Разнообразие от вкусови ястия: Яйца

Изварени пайове с ябълки - страхотно изпичане за всеки ден!

Подходяща е за закуска, следобеден чай или чаша чай.

Варианти за готвене такива пайове маса: отворен, затворен, бутер, желе.

И без изключение, вкусно!

Пай със сирене с ябълки - Общи принципи за готвене

Видът на тестото за извара зависи от рецептата на избраните сладкиши. С добавянето на ябълки се приготвят само сладки ястия. Сиренето може да се добави както към тестото, така и към пълнежа. Преди да използвате продукта трябва да бъде добре мелене, за да се отървете от бучки. Ако извара е суха, тогава е препоръчително да се търка през сито, можете да убиете с блендер.

Какво друго да сложите в пълнежа:

И, разбира се, ябълки. Те се използват главно в суров вид, но в някои рецепти е необходимо да бъдат подложени на топлинна обработка. За да премахнете кожата от плода или не, също зависи от вида на печене. Понякога кожата е необходима за поддържане на целостта и формата на парчетата. В някои торти само се възпрепятства.

Рецепта 1: Шустрикова торта с ябълки

Това заглавие е длъжно да пече просто и бързо готвене. Рецепта за чудесен пай с ябълки, сочно и нежно. Можете да го изпечете в аерогрил във фурна, в бавен котлон. Ние използваме малка форма с диаметър до 25 cm.

съставки

• 1 опаковка извара (200 грама),

• 2 супени лъжици заквасена сметана,

• 1 голяма ябълка

• 1 торба с рипер,

• 180 грама захар

• 1 чанта ванилия.

подготовка

1. Разбийте изварата с меко масло.

2. Леко разбийте захарта с яйца и ванилия. Изпраща се на извара.

3. Добавете сметана. Разбъркайте отново.

4. Добавете пресятото брашно и бакпулвера. Разбъркайте. Тестото е готово!

5. Налейте половината във форма.

6. Нарежете ябълката на половина. Изваждаме средата със семената и след това нарязваме на тънки плочи.

7. Разстелете ябълката отгоре на извареното тесто, изсипете останалото.

8. Поставяме в пещта, затоплена до 200 ° С. Печете около 35 минути. Проверете за суха пръчка.

Рецепта 2: "Роял" Ябълков пай

Chic торта, както на вкус, така и на външен вид. Сладка, с кисел пълнеж и въздушна капачка на бита. За изпичане на тортата с ябълки най-добре е да се използва фурна.

съставки

• 600 грама захар

• 500 грама извара,

• 300 грама масло,

• 1 торба с бакпулвер.

подготовка

1. Нарежете маслото на филийки върху дъска за рязане. Можете да вземете вместо това маргарин, но добър, с масленост най-малко 72%.

2. Пресейте брашното и бакпулвера. Комбинирайте с масло и разтривайте с ръце в троха. Добавете 200 грама захар.

3. Отделете яйцата на жълтъци и протеини в различни контейнери.

4. Добавете 3 жълтъка към тестото, добре месяте. Ще бъде хладно, но меко. Почистваме 10 минути в хладилника.

5. Междувременно изрежете парчетата ябълки. Изваждаме ядрото.

6. Натройте извара с останалите жълтъци и добавете към нея 200 грама захар.

7. Протеинов камшик с останалата захар до плътна пяна. Можете да добавите ванилин към тях.

8. Оформете тортата. За да направите това, разгънете кръг от тесто и попълнете дъното на формуляра. Извършваме неравности на 2 сантиметра.

9. Нанесете пълнеж от сирене, изравнете с лъжица.

10. Поставете ябълки отгоре.

11. Тази торта се пече на два етапа. Първите 30 минути на 180 градуса.

12. След това извадете формата, покрийте ябълките с бита протеини и се запържете, докато цветът стане червен за около 15 минути.

