Времето, в което можете да се насладите на пресни зеленчуци от градината е доста кратко. В други времена на годината хората трябва да са доволни или от парникови зеленчуци, или от консервирани. Най-често за зимата затворени краставици, домати, зеле, цвекло или моркови. Но има по-малко общи зеленчуци по отношение на консервирането, например зелена репичка.
Рядко се използва за консервиране и готвене на салати. В крайна сметка, той е източник на минерали и витамини, въпреки че има много остър и специфичен вкус. Днес ще споделим рецепти за приготвяне на салати от този зеленчук, някои от тях могат да бъдат запазени за зимата, някои от рецептите са придружени от снимки.
Зелена репичка и нейните полезни свойства
Такъв корен зеленчук не е много популярназащото има остър и необичаен вкус. Въпреки това, ако подготвяте салати за зимата на базата на нея, те ще бъдат много вкусни. В материала ще прочетете рецептите за приготвяне на салати от зелена репичка заедно с снимка.
Този корен има следните лечебни свойства:
- има диуретично действие,
- холеретична,
- подреждане на червата,
- повишава имунитета
- предупреждава атеросклерозата.
Също така в зеленчуците има голям брой полезни съставки, например:
калий,- калций,
- ензими,
- фосфор,
- органични киселини
- желязо,
- витамини от групи В и C.
калий,И с помощта на сок, можете да лекувате студ, и настърган се използва за триене.
като в чиста форма там е корен зеленчук не е много хубаво, той се използва като салата съставка. Салатите на базата на тези зелени кореноплодни зеленчуци се приготвят бързо и могат да останат пресни за дълго време поради факта, че зеленчуците са много сочни. И може успешно да се комбинира с различни зеленчуци и плодове.
Салата от зелена репичка: класическа рецепта със снимки
Според тази рецепта Салата ще бъде много лека и варени само за няколко минути. И в този случай не е необходимо да се обелва зеленият репички, особено след като в него има много повече полезни компоненти, отколкото в самата репичка.
Съставките за тази рецепта са:
една репичка зелена- 3 супени лъжици зехтин,
- супена лъжица оцет,
- смлян пипер
- готварска сол.
една репичка зеленаПодготовката на салата е проста. Накиснете в студена вода зелена репичка за период от 10 минути. След това зеленчуците се нарязват на тънки филийки. Масло, оцет, пипер и сол се комбинират един с друг и те се изсипват с този зеленчук. Може да се сервира и салата.
Рецептата за приготвяне на салата от зелена репичка и моркови
Тази салата Оказва се, не само много вкусноно и привлекателен външен вид. И ако го преобърнете за зимата, тогава такава закуска в студения сезон ще ви напомни за топлите пари. За да го приготвите, трябва:
- зеленчуков зеленчук - 3 супени лъжици,
- един морков,
- нискомаслена сметана - 3 големи лъжици,
- бяла захар,
- сол.
За да направите тази салата отрежете кожата с моркови и репички, след това ги изплакнете със студена вода. След това ги настъргвайте или нарязвайте на тънки ивици. Смесете всичко в купа, добавете черен пипер, сол и заквасена сметана.
Тази рецепта за салата от зелена репичка и моркови е основна, освен това може да бъде допълнена с други съставки. Можете например да добавите:
твърдо настъргано сирене - 80 г,- скилидка чесън,
- зелена ябълка
- главата на червения лук.
твърдо настъргано сирене - 80 г,И така, че салата е по-наситен заквасена сметана в него може да бъде заменен с майонеза. Не прекалявайте със сол, така че да не е твърде солена.
Зелена репичка и рецепта за пилешки закуски
Салата ще бъде още по-приятна и по-вкусна, ако го приготвите с месо по рецептата по-долу. Пилето може да бъде заменено с шунка или телешка пържола. Съставките за рецептата са както следва:
една репичка зелена- една пилешка гърда или подобно количество друг вид месо,
- твърдо сирене - 100 г,
- орехи - две супени лъжици,
- нискомаслена сметана - 3 супени лъжици,
- пипер,
- сол.
