Къща

Как да изберем добра бавна печка?


Как да изберем бавно печка така, че да се готви добре и бързо, да не мирише, да е с високо качество и да е трайна?

Подготвили сме 10-те най-полезни съвета по тази тема, както и редица препоръки за използването на мултикукър. Тук, само практическа информация, която е полезна за вас, когато общувате с продавача в магазина или избора на онлайн модел, и да ви помогне да спестите много време и пари.

Видове мултикурки

Сама по себе си мултикукърът е сменяема купа (тенджера), която е в запечатан корпус с нагревателен елемент, температурен сензор и автоматични програми. Тъй като това устройство е много популярно и често срещано, на пазара има някои подвидове:

  • Всъщност мулти-печката е стандартен модел със стандартен набор от функции, приблизително 80% от всички видове мулти-печки.
  • Готварска печка под налягане на няколко печки. Благодарение на херметичния дизайн, продуктите в него се приготвят под налягане - т.е. много по-бързо. Например, пилешко месо се приготвя само за 15 минути.
  • Бавно печка (специализирано в дълго плачене на месо).
  • Рисова печка е специализирана изключително в приготвянето на ориз (главно за суши).
  • Мултикухнята е мулти-кухненска + електрическа печка (понякога и блендер). Нагревателният елемент в него се издига и върху него можете да поставите тиган или друга метална чиния. Големи, тежки, скъпи, но и много функционални.

Мултиварка: "за" и "против"

Нека първо разберем дали си струва да се купува бавно печка или си струва да се готви по старомоден начин? Събрахме мненията на купувачите и експертите в една таблица:

  • Едно устройство - и може да се готви като 5 отделни
  • Готви по-бързо
  • Позволява ви да автоматизирате някои кулинарни процеси.
  • Обикновено опростява готвенето
  • Мотивира за приготвяне на нови ястия
  • Лесна поддръжка (измийте купата, вътрешния капак, избършете кутията - и това е!)
  • По-икономичен от печката и печката
  • Струва си парите
  • Провежда се
  • Отнема време, за да prilovchitsya някои ястия.

Както можете да видите, сметката в полза на мултикукъра - очевидно има повече плюсове, отколкото минуси. Остава само да изберете оптималния модел и в това ние ще ви помогнем.

Нещо повече, бавното готвене, разбира се, ще помогне много в страната, за студент в общежитие, в строително ремарке или подвижна селска къща, докато си почивате в пустинята.

Сега да преминем към практическите ни съвети за избор.

Съвет 1. Задайте правилните приоритети при избора на мултикукър

Какви характеристики първо трябва да се обърне внимание при избора на multicooker? Ето кратък списък с тях в низходящ ред по важност:

  1. 1. Купата е най-важният компонент на мултикукъра. Тя е най-експлоатираната и най-често променяната. Има два нюанса: материал и обем. По-подробно за избора на купата ще бъде написано по-нататък.
  2. 2. Конструктивни характеристики (сменяеми части, вид на нагревателния елемент, отводнителна система за конденз и много други).
  3. 3. Мощност. Колкото по-мощна е мултикукърът, толкова по-бързо се нагрява купата. Критичен параметър за тенджери под налягане.
  4. 4. Софтуер, управление и оборудване. Повечето от тях ви очакват стандартен набор от режими и аксесоари, но понякога има изненади (приятни и не толкова).
  5. 5. Отзиви. Не забравяйте да прочетете коментарите за модела. Характеристиките и маркетинговото описание са едно нещо, а истинската история от човек (домакиня) като вас е друга. Като правило, в ревюта можете да намерите интересни практически предимства и недостатъци на оперирането на конкретен мултикукър.
  6. 6. Фирма (статия в темата: „Коя компания е по-добре да си купите бавно печка?“)
  7. 7. Дизайн - може да бъде важен само за тези, които купуват бавно печка, не като домакински уред, а като елемент на декора за кухнята.Имате ли нужда от функционален асистент в кухнята или мебел?

Това е, така да се каже, теза за най-важното. Сега нека погледнем по-отблизо всяка от тези нюанси, защото всички те засягат резултата от избора на мултикукър.

Съвет 3: Изберете не по вид покритие, а по дебелина на купата

Много от купувачите с мултикукър погрешно смятат, че е по-важно да се реши кое покритие е по-добро: тефлон или керамика, отколкото да разберем колко е дебело.

Дайте такъв пример. Имате две купи в ръцете си. Първият е лек, сякаш от тънка калай, ужасно е да падне, но с керамично покритие. А вторият - дебел, тежък, и посоченото покритие - просто не-стик. Коя чаша ще изберете?

Правилният избор е втората купа! Купата с дебели стени ще ви служи много пъти по-дълго. Тя няма да пречи на продуктите, не е ужасно да се удари в мивката, тя ще издържи на падането и честото използване.

