Готварство

15 рецепти за суперхрана по време на работа

Обикновените сандвичи с цаца и свежата краставица са перфектни като лека закуска преди основното ястие. Те могат да бъдат подготвени в бързаме, когато гостите са пристигнали, и дори сърдечна закуска. Възлюбени и познати на много от детската закуска изглеждат много елегантно и апетитно, ...

Празнични сандвичи със сьомга и крема сирене

По правило почивната маса не е без сандвичи, особено ако празникът е под формата на бюфет. Днес реших да продължа темата за предястията за червена риба и да споделя с вас друга проста и бърза рецепта. Празнични сандвичи със сьомга и ...

Сандвичи с червена риба "Калинки"

Днес ще приготвим сандвичи с червена риба за празничната маса. Такава оригинална закуска ще зарадва любимите ви хора и гости не само със зашеметяващ вкус, но и с красив дизайн под формата на калинки. За приготвянето на празнични сандвичи се нуждаем от леко осолени или пушени червени ...

Напръска сандвичи с черен хляб

Сандвичи с цаца на пържен хляб - страхотна закуска и украса на празничната маса. По-старото поколение си спомня колко трудно е било да се получи бурканче с цаца. Не случайно сандвичите от цаца се смятали за празнична закуска. Оттогава много се е променило. Сега цаца може да бъде ...

Копчета и сандвичи с яйца

Никоя от празничната или стояща маса не е пълна без сервиране на сандвичи. Днес ще приготвим сандвичи с цаца и яйца, те винаги се оказват вкусни, подхранващи и красиви. Хрупкави тостове от ръжен хляб, намазани с майонеза и чесън, филийки пресни зеленчуци и ароматни ...

Сандвичи с червена риба и маслини

Сандвичи с различни пълнежи са традиционна закуска за всяка празнична маса. Въпреки простотата при приготвянето им, те могат да се сервират и приготвят по различни начини. Днес ще приготвим вкусни и красиви сандвичи на празнична маса с червена риба. Като основа ...

Сандвичи на празничната трапеза със сардини

Ако искате да се отнасяте с приятели и роднини с вкусна закуска, направете сандвичи на празнична трапеза с консервирани сардини. Тя е проста, бърза и бюджетна. Снек се получава не само вкусно и удовлетворяващо, но и красиво, което е важно. Искам да отбележа, че за готвене ...

Тарталетки с червена риба и салата

Предястията на празничната маса трябва да бъдат не само вкусни, но и красиви. Вкусни тарталети с пълнеж перфектно се справят с тази задача. Гответе ги бързо и лесно. Какво може да се напълни тарталетки? За пълнежа можете да използвате яйца, сирена от различни сортове, извара, ...

Сандвичи с патладжан и домати

Бързам да споделя с вас проста рецепта за вкусни сандвичи с патладжан и домати, преди сезонът на пресните зеленчуци да приключи. Тези сандвичи са идеални за закуска или следобеден чай, те могат да се сервират като лека закуска на празнична маса. Тази рецепта се вписва добре ...

Картофени тарталетки с пиле и сирене

Днес искам да споделя с вас една интересна рецепта, която е идеална за празнична маса. Ще приготвим картофени тарталетки с пиле и сирене. Оказва се, че е много вкусно и оригинално. Картофените кошници се пекат и стават златни и хрупкави, а пълнежът остава нежен ...

Кафяв хляб с херинга

Малки вкусни сандвичи - универсална закуска за празнична маса или бюфет. Тя е достъпна, проста и времето за готвене се изразходва малко. Днес искам да ви кажа колко красива и оригинална да служите класически сандвичи с херинга на черен хляб на масата. ...

Тарталетки с скариди, хайвер и извара

Поздрави за вас, скъпи приятели! Ако търсите нещо, което да запълни тарталетите за празничната маса, за да е вкусно, интересно и красиво, тогава сте дошли на правилното място! Днес ще ви покажа как да правите тарталети с скариди, хайвер и извара - празнични и оригинални ...

Тарталетки с авокадо и червена риба

Поздрави на вас, скъпи приятели и гости на кулинарния сайт Home Restaurant! Въпреки че Новата година и Коледните празници вече приключват, все още наистина искам да споделя с вас рецепта за много вкусни празнични закуски. Всеки празник започва закуски ... точно ...

Тарталетки с червена риба, хайвер и извара

Поздрави за вас, скъпи приятели! Празниците са в разгара си и е време да си приготвите вкусни закуски на празничната маса. По-рано ви казах за голямо разнообразие от тарталети с пълнеж, а днешната рецепта със сигурност ще ви хареса. Ще приготвим тарталетки с червена риба, ...

Шунка, сирене и майонеза

Ролките от шунка със сирене са отлична закуска, която мнозина ще оценят.

Къщи: Сварете яйцата и разтрийте сиренето. На работа: Нанесете пълнежа на парчета шунка, навийте се на ролки. Ще бъде необходимо: повърхност за готвене и ренде.

Рула с шунка със сирене

Бъфетни студени предястия

Като правило, студените мезета заемат най-много място на бюфетната маса. Те са леки, универсални, задължително разделени на порции (таблицата предполага липсата на прибори за хранене). Е, когато студените мезета се комбинират с предложените напитки.

Оригинални разфасовки и ролки за празнична бюфетна маса

Студените закуски за бюфет масата не правят без оригинални разфасовки (зеленчуци, месо, сирене) и рула, които са направени от основни продукти, а изглеждат просто луксозно. Добре е да се сервира сиренето под формата на сирене плато, където на едно ястие да се изработят добре плочки с твърдо сирене и меки кубчета, украсяващи с плодове, мед или ядки.

За приготвянето на ролки използвайте пита хляб, сирене, риба, тиквички, месо, включително раци. За закуска на празничната трапеза се сервира ролка от сирене, пилешко месо и гъби.

Той се изготвя, както следва:

  1. Варено птиче месо и едно яйце.
  2. Гъбите се нарязват и пържат на масло.
  3. Готовите продукти се раздробяват, смесват и обличат с майонезен сос.
  4. Сиренето се смила върху голяма ренде и след това се изпраща в пещта за 3 минути, за да се стопи.
  5. Хранителният филм се разстила върху масата, разтопеният продукт се поставя върху него. Когато се охлажда малко, пълнежът се разпределя по цялата му повърхност и се оформя валяк.
  6. След няколко часа в хладилника ролката може да бъде извадена, нарязана на порции и поднесена на масата.

Можете да замените сиренето с пита хляб, бъркани яйца. Те могат да се използват като основа, опаковки от зеленчукови или месни пълнежи.