една репичка зеленаПърво сварете месото в подсолена вода. Оставете да изстине и изрежете месото тънки ивици. Отстранете коричката, разтрийте я на ренде и покрийте със студена вода в продължение на 10 минути, за да го избавите от горчив послевкус. Настържете сиренето, след това го смесете с месо, ядки и репички, сол и пипер всичко. Напълнете ястието със заквасена сметана. Препоръчително е салата да се приготвя на слоеве, но не се препоръчва всеки слой да се излива изобилно върху соса, тъй като зеленият репички е доста сочен.
салата от зелена репичка с месо
За да направите това, ще ви е необходимо:
- 2 зелени репички,
- 2 репи,
- 500 г месо.
Салата рецепта по-нататък: първо, трябва да поставите месото предварително приготвено. По това време почистете елдата и нарязани на тънки парченца. Варени и охладени месо също нарязани на кубчета, лук - половин пръстени.
В отделна купа, настъргвам кореновия зеленчук, сол и го оставете за 15 минути. Загрейте маслото в тигана и запържете лука в него.
От ястия, където е рядко, източете освободения сок и добавете лук. На вкус, сол, черен пипер и изложи месото.
Смесете добре съставките. Подправете салата с това, което харесвате повече - масло, майонеза, лимонов сок.
Зелени репички салати: лечебни свойства
Какви ползи получаваме от яденето на този сочен зелен зеленчук? На първо място, всички негови видове, отглеждани на екологично чиста земя без химически добавки, съдържат огромно количество витамини, минерали, естествени хормони, фитонциди, които са основните регулатори на здравето. Какво ни дава салата от зелена репичка?
- Витамини от група "А", отговорни за зрителната острота, здравето на очите, растежа на всяка клетка в тялото.
- Витаминни комплекси "Б" и "ПП", стимулиращи правилното развитие на хормоналната, нервната система, както и предотвратяване на развитието на склероза, сърдечни пристъпи, затлъстяване и безумие.
- Калий - регулиращо кръвното налягане, метаболизма, допринасяйки за бързото подобряване на имунитета.
- Фосфор - основният елемент, отговорен за отличното развитие на мозъчните клетки и на щитовидната жлеза, костите, мускулната тъкан.
- Желязо - добър хемоглобин, чиста кръв, отлично кръвообращение.
- Калцият е остра здрави зъби, силни кости, мускули.
- Фитонциди, които убиват инфекциозни колонии на бактерии, вируси, където и да са се заселили.
- Целулоза, етерични масла, гликозиди - стабилизират работата на червата, премахват патогенните микроорганизми, предпазват от стагнация.
И много различни естествени биологични активни елементи, които предпазват тялото от причиняващото болестта "зло".
Комбинацията от зеленчуци в салати със зелена репичка ви позволява напълно да наситите всяка клетка с всички необходими здравни вещества, а разнообразието от рецепти за храна ще задоволи вкусовете на най-изтънчените гастрономи.
Коренът е известен със своята изтънчена, деликатна, не горчива и много сочна консистенция, поради което се смята за салатна добавка номер 1.
Как да готвя, готви съвети
Средната зелена репичка тежи 200 - 250 грама, моркови 100 грама, хрупкава краставица 100 - 120 грама, зрели домати 150 - 180 грама, ябълка 150 грама.
- Всяка коренова култура е по-добре да се отлепи, за да се избегне ненужното хранене с нитрати за тялото.
- Салатен дресинг може да бъде всеки: репички върви добре със слънчоглед, зехтин, заквасена сметана и майонеза.
- По-добре е да се ядат салати без сол, те вече съдържат необходимото количество минерални соли.
- Салати могат да бъдат постно, месо, закуски, пикантен, сладък мед, основното нещо е да не се използват твърде много съставки, в противен случай ще получите не деликатес, а малко неразбираем вкус и мирис.
Съвет: "Прясно приготвените ястия са по-добре абсорбирани, по-полезни, тъй като по време на съхранение повечето от витамините, минералите и другите важни природни елементи се губят."
Рецепти полезни бързи салати със зелена репичка
- Рецепта "Лесно": репичка със заквасена сметана, копър и краставица
Смелете 1 краставица на тънки филийки, разбъркайте с 1 репичка, превърнете се в сламки, добавете зелени копърски пера, залейте сметана, оставете за 5 минути. Ястието е готово, насладете се на храната си!
Ако такава салата е увита в пита хляб с пържени парчета месо, получавате удивително вкусна шаурма, или шаурма, която и двете наричат.
