изсипете течността от тенджерата.
  2. Вместо слят бульон, добавете нова партида чиста студена вода към резервоара, доведете я до кипене, след това намалете пламъка на печката и гответе пилешката шунка, докато половината готвят.
  3. Докато пилето кипи, нарязани картофите на средни кубчета, лукът се нарязва на ситно, нарязват се три на ренде и зелеът се нарязва тънко.
  4. Първият зеленчук, нарязан в тигана с пилето, ще падне картофите, скоро след това - зеле.
  5. Запържете лука в масло в тенджера до полупрозрачността, след това го смесете с морковите и продължете да къкри на огъня, докато се оцвети.
  6. Веднага след като зеленчуците в тенджерата са зачервени, сложете доматеното пюре в него, оставете да къкри за 1 минута, след това го изсипете в тенджерата с борш. Пригответе червената супа още 5-10 минути.
  1. Три цвекло на ренде (задължително големи), се изсипва настърган корен зеленчук в тенджера, след това се изсипва 1 супена лъжица. (или на вкус) сол.
  2. Пригответе борш от пиле, докато цвеклото е напълно приготвено, добавете (ако желаете) пипер, както и дафинов лист. Уверете се, че най-после поръсете със зеленина и напълнете със заквасена сметана.

При това приготвянето е приключило, леко охладения борш може да се сервира с парче хляб на масата.

Тайните на най-вкусния домашен борш с пиле

  1. Не е задължително, но можете да добавите оцет (не повече от 1 супена лъжица) към борш, така че да може по-добре да запази красивия си цвекло.
  2. Ако не харесвате вкуса и миризмата на оцет, можете да отидете на трик - добавете 1-2 супени лъжици. оцет в зажърку. Когато сипете зеленчуци, нарязани на тиган, налейте определеното количество оцет на дъното на съда. Разбърква се със зеленчуци, докато се изпари напълно.
  3. Тези, които желаят да готвят супа без зажарки, можете да използвате рецептата в бавен печка. В този случай не е нужно да изпържите нищо, просто да готвите пилето, за да започнете, и след това да хвърлите всички необходими (нарязани) компоненти в него. Сварете борща в бавен печка за 1 час в режим "Супа".
  4. За да направите домашния червен борш възможно най-вкусен, използвайте подправки. В допълнение към класическия лавър и черен пипер, можете да добавите чесън, смлян кориандър или неговите семена, босилек и др.

Боршът е ястие, което може да бъде много разнообразно. Тези, които не знаят дали е възможно (и колко) да приготвят пилешко за борш, сега знаят със сигурност, че просто е необходимо да се направи това.

Пилешкият борш определено трябва да бъде включен във вашата диета. Не е необходимо да го използвате всяка седмица, но поне няколко пъти на месец - определено си заслужава.

Абонирайте се за портала "Вашият готвач"

За нови материали (публикации, статии, безплатни инфопродукти) посочете името и имейл

Диетична супа с пиле

Диетичният борш с пиле е отлично ястие за най-младите гурмета и техните родители, които се придържат към здравословна диета.

Калорийният борш с пиле не превишава 70 kcal на 100 g продукт.

Въпреки факта, че супата се приготвя без зажарки, тя все още се оказва много подхранваща, ароматна и богата.

Вариант на готвене с боб

Борш на основата на бульон от говеждо или свинско е доста калоричен, така че не всеки орган може да го абсорбира. За такива случаи идеалният вариант би бил рецепта за борш на пилешко месо, но за да стане по-богата, можете да добавите боб към рецептата.

В саксията във фурната

Малко хора знаят какво е славянско ястие като борш, приготвено в керамични съдове във фурната. Защо не си спомняте нашите традиции и готвите ароматна супа по същия начин във фурната? Ние предлагаме стъпка по стъпка рецепта с пиле и зеле.

Зелен борш с киселец в пилешки бульон

Зеленият борш също се нарича кисела супа и се приготвя в различни вариации.

По правило такова първо ястие се приготвя през лятото от свеж киселец, богат на витамини и микроелементи. Но много домакини го правят през зимата, използвайки консервирани или замразени храни в готвенето.

В Полтава с кнедли

Във всяка област, и вероятно във всяко семейство, има любима рецепта за приготвяне на вкусни борш. Но ние предлагаме да готвя Полтава борш, който се приготвя само на пиле или бульон месо от патица.

В процеса на готвене той не използва чесън, а зеленчуците се нарязват на квадрати или зарове.

Сервирайте го със заквасена сметана, разбита свинска мас и апетитни кнедли.

съставка:

  • ½ кг пилешко месо,
  • две цвекло,
  • четири картофи
  • две моркови,
  • две крушки,
  • малка глава от зеле,
  • три домата,
  • корен от целина,
  • корен от магданоз,
  • лимонов сок (оцет)
  • сол, захар, масло.
""

Гледайте видеоклипа: Рецепта за пилешка супа с фиде