Ползите и вредите от овесена каша

Думата "Кисел" създава гъста напитка, изработена от плодове или плодове с добавена захар. Уплътнява се от картофено нишесте, което е друга съставка на тази напитка. Но овесена каша вече съдържа нишесте в състава му, което прави възможно да се приготви гъста и здравословна напитка овесена каша.

Овесена каша - какво е това?

Овесените целули по времето на Рус бяха сервирани на масата като самостоятелно ястие. Днес, целулозът от овесени ядки все още е популярен заради своите полезни свойства и изключителен вкус.

Овесената каша е богата на следните витамини:

• витамин а - влияе положително на състоянието на косата, ноктите, зъбите, кожата, както и на зрението, предотвратява заболявания на дихателната, храносмилателната и пикочните пътища,
• В-витамини - подобряване на надбъбречните жлези, кръвоносната система, предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, подобряване на паметта, зрението, мозъчната дейност,
• витамин F - притежава антиалергично действие,
• витамин Е - отличен антиоксидант, който запазва младостта и спира процеса на стареене, премахва дефицита на естроген.

Богат на овес и минерали:

• калций - укрепва костната тъкан, облекчава стреса, премахва алергиите, подобрява съсирването на кръвта,
• желязо - участва в наситеността на кръвта с кислород, увеличава количеството хемоглобин, влияе положително на щитовидната жлеза,
• магнезиев - нормализира дейността на храносмилателната система и червата, пикочния мехур, простатата, сърцето, централната нервна система,
• флуор - предотвратява развитието на кариес и остеопороза,
• калий - предотвратява подпухналостта, премахва излишната течност от тялото, има положителен ефект върху функционирането на бъбреците, сърцето, черния дроб, мозъка.

Полезни свойства

Не е изненадващо, че благодарение на този богат и полезен състав, овесеното желе има положителен ефект върху човешкото тяло:

1. Предупреждава за дисбактериоза.
2. Полезно за повишена киселинност на стомашния сок.
3. Увеличава имунитета.
4. Екскретира вредни вещества от тялото.
5. Поради наличието на фибри, нормалното функциониране на храносмилателния тракт, черния дроб и бъбреците.
6. Като възстановителна диета се използва при гастрит, хепатит, язва, холецистит, панкреатит, цироза.
7. При хранително отравяне се препоръчва използването на овесена каша.
8. Пиенето се препоръчва при панкреасни заболявания.
9. Той има положителен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето, намалява вероятността от атеросклероза.

Овесена каша е особено полезна за мъжете. Напитката подхранва и ободрява. Възрастните хора включват напитката за анти-стареещи продукти и афродизиаци. Oatmeal kissel има положителен ефект върху урогениталната система, предотвратява заболявания на простатата.

Лечебни свойства

По-горе беше казано, че целулоза от овесена каша се използва за дисбактериоза. Факт е, че в състава на овеса има фибри, които спомагат за нормализиране на храносмилането. Поради това метаболизмът се стабилизира и шлаките и вредните събития се отстраняват по-бързо от тялото. В този терапевтични свойства на тази вкусна напитка не свършва дотук. Нека видим кога дори трябва да ядем пудинг с овесени ядки:

• слабост, срив,
• депресивни състояния, безсъние,
• гастрит, язва на стомаха,
• високо кръвно налягане
• захарен диабет
• хепатит,
• кожни заболявания,
• проблеми в щитовидната жлеза,
• предупреждение за тромбофлебит,
• атеросклероза,
• метеоризъм, дисбактериоза, газове,
• панкреатит, холецистит,
• проблеми с паметта.

Рецепта върху вода

Вземете 1 чаша овесена каша и налейте половин чаша вода, настоявайте за 12 часа при стайна температура. След това прецедете сместа през тензух и поставете течността върху огъня. Добавете сол на вкус и гответе за около 10 минути, като непрекъснато разбърквате. Когато желето се приготви, се изсипва в чаши, оставя се да се охлади и се поставя в хладилника. Преди хранене можете да добавите захар, ядки, стафиди към желето.