Рецепта "Лятна салата": с домати и зелен лук
Смелете 1 узрял домат на пода на къдриците, пропуснете репичката чрез груби ренде, добавете нарязан лук, зелени листа от маруля, разбъркайте всичко, подправете със слънчогледово масло или зехтин.
Прекрасно ястие за пикник в страната в горещ слънчев ден няма да се развали за дълго време.
Рецепта "Витаминка": краставица, репичка, морков и заквасена сметана
Вземете краставица настърган в сламки, фино смлян репичка, моркови, разбърква се, заквасете със заквасена сметана. Добавете слама от червена южна ябълка, ако домакинството ви обича сладкиши.
Тази салата е много полезна и има вкус на по-младите ученици и възрастните хора. Готвенето е лесно, това е просто килерче за здраве.
По-чиста рецепта: пресни цвекло, репички, ябълки, зехтин
Ще пуснем суровото цвекло в ренде, репички, превърнем една ябълка в сламки, добавим малко зехтин, пресен лимонов сок, разбъркваме всичко бързо, не съхраняваме дълго време.
Тази салата има забележителна способност да почиства червата, както и лимфните, кръвоносните съдове от холестеролните плаки. Сладките зъби могат да добавят 1/2 супени лъжици мед, активира метаболитния процес.
Рецепта "Салата - лекар": предястие за пиршество и след нея
Смесете ситно нарязано кисело зеле (250 гр.), 1 зелена репичка, 1 глава лук, 2 супени лъжици. л. боровинки (червени боровинки), 50 мл слънчогледово масло. Плодовете могат да бъдат заменени с лимонов сок.
Яденето на салата едновременно с алкохола помага да се избегне отравяне с алкохол, а ако ядете след почивка, то бързо ще облекчи синдрома на махмурлука.
Рецепта "Ретро": подхранващ, пикантен с месо, лук, майонеза
Често, много вкусно, гост на празника маса в 60-80 години, времената на СССР.
2 репички се превръщат в сламки. Парче варено или печено месо (всяко) 250 гр. - на малки парчета. Нарежете 2 лука, запържете до златисто прозрачен цвят.
Смесете всички съставки с ½ чаша майонеза, пипер (червен, черен, бял, всеки) на върха на ножа, поставете в хлад 30 минути.
Отнасяйте се с бабите и дядовците си, получавайте щастливите им благодарни усмивки. Салата от зелена репичка също ще донесе значително удоволствие на по-младото поколение.
Рецепта "Отлично здраве": мед със зелена репичка и орехи
настъргани репички месят с 1 супена лъжица. л. не захаросани липа, 50 гр. натрошени ядки от орехи.
Тази салата помага за подобряване на имунитета, нормализира обмяната на веществата, има отличен превантивен ефект срещу заболявания на остри респираторни инфекции по време на масова епидемия. Особено се препоръчва за психически и физически болни: бързо възстановяване на жизнената енергия.
Рецепта "Пикантен пикантен": репичка, моркови, чесън, сирене в майонеза
1 репичка, 2 моркови пропуснете в глоба ренде. Включете парче сирене (100 гр.) На ренде от сламките. 3-4 скилидки чесън разтривайте и разбърквайте със 150 мл. нискомаслена майонеза, напълнете ги със зеленчуци. Желателно е да се украсяват салата с малки листа от пикантни билки: магданоз, рукола, целина.
Отличава се с пикантен вкус и аромат, лесно се абсорбира от тялото и е идеален за хора, които искат да губят тегло.
Рецепта за салата "Отслабване" от рано зеле, репички, зелен лук, магданоз
Подгответе всяка сервира непосредствено преди празника. 1 зелена репичка, настъргана на слама. 150 гр. зеле се раздробява много фино в чипса. Слагаме всичко в тенджера, добавяме нерафинирано слънчогледово масло (50 мл.), Малка морска сол, разклащаме, оставяме за 10 минути.нанесете върху чиния, украсете със зелен лук, магданоз, можете да започнете да ядете.
Салата съдържа малък брой калории, незабавно "почиства" от червата всички застояли (застояли) отлагания.
Коренените култури се нарязват на сламки. Ядки от ядки (всякакви) 50 гр. търкайте. А 150 гр. извара се смесва със заквасена сметана (2 супени лъжици.). Комбинирайте всички съставки в тенджера, добавете 1 чаена лъжичка. мед.
