Рецепта за протеинов омлет на диета 5

Парен диетичен протеин омлет е оригинално и вкусно ястие, което може да бъде отлично допълнение към диетата, което изисква изключването на богати на холестерол храни. Включвайки го в списъка с ястия за закуска, можете да наситите организма с основни хранителни вещества, да попълвате енергийните си запаси. С правилния избор на метод за готвене, можете да прекарате минимум време в създаването на вкусно ястие. Например, лесно можете да поверите създаването му на двоен котел или бавен котлон. Но дори и в тенджерата и във фурната е възможно да се сведе до минимум съдържанието на калории в продукта, за да стане лек и ефирен.

Характеристики за готвене диета номер 5

Диета номер 5 може да се наблюдава от няколко години (снимка: fitslife.ru)

Как да приготвите ястията правилно:

• Препоръчително е да се готви, пече или да се приготви храна в двоен котел или бавен котлон.
• Изключете продукти, които повишават секрецията на стомашния сок.
• Необходимо е да се смила зеленчуци с груби влакна и жилаво месо. Месото трябва да бъде постно, предварително почистено от сухожилията и кожата.
• Температурата на консумираните храни трябва да бъде 20-60 градуса по Целзий. Студената или горещата храна са изключени от диетата - те дразнят стомашната лигавица.
• Порциите трябва да бъдат малки, трябва да се яде на всеки 2,5-3 часа.
• Храни, богати на пурини, окислени мазнини и етерични масла, холестерол и оксалова киселина са изключени от диетата.
• Приблизително 100 g протеини, 70 g мазнини и 50 g въглехидрати трябва да бъдат включени в дневната дажба.
• В диетичните ястия трябва да се увеличи съдържанието на диетични фибри, пектини, липотропни вещества и течности.

Може да се интересувате

История и характеристики на омлета

Диетичният омлет е отлична възможност за закуска (снимка: sorokulya.ru)

Не е известно кога точно е измислен омлетът. Това ястие е било известно в Римската империя. Окончателното наименование на пребитите яйца получава във Франция «омлет», което означава „бъркани яйца”. В Италия един омлет е известен като фриттата. Няколко сорта сирене и зеленчуци често се добавят към яйцата и питки в Испания. Омлетът по броя на компонентите е по-скоро като готвене, много подхранващо и висококалорично. Omuraisu - омлет в Япония с най-популярния оризов пълнеж.

За диетичната версия на омлет по-често се използват протеини. Те се понасят по-добре при заболявания на стомашно-чревния тракт. Яйчният белтък съставлява около 67% от общата яйчна маса. Той е богат на биотин, витамини B, E, K, H. По отношение на съдържанието на витамин D, протеинът е по-малък от рибеното масло. Протеинът също е източник на ценни аминокиселини, протеини, въглехидрати, минерали (желязо, калий, калций, фосфор). 100 г протеин 11 грама протеин и 45 калории.

Съвет по хранене. Учените отдавна са доказали, че яйчният холестерол не е толкова лош. Съставът на пилешки яйца (протеин и жълтък) включва лецитин и холин. Това са вещества, които предотвратяват отлагането на холестерол. Съдържа и до 14% от дневната стойност на протеините, голям запас от незаменими аминокиселини, основни витамини и минерали и антиоксиданти.

Ползите от яйцата не се губят при пържене. Основният чар на омлет е краткосрочно отопление. Така се унищожават само 10-15 витамина.

Важно е! Яйчният бял се абсорбира от човешкото тяло от 93,7%. Ако се сравни с други продукти, тогава този коефициент е само 76 за риба и 73% за месо

Калорийният омлет зависи от начина на неговото приготвяне, както и от съставките.

Диета омлет - основните принципи на готвене

Самото име на омлет включва готвене в пещ, мулти-готварска печка или на пара, т.е.с минимално използване на мазнини, но може да се приготви и по традиционния начин - в тиган.

Ако искате да получите истински диетичен продукт, използвайте обезмаслено мляко, за да направите омлет.

Яйцата се разклащат с мляко и сол. Дъното и страните на тигана се смазват, нагряват над умерената топлина и се излива в сместа от млечни яйца. Варени, покрити с капак, около десет минути.

Диетичният омлет се приготвя със зеленчуци, които предварително се пържат, за да се отървете от влагата. Можете да напълните вече приготвения омлет със свежи зеленчуци или плодове.

Парен омлет, приготвен в бавен котлон или двоен котел, но ако нямате тези уреди, можете да го приготвите в тенджера. За целта използвайте обичайната опаковка. Омлетната смес се изсипва в нея, завързва се и се вари в кипяща вода, докато се приготви.

За приготвянето на диетични ястия е по-добре да се използва зехтин.

Възможно ли е да се яде омлет на диета

Жените, които искат да отслабнат и внимателно следят фигурата си, често не са сигурни дали ястията с яйца могат да бъдат включени в менюто им. За да получите отговор на този въпрос, трябва да се справите със състава на продукта. Яйцата са съставени от протеини и мазнини, малко количество въглехидрати и вода. Калоричната стойност на едно парче от средния размер е 157 kcal. Яйчният бял съдържа минималното количество мазнини и въглехидрати, няма холестерол и други вещества, с които жълтъкът е толкова богат.

Храненето на омлет на диета е позволено, особено ако е белтъчно. Ястието е подходящо за всяко хранене, включително вечерта. Предпоставка за готвене е правилният избор на метод за топлинна обработка. Омлети се задушават на пара, в бавен котлон и микровълнова печка. Пърженето в тигана не е прекалено. Препоръчително е да добавите минимално количество масло или да го освободите изцяло.

Какво е диета омлет

Така нареченото ястие от яйца или само протеини, вода или обезмаслено мляко. Диетичният омлет е нискокалорична храна, подходяща както за закуска, така и за пълноценна храна или обяд. В идеалния случай, трябва да се направи на чифт, в бавен печка или фурна, мазнините трябва да се използват в минимална сума. В зависимост от рецептата към диетичното ястие могат да се добавят зеленчуци, плодове, сирене и други продукти. Основното условие е, че те са нискокалорични.