Рецепта за мляко

Овесеното желе се вари с мляко. За да направите това, се нуждаете от люспи "Hercules" и мляко в съотношение 1: 2. След като люспите, напоени от 2 до 3 часа, се увеличат в обем, те трябва да бъдат изхвърлени обратно върху марля и пресовани. Сложете течността върху огъня, добавете малко скорбяла, добавете сол и варете, докато желето се сгъсти.

Ако нямате време да приготвяте желе, можете да си купите овесено био желе в магазина.

Рецептата на Изотов

Д-р Изотов бил сериозно болен, тъй като претърпял ухапване от енцефалитен кърлеж и сам проверил свойствата на кисела от овесена каша. Той успя да преодолее болестта и през 1992 г. патентова собствената си рецепта за желе. Ще се запознаем с него.

1. Разбийте овесената каша и я сложете в трилитров буркан на половина. Налейте половин чаша кефир и напълнете останалата част от обема с варена топла вода.
2. Оставете за 1-2 дни за ферментация. Ако стаята е студена, процесът може да се забави за 3 дни. Когато се появят мехурчета и кисела миризма, течността е готова. Въпреки това, не трябва да се позволява на сместа да ферментира, тъй като тогава желето ще бъде кисело.
3. Когато ферментацията завърши, сместа се прецежда, като се използва гевгир. Измийте останалото зърно в него с малко количество вода, стиснете. Оставя се получената течност да се утаи. След известно време на дъното ще се появи утайка, която ще е необходима за следващия стартер. Течността се източва и твърдата гъста утайка се поставя в стъклен буркан и се изпраща в хладилника. Този концентрат се използва за приготвяне на желе. За това 5 - 7 супени лъжици квас се налива 2 чаши вода, разбърква се и се поставя на огъня. Постоянно се разбърква, довежда се до кипене и се вари 3 до 5 минути.

Колко напитки могат да се консумират на ден без увреждане на здравето?

За медицински цели овесена каша трябва да се консумира топло и на празен стомах, 200 мл на ден. Можете да го пиете дълго време, докато състоянието на пациента се подобри. Не се препоръчва използването на желе в вечерните часове, за да не се провокира безсъние.

Ако овесената каша е включена в програмата за отслабване, тогава трябва да я вземете, преди да ядете 100 мл или да пиете вместо лека закуска. Можете да замените закуската и следобедния чай с напитка, за да постигнете бързи резултати, но можете да използвате този режим не повече от месец.

Овесено желе в козметологията

Екстрактите от овес и инфузиите се използват и за решаване на козметични проблеми: те са отлични за грижа за проблемна кожа на тийнейджъри, която е податлива на обриви. Маската от овесена каша замени скраб за лице и цялото тяло. И инфузиите ще облекчат болката, дразненето и стегнатата кожа.

Бременност и кърмене

Oatmeal kissel помага на бъдещите майки с киселини (много често срещан проблем при бременни жени), а също така понижава кръвното налягане и има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Освен това, пастила на основата на овесена каша възстановява храносмилателната система, облекчава диария и хемороиди. Тази напитка се препоръчва да се използва за безсъние, раздразнителност и умора.

Овесена каша помага за подобряване на лактацията. В допълнение, овесена каша е хипоалергенна, което прави яденето безопасно при кърмене.

Овесено желе за деца

Кисел под формата на прикорма се запознава с децата от шест месеца. Напитката не трябва да е дебела, само след 10 месеца е възможно да се приготви желе по-гъсто.

До година на децата се позволява да пият от 2 до 3 пъти седмично. След една година, можете да ежедневно, но не повече от 1 път на ден.Що се отнася до порциите, за деца от една година до 3 години тя е 100-150 мл, за деца над 3 години - 150 - 200 мл. Най-добре е да предложите на децата за обяд или закуска целулоза от овесена каша.

Противопоказания и вреди

Може ли овесена каша да навреди на тялото? Напитката има невероятна характеристика - тя е безвредна. Но те не трябва да бъдат злоупотребявани, за да не предизвикат запек и натрупване на слуз в стомаха. Противопоказания е индивидуалният имунитет на зърнените култури. Внимание при употребата на желе от овесени ядки трябва да се прояви при заболявания на жлъчния мехур и черния дроб, протичащи в тежка форма. Спазвайте мярката и това е не само лечебно, но и вкусно питие, което ще донесе на вас и вашите близки само ползи.