Ако често го ядете, косата ви ще придобие красив блясък и пухкавост, кожата на лицето ви ще стане гладка, мека, много гладка, ноктите ще са деликатни, а зъбите ви ще бъдат бели, остри, силни. Високото съдържание на калций и витамини в него също допринася за нормализирането на всички метаболитни процеси, подобрявайки имунозащитните свойства на организма.
Има много полезни сортове зелени репички салати. Можете да измислите комбинации от плодове, зеленчуци, месо. Представете си, пишете, готвите, всички те - това е благословия за здраве и красота. Всяка салата, без съмнение, ще бъде вкусна, ако включва любимите ви храни.
Репица и рецепта за салата от говеждо месо
Представяме още една възможност за приготвяне на салата от зелени корени зеленчуци и месо, в този случай само говеждо месо е подходящо.
телешко месо - 400 г,- магданоз,
- зелен зелен корен
- скилидка чесън,
- три големи лъжици зехтин,
- 2 малки сухи джинджифила,
- 2 супени лъжици сок от липа,
- чили пипер,
- соев сос - една супена лъжица,
- една чаена лъжичка бяла захар.
телешко месо - 400 г,Нарежете месото на парчета с дебелина сантиметър. Ситно нарязайте чили, чесън, разбъркайте с джинджифил. Разтрийте месото с тази смес и мариновайте за около час. В тиган, запържете месото, докато на него се появи кора, и го охладете. За обличане, смесете захарта, соевия сос и сока от лайм в същата купа. Телешко, нарязано на барове, и решетка репичка и сирене. Нарежете магданоза и ментата, комбинирайте всичко и подправете със соса. Поставете цялата салата върху листата от маруля и сервирайте на масата.
Витаминна салата
Витаминната салата със зелена репичка, ябълки или зеленчуци е чудесно лятно ястие. Съставките са:
една зелена репичка,- моркови,
- ябълково сладко и кисело,
- зелен лук,
- краставици,
- лук,
- зехтин - 4 супени лъжици,
- половин чаша ябълков оцет,
- захар,
- сол.
една зелена репичка,Обелете морковите, репичките и ябълките с тънък слой, изрежете ги и краставицата на ленти и нарязайте лука с тънки половин пръстени. Разбъркайте добре всичко, Пригответе превръзка: добавете оцет, захар, сол към маслиновото масло, смесете съставките и подправете салата с тази смес. Нарежете фино зеления лук и ги поръсете в горната част на съда.
Зелена репичка рецепта за здравословна закуска
Тази рецепта ще се хареса на тях които диети и гарантира, че тяхната диета е балансирана. Съставките за неговото приготвяне са както следва:
- 2 зелени репички,
- 3 яйца,
- Кисело мляко - 3 супени лъжици,
- всякакви зелени.
Почистете зеления корен и я настържете. Сварете яйцата твърдо сварени, след това нарязайте или нарязайте с вилица. Ръцете разкъсват зелените, Разбърква се и подправя с кисело мляко. Ето вашата салата. И ако не разполагате с кисело мляко на ръка, но можете да попълните ястието с нискомаслено кисело мляко. Също така, салата може да бъде допълнително подправена с червен сладък пипер и червен лук, нарязани на половин пръстени.
Рецептата за готвене на зелена репичка с пъдпъдъчи яйца
Тази рецепта също е много като ценители на оригинални салати и мезета. За вас ще са необходими три репички, 10 парчета от пъдпъдъчи яйца, стъблото на праз, няколко чушки, няколко скилидки чесън, три супени лъжици зехтин, една супена лъжица оцет и зелени.
Репичките трябва да бъдат обелени и нарязани на големи ивици. И праз нарязани на половин пръстени, лук разбърква се с репички и ги изсипва с оцет и масло. Яйцата се варят и нарязват на четири части. Пипер нарязани на ленти, нарязани на ситно чесън и зеленчуци.Добавете всички съставки към репичките и лука и разбъркайте добре.
Зелена репичка и рецепта за киви
Това предястие ще бъде отлично допълнение към гарнитурата за месни ястия.
Ще ви е необходимо:
репички зелено- прясна морков
- киви,
- зелен и лук,
- маса за оцет,
- копър,
- растително масло,
- сол.
