Пикантный коктейль-салат с оливками

Острый, и в то же время нежный, салатик с томатами и оливками - мотивы Италии на вашей кухне.

Готварство

Коктейлна салата с морски дарове с скариди

Спомняте ли си салата "Оливие" и "Херинга под кожено палто"? - Странен въпрос! Да, подготвихме ги съвсем наскоро! ”- ще кажете. Разбира се, дните, когато тези традиционни и вкусни салати ще се появят на нашите маси за всички празници, никога няма да минат. Но все още можете да разнообразите церемониалната маса с по-полезни и леки ястия. Една от тях е Морската коктейлна салата, която се приготвя в различни интерпретации и с огромно разнообразие от доста достъпни продукти. Това ястие е не само полезно за нашето тяло, поради съдържанието в него на голямо количество хранителни вещества и витамини, но и много вкусно, удовлетворяващо и красиво. Така че запасите на химикали и напишете рецепти за салати с морски дарове.

Салата "Морски коктейл" със скариди и калмари

Това е много приятно и вкусно ястие, което е подходящо не само за гала вечери, но и за обикновени събирания с приятели. Така че, за неговата подготовка, ние се нуждаем от:

  • калмари - 150 г,
  • скариди - 150 г,
  • миди - 150 г,
  • Рапана - 150 г,
  • октопод - 150 г,
  • раци - 150 г,
  • прясна краставица - 2 бр.,
  • черни маслини без костилка - половин кутийка,
  • Български пипер (червен, жълт, зелен) - 3 бр.,
  • зехтин,
  • копър,
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. л.,
  • сол.

Малко за морски блюдо

Ако не искате да купувате всяка съставка поотделно, можете да закупите асортимента Sea Cocktail, чиято особеност е, че всички продукти са вече почистени, измити и нарязани. По правило такъв коктейл включва миди, скариди, миди, калмари, рапана, октопод и много други морски животни. Ето защо, за да спестите време, това е, което ви трябва. Ако все още решите да закупите продукти, които не са нарязани, тогава трябва да работите малко.

Салата "Морски коктейл" със скариди и калмари "се приготвя по следния начин. Първо, сварете всички изброени морски дарове в кипяща и леко подсолена вода. Трябва да се помни, че всички морски дарове трябва да бъдат подложени на минимална топлинна обработка, не повече от 2-3 минути, в противен случай те ще станат тежки и ще загубят всичките си полезни свойства. Източете водата от варени калмари, миди, скариди, рапана, октопод и ги охладете. Междувременно подготвяме и други съставки за нашата невероятна салата. За да направим това, нарязваме пръчките от раци на тънки резени, маслините на къдрици, краставиците и белените чушки в малки ивици. Смесете всички съставки, сол, подправете със зехтин и лимонов сок, поръсете обилно с фино нарязан копър. Всичко, нашата салата "Морски коктейл" със скариди и калмари е готова. Приятно апетит!

Салата от калмари "Delicious squid"

Следващото ястие от калмари е невероятно вкусно, здраво и красиво. За неговата подготовка се нуждаем от:

  • калмари - 400 г,
  • раци от раци - 300 г,
  • консервирана царевица - 1 буркан,
  • пресни краставици - 3 бр.,
  • червена, жълта, зелена чушка,
  • маслини,
  • салата - 1 китка,
  • копър, магданоз, зелен лук,
  • зехтин
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. л.,
  • чесън - 1 скилидка,
  • сол.

Рецептата за салата с калмари "Delicious Squidfish" е съвсем проста, първо се налива вода в тенджерата, добавя се сол, изчаква за варене, поставя се обелената морска храна и се готви за 3 минути, не повече. Извадете и изсушете. Срежете раковите пръчици в чинии, краставици и чушки на ивици, маслини на пръстени. Разкъсване на зелена салата, пресичане на чесън през пресата с чесън. Смесете калмари, раци, краставици, пипер, маслини. Готвене.За да направите това, смесете зехтина, лимоновия сок, чесъна и заредете нашата чиния. Поръсете отгоре с зеленчуци. Както можете да видите, рецептата за салата с калмари "Вкусната сепия" е доста проста. Приятно апетит!

Как да си направим салата "Морски коктейл" с майонеза

Друг отличен вариант на морски дарове, които ще се харесат дори на най-придирчивите гурме. За неговата подготовка се нуждаем от:

  • калмари - 150 г,
  • миди - 150 г,
  • Рапана - 150 г,
  • скариди - 150 г,
  • раци - 150 г,
  • яйца - 4 броя,
  • майонеза,
  • консервирана морска зеле - 150 г,
  • Зелените.

