Пилешки пилаф в саксии

Пилаф се счита за много питателна и, разбира се, вкусно ястие. Различните страни имат свои собствени рецепти и тайни на готвения пилаф. на изток пилаф се приготвя предимно от мъже. Без значение колко пилафни рецепти има, основната съставка е ориз и трябва да сте в състояние да го приготвите така, че оризът да не се слепва, да не се разпадат, да останат цели. Месото за готвене пилаф може да се използва по различен начин. Предлагаме ви рецепта пиле пилау в саксии.

Съставки за приготвяне на пилешки пилаф в саксии

1. пилешки крак 500 грама
2. моркови (среден размер) 1 брой
3. лук (среден размер) 1 брой
4. дългозърнест ориз 6 супени лъжици
5. сол на вкус на вкус
6. рафинирано растително масло 1–2 супени лъжици
7. подправка за пиле на вкус

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!

Съвети за рецепти:

- - можете да опитате да експериментирате и да добавите специална подправка за пилаф,

- - оризът е по-добре да се използва дълго зърно, след което пилафът е по-ронлив,

- - вместо вода, можете да добавите бульон, получавате оригиналния вкус,

- Някои добавят грах или гъби за промяна.

СЪСТАВКИ

• Пилешко месо 500 грама
• Моркови 2 броя
  среден или голям
• Лук 1 парче
  голям
• Ориз 300 грама
• Растително масло 3-4 чл. лъжици
• Подправка за Пиле 2-3 чипа
• Сол 1.5 Чаени лъжички
• Смлян черен пипер 3 Щипка

Моето пиле, нарязано на парчета. Можете да приготвите пилаф с месо на костите. Правя с филета.

Поръсете филето с подправки за пиле и запържете в растително масло в тиган за около 10 минути.

Ние чистим лук и моркови. Настържете морковите на груби ренде, нарязайте лука, колкото искате.

Изсипваме приготвения лук и моркови в месо и се задушаваме за 15 минути.

Броят на продуктите, които имам, е предназначен за 3 саксии. Разправям пилешко месо със зеленчуци в саксии, добавям по 100 грама измит ориз във всяка саксия. По-добре е да се вземе дългозърнест ориз. Сол, пипер и вода се налива в съдовете. Водата трябва да е на около 2 см по-висока от нивото на ориза, затворете съдовете с капаци и ги поставете във фурната за 35-40 минути. Готвене при температура 200-220 градуса.

Пиле пиле рецепта във фурната

Време за готвене: 60-70 минути

Порции: 4

• Пиле - 1 бр.
• Ориз - 3 чаши
• Лук - 3 бр.
• Моркови - 3 бр.
• Малко зеленчуци - 100 мл
• Семена от кимион - 0,5 ч. Л.
• Барбарис - 1/2 ч. Л.
• Горчив пипер - 1 бр.
• Подправка на къри - 1 ч. Л.

Получаване:

Пригответе всички необходими продукти, подправки и керамични съдове. Включва се фурната при 180-190 ° С. Пиле може да бъде взето цяло, и можете по желание да вземете краката или парче филе.

Измийте ориза няколко пъти, докато водата стане напълно чиста.

Напълва се с вода и се оставя настрана за 20 минути. Ако използвате азиатски сортове, времето за накисване може да бъде удължено до един час. Твърдият ориз се добавя към класическия вариант на пилаф в саксия във фурната с пиле. Изобщо не е трудно да се избере: зърната трябва да бъдат гладки, не чупливи, почти прозрачни.

Пилето се нарязва на филийки с всякакъв размер. Основното условие е те да се поставят в саксии.

Лукът и морковите трябва да се обелят, да се изплакнат със студена вода и да се нарязват възможно най-тънко. Морковите могат да бъдат нарязани на филийки или сламки, но е нежелателно да се търка с ренде.

От месото от подправки и зеленчуци трябва да приготвите зирвак - течна основа, от която ще зависи вкусът на приготвения пилаф. Тя може да бъде приготвена в тенджера и след това се изсипва в грах.Въпреки това, вкусът на готовото ястие ще бъде много по-богат, ако готвеният зирвак е в саксии.

Изсипете растително масло в тиган, затоплете добре и сложете парчета пиле в него.

Фрай пилешко месо от всички страни, така че да придобие красива червена кора.

Сложете парчетата месо във всяка саксия.

Запържете луковите пръстени в тиган. Необходимо е да се изпържи не повече от три минути, достатъчно е, че лукът се омекотява, но не гори.