репички зеленоНарежете лука на тънки половинки и го накиснете в оцет. За това напълнете лука с разтвор на оцет и мариновайте, докато се приготвят други зеленчуци. Те трябва да бъдат измити, почистени и изсушени. Настържете морковите и зеленчуковите зеленчуци на груби ренде. Нарязваме българския пипер със сламки, нарязваме зеленчуците, изваждаме киселия лук от оцета и го слагаме в съда с моркови, черен пипер и репички. След това добавете кивито, след като го почистите и го нарежете на ивици. Посолете салата и добавете растителното масло, което можете да сервирате на масата.
Как да си направим лека закуска с репички, сирене и чесън
Тази рецепта за салата като любителите на всичко остра. Особено го оценявам тези, които обичат заедно чесън и сирене. И ако добавите в тази предястие зелена сочна репичка, тя ще бъде още по-добра. За тази рецепта ще ви трябва основният зеленчук, сирене, чесън, билки и майонеза.
Вземаме едно зелено средна ряпа, измийте и почистете, след това разтривайте на малка ренде, същото сирене на три големи. Нарежете няколко скилидки чесън и разбъркайте с половин чаша майонеза. Сложете сирене и репички в смляна форма в съд и напълнете с майонеза. Салата украсява нарязаните зеленчуци.
Рецепта за салата с крутони и репички
В тази рецепта са необходими една репичка, лук и зелен лук, ръжен хляб, трапезен оцет, растително масло и сол.
Зеленчукът трябва да се измие и обели, след това се втрива върху груби ренде и се облича с майонеза. Половин черен хляб нарязани на малки кубчета и пържени със сол в слънчогледовото масло. Нарежете лука, смесете го с галета и репички. Поръсете готовата чиния със ситно нарязан зелен лук. А крутоните не могат да бъдат добавяни към самата салата и да ги поставяте на ръбовете на табелата при сервиране.
Противопоказания за консумация на зеленчуци
Въпреки факта, че репицата има голям брой полезни свойства, има редица предпазни мерки за неговото използване. Например салати на базата на този продукт не можете да ядете за вечеря, оптималното време за тях е закуска или обяд. Също така не се препоръчва за употреба, ако човек страда от гастрит, бъбречни и чернодробни заболявания, както и стомашни язви. Вие също не можете да дадете този корен на децата, само за лечение.
Както виждате, има различни рецепти за готвене салати и мезета от зелена репичка. Използването им ще ви помогне да запомните летните дни, да наситите тялото си с минерали и витамини и да укрепи имунната система. Подготовката на тези закуски е проста и те се нуждаят от прости храни.
Работна поръчка:
- Обелете репички и морков, настържете.
- Изплакнете перата на зелен лук и ги нарежете с нож.
- Комбинирайте съставките, сол, напълнете с масло и сервирайте.
Ако желаете, можете да замените зеления лук, както и вкуса на салата сянка нарязан копър или магданоз.
Забележка. Не яжте храна репички за малки деца, бременни и кърмещи жени, хора с язви на стомаха и червата, както и бъбречни и чернодробни увреждания.
Салата от репички с краставица и пекинско зеле
Предимството на салата е, че с високо съдържание на витамини, тя ще се окаже нискокалорична. И за да се намали количеството на мазнините, е по-добре слънчогледовото масло да се замени със зехтин.
Процес на готвене:
- Разделете главата на китайското зеле на листа, измийте и нарежете на тънки ивици.
- Chop краставици в полукръгъл резени, решетка репичка, ситно котлет на измити зелени.
- Изстискайте сока от половин лимон, разбърква се със същото количество зехтин. Комбинирайте съставките, сол и смесете салата.
Пекинското зеле може да бъде заменено с бяло или червено, както и с листа от марули, всичко зависи от личните предпочитания.
последователност:
- Накиснете сливите в студена вода, след това изцедете течността и изсушете сушените плодове.
- Обелете ряпата, отстранете ядрото и стеблото на ябълките, настържете настърганите плодове.
- Обелете и смажете чесъна.
- Комбинирайте съставките, добавете сол, напълнете със заквасена сметана или майонеза и сервирайте.
Забележка. Салата ще бъде по-задоволителна, ако в състава му присъстват нарязаните орехи.
