Вкусни рецепти за зеленчукова салата със свеж спанак

В голяма тенджера донесе подсолена вода до кипене. Бланширайте билките в продължение на 4 минути. Незабавно натопете зеленината в купа ледена вода. Изцедете, натиснете и оставете настрана. Загрейте олиото в голям тиган върху средна температура. Запържете чесъна до златисто кафяво, от 8 до 10 минути. Извадете чесъна от тавата и оставете настрана. Увеличете пожара. Добавете зеленчуци и запържете за 5 минути. Добавете спанак, подправете със сол и червен пипер на вкус. Фрай, разбърквайте често за около минута. Добавете чесъна и разбъркайте. Салата може да се сервира веднага или при стайна температура.

Ползи от спанак

Спанакът е богат на витамини К, В1, В6 и В2, С и Е и фолиева киселина. Съдържа много ценни минерали: цинк и магнезий, калций и фосфор, йод, желязо и калий. Зелените листа имат противоракови свойства, както и аналгетични и седативни ефекти.

Този продукт се препоръчва за тези, които искат да имат тънка фигура. В него много малко калории, Свойствата на растението се запазват дори и след като са били подложени на топлинна обработка.

Идеалното време на годината за въвеждане на този продукт в ежедневната ви диета е пролетта.

Популярни рецепти за салата

В повечето случаи салатите с тази зеленина се приготвят без добавяне на майонеза. Винен оцет и горчица, соев сос, лимон или лимонов сок, маслиново масло се използват главно като превръзка.

Добра комбинация е спанакът с шунка или салам, твърди сортове сирене и салати от различни сортове, пресни плодове от краставици и домати, авокадо и сухи плодове. Спанакът и яйчната салата са особено популярни, особено когато за превръзка се използва заквасена сметана или натурално кисело мляко.

В процеса на приготвяне на салати, по-добре е листата да се нарязват на ръка, вместо да се нарязват с нож.

Със сушени боровинки

Спанак и сушена клюква салата е здравословна и оригинална закуска. Има високо съдържание на желязо и освен това приятен вкус и красив вид. На празничната маса ястието ще ви изненада. В рецепта за салата Използват се такива съставки:

1. Печени ядки и сушени боровинки - по 1 чаша.
2. Пресен спанак - 120 грама.
3. Нерафиниран зехтин - 0,7 чаши.
4. Пипер и сол - една четвърт чаена лъжичка.
5. Дижонска горчица - 1 голяма лъжица.
6. Балсамов оцет - една четвърт чаша.
7. Шалот - 2 броя.

За да приготвите такава здравословна закуска, трябва:

• Смесете ситно нарязан, измит шалот с горчица и оцет.
• Добавете зехтин и смесете съда до получаване на хомогенна смес.
• Отстранете стъблата от спанака и ги измийте с течаща вода. Поставете листата в голяма салата.
• Добавете предварително приготвения сос. Поръсете отгоре с нарязани ядки и боровинки.
• Добре разбъркайте всичко и служете.

Комбинация с череша и салам

Тази салата е предназначена за тези, които желаят да ядат оригинална здравословна храна, както и за истинските гастрономи, Рядко се приготвят салата със спанак и домати, настърган с пармезан и салам. Но тази комбинация от продукти се счита за отлична. Това е една от най-добрите здравословни храни, която включва такива съставки:

1. Настърган пармезан - една четвърт чаша.
2. Лимонов сок - 1 супена лъжица.
3. Масло - 1,5 супени лъжици.
4. Салами - 60 грама.
5. Череша - половин чаша.
6. Лък - 1 брой.
7. Пресен спанак - 1 чаша.
8. Arugula - 2 непълни очила.
9. Пепър.

За да приготвите такава проста салата, е необходимо да направите следните манипулации:

• Измийте доматите и ги разделете на 2 или 4 части.
• Лукът не е от люспи, изплаква се и фино котлет.
• Саламите се нарязват на тънки ивици.
• Смесете зеленчуците със сламени слама, листа спанак и рукола в голям съд.
• Пригответе соса. За да направите това, смесете лимонов сок с масло и разбъркайте добре.Полученият сос се изсипва върху заготовката.
• За да разпределите равномерно превръзката, трябва леко да смесите салата с пръстите си.
• Тази сума е достатъчна за три порции, всяка от които е отделно поръсена с пипер и пармезан

Сервирайте ястието трябва веднага след готвенето.