Затова ви съветваме да обърнете внимание на дебелината на купата. Тя трябва да бъде от 1,5 до 3,5 мм. Най-добрите в това отношение се оказаха купата в мултикуркирите Moulinex и Tefal.

Ако говорим за покриване на купата, тя е от три вида:

  • Тефлон - обичайното незалепващо покритие. Той се счита за най-малко екологично чист (изхвърлен при най-малката повреда).
  • Керамика - по-модерно и безопасно покритие, но изисква внимателна работа.
  • Марка не-стик - многослойно вътрешно покритие, съставът на който е различен за всеки производител. Практиката е показала, че колкото по-дебела е купата, толкова повече там са по-неприлепващите слоеве, което е много добро.

Те могат също да се различават по форма, но ни се струва, че това има малък ефект върху резултата.

Съвет 3: Изберете правилния обем на купата

Изборът на просторност на multicooker се влияе от това колко голямо е вашето семейство:

  • 2-3 литра е достатъчно за бакалавър или студент
  • За семейство от 2-3 души, обемът от 5 литра ще бъде оптимален,
  • За големи семейства - 6 литра.

Ако купите твърде малка купа, трябва да готвите всеки ден или дори няколко пъти на ден. В обратния случай твърде много бавна печка ще струва по-скъпо, ще заема повече място и ще работи на половин сила (при същата консумация на електроенергия).

Важно е! В някои модели може да има така наречен номинален обем и действително. Например в бавното готвене се пишат 6 литра, но когато стигнете до купата, можете да видите, че максимално допустимата маркировка в купата е на ниво от 5 литра. Имайте това предвид, особено ако ще готвите супи, борш и всичко в него.

Съвет 4. Не се притеснявайте за програмите

Проучванията показват, че средно домакинята използва само 6 програми за мултикукър. Това са програми за основни ястия: супа, овесена каша, пилау, задушаване, пържене, пара. Единствените изключения са кулинарните видео блогъри, които подготвят много и всеки път нещо различно. Затова не се заблуждавайте от трансцендентния брой режими - това е маркетингов ход.

Ярък пример. Има бавен котлон, в който са осигурени 150 (!) Програми и то (по някаква причина) не е закупено специално. В Украйна има поговорка „Scho zadadto не е добро“ и точно това е случаят.

Основното е да можете ръчно да персонализирате рецепти (multishef).

Тя ви позволява да зададете свои собствени настройки за този или онзи автоматичен режим в случай, че смятате (или вече сте разбрали), че програмата се нуждае от някаква работа. По правило това се отнася или за увеличаване на времето за готвене (като полуготово получено ястие), или за увеличаване / намаляване на температурата.

Вие определено ще срещнете нуждата да настроите предварително инсталираните програми, тъй като фабричните настройки и патентованите рецепти са несъвършени.

Съвет 5: Запознайте се с особеностите на дизайна на мултикукъра

На пръв поглед може да изглежда, че те са еднакви от гледна точка на дизайна: красив калъф, вътре в който има нагревателен елемент и купа.Но само човек, който никога не е имал бавна печка, може да мисли така.

Всъщност, когато вече сте го закупили и започнали да готвите, практическите нюанси (като правило, негативни) започват да “излизат”. Ето някои полезни съвети по тази тема:

  • По-добре е вътрешната капачка и вентилът да могат да се свалят. Това е важно, защото значително улеснява поддръжката на бавната печка. Тази капачка и клапан трябва да се мият след всяко готвене. В случай, че не са сменяеми, няма да имате възможност да ги изплакнете изцяло под крана или в MMP. С оглед на това, ароматните следи от пара (вода), мазнините и бавната печка ще започнат да миришат неприятно в малките процепи.
  • Отделение за конденз - неговото присъствие е добре дошло. Събира цялата вода, която се натрупва на вътрешния капак. По този начин, когато мултикукерът се отвори след готвене, водата няма да попадне в корпуса или върху нагревателния елемент.
  • Контролът трябва да бъде върху случая, а не върху капака. Това е много неудобно, когато дисплеят е поставен върху капака, а мъглата по време на готвене, а понякога и неуспешно.
  • Преглед на прозореца в капака. Тя изглежда красива, но наистина се изпарява във всички режими, с изключение на печенето. Макар че може би за тези, които обичат да го пекат, са го направили.

Всички тези конструктивни характеристики засягат не само лекотата на използване, но и лесната поддръжка и безопасност.

Съвет 6: Определете вида на отоплението

Според механизма на действие има два вида отопление:

  • TEN - стандартен нагревателен елемент (палачинка), който взема температура за дълго време.
  • Индукционното нагряване е модерно безконтактно нагряване, което загрява до желаната температура за няколко секунди. Това е много по-скъпо.