Сложете готовия лук в саксиите върху месото.

Също така изпържете морковите за няколко минути. Дайте го малко по-меко, но не горят.

Прехвърлете морковите на месо и зеленчуци. Продуктите не се смесват!

Добавете кимион, къри, сол и пипер. Горчив червен пипер може да се постави цял, нарязан на тънки ленти или да се използва сух прах на прах - по желание. Ако пилаф е приготвен за деца, е възможно да се замени пипер с черно ароматно.

Загрейте водата до кипене и я изсипете в граха. Не изливайте твърде много, за да покриете месото със зеленчуци.

Покрийте съдовете с капаци и ги поставете в предварително загрята фурна за 20-25 минути.

Когато сте готови, опитайте да го опитате. Добавете сол, ако е необходимо.

Хвърли ориза върху цедка, изцеди цялата вода.

Поставете ориз във всеки грах, изравнете го с лъжица, така че да е напълно покрита с течност. Можете да добавите малко вода, покрийте и поставете във фурната.

Варете в продължение на 15-20 минути, докато течността се абсорбира. След това фурната може да бъде изключена. Пилаф с пиле в пещта се оставя да изпусне още 25-30 минути. Това ще го направи още по-наситен и ароматен.

Готовата храна се сервира най-добре в граха. Но по желание е възможно да се поставят на отделни плочи.

Тази рецепта за пилаф с пиле във фурната се смята за основна и винаги можете да я промените по ваш вкус. По избор можете да добавите малко чесън или стафиди. Пилето върви много добре с сушени кайсии и сини сливи, които могат да се поставят в пилаф заедно със зеленчуци. Приятно апетит!

Саксиирани във фурната - основните принципи на готвене

По правило пилафът се приготвя в чугунен котел, но ние ви предлагаме да се отклоните от традициите и да приготвите това ястие в саксии. Пилаф, приготвен по този начин, е еднакво вкусен. В същото време калориите в него са много по-малко.

За да приготвите това ястие в саксии, използвайте същите продукти като за традиционните. В идеалния случай, разбира се, пилаф се приготвя с агнешко месо, но можете да използвате всяко месо и дори риба. Вегетарианците могат да приготвят ястие със зеленчуци.

Месото се нарязва на малки парченца.

В допълнение към месото и ориза се използват още две задължителни продукти: лук и моркови. Зеленчуците се почистват, добре измиват и смачкват: лук с тънки половин пръстени и моркови със средно удължени решетки.

Оризът се измива, постоянно променя водата, докато стане прозрачна. След това се излива с вода и се оставя да набъбва за четиридесет минути.

Готовите храни се поставят на слоеве. Изсипете малко растително масло на дъното. Сложете месо, след това лук, пръчки от моркови и накрая заспите ориз. Всеки слой е леко осолен. Всички сезона с подправки и добавете стафиди и бръмбари. Поставете неочистената глава на чесъна в тенджера.

Съдържанието на съда се излива с вода, така че нивото му да е точно над ориза. Съдовете се покриват с капак и се поставят във фурната. Пригответе пилаф за час и половина.

Рецепта 1. Саксийни пилаф в говеждо пещ

съставки

160 ml питейна вода

30 г масло,

малка глава лук.

Метод на готвене

1. Измийте говеждото месо, натопете го със салфетки, отрежете филмите и ивиците. Нарежете месото на малки парченца. Сложете говеждото в саксията.

2. Изплакнете ориза под крана, докато водата стане чиста. Разстелете зърното равномерно върху месото.

3. Обелете и измийте лука и морковите. Лук нарязани тънки половин пръстени. Суров лук. Разтопете маслото в тигана.Сложете в него зеленчуци и ги изпържете, като ги разбърквате редовно, докато омекнат.

4. Поставете печените зеленчуци върху ориза. Изсипете съдържанието с подсолена вода и сложете маслото. Покрийте съда с капак и го поставете във фурната за един час. Варете при 180 С. Извадете съда и разбъркайте пилафа с шпатула.

Рецепта 2. Саксийни пилаф във фурната с пиле

съставки

смлян черен пипер

подправка за пиле,

100 ml растително масло.

Метод на готвене

1. Измийте пилето, изсушете го със салфетки и отделете пулпа от костите. Целулоза, нарязана на парчета.

2. Загрейте растителното масло в тенджера. Поставете пилето в него, подправете с подправки и запържете за около десет минути, като разбърквате от време на време.