Зелено с краставица и авокадо

Спанакът се счита за уникално растение, което придава на човека жизненост. В тази зеленина са витамини и ценни минерали, които са много необходими за правилното функциониране на организма. За предпочитане е да се приготвят шпинатни ястия. Можете да използвате тази рецепта:

1. Листа от кантарион (кориандър) - 1 среден пакет.
2. Пресни плодове от краставици и авокадо - по 1 брой.
3. Маслини и череши - 10 броя.
4. Пресен спанак - 1 китка.
5. Сол и пипер.
6. Растително масло - 2 супени лъжици.
7. Сок от лайм - 1 супена лъжица.

Салата за готвене стъпка по стъпка се състои от следните стъпки:

• Трябва да вземем свеж спанак и внимателно да го измием. Опитайте се да не повредите листата.
• Измийте доматите и изрежете на кубчета.
• С краставици, маслини и авокадо, за да направят същото.
• Измийте листата от кантарион, изсушете и леко наряжете. Смесете ги с масло и сок от лайм. Сол и пипер малко.
• В отделен контейнер се смесват приготвените краставици, авокадо, домати и листа от спанак.
• Облечете готовия сос и разбъркайте добре всичко.

Сърце с боб и гъби

Тази салата със спанак и яйце, както и гъби и боб, е много подхранваща. Това е истинско откритие за гастрономи. Съставът включват такива продукти:

1. Маринирани шампиони и червен боб в собствен сок - по 1 буркан.
2. Пушени колбаси - 4 броя.
3. Пилешки яйца - 5 броя.
4. Спанак - 1 голям куп.
5. Пипер и сол на вкус.
6. Крем или майонеза за превръзка.

За да приготвите тази сърдечна и ароматна чиния, направете следното:

• Гъбите са по-добре да си купите нарязан, за да спестите време.
• Пушени колбаси трябва да се нарязват на тънки ивици.
• Яйцата се варят и се охлаждат в студена вода. След това се отлепи от черупката и се нарязва на малки кубчета.
• Фасулът се отваря, изцежда и изплаква.
• Спанакът внимателно се измива и нарязва.
• Смесете продуктите в същия контейнер.
• Пригответе соса. За да направите това, комбинирайте 0.25 супени лъжици пипер и сол, 2 лъжици майонеза и 1 супена лъжица сметана или майонеза. Разбъркайте, докато стане гладка.
• Готовият сос се изсипва в купа и се разбърква добре.

Ако изглежда, че пълненето не е достатъчно, можете да добавите още крем или майонеза.

Оригинален със семена от нар

Тази салата може да се направи като експеримент. Комбинацията от семена от спанак и нар е много необичайна. Не всеки ще хареса този вкус, но си струва да опитате. Компонентите на салата са такива компоненти:

1. Нар - 1 брой.
2. Фета сирене - 100 грама.
3. Ядки - 0,5 чаша.
4. Червен лук - 1 малка глава.
5. Спанак - 1 чаша.
6. Пипер - 0,25 малки лъжици.
7. Горчица - 1 ч. Л.
8. Мед - 2 ч. Л.
9. Балсамов оцет - 0,25 чаши.
10. Масло - 0,5 чаши.

Методът на готвене е много прост и не отнема много време. За това ще ви трябва:

• Спанакът се измива и се поставя в купа.
• Нарежете ядките на ядките с нож.
• Лукът се обелва и се нарязва на малки кубчета.
• Сиренето също е нарязано на кубчета.
• Обелете нар и отделете зърната от преградите.
• Поставете всички готови продукти в купа със спаначни листа. Разбъркайте внимателно.
• Подгответе превръзка трябва да бъде както следва: всички течни компоненти да се комбинират, добавете горчица, мед и подправки. За пълно разбъркване можете да използвате миксер или смесител.

Трябва да напоете соса със соса преди сервиране.

Средиземноморски вариант с яйца

Тази рецепта е позната на всеки, който иска да има тънка фигура. Тази опция се прилага пресен спанак, Основните продукти за приготвяне са:

1. Пресен спанак - 1 китка.
2. Орехови ядки - 0,5 чаши.
3. Пипер и сол на вкус.
4. Маслини - 12 броя.
5. Яйца - 3 броя.
6. Винен оцет - 2 ч. Л.
7. Зехтин - 0.25 чаши.
8. Сух червен пипер - 0,5 ч. Л.
9. Кайенски пипер - 1 щипка.
10. Чесънът - 1 брой.
11. Кимион - 0,5 ч. Л.
12. Зрели домати - 2 броя.