Не забравяйте да имате плодове и плодове на масата. По-често те не се обработват по никакъв начин, а първоначално се нарязват на плоска чиния. Като алтернатива, нанесете ги върху шишове, нанизани червени и сини плодове, резени от киви, банани, ананаси, оранжево.

Те са изготвени от:

  • хляб с бял тост (клубни сандвичи, сандвичи с риба и хайвер),
  • черен - за херинга, бекон, кисели краставички,
  • крекери - солени и сладки. Те се сервират със сирена, маслини, билки, горски плодове.

Рибните сандвичи, наречени „нежна роза“, изглеждат зрелищно на масата. Приготвят се на базата на риба, листа от маруля, крема сирене, бял хляб. Базата на хляба е красиво нарязана на квадрати или триъгълници, след което тя се изпраща в тенджерата и се пече до златисто кафяво. Рибата се нарязва на тънки плочи, листата от маруля се измиват. На парчета хляб се нанася парче сирене, след като рибеният слой (розетката) се навива в ролка и валцуваният лист маруля се пълни с малко сирене.

За да направите канапе, трябва да се запасите с гъби, маслини, месо, колбаси, сирене. Вие също ще имате нужда от хляб и риба.Всички продукти са красиво изрязани и изложени един на друг.

Закуски на шишчета и тарталетки

Бързо и лесно можете да направите лека закуска от хляб, твърдо сирене, топено сирене, зеленчуци, майонезен сос. Броят на компонентите ще зависи от добива на крайния продукт. Първо, хлябът е нарязан - той се нарязва на квадратчета и след това се изсушава във фурната. Нарежете зеленчуци, разбъркайте със сос и топено сирене, камшика. Твърдото сирене се нарязва в същите колонки като хляба. На шишчета нанизани парчета хляб, promazyvayutsya тестени изделия и се крият зад сирене. Така че повторете до края на шишчето.

За жените и за тези, които следват фигурата, подходящи са канапушки със сирене и плодове. Приготвят се на базата на твърдо сирене, синьо сирене, пармезан и грозде без семки. Продуктът от сирене се нарязва на красиви пръчки и се редува на шиш с сочни плодове. Снек се приготвя бързо, изглежда красиво и не вреди на фигурата.

Хубаво е да се сервират на шведска маса тарталетки, които могат да съдържат маруля, пастет, джулия, червена риба и др. Тарталетки, приготвени на базата на червена риба, хайвер и извара, ще изглеждат впечатляващо. С помощта на сладкарски накрайници, тарталетки се пълнят със сирене, розетката от риба и хайвер се поставят отстрани. На върха на предястието е украсена с листа от магданоз, което ще придаде яркост на ястието и вкуса.

Като основа за пълнене най-често се използват:

  • пресни домати,
  • тестисите,
  • Български пипер в различни цветове.

За да приготвите обикновена закуска, наречена "Аманита", трябва да приготвите малки домати, шунка, варени яйца, сирене, голям краставица, майонезен сос.

Раздробените яйца, сирене и шунка се смесват отделно, овкусени с майонеза. Краставицата се нарязва на тънки пръстени. На ястието, покрито с листа от маруля, поставени пръстени от краставици, върху топката от смесени продукти и шапка от домати. Майонезните точки на върха на доматите ще ви помогнат да добавите лека закуска с пълно сходство с аманита.

Можете да пълните половинките варени яйца с настъргани жълтъци с пастет, хайвер, риба, месо и нарязани зеленчуци. Майонеза, кисело мляко, заквасена сметана се използват като сос.

Шведската маса често е украсена с:

  • миниатюрни пайове,
  • малки парченца торти,
  • еклери с различни пълнежи.

Хубаво е да се правят малки палачинки в тенджера, да се намажат със сос, да се напълнят със сладко или солено плънка, след това да се навият в торби и да се върже с горчицата. Вземи красиви и вкусни чанти.

Не по-малко впечатляващи са кифлите - малки кифли, които се пекат във фурната и след това се пълнят с бял или шоколадов крем. Можете да ги поръсите с цветни захаросани плодове, да ги украсите с плодове, сладки цветни бонбони. Такива сладкиши перфектно допълват сладката маса.

Най-често в този случай служи:

  • кебапчета върху дървени шишове от домашни птици или свинско месо,
  • малки шишчета (миди, скариди се използват за готвене),
  • zhuleny подадена в тарталета,
  • рула от месо и други продукти
  • млади картофи, украсени със зелени и подправки.

Добре е в специална техника за топене на сирене, в което можете да потопите колбаси, месо или плодове. Можете да мислите за редица други ястия, доколкото те се вписват в общата маса, бяха малки и могат да се използват без прибори.

Мини печене на бюфет

Красивите мини закуски на бюфетната маса са много популярни. Е, в този случай, пригответе т. Нар. Сладкиш.

За да го направите, трябва да запазите:

  • тънък лаваш - няколко парчета,
  • пресни шампиони - 600 г,
  • лук - 350 г,
  • сметана - 120 мл,
  • твърдо сирене - 110 г,
  • слънчогледово масло,
  • сол, подправки.

Гъбите с лук се запържват в масло, осолени, подправени с подправки и след това преминават през месомелачка.На фолиото, сгънато в няколко слоя, се нанасят слоеве от пита (двойка количества), намазани с пълнеж от гъби. Горната и страничната част на заготовката се намазват със сос, поръсени с настъргано сирене. Всичко отива в пещта за няколко минути, за да се разтопи сиренето. Преди сервиране тортата се нарязва на малки парченца.

Добре е да си купите готови тарталетки, напълнете ги с пълнеж от гъби, месо, зеленчуци, навивайте сирене отгоре и печете няколко минути във фурната. Често печени малки картофи, пълнени с морски дарове, краставици и сирене.

Можете да ги подготвите от:

  • свинско или пилешко месо,
  • лук,
  • подправки за кебап,
  • соев сос (майонеза, кетчуп и др.).

Месото се измива и нарязва на малки парченца. Малкият лук се нарязва на пръстени. Всичко е сгънато в купа, подправено с подправки, сос (на вкус) и мариновано за 4-10 часа. След приготвените продукти се нанизват върху шиш и се пекат на огъня (във фурната).

Можете да мариновате пилешкото филе в портокалов сок, сол. Увийте всяка лента от пушен бекон, печете във фурната на 200 градуса за 30 минути. Ролките се сервират на пресни листа от маруля.

Закуски с шампанско на шведска маса

Оригиналните закуски за шампанско трябва да подчертаят финия вкус на напитката, да го разкрият и допълнят. Не много сладки сладкиши, плодове ще се приближи полусладко шампанско. Добре е да приготвяте торта със сладък пълнеж, плодова салата, да печете ябълки с мед във фурната.