3. Обелете морковите и лука. Нарежете морковите на продълговати пръчки. Настържете лука на четвърт пръстени.

4. Добавете приготвените зеленчуци на пилето и оставете да варят още 15 мин. Разстелете пилето и зеленчуците в саксиите. Измийте ориза с чиста вода и поставете 100 g зърнени храни във всяка саксия. Пипер, черен пипер и покрийте с вода, така че нивото на течността да е два сантиметра над ориза.

5. Покрийте съдовете с капаци и ги поставете във фурната за четиридесет минути. Варете при температура 200 С. Извадете съдовете и смесете съдържанието с шпатула.

Рецепта 3. Саксийни пилаф във фурната със свинско месо

съставки

една чаша и половина питейна вода

30 мл рафинирано слънчогледово масло,

чаша ориз с кръгли зърна,

подправка за пилаф,

250 g свинско месо.

Метод на готвене

1. Измийте свинското месо под течаща вода, подсушете със салфетки и изрежете на малки парченца. Сложете месото в тенджера с горещо олио и се запържвайте до леко розово.

2. Разчистете почистените моркови на тънки пръчки. Обелете лука и ги нарежете на четвъртинки. Добавете зеленчуците към месото и продължете да готвите, като разбърквате от време на време за още седем минути. Месо със зеленчуци се премества в саксията.

3. Изплакнете ориза под течаща вода, докато стане прозрачен. Поставете измитите зърна върху свинското месо. Напълнете с питейна вода, така че нивото му да е точно над ориза. Сол и подправяйте с подправки. Разбъркайте.

4. Поставете съда във фурната, покрийте я с капак и гответе на 180 ° C, докато оризът попие цялата вода.

Рецепта 4. Саксийни пилаф във фурната с гъби

съставки

чаша оризова каша,

черен пипер,

50 ml растително масло,

30 грама доматено пюре,

десет сушени гъби,

Метод на готвене

1. Измийте моите сушени гъби, напълнете със студена вода и оставете за четири часа. След това ги сварете в същата вода в продължение на два часа, докато омекне. Отхвърляме гъбите на сито. Филтър за гъбичен бульон. Охладените гъби се нарязват на малки парчета.

2. Ориз рибни сортираме, измиваме, непрекъснато сменяме водата и изсушаваме.

3. Обелете лука, измийте ги и ги нарежете на четвъртинки. Поставете лука в тигана с нагрятото растително масло и го запържете до прозрачно. Добавете ориз към него и я изпържете, като разбърквате непрекъснато, докато зърното получи златен оттенък.

4. Поставяме ориз и лук в керамични съдове, изпращаме парчета варени гъби на това място, разбъркваме се и ги изсипваме, за да покрие напълно зърнените храни. Пипер, сол и добавете доматено пюре.

5. Изпратете саксиите във фурната и гответе на 180 ° С за половин час, покрийте ги с капаци. Готовият пилаф се сервира в саксии или се премества на плочите.

Рецепта 5. Бърз пилаф в саксии във фурната със зеленчуци

съставки

250 грама оризова каша,

30 мл слънчогледово масло,

500 ml гореща вода

чушка българска.

Метод на готвене

1. Измийте всички зеленчуци. Обелете морковите, изплакнете и се рушат на малки кубчета.

2. Броколи се нарязват на малки цветчета.

3. Обелете лука, изплакнете ги и ги нарежете на малки кубчета.

4. Отстранете опашката от чушката, почистете семената. Нарежете месото на зеленчука на малки парченца.

5.Тиквички измийте, избършете с кърпа и се рушат на малки парченца.

6. Нарежете царевицата от главата с остър нож.

7. Поставете всички приготвени зеленчуци в дълбоки блюда и разбъркайте.

8. Изплакнете добре ориза, комбинирайте със зеленчуци, подправете с черен пипер и разбъркайте отново.

9. Смажете саксиите отвътре с растително масло. Поставете в оризово-зеленчукова смес и изсипете солена гореща вода. Покрийте съдовете с капаци и ги изпратете в пещта за 20 минути. Оризът трябва да абсорбира напълно течността.

Рецепта 6. Саксийният пилаф във фурната с риба

съставки

чаша дълъг задушен ориз,

литър питейна вода

масло и растително масло

пет малки крушки,

червен сладък пипер,

жълта чушка,

сухо бяло вино - 100 мл,

филе от червена риба.

Метод на готвене

1. Поставете шафрана в купа, налейте малко вода, разбъркайте и оставете поне десет минути.