За да направите такова ястие, трябва:

• Измийте доматите, обелете и нарязани на малки кубчета.
• Обелете и нарежете чесъна.
• Комбинирайте кайенски пипер, кимион, сух червен пипер, нарязан чесън и кубчета домати в контейнери.
• Добавете 2 големи лъжици оцет и масло. Разбъркайте всички храни и оставете да се маринират за 30 минути.
• Спанакът оставя да се изчисти от стъблата и след това ги измие.
• В купата се налива останалото масло, леко пипер и сол.
• Добавете спанак към заготовката от домати.
• Поставете сварени нарязани яйца и маслини върху салатата.

Ястието трябва да се поръси с нарязани орехови ядки.

Черен дроб със специален сос

Тази салата е оригинална, нискокалорична и много лесна за приготвяне. Благодарение на него, страхотно хемоглобин се увеличава, Съставките са:

1. Бял хляб - 2 филийки.
2. Зехтин - 2 супени лъжици.
3. Захарен прах - 1 супена лъжица.
4. Карамфил от чесън - 2 броя.
5. Сок от един лимон.
6. Домати - 1 брой.
7. Пилешки дроб - 500 грама.
8. Спанак - 1 голям куп.

Подготовка на салата бързо и лесно. Методът на приготвяне включва следните стъпки:

• Отстранете стъблата на спанака и измийте листата и ги разкъснете на малки парченца.
• Доматите се измиват и нарязват на 8 филийки.
• Изстискайте сока от лимона.
• Нарежете парчетата хляб на малки квадратчета, след това ги поставете във фурната и ги подсушете до златисто.
• Чесънът да се изчисти, пропуснете през пресата и прибавете към крутоните.
• Измийте черния дроб, почистете от вените и поставете във фурната за 10 минути. Температурата на печене трябва да бъде около 180 градуса.
• Компонентите са в следния ред: листа спанак, домати, черен дроб.
• Всичко това е пълно с добре бита смес от пудра захар, масло и лимонов сок.

При сервиране на салата трябва да се украсят бисквити с чесън.

Риба и царевица

Лека и питателна салата с консервирана риба и спанак е добра диетична опция. Рецептата включва следните компоненти:

1. Маслини и сладка царевица - по 1 бр.
2. Зрели месни домати - 2 броя.
3. Спанак - 1 китка.
4. Консервирана риба (добър вариант е риба тон в масло или саламура) - 1 кутия.
5. Зехтин - за зареждане с гориво.

Ястието се приготвя по следния начин:

• Необходимо е спаначните листа да се изплакнат добре, след като се отстранят стъблата от тях. След това ги подсушете на хартиена кърпа.
• А консерви от риба консервирани отворен и източване на саламура. Сложете рибата в купа за салата и нарежете с вилица.
• Доматите се измиват добре и се нарязват на малки парчета.
• Комбинирайте рибата с доматите, сол (ако е необходимо) и разбъркайте добре.
• Спаначните листа нарязват и се поставят на другите съставки. Там, за да изпрати царевица без течност.
• Налейте зехтин и разбъркайте добре.

По-добре е да се използват пресни листа, защото когато се съхраняват в хладилника, те губят свойствата си.

С шунка и аспержи

Това ястие се сервира топло. Перфектната комбинация от продукти няма да остави никого безразличен:

1. Настърган пармезан - 15 грама.
2. Спанак - 250 грама.
3. Мед - 1 ч. Л.
4. Лимонов сок и зехтин - 2 супени лъжици.
5. Балсамов оцет - 1 лъжица.
6. Шунка - 100 грама.
7. Шалот - 1 глава.
8. Чесън - 2 филийки.
9. Аспержи - 250 грама.
10. Нарязан на кубчета бял хляб - 50 грама.

Тази салата се приготвя по следния принцип:

• Фурната трябва да се нагрее до 185 градуса.
• Поставете хляба на печене и печете.
• Загрейте маслото в тенджера, сложете нарязаните аспержи в нея и се запържвате в продължение на 10 минути с чесън и лук на средна топлина.
• Добавете шунката към аспержите за 2 минути.
• Прехвърлете тази заготовка в купа за салата и я покрийте така, че ястието да е топло.
• Изсипете мед, лимонов сок и оцет в тенджерата.Разбъркайте останалия сок.
• Изсипете спанака и разбъркайте.