Рецепта 3: Пай с извара с ябълки от тесто

Вариант на ронлива извара с ябълки, която може да се пече вечер, за да е приятно за закуска.

съставки

• 180 грама извара,

• 1,5-2 чаши брашно,

• 150 грама маргарин,

• 2 супени лъжици заквасена сметана,

• 1 ч. Л. бакпулвер,

подготовка

1. Натройте маргарина с една лъжица захар. Можете да използвате и масло. Основното нещо е да го извадите предварително от хладилника и да го омекне.

2. Добавете жълтъците и разбъркайте. Пресейте брашното с рипер и месете тестото. Ако се използва несолен маргарин, добавете щипка сол. Ако изведнъж тестото няма да се натрупа, тогава можете да излеете няколко лъжици студена вода, да образувате топка. Оставете в хладилника до пълнене.

3. Стафидите трябва да се накисват в топла вода за половин час, след което да изсъхнат.

4. Смелете извара с останалата захар, добавете сметаната и разбитите протеини.

5. Изваждаме тестото, изваждаме го с точилка, поставяме основата на тортата, поставяме го във формата с ръб.

6. Нанесете върху него филийки ябълки и поръсете със задушени стафиди.

7. Напълнете с извара сметана с протеини.

8. Изпратете да печете във фурната за 45 минути. Температура 190 ° С.

Рецепта 4: Чийзкейк с ябълки на кефир

Друга проста и бърза версия на чийзкейк с ябълков пай. Особеността на готвенето е изпичането на пълнежа, т.е. ябълките. Можете да печете във фурната или в бавен котлон. Пай с круши и други плодове, включително сушени, се приготвят по подобен начин от това тесто.

съставки

• 1,5 чаши брашно,

• 1 ч. Л. Изкормвача,

• 1 опаковка извара (200),

• 100 грама захар

• 2 лъжички сметана. масло,

подготовка

1. Почистете измитите ябълки, нарязани на кубчета. Но не е голям, достатъчно за 0,5 сантиметра.

2. Загрейте маслото в тенджерата, добавете подготвените ябълки и се запържва за две минути, за да направи огъня голям. Подправете с канела. Но не непременно. Охлаждане.

3. Разтрийте яйцата с извара и захар с лъжица до хомогенна консистенция.

4. Добавете чаша кефир към тестото. Трябва да е при стайна температура.

5. Въведете брашното и бакпулвера, разбъркайте.

6. Последно добавени пържени ябълки. Разбъркайте.

7. Изсипете в матрицата и печете около половин час. Задаваме средната температура в пещта.

Рецепта 5: Чийзкейк с ябълки от бутер тесто

За тази извара с ябълки ще използваме готови бутер тесто. Можете да използвате закупения продукт. Но ако има време и желание, тогава ние смесим и разточваме сами. Ние правим така, както е по-удобно.

съставки

• 400 грама тесто

• 300 грама извара,

• 40 грама захар

• ванилия, можете да добавите канела.

подготовка

1. Ако тестото е замразено, извадете и оставете на масата. Нека се размразява.

2. Разделете яйцата в купа и веднага извадете един жълтък за довършване.

3. Добавете захарта към останалите яйца и леко разкаляйте лъжицата.

4. Добавете извара и мелете заедно, за да избегнете големи бучки.

5. Apple кори и нарязани на тънки филийки.

6. Разточете правоъгълния слой от бутер тесто.

7. Нанесете равномерно пълнеж от сирене, но само половината от слоя. Вие също трябва да се оттеглят от краищата на 2 сантиметра.

8. На извара изложи тънки филийки ябълки. В тази торта, можете да използвате ябълка сладко или конфитюр, но в този случай, трябва да премахнете захарта от извара маса.

9. В левия жълтък добавете лъжица вода и разбийте с вилица. Смажете ръбовете на резервоара, покрийте със свободната половина и притиснете.

10. Разстелете цялата торта отгоре. Направете няколко дупки. Ако все още изрежете тестото, можете да направите декор.