Сухите вина са идеални за сервиране на сандвичи с морски дарове, риба на скара, суши, закуски със сирене. Това ще бъде подходящо не рязко пица, ястия с пилешко месо, студена ивица.

Можете бързо да направите ролки от пъдпъдъчи яйца и риба от червени сортове. За да направите това, сварете яйцата, а рибата се нарязва на малки парчета. Обеленото яйце се увива във всеки парче, поставено върху чиния и украсено със зеленина.

За любителите на плодове и горски плодове подходяща закуска от банани и ягоди. Плодът се нарязва на малки парченца и се нанизва върху шиш, редувайки се със сочно зрънце.

За шампанско подхождат малки сандвичи, направени от багет, скариди, краставица и крема сирене. Всички продукти се изрязват, подреждат един върху друг и се украсяват със зелени в края.

Според модните тенденции, най-често празничната маса е украсена с ястия:

  1. За сервиране се използват прозрачни очила. Те са пълни с гъсти сосове, кремави супи, пикантни закуски.
  2. Използвани са оригинални прости продукти. Така на масата можете да намерите малки метлички от твърдо сирене и слама. В търсенето е закуска, наречена "Ориенталски пръчици". За готвене използвайте осолена сьомга, която се нарязва на ленти и се навива върху сламка. Често в състава се добавят зелен лук.
  3. Клубни сандвичи - необичайни сандвичи от известни продукти. За готвене се използват препечен хляб, месо, краставици, сирене и др.

Ярки и цветни на масата изглеждат ролки, суши, направени от ориз, морски дарове, хайвер. Те са сочни, ароматни, питателни, много обичани. Красиво изработени на големи ястия, украсени с различни сосове, те ще ви накарат да обърнете внимание на себе си и да станете подписващо ястие на празничната маса.

Какви закуски отговарят на термина "бюфет"?

Леките закуски за бюфетната маса обикновено се приготвят, но се сервират фантастично., Ще се използват всички продукти.

Ако хванете основния принцип на готвене, можете лесно и бързо да измислите свои собствени рецептурни рецепти. Основното нещо Внимавайте предварително за закупуването на тарталетки, канапета, бисквити различен вкус, хляб.

Помислете за най-популярните варианти за бързи закуски.

Голяма възможност - закуска на шведска маса на шиш

Добър, защото е удобен за използване. Месо, зеленчуци, морски дарове или плодове - можете да сложите всичко на шиш.

  • Продуктите, които се нуждаят от топлинна обработка преди опаковането, лесно се пържат в основното тесто (смес от вода, 1 жълтък и брашно).
  • Най-простата рецепта е да се поставят различни видове сирене на шиш, редуващи се с кубчета ананас, череши, многоцветно грозде и черни маслини или маслини.

Чудесно празничната трапеза ще бъде украсена със сладки закуски и малки канапе.

Като начало предлагаме списък с блиц идеи за менюто на бюфет.

  • Можете да приготвяте малки кексове от тестото от бутер или дрожди с различни пълнежи.
  • Пригответе салата (1 домат, сирене, билки, майонеза), нарязайте всичко фино. Подгответе чиповете. Преди сервиране сложете салата върху чипса.
  • На чип-плочата можете да добавите червен или черен хайвер, украсявайки с копър клонче.
  • Пригответе смес (варени яйца, сирене, чесън на вкус, майонеза). Всички фино настъргват и се смесват в хомогенна маса. Ако желаете, можете да добавите билки или подправки. Напълнете предварително приготвените тарталети.
  • също така, за предястия в тарталетки, смес от настъргано сирене Рокфор и лимонов сок е перфектно (1 ч.л. На 80 г сирене). За украса, използвайте смлян пипер, зеленчуци, кръг от домати или краставица.
  • Удобно е да се използва многоцветна пипер като основа за закуски., За целта българският пипер се нарязва по дължина в широки ленти. На всяка лента слагаме предварително предварително приготвена смес от извара и заквасена сметана, добавяме чесън и сол на вкус. Украсете с маслина.
    Между другото, вместо чесън, можете да добавите зелен лук и различни зеленчуци за извара.

Сандвичи - идеално пригодени за бюфетната маса. Всичко се вписва във всяка нишка. Покажете оригиналност!

Закуски за бюфет в офиса могат да бъдат поръчани от специализирани кетъринг фирми. доставка в деня на празника. В този случай опциите на менюто ще бъдат предлагани от специалистите на компанията доставчик.

За тези, които решат да се хванат за приготвянето на бюфетната маса или да я разнообразят, ние предлагаме:

Рулца от сьомга

Перфектно разнообразявайте бюфетната маса. Вкусно и светло. Лесен за приготвяне.

  • сьомга, нарязани тънки плочи,
  • ориз,
  • яйца,
  • твърдо сирене
  • майонеза,
  • маслини или маслини.

Броят на продуктите зависи от броя на гостите.

  1. Пригответе ориза както обикновено. Не се добавя сол.
  2. Сварете яйце. Настържете. Комбинирайте с варен ориз в една маса.
  3. Сирене, настържете се и добавете към масата от оризово яйце.
  4. Добавете майонеза, разбъркайте. Тя трябва да направи лепкава гъста маса.
  5. На парче риба се поставя 1 супена лъжица. приготвена маса с лъжица. Минимизирайте до свиване.
  6. Закрепете с клечка за зъби или шиш. Украсете със зехтин.

Тартинки с херинга

Необходими продукти:

  • херингата е леко солена,
  • тесто за сладкиши или тарталетки,
  • извара,
  • яйца,
  • заквасена сметана
  • Зелените.

  1. Изрежете всички форми от тестото.
  2. Разбийте яйцето и намажете фигурите. Фурната на 220 ° за 15-20 минути.
  3. Сварете няколко яйца и извадете жълтъка. Обелете херингата, отстранете костите. Нарежете на правоъгълници добра част.
  4. Останалата част от грозната херинга, извара, жълтъци и заквасена сметана се превръщат в смесител.
  5. Трябва да изглежда като смес.
  6. Поставянето на тартинки - поставете сместа върху тартината и украсете със зелени.

Бюфетната маса - едно от най-добрите решения за тематично парти. Не знаете какъв стил да го държите? Ние предлагаме нашите идеи за вашата почивка.