Прехвърлете в купа със зеленчуци и изсипете сока от тенджерата. Прах с настъргано сирене и крутони. Сервирайте веднага.

Green Benefit

Салата от спанак е задължително ястие в менюто на всеки, който се грижи за здравето си. Подобно на други листни зеленчуци, спанакът се използва от векове в целия свят. Първите, които са използвали тази култура, са започнали да живеят в Персия, а през XV век започва да расте в цяла Европа.

Днес спанакът се използва широко в готвенето, особено в САЩ. Но много от нашите сънародници по някаква причина ги пренебрегват, като се има предвид, че тази зеленина е твърде скучна и неизразима вкус.

Междувременно има много рецепти със спанак, салати, супи, приготвени са ястия. За горещи ястия се препоръчва използването на зимни листа, по-големи и по-тъмни, а младият летен зелен светлинен цвят ще бъде отлична основа за закуски.

Свежият спанак е истински източник на хранителни вещества. Те съдържат много витамини (А, В, С, Е, РР, К) и минерали (калий, магнезий, йод, желязо, фосфор), фолиева киселина и фитохимикали, които предотвратяват развитието на слепота. Дори проста салата със спанак е много питателна, зелените са богати на протеини, чието количество може да се конкурира с бобовите растения.

Спанакът се препоръчва от специалистите по хранене, тъй като 100 грама продукт съдържа само 22 kcal. Сочна Зелените са лесно смилаеми и съдържат антиоксиданти, така че редовната консумация на салати с пресен спанак в храната удължава младостта и красотата, подобрява храносмилателния тракт.

Силно се препоръчва жените и тийнейджърите да използват спанак, защото подобрява обмяната на веществата. Многобройни зеленчукови салати със спанак, които ще помогнат на тялото да се избави от излишни килограми и вредни натрупвания, са оптимални за диетичното хранене.

Рецепти за салати с пресен спанак са класифицирани като прости, зелените не се нуждаят от топлинна обработка, достатъчно е да ги измиете старателно, изсушете и смесете с другите съставки. Приготвя се топла салата със спанак, леко затопляне на листата в тенджера, не е нужно да се яде, дори и след топлинна обработка, почти всички здрави вещества се съхраняват в зеленина.

Спанак листа се комбинира с повечето продукти: всички зеленчуци и билки, ябълки, морски дарове, яйца, сирене, гъби, постно месо. Салата със спанак и зеленчуци се препоръчва да се напълни с растително масло, добавя се оцет или лимонов сок, натрошен чесън, соев сос, подправки.

Понякога се добавят съставки като мед, хрян, извара, горчица. Майонеза за дресинг рядко се използва, като се използват рецепти от снимката, по-добре е да се добави салата със спанак със сос на базата на кисело мляко или ryazhenka, така че ястието запазва своята лекота и полза.

Разнообразявайте ежедневната си диета с прости салати от спанак, като избирате измежду многото рецепти, които да отговарят на вашия вкус.

подготовка

Спаначени и пилешки салати са истински благодат за тези, които се грижат за фигурата си, но не искат да се откажат от вкусна храна. Такива закуски се получават леки, питателни, имат мек вкус и деликатна текстура.

Една от тези салати със спанак може да се приготви за обяд или да се постави на празничната маса, ако я подредите, както на снимката.

1. Предварително пригответе твърдо сварени яйца, охладете ги, почистете от черупката.
2. Изпържи цялото пилешко филе в малко количество масло до златисто кафяво (от всички страни), след което се нарязва на тънки ивици. Пилето може също да бъде приготвено или пушено, на вкус.
3. Разглобете спанака в отделни листа, изплакнете добре под ледена вода, подсушете и сгънете в дълбока салатна купа.
4. Зелените (лук с магданоз) се нарязват на ситно, добавят се към листата на спанака с пилешко филе.
5. Нарежете преснатата краставица на тънки филийки или ленти, добавете я към останалите съставки.
6. За целта комбинирайте кисело мляко, извара, сол и черен пипер в купа.Всички се разбъркват, докато се получи гладко. Сиренето може да бъде заменено от нискомаслено извара.
7. Подправете салата със спанак и я поръсете с нарязани яйца с вилица. Разбъркайте всичко добре и сервирайте веднага.

