За много хора пицата е любимо ястие. Разбира се, всеки е свикнал с факта, че такава италианска отворена торта се пече във фурната, но можете да го приготвите по друг начин. Пица в конвекционната фурна просто и бързо подготвена. Как се прави всичко? Сега ще разкажем за него.
Пицата в конвекционната фурна е много проста. За това нямате нужда от мазнини, нито от масло, което намалява калоричното съдържание на съда. Това означава, че запазвате тялото си от излишния холестерол.
"Морска" пица в аерогрил: рецепта със снимки
За приготвяне на тестото ще е необходимо:
- 80 ml вода
- 2 ч. Л. суха мая,
- три чл. л. зехтин,
- яйцето
- 240 g брашно (пресято),
- 26 грама масло,
- 1 супена лъжица. л. захар (желана глоба).
За да създадете пълнежа, трябва:
- 100 грама пармезан,
- 50 g миди,
- 150 g скариди (големи),
- 50 г раци,
- подправки,
- сол.
Процесът на приготвяне на тесто за "морска" пица
- Комбинирайте в купа брашно, мая, яйце (бити), масло, захар. Разбъркайте добре цялата смес.
- След това го напълнете с вода, разбъркайте отново и оставете 30 минути непрекъснато.
- След това старателно разтрийте основата с ръцете си. В крайна сметка трябва да се окаже еластична, но в същото време умерено плътна.
- Сега разточете тестото и поставете на печене. Така че тортата се отстранява добре от формата и не се изгаря, мазнина с зехтин или се пече на специален пергамент.
Процесът на приготвяне на гарнитурата за пица
- Първо сварете морски дарове в осолена (някои) вода.
- Раци пръчки (ако сте взели замразени) размразяване, след това нарязани на тънки ивици.
- На ситно ренде сирене. Ако искате, можете да използвате няколко вида сирена, така че пицата в конвекционната фурна ще бъде още по-вкусна.
- След като поръсите основата със зехтин, поръсете с подправки. След това сложете същото пълнеж. Пица се пече в аерогрил в продължение на двадесет минути при температура 220 градуса.
- Можете да украсите готовия продукт със свежи зеленчуци.
Вкусна пица с наденица
Предлагаме ви един вариант на пица. За да опитате продукта ще бъде различен. Тя е направена много по-лесно от първата. Сега ще разгледаме как се приготвя пица в конвекционни пещи от готово тесто. Вие сами избирате базата. Тези, които предпочитат тесто за дрожди, може да си купи готови. Puff също е идеален за такъв продукт. Затова сме се справили с тестото. И какво е необходимо, за да се направи пълнежът? Сега изброяваме. Необходими са следните продукти за готвене:
- 200 грама постно месо (за предпочитане говеждо),
- 150 грама варени колбаси,
- 100 г твърдо сирене (по ваш вкус),
- 2 супени лъжици. л. кетчуп,
- сол и пипер (прясно смлян).
Готвене на вкусна пица с готово тесто
- Размразете тестото, преобърнете, давайки желаната форма на кръг. След това, поставени във форма, предварително смазани.
- Сега пригответе пълнежа. За да направите това, нарязани на месо на кубчета и наденица - ленти. На средно ренде, разтривайте сиренето.
- След това смажете тортата с кетчуп, поставете пълнежа отгоре и я поръсете с черен пипер.
- След това изпратете пицата до конвекционната фурна, предварително загрята до 200 градуса. Продуктът се пече 30 минути.
Достъпна пица - лесна, бърза и лесна
Тази пица се приготвя много бързо. Тестото също не е необходимо да се готви, защото се нуждае от една торта. Продуктите ще са по-познати за нас. В състава на пицата няма да видите никакви скариди, нито пармезан, нито други подобни изкушения.
За готвене ще ви трябва:
- твърдо сирене (150 г),
- 3 супени лъжици. л. майонеза и кетчуп (по-добре вземете не-остър),
- топено сирене,
- сол,
- половин кутия консерви от царевица
- 2 колбаси,
- кора за пица
- домати (изберете зреене).
Готварска лека пица - инструкции стъпка по стъпка за готвачи:
- Първо намажете основата с кетчуп и майонеза. Между другото, кетчуп може да бъде заменен с доматено пюре.