Сандвич с патладжан

  • няколко патладжани
  • някои домати
  • растително масло
  • сирене
  • смлян пипер
  • няколко скилидки чесън,
  • сол и зеленчуци.
  • Тези необичайни закуски на шишчета се приготвят, както следва:

    1. Поръсете нарязаните патладжани със сол и оставете за 15 минути.
    2. Изплакнете кръговете и изсушете.
    3. Фрай от двете страни.
    4. Пипер и сол готовия патладжан.
    5. Нарежете чесъна голям, запържете и изхвърлете. Нуждаем се от полученото чесново масло.
    6. Домати, нарязани на същия кръг.
    7. Замърсете доматите в чесновото масло.
    8. Изработване на плочи със сирене.
    9. Готварска кула: патладжан - сирене - патладжан.
    10. Най-отгоре на кръг от домати.
    11. Пробийте сандвичите с шиш и сложете във фурната за няколко минути. Необходимо е сиренето да се стопи.

    Сложете чинии, украсете и сервирайте.

    Зеленчукови сандвичи

    За готвене се нуждаете от:

    • домати,
    • дълъг тънък хляб,
    • Моцарела или сирене Фета,
    • чесън, чифт карамфил,
    • Зелените са различни
    • растително масло или кремаво пържене.

    1. Нарежете доматите на филийки.
    2. В купа месете сиренето с вилица.
    3. Смилайте зелените. Чесънът прескача през пресата.
    4. Смесете сирене, билки и чесън.
    5. Запържете парчетата хляб в масло.
    6. Покрийте приготвената маса от парчета хляб.
    7. Украсете с кръг от домати и зелени.

    Салата от бекон

    Вкусна и цветна закуска. Лесно и бързо приготвяне.

    • бекон - 100 гр. ,
    • чери домати - 6 бр. ,
    • листа от салати,
    • дълъг хляб - 3 броя,
    • лимонов сок - 15 мл,
    • зехтин - 30 мл.
    1. Нарежете бекона и запържете до хрупкане.
    2. Нарежете дългата хляб на кубчета и изсушете в скарата.
    3. Доматите се нарязват на половина, марулята оставя сълза. Добавете бисквити и бекон.
    4. Смесете и облечете салата с масло и лимонов сок.

    Месо в портокали

    Сочен, немазен, с приятен цитрусов вкус и ароматни ястия.

    Какво е необходимо за готвене?

    • телешко месо 1 кг
    • портокали 2 бр. ,
    • подправки, лук и сол на вкус.
    1. Взимаме парче месо под формата на бар. Назъбени не до края.
    2. Нарязваме лука и портокалите на пръстени.
    3. Натрийте говеждото с подправки и сол.
    4. Срежите са пълни с лук и оранжеви пръстени.
    5. Поставете месото във форма. Добавете малко вода.
    6. Затворете плътно с фолио. Пробийте иглата с фолио на няколко места. Фурна в пещта на 200-220 часа и половина.

    Ястието е готово! Внимателно отстранете фолиото, той може да изгори гореща пара., Оставете месото да стои около 20 минути, след което нарязани на порции.

    Между другото, опитайте портокали! Много вкусно!

    Плодова салата в ананас

    Ароматен, красив и вкусен десерт.

    Ще отнеме:

    • пудра захар
    • ананас,
    • банани,
    • ябълки,
    • портокали,
    • киви,
    • кисело мляко
    1. Нарежете ананаса наполовина.
    2. Изваждаме пулпата и нарязваме на кубчета, като останалата част от плода.
    3. Поръсете с пудра захар.
    4. Подправете с кисело мляко.
    5. Слагаме готовата салата на половин ананас.

    Цезар на шишчета

    Предястие върху салата „Цезар“ е бърз и ефективен вариант на популярната салата. Идеално ястие за бюфетна маса или за приемане на неочаквани гладни гости.

    Къщи: готви крутони и направи превръзка. На работа: нарязваме съставките и ги нарязваме на шишчета. Ще се изисква: плот, блендер, ренде и дървени шишове.

    Цезар Салата шишчета

    Варено сирене, заквасена сметана и копър

    Разбира се, в супермаркетите можете да си купите готови пресни сирена с добавки, но ние сме икономични и квалифицирани, приготвяме си домашно сирене. Толкова е лесно!

    Къщи: подгответе разпространение. На работа: Нарежете хляба, изсушете го в тостер (но това не е необходимо!) и го разпръснете с маса. Ще бъде необходимо: блендер и тостер, ако е възможно.

    Варено сирене с копър

    Паста, сирене и ядки

    Днес всичко в Средиземноморието и морето е на мода - затова нахранихме колегите си с "черупки", пълнени със сирене и ядки.

    Къщи: Сварете макароните, изпечете ядките във фурната (но можете и в сух тиган), пригответе дресинг и пълнеж от сирене. На работа: Напълнете макароните, нанесете на листа от маруля и налейте дресинг. Ще бъде необходимо: повърхност за готвене, фурна, миксер.

    Черупки, пълнени със сирене и ядки

    4 сирена и лешници

    Колко пъти сме правили това в нови компании! На една красива тава, ние сервираме тук такива малки бели топки - „бонбони“ от сирене. Гостите отказват - казват сладки, все още е рано. И ние настояваме и след това с усмивка наблюдаваме техните изражения, когато поставят „бонбоните“ в устата си и усещат вкуса на четири сирена едновременно ...

    Къщи: настъргайте твърдото сирене. На работа: Пригответе сирената и направете бонбони от тях, напълнете ядки. Преди сервиране, поставете в хладилника. Ще бъде необходимо: ренде и хладилник (на работа!)

    Сладък пипер, пушено сирене, ананаси и шунка

    Ако искате да нахраните колегите си с нещо ярко, апетитно и удовлетворяващо, но не и пайове, пригответе салата с тамбовска шунка. Сигурни сме, че всички те ще дойдат при вас за рецептата на това ястие!

    Къщи: подгответе превръзката. На работа: Нарежете и смесете всички съставки. Ще бъде необходимо: ренде, решетка, плот.

    Салата от три чушки с шунка и сирене

    Цвекло, сирене и песто

    Дори ако пестото е готово от магазина, а цвеклото за този канапе не се пече, а се приготвя и купува евтино козе сирене, така или иначе, куполите от цвекло със сирене ще украсят всеки бюфет и празник.

    Къщи: Сварете или печете цвекло. На работа: Изграждане на кули, за удобство, закрепването им с тънък шиш. Ще бъде необходимо: повърхност за готвене или фурна, шишове.

    Цвекловици с меко сирене

    Меса, колбаси и сирене филийки плюс хляб за тост

    За бюфетната маса такъв дизайнер е спасение. Сандвичи, направени от перфектно подбрани съставки, е малко вероятно да бъдат изоставени. Вашият дизайнер ще бъде хит на бюфет, ако добавите друг пай към него, направен от пилешки дроб и сладко от червени боровинки или масло от херинга и сладки и кисели резенчета ябълка. И ако поставите тостер до него, тогава ще загубите някои колеги за дълго време.