Салата с яйце и царевица
Салата с яйце, репички и царевица е вкусна и подхранваща, а можете да го приготвите не само за ежедневни ястия, но и за празничната трапеза.
Работен процес:
- Варени яйца, нарязани на кубчета.
- Обелете ряпа и настържете решетката.
- Нарязвай зеле, лук, зеленчуци.
- Прецедете сока от царевичните зърна.
- Комбинирайте всички съставки, сол и подправете със заквасена сметана или майонеза.
Когато готвите, можете да замените царевицата със зелен грах или събрани зърна в собствен сок.
За работа ще са ви необходими:
- 2 зелени репички,
- 2-3 кисели ябълки,
- шепа сини сливи,
- няколко скилидки чесън,
- сол,
- заквасена сметана или майонеза.
последователност:
- Накиснете сливите в студена вода, след това изцедете течността и изсушете сушените плодове.
- Обелете ряпата, отстранете ядрото и стеблото на ябълките, настържете настърганите плодове.
- Обелете и смажете чесъна.
- Комбинирайте съставките, добавете сол, напълнете със заквасена сметана или майонеза и сервирайте.
Забележка. Салата ще бъде по-задоволителна, ако в състава му присъстват нарязаните орехи.
Салата с яйце и царевица
Салата с яйце, репички и царевица е вкусна и подхранваща, а можете да го приготвите не само за ежедневни ястия, но и за празничната трапеза.
В процеса ще ви е необходимо:
- 300 г бяло зеле,
- 2 репички,
- 3 яйца,
- бурканче от консервирана царевица
- зелен или лук,
- любими зелени
- сол,
- майонезен сос или заквасена сметана.
Работен процес:
- Варени яйца, нарязани на кубчета.
- Обелете ряпа и настържете решетката.
- Нарязвай зеле, лук, зеленчуци.
- Прецедете сока от царевичните зърна.
- Комбинирайте всички съставки, сол и подправете със заквасена сметана или майонеза.
Когато готвите, можете да замените царевицата със зелен грах или събрани зърна в собствен сок.
Витаминна салата със зеле
Любителите на прясна Зелените ще бъдат възхитени от витаминната салата на базата на зеле и репички.
За работа ще са ви необходими:
- 400 грама зеле (можете да вземете бяло или червено),
- зелена репичка
- стебла от целина
- магданоз и копър,
- зелен лук
- сол и салатно масло.
Процес на готвене:
- Нарежете зелето на тънки ивици и ги стиснете ръчно, така че той да тече сока.
- Обелете ряпата, смилайте на груби ренде.
- Нарежете целина, пера от зелен лук, магданоз и копър фино.
- Комбинирайте компонентите, добавете сол, налийте масло и разбъркайте.
В топлия сезон, когато има пресни плодове, можете да добавите витаминна салата с касис, боровинки или боровинки.
Готвене в узбекска салата с репички у дома
Зелената репичка е популярна още от древни времена не само сред славяните, но и сред азиатските народи. Например, узбеките са добавили месо в салата с тази коренна реколта: агнешко, говеждо, телешко или птиче, и са подложени на катик или сузма (това са видове млечни продукти). Но руските домакини добавят свинско месо към това ястие, а сметаната и майонезата се използват като сос.
Така че, ние се готвим на узбекски:
- Месото се сварява, охлажда се и се разглобява на влакна.
- Обелете ряпата, настържете се и я сложете на месото.
- Нарежете луковиците на половин пръстени и оставете да къкри в тигана.
- Добавете лука към салата гореща (!) И разбъркайте. Необходимо е репичките да станат по-меки.
- Сол на ястието на вкус, напълнете със смес от заквасена сметана и майонеза, сервирайте.
Любителите на пикантната храна могат да добавят смлян червен пипер или чесън.
Последователност от действия:
- Обелете ряпата, настържете се на голяма ренде, изрежете българския пипер на половин пръстен и разбъркайте съставките.
- Crush зъби чесън в преса, нарязани зелен лук, сложете на репички и черен пипер.
- Поръсете чинията със сол, захар, сусам, добавете оцет и разбъркайте добре.
Забележка. Салата ще бъде по-вкусна, ако се влива малко, така че най-добре е да се напълни 30-40 минути преди сервиране.