Как да се готви диета омлет

В процеса няма абсолютно нищо сложно. Първо се приготвят продуктите. За да приготвите омлет за диета, бийте яйцата с вилица, размахване или миксер с мляко или вода, сол до гладка. Изсипва се в тава за печене или в тиган. Все още има начини за преработка в глинен съд и пара. Не забравяйте няколко тайни, за да получите успешно хранене с диета:

1. Опитайте се да добавите по-малко петрол или да го изхвърлите напълно.
2. Сол нискокалоричен омлет почти преди изключването и добавете доста малко.
3. Не слагайте майонеза, мазнини заквасена сметана. Ако искате да го направите наистина диетичен, не използвайте нищо друго освен леки, здрави зеленчуци и зеленчуци.
4. Избягвайте рецепти с брашно и грис. Тези съставки могат да бъдат заменени с малко количество картофено нишесте.
5. Ако готвите бъркани яйца за вечеря, не го правете с жълтъци.
6. Колкото по-внимателно биеш катериците, толкова по-великолепно ще се получи ястието. Ако го правите лошо, това ще бъде нещо като палачинка.
7. Направете омлет на сутринта, нарежете го на порции, сложете един в контейнер и го вземете със себе си на работа. Ще ви бъде осигурена здравословна и питателна закуска.

Парен протеин омлет

• Време за готвене: 10-12 минути.
• Обслужване: 2 човека.
• Ястия на калории: 296 kcal.
• Предназначение: диета.
• Кухня: домашно приготвена.
• Трудността на подготовката: лесно.

Вкусът на протеинов омлет за няколко диети наистина е като децата. Консистенцията излиза просто страхотно: пореста, ефирна.Броят на калориите в това ястие е минимален, така че дори и на строга диета можете спокойно да си осигурите част или две. Напишете в книгата си за рецепти как да приготвите омлет за двойка. Вие със сигурност ще се насладите на тази прекрасна лека храна.

• яйца - 4 бр.,
• сол - няколко щипки,
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.,
• масло - 20 г,
• минимално маслено мляко - 125 мл.

1. Сложете яйчните белтъци преди да направите омлет за пара.
2. Соли се, изсипва се в млякото и внимателно ги бият заедно, за да направят пищна бяла шапка.
3. Внимателно въведете заквасена сметана, никога не престава да се намесва.
4. Сварете водата, пригответе ястията за парната баня.
5. Форма или купа, подходяща за бъркани яйца, четка с масло, налива се много.
6. Поставете детайла във ваната и гответе за 5-7 минути.
7. Сервирайте диетичното ястие като декорирате с нарязан магданоз. По желание можете да добавяте подправки, които харесвате.

Протемен омлет в микровълновата печка

• Време за готвене: 25 минути.
• Обслужване: 1 човек.
• Ястия на калории: 276 ккал.
• Предназначение: диета.
• Кухня: домашно приготвена.
• Трудността на подготовката: лесно.

Изборът на протеинов омлет в микровълновата печка е много популярен сред хора, които предпочитат бърза и здравословна храна. Много лесно. Поради наличието на домати в рецептата, бърканите яйца се оказват невероятно вкусни, с лека киселинност. Сервирайте диета омлет със сигурност трябва горещо, гарнирани с пресни билки. В рецептата има твърдо сирене. Можете да вземете всички, но е по-добре да намерите пармезан.

• яйчен белтък - 4 бр.,
• сирене - 50 г,
• мляко - 75 мл,
• домат - 1 малък,
• сол, копър.

1. Разбийте белите старателно, като постепенно добавяте мляко.
2. Попийте доматите с вряла вода и отстранете кожата от нея. Нарежете на малки кубчета или на парчета.
3. Нарежете няколко клончета от копър.
4. Добавете доматите и зеленчуците в добре бита смес от яйца. Солт леко.
5. Сиренето на сиренето се настъргва.
6. Протеиновата смес се поставя в микровълновата фурна със средна мощност 6-8 минути.
7. Поръсете с настъргано сирене преди сервиране.

Протемен омлет във фурната

• Време за готвене: 45 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Ястия на калории: 465 kcal.
• Предназначение: диета.
• Кухня: италианска.
• Трудността на подготовката: средна.

Протемен омлет във фурната - диетично ястие. Доста достоен за място дори на празнична маса, защото изглежда просто невероятно. Той добавя много пресни зеленчуци, така че бърканите яйца се оказват истински източник на витамини. Ако искате да направите вашата диета не е изтощителна, но разнообразна, прочетете какво омлет за вечеря, за да отслабнете да направя.

• зелен грах (замразени) - 0,2 кг,
• яйца - 12 бр.,
• Брюкселско зеле - 260 г,
• сол - 4 щипки,
• бял лук - 1 бр.,
• магданоз е малка купчина,
• смлян черен пипер - 2 щипки,
• зехтин - 4 супени лъжици. л.,
• Български пипер - 2 бр.,
• мляко - 0,4 л.

1. Измийте всички зеленчуци, изсушете. Зелето се нарязва на половинки, лук - тънки четвъртинки на пръстени и пипер в сламки.
2. Загрейте малко растително масло в тиган. Запържете лука да омекне. След няколко минути сложете грах. Оставете да къкри 5 минути.
3. Поставете брюкселското зеле. Разбъркайте и гответе още 5 минути.
4. Разбийте бялото със солта, постепенно добавяйки млякото, пипер накрая.
5. Сложете нарязаните зеленчуци в млечната маса.
6. Поставете всички зеленчуци във форма. Изсипете млечната яйчна смес.
7. Поставете го във фурна, загрята до 190 градуса. Гответе 25 минути.

Диета омлет в бавен печка

• Време за готвене: 35 минути.
• Обслужване: 1 човек.
• Ястия на калории: 195 kcal.
• Предназначение: диета, закуска.
• Кухня: френска.
• Трудността на подготовката: средна.

Подготвяйки диетичен омлет в бавен котлон, Вие ще си осигурите здравословна и здравословна закуска. Това ястие е много вкусно, изглежда невероятно апетитно. В бавната печка, яйчната смес се издига перфектно, става буйна и висока.Според рецептата в диетичното ястие се предлага да се поставят домати, но ако не сте фен на тях, можете да използвате български пипер или тиквички.

• яйца - 3 бр.,
• пипер, сол,
• мляко - 45 мл,
• масло - 1 ч.л.
• домати - 1 средна,
• босилек - 30 г,
• овче сирене - 30 г

1. Смажете тигана с масло.
2. Доматите се измиват, сушат и нарязват на малки кубчета. Поставете multicooker в купата. Режеш с нарязан босилек.
3. Включете режима "Пържене" и гответе зеленчуци за около 7-10 минути с отворен капак.
4. Разбийте яйцата внимателно, като постепенно добавяте към тях мляко. Изсипете получената смес от зеленчуци и разбъркайте.
5. Сол, пипер. Изсипете настърганото сирене (можете да смачкате сиренето с ръцете си).
6. Задайте „Печене“ за 20 минути. След сигнала отстранете съда, като го завъртите с голяма плоска чиния. Сервирайте горещо, гарнирано с пресни билки.