Полезна и оригинална салата със спанак може да се приготви с авокадо, гъби и домати. За да направите това, сварете листата на спанака, леко ги нарежете, смесете ги с нарязаните тънки филийки домати. Там също се добавят нарязани на кубчета пулпа от авокадо и сирене, нарязани консервирани гъби. Подправете салата със зехтин с ябълков оцет и захар.

През лятото можете да направите лека и освежаваща салата със спанак и краставица. За да направите това, Зелените трябва да бъдат разглобени на листа, измити и смесени с краставица, нарязани на дълги тънки сламки. В отделна купа, смесете сока от лимон или лайм с натрошен чесън и смлян пипер, налейте дресинга и разбъркайте добре.

Тази витаминна бомба е салата със спанак и целина. За да го направите, трябва да разделите ръцете със спаначни листа, да ги излеете с лимонов сок. Стеблата от целина и доматите се нарязват на малки парчета, грубо настъргват морковите и тиквата, добавят се всички към спанака и се смесват.

И със спанак и рукола, можете да направите една много необичайна салата, в която, освен зелените, добавете парчета от пресни ягоди, настъргано сирене, домати, цели бадемови ядки. Като превръзка, се препоръчва да се използва смес от сладък соев сос и масло от гроздови семена, всичко трябва да се поръси отгоре с прясно смлян черен пипер.

И, разбира се, си струва да направите лека салата със спанак и скариди. За да направите това, смесете зехтина с оцет и горчица, залейте листата от спанака с този сос, добавете четвъртинки чери домати и разбъркайте. Най-горе сварени скариди, сол и пипер. Тази салата от спанак може да бъде поръсена с настъргано сирене или кедрови ядки.

1. Салата със спанак и орехи

Имате ли нужда от енергия и енергия за целия ден? Обърнете внимание на салата от ядки и спанак. Тази комбинация от продукти ще ви позволи да забравите за умората и да насладите хората около вас с енергия и положителност.

• 1 китка спанак,
• ½ чаша натрошени орехи,
• 2 супени лъжици. лимонов сок
• 1 скилидка чесън,
• 1 ч. Л соев сос.

Друг плюс на това ястие е невероятната лекота на приготвяне. За да направите това, изплакнете листата със спанак. Изплакнете попарените билки със студена вода и поставете на плоча.

Смесете соевия сос с лимонов сок. Добавете орехите и счуканата карамфил на чесън към тази смес. Смесете соса старателно, подправете зеленчуците със спанак и можете да се насладите на вкусна диета и нискокалорична салата!

Допълнения. Една супена лъжица зехтин ще помогне за увеличаване на съдържанието на витамини. Подобрете вкуса и направете салата по-задоволителна и ще помогнете на младите фета сирене или меко козе сирене, 50-70 г сирене е достатъчно.

2. Салата от спанак и стафиди

Искате ли да приготвите нещо нетривиално, вкусно и здраво? Опитайте популярното испанско ястие със стафиди и спанак.

• 600 г спанак,
• 30 g стафиди,
• 2 скилидки чесън,
• 2 супени лъжици. зехтин,
• 3 супени лъжици. кедрови ядки,
• смлян пипер и сол - на вкус.

Първоначално накиснете стафидите в топла вода за почти 15 минути, след това го преместете в гевгир. Измитият спанак се натопява в тенджера, покрива се с вода и се запалва. Дръжте го на огъня, докато не забележите, че листата е започнала да увяхва. Извадете спанака от топлината, изчакайте, докато се охлади, и изрежете листата на големи парчета.

Обелете карамфилите на чесъна, ги нарежете на ситно и ги изпратете заедно с кедрови ядки в тенджерата с нагрятото масло. Фрай съставките буквално 3 минути, след това се добавят към тях спанак с стафиди, подправка с черен пипер, сол, и се задушава на слаб огън в продължение на 3-5 минути, като се разбърква постоянно.Запечена салата с готови стафиди и спанак! Остава само да го сложите на чиния и да я сервирате горещо.

3. Салата с червена боровинка със спанак

Ако искате да получите не само вкусна зелена салата, която насърчава отслабването, но и истински „заряд” на антиоксиданти, които ще спасят тялото ви от всякакви болести, обърнете внимание на това ястие.