95% от мулти-печките са оборудвани с нагревателни елементи, а само малък брой модели са оборудвани с индукция.

Има и такова нещо като 3D отопление. Той е предназначен да осигурява топлинни ефекти от всички страни на купата, което създава ефекта на готвене в чугунен котел с капак (който е добър при готвене на пилаф, печено, пълнено зеле, пълнени пипер и други ястия).

Структурно, тя може да изглежда като една от следните изображения:

  1. 1 Под нагревателя, отстрани и върху вътрешните метални вложки на капака,
  2. 2 Долни и странични нагревателни елементи, отгоре - метална вложка на капака,
  3. 3 Отдолу ТЕН на вдлъбнатата форма, върху която е поставена купата с изпъкнало дъно под формата на гърне.

Всъщност, само вторият вариант може да се нарече истински 3D-отопление. Останалите - с участък.

Съвет 7: Не се притеснявайте за властта

Да, това се отразява на скоростта на отопление и съответно на готвене. Но това не означава, че мултикукърът с мощност 600 вата ще се готви по-бавно от 1000 вата. Само първата, най-вероятно, по-малко от втората. Единственото изключение тук са индукционните модели (технологията на самото отопление изисква по-голяма мощност).

Всички режими на готвене в бавната печка вече са настроени от производителя, така че мощността му е напълно (или може би с марж) достатъчна за извършване на кулинарни програми.

Не се притеснявайте, достатъчно мощност. Затова ви съветваме да обръщате внимание на този параметър само като показател за консумация на енергия.

Съвет 8: Не забравяйте, че можете да си купите тенджера под налягане на готварска печка

Много хора питат кой е по-добре с или без тенджера под налягане? Много зависи от това, което ще готвите. Ето основните нюанси и разлики:

  • Готварската печка под налягане се готви по-бързо от конвенционалния мултикуриер (особено месото).
  • Но бавната печка има по-широка функционалност и набор от ястия, които могат да се приготвят в него.

Ето защо, ако често се готви много месни ястия, изборът е очевиден - тенджера под налягане.

Но имайте предвид, че струва повече и трябва да следвате редица указания за безопасност.

Съвет 9: Проверете Multicooker преди да закупите

И така, донесохте бавен котлон или дойдохте в магазина за него. Ето стъпките, които ви препоръчваме да направите:

  1. 1. Внимателно проверете корпуса на мултикуура.
  2. 2.Извадете купата и я проверете за целостта на покритието (така че да няма драскотини, стърготини и други повреди).
  3. 3. Подушете гърнето на различни места (уплътнения, дръжки на купата, PETN, вътрешни стени на корпуса). Да, звучи смешно и нелепо, но е по-добре да направите това, преди да направите покупка, отколкото да изхвърлите както храната, така и бавната печка.
  4. 4. Проверете оборудването.
  5. 5. Поискайте да включите мултикучора в мрежата, както и в режим на отопление (за кратко време). Уверете се, че дисплеят и нагревателът работят.
  6. 6. Уверете се, че имате гаранционна карта.
  7. 7. Поискайте възможност за връщане, замяна и сервиз.

Съвет 10: Не губете времето си в търсене на перфектния мултикукър

Има стотици модели в онлайн магазините! Да, сега познавате теорията малко по-добре, но много модели, техните описания трябва да бъдат преразгледани, за да се сравнят характеристиките, да се четат ревюта.

Отиди в обратната посока! Вече имате добър рейтинг multivarok, който съдържа най-добрите модели. Те са внимателно подбрани и са станали най-добрият избор за стотици купувачи. Не забравяйте да погледнете. Така ще спестите много време, нерви и не харчите пари за котка в торба.

За миризмата в новата бавна печка

Някои хора смятат, че миризмата е засегната единствено от покриването на купата. Това не е напълно вярно.

Като правило, неприятната миризма идва от пластмасовите компоненти - тялото, дръжките на купата, пластмасовата опаковка или уплътнителя. Но капакът на купата може да абсорбира тази миризма, за съжаление (и в бъдеще ще абсорбира миризмата на подправки и всичко останало).

В повечето случаи това става или след няколко дни на “проветряване” на балкона, или в 2-3 “празен” готвене с лимон.

Рецептата за премахване на миризмата в купата за млади ястия е нещо подобно:

  • Налейте 1 - 1,5 литра вода в купата и изстискайте половин лимон в нея.
  • Включете някой от режимите на супа и настройте таймера за най-малко 40 минути и натиснете "Старт".
  • В края на цикъла, извадете купата, източете водата и я оставете да изстине за 5-10 минути.
  • Докато купата се охлажда, помиришете самата мултикукър. Може би миризмата идва от нагревателния елемент, гуменото уплътнение или друг компонент. Ако купата има пластмасови дръжки, те могат да бъдат и източник на миризма.
  • Ако самият бавен печка не мирише, а чашата все още има неприятна миризма - повторете процедурата.