2. Измийте филетата под крана, натопете ги в салфетки и проверете за наличие на малки камъни. Ако е така, изтрийте ги. Кожата също се отстранява. Поръсете с лимонов сок и сол. Оставете на туршия.

3. Изплакнете ориза, като смените водата няколко пъти, докато стане ясно. Изсипете зърното със студена вода, сол и запалете. Веднага след като съдържанието започне да кипи, добавете шафран вода към ориза. Сварете, докато готвите. Десет минути обикновено е достатъчно.

4. Обелете лука, фино котлет и запържете в растително масло до прозрачно.

5. Обелете червените и жълтите чушки от опашката и семената. Нарежете месото на зеленчука на малки кубчета.

6. Разбъркайте пържен лук и пипер с ориз и разбъркайте.

7. Смажете вътрешността на съдовете с масло. Разстелете ориза със зеленчуци в саксия. Поставете парчетата червена риба отгоре.

8. Измийте доматите, налейте вряла вода и отстранете тънката кожа. Нарежете месото на кубчета и ги поставете върху рибата. Солирайте го. Поставете ориза с зеленчуците.

9. Гърне вино. Покрийте с капаци и го изпратете в пещта. Включете температурата при 200 ° С и оставете да къкри за 40 минути. Разбъркайте и украсете със зелени и маслини преди сервиране.

Вариант 1. Класическата рецепта за пилаф в саксии с пиле

Саксийните саксии са чудесна алтернатива на класическото ястие. Пилето и оризът се накисват в саксията, напоени с вкусове и вкусове един на друг, което прави пилафа ароматно и много вкусно.

съставки:

• половин килограм пилешко месо,
• три щипка смлян черен пипер,
• две малки моркови,
• 7 g сол,
• голям лук,
• три пинцета за пилешки подправки,
• 300 грама ориз
• 40 ml растително масло.

Стъпка по стъпка рецепта за пилаф в саксии с пиле

Измийте пилето, отделете филетата от костите и отстранете кожата. Нарежете месото на малки парчета. Сложете го в добре загрята тава с масло. Подправяйте с подправки за пиле и запържете на интензивен огън за около пет минути, като разбърквате редовно.

Обелете и измийте лука и моркова. Смелете морковите с голям ренде. Нарязвайте лука с тънки пера. Добавете зеленчуците към месото и продължете да се пържите, като намалите топлината за около 15 минути.

Този брой продукти се изчислява върху три стандартни саксии. Измийте керамиката и я избършете. Разстелете пърженото пиле и зеленчуците в саксия. Измийте ориза, докато водата е чиста. Във всяко гърне поставете сто грама зърнени култури. Пипер, сол и се изсипва пречистената вода в саксиите. Нивото му трябва да бъде два сантиметра над съдържанието. Покрийте и поставете във фурната. Включете устройството за 200 С. Готви се пилаф за четиридесет минути.

Оризът преди употреба трябва да се сортира, за да се отстранят остатъците и повредените зърна. Поставете съдовете в студена фурна, в противен случай има опасност грънчарството да се напука.

Вариант 2. Бърза рецепта за пилаф в саксии с пиле

Тази опция е много популярна сред много домакини. Пилаф се приготвя бързо и е много сочно.Предварително свареният ориз прави храната диета. Този метод на готвене спестява много време, тъй като не е необходимо постоянно да се следи процесът.

съставки:

• 2/3 стека. ориз с пара,
• на вкус на сол,
• 220 г пилешко яхния,
• щипка прясно смлян черен пипер,
• 50 г изтичане на масло.,
• щипка червен пипер,
• 30 g rast. масло,
• голям лук,
• голям морков.

Как бързо да се готви пилаф в пилешки саксии

Измиваме ориза, постоянно сменяме водата, за да отстраним излишното нишесте и мръсотия. Гритите се пълнят с две чаши вряща вода. Слагаме малък огън и се вари, докато влагата не се абсорбира.

Накиснете пилето в студена вода за един час. Нарежете го на малки парченца. Изсипете в тенджерата половината от растителното масло, завъртете огъня и добавете парче масло. Ние разпределяме пилешко месо и го оставяме да остане наполовина готово. Сол и пипер.

Почистваме и лука и моркова. Три големи моркови, лук се разпаднаха на малки кубчета. Запържете зеленчуците в растително масло до омекване в отделен съд. Веднага след като месото е покрито с мека кора, поставете го в чисти съдове в един слой. Разстелете половината от зеленчуците и я покрийте с ориз, като предварително ги смесите с останалите зеленчуци и късчета пиле. Сол и подправяйте с черен пипер.