Сърдечна закуска от пиле
Салата от зелена репичка със сигурност ще задоволи гостите, ако го направите с пилешко и пържени гъби.
Процедура за подготовка:
- Варете пилето, охладете се, разглобете се на влакна.
- Нарежете гъбите, лука и запържете в растително масло, добавете сол и подправки, след което изцедете в гевгир, за да направите допълнителен стек за сок.
- Почистете ряпата, нарязани на ивици или настържете, нарежете копъра.
- Смесете приготвените съставки, сол и майонеза.
Ако не искате да печете гъби, можете да ги използвате в консервирана форма и да добавяте лук към суровата салата.
Готвене на говеждо сърце и зелена репичка
Това ястие напомня на традиционната салата "Оливие" и със сигурност ще се наслади на домакинството и гостите. Ако има желание, можете да я надуете, като подредите компонентите по ваша преценка.
салата от зелена репичка с моркови
- 1 репичка,
- 1 супена лъжица. майонеза,
- 50 грама сирене
- 1 морков,
- зелен лук,
- скилидка чесън,
- сол.
Обелете кореновата култура и я поставете в студена вода в продължение на 10 минути, за да отстраните излишната тъга. Обелете морковите и настържете с настъргано сирене. Нарежете чесъна, разтривайте ряпата през голяма ренде.
Сложете всички съставки в купа, сол на вкус и разбъркайте с майонеза или заквасена сметана. Добавете зеления лук към салата за аромат.
Зелена репичка Пилешка салата
- 1 репичка,
- 1 пилешки гърди,
- 2 лука,
- 3 твърдо сварени яйца
- 1 супена лъжица. брашно
- растително масло
- пипер и сол
- за апретиране на майонеза.
Нарежете пилешкото филе на филийки, сол, черен пипер и мариновайте за около час.
Коренът се нарязва на големи резени, покрива се с вода и сол и се оставя за 40 минути. В резултат на това зеленчукът ще се отърве от неприятната миризма и ще се осолява красиво.
В топъл тиган, добавете слънчогледово масло, запържете маринованото пиле. Нарежете лука и поръсете с брашно. Разбъркайте и поставете в цедка. Разклатете го няколко пъти, за да се отървете от излишното брашно.
Запържете лука до златисто кафяво. Отстранете кореновия зеленчук от водата и нарежете сламата. Разбъркайте зеленчука с пилешко филе. Добавете няколко лъжици майонеза и разбъркайте.
Нарязвайте твърдо сварените яйца и поставете в купа за салата над зеленчуците с пиле. Поръсете отгоре със сусам.
Разбъркайте салата преди сервиране. Не трябва да настоявате за него, трябва да е хрупкава, а яйчният жълтък не се превръща в кална киша.
салата от зелена репичка с краставица
За да направите това, вземете:
- 2 зелени репички,
- 2 краставици,
- 50 г майонеза,
- сол на вкус
Рецептата е много примитивно готвене. Необходимо е да се измие, обели и котлетът да се корени с краставица, след това малко сол и да се овкусява с майонеза. Позволено е да служи.
Салата от репички - украса за маса. В допълнение, това е чудесна профилактика на настинките, затова е отлично да го имате през зимата.
И това ястие изглежда страхотно на масата, и следователно те имат право да украсяват тържествени празници.
Проста рецепта за салата от зелена репичка
Подгответе тази салата лесно. За него се нуждаем от минимален набор от продукти.
- Репички зелено
- Растително масло
- Маса на оцет
- сол
- Черен пипер
Получаване:
Корените зеленчуци се измиват и почистват от твърдата кожа. Нарежете ряпата много тънки, почти прозрачни плочи, поставете ги в купа за салати и подправете със сос.За соса вземете оцет и масло в съотношение едно към три, разбъркайте, добавете сол и черен пипер на вкус и се разклатете добре. Най-лесната салата от зелена репичка е готова.
Като се има предвид, че репички кожата е много по-богати на витамини, отколкото самия корен, не можете да го почистите. Но в този случай, ряпа трябва да се измие старателно.
Салата със зелена репичка и зеленчуци
Рецептата също е доста проста. Повече като, разбира се, за лятното меню.