Изсипете малко вода в тенджера и добавете малко сол, изчакайте за кипене и сложете нашите морски дарове там. Гответе 2-3 минути. Ние изваждаме, чистим, нарязваме и изсъхваме. Кукнете яйцата и ги нарежете на малки чинии. Същото правим и с раци. Смесваме нашите морски дарове с раци, яйца, морска зеле, се обличаме с майонеза, поръсваме с зеленчуци отгоре. Ето още един морски коктейл. Салата с майонеза и готови морски дарове. Приятно апетит!

Салата "Морски коктейл" с чери домати

Като основна съставка в това ястие се сервира морско блюдо. Така че, за неговата подготовка, ние се нуждаем от:

  • морски разфасовки (калмари, рапана, миди, скариди, октоподи),
  • зелена салата
  • твърдо сирене - 200 г,
  • Чери домати - 5 бр.,
  • маслини с костилка - 1 кутия,
  • чесън - 2 скилидки,
  • майонеза,
  • соев сос
  • Зелените.

Отваряме опаковката с морски дарове и, без да размразяваме, ги хвърляме в тенджерата, обсипана със зехтин. Фрай за 4-5 минути. Ние изваждаме, изсъхваме. Нарежете доматите на 2 части, разтрийте сиренето на средна ренде, намажете маслините на пръстени, разкъсайте салата. Чесън пропуснете чесън смаже, добавете към него малко соев сос и майонеза, разбъркайте. Сега ние правим нашето очарователно ястие. На табелката първо сложете разкъсаната салата, след това изсушените морски дарове, налейте дресингите, нанесете чери домати и маслини, налейте сос отново, поръсете със сирене и зелени. Това е всичко, нашата салата с морски дарове и коктейли със скариди и калмари е готова. Приятно апетит!

Гореща салата с калмари и печени зеленчуци

Тази вкусна салата от калмари, която можете да видите по-долу, е подходяща не само за шумна вечеря, но и за романтична вечеря заедно. За неговата подготовка се нуждаем от:

  • калмари 200 г,
  • тиквички - 150 г,
  • домати - 150 г,
  • лук - 1 бр.,
  • Български пипер - 2 бр.,
  • яйце за тесто - 1 бр.,
  • зелени и червени салати,
  • зехтин,
  • Зелените.

Калмарите се почистват, нарязват се на пръстени и се запържват за 4-5 минути в тесто за яйца. Ние изваждаме, изсъхваме. Измийте зеленчуците и изрежете на пръстени. Сол, се налива масло, увийте във фолио и поставете във фурната за 20 минути. Поставяме предварително измитите и изсушени червени и зелени салати на чинията, след това калмари, пържени в тесто, и охладени зеленчуци отгоре. Вода с масло и се поръсва с билки. Това е, салата ни калмари е готова. Приятно апетит!

Както можете да видите, "Морски коктейл" има огромен брой различни опции. И най-важното е, че е приготвен от доста достъпни продукти и с минимални разходи за време, така че гостите, които изведнъж се появяват внезапно, няма да останат без напитки. Насладете се на времето си с приятели!

Съставки за ястието

  • Скариди - 300 град
  • Консервирани калмари - 240 град
  • Червен хайвер - 140 град
  • Варени яйца - 5 бр.
  • Яйце препечено яйце - 1 бр.
  • Майонеза или заквасена сметана - - на вкус
  • Маслини - - на вкус
  • Магданоз, копър - - на вкус
  • Сол - - на вкус

Стъпки за готвене

Необходимо е да се варят яйцата с твърдо сварени яйца. След това леко охладете и отделете жълтъците от протеините. На рендето трябва да разтриете отделно бялото и жълтъка.

Сварете скаридите, докато те се варят, след това ги охладете и почистете.Този процес е доста дълъг, но резултатът си струва!

Изцеждайте течността от консервираните калмари, ги нарежете на ивици или използвайте пресни варени калмари.

Салата трябва да се нанесе върху плоска чиния. Първо, калмари, след това жълтъци, майонеза (заквасена сметана), половин скариди, катерици, и отново майонеза или заквасена сметана.

Следващият слой е да се сложи червен хайвер. Ако не желаете или не възнамерявате да добавите, пропуснете тази стъпка.

След това трябва да изложи остатъците от скариди по обиколката на салата, и в центъра сложи пъдпъдъчно яйце. Салата гарнира с маслини и билки.

Преди сервиране е по-добре салата да се охлади, като се държи в хладилника. Рецептата за морска салата със скариди със скариди е много проста и не е нужно да прекарвате твърде много време, за да изненадате гостите си или любимите си хора. Приятно апетит!

Тази салата използва скариди. Не всеки знае, че те са доста полезни и нискокалорични. На 100 грама продукт съдържа 87 калории. Въпреки това, трябва да се отбележи, че калоричното съдържание на скариди, пържени в масло, се увеличава до 242. Ежедневната консумация на скариди е много полезна за здравето, поддържане на фигура, запазване на силен спомен. Отбелязва се, че тези, които често консумират риба и морски дарове, се чувстват по-добре и по-здрави, издръжливи. В допълнение, продължителността на живота на тези хора се увеличава.