    На работа: Добавете ситно нарязани пресни билки в кетчупа, например, кантарион. И пригответе сами майонезата или добавете горчица и лимонов сок към готовия за уникалността на вкуса. Можете да добавите ситно нарязани кисели краставици или каперси. Ще бъде необходимо: нож, дъски за рязане и тостер, ако е възможно и желано.

    Създател на сандвичи

    Сушена шунка, рукола, извара и песто

    Изглежда толкова просто: шунка, рукола и песто, но защо е толкова трудно да се откъснеш от тази незабавна закуска? Може би всичко в нейния специален средиземноморски вкус.

    На работа: за скоростта на песто да купуват в магазина, а вместо сушена шунка (която сега е скъпа) да си купите петънце. Тя е по-гъста и солена от шунка, но за такава закуска е перфектна. Ще бъде необходимо: нож и дъска за рязане.

    Ролки за шунка със салата от ракета

    Скариди, целина и краставица

    Това предястие от салата от скариди, сервирано на чаша прясна краставица - особено за момичета. Сякаш е създаден за прекрасни дамски срещи, коктейли или бюфети в женски работни колективи. Изглежда чист, атрактивен и не оставя излишно чувство за пресищане.

    На работа: добавете малко кисели краставички в салатата и заменете малкото сметана с висококачествена майонеза. Скариди е по-добре да се вземат малки дълбоки води от северните води, можете дори коктейл. Не преследвайте големи тропически - тук техният мек и почти неутрален вкус няма нищо. Ще бъде необходимо: нож и дъска за рязане.

    Салата от скариди на нарязана краставица

    Сладък пипер, шунка и ананас

    Това е специална салата. В него всичко е необичайно - от формата на подаване до комбинацията от съставки. И то е пълно само с сол, пипер и малко количество ром - много правилен старт за празника, особено ако утре е почивен ден.

    На работа: Ако трябва да работите след шведска маса, ромът и ликьорът могат да бъдат заменени със захарен сироп, смесен с лимонов сок. Когато купувате ананас, не забравяйте да го помиришете, зрелият ананас не е в състояние да прикрие вкуса на тропически вкус от клиентите си. Ще бъде необходимо: нож, купа и дъска за рязане.

    Салата от ананасов пипер

    Опаковани колбаси

    Оригинално предястие, което привлича с външния си вид.

    съставки:

    • Варена наденица - 300 г
    • Сирене - 100 г
    • Чесън - 3 зъба.
    • майонеза
    • Шалот - 3 бр.
    • Заквасена сметана

    Получаване:

    Варени нарязани нарязани колбаси тоници. Три сирена на фина ренде. Чесънът прескача през пресата. Смесете сирене, майонеза и чесън. Лукът се нарязва на пръстени. Пръстените трябва да са тесни.Поставете една чаена лъжичка смес от сирене върху варена наденица, преобърнете и облечете лука. В основата на красотата можете да поставите плодовете на маслините.

    Гъбени топки със сирене

    Подготвя се бързо и лесно, подходящо за празничната маса и бюфет.

    съставки:

    • Гъби - 200 г
    • Твърдо сирене - 100 г
    • Топено сирене - 1 бр.
    • Лук - 1 бр.
    • Печени фъстъци

    Получаване:

    Гъбите се нарязват на ситно и се поставят в тиган. Нарежете лука на малки кубчета. Запържете зеленчуците, докато не готвите. Подправете на вкус. Три сирена на фина ренде. Крем сирене три на фина ренде.

    За разтопено сирене се изтрива и трябва да се постави за 30 минути във фризера.

    Фъстъци мелене. Смесете добре сиренето и добавете гъбите. Ние образуваме топки от смес. Разточете топките в фъстъци или сусам и разпръснете върху блюдо.

    Тарталетки с хайвер

    Много вкусна и проста възможност за бюфетна маса.

    съставки:

    • Сирене - 200 г
    • Брашно - 2 супени лъжици.
    • Хайвер - 100 г
    • масло

    Получаване:

    Три сирена на фина ренде. Сирене се смесва с брашно и яйца. Поставете хартията за печене върху матрицата. Сега нанесете сместа от сирене. Изпращаме форми във фурната. След приключване на готвенето, поставяме масло и хайвер във всяка кошница със сирене.

    Ролки за сирене

    Много интересно, и най-важното, вкусно ястие, което със сигурност ще се хареса на всички гости и дома.

    съставки:

    • Твърдо сирене - 500 г
    • Орех - 100 г
    • Пушена наденица - 250 г
    • Копър - 70 г
    • Кремообразно топено сирене - 250 г

    Получаване:

    Сирене нарязани на големи парчета. Изпращаме сирене във вряща вода. Копче ситно нарязано. Настържете нарязания колбас. Ядките се смилат. Сиренето се приготвя за 20 минути. След това го преобърнете в торта. Всяка плоска каша разтопено сирене. Сложете наденицата отгоре. Навийте тортата с ролка. Оставете ролките хладни. Можете да направите ролка с копър. Или просто поръсете ролките на копър. След охлаждане валците се нарязват на парчета.

    Лукови пръстени в тесто

    Много вкусна и популярна закуска за всякакви бюфет маси и празнични маси.

    съставки:

    • Брашно - 100 г
    • Лук - 500 г
    • Скорбяла - 5 g
    • Горещ пипер - 10 г
    • сол
    • Мишени - 50 гр
    • Растително масло за пържене.

    Получаване:

    Смесете всички насипни съставки, разбъркайте и напълнете с вода. Всички се разбъркват до гладка.

    Сместа трябва да бъде на плътността на заквасена сметана. Нарежете лука на пръстени. Сега спускаме пръстена от началото до тестото, а след това към панираните бисквити. Запържете пръстените в растително масло до златисто кафяво.

    Паунична опашка

    Интересна предястие - салата за бюфет и празнична маса. Готвенето е лесно.

    съставки:

    • Патладжан - 1 бр.
    • Сирене - 100 г
    • Домати - 2 бр.
    • Краставица - 1 бр.
    • Маслини - 1 банка
    • брашно

    Получаване:

    Тази закуска може да бъде направена върху субстрат, например от сирене Бородино.

    Патладжан, нарязан на овали. Изсипва се със сол и се оставя за няколко минути, за да изчезне цялата горчивина.

    Сините домати са много често горчиви, така че трябва да вземете цялата горчивина.

    Нарежете краставиците на кръг. Нарежете маслините наполовина. Сиренето се разтрива върху фина ренде и се смесва с чесън.

    Патладжанът е добър за изплакване и преобръщане в брашно. Запържете патладжаните с малко масло.

    Нарежете доматите на тънки филийки. Сос от баклажан с промежим сирене. След това поставете домат, краставица и маслина. Полагаме лека закуска под формата на опашка от паун.