11. Поставете във фурната за половин час, пригответе на 180 градуса.

Рецепта 6: Пай с домашно сирене с ябълки от тесто

Тестото за тази торта се омесва на суха мая. Ако се използват пресовани дрожди, ние просто вземаме според инструкциите или увеличаваме количеството с 4 пъти.

съставки

• 0,09 kg масло,

• 7 грама дрожди,

• 1 чанта ванилия.

пълнене:

• 2 лъжички с галета,

• 1 парче масло,

• 1 чанта ванилия.

подготовка

1. Комбинирайте топло мляко със захар и мая. Оставете да се активира за десет минути.

2.Добавете разтопено, но не горещо масло. Следвайки яйцата и щипка сол, изсипете брашното с ванилия и направете меко тесто. Оставете на топло място за два часа.

3. За пълнежа, подгответе сирената на масата на изварата им със заквасена сметана, захар и яйца. Всички добре разбъркани, пълни с ванилия. Една лъжица заквасена сметана се оставя да смаже тортата.

4. Получаваме тестото, което го прави основа на пая. Можете просто да разтегнете формата или да го разгънете с помощта на точилка и след това да я прехвърлите.

5. Смажете с масло, поръсете с галета.

6. Нарежете ябълките, разпределени равномерно върху основата на тортата.

7. На върха имаме пълнеж на извара.

8. Смажете с тънък слой от останалата сметана и го изпратете във фурната. Печете на 200 градуса, докато сте готови. Това е около двадесет минути.

Рецепта 7: Ябълков пай от сочна извара

Рецептата е много сочна и ронлива пайка, която се приготвя изненадващо проста и не изисква много време. Сиренето е по-добре да се приемат меки, без сухи и твърди зърна.

съставки

• 250 грама извара,

• 1 ч. Л. сода за храна,

• 70 грама захар,

• 200 грама масло масло

• 3 лъжици масло,

пълнене:

Едно яйце за регистрация.

подготовка

1. Маслото трябва да се разтопи и да се смеси със захар, да се добави извара, да се смели заедно. Слагаме ванилия и брашно, в крайна сметка растително масло и хидратирана сода. Замесете. Почистваме студено при подготовката на пълнежа.

2. Измитите ябълки трябва да бъдат освободени от семената и нарязани на тънки филийки. Ако са дебели, няма да имат време да се пекат. Просто измерете захарта, можете да го смесите с канела или ванилия.

3. Разточете преди това смесеното тесто на масата на прах на прах. Образуваме продълговатия правоъгълник, разположен по средата на ябълката.

4. Поръсете захарта отгоре. Нарежете краищата на краищата на правоъгълника на ленти, обърнете ги навътре, на свой ред, имитирайки пигтейл.

5. Смажете с яйце, печете. Готовата торта за украса се поръсва с прах, но само след охлаждане.

Ябълков пай - Съвети и трикове

• Кюспето трябва винаги да се пресява непосредствено преди месене. Обогатяването на продукта с кислород ще направи готовото изпичане деликатно, въздушно и меко. Тестото за дрожди върху пресятото брашно ще бъде по-лесно.

• Прекалено сухо ли е извара? Може да се използва в пълнежа! Но преди това трябва да избършете добре и да добавите мазнини заквасена сметана. Или бийте с блендер.

• Изключително меко или дори течно е извара? Тя може да се постави в платнена торба, да се обеси и суроватката да се отцеди. Продуктът ще стане много по-сух.

• Варено сирене - нетраен продукт, като печене от него. Следователно, оставащата торта не трябва да бъде топла. Трябва да се постави в херметически затворена кутия или торба и да се постави в хладилник. И за да се върне свежест и мекота, е необходимо да се затопли преди употреба.