Скаридите съдържат протеини, вода, мазнини, както и наситени мастни киселини и въглехидрати. Скаридите съдържат жизненоважни елементи като йод. Той е полезен за работа на щитовидната жлеза. Калцият помага на костите да останат силни. Сярата участва в регулацията на мастните жлези и участва в изграждането на съединителни тъкани. Скаридите съдържат Омега-3 и Омега-6, които са много ценни и полезни, тъй като подобряват функционирането на сърцето, намаляват риска от развитие на рак, инсулт и инфаркт. Тялото не може да произвежда тези киселини самостоятелно, така че те трябва да идват в тялото с храна.

Въпреки това, ако имате висок холестерол, трябва да ядете умерено скариди.

В допълнение към всички по-горе, скаридите съдържат астаксантин. Превишава ефекта на витамин Е 500 пъти. Освен това има благоприятен ефект върху здравето на тялото и помага на клетките да избегнат преждевременното стареене. Той също така позволява да се елиминират токсините. Антиоксидантите са просто необходими по време на лечението на ревматизъм, подагра, разширени вени и други заболявания.

Когато се консумират скариди, в тялото се произвежда колаген. Той подобрява еластичността на кожата и му придава здрав цвят. Той също така фиксира ноктите и косата, забавя образуването на бръчки.

Скаридите и много други морски дарове са много добри за тялото, удължават младостта, поддържат еластичността на кожата и подобряват здравето, подобряват тонуса и подобряват общото благосъстояние. Ето защо, ако преди сте пренебрегнали този продукт, тогава вече знаете, че трябва да се добавя колкото е възможно по-често към вашата диета, защото съдържа много полезни елементи.

Преди да започнете да готвите салата или друго ястие, трябва да изберете правилната скарида. Ако качеството скариди, те трябва да имат плосък, гладък цвят, и наведена опашка. Ако черупките са сухи и имат черни петна, а месото е с жълт оттенък, тогава този продукт вече е развален, скаридите вече са стари. Трябва да се обърне внимание и на опашката. Счупена опашка - сигнал, че скаридите умират преди замразяване. Ако скаридите имат черни глави, веднага ги изоставете, тъй като те са болни индивиди. Зелените глави на скаридите означават, че ядат специални видове планктон. В него няма нищо ужасно, затова можете спокойно да го вземете. Ако срещнете скариди с кафяви глави, това са бременни скариди, месото им е много полезно за хората.

Благодарение на тази чудесна рецепта научихме как да правим коктейлна салата с морски дарове.

Как да се готви вкусна салата от морския коктейл

Ако имате идея приятно да изненадате и вкусно да нахраните членове на семейството или приятели, тогава е по-добре да приготвите нещо необичайно. Например, можете да направите салата с морски коктейл, който има оригинален вкус и хранителна стойност. Той също е много полезен за тялото, тънка фигура, тъй като в морски дарове има много витамини. Преди да приготвите различни ястия от замразения морски коктейл, трябва да го подготвите предварително. Има два начина да направите това:

  1. Скариди, миди, октопод, сепия се вари в кипяща вода не повече от три минути. Вода осолява, добавя се лаврушка, пипер.
  2. Можете да направите морски коктейл за салати на добре загрята скара с слънчогледово масло. Също така не се препоръчва да се пекат "подаръците" на морето за повече от 3-4 минути, в противен случай калмарите, октоподите ще изглеждат като гума.

Със зеленчуци и сирене

Салата с морски коктейл плюс зеленчуци и сирене е много вкусно, сърдечно ястие, което ще предизвика буря от положителни емоции. За да направите това, имате нужда от следните съставки:

  • домати - 3 бр.,
  • сирене - 150 гр.,
  • пресни краставици - 2 бр.,
  • морски дарове - половин килограм,
  • маслини - 12 броя,
  • чесън - няколко скилидки,
  • листа от маруля - 6 бр.,
  • соев сос - две супени лъжици л.

  1. Изсипете морски дарове в затоплен тиган, изчакайте, докато излезе лед.
  2. След това изпържете коктейла в масло, предварително източете водата.
  3. Настъргайте доматите и краставиците, настъргано настъргано сирене.
  4. Смъкнете чесъна под преса, разбъркайте го със соев сос.
  5. Поставете листата от салата на чиния, поставете доматите отгоре, които трябва да бъдат намазани с дресинг.
  6. Следните слоеве: краставици, маслини, сирене, пържени скариди, миди, октопод, калмари.
  7. Изсипваме всички съставки с дресинг, украсяваме се със зеленчуци, сервираме на масата.