    Ярки плоски канапета

    Такава табела може да се сервира на детски празник, на бюфет маса, тя няма да бъде игнорирана.

    съставки:

    • Синьо сирене - 100 г
    • Червено грозде - 50 г
    • Зелено грозде - 50 г
    • Папая - 100 г
    • Ягода - 100 г
    • орех

    Получаване:

    Нарежете сиренето на малки парченца. Папая, нарязана на размера на сиренето. Поставете парче от папая или плодове и сирене на шиш. Разпръскваме ъгъла на шишчета. В средата на чинията поставете купа с ядки.

    Закуска Muhamorchiki

    Като правило, на шведска маса се приготвят малки сандвичи или закуски.Ето още една голяма възможност за готвене за закуски.

    съставки:

    • Шунка - 100 г
    • Сирене - 100 г
    • Варени яйца - 3 бр.
    • Краставица - 1 бр.
    • Череша - 10 бр.
    • Чесън - 3 зъба.
    • салата
    • майонеза

    Получаване:

    Сварете яйцата, обелете. Нарежете шунката на фин ренде. Три сирена на фина ренде. Три яйца на ренде. Всички добре се смесват с майонеза. Краставица, нарязана на пръстени от 5 ml.

    Сложете маруля върху чинията. След това разпространяваме пръстени с краставици. Сместа от сирене се поставя върху краставица с подходяща плесен. Череша изрязана от секс. Половите череша бяха на краката. Ние украсяваме мюсли с майонезни точки.

    Рафаело закуска

    Популярна закуска с ядки. Много е лесно да се готви и излиза много бързо, така че гответе много, много наведнъж.

    съставки:

    • Сирене - 300 г
    • Ракови пръчици - 1 опаковка
    • Фъстъци - 100 г
    • майонеза
    • Чесънът

    Получаване:

    Три сирена на фина ренде. Добавете чесън и майонеза. Разбъркайте добре. Ракът пръчи три фини ренде. Сега от сирене маса форма топки. В средата на топката поставете орех. Топки обгръщат стърготините от раци.

    Ястията са покрити с листа от маруля и ние ги поставяме.

    Снек лалета

    Впечатляващо предястие за пролетния бюфет.

    съставки:

    • Крем или чери домати - 10 бр.
    • Ракови пръчици - 1 опаковка
    • Яйца - 4 бр.
    • Краставица - 1 бр.
    • Зелен лук - 1 китка
    • Топено сирене - 2 бр.
    • Чесън - 3 зъба.

    Получаване:

    Сварете яйцата и почистете. На домати правим кръстосан кръст. Лъжица вземете лъжица. Три сирена на груби ренде. Крабовите пръчици фино нарязани. Три яйца на ренде. Смесете кашкавалата, раковите пръчки, чесъна, яйцата и смесете с майонеза. Получената маса пълнени домати.

    Разпространението на зелен лук върху чиния под формата на стъбла. Доматите се поставят на стъблата като цветя.

    Рибни ролки

    Много сочни, сърдечни и ярки рула, които със сигурност ще допаднат на всички гости.

    съставки:

    • Яйца - 3 бр.
    • Мляко - 50 мл
    • Майонеза - 50 мл
    • Брашно - 20 г
    • Филе от червена риба - 200 г
    • Краставица - 1 бр.
    • зеленина
    • Сирене Филоделфия - 1 пакет

    Получаване:

    Смесете яйца, брашно, мляко, майонеза. Всички добри смеси и запържваме палачинки. Палачинки добре промежем сирене. Парчета риба лежат на палачинки. Почистете краставицата от кората и нарязани на ивици. Сламената краставица се разпространява върху рибата. Увийте ролката за палачинки.

    Изпращаме ролка в хладилника за няколко часа. След като нарязаме на рула, навиваме на шиш.

    Пресен краставичен мус

    Много оригинална закуска на шведска маса.

    съставки:

    • Краставица - 1 бр.
    • Гранулирана захар - 20 г
    • Ябълков оцет - 1 сек. л.
    • Копър - 1 куп
    • Сирена - 1 пакет
    • Крем - 250 мл
    • Желатин - 30 g

    Получаване:

    Нарежете краставицата на големи парчета и го изпратете в купата на пасатора. Копър ситно нарязан и добавете към краставицата. В купата добавете супена лъжица захар и оцет. Там също добавяме извара. Сол на вкус. Всичко е добре бита с блендер и се налива сметана с желатин. Разстелете муса в матрицата и го изпратете в хладилника.

    Жюлиен в тарталетки

    Оригинално представяне на класическо ястие. Вкусно, просто и оригинално.

    съставки:

    • Пилешки гърди -200 гр. T
    • Тарталетки - 12 бр.
    • Лук - 2 бр.
    • Брашно - 40 г
    • Крем 20% - 200 мл
    • Твърдо сирене - 100 г
    • Печурки - 300 г

    Получаване:

    Нарязвайте фино пилешко месо и го изпращайте в тава с нагрято масло. Нарежете лука добре. Ситно нарязайте гъбите. Добавете лука и гъбите към пилето. Фрай до готов. След това залейте сметана и добавете подправки. Задушете се за няколко минути. Сирене фино три. Всяка тарталетка се пълни с джулия, покрита с настъргано сирене и се изпраща в пещта за 15 минути.

    Канапе пингвин

    Оригиналната закуска, която има свеж и приятен вкус, но в същото време е отлична украса за всяка маса.

    съставки:

    • Маслини - 15 бр.
    • Меко сирене - 50 мл
    • Моркови - 1 бр.

    Получаване:

    Половината от общия брой на маслините се разрязват по половината. Морковите се нарязват на кръгчета. След това изрежете триъгълник от всеки кръг. В маслините, които са нарязани по дължината, налагаме сирене. Събираме пингвина. В маслините, които се пресичат, се поставя триъгълник от моркови. Първо поставяме маната с клечка от моркови, след това маслинено със сирене и накрая морков.

    Канапе с гърди

    Канапета са малки сандвичи. Така да се каже, на 1 зъб.

    съставки:

    • Гърди - 200 г
    • Хляб - 100 г
    • Мариновани краставици - 4 бр.
    • горчица
    • майонеза

    Получаване:

    Най-трудното при подготовката на тези канапета е да се направят всички съставки на една форма. С помощта на комин, нарязани чаши хляб и краставица. Майонеза и горчица се смесват в равни количества. Разстелете соса за хляб. Нарязани на гърди парчета тоници и навивайте рози. Сега сложи краставицата на хляба, след това на розетката на месото.