Овесена каша. Състав. Ползи за здравето

Технологията на приготвяне на това ястие е такава, че ферментационните процеси създават лека киселинност в готовия желе. Овесена каша kissel в състава съдържа много важно за човешкото тяло витамини и минерали , Това са витамини В1, В2, В5, РР, А, това са желязо, калий, калций, магнезий, флуор. В овесена каша желе балансирани протеини, мазнини, въглехидрати съдържа есенциални аминокиселини, които организмът може да получи само от храната, лецитинът, холинът, лизинът, метионинът участват във всички жизнени процеси на човешкото тяло.

Овесена каша почиства тялото от вредни вещества, натрупани през годините на недохранване. Постоянното използване на желе увеличава издръжливостта, дава жизненост, енергия и допринася за дълъг и здравословен живот. В допълнение, желе от овесени ядки:

• притежава лечебни свойства
• подобряване на метаболитните процеси в организма
• намаляване на холестерола
• има холеретични свойства
• регулират метаболизма на мазнините
• благоприятен ефект върху работата на панкреаса
• намалява болката при различни заболявания на стомаха
• използва се за предотвратяване на атеросклероза
• премахване на усещането за сухота и лющене на кожата
• предотврати появата на оток
• укрепва имунната система
• подобрява зрението.

Какво представлява този продукт?

Kisel е самостоятелно ястие с желатинова консистенция, на базата на нишесте или зърнени храни под формата на брашно или пълнозърнести храни. Разликата от сладкото плодово желе е, че желето на брашно или зърна може да бъде хранено към първото и второто. Започва да готви преди повече от 9 хиляди години. Сред славянските народи, овесените целули се споменават в писанията от 16-ти век, въпреки че са започнали да го подготвят много по-рано. Това ястие е било традиционно в периода на пост, на възпоменание и в Тринах, като се наблюдават и други ритуали.

Получихте чиния, като смесите овесена каша с вода и хляб с квас, оставете я да се задушава за една нощ, филтрира се сутрин и се сварява, докато омекне. Охладеното ястие се сервира със заквасена сметана, растително масло и хляб.

Ние изучаваме композицията

Когато използвате пълнозърнести храни или пълнозърнести овесени ядки, можете да получите изключително питателна и здравословна чиния, която попълва витамини и минерални резерви на организма.

Витаминният състав на желето от овесени ядки изглежда така:

• Витамини от група В (В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12),
• каротин (витамин А),
• токоферол (витамин Е),
• незначителни пропорции на витамини D и C,
• никотинова киселина
• биотин.

В ястието от овесени ядки и брашно има такива микро- и макроелементи (поставени от по-голямо към по-малко):

макронутриентикалий, фосфор, калций, хлор, натрий, сяра, магнезий. Микроелементи: желязо, цинк, манган, мед, алуминий, флуор. Също така, ястието е богато на нишесте (до 4 g) и захари (до 3,8 g).

Хранителна стойност и калорично съдържание на продукта

Важно е да се разбере, че хранителната стойност и калорийното съдържание на ястието ще зависят пряко от метода на приготвяне и наличието на допълнителни съставки в състава. Помислете за съотношението BJU в традиционно ястие без добавянето на подсладители, масла и млечни продукти:

• Съдържание на калории - 130 kcal
• протеини - 4 g
• мазнини - 7.5 g
• въглехидрати - 12.6 g
• вода - 69 g
• Диетични фибри - 0.8 g
• пепел - 0.9 g

Диетични свойства

Поради ниското съдържание на калории и високата хранителна стойност, ястието е включено в диетата на хората, които се борят с наднорменото тегло и поддържат оптимално телесно тегло. Овесена каша е източник на сложни въглехидрати, които за дълго време дават усещане за ситост. Освен това, този продукт е в състояние да нормализира обменните процеси в организма и да подобри обмяната на веществата. Oatmeal kissel ще ви помогне да разнообразите диетата на човек, който губи тегло. Ястието се препоръчва да се приема за закуска, тъй като вечерта може да предизвика нежелано натоварване на храносмилателната система.