С китайско зеле

Друга добра, подхранваща опция е салата с морски дарове и китайското зеле. Продукти, необходими за ястието:

  • Китайско зеле - 1 брой,
  • коктейл - 450 грама,
  • зелен лук,
  • ориз - 2 супени лъжици. лъжици,
  • заквасена сметана - 2-3 супени лъжици,
  • смлян черен пипер.

  1. Асортите се вари или се запържва в минимално количество растително масло.
  2. Сварете ориза също.
  3. Докато всичко се охлажда, трябва да си нарязвате пекинското зеле, нарязвате перата от зелен лук.
  4. Съставките се поставят в един дълбок контейнер, напълнен с нискомаслена сметана, пипер, сол, разбъркайте добре.
  5. Готова е салата с морски здравословен коктейл.

С пресни краставици и яйце

Можете да се опитате да приготвите интересно ястие, което перфектно съчетава морски дарове, яйца и краставици. Такава вкусна, подхранваща закуска се прави бързо и просто. Изненадайте домакинството си с необичайно ястие в делничен ден. Необходими съставки:

  • яйца (катерици) - 2 броя,
  • морски "влечуги" - 400 грама,
  • заквасена сметана - 3 супени лъжици,
  • краставици - 2 бр.,
  • зелен лук (пера), нарязан магданоз - 2 супени лъжици,
  • лимонов сок - 1 малка лъжица,
  • лимонова кора - част.

За да приготвите салата с морски коктейл, трябва да се придържате към конкретен алгоритъм:

  1. Сварете морски дарове с лимонов сок, добавете малко сол.
  2. Източете водата, изчакайте коктейла да се охлади и изрежете съставките му на парчета.
  3. Настържете краставиците на големи филийки, нарязани на кубчета.
  4. В купа изложи морски дарове, яйца, краставици, зеленчуци, лимонова кора, сметана и разбъркайте.

С рукола и чери домати

Пикантна салата от морски коктейл в масло с добавка на домати "череша" и рукола няма да остави никого безразличен. Това ястие е идеално за празнично празненство. продукти:

  • разнообразен морски живот - 400 гр.,
  • Рукола - 150 г.
  • Чери домати - 10 броя,
  • сирене - 60 грама,
  • чесън - 1 зъб,
  • Борова гайка - 20 броя.

Салатен дресинг:

  • соев сос - 2 супени лъжици. лъжици,
  • мед - 1 ч.л.
  • зехтин - 3 лъжици,
  • лимон - 2 филийки.

Процедурата за готвене е следната:

  1. Руката се измива с течаща вода, изсушава се и се поставя в един слой върху широка плоча.
  2. Поставете черешата отгоре, предварително нарязана наполовина.
  3. Фрай сортирани, докато варени с нарязан чесън, се разпространява върху домати, на върха - настъргано сирене.
  4. Направете превръзка, смесете мед, зехтин, сос, лимон.
  5. Запълваме, поръсваме с подробни ядки.

С мариновани морски дарове и морска зеле

Можете също така да се готви една изключителна, но вкусна салата, в която само "море" на хранителни вещества. За ястието се нуждаем от коктейл от мариновани морски дарове, който се продава в почти всеки супермаркет. Продукти за салата "витамин":

  • морска кал - 1 бр.
  • мариновани скариди, миди, калмари, октоподи - 350 грама,
  • маслини без костилка - 1 опаковка,
  • краставици - 2 бр.,
  • соев сос - 2 супени лъжици,
  • маслиново масло на вкус
  • смлян черен пипер.

Процесът на готвене е много прост:

  1. Краставиците се нарязват на малки парченца, смесват се с набор от морски дарове, зеле, маслини (предварително изливаме течността).
  2. За вкусна, ароматна превръзка, трябва да комбинирате нерафинирания зехтин, соса, черен пипер.
  3. Добавете я към салата, внимателно разпределете.
  4. Преди сервиране можете да украсите готовата чиния с маслини и зелени.

Mango Gourmet Salad

Невероятно вкусна и ароматна мангова салата ще се потопи в тропическо настроение и ще даде незабравима гама от вкусови усещания!

съставки:

  • Скариди - 250 г
  • Вар - 1 бр.
  • Магданоз - куп
  • Чили - 1 бр.
  • Авокадо - 1 бр.
  • Лук - 1 бр.
  • Манго - 1 бр.
  • Растително масло - на вкус.

Получаване:

Нарежете на олющени авокадо с кубчета. Поръсете с лимонов сок.

Такава проста хитрост, като цитрусов сок, ще помогне на авокадото да запази красив цвят.

Обелете и нарежете мангото.

Нарязвайте чили и лук на малки парченца.

Обелете приготвените скариди.

Смесете всички съставки и напълнете с масло. Подредете чинията в чаши.

controls=2& (Март 2024).

Пикантный коктейль-салат с оливками

Острый, и в то же время нежный, салатик с томатами и оливками - мотивы Италии на вашей кухне.