    Бюфетна маса

    Ако искате ваканцията ви да бъде запомнена от гостите за дълго време, опитайте се да я организирате правилно. Ето няколко прости препоръки, които да ви помогнат да избегнете често срещани грешки:

    • Преди да си направите бюфет, определете неговото местоположение. Не го поставяйте близо до стената, така че гостите да могат свободно да приближават закуските от двете страни. Центърът на стаята също трябва да бъде оставен свободен, за да позволи достатъчно място за танци или състезания.
    • Не забравяйте, че бюфетната маса трябва да бъде по-висока от обикновено. Тогава ще бъде удобно за гостите да вземат храна и напитки от нея.
    • Ястията за бюфетната маса трябва да са прости и леки. Те не са прикрепени прибори за хранене.
    • Поставете чисти чинии на различни краища на масата, така че гостите да не тълпят в очакване на своя ред. Поставете маса на колела или тава за използвани ястия наблизо.
    • Закуски и напитки се подреждат симетрично от средата на плота на масата до краищата. Нека част от масата е празна, така че членовете на партията да могат да оставят пълни плочи върху нея и да танцуват.
    • Не забравяйте да помислите как да подредите бюфет. За това можете да използвате свежи цветя, цветни топки и символи на празника (ангели, звезди, свещи, торти и др.).
    • Бюфет менюто на работното място трябва да бъде съгласувано с персонала, за да се вземат предвид техните интереси. Обикновено закуските на бюфетната маса се сервират под формата на сандвичи, тартини, тарталетки и канапе, а месните деликатеси - под формата на красиво декорирани разфасовки. Не забравяйте за плодовете, които могат да бъдат красиво подредени в кошници или многослойни плочи.
    • Регистрация на ястия за бюфетна маса - огромно поле за творчество. На детски празник леките закуски могат да се превърнат в забавни малки животни, насекоми или птици. Също така на масата могат да се появят приказни герои, анимационни герои и детски книги.

    Ако се съмнявате в способностите си, свържете се с агенция, специализирана в такива събития. Те ще ви помогнат при организирането на събитието, ще осигурят услугите на сервитьори, готвачи и тостер-майстори.

    Рецепти за сандвич

    За да направите празнична закуска, ще ви трябва дълъг хляб, франзела или чиабата. Нарежете хляба на тънки филийки, поръсете ги със зехтин и леко подсушете във фурната. Когато базата е готова, можете да започнете да приготвяте различни пълнежи. Рецепти за сандвич:

    • Ситно нарязайте червения лук и киселите каперси. Комбинирайте продуктите с маскарпоне, лимонова кора, добавете малко сол и пипер. Разстелете хляба с получената маса, поставете парче пушена сьомга и парче спанак на върха.
    • Печете българския пипер във фурната и след това извадете кожата от нея. Нарязан хляб с фета, поставете отгоре ивици и пръстени от маслини. Сандвичи сол и пипер.
    • Фрай варени скариди в малко масло с чесън и чили сос (на вкус). Когато са готови, комбинирайте ги с нарязан магданоз, поръсете с лимонов сок и сложете на хляб.

    Закуски за пасти

    Малки кошници с тесто могат да се използват като отделно ястие или като помощно средство - например, за да им се сервират сосове. За да приготвите вкусни закуски в тарталетки, следвайте нашите инструкции:

    • Комбинирайте черен дроб на треска (половин буркан) с нарязан копър, каперси, ситно нарязан лук и настъргано сирене. Напълнете тарталетите с ръжено брашно и ги украсете със зеленчуци.
    • Солена сьомга, нарязана на големи резени, и краставица - на малки кубчета. Комбинирайте топено сирене с майонеза и нарязан копър. Поставете рибата на дъното на готовите тарталети, поставете краставицата до нея и сложете сирената маса отгоре. Украсете със зелени.
    • Настържете яйчните белтъци, комбинирайте ги с разтопено сирене, майонеза и нарязан копър. Напълнете получената маса с тарталетки и отгоре с червен хайвер.

    Леки и красиви закуски на шишчета ще зарадва гостите не само с вкус, но и с външния си вид. Подготовката на ваканционни канапета е много проста:

    • Краставица нарязана на половина и нарязана на половин пръстени. Нарежете крабовите пръчки на филийки и сварете скаридите в подсолена вода. Нарежете маслина на шиш, след това две скариди, раци и фиксирайте конструкцията върху парче от краставици.
    • Нарежете крабовите пръчици на кубчета, а малките мариновани краставици на резени (те трябва да са със същия размер като другите компоненти). На шиш завържете една маслина, една маслина, парче краставица и го поставете на раци.
    • Нарежете на парчета ръжен хляб, наряжете филетата от херинга на филийки, а пресните краставици на кубчета. Поставете парче хляб, риба, краставица и клонче от копър, след което пробийте сандвича с шиш.

    Закуски на дървени шишове

    За да приготвите това ястие, ще ви трябва дълъг дървен шиш, зеленчуци, плодове, месо, риба и малко въображение. Снек под формата на мини кебап е удобен за употреба и изглежда доста впечатляващо.

    • Нарежете ръжения хляб и запържете във фурната. Нарежете ловните колбаси на кубчета, сладки пиперки и сирене в правоъгълници. Алтернативно нарязвайте приготвените храни на шишчета и ги сервирайте със сос от майонеза, доматено пюре, нарязани зеленчуци и чесън.
    • Нарежете маслините и чери доматите наполовина. На шишче нанизе половин домат, топка моцарела, зеленина и маслина. Закуска под формата на гъби като деца и би била подходяща за детско парти.
    • Поставете маслина на шиш, увит в парче колбас, кубче от бринза, кръг от краставици и репички. Повторете последователността на действията няколко пъти. Поставете шишките на плоча и украсете с чери домати.

    Ролки за шунка с пълнеж

    Това просто ястие със сигурност трябва да украсява вашата бюфет маса. Рецептата за тази закуска е много проста:

    • Настържете варени яйца и сирене, мариновани краставици на малки кубчета, нарежете копъра и чесъна.
    • Комбинирайте храни с майонеза. Увийте две лъжички от пълнежа в парче шунка, изсечете ръбовете с шиш.
    • Настържете сирене и пилешки яйца, добавете нарязан чесън и заквасена сметана. Пълнеж за ролки готов.