Напълнете съдържанието с чаша гореща вода. Покрийте с капак и поставете в студена фурна. Включете устройството за 180 С. Гответе половин час.

Не пълнете пота до върха, оризът ще се увеличи значително и ще запълни останалия обем. Вместо вода, можете да излеете горещия месен или зеленчуков бульон.

Вариант 3. Плов в котлети и зелен грах

Благодарение на бялото вино и подправките, пилето се оказва ароматно и ястието придобива изискан вкус. Зеленият грах и сладък пипер ще направят пилаф по-вкусен и по-интересен.

съставки:

• 1,5 кг пиле,
• пилешки бульон - половин литър,
• средна крушка,
• Сол. масло без аромат - 50 мл,
• моркови,
• сол,
• една шушулка от сладък червен пипер,
• Zira - 3 g
• зелен грах - 100 г,
• да опитате горещи люти чушки,
• дългозърнест ориз - половин килограм,
• чесън - две филийки,
• сухо бяло вино - 100 мл.

Как да готвя

Нарязвайте пилето на малки парченца. Пробиваме всеки един на няколко места и го втриваме с натрошен чесън. Месото е пипер, сол, подправена с кимион и чили. Напълнете с вино и оставете да се маринова в продължение на половин час. Обърнете няколко пъти.

Изцеждайте пилешките парчета със салфетка и запържете в добре загрято растително масло до апетитна кора. Преместваме месото в плоча и оставяме настрана.

Почистваме морковите, сладките пиперки и лука. Измийте зеленчуците и ги нарежете на малки кубчета. В същия тиган, където пилето е пържено, изпийте лука и морковите, като непрекъснато разбърквате, докато омекне. Сега добавете черен пипер и зелен грах. Фрай още пет минути.

Измийте оризовата каша с чиста вода. Поставете в тенджера със зеленчуци, разбъркайте и леко запържете, така че зърната да се напоят с масло и сок. Поставете ориза в приготвени саксии. Поставете пържените пилешки парчета отгоре, налейте бульон, покрийте с капаци и поставете във фурната. Обърнете го на 180 градуса и гответе за четиридесет минути.

Зеленият грах може да се използва прясно, консервирано или замразено. За да направите пилето сочно, запържете го в горещ тиган до златисто кафяво.

Вариант 4. Пилаф в саксии с пиле и царевица

Пилаф в саксии с пиле е нежна диетична чиния, която дори амбициозна домакиня може да готви. Консервираната царевица добавя сочност и свежест.

съставки:

• кг пилешко месо
• смес от чушки,
• Сол. масло,
• морска сол,
• голяма глава лук,
• консервирана царевица
• две моркови,
• чаша дългозърнест ориз,
• къри
• пъпка от карамфил.

Метод на готвене

Измийте пилето, премахнете кожата и я нарежете на малки парченца.Сложете го в чаша, подправете с къри, карамфил, пипер и сол. Разбърква се и се оставя да се маринира за един час. Запържете маринованото пиле в тиган от двете страни до златисто кафяво.

Обелете и измийте лука и морковите. Смилайте морковите върху груби ренде. Ситно нарязайте лука. Към пилето, добавете зеленчуци и консервирани царевица. Разбъркайте добре и гответе още пет минути.

Месо със зеленчуци в саксии. Изплакнете ориза, като смените водата няколко пъти, докато стане прозрачна. Обърнете зърното на сито и го оставете на цялото течно стъкло. Разстелете зърното върху месото със зеленчуците. Съдържанието се пълни с пречистена вода. Пипер, сол, покрийте и изпратете на фурната. Завъртете температурата на 180 градуса. Кук пилаф за четиридесет минути.

Консервирани царевица може да се замени с млади варени, нарязани зърно от главата. Ако искате да намалите калоричното съдържание на съда, отстранете кожата от пилето.

Вариант 5. Пилаф в саксии с пиле и гъби

Пилешкият и гъбен пилаф е ароматно и питателно ястие, което мъжете особено харесват. Съставките, които дълго време се гърчат в саксия, стават нежни и вкусни.

съставки:

• пилешки гърди
• лук,
• оризова каша,
• моркови,
• гъби,
• твърдо сирене

Как да готвя

Измийте пилешката гърда, отстранете кожата от нея, отрежете излишната мазнина и филмите. Нарежете месото на филийки и леко запържете в горещо растително масло. Разстелете пилето в саксии.