Здраво и здравословно хранене

Според медицинските препоръки, в такива случаи трябва да се направи част от диетата от овесена каша:

• в нарушение на чревната микрофлора, дисбактериоза, дългосрочна антибиотична терапия, за нормализиране на изпражненията,
• с други заболявания на храносмилателната система (панкреас, черен дроб, стомах),
• с хормонални нарушения, висока захар,
• за почистване на отделителната система,
• с грип, ARVI.

Полезни свойства на продукта:

• лекува,
• причинява изтичане на жлъчката,
• намалява лошия холестерол,

• облекчава болката при възпаление на стомаха,
• предотвратява подуване,
• укрепва зрението
• стимулира имунната система,
• нормализира панкреаса.

По време на бременността

В периода на носене на бебето овесена каша kissel не е противопоказано. Освен това, лекарите препоръчват използването му за намаляване на киселинността на стомаха, с киселини. Продуктът подобрява чревната подвижност, допринася за нормализирането на стола, което е изключително важно за бъдещите майки в по-късните периоди. Продуктът укрепва сърдечно-съдовата система, която пада особено силно в продължение на 9 месеца.

При кърмене

Известно е, че овесената каша стимулира производството на мляко, затова ястията с неговото прибавяне се препоръчват в диетата на кърмещите майки. Не причинява алергии при бебето (освен ако не се открие непоносимост към глюкоза), той има голям ефект върху храносмилателната система на майката и детето и дълго време подхранва и зарежда с необходимата енергия през този период. Ако новата мама забележи бърза загуба на коса след раждането, овесената каша също ще дойде на помощ.

Това ястие е едно от най-добрите в детската диета. В същото време е възможно да се хранят дори и най-малките - по-рано, преди изобретяването на готови храни за кърмачета, бебетата са получили точно овесено мляко.

Предимствата на овесената каша в бебешката храна:

• подготвя се бързо и лесно
• Състои се от естествени съставки
• здрави, вкусни и питателни.

Голямо предимство на такова ястие в диетата е нормализирането на стомашно-чревния тракт, който често се превръща в проблем в детството. Запек, колики, дисбактериоза и повишено образуване на газ - всичко това успешно се обработва от овесен продукт. И, в резултат на здрава чревна микрофлора, детето получава силен имунитет.

Специални случаи

След като целувката е толкова полезна, естествено възниква въпросът - възможно ли е да се яде с болести на храносмилателната система, например, гастрит, язви и панкреатит. Съвременната официална медицина признава, че използването на овесена кисела може значително да намали проявите на много заболявания на стомашно-чревния тракт. В случай на панкреатит се препоръчва ежедневно да се използва порция овесена кисела в продължение на 3 месеца. След този курс честотата може да бъде намалена до 2-3 порции на седмица.

При възпалителни процеси в стомаха и червата (язва, хроничен и остър гастрит), тя също е полезна, тъй като има обвиващи и аналгетични свойства. В случай на захарен диабет няма противопоказания.

Въпреки това, за препарата е по-добре да се използва брашно вместо цели зърна, да се използват плодове, плодове, фруктоза, сорбитол или разрешени заместители на захарта за подслаждане. Но не добавяйте стафиди поради увеличената сладост на този сушен плод.

Овесена каша: има ли противопоказания?

Овесеният кисел е един от малкото продукти, които имат минимум противопоказания и странични ефекти. Единственият момент, който си заслужава да се разгледа, е дневната ставка. Ако преядете това ястие, можете да натоварите храносмилателната система.

Особено не си струва да се злоупотребява вечер. Също така, прекомерната консумация на овес е изпълнена с извличане на калций от организма. Втората предпазливост се прилага за всички зърнени храни, съдържащи глутен: ако има непоносимост или чувствителност към това вещество, тогава овесената каша трябва да бъде изключена от диетата.

Какво е необходимо

Пригответе следните съставки за готвене:

• 1 опаковка овесена каша,
• 2 литра вода
• шепа трохи от ръжен хляб
• 1 супена лъжица. л. Кефир средно мазнина.