• 450 г спанак,
• 1 чаша сушени боровинки
• ¾ чаша бадеми,
• 1 супена лъжица. маково семе,
• 2 супени лъжици. сусам
• ½ чаша захар
• ¼ чаша бял винен оцет,
• ¼ чаши ябълков оцет,
• 1 супена лъжица. сок от лук,
• 1 супена лъжица. масло,
• ½ чаша растително масло,
• 1 ч. Л червен пипер.

За да направите това необичайно, но много изискано ястие, вземете тенджерата и разтопете маслото в него. Поставете бадемите на дъното на тигана и го запържете леко, след това извадете от огъня, оставете ядките да се охлади, след което ги избутайте в голяма троха. Взимайки дълбока купа, смесете в нея нарязан спанак, боровинки и печени бадеми.

В отделна купа комбинирайте маковите семена с сусам, сок от лук и захар, добавете ябълков и винен оцет, растително масло и червен пипер. Смесете всичко добре, за да получите оригиналния сос. Готвената салата се разстила в чинии и се сервира.

4. Салата от ревен и спанак

Всички онези, които се грижат за собственото си тяло, които изпитват ежедневен стрес по време на работа, както и физическо и емоционално претоварване, ще се възползват от салата на базата на две супер-зеленчуци - спанак и ревен. Това просто и в същото време невероятно здраво блюдо ще попълни снабдяването с хранителни вещества и ще се наслади на пикантния вкус.

• 2 издънки на ревен,
• 250 г спанак,
• 2 супени лъжици. винен оцет,
• 6 супени лъжици. зехтин,
• Чаша захар.

Ще бъдете изненадани от простотата на приготвянето на тази прекрасна салата. Първоначално поставете на плочата листата на спанака, които ще станат основа на нашата салата. Издънките от ревен нарязват пръчки, диагонално и изпращат в тиган. Напълнете зеленчука с вода, така че да покрие издънките за два сантиметра и да добавите захар. Веднага след като водата започне да кипи, изчакайте 2 минути, докато захарта се разтвори и ревенът стане мек. Изваждаме издънките от тавата, изтръскваме ги от влагата и разстиламе върху плато върху зеления спанак.

Ние не изливаме течността, в която кипи ревен. Към него се добавя винен сос и сместа се оставя да заври, докато се изпари 150 г влага. Това отнема около 10 минути. Премахнете подготвения сос от топлината, разтворете маслиновото масло в него и щедро изсипете салата ни. Сервирайте това ястие по-добре под формата на топлина.

7. Салата от спанак и бекон

Любителите на обилните салати определено трябва да опитат комбинация от сочен бекон и зеленчуци от спанак. Това чудесно ястие може да бъде чудесен обяд или вечеря, попълвайки резервите на протеини в тялото и в същото време, без претоварване на стомаха.

• 100 г спанак,
• 1 лилав лук
• 6–8 парчета нарязан бекон,
• 3 варени яйца,
• 4 супени лъжици. л. балсамов оцет,
• 2 супени лъжици. бяло вино
• 3 супени лъжици. течен мед
• смлян черен пипер и сол - на вкус.

За да приготвите това наистина вкусно ястие, на първо място, трябва да се изпържи бекон до свеж. За да направите това, изрежете парчетата месо в тиган и ги запържете на средна температура, докато мазнината се разтопи, а месото става хрупкаво.

Докато беконът се пържи, сортирайте и измийте спанака, след това го подсушете с хартиена кърпа. Лукът се обелва, нарязва се на пръстени и се разделя отделно на къдрици, прибавя се към спанака. Сварете яйцата, нарязани на 8 парчета, а останалите нарязани на ренде. След като беконът се запържи до желаното състояние, го сложете на кърпа и изчакайте, докато мазнината се източи.

Не изливайте мазнината от тавата. Той ще трябва да направи дресинг за салати. Изключете тенджерата с гореща мазнина, налейте в нея оцет и разбъркайте добре, добавете виното и разбъркайте отново.В купа със салата, разбийте бекона и добавете нарязаните яйца, и върха със соса, приготвен в тенджера. Остава само да се смесват всички съставки и да се сервира вкусна салата с бекон и спанак.

8. Салата със спанак, гъби и портокали

Ако чакате гости и „озадачите” с какво да ги изненадате и зарадвайте, обърнете внимание на рецептата на тази оригинална и невероятно полезна салата.