Но! Ако видите, че всичко е наред с чашата, и мирише на бледа изолация - върнете стоката.

Между другото, няколко думи за връщания. Повечето магазини (особено добре познатите вериги) са наясно с проблема с миризмата в мултикуркорите и ги връщат без никакви въпроси, но не всички. Само в случай, както е споменато по-горе, препоръчваме да изясните тази точка, преди да купите!

Полезни съвети за употреба

Тези препоръки не засягат избора на multicooker, но те ще ви бъдат полезни, когато вече ги купувате:

  • След покупката внимателно прочетете инструкциите за мулти-готвача по следните въпроси: поддръжка на устройството, безопасност, препоръчителни режими за различни видове продукти, работа с менюто.
  • Измийте купата и вътрешния капак след всяко готвене (!), В противен случай ще се появи успокояваща миризма на старата супа.
  • Не оставяйте за дълго време в купата готови (и не готови) ястия, в които много подправки, чесън, лук. Почти всички купички поглъщат тази миризма, от която ще бъде много трудно да се отървете по-късно. Този съвет се отнася и за овче ястие, всякакви риби и морски дарове.
  • Когато готвите, поставете мултикучора под капака.
  • Ако силно повредите купата, особено нейното вътрешно покритие, по-добре е да си купите нова. Не се притеснявайте, всички производители предлагат възможност да купят отделно купа. Тя ще струва от 20 до 50 куб
  • Не използвайте шпатули, лъжици, твърди пластмасови лъжици за смесване, тъй като може постепенно да увреди незалепващото покритие. Най-добре си купите силиконови лопати (или друга купа).

Нашето ръководство е приключило. Засега това е всичко, което знаем за нюансите на избора на multicooker.Обещаваме, че ще го актуализираме като нова полезна информация. Приятно пазаруване и насладете се!

Видове мултикурки

Добър бавен печка - надежден помощник в кухнята ви

"Пълнене" определя типа на модела. Най-често има следните функции, които позволяват готвенето:

  • "Плов" - ориз с месо, морски дарове, зеленчуци, както и картофи и макаронени изделия,
  • "Елда" - гарнитури и каши от всякакъв вид зърнени култури,
  • "Мляко овесена каша" - разнообразие от зърнени храни,
  • "Задушаване" - комплексни ястия от месо, зърнени храни, зеленчуци, супи, смесени зеленчуци, аспир, разтопено мляко,
  • закъснение
  • затопляне

Всяко семейство избира за себе си подходящ тип мултикурьер индивидуално в съответствие с вкусовите нужди и предпочитания.

Мултифункционална мулти-готварска за готвене на разнообразни ястия

Как да изберем добра бавна печка

На първо място, трябва да се справят с устройството multicooker. Устройството захранва електричество, така че кутията с нагревателния елемент е нейната основа. На тялото, в което се приготвя храна (тава) се поставя контейнер със задължително незалепващо покритие.

Всички видове мултикучори са безопасни и лесни за употреба.

Всеки мултикукър има вграден микропроцесор за лесно управление на процеса на готвене. Също така, мултикучорите са оборудвани със система за херметично затваряне на капака и вентил за пара, чиято задача е да се отцеди излишната пара. В мултикукерът са свързани функциите на други подобни устройства - тенджери под налягане, параходи, оризови печки и др.

Ако не можете да решите как да изберете добър бавен печка, тогава преди всичко обърнете внимание на силата на устройството. Колкото е по-голямо, толкова по-бързо се приготвя храната. Работната мощност на повечето мултивариатри в рамките на 490-1400 вата.

Ако трябва да приготвите храна за малко семейство, тогава не трябва да избирате устройство с възможно най-висока мощност. Най-популярните модели работят ефективно и ефикасно на 670 вата.

За и против на multicookers

Гарантирана е безопасността на всички модели мултикурки, тъй като материалът на дръжките и тялото не се нагрява. За да се предотврати възможността за изгаряне на парата, се осигурява херметичен вентил. По време на експлоатацията на мултикучора няма електромагнитно излъчване, опасно за човешкото здраве. Процесът на готвене е напълно автоматизиран, директното ви участие не е необходимо.

Запечатани "електрически тиган" колкото е възможно повече спестява полезни микроелементи, витамини, съдържащи се в продуктите. Храната се приготвя с минимално количество мазнина или напълно без нея, което ви позволява да приготвяте здравословна диета и нискокалорични ястия.