    Рибни закуски

    Нито една бюфетна маса не може да бъде излекувана без риба. По-долу можете да прочетете рецептата за тази закуска:

    • За да направите рулца от сьомга, нарязайте рибните филета на тънки плочи. За пълнежа смесете варен ориз, нарязани яйца, настъргано сирене и майонеза.
    • Изрежете всички форми от тестото и ги изпечете във фурната. Когато базата е готова, я смажете с мус от херинга, извара, яйчен жълтък и заквасена сметана. Нагоре с парче херинга и клонче от магданоз.
    • Forshmak е много популярна закуска, която е позната по целия свят и е идеална за бюфетна маса. За да го направите, вземете обезкостено, леко осолено филе от херинга, нарежете го на малки парченца. Поставете подготвената риба, меко сварено яйце, сол, черен пипер в купата и смелете всичко с блендер.Нанесете парчетата препечен черен хляб с получения пастет и украсете със зелен лук.

    Различни зеленчуци

    Растителното рязане от пресни зеленчуци ще украси всяка бюфет. рецепта:

    • Пригответе голямо плоско блюдо. Измийте добре зеленчуците преди рязане.
    • Поставете марулята на дъното на чинията.
    • Нарежете един домат на тънки филийки, след което сгънете резените по диагонал.
    • След това поставете репички и краставици, нарязани на пръстени.
    • Малките домати се нарязват на четири части (под формата на цвете) и се поставят по краищата на съда.
    • Украсете композицията със свежи зеленчуци.

    Плодови закуски

    За да украсите това ястие, ще ви трябват формуляри за къдрава нарязване. Ако не са под ръка, използвайте нож. Можете да използвате всички сезонни плодове, които могат да украсят бюфетната маса. Рецепта на плодовите канапета:

    • Банан нарязани на филийки с ширина един сантиметър и след това изрязани от всяко сърце с помощта на форма. Отнасяйте се с кивито по същия начин.
    • Мандаринът се разделя на резени, а гроздето се отделя от клоните.
    • Парчета от плод наколите на шишчета в различни вариации.
    • Нарежете на портокал на половина, поставете го на плоча и след това го поставете в горната част на канапето. Оставете останалите шишове по краищата на съда.

    Закуски лаваш

    Ролки с месо, сирене или пълнеж от риба наскоро станаха много популярни. Този оригинален сърдечен лек ще украси всяка шведска маса. Рецепта за закуски:

    • Варени се пилешки гърди в подсолена вода, докато се варят и нарязват на кубчета. Нанесете на масата тънък пита хляб, намажете с крема сирене и поръсете с нарязан копър. Покрийте празната част с втори лист пита. Смесете пилето с настърганото топено сирене, сложете равномерен слой отгоре и след това го поръсете с корейски моркови. Внимателно преобърнете ролката на пита хляб с пълнеж, като не забравяте да смажете ръба с разтопено сирене за надеждност. Увийте съда в прилепващ филм и оставете в хладилника за няколко часа. Преди сервиране ролка трябва да се нарязва на пръстени и да се разстила на блюдо в кръг.
    • Друга закуска, която ви препоръчваме да приготвите е ролка от цаца. За да направите пълнежа, ще трябва да настържете всяко твърдо сирене на фина ренде, разбъркайте цаца с вилица, нарязайте бялото и жълтъка на няколко пилешки яйца отделно. Разстелете арменския лаваш върху работната повърхност, намажете я с майонеза, поръсете с чесън на вкус, сложете протеини, жълтъци и цаца. Поръсете настърганото сирене върху пълнежа, покрийте с втори лист пита хляб и намажете повърхността с майонеза отново. Разточете рулото от празната опаковка, увийте го в целофан и поставете в хладилника. Преди сервиране, нарежете предястието с остър нож и го разпръснете добре върху плоска чиния.

    заключение

    Възможността за организиране на точния бюфет ще ви помогне да придобиете слава като добра домакиня. Така че не се страхувайте да експериментирате. Чувствайте се свободни да организирате семейни тържества в този стил. Кук според различни рецепти канапе, сандвичи и тарталети. Празнични ястия като вашите гости, но не ги забавяйте за масата дълго време. Затова партито ще бъде запомнено за тях благодарение на забавните състезания, танци и забавления.

    Рига, извара и пушена сьомга

    Ако разпръснете хляба на Рига със сирене и добавете тънък парче пушена сьомга, ще получите отличен, сърдечен и вкусен сандвич. Тръгнахме малко по-далеч, усложнихме разпръскването и издигането на малки канапета, които са толкова прекрасни за сервиране на бюфетната маса.

    На работа: пушена сьомга може да се замени със светло осолена или дори камбала. Регулирайте и броя на слоевете по ваш вкус, но не се увличайте - канапето трябва да е малко и елегантно, така че да е удобно да се яде с ръцете си. Ще бъде необходимо: нож и дъска за рязане.

    Закуска от пушена сьомга

    Палачинки, червен хайвер и авокадо

    Хайвер с палачинки е класика на руската кухня и традиционно е празнично ястие.И ако погледнете тази двойка в светлината на модните тенденции? Ето какво имаме: подхранваща основа, пикантен топинг и сметана за масло.

    На работа: Палачинки, разбира се, по-добре пекат у дома! Но можете да си купите готови или изрязани кръгове от дрожди, ако не можете да намерите палачинки в магазина. Само за удобство вземете няколко кръга от палачинки, намазани с крем от авокадо. Малко вероятно е една палачинка да издържи натоварване от хайвер и сметана. Гответе сметаната по време на работа, непосредствено преди сервиране на леки закуски на масата. Ще бъде необходимо: нож и блендер (въпреки че по желание, кремът може да бъде бит с вилица).

    Палачинки с хайвер и крем от авокадо

    Кондензирано мляко, боровинки и кедрови ядки

    Колегите ще ви бъдат благодарни, ако има нещо сладко на бюфет. Осъзнайте мечтата си, като приготвите тайга десерт, създаден въз основа на детските спомени на Александър Карелин. Той се подготвя просто и бързо и всички харесват.

    На работа: И този десерт е възможно само с една подмяна. Вместо lingonberries, можете да вземете боровинки или смес от lingonberries и боровинки. Останалото е постоянна и неизменна константа! Ще бъде необходимо: десертни ястия и хладилник (на работа!)

    Във всяка компания винаги ще има вегетарианци или хора, които са на гладно - си струва да си спомните за тях и да помислите за няколко вегански и постни ястия предварително, така че всеки да се чувства комфортно и приятно по време на празника. Тогава на бюфет на работното място определено ще бъде 5 плюс!

    Как да избегнем не особено удобните последствия от използването на чесън за приготвяне на ястия на шведска маса?

    1. Не го използвайте изобщо, като я замествате с горчица, лимонов сок, кремав хрян.

    2. Нарежете половинката чесън на половина и премахнете зелените кълнове.

    3. След ядене, яжте парче лимон с жар.

    4. Отидете у дома и страдайте сами.

    ""

    Гледайте видеоклипа: без извинение. здравословна топла напитка/ лесна сурова супа с елда (Март 2024).