Всички съставки са достъпни, лесно се намират във всеки магазин. Овесена каша може да вземе най-бюджетната марка. От инвентара ще трябва капацитет от 3 литра - можете да вземете бутилка или тиган, както и гевгир.

Рецепта стъпка по стъпка

След това изпълнете следните стъпки:

1. Разделете водата на две равни части. Изсипете един в контейнера за готвене.
2. Налейте люспи в контейнера, добавете кефир и бисквити.
3. Добавете останалата част от водата, разбъркайте добре.
4. Покрийте и оставете 1-2 дни.
5. Когато по-голямата част от овесената каша се издига до върха на контейнера, разклатете добре сместа.
6. Преминете през гевгир, използвайки лъжичка, изстискайте люспите на гевгир.
7. Изплакнете ги с малко количество вода още 3 пъти, добавете вода от люспите към първоначално изцедената вода от сместа. Тя трябва да бъде около 4-5 литра.
8. Оставете малко овесена каша в продължение на 16-18 часа. През това време се образува утайка.
9. Изцежда се, като на дъното остава само бяла утайка.
10. Утайката се разстила в контейнери и се съхранява в хладилник.

Когато искате да се насладите на чиния, добавете 1 чаша заготовка към вряща вода, задръжте огъня 1-2 минути и извадете. За вкус можете да добавите сол, ядки, сушени плодове, мед.

Как да вземем полезен състав

За поддържане на добро здраве и благополучие, желе може да се яде 2-3 пъти седмично за закуска. Количеството на продукта ще зависи от възрастта и теглото на лицето, средно е 150-200 мл за деца и 300 мл за възрастен.

Ако има патологии в работата на храносмилателната, пикочната, ендокринната и други системи, ястието може да се приема всяка сутрин, но е препоръчително да се консултирате с Вашия лекар. В следобедните и вечерните целули не се препоръчва.

Какво е овесена каша на Изотов?

Кисел Изотова - това е все едно овесена каша kissel, но с модифицирана рецепта. През 1992 г. лекарят-вирусолог Владимир Изотов създава своя собствена версия на целулката и за да докаже своята ефективност, той тества формулировката върху себе си в продължение на много години.

Какво е необходимо

Овесената целувка на д-р Изотов се използва най-често за хронични заболявания на храносмилателната и нервната системи, започва процес на почистване на организма от токсини, предотвратява развитието на сърдечни и съдови заболявания, стимулира обменните процеси.

Какви свойства има ястието:

• противовъзпалително,
• почистване,
• холеретична,
• тоник,
• имуномодулиращо.

Как да готвя

От необходимите съставки:

• 2 опаковки с овесена каша,
• 1/3 чаша кисело мляко,
• вода.

Трябва да приготвите продукта в 3-литров буркан. Люспите трябва да бъдат натрошени в блендер в такова количество, за да се напълни бурканчето с една трета. След това добавете 3-4 лъжици големи люспи, кефир и се налива вода до върха на буркана. Контейнерът се покрива с капак и се влива в продължение на 2 дни при стайна температура.

След този период ще започне процесът на ферментация, ще се появи характерен кисел мирис, желето ще бъде разделено на седиментна и водниста част.

След това, прекарайте сместа през гевгир, измийте с два литра вода, оставете за 16 часа да образуват утайка. След това източете водата, която по-късно може да се използва за приготвяне на желе.

Как да използваме запасите:

• 200 g кипва вода,
• добавете 2 супени лъжици. л. празно
• излива се в още 200 g вода.

Сварете сместа, докато се дебели. Можете да добавите нерафинирано растително масло, сол, билки или други съставки на вкус.

Възможно ли е да се готвят желе от Херкулес?

"Херкулес" е името на запазената марка овесена каша, която е родом от Съветския съюз през 20-те години. Продължителността на тяхното приготвяне варира от 3 до 20 минути, което означава по-висока степен на пречистване и обработка на зърното. От него се отстраняват черупката и ембриона, което намалява количеството полезни вещества.

Готвенето на целули на базата на "Херкулес" е възможно, но си струва да се разбере, че ястието ще бъде по-малко богато на полезни компоненти. За най-голяма полза е препоръчително да се избират такива зърнени култури, чието готвене отнема от 40 минути.