Когато избирате бавен котлон, не забравяйте: недостатъкът включва липсата на функция за обратно броене при някои модели. Поради това някои ястия трябва да се готвят толкова, колкото е ограничено във времето. Сравнявайки всички плюсове и минуси на multicookers, можете да готвите, че имат несравнимо по-големи заслуги.

Тайните на успешната покупка на Мултиварки

На въпроса как да се избере добър бавен печка: в допълнение към властта, трябва да се обърне внимание на обема на купата и наличието на определени функции. За голямо семейство, най-добрият мултикуриер е устройство с просторна, обемна купа. Шестлитровият съд ще захрани около осем до десет души.

Рецепти за мултикуркове ви позволяват да приготвите вкусна и здравословна храна

Повечето мултикукър модели имат шест програми с основни функции:

  • удобно и безопасно постепенно освобождаване на пара за нормализиране на налягането в купата,
  • Забавяне на началото на работата (до 13 часа) - удобен режим, който ви позволява да приготвяте храна за определеното време без човешка намеса,
  • поддържане на топлина - автоматично загряване на съдовете и последващата им поддръжка в топло състояние,
  • възможност сами да регулирате температурата, сами да зададете параметрите на готвене,
  • възможност не само да се вари, да се задушава, но и да се пече, пече, пара.

Допълнителни условия за избор на добър мулти-готвач

В бавен печка можете лесно и бързо да приготвите такъв пай

За всички, ако ви е грижа за това как да изберете добра бавна печка, трябва да обърнете внимание на незалепващото покритие. Той е във всички модели, но колкото повече слоеве, толкова по-дълъг е животът на устройството.

В най-добрия multicooker - пет-слойно незалепващо покритие с мраморно покритие. Най-лесно е да се грижите за такива продукти, но те са много по-скъпи.

Правилното функциониране на сензорния екран е важно за регулиране на времето, програмите, температурата. Удобна функция "гласово ръководство", което опростява управлението на мултикукъра. Желателно е електрическият кабел на мулти-готварката да не се откачи, той ще предпази продукта от проникване на вода в тялото и напълно елиминира късото съединение.

Принципът на работа на мултикукер

Устройството на multicooker ви позволява да приготвите в този „чудопот” много вкусни и здравословни ястия, започвайки с най-простите каши и завършвайки с печене. Тя включва функциите на параход, тенджера под налягане, фритюрник, хлебопечка.

Компоненти на multicooker:

  • капацитет (купа) за готвене,
  • тяло (метално или пластмасово),
  • нагревателни елементи
  • микропроцесор, управляващ процеса на готвене.

Купа на мултикукър, всъщност, същата тигана на печката. Но когато се инсталира в случая, той става „чудо на технологията“.

  1. Отдолу (и при някои модели от всички страни) са включени нагревателни елементи.
  2. Корпусът на multicooker работи като термос, предотвратявайки консумацията на топлина.
  3. Капакът на устройството е запечатан, така че храната да не влиза в контакт с въздуха и да не “избяга”.
  4. Излишната пара от мултикукъра преминава през специален отвор на капака.
  5. Микропроцесорът автоматично настройва целия процес на готвене. Достатъчно е да зададете желания режим с помощта на бутоните на дисплея отпред.
  6. Когато процесът на готвене приключи, мултикууърът ще ви информира с бипване.

Приготвянето на повечето ястия в бавен печка е ограничено само чрез поставяне на продуктите в купата и натискане на необходимите бутони. Ако ястието е по-сложно и включва няколко етапа на подготовка, след всеки цикъл „електронният мозък“ на мултикуура ще спре, изключи нагревателните елементи и даде сигнал.

Материал на купата

Вътре в купата е покрит с тефлон или прах от каменни стърготини. По силата на двете покрития отговарят на изискванията за тях. В грижата те са също толкова прости. Има и по-екзотични купички от глина, неръждаема стомана и керамика.

В момента активно се изучават вредните свойства на тефлона, но все още не е направена ясна присъда по този въпрос. Нагрята до много висока температура (в мултикукър това не се случва) или повредена тефлон е вредна - това е доказано от учени.

Размерът на консумацията на електроенергия от мултикурки варира от 100 W до 2 kW. Колкото по-голям е обемът на купата, толкова по-голяма е консумацията на енергия. Но това правило не винаги е приложимо на практика. В магазините често можете да намерите модели на мултикурки с еднакъв размер и с различен капацитет. Изборът в този случай е очевиден - по-мощно устройство ще приготвя храната по-бързо.

Във връзка с мулти-готвача не е приложимо мнението, че апаратите с ниска мощност пестят енергия. В този случай времето за готвене ще се увеличи значително, а крайната цена на електроенергията ще изравни (а в някои случаи и ще надвиши) потреблението на мощен уред.