Измийте почистените зеленчуци. Рушат моркови. Лук нарязани тънки половин пръстени. Гъбите почистват, измиват и нарязват тънки филийки. Запържете зеленчуците в същия съд, където пилето е сварено, докато омекне. Добавете гъбите и продължете да пържите до полуготово.

Нанесете го върху ориз върху пилешко месо. На върха на задницата се разбъркваха зеленчуци и гъби. Напълнете всичко с вода или бульон, така че нивото на течността да е два пръста над съдържанието.

Поставете съдовете в студена фурна. Включете устройството за 180 ° С и гответе пилаф за четиридесет минути. Извадете съдовете от фурната и поръсете с настъргано сирене. Задръжте за още пет минути, докато се разтопи.

Можете да използвате не само шампиньони, но и гъби от стриди или диви гъби. Ако готвите от закупено пиле, накиснете го за един час в студена вода. Това ще се отърве от вредните вещества.

Какво е пилаф?

При готвенето има много рецепти за приготвяне на пилаф, които винаги се състоят от две части: зърнената част и зирвака, или, както се нарича, гар.

Зърнената част най-често се състои от ориз, но може да се използва и царевица, пшеница и грах. Зирвак може да се състои от месо, риба, дивеч, зеленчуци, сушени плодове и подправки, както и парчета мляно месо, увити в гроздови листа.

Основното нещо, преди да започнете да готвите пилаф, е да изберете желания сорт ориз. Това се прави, за да се гарантира, че ястието е ронливо, но в никакъв случай не е лепкаво. Най-доброто от всичко за приготвянето на пилаф е неполиран ориз, който съдържа витамини от група В, необходими за нормализиране на дейността на нервната система. Съставът на пилафа включва хранителни вещества, като животински и растителни протеини, мазнини и въглехидрати. Морковите, които са неразривно свързани с пилафа, съдържат бета-каротин, който е толкова необходим на нашето тяло за нормално визуално възприятие.

Мнение диетолог за перчата с пиле

Оризът съдържа слуз от нишестени протеини, която обгръща стомаха и следователно е полезна при гастрит и нарушено храносмилане. Има и много микроелементи в ориза, като калий, фосфор и магнезий. Лукът, който всеки обича да добавя към пилафа, е богат на витамини А, В, С, калий, калций и магнезий. И стимулира апетита и намалява подуването. Самото пилешко месо не се различава от съдържанието на холестерол в говеждото месо. Най-диетичният продукт е бяло варено пилешко месо.

Пилешкият пилаф в саксия е полезен за хора с намалено хранене и за хора, в чиято диета липсват витамини, въглехидрати, микроелементи. Ако човек страда от заболявания като диабет, атеросклероза, ако има болен черен дроб, панкреас, стомах, не се препоръчва употребата на това ястие. За деца на възраст под пет години пилау се препоръчва в ограничени количества.

Ако използвате този пилаф и той е висококалоричен, 150 г на ден, това няма да повлияе на промяната в телесното тегло. Но в никакъв случай не може да се включи в диета за отслабване, тъй като тя съдържа много животински протеини. Най-добре е да се изпържи в рафиниран слънчоглед или зехтин или разтопен крем, за да се избегне образуването на канцерогени, които са вредни за здравето.

Как да готвя пилаф в саксии

Когато се готви всяко ястие във фурната в саксии, това е много удобно за домакини, защото не е необходимо да се разсейва от разбъркване, и се страхуват, че тя ще изгори. Помислете за две рецепти за приготвяне на пилаф от пиле в саксии.

За да приготвим това ястие, взимаме чаша ориз и две чаши вода, пилешко филе, но ако не, тогава пилешкото бутче или шунка и се премахва месото от тях, така че да няма кости, имаме нужда от един лук и един моркови за пържене. Приготвяме също растително масло, сол и подправки като шафран, зира или къри. Броят на продуктите, които всяка домакиня сама избира, всичко зависи от предпочитанията в това семейство. Подправки също се избират в зависимост от вкусовите предпочитания. Така че започваме да готвим.

Оризът трябва първо да се измие с вода и, ако е необходимо, да се накисва за 30 минути в гореща вода. След това се пържи от моркови и лук. За да направите това, измийте и почистете зеленчуците, след което трябва да настъргвате морковите на груби ренде и да нарязвате лука. След това запържете пърженето в растително масло до златисто кафяво. Ако желаете, така че месото да не е само задушено, то трябва да се пържи предварително, но преди това да се нарязва на малки парченца.