- След това нарязани на кубчета (малки, разбира се) домати и колбаси.
- Нарежете два вида сирене на средна решетка.
- Отворете кутията с царевица, изцедете течността.
- След това сложете всички съставки на пицата.
- След това поръсете продукта със сол и подправки.
- Поставете пицата на средната скара в скара и печете при температура от 205 градуса за около двадесет минути.
СЪСТАВКИ
- Подготовка за пица 1-2 броя
- Саляма 150 грама
- Домати 1-2 броя
- Лук 1 парче
- Майонеза На вкус
- Кетчуп На вкус
- Сол и пипер На вкус
- Чесън 1 карамфил
- Сирене твърдо 100 грама
Заготовката за пица се смазва с обикновен сос от няколко супени лъжици кетчуп и майонеза, смесени с нарязан чесън. Отгоре поставете пръстените на тънко нарязания салам и домати. Обилно поръсете с пица настъргано сирене.
Поставете пицата на горната решетка на airgrill и печете за около 30 минути при температура от 250 градуса. Не излизайте далеч от конвекционната фурна, най-добре е да следвате процеса на готвене със собствените си очи, защото посоченото време може да се различава в зависимост от вида и модела на вашата конвекционна пещ.
Пица с морски дарове
Това е рецепта за много здравословно ястие. Питате защо? Отговорът е прост. Готвенето в конвекционната фурна е възможно без използването на масло или мазнина, което, първо, намалява калоричното съдържание на съда, а от друга страна, тя спестява на организма ви от получаване на допълнителна порция холестерол.
- 240 грама пресято брашно от пшеница (горен клас)
- 2 чаени лъжички (без пързалка) сухи дрождени лъжици
- 80 милилитра студена вода
- едно голямо пилешко яйце
- 25 грама добро масло
- една супена лъжица фина гранулирана захар
- три големи лъжици зехтин
- 150 грама варени големи скариди
- 50 грама миди
- 50 грама раци (можете да вземете месо от раци)
- подправки (за предпочитане провансалски или италиански) на вкус
- 100 грама пармезан
- малко сол по ваша преценка
Готвенето на такова тесто е напълно лесно. Просто комбинирайте в дълбока купа 240 грама предишно пресято пшенично брашно, две лъжици (маса) от суха мая, едно бито яйце, 25 грама масло и захар от захар, разбъркайте добре всичко с лъжица. Напълнете сместа с вода (не студена), разбъркайте малко и оставете да престои около половин час. След това намажете основата с ръце. Тя трябва да бъде умерено гъста и пластмасова. След това теглото се навива на тънък (не повече от осем милиметра) кейк и се поставя върху тава за печене. Така че тортата не е изгоряла и добре извадена от матрицата, я избършете с маслиново масло (може да е зеленчук) или използвайте специален пергамент.
Сега трябва да приготвите пълнежа. Първо сварете скаридите и мидите в леко подсолена вода. Размразете крабовите пръчки и нарязани на тънки ивици и настържете пармезан на фин ренде. По желание можете да използвате няколко вида сирене, така че ястието ще излезе още по-вкусно! Поръсете с малко количество маслиново масло, поръсете с подправки и нанесете пълнежа. Поставете продукта на горния рафт на конвекционната фурна и печете 20 минути. Оптималната температура е 220 градуса. Използвайте магданоз, пресен копър или листа от босилек като украса. Фино нарязвайте и поръсете пицата. Сервирайте с чай, доматен сок или мляко. Дори и началото на домакините ще овладеят рецептата на тази пица, най-важното е желанието и добрите продукти! Между другото, пълнежът може да се променя според вкусовите ви предпочитания.
Италианска пица с варена наденица
Някои хора харесват бутер тесто, а другият има повече мая. Някои хора обичат наденица, а други предпочитат само зеленчуци. Предимството на това ястие е, че може да бъде направено изцяло от различни продукти. Предлагаме рецепта за пица с варена наденица.