Омлет без масло

• Време за готвене: 20 минути.
• Обслужване: 2 човека.
• Ястия на калории: 315 ккал.
• Предназначение: диета, закуска.
• Кухня: домашно приготвена.
• Трудността на подготовката: лесно.

Ако имате тиган с добро незалепващо покритие у дома, тогава можете да направите голям омлет без масло. Оказва се, че е невероятно вкусно, не съдържа мазнини, от които се страхуват всички хора за отслабване. Ако искате да разнообразите рецептата, можете да добавите нискомаслено сирене към диетичното ястие, зеленчуци, които харесвате. Такива бъркани яйца могат да се сервират както за закуска, така и за вечеря.

• яйчни белтъци - 6 бр.,
• мляко - 4 супени лъжици. л.,
• сол, пипер,
• сода - щипка.

1. Разбийте белите обилно с малко сол. Добавете мляко постепенно, в една супена лъжица.
2. Въведете сода в масата. Сол, пипер. Разбъркайте отново отново.
3. Поставете чиста тава с незалепващ слой на средна топлина.
4. Изсипва се върху яйчната й смес и веднага се покрива с капак.
5. След известно време намалете топлината до минимум. Не отваряйте капака.
6. Гответе 10-12 минути. Сервирайте, поръсете с нарязан магданоз.

Омлет рецепта на тиган

• Време за готвене: 35 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Ястия на калории: 612 ккал.
• Предназначение: диета, закуска.
• Кухня: Европейска.
• Трудността на подготовката: средна.

Оригиналната рецепта за хранителен омлет в тенджера трябва да бъде отбелязана от всички поддръжници на здравословна нискокалорична храна. Това ястие е идеално за закуска или обяд. В състава има зеленчуци: лук, сини, чери домати, български пипер. Ако нещо от този списък не използвате, можете да изключите или замените. Например, когато правите ястие за дете, добавяйте само домати и това е всичко.

• яйчни белтъци - 16 бр. (или 8 цели яйца)
• пипер, сол,
• спанак - 200 г,
• Ялта лук - 2 бр.,
• чери домати - 8 бр.,
• Български пипер - 2 бр.,
• Патладжан - 2 бр.

1. Изплакнете всички зеленчуци със студена вода и изсушете. Почистете ги и изрежете всичко в същите малки кубчета.
2. Смелете спанака.
3. Растителната смес се разделя на две равни половини. Един от тях се пържи няколко минути в сух тиган.
4. Катерица камшик в буйна пяна със сол. Пипер, можете да добавите онези подправки, които харесвате.
5. Изсипете протеиновата пяна в пържените зеленчуци и веднага покрийте с капак.
6. Кук на слаб огън. Когато масата грабва на върха, внимателно изложи втората половина на зеленчуците.
7. Затворете и гответе още няколко минути.
8. Сервирайте, нарязвайте части или навивайте.

Зеленчуков омлет

• Време за готвене: 25 минути.
• Обслужване: 2 човека.
• Ястия на калории: 427 ккал.
• Предназначение: диета, закуска.
• Кухня: гръцка.
• Трудността на подготовката: средна.

След закуска, растителен омлет диетични, получавате зареждане на жизненост и добро настроение за следващия ден. Тя е много буйна, апетитна и ще се хареса на всички, които обичат леката, но вкусна храна. Такива бъркани яйца се правят във фурната, а не в тиган, затова съдържа минималния брой калории.Подправки в диетичното ястие могат да добавят всякакви, най-важното, да не запушват вкуса на пресни зеленчуци.

• мляко - 1 чаша,
• сол, подправки, пипер,
• яйца - 4 бр.,
• твърдо сирене - 200 г,
• моркови - 2 бр.,
• тиквички - 0,4 кг
• Български пипер - 2 бр.,
• праз - 1 дръжка,
• броколи - 0,4 кг.

1. Измийте зеленчуците, изсушете. Обелете моркова, тиквички, черен пипер от семената. Всички зеленчуци се нарязват на малки кубчета със същия размер.
2. Поставете сухия тиган на огъня. Когато се затопли, изпържете морковите, тиквичките, пипера и праз без масло в собствения си сок в продължение на 5 минути.
3. Добавете броколи. Изсипете малко вода, оставете я да изсъхне за пет минути.
4. Преместете зеленчуците в тавичка за печене.
5. Разбийте яйцата със сол. Постепенно добавяйте мляко. Когато масата стане буйна, черен пипер, добавете подправки.
6. Изсипете яйчната смес под формата на зеленчуци.
7. Загрейте фурната до 190 градуса. Сложете в диетата си ястие и гответе за четвърт час. Няколко минути преди да се изключи, поръсете с настъргано голямо сирене.

Омлет с извара

• Време за готвене: половин час.
• Обслужване: 2 човека.
• Ястия на калории: 296 kcal.
• Предназначение: диета, закуска.
• Кухня: домашно приготвена.
• Трудността на подготовката: лесно.

Диетичният омлет с извара може да бъде включен дори в детската диета, защото е приготвена от продукти, които са изключително полезни за организма. Тя се пържи в тиган с добавянето на зехтин, но ако вашият е с незалепващ слой, тогава не можете да го смазвате изобщо. Сервирайте това ястие трябва да е горещо, с парче пълнозърнест хляб и чаша ароматен билков чай.

• яйчни белтъци - 6 бр.,
• сол, подправки,
• обезмаслено извара - 0,4 кг,
• зехтин - 1 ч.л.
• копър и магданоз - половин китка,
• зелен лук - 10 пера.

1. Измийте и изсушете зеленчуци, лук.
2. Протеиновият паунд в буйна пяна с малко количество сол. Можете да го направите с вилица, но е по-удобно да използвате уиски или миксер. Добавете извара. Подправете.
3. Нарежете зеления лук и разбъркайте с масата на яйцата.
4. Затоплете тигана. Смажете го с малко количество зехтин.
5. Изсипете масата на извара в тавата, веднага покрийте с капак.
6. Гответе на минимална топлина в продължение на 10 минути. Задръжте за няколко минути под капака.
7. Сервирайте диетичното ястие на порции, поръсете с нарязани зеленчуци.

Омлет в опаковка

• Време за готвене: 45 минути.
• Обслужване: 1 човек.
• Ястия на калории: 168 kcal.
• Предназначение: диета, закуска.
• Кухня: домашно приготвена.
• Трудността на подготовката: средна.

Можете да направите интересен диетичен омлет в опаковка не само у дома, но и “на полето”. Може лесно да се приготви в присъствието на гърне и огън. Разбърканите яйца отиват ефирни, в буквалния смисъл на думата, то се топи в устата. За процеса на готвене ще трябва да използвате чисти, плътни целофанови торбички, които не са повредени, в противен случай яйцеклетката просто ще се влее във водата.