Целувката от овесена каша сега е доста рядко ястие на нашата маса. Обикновено рецептата се адресира, когато вече съществуват определени смущения във функционирането на органите и системите. Ако обаче го приемате няколко пъти седмично, можете да предотвратите много заболявания. При добавяне на плодове, плодове, ядки и мед, вкусът става просто невероятен, затова вие и домакинствата определено ще ви хареса!

Съставът на овесена каша

Лечебните свойства на овесена каша или овесени ядки се дължат на естествеността на продукта и на отличната комбинация от витамини. Кисел на основата на нарязан овес има редица лечебни качества и това може да се обясни с богатия химически състав на тази зърнена култура.

Кисел от овесена каша съдържа:

• Витамини от групи F, A, E, B
• пробиотици
• Полезни макро и микроелементи (желязо, калий, флуор, магнезий)
• целулоза
• Аминокиселини (триптофан, лизин, холин, метионин, лецитин)
• Протеини (6 g), мазнини (3,5 g), въглехидрати (37 g) - 100 g желе

Ползите от овесеното млечице се проявява в лечението на храносмилателни заболявания, тъй като притежават обгръщащи и антисептични свойства. В допълнение, тя е в състояние да почисти черния дроб и панкреаса, да премахне токсините и вредните натрупвания на тежки метали в тялото. 100 g желе съдържа около 100 kcal.

Противопоказания овесена каша

Удивителна особеност на желето от овесени ядки е липсата на противопоказания. Тази напитка не може да навреди на тялото, но не трябва да се злоупотребява с нея. Противопоказания овесена каша kissel са само за хора, които имат индивидуална непоносимост към зърнени култури.

Единственият проблем, който може да се чака за любителите на овесена каша е натрупването на слуз в организма, причинено от прекомерния ентусиазъм за овесена каша. Но за да възникне такъв проблем, трябва да го пиете в огромни количества.

Трябва да използвате тази напитка с повишено внимание при бъбречна недостатъчност, тежки форми на чернодробни и жлъчни патологии.

Ползите от овесена каша

Полезни свойства и противопоказания за овесено кисело мляко са изследвани от години. В резултат на изследването е доказано, че целулозата от овесена каша е от полза само за тялото и съдържа идеалното съотношение на протеини, въглехидрати и мазнини, от което човек се нуждае за жизненост и отлично здраве.

Основната употреба на овесена каша за човека е:

• Бързото усвояване на напитката от организма.
• Положителен ефект върху чревната микрофлора.
• Пречистване на вътрешните системи на жизнената дейност от токсини, опасни съединения.
• Подобряване на кръвообращението, повишаване на хемоглобина.
• Укрепване на костната система и зъбния емайл.
• Положителен ефект върху сърцето и повишаване на еластичността на кръвоносните съдове.
• Да се ​​отървем от алергии.
• Премахване на депресивни състояния, подобряване на настроението и общо благосъстояние.
• Задаване на хормоналния фон на тялото.
• Борба с наднорменото тегло.

Поради огромното съдържание на магнезий и калий, приема на овесена каша позволява да се засили работата на сърдечните мускули, да се отърве от оток и да се увеличи мозъчната активност. Напитката съдържа минерали като желязо и флуорид.Те помагат на организма да преодолее анемията, да засили функцията на щитовидната жлеза и да подобри човешките имунни сили.

Поради високото съдържание на нишестени вещества, овесеното желе се използва за лечение на панкреатит, различни форми на гастрит, язви, цироза, хипертония и дисбактериоза. Тази напитка отлично помага при интоксикация на тялото и премахва симптомите на неизправности в панкреаса. В овесеното желе съдържа витамини от групи F и E, предотвратяващи появата на катаракти, артрит, ракови тумори.

Как да приемате овесена каша

Най-доброто време да направите кисело мляко е сутрин. Той е идеален като допълнение към лека закуска или като самостоятелно приготвено ястие.

Хората, борещи се със затлъстяването, се насърчават да включат овесена каша в програмата за отслабване. Това трябва да се вземат предвид противопоказанията на овесена каша kissel, опитайте се да спазват умерени порции ястия и да откаже мастни, високо калорични храни. 100 г от напитката трябва да се пият преди хранене или да се подменят със закуски. Можете да постигнете високи резултати за загуба на тегло, като замените закуската и вечерята с тази целулина. Можете да следвате този курс на лечение в продължение на 1 месец.