• 3 големи портокали,
• 1 лимон,
• 180 г спанак,
• 5-7 филийки бекон,
• 2 супени лъжици. винен оцет,
• 10 бели варени (могат да бъдат кисели) гъби,
• 1 лилав лук
• 1 крушка от резене,
• сол и пипер на вкус.

Нека започнем да готвим с пречистването на две портокали. Отстранете кожата, отстранете бялата кожа и разпръснете парчетата в купа. От останалия портокал изстискайте сока в чаша или купа. Добавете оцет, лимонов сок и сол към него и след това разбъркайте сместа с миксер до гладкост. Подправете соса със смлян пипер и временно оставете настрана.

На затоплена тигана запържете парчетата бекон до кафяви страни и хрупкави. Това отнема не повече от 4-5 минути. Разстелете бекона върху хартиена кърпа, за да подредите мазнината и след това изрежете месото на филийки.

Като дълбока купа, се смесват в него нарязани гъби, копър, спанак и лук. Добавете оранжевите филийки, налейте портокалов сок и разбъркайте добре всичко. След това подредете салата на чинии, поръсете с бекон и обилно сервирайте на масата.

Салата от спанак, домати и авокадо

• две шепи свеж спанак
• сочна маруля
• авокадо
• 2 домати
• 200 грама шампиони
• шепа кедрови ядки
• 4 супени лъжици зехтин
• супена лъжица балсамов оцет
• лимонов сок
• сол, захар, пипер на вкус
• зеленина

Изплакнете спанака за салата старателно в няколко води (това е незаменима процедура за да се отървете от пясъка) и го сложете на хартиена кърпа, така че листата да изсъхнат. След това те могат да се сгънат в торба и да се поставят в хладилника, така че да запазят своята свежест и свежест.

Измийте шампионите, изсушете, наряжете и мариновайте в смес от зехтин, сол, пипер и лимонов сок.

Доматите и авокадото са свободни от кожата и нарязани на кубчета, незабавно поръсете с лимонов сок. Добавете лука, спанаковите листа, маринованите гъби и ги изсипете в купата за салата.

Рецепта на превръзка: смесете зехтина, балсамовия оцет, захарта, сол, черен пипер и леко победи.

Поръсете салата със спаначени ядки и украсете с билки. Сервирайте с хрупкави тостове.

Тази рецепта може да бъде взета като основа и въз основа на нея да варира в състава на съставките, превръзки и др.

След това предлагаме проста рецепта за топла салата. Това е много удовлетворяващо и здравословно ястие, което може да замени пълното хранене.

Топла салата със спанак и бекон

• 2-3 шепи спанака
• 150 грама бекон
• Супена лъжица зехтин
• Чаша чеснови крутони
• Няколко стъбла от зелен лук
• Сол, пипер
• Лимонов сок

Изплакнете и изсушете спанака. Бейкън се запържва в зехтин до свеж. Отстранете го от тигана и запържете листата на младия спанак за една минута на същата мазнина.

Поставете спанака на топла чиния, поръсете с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Украсете с пържен бекон, поръсете с крутони и ситно нарязан зелен лук.

Салата със спанак, домати и пармезан

• 200 грама свеж бебев спанак
• 100 грама салатен фриз
• 200 грама чери домати
• 30-50 грама сирене Пармезан
• сочна маруля
• 3 супени лъжици зехтин
• 1-2 супени лъжици гъст балсамов сос
• сол, черен пипер на вкус

Измийте и изсушете спанака и марулята. Нарежете доматите на половинки, нарязвайте лука на тънки половинки. Всички съставки се сгъват в купа за салата и се смесват.Налейте с дресинг от зехтин и балсамов сос. Сол и пипер на вкус.

Рецептата включва сирене пармезан, което се поръсва със салата от спанак точно преди сервиране.

Салата от спанак, домати и сирене

• две или три шепи спанака
• 250 грама чери домати
• 150 грама добро сирене фета или фета
• сочен лук
• 3 супени лъжици зехтин
• лимонов сок
• сол, черен пипер на вкус
• зеленина

Изплакнете добре спанака, дренирайте и поставете в купа за салата. Добавете половин нарязани чери домати и тънко нарязан лук. Поръсете с лимонов сок, сол и черен пипер, залейте със зехтин. Преди сервиране, поръсете салата с нарязано сирене и зеленчуци.