• яйца - 6 бр.,
• сол,
• мляко - две трети чаша
• Нидерландско сирене - 0,2 кг
• пипер, сол.

1. В голяма тенджера се налива малко повече от половината вода и се вари на печката.
2. Разбийте яйцата със сол. Когато масата стане пухкава и покрита с пяна, започнете да наливате мляко.
3. Сиренето на сиренето се извършва фино. Влезте в яйчната маса, разбъркайте. Сол и пипер.
4. Поставете две торбички на дълбока чиния или чаша, така че те да образуват торба. Изсипете в сместа от сирене.
5. Внимателно съберете ръбовете на опаковките, ги завържете с дъвка за канцеларски материали или просто снопче.
6. Поставете заготовката във вряща вода и гответе за 20-30 минути.

Парен класически омлет

Уважаеми читатели, ако никога не сте опитвали парен омлет, загубили сте много. Просто няма заместител на такова вкусно, нежно и просторно яйце. Дори яйца с ядки, които имат много лека текстура, не са толкова ефирни, колкото класическият омлет за пара.

• 5 яйца
• 1 чаша мляко
• масло - 10 грама
• сол - щипка

Разбъркайте яйцата внимателно, не разбивайте и не ревностно. Просто разклатете така, че жълтъците и бялото да се смесят добре. Добавете мляко и щипка сол. Ако е възможно, използвайте формата, която е в двойния котел, ако не, вземете друга (например стъклена топлоустойчива), покрийте я с масло, налейте разбитите яйца и сложете в двойния котел за 25 минути. Когато омлетът е готов, сложете малко парче масло върху него, след което ястието ще получи мек аромат и кремав вкус.

Парен омлет с риба

Напоследък сме свикнали да добавяме различни пълнежи към омлетната рецепта - може да е всичко: месо, колбаси, колбаси, зеленчуци, гъби и зеленчуци. Но много рядко домакините допълват вкуса на омлетната риба. Но това е толкова вкусно! Опитайте се да донесе тази рецепта на живот, и вие получавате отлично диетично ястие, богато на протеини, удовлетворяващо и здравословно.

• 200 грама палтус
• 10 милилитра растително масло
• нишесте - 1 супена лъжица
• сладък пипер - ½ броя
• 3 яйца
• 100 милилитра говеждо бульон
• зелен лук - 1 китка
• щипка сол

За този омлет, чието пълнене е риба, камбалата ще направят. Но, ако не сте намерили този вид, не се обезсърчавайте - той може да бъде заменен от всяка друга диетична морска риба от ниско съдържание на мазнини, която има бяло месо. Така че, нарязани на риба, премахване на всички кости, оставяйки само парчета месо. Нарежете ги на ленти, навийте ги в нишесте и ги поставете на дъното на формата, в която можете да готвите храна в двоен котел, след като сте били смазани с масло. Топ с фино нарязан лук и сладък пипер, поръсете с растително масло, сол. В говеждо бульон, добавете яйца, сол и победи сместа. Изсипете тази риба и го изпратете в двойния котел за 35 минути.

Морков парчен омлет

Трябва да се отбележи, че парата е много полезен опит. Храната под въздействието на парата се приготвя без агресивни температури, пестеливо, като същевременно запазва по-голямата част от витамини и хранителни вещества. За любителите на здравословното хранене, ние предлагаме рецептата за парен морков омлет.

• 2 моркови
• 8 яйца
• 20 милилитра мляко
• 10 грама масло
• сол
• магданоз - част от китката

Морковът се разтрива на шредер или ренде. Загрейте растително масло в тиган и добавете настъргани моркови с малко вода. След това се смила с блендер или се разтрива през сито - трябва да се направи пюре от моркови. Смесете яйцата с млякото, разбъркайте леко, прехвърлете нарязаните моркови към тези съставки. Тъй като този омлет е предназначен за 4 или повече души, готвенето в двоен котел ще отнеме малко повече от обичайното - броят за около 60 минути. Готовността може да се провери с дървена пръчка или клечка за зъби.

Обикновено, чифт бъркани яйца, ако е правилно изпечен, запазва формата си добре и не се утаява. Ето защо ще бъде лесно да го получите - просто го преобърнете върху чиния. Поръсете с нарязан магданоз преди сервиране. Можете да сервирате такова ястие по ваше желание: с всякакви пълнители или сосове по ваш вкус, както и с други зеленчуци, които също могат да бъдат задушени.

"У дома мама": парен омлет с пълнеж

Тази рецепта е класически омлет, пълнен с обичайните продукти: шунка, зеленчуци и маслини. Това ястие може да бъде приготвено в тиган, но си струва да се отбележи, че като го направите в двоен котел, ще бъдете приятно изненадани от височината и въздушната структура на полученото ястие.

• 100 милилитра мляко
• 4 яйца
• Sweet Български сладък пипер
• ½ голям домат
• 2 филийки шунка или лекарска наденица
• маслини без костилки - 10 броя
• копър - няколко клонки
• 20 грама сирене
• 20 милилитра зехтин

Първо, трябва да направите малко над продуктите за пълнене: измийте зеленчуците - домат и сладък пипер. Нарежете определения брой съставки на филийки. Нарежете маслините.Не забравяйте да приготвите шунката: отстранете кожата от нея и също така смилайте по обичайния начин. В отделна купа, бийте яйцата с мляко. Това е най-добре да се направи с размахване или вилица. Не забравяйте, че за парен омлет не е необходимо да биете яйцата в буйна пяна и да търсите по-голям обем. Достатъчно е само да се раздели, така че бялото и жълтъците да се разпределят равномерно.

На голям ренде отърквайте парче сирене. След това трябва да подготвите контейнера за двойния котел: от всички страни, включително дъното, избършете чиниите с масло, така че омлетът да не гори. След това смесете всички съставки, с изключение на сиренето. Поставете сместа във формата и го изпратете в двойния котел. След 30 минути вашето парен омлет ще бъде готово! Поръсете горещия омлет с настъргано сирене и изчакайте, докато се топи. Покрийте масата, помислете за напитките предварително, най-добре е да му дадете доматен или зеленчуков сок.

Омлет пара с ябълки

Рецептата за това ястие е взета от детското меню. И това е естествено, защото момчетата и момичетата наистина харесват сладък буен омлет с ябълки и пудра захар. Тя ще бъде по-скоро като десерт, отколкото обикновена храна. Разнообразете менюто на детето си с този красив омлет с аромат на ванилия.

• яйца - 3 броя
• ябълки - 1 брой
• масло - 10 грама
• захар - 2 чаени лъжички
• мляко - чаша
• пшенично брашно - ½ ч
• 1 чанта ванилова захар
• пудра захар - 1 супена лъжица
• сол

Измийте и обелете ябълката, отстранете ядрото и костите, нарязани на тънки ивици. Разтопете част от маслото в тиган и изпържете резените ябълки върху тях, като ги поръсите със захар. Отделно, победи яйцата, изсипете в млякото, добавете малко сол, не забравяйте за ванилова захар. Ябълките се поставят във формата (обикновено подходяща за ориз) и се напълват с яйчна маса. За да приготвите този омлет на пара, използвайте двоен котел или водна баня. Процесът отнема средно около половин час. Когато омлетът е готов, завъртете формата на плоча, нарязани на парчета, всяка обилно на прах с пудра захар.

Бърз парен омлет със зеленчуци

Можете да приготвите този прекрасен зеленчуков омлет за вашето семейство през цялата година. Тъй като рецептата включва замразени зеленчуци, които се продават във всеки супермаркет. В асортимента може да има брюкселско зеле, нарязани червени чушки, карфиол, зелен грах, зелен фасул, царевица, моркови и лук.

• мляко - 100 милилитра
• яйца - четири броя
• брашно - 2 ч. л
• замразени зеленчуци - 1 опаковка
• сол

Голям плюс на това ястие е, че зеленчуците не трябва да бъдат предварително приготвени. Отворете чантата със замразени зеленчуци и, без да размразявате, поставете ги в тавата за ориз на вашата параход. След това трябва да приготвите смес от яйца за омлета. Разбийте четири яйца с мляко, сол. Внимателно добавете брашното. И след това напълнете зеленчуците с тази смес от яйца. Това ястие трябва да се приготви в двоен котел за не повече от 45 минути, като същевременно зеленчуците ще бъдат добре задушени, меки и нежни, а омлетът ще бъде ефирен и буен.

Въз основа на всичко горепосочено, вие, дори когато сте на принудителна диета по здравословни причини или просто контролирате вашата диета и се придържате към здравословен начин на живот, можете лесно да изберете диетична, здравословна и вкусна рецепта за себе си.

Историята на ястието: национални предпочитания

За първи път в римските хроники се споменава ястие, приготвено от яйца, бита с допълнителни съставки, където се счита за десерт и щедро овкусено с мед. Но повечето народи по света имат свои собствени кулинарни традиции, а ястията на базата на разбита яйчно-млечна смес тук носят техните имена.

1. Френски омлет Класическото решение включва смес от провансалски билки, корен от джинджифил, яйчен жълтък и белтък, мляко или сметана.
2. Испанска тортила. Тук лукът и картофите действат като допълнителни съставки, задушени в масло и напълнени с бити яйца.
3. Италианска фритта. Към ястието се добавя зеленчуково, месо, сирене, традиционни подправки и зеленчуци.
4. Руската драхна. Сместа от яйца и мляко в този случай се допълва с хайвер, създаващ своеобразен и много питателен деликатес.

Използването на диетични храни и храни с нисък холестерол често се свързва с необходимостта от спазване на специална диета по препоръка на лекарите. В този случай най-добре дошъл е нискокалоричният протеинов омлет.

Тайните на готвене омлет диета

Протеиновият омлет често се споменава като елемент от таблицата за хранене номер 5. Той се предписва за холелитиаза, позволява да се подобри отделянето на жлъчката, стимулира черния дроб. Основната характеристика на диетата е почти пълното елиминиране на мазнините. Протеините и въглехидратите се консумират в нормални количества.

Храната е задушена или варена. Съответно калоричното му съдържание остава минимално.

За да приготвите правилно парен омлет, си струва да разгледате следните важни точки.

1. Свежест на съставките. Да се ​​създаде висококачествена, вкусна и здравословна храна е да се вземат компонентите, които ще бъдат безопасни за деца и възрастни с увреждания.
2. Чистотата. Тъй като яйцата могат да бъдат източник на инфекция с опасни инфекции, по-специално салмонелоза, старателно измийте черупката с течаща вода, преди да отделите жълтъците и протеините.
3. Пропорции. При комбинирането на яйчен белтък с мляко е наложително да се гарантира, че обемите на всички използвани продукти са еднакви. Само точното спазване на пропорциите осигурява перфектния вкус на ястието.
4. Съвместимост. Струва си да се обърне внимание на задълбочеността на смесването на протеините и млякото.

Само като следвате препоръките, можете да постигнете хомогенна маса и да направите омлета достатъчно силен.

Ако се подготвя диетично ястие, по-добре е да се направи без използването на допълнителни компоненти. Но с включването на протеинов омлет в диетата само за разнообразяване на храната е напълно възможно да се вкуси с пълнители - зеленчуци, сирене, любими подправки.

От голямо значение е спазването на редица кулинарни трикове.

• Употребата на сол трябва да бъде сведена до минимум. Добавя се почти преди завършването на топлинната обработка.
• Препоръчително е да се избягват всякакви мастни добавки - майонеза, сметана, както и брашно и зърнени храни. Грисът и брашното правят текстурата по-плътна, но увеличават съдържанието на калории. Картофеното нишесте е подходящо за подобряване на текстурата.
• За да постигнете максимална пухкавост, помагате за цялостното побой на всички съставки.

Масата на млякото и протеините ще бъде пухкава и хомогенна само с дължимата грижа.

Хранителна стойност и калории

Дори и най-диетичният продукт има определена калорична стойност, която трябва да се вземе предвид в процеса на готвене. 100 грама от това ястие съдържат 195,4 ккал. Също така не е без мазнини, съдържанието им достига 17 g при 8,9 g протеин. Продуктът съдържа калций, желязо, витамини С, В1, В2. Ако готвите без масло за двойка или във водна баня, можете да намалите хранителната стойност до 72-76 ккал.

Диетичният статус на ястието включва използването на нискокалорични храни. Например, млякото може да бъде заменено с обикновена вода или еквивалент на ниско съдържание на мазнини. За диета, която отговаря на медицинските правила, употребата на мазнини е изключена.

Във всички други случаи можете да използвате масло за покриване на формите и контейнерите, използвани в препарата.

Най-добри рецепти

Най-добрите рецепти за всички поводи днес предлагат не само класически готварски книги. Дори производителите на съвременни домакински уреди са готови да предложат собствени методи за приготвяне на диетични ястия. Multicookers, параходи и дори микровълни значително улесняват процеса на готвене.Но дори и с наличието само на фурна или водна баня, можете да приготвите вкусно и здравословно ястие с минимално време.

За да приготвите правилния парен омлет в диетата, ще трябва да използвате два белтъка. Преди биене, добавете 120 мл мляко и малко сол на вкус. Смесва се с блендер или разбива се в буйна пяна, след което се излива в матрица и се поставя в двойния котел в продължение на 10 минути.

В бавната печка

Протеиновият омлет в бавен печка е интересен преди всичко, защото ви позволява да добавите вкуса на ястието. Вместо мляко, можете да използвате заквасена сметана като пълнител, добавете други съставки - сирене, пилешки гърди, зеленчуци.

За да приготвите ястието, ще трябва протеини от 6 яйца, 150 мл мляко, лъжица зеленчук или масло, половин чушка, нарязан фино нарязано пилешко филе, магданоз. Процесът на поетапно приготвяне ще изглежда така:

• филе се нарязва, излага се в намазана чашка мултиварки,
• половината от българския пипер и пресни зеленчуци се смилат на дъската,
• в купа, млякото се смесва с яйчен белтък и щипка сол,
• пипер и зеленчуци се добавят към разбитата основа,
• хомогенна смес се излива в купата,
• зададено време - 15 минути до готовност.

Готовият омлет се поставя на порции, сервиран на масата.

Във фурната

При печене на форми можете лесно да приготвите вкусна омлет за пара през фурната. Така ястието ще получи не само червен вид, но и деликатна коричка. Обикновено за фурната ястието се овкусява със зеленчуци - карфиол или броколи, чиито съцветия са предварително сварени и смачкани.

За готвене трябва да вземете три яйчни белтъка, 100 мл мляко, брашно (10 г). Ако замените млякото със заквасена сметана, тогава трябва да сложите две супени лъжици. Калъпите се омасляват, всички съставки се смесват, разбиват се до помпите.

На вкус се добавят сол и подправки или пресни билки. За сервиране на партида кокос или форма за тарталети. Омлетът се изсипва в контейнери, поставени в пещ, загрята до 190 градуса за 20 минути.

Във водна баня

Ако в къщата няма котлон или двоен котел, можете да се възползвате от прост и разбираем метод за готвене във водна баня. За да създадете подходящи условия, ви трябват два резервоара: единият е по-голям, а другият е по-малък. В първата вода се излива, а във втората - смес от омлети. След като течността кипи на огъня, върху нея се поставя тенджера, покрита с протеиново-млечна смес. Времето за готвене зависи от температурата.

Пожарът след кипене се намалява и поддържа на това ниво. Готвене във водна баня значително намалява разходите за труд, помага да се направи омлет доста буйни и напълно диетични. Рецептата за ястието ще бъде най-проста: всеки протеин ще има около 60 мл мляко или друга течност. На вкус се добавя сол. Сместа е старателно бита и веднага след преливане, тя се изпраща във водната баня във формата.

История на ястията

Нещо подобно на първия омлет се появи в древен Рим. Римляните смесили яйцата с мляко и мед и ги пържели. Въпреки това, думата "омлет" от френски произход. Французите го правят от яйца, джинджифил и билки. Има това ястие и други нации. В Испания се нарича "тортила" и се прави от яйца, картофи и лук. В Италия - "fritatt". За пълнежа италианците обикновено вземат месо, зеленчуци и сирене. В Русия отдавна е подготвен "драм". За приготвяне на тази чиния яйцата се смесват с хайвер.

Всяка страна имаше своя собствена рецепта за омлет. Следователно не е възможно да се отговори точно кой го е измислил. Където и да е измислено това ястие, то е идеално за деца, бременни жени, атлети, както и за тези, които се придържат към диетата номер 5.

Тази диета се предписва за подобряване на жлъчната секреция, нормализиране на функцията на черния дроб и жлъчния мехур.Диета номер 5 включва използването на обичайното количество протеини и въглехидрати, но приема на мазнини трябва да се намали.

Храненето трябва да бъде пет пъти на ден, порциите трябва да са малки. Храната трябва да бъде топла, да се избягват топли и студени ястия. Необходимо е да се откаже от печене, чиниите трябва да бъдат задушени, изпечени или варени. В допълнение, не можете да ядете пикантни, мазни, пушени продукти. Суровите зеленчуци и плодове претоварват стомашно-чревния тракт, така че употребата им трябва да бъде намалена.

Не можете да ядете по време на диетата:

• пресен хляб
• консервирани храни
• бобови растения,
• тлъсто месо и риба,
• шоколад и сладолед
• месни бульони,
• сурови зеленчуци и плодове
• газирани напитки.

• супи от зеленчуци и мляко. По-добре отпусната,
• сух хляб
• зърнени култури, с изключение на просо, t
• нискомаслени млечни продукти
• преработени зеленчуци и плодове,
• постно месо,
• яйца без жълтък.

Яйцата се консумират като протеинов омлет. Можете да го готвите по различен начин, но най-ефирното и полезно се задушава. Тук са рецепти за протеинови омлети.

Класическата рецепта за двойка (в двоен котел)

Палените ястия са най-здрави. Продуктите не са изложени на твърде високи температури, така че съдържат много витамини и микроелементи. Обработката с пара не позволява образуването на канцерогени, които са вредни за здравето. В допълнение, такива ястия са нискокалорични, тъй като не могат да добавят масло по време на готвене.

Това е проста рецепта за протеин омлет за диета номер 5. Готвя го по-добре в двоен котел. Не забравяйте да вземете прясно яйце. Проверете качеството му е лесно. Потопете го във вода: свежо яйце ще лежи на една страна, в дъното на купата. Ако стои вертикално във вода или плува, този продукт вече не е първата свежест.

Ще ви е необходимо:

• яйце - 2 броя,
• масло - 1 ч.л.
• мляко - 120 г,
• сол.

1. Отделете бялото от жълтъците. Ако не можете да разделяте бялото, първо счупете яйцето в чиния, след което вземете жълтъка от там с лъжица.
2. Добавете малко сол и мляко към протеините.
3. Разбийте добре с вилица или блендер.
4. Сместа се изсипва в контейнер и се поставя в двоен котел.
5. След десет минути ястието ще бъде готово.

Съставът на това ястие включва само основните съставки - яйца и мляко. Въпреки това, можете да промените рецептата за протеинов парен омлет по ваша преценка, като добавите билки или зеленчуци. Ще направим български пипер, зеле, тиквички, зелен грах, спанак, целина, копър, магданоз, босилек, кантарион. Изберете съставки по ваш вкус и добавете омлет. Въпреки това, не забравяйте, че можете да използвате само тези зеленчуци, които са разрешени в диетата.

С пилешко филе

Парен протеин омлет в бавен печка може да се готви не само със зеленчуци. Можете да добавите пиле или друго месо, сирене, сметана, морски дарове. Днес ще приготвим това ястие с пилешко филе и чушка. Ниско съдържание на мазнини пилешко месо е чудесно за диета, но ако не харесвате пилешко месо, вземете друго постно месо. Например заек, говеждо, телешко, конско. Това месо съдържа поне мазнини.

Ще ви е необходимо:

• яйца - 6 броя,
• мляко - 150 мл,
• масло - 1 супена лъжица,
• Български зелен пипер - ½ броя,
• пилешко филе - 200 г,
• Зелените, солта.

1. Нарежете пилешкото филе на малки парченца.
2. Зелен пипер, нарязан на ивици. Ако не харесвате дълги ивици, можете да нарязвате пипер на малки кубчета.
3. Отделете бялото от жълтъците. Разбийте ги с мляко и сол.
4. Намажете купата на мултикукъра и сложете в нея пиленото филе. Разстелете я равномерно в купата.
5. Добавете зеленчуци и червен пипер към яйчната смес, разбъркайте.
6. Изсипете сместа в купата и затворете капака.
7. След 15 минути протеиновият омлет в бавното готвене ще бъде готов.

Ако искате да направите без масло, не можете да смажете купата multicooker. При сервиране можете да украсите ястието със зелени.

С тиквички

Тиквичките са диетични и здравословни зеленчуци.Той има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и укрепва сърдечния мускул. В допълнение, този зеленчук може да се използва с диета номер 5. Но рецептата за протеин пара омлет с тиквички, която ще бъде отлична закуска.

Ще ви е необходимо:

• яйца - 3 броя,
• мляко - 120 мл
• тиквички - 200 г,
• сол, масло, зеленчуци.

1. Скуош решетката на груби ренде. Ако не харесвате тиквичките, настържете ги на ренде. Тогава няма да усетите вкуса на зеленчука, а тялото ви ще има полза.
2. Отделете бялото от жълтъците и разбийте.
3. Добавете мляко, сол, нарязани зеленчуци на протеините и разбъркайте отново.
4. Добавете тиквички към сместа от яйца и разбъркайте всичко.
5. Изсипете сместа в купата.
6. Пригответе омлета за 15-20 минути.

Парен протеин омлет в бавен печка е много буйни и красиви, и отнема много малко време, за да го готвя.

Омлет с броколи във фурната

Как да готвя протеин пара омлет във фурната? Предлагаме рецепта с броколи. Това зеле съдържа много витамини и минерали. Броколи се бори с рака, укрепва кръвоносните съдове, премахва токсините, укрепва имунната система. Ето защо, омлет с такъв зеленчук ще бъде много полезен.

Ще ви е необходимо:

• яйца - 3 броя,
• брашно - 3 ч.л.
• броколи - 4 съцветия,
• заквасена сметана - 2 супени лъжици,
• сол, масло.

1. Цветовете на броколите кипят две минути в подсолена вода.
2. Отделете бялото от жълтъците и ги разбийте.
3. Добавете сметана, сол, брашно и разбъркайте отново.
4. Намажете чашите с кифла с масло и поставете броколите там.
5. Изсипете яйчната смес.
6. Поставете матриците във фурната и печете омлета за двадесет минути при температура от 190 °.

Това ястие ще изглежда много хубаво заради ярко зелените съцветия от броколи. Можете също да готвите такъв омлет във фурната само от някои протеини, както е в рецептата за мултикукър.

Омлет рецепти - много. Можете постоянно да експериментирате със съставките и да избирате точно това, което ви харесва. И в същото време ястието винаги ще носи само полза за тялото ви. В допълнение, ако следвате теглото, няма какво да се страхувате, защото калоричното съдържание на това ястие без добавки е само 118 kcal на 100 г. А растителните съставки няма да добавят твърде много калории. Ето защо, можете спокойно да използвате това здравословно ястие и да не се страхувате да получите по-добро!

Как да приготвяте омлет от полипропилен в тиган

Най-лесният и най-често срещаният начин за приготвяне на омлет с пп е омлет за закуска в тиган. А омлет диета в тиган се приготвя без добавяне на растително масло, което означава, че ще се нуждае от тиган с незалепващо покритие.

• 3 яйца. В този омлет ще използваме само един жълтък и три протеина, така че значително ще намалите калоричното и мастно съдържание.
• 2 супени лъжици мляко. Това са само 20 калории, но можете да използвате и вода, ако желаете.
• Подправки и сол.

Разбийте яйцата, добавете мляко, сол и подправки. Изсипете омлета PP в затоплен тиган и запържете за 5-7 минути.

Рецепта на протеин омлет Диетични

Ето и друг хранителен омлет, който заслужава нашето внимание. Работата е там, че ние ще я подготвим с помощта на пакета. Ще ни трябва:

• 4 катерици
• Сол и подправки на вкус.

Разбийте бялото, сол, добавете подправки и изсипете протеиновата маса в чантата. За по-голяма надеждност носете друга торба и потапяйте в кипяща вода. Гответе за 20-25 минути, след това извадете, внимателно изрежете чантата и изпуснете парата. Такъв диета омлет е добре поднесени със зелени.

Омлет със зеленчуци диетични

PP омлет със зеленчуци е отлично ястие, което може да бъде приготвено не само за закуска. Благодарение на добавянето на здрави зеленчуци, този омлет перфектно угасява глада, поради което се приготвя като вечеря. Как да приготвяте диетичен омлет със зеленчуци:

• 3 яйца. Отделете бялото от жълтъците. Ние отново ще използваме само един жълтък и три протеина.
• 50 грама зелен фасул. Този боб съдържа минимум калории, но максимум от фибри, което е най-добрият начин да отслабнете.
• 50 грама гъби.Също така съдържат минимум калории, но напълно наситени.
• 50 грама зелен грах. Ако не е пресен, можете да използвате замразени.
• Няколко лъжици мляко или вода.
• 1 чаена лъжичка зехтин.
• Сол.

Готвене омлет pp с зеленчуци ще бъде в тенджерата. Първо изпържете зеленчуците със зехтин. Когато зеленчуците са почти готови, ги изсипвайте с бити яйца. Покрийте и варете на слаб огън за 5-7 минути.

Омлет с ябълки в тенджера

Ако обичате бонбони, винаги можете да се поглезите на сутринта с отличен омлет с ябълки. Такъв омлет перфектно замества десерта и го правят много лесен и прост.

• 100 грама ябълки. По-добре е да използвате сладки и сочни сортове, за да направите омлетът по-вкусен.
• 2 яйца,
• 1 супена лъжица масло (вземете най-ниско съдържание на мазнини около 67%),
• Захарен прах и канела на вкус.

Ябълка нарязани на тънки филийки, добавете към нея пудра захар и канела на вкус. За няколко минути се запържва на масло на слаб огън, докато те са меки. След това добавете разбитите яйца и гответе за 5-7 минути на слаб огън.

Диетичен омлет с домати

Друго любимо ястие от всички загуба на тегло е диетичен омлет с домати. Този омлет съдържа много малко калории, но с това перфектно удовлетворява усещането за глад.

• 1 среден домат. По принцип, можете да използвате всякакви домати, но предпочитате по-месестите сортове. Можете да приготвите такъв омлет с чери домати.
• 3 катерици. В тази рецепта ние използваме само протеини за минимизиране на съдържанието на калории.
• сол,
• Всякакви зелени. Перфектен зелен пера от лук.
• 1 чаена лъжичка зехтин.

Разбийте бялото, налейте в тигана и веднага нанесете нарязаните домати над горната част и поръсете със зелени. Гответе на слаб огън, докато омлетът е напълно приготвен.

Омлет за РР с рецепта за извара

Диета омлет в тиган може да се приготви с извара. Тя ще бъде не само омлет, но и истински високо-протеинов омлет, който може да бъде отлична вечеря.

• 100 грама извара. Можете да използвате ниско съдържание на мазнини извара или извара 5% мазнини.
• 2 яйца,
• Всякакви зелени. Не забравяйте за здрави целина и спанак, те са много често използвани в загуба на тегло.
• Сол и подправки.

Разбийте яйцата добре и добавете изварата. Опитайте се да разбъркате добре, за да избегнете големи бучки. Добавете сол и подправки, зелени. Готвене такава диета омлет трябва да бъде на слаб огън за 5-7 минути.

Диетичен омлет със сирене

Омлет РР със сирене въобще не е фантазия, а реалност. Въпреки че сирената се отличават с високо съдържание на мазнини и не се считат за диетични продукти, ако желаете, винаги можете да се опитате да приготвите истински хранителен омлет. Каква е тайната? Така че, за готвене ще ви трябва:

• 20 грама нискомаслено сирене. Нискомасленото сирене е сирене с 10% -20% мазнини. В тази рецепта е добре да се използват моцарела и сулугуни.
• 3 яйца. Вземете само един жълтък и три протеина.
• Сол и пипер на вкус.

Разбийте бялото с жълтък, сол и пипер. Настържете сиренето и добавете яйчната маса. Готвене на такъв омлет в тиган с незалепващо покритие под капака за 5 минути. Нагоре можете да поръсите с билки.

Омлет с броколи (PP)

Харесвате ли броколи? Можете да добавите легенди за ползите от броколи, тя е незаменим зеленчук за РР, така че ако искате да намерите хармония, не забравяйте да включите това ястие във вашата диета.

• 70 грама броколи. Можете да използвате както прясно броколи, така и замразени броколи, няма разлика.
• 2 яйца,
• Сол и пипер
• 1 чаена лъжичка зехтин.

Изсипете зехтина и добавете броколи, трябва да го изпържите от двете страни (можете да приготвите такъв хранителен омлет с броколи в тиган с незалепващо покритие, тогава няма да се нуждаете от масло). Ако броколите не са готови, просто го източете с малко количество вода. След това изсипете бити яйца със сол и черен пипер, покрийте с капак и гответе на слаб огън.

Овесена каша омлет диетични

Диетичният омлет с овесена каша, който се нарича още овсяноблин, е много популярен. Предимството на такъв омлет е, че може да се сервира с пълнеж - сьомга, зеленчуци, извара, зеленчуци, плодове и плодове.

• 2 - 3 супени лъжици овесена каша. Не забравяйте, че е по-добре да се използват груби люспи. Те съдържат много по-полезни фибри.
• 1 яйце,
• 1-2 супени лъжици мляко (ако желаете, не можете да използвате изобщо).

Смесете всички съставки и изложи нашия ovsyanoblin на сух и горещ тиган. Всяка страна се пържи няколко минути и горещата ни палачинка е готова! Време е да го сложите на масата с всяко пълнене.

Рецепта на омлет от елда pp

Ако не знаете какво е елда, тогава не забравяйте да опитате приготвяне на омлет за диета от елда, който е отличен вариант за обяд и вечеря. За да го направите, ще ви е необходимо:

• 100 грама варено елда
• 1 яйце и още 3-4 протеина. Опитваме се да сведем до минимум калоричното съдържание на омлет и затова използваме само един жълтък.
• Сол и пипер на вкус
• Всякакви зелени.

Разбийте яйчната маса, добавете нарязаните зеленчуци, сол и пипер. Готвене такъв омлет може да бъде в тиган с незалепващо покритие. Сервирайте със зеленчуци.

Диетичен омлет без мляко във вода

Ако сте любител на омлет, без да добавяте различни съставки, опитайте омлет на вода. Ще ви е необходимо:

• 3 яйца
• 3 супени лъжици вода. За едно яйце вземем една супена лъжица вода. Ако направите омлет от 2 яйца - съответно по 2 лъжици вода.
• Сол и пипер на вкус

Първо, отделете бялото от жълтъците и ги разбийте. След това внимателно ги добавете към жълтъците, в същата вода и разбъркайте отново. Накрая се добавя сол и се изсипва в горещ тиган. Веднага след като омлетът се издига, можете да намалите топлината и да готвите на малък, докато не се сготви напълно.

Диетичен омлет във фурната

Как да се готви омлет без пържене диета? Разбира се, използвайки фурната. Можете да готвите в обичайната форма за печене или в малки силиконови форми.

• 4 яйца. Ако желаете, можете да използвате само един жълтък. Това значително ще намали калоричното съдържание на омлета.
• 100 грама варен карфиол. Този зеленчук е идеален за печене на омлет във фурната, тъй като придава на омлета специална нежност.
• Сол и пипер на вкус.
• 4 супени лъжици мляко. Не забравяйте, че винаги можете да замените млякото с вода.

Разбийте яйцата и млякото. Добавете сол и пипер на вкус. Сложете варен карфиол върху тава за печене (не забравяйте да сол вода, в която се готви зеле) и се изсипва яйчната смес. Гответе във фурната на 180 градуса за около 25 минути.

Диета pp омлет в микровълновата печка

Можете да приготвите прост и вкусен омлет дори с помощта на микровълнова фурна. Това е особено удобно, ако сутрин сте ограничени във времето.

• 2 яйца,
• всяка суха зеленина,
• сол и пипер.

В отделен контейнер, бийте яйцата, добавете сол и черен пипер и всички сухи зеленчуци (Прованс или италиански билки са страхотни). Сега купата, в която ще се подготви pp омлет, поставете в микровълновата за точно 1 минута при мощност 600-800. След това излейте сместа от яйца в тази загрята купа и я поставете отново в микровълновата печка за същото време. Вашият омлет е готов!