- 70 грама висококачествено масло
- 300 грама пресято брашно от пшеница (горна степен)
- 25 грама суха мая
- две големи пилешки яйца
- чаша пастьоризирано мляко
- две лъжици (маса) от растително масло
- 100 грама от всяко твърдо сирене
- сол - на вкус
- 150 грама варена наденица
- 200 грама варено говеждо или свинско месо
- две големи лъжици кетчуп
- прясно смлян пипер по ваша преценка
Първо подгответе тестото. За да направите това, пресейте брашното, добавете ¼ супени лъжици сол и мая, които са предварително разредени в малко количество студено мляко, а останалите смесени с бита протеини, растително масло и 25 грама масло. Разбъркайте сместа с лъжица, уверете се, че няма бучки. Понякога рецептата приема едно количество брашно, но в действителност тестото се оказва твърде течно или прекалено дебело. Затова действайте не само според рецептата, но и слушайте кулинарната си интуиция. Дайте на базата малко „приближаване“ (около час), след което го навийте в тънък кръг (не по-дебел от пет до осем милиметра). След това поставете във форма, която не забравяйте за мазнини (зеленчуци или маслини).
Нарежете варенку с тънки ленти и месо на кубчета. Сирене решетка на средно ренде. Сега намажете с кетчуп торта и поставете пълнежа отгоре, поръсете с черен пипер. Можете да приготвите различна превръзка: домати, млечни продукти, дори вино. Всеки от тях ще даде своя интересен аромат. Приготвянето на пълнители обаче отнема от 10 до 15 минути. Ако нямате време, опитайте този сос: майонеза, чифт скилидки чесън, подправки, кетчуп или доматено пюре. Всичко това трябва да бъде отрязано и смесено.
Загрейте конвекционната фурна предварително и със средна температура от 200 градуса, печете бъдещото ястие за не повече от 40 минути.
Как да готвя пица в aerogrill?
1. Смесете брашното с бито яйце. Добавете сол, захар на вкус. Разбърква се заквасена сметана. Изсипете течността върху добре загрята тава и пригответе тестото за пица.
2. Пригответе пълнежа. Бедрото заври. Обелете и отстранете костите. Разделете бедрото на влакна. Почистете и нарежете гъбите. Обелете доматите и изрежете на кръгчета.
3. Загрейте конвекционната фурна. Поставете основата. Намажете го с кетчуп. Сложете пълнежа. Пъстърва със сирене. При желание прибавете пресни билки или италиански билки.
Рецепти за гарнитура за пица
- пилешко филе + бекон + мариновани гъби
- печурки + кисели краставички + боб от аспержи
- риба тон + октопод + пръстени калмари
- сирене Пармезан + маскарпоне + домати
- свински корем + салам + мариновани гъби
Домашна пица на скара е рецепта, която може лесно да бъде персонализирана. Промяна на съставките и създаване на нови ястия. Любителите на бързото готвене и вкусна храна със сигурност ще се насладят на рецептата за пица за 10 минути. Минимум от съставките и операциите, доста време - и готовата вечеря ви очаква на масата.
Още кулинарни открития ви очакват напред!
Да не забравяме, запишете рецептата на стената си:
Етапи на готвене
Смесете яйцата със сол и захар.
Изсипете кефира, маслото, добавете сода и разбъркайте всичко, докато се получи гладко.
Постепенно добавяйте брашно.
Ръцете месят меко, еластично тесто.
Замесете тестото, докато спре да залепва за ръцете ви. Можете да добавите още малко брашно, но не се увличайте така, че тестото да не се запуши и да не се запуши. Покрийте тестото с чиста кърпа и оставете за 20 минути.
Замажете лука за пълнене. За да направите това, изрежете половината от луковицата на лука на тънки половинки. Подправете със сол, захар, черен пипер и смлян кориандър, залейте оцет. Разбърква се и се оставя за 10 минути.
Нарежете наденицата и доматите.
Тестото се разделя на три части. Разпределете една част от тавата, леко намазана с растително масло. Тестото е много меко и еластично, разтяга се перфектно и се разтяга на ръка. Нанесете на тестото доматен сос. Подредете част от киселия лук (без марината), филийки колбаси и домати.
Нарежете маслините и поставете на пицата.
Нанесете сиренето отгоре.
Печете пица в аерогрил за 15-20 минути при температура 220 градуса. По същия начин се приготвя пица във фурната.
Много вкусна пица в конвекционната фурна. Гореща пица, нарязана на порции и сервирана.
""