Сирене и ябълков пай

Поговорката "малко парче торта, но си струва много работа" няма нищо общо с ястието, което ще бъде обсъдено сега. Ние по никакъв начин не насърчаваме читателите да прекарат целия уикенд извън печката. Защо, ако могат да бъдат изразходвани за по-интересни дейности? Тази проста и бърза рецепта е толкова добра, че с минимални усилия и време ще получите ефирно, сочно извара и ябълков пай. Приемете благоприятна оферта. Храната ще бъде прекрасен повод да се съберем като семейство за чаено парти и да поканим приятели да посетят.

три чаши (без върха) пресято брашно
0,5 чаши захар
опаковане на масло
малка опаковка за печене на прах (не повече от десет грама)

220 милилитра заквасена сметана
500 грама средномаслено извара
чаша обикновена захар
четири големи сочни ябълки (изберете сладки плодове)
4 яйца
25 грама грис

пудра захар или какао на прах - по ваш избор

За да извадят сирене и ябълков пай от буйни и нежни, не забравяйте да пресеете брашното няколко пъти.След това добавете към него прах за печене, някои домакини веднага го смесват с други продукти, но това е погрешно. Сега поставете в суха смес от ½ чаша захар, ако желаете, можете да използвате не само бял, но и кафяв пясък. Сложете тук нарязано на кубчета масло. Ще ви бъде по-лесно да режете продукта, ако го поставите предварително от хладилника. Леко разтопено е много по-лесно да се реже.

Вземете вилица и внимателно разбийте всички съставки, накрая трябва да образувате малка трохичка. В действителност, за торта плодове с ябълки, можете да вземете почти всяка рецепта за тестото: Puff, маслено тесто, бисквити или мая. Но всичко отнема време, а някои от тези видове в подготовка изискват определен опит и умения. За да бъдете сигурни, че десертът ще се окаже апетитен и красив, по-добре е да изберете по-опростен вариант, но на това ястие решихме да спрем. Както виждате, тестото се омесва бързо. Когато сте готови, разбъркайте го добре с ръцете си, след това положете половината от частта, покрита с пергамент, и я изгладете внимателно.

Сега пристъпи към пълнене с ябълки. Обикновено, домашното извара е доста голямо, ако сте закупили точно такъв продукт, добре го смажете с вилица. След това поръсете със захар, тук въведете определеното количество грис и заквасена сметана. В отделна купа разбийте яйцата и ги добавете към изброените по-горе продукти. Разстелете съставките така, че да образуват хомогенна маса. Рецептата за пълнене може да бъде леко променена, например чрез добавяне на стафиди или канела. Изплакнете плодовете, изсушете ги, само след това внимателно изрежете кожата и изтрийте останалата пулпа върху средно ренде. Смесва се с извара и се разбърква.

Остава само да оформят тортата: поставете плънката в заготовката за тестото, която вече е в матрицата. Загладете я с лъжица, разстилайки масата по дъното на съда. Включете фурната и изчакайте, докато достигне желаната температура. Внимание, не го загрява повече от 200 градуса. Сега разтривайте останалото тесто на най-голямото ренде. Ако имате затруднения, дръжте го около 20 минути във фризера. Масата ще замръзне и ще бъде много по-лесно да се съблече. Поръсете тортата с получените чипове, след това я поставете във фурната. Обърнете внимание на около половин час след проверка на продукта с мач. Ако дървото остане сухо, тогава ястието е готово. Извадете го от фурната, охладете и сервирайте. Всяка порция от тортата може да бъде поръсена с пудра захар или какао. Излезте красиво и много апетитно!

Вашето сирене и ябълков пай винаги ще бъде начинът. Достатъчно е да декорирате храната по специален начин, например като я покриете с бита сметана или шоколадова глазура с ядки и ще получите празничен десерт. Опростената версия, която сме считали за малко по-висока, е най-подходяща за пиене на чай с вашето семейство. Що се отнася до пълненето, тук можете да експериментирате в собственото си удоволствие. Невероятно вкусно ястие излиза с ябълки и боровинки, стафиди и круши. Така че не спирайте дотук, избирайте рецепти и гответе с душата.

Cheesecake "Fruit Paradise" с ябълки и сушени плодове

Раят съществува на земята. За да повярвате, че това твърдение е много лесно, просто трябва да ядете парче торта с извара, сушени кайсии, стафиди и сочни ябълки, рецептата на която ще бъде обсъдена по-долу. Млечният продукт придава на ястието нежност и сочност, а плодът му дава истински летен, свеж вкус. Десертът се сервира с чай, може да се яде с мляко, компот и пресни сокове. Каквато и компания да избере за нея, храненето във всеки случай ще бъде отменено. Искате ли да изненадате любимия човек с празнична вечеря? След това пригответе тортата и я украсете с топка сладолед.

240 грама маргарин (можете да използвате омекотено масло)
четири яйца за тесто плюс един за смазване на чинията
250 грама гранулирана захар
растително масло - за обработка на печене
750 грама извара маса средно мазнина, втрива през сито
пет щипки ванилова същност
640-700 грама пресято брашно
малка лъжица (без върха) сода или бакпулвер

килограм сладки и кисели ябълки
кафява или бяла захар на вкус
100 грама сушени кайсии
150 грама меки стафиди
½ голяма чаша орехи или фъстъци - по избор

Тази рецепта, както и предишната, започва с пресяване на брашно. За да излезе масата от въздуха и впоследствие да се издигне добре по време на печенето, се препоръчва към нея да се добави малко бакпулвер. Ако няма никой, вземете редовната сода за печене. Изсипете го в брашното, разбъркайте и вземете останалите продукти. Нарязаният маргарин се нарязва на малки парченца, добавя се сладък пясък и внимателно се разтрива с вилица, докато последната съставка се разтвори напълно.

Въведете ванилната есенция в изварата, сложете всичко в блендер и разбийте няколко пъти. Сега постепенно добавете едно яйце в сместа. Уверете се, че масата е напълно хомогенна. След като се налива брашното в нея и се разбърква, докато тестото е еластично и еластично. Покрийте го с капак и оставете настрана. Докато е съставен, трябва да направите плънка.

Предлагаме леко да разнообразим рецептата, като добавим към тортата не само ябълки, но и други плодове. Можете да използвате всякакви съставки, например, много вкусен десерт се прави с пресни плодове: касис, боровинки, череши, малини. Може да ви хареса следната опция. Напълнете стафидите с топла вода. Оставете я за четвърт час, за да омекне. След това изплакнете под крана и внимателно стиснете с кърпа или хартиени салфетки. Сега нарязани сушени кайсии на тънки ивици, отлепете ябълките и извадете ядката от тях. Настържете пулпата и запържете обелените ядки в сух тиган. Те ще имат специален вкус и ще придадат на тортата малко подправка.

Е, нека пристъпим към сглобяването на десерта? Процедурата е доста проста: вземете тестото, ако тя силно се придържа към ръцете и работната повърхност на масата, добавете малко шепа брашно към нея. След като активно се месят ръцете и се разделят на две неравни части. Сега, от по-голямото, притиснете едно парче, внимателно го изравнете между дланите си, сложете получената заготовка в лист за печене или друга форма, с масло. Ако искате извара и ябълков пай да бъде хрупкава, поръсете ястията с галета.

Сега просто направете още една кръгла торта от тестото, изпратете го на тава за печене. По същия начин пригответе останалите заготовки, след това ги затегнете заедно, притискайки пръстите. Поръсете кафява захар върху тортата, разпределете плодовия пълнеж и ядки равномерно отгоре. Покрийте продукта с останалото тесто, за да го навиете предварително в кръгъл слой. Запечатайте краищата на съда и го преработете с разбито яйце. Благодарение на последния пай ще се превърне розово и много красиво.

Изпратете го на предварително загