Лукната салата с оцет

Любителите на луковата салата са много, много, което обаче е съвсем естествено - лукът има специфичен вкус и са много здрави. В допълнение, има много рецепти за лук салати, така че монотонността на диетата и не може да се говори. Предлагаме ви няколко рецепти за салати, базирани на лука на Негово величество.

Лукна салата с портокали

Времето за приготвяне на салата от лук с портокали е 30 минути, което е важно за съвременните домакини, които нямат нито една минута свободно време.

За готвене са необходими следните съставки:

• 4 големи бели крушки,
• сол на вкус
• 3 портокали.

За соса:

• 4 супени лъжици. лъжици растително масло,
• 2 супени лъжици. лъжици винен оцет,
• смлян пипер
• 50 г натрошени шам-фъстъци.

Готварска рецепта:

Обелете луковиците и изрежете на тънки пръстени. В голяма тенджера донесе подсолена вода до кипене. В друга тенджера пригответе ледена вода. Поставете пръстените с лук в сито и за 15 секунди бланширайте в подсолена вода, след това веднага се потопете в ледена вода, оставете и оставете да изсъхне, още по-добре изсушете със салфетка.

Обелете портокалите, отстранете белия слой. Нарежете портокалите на тънки кръгове, ако е необходимо, отстранете зърното. Смесете портокалите и лука внимателно и поставете в плоска купа.

Смесете маслото и оцета, подправете със сол и черен пипер на вкус, залейте салата върху соса.
Покрийте салатата и оставете да се накисва на хладно място за 30 минути. Поръсете с фъстъци и сервирайте.

Съвет: Тази салата с портокали е пикантна гарнитура за всяка игра или печено тъмно месо. Може да се сервира като предястие преди основното ястие, може да се сервира със сурово пушено месо.

Френска салата с лук

Фен ли сте на изтънченост? Така че, френската салата ще се впише във вашето меню колкото е възможно по-органично. За приготвяне са необходими следните съставки:

• 5 яйца
• 2 средни крушки
• 1 сладка и кисела ябълка,
• 2 супени лъжици настъргано сирене,
• 200 г майонеза,
• сол на вкус

Сварете твърдо сварените яйца, охладете, обелете и нарязани на пръстени. Лукът се нарязва на тънки пръстени, покрива се с вряща вода, охлажда се, след което се отцежда в гевгир и се изсушава. Ябълката обелва кожата, премахва костите и сърцевината, разтривайте по груби ренде. Салата е изложена на слоеве: поръсете слой от яйца на вкус със сол, след това майонеза, лук, майонеза, ябълка, майонеза. Поръсете горния слой с настъргано сирене.

Съвет: тази салата ще бъде идеалното допълнение към рибните и морски ястия. Но като самостоятелно ястие, той има право да съществува. И забележете - чувството за ситост, което току-що сте предоставили.

Салата от лук и сирене

Лук салата със сирене - обикновено е истински склад на хранителни вещества. Освен това, диетолозите го съветват на хора, които страдат от бери-бери. И в извън сезона той ще бъде добре дошъл. За да направите тази салата, имате нужда от следните съставки:

• 2-3 крушки,
• 4-5 ябълки
• 4 яйца,
• 100 грама сирене
• майонеза,
• копър.

За марината:

Лукът трябва да се нарязва на тънки пръстени, да се излива с вряща вода и след това да се кисели в разтвор на оцет, захар и вода в продължение на 15 минути. Сварете яйцата, охладете, обелете, наряжете. Ситно нарежете ябълките. Сиренето се настъргва на груби ренде. Салата е подредена слоеве: кисели лук, майонеза, яйца, майонеза, ябълки, майонеза. Поръсете горния слой с настъргано сирене и ситно нарязан копър.

Съвет: тази салата може да се сервира като месо и риба. Ако следвате фигурата, можете да замените майонезата с обикновена нискомаслена сметана. Вкусът ще се промени леко, а съдържанието на калории ще бъде много по-ниско.Да, и за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, заквасена сметана ще бъде най-добрият вариант.

Салата с яйце от пъстърва

Яйцата са част от много салати, но при това придават специален вкус. Моля, обърнете внимание - подмяната на пъдпъдъчи яйца с пилешко месо е силно нежелана, тъй като в крайна сметка ще получите напълно различна салата. Времето за приготвяне на салата е 10 минути, така че ще бъде идеален вариант за лечение на неочаквани гости. Е, или като вечеря след тежък работен ден, тя също ще работи.

За приготвяне са необходими следните съставки:

• 4-5 крушки,
• 8-10 пъдпъдъчи яйца,
• 1 прясна краставица,
• 2 чаши майонеза,
• 0, 5 л вода,
• листа от маруля
• магданоз,
• 3% оцет - половин чаена лъжичка,
• сол на вкус

Готварска рецепта:

Лукът се нарязва на тънки пръстени. Сварете водата, добавете оцет към нея, попарете лука, източете и охладете. Сварете яйцата, охладете, обелвайте, грубо нарязвайте. Краставица нарязана на пръстени. Сложете слой от краставица в купата за салати, яйцата върху които се смесват с лук. Всички се изсипват с майонеза. Сол и гарнитура със зеленчуци.

Съвет: Тази лукна салата е идеална като самостоятелна чиния. Но е по-добре да не го сервираме за месо, както и да ловим риба.

Лукната салата със зеле

Е, ако сте уморени от изискани ястия и душата иска нещо много, много просто и непретенциозно, можете да направите салата с зеле и лук. Нейната подготовка ще отнеме само няколко минути, а компонентите са много прости. Между другото, мъжете обожават тази салата като закуска.

За да направите тази салата, ще ви трябват следните съставки:

• 200 грама бяло зеле.
• 2 големи лука.
• 3 супени лъжици растително масло - идеално маслинено.
• сол и пипер на вкус.

Приготвяне на салати:

Рецептата за тази салата е толкова проста, че можете да изпратите любимия човек в кухнята. Зелето трябва да бъде ситно нарязано и лукът да се нарязва на големи пръстени. Не забравяйте зелето с ръцете си и сол, оставете за около 15 минути, за да позволи на зеле сок. След това добавете масло и пипер, разбъркайте добре. Всички салати са готови!

Бележка за домакинята

Както виждате, има много варианти на любимата салата с лук с лук, така че е малко вероятно избора на рецепта да бъде проблем. Но помнете за някои особености на лука, които трябва да се вземат предвид:

• Заболявания на стомашно-чревния тракт

В случай, че страдате от определена болест, свързана с храносмилателната система, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар - може би в случая свежият лук е строго противопоказан.

• Възраст на децата

В повечето случаи децата ядат същото като възрастните. Но не и в случай на лукови салати - лукът действа доста нежно върху лигавицата на стомаха на детето. Затова е по-добре да не давате лук салата на деца до 10-12 години.

• Мирис на дишане