За лечение на смущения в храносмилането, аномалии на вътрешните органи и като укрепване на защитните сили на тялото, киселът от овесена каша се приема ежедневно на празен стомах в топла форма. Дневният обем на напитката е 200 г и можете да вземате целулоза от овесена каша за дълго време, докато се подобри.

Не можете да приемате овесена каша вечер. Той има ободряващо действие върху организма и може да предизвика безсъние.

Овесено желе Изотова

През 1992 г. руският вирусолог д-р В. Изотов патентовал удивителен коктейл от овесена каша (желе). В основата на тази натурална напитка, той взе старата рецепта за кисел овес. Включително това чудо питие в здравословна диета, човек получава голямо благополучие и обогатява тялото си с част от минерали и полезни витамини.

Ползите от овесена каша според Изотов:

• Образуване на нормални функции на храносмилането, освобождаване от запек
• Пречистване на кръвта
• Екскреция на холестерол
• Укрепване на имунитета
• Обогатяване на тялото с енергия
• Помощ за възстановяване на тялото след сериозни заболявания
• Забавяне на процеса на стареене
• Подобрена мозъчна активност

Кисел Изотова се справя с почистването на тялото и за кратко време премахва вредните натрупвания от тежки метали и токсини. Такава напитка е препоръчително да се вземат в случай на храносмилателни смущения, нарушения в нервната и сърдечно-съдовата система, както и дисбаланс на метаболизма.

Овесеното желе от Изотов обхваща широк спектър от терапевтични ефекти върху организма. Нищо чудно, че се нарича "руски балсам", преодолявайки много хронични заболявания. Няма противопоказания за овесено млечице - може да се приема на всяка възраст и може да се направи такъв прекрасен коктейл у дома.

Рецепта на овесена каша на Изотов

За процеса на ферментация и филтрация на овесена каша, трябва да вземете буркан (3 литра) и да приготвите тези продукти:

1. Овесена каша (300 г)
2. Овес, груба фракция (10 ч. Лъжици)
3. Кефир (100 г)
4. Вода (2 л)

Приготвянето на натурална напитка с лечебни свойства протича в няколко етапа.

Процес на ферментация

Овес трябва да се смила в кафемелачка, а водата се загрява до 40 ° C (водата трябва да бъде топла, но не гореща). Всички съставки се поставят в буркан под капрон и се смесват с дървена лъжица. Важно е да има пролука между сместа и капака, позволявайки на въглеродния диоксид да се движи свободно по време на ферментацията. Банката трябва да се постави на топло и тъмно място за 2 дни.

Филтриране на сместа

След 2 дни сместа трябва да се филтрира. За да направите това, вземете фино сито и два допълнителни контейнера. В първия резервоар се изсипва сместа от буркана през сито. Това е високо киселинен филтрат.Остатъците от остатъците в ситото се измиват с хладка преварена вода в друг контейнер и се получава филтрат с ниска киселинност. Получените филтрати трябва да се държат допълнително на тъмно място в продължение на 18 часа.

Екстракция на концентрат

След 18 часа филтратът ще придобие нова форма - на дъното на резервоара ще се образува овесен концентрат, а горната част ще бъде запълнена с непрозрачна течност - овесен квас. Квас може да се съхранява в хладилник за една седмица, овесен концентрат - не повече от 10 дни. Концентратът е основа за готвене на целули (в зависимост от болестта, трябва да вземете концентрат с висока или ниска киселинност).

Готвене на Изотов

Желязото за готвене отнема 5,7 минути. Основата е овесен концентрат (3.5 лъжици), 2 чаши вода. Сместа се поставя в тенджера и се приготвя на слаба топлина до равномерно дебело състояние. Препоръчва се смесване с желе с дървена шпатула.

За лечение на панкреатит, гастрит цесел се приготвя на базата на овесен концентрат с висока киселинност. При хипертония и дисбактериоза се препоръчва използването на топъл желе, приготвено на нискокиселен концентрат.