- Зелена репичка
- Пресни краставици
- Пресни домати
- зеленина
- Сол и пипер
- Растително масло
Получаване:
Измити и обелени репички, нарязани на тънки филийки, краставици - къдрици, домати - резени. Поставете всички зеленчуци в купа за салата, добавете ситно нарязани зеленчуци и подправете с масло, сол и черен пипер.
Салата с репички и киви
Тази рецепта за салата със зелена репичка е идеална за приготвяне на гарнитура за месо.
- Зелената е рядкост
- Прясно моркови
- киви
- Български пипер
- лук
- Зелен лук
- копър
- Таблица Оцет
- Растително масло
- сол
Получаване:
Лукът се нарязва на тънки половин пръстени и се накисва в оцет. За да го направите, напълнете я с оцет и оставете да се маринова за приготвянето на останалите зеленчуци. Измийте, почистете и изсушете всички зеленчуци. За тази салата, ние ще разтриваме зелени репички и моркови на груби ренде. Българска слама за нарязване на пипер. Нарежете зелените. Премахнете вече киселия лук от оцета и го сложете в купа за салата с моркови, чушки и репички. Добавете обеленото и нарязано киви. Сол се овкусява с растително масло.
Салата от репички и ябълки
Друга рецепта, в която ряпа се комбинира с плодове. Този път - с ябълка.
- Зелена репичка
- Прясно моркови
- Ябълка (сладък и кисел вкус)
- Прясна краставица
- Зелен лук
- лук
- Растително масло
- Ябълков оцет
- Сол и захар
Получаване:
Всички зеленчуци, които измиваме. Репички, ябълки и моркови чисти. Настържете зеленчуците и ябълковите сламки. Пригответе превръзка от три части масло и една част от оцет с добавка на сол и захар (на вкус). Сервирайте салата, поръсете я със ситно нарязан зелен лук.
Когато избирате оцет, не бъркайте натуралния ябълков оцет с ароматизирания трапезен оцет. Последният не е подходящ за салати.
Салата от репички с чесън и сирене
Тази рецепта за салата трябва да е привлекателна за любителите на солените закуски. Вкусът на сирене с чесън отдавна е оценен от тях. И можете да се опитате да освежите този вкус с сочна зелена репичка.
- Зелена репичка
- Твърдо сирене
- Чесънът
- майонеза
- зеленина
Получаване:
Измийте и почистете една средна ряпа. Натъркваме го на ренде. Сто грама твърдо сирене е голямо. Нарежете чесъна (две или три скилидки) и разбъркайте с половин чаша майонеза. Поставете настърганата репичка и сирене в купа за салати, подправете с майонеза. Хранете салата, украсете я с нарязани зеленчуци.
Салата от зелена репичка с крекери
- Зелена репичка
- лук
- Ръжен хляб
- Растително масло
- Зелен лук
- Таблица Оцет
- сол
Получаване:
Измийте една средна или две малки репички и ги обелете. Разтриваме го върху груби ренде и го пълним с оцет. Нарязваме половината треска от черен хляб на малки кубчета (без кора) и се запържваме в растително масло със сол. Нарежете главата на лука, смесете я с репички и бисквити. Готова салата поръсете с нарязан зелен лук.
Крекери не могат да се добавят към салата, и да ги сложи на ръба на чиния за сервиране при сервиране на салата.
Салата с репички и месо
Една от най-задоволяващите салати от зелена репичка. Отличава се с оригиналния вкус.
- Зелена репичка
- Варено говеждо месо
- лук
- Растително масло
- сол
- майонеза
Получаване:
Двеста грама варено месо, нарязани на малки кубчета. Репички се измиват, обелват и нарязват на тънки филийки или кубчета. Запържете лука нарязан на половин пръстени в растително масло, оставете да се охлади и оставете да изцеди излишното масло. Смесете всички съставки, сол на вкус и подправете салата с майонеза.
Полезни съвети
Въпреки, разбира се, полезните свойства на зелена репичка, в някои случаи е по-добре да не се яде. Първо, не се препоръчва да се правят репички салати за вечеря, по-добре да се яде такава салата за закуска или обяд. На второ място, хората, страдащи от стомашни язви, гастрит и бъбречно и чернодробно заболяване, този корен е противопоказан. И трето, желателно е да не се включва зелена репичка в детското меню (освен за медицински цели).
Във всички останали случаи няма ограничения. Гответе с удоволствие и яжте за здраве!
""