Режими на готвене

В магазините са включени и най-простите мултикурки, предназначени само за гасене и кипене, както и „модни” модели, чиято програма включва до 55 различни режима на готвене. Ако копаете по-дълбоко, тогава дузина стандартни режими и възможността за ръчна настройка са достатъчни, за да приготвите цялото разнообразие от ястия.

На Съвета. Многорежимните мултикурки са обикновено скъпи.Когато избирате модел, трябва да запомните, че много ястия се приготвят на един и същи начин на работа на мултикукъра.

  • режим "Закаляването" Използва се за дългосрочно готвене на месо, зърнени храни и зеленчуци на "бавен огън". В този режим се получават прозрачни ароматни бульони и вкусно печено мляко.
  • "Печене", В този режим мултикуйърът може да изпълнява функцията на хлебопекачка (печени бисквити, печива и др.) И тигани. В купата лесно можете да печете котлет или да готвите пърженица.
  • "Супа", Този режим се използва за готвене на супи и борш, приготвяне на месо и зеленчуци.
  • режими "Елда", "Пилаф", "Мляко овесена каша" напълно имитира технологията на готвене на тези ястия на печката, като същевременно променя температурата на нагряване на купата. Режимът “Елда” се различава само при по-кратко време за готвене - 40 минути. В някои модели на мултивариантите тези режими се комбинират в „Крупа”.

  • "Киселото мляко", Температурата вътре в multicooker се повишава само до 40 º и остава непроменена за 6-7 часа. Такива условия са идеални за приготвянето на вкусни домашно приготвени продукти с живи бактерии: ряженка, кисело мляко, кефир.
  • Наличност на режим "Multipovar" или "Собствена рецепта" безкрайно разширява възможността за готвене в различни кухненски ястия. Температурата и времето за готвене тук могат да се регулират ръчно.

Допълнителни функции

Да се ​​почувстват всички удоволствия от готвенето в бавна печка без допълнителни функции е почти невъзможно.

Една от тези функции е “Delay start”. Съставките за готвене на закуска в бавен котлон могат да бъдат приготвени вечер, а на сутринта, когато дойдете в кухнята, просто извадете приготвената чиния на плочите.

Функцията "отопление" също е предназначена да опрости живота ни. Задържани по време на работа или ходене? При пристигането си у дома ще трябва да изчакате топъл обяд или вечеря, приготвени в бавен котлон.

Какво друго да търсите, когато избирате

Основните параметри за избор на най-добрия мулти-готвач са описани по-горе, но все още има някои любопитни факти, които ще направят използването на устройството по-удобно и безопасно.

Свързване с кабел за захранване, Шнурът може да бъде свързан с мултистрак по два начина:

  • пряко,
  • чрез свързващо гнездо.

Предпочитание трябва да се отдаде на директното свързване на захранващия кабел, тъй като при някои прекъсвания мултикукърът може да изтече течността през горната част. Запълненото гнездо може да доведе до затваряне на кабелите.

Подвижен капак, По-удобно е да се грижите за мултикукъра, ако капакът на корпуса е сменяем. Някои модели имат подвижен капак на капака, който също може лесно да се измие.

Дръжки за купа, При наличието на дръжки на купата на мултикукъра, е много по-лесно да го извадите, особено ако трябва да извадите купата с приготвено ястие.

Мултикурьер собственик ревюта

Разбира се, всеки доволен собственик на multicooker ще похвали своя асистент, а разочарованите ще се карат. След като анализирате прегледите в мрежата, все още можете да направите важни изводи за себе си.

На Съвета. Проучване на мнения multivarok собственици, спрете само на тези, които описват модела на интерес за вас.

От положителните моменти В отзивите собствениците на мултикууър казват:

  1. Спестяването на време в кухнята е очевидно.
  2. В бавен котлон, течността не изваря, не изгаря нищо.
  3. Минимални усилия за отлични резултати.
  4. Каши и пилаф, приготвени в бавен котлон, винаги са ронливи.
  5. Зеленчуците, задушени в бавното готвене, са цели, не се разпадат, вкусват ястия от руската печка.
  6. Купата е много лесна за почистване.

От отрицателните:

Използването на техническа пластмаса за производството на кутия на някои недобросъвестни производители, в резултат на химическата миризма на варени храни.

  1. Няма достатъчно ясни инструкции.
  2. Не съвсем успешни рецепти в пълната готварска книга.
  3. В някои модели счупването на пластмасовите ключалки върху капака.
  4. Не е възможно да изключите функцията за отопление в началото на готвенето.

Ако изборът на multicooker да подходи с пълна отговорност, да проучи неговите характеристики и необходимостта от определени функции, тогава това чудо пот ще стане незаменим помощник в кухнята.

Общи характеристики

multivarka - Това е многофункционален кухненски уред с програмно управление, предназначен за готвене в различни режими.

Той свързва няколко домакински уреди: хлебопроизводител, готвач, готварска печка с ориз, параход, производител на кисело мляко.

Има два вида мултивариакции:

  • Готварска печка под налягане - работи под налягане. Той предлага бързо готвене и икономия на енергия.
  • параход - обикновен multicooker, работи без налягане.

Бавната печка се състои от тяло и купа. В купата се извършва самият процес на готвене. Случаят поема ролята на термос и не отделя топлина извън уреда. Нагревателните елементи са разположени в долната част на мултикукер, а по-усъвършенстваните модели са снабдени с допълнителни елементи от двете страни и отгоре.

На капака е клапан, той е отговорен за регулиране на налягането по време на процеса на готвене. И на дъното на резервоара за натрупване на конденз освободен.

Електронният панел ви позволява да изберете програма, зададете желаната температура и продължителност на готвене.

По този начин мултикукерът е тиган със собствен нагревателен елемент и затворена система за загуба на топлина. Той не се нуждае от контрол и уведомява за края на процеса на готвене със звуков сигнал.

Общи предимства и недостатъци

плюсове:

  1. Освобождаване от участие в готвенето. Едно от основните предимства е спестяването на време. Няма нужда да се чака за вряща вода, да се страхуват, че храната ще изгори, че е невъзможно да се изгори ястието в карикатурата. Просто изрежете продуктите, поставете ги в купата и задайте желания режим. И тази притурка за кухня ще се погрижи за всички по-нататъшни проблеми.
  2. Поддържайте правилните температурни ястия. След приключване на процеса на готвене, мултикууърът автоматично превключва в режим на отопление. Топла храна ще ви чака по всяко време.
  3. Функцията "отложен старт". Забавянето на готвенето е божи дар за тези, които обичат здрави зърнени храни за закуска. Изсипете овесената каша вечер в купата, покрийте с мляко и поставете точното време. А на сутринта просто сложи горещата каша на чиниите.
  4. Универсалност. Бавната печка е чудесна за любителите на минимализма или собствениците на големи кухни. Той едновременно замества млекопреработвателя, хлебопроизводителя, фурната, микровълновата фурна и двойния котел. В допълнение, съчетавайки всички тези функции, тя освобождава не само пространството, но и спестява много пари, защото индивидуално тези устройства са много по-скъпи.
  5. Многомодов и лесен за използване. Устройството може да се запържва, да се вари, да се пече, да се задушава, да се къкри, да се приготвят десерти. Дори една амбициозна домакиня може да приготви ароматно и апетитно ястие в чудо. Много рецепти за multicooker ще се избегне монотонност в храната.
  6. Запазване на полезните свойства на продукта. Продуктите се приготвят в плътно затворена купа. Ефектът на руската печка запазва всички хранителни вещества, витамини и минерали в храната. В допълнение, храната, приготвена в бавен печка, изисква по-малко подправки и подправки.
  7. Мобилност. Компактният кухненски уред не изисква много място и работи навсякъде, където има електрически контакт. Тази мини-кухня тежи няколко килограма и удобна преносима дръжка.
  8. При готвене в бавен котлон няма такова изобилие от миризми, както при готвене на печката.

Съвет! В допълнение, храната, приготвена в бавен печка, изисква по-малко подправки и подправки.

минуси:

  1. По-дълго време за готвене на храна в някои режими, например супи, в сравнение с газова печка.
  2. За 1 цикъл само 1 чиния.За разлика от готварска печка с няколко утешителя, където можете веднага да се вари, да къкри и да вари, в бавен котлон можете да приготвите само 1 чиния. И това удължава времето.
  3. Нестабилността на покритието. Повърхността на купата трябва да се обработва внимателно. Подходящи са само пластмасови, гумирани и дървени лопати или лъжици. Между другото, стандартната купа е само 5 литра, което означава, че полезният обем е максимум 3,5-4 литра. Готвене супа за една седмица за голямо семейство няма да работи.
  4. Няма автоматично отваряне на капака. Малка дреболия, но разваля външния вид на чинията. След края на процеса на готвене, на капака се натрупва кондензат. Ако не я отворите сами, капките ще капват директно в приготвената храна.
  5. Разпространението на функционалния. Multicooker, подобно на почти всяка мултифункционална техника, е по-ниско в своята функционалност от специализирани устройства. За функцията “Steamed”, тя има много малък палет, в който се намира ограничен брой продукти, за разлика от параход. А йогуртът се оказва по-дебел и по-вкусен в млякото. Всяка от тези кухненски уреди ще осигури повече възможности в пълен режим, отколкото бавното готвене.
  6. Не се образува кора от трохи. Тъй като на върха няма нагревателен елемент, мултикуйърът не може да зачерви печенето апетитно, трябва да се обърне.
  7. В бавната печка няма функция за смесване на съдове.
  8. Не е възможно да се отмени режимът на отопление в много модели, тази функция не винаги е подходяща.

Съвет! За да приготвите храна в бавен печка на свой ред, трябва незабавно да прехвърлите свареното ястие в друг контейнер, като освободите купата на бавното готвене за следващото ястие.

Какво мултикукър да избереш?

Преди да купите трябва да решите по следните критерии:

  • конска сила
  • Обемът на купата и покривалото му,
  • Броят на режимите
  • Вид управление
  • Конструктивни нюанси
  • Производители.

мощност

Мощността на устройството варира в диапазона от 200 W до 2 kW, като тази цифра зависи от обема на купата.

Интересно! Доказано е, че бавната печка е по-икономична от електрическа печка 2 пъти!

За малко семейство е подходящ мулти-готвача с мощност от 800 W, който ще се готви с оптимална скорост. Колкото по-висока е мощността на устройството, толкова по-бързо се извършва процесът на готвене и съответно ще се изразходва по-малко енергия.

Внимание! Максималната мощност се постига с напълно заредена купа.

Обем и покритие на купата

Мултиварки с купа от 1,5-3 литра, подходящи за малко семейство или за един човек. Едно голямо семейство трябва да обмисли обем от 5-6 литра. Има устройства с купа от 10 литра, но те са изключително редки.

Оптимално е да закупите устройство с купа от 4-5 литра, дори ако живеете сами. Гостите могат винаги да слизат, които трябва да бъдат хранени, и с малък капацитет това едва ли ще работи.

Когато избирате капак на купа, трябва да се съсредоточите върху предимствата и недостатъците на всеки материал.

  • Ако небрежно се лекува с него, тефлонът бързо губи свойствата си без прилепване. Вкусът на храната може леко да варира поради вредни изпарения, които се освобождават, когато металът се нагрява. Но тефлоновите резервоари са чудесни за измиване.
  • Керамиката издържа на въздействието на почистващите продукти, хигиенична и не абсорбира миризми. Но тя има повишена чупливост, която също изисква внимателно боравене.
  • Петслойното незалепващо покритие е лесно за почистване, трайно, абсолютно безопасно и запазва максимум витамини. Но има висока цена.

Внимание! Въз основа на гореизложеното е по-добре да изберем керамична купа. Най-важното е да се справяте внимателно.

Брой режими

Сега произвеждайте мултикурки с голям избор от различни програми. Но имаме ли нужда от всички тези начини? Важно е да не плащате за ненужни функции.

Основните са:

Допълнително включват:

Много производители, за да привлекат купувачи, доставят кухненско устройство с куп ненужни режими.Това се отразява на цената на мултикукъра нагоре. Няма смисъл да се плати допълнително няколко хиляди, ако не ви харесва да пекат хляб или да прави конфитюр.

Спрете избора си на тези режими, които са наистина необходими. Освен това, името на функцията не ограничава използването му, например, пилаф и рагу са отлични в режим на задушаване или печене.
Тип контрол

Устройството има 2 вида контрол:

В първата версия има различни бутони и превключватели на предния панел. Те са надеждни и изпитани във времето.

Когато електронната версия на панела представлява сензорен екран.

Сензорът не е важен нюанс при избора на мултикукър. Добре е за тези, които обичат да бъдат в крак с най-новите технически иновации.

Ето защо, ако разликата не е важна за вас, тогава е по-добре да изберете мулти-печка с бутон за управление, тя ще бъде много по-евтино.

Конструктивни нюанси

Не забравяйте да обърнете внимание на такива важни точки!

  • Краката на multicooker трябва да бъдат гумирани. Това ще предпази масата от драскотини, а мултикукърът ще падне, ще стои здраво на масата.
  • Металният корпус ще издържи по-дълго от пластмасовата част и няма да изгори с течение на времето.
  • Предвиденият в конструкцията водосъдържател ще събира кондензат, предпазващ ястието от течащи капки.
  • Един хубав бонус ще бъде подвижната стойка за лъжици и гребла, монтирана е отстрани на устройството и не причинява неудобство при намирането на допълнително пространство за тези устройства.
  • Дължината на мрежовия кабел трябва да е достатъчна за свързване към контакта. Дори по-добре, ако кабелът е подвижен, той ще улесни процеса на преместване в малко пространство.
  • Multicooker с 3D отопление е по-добре подготвен, но цената му е над средната.

Съвет! Многофункционалната функция ви позволява да зададете температура, време и експериментирайте с рецепти.

controls=2&

Производители

Рынок переполнен производителями этих чудо — кастрюль. Обращать внимание нужно на те бренды, которые зарекомендовали себе в производстве именно кухонной техники. Рассмотрим самые известные.

  • Redmond — является лидером, имеет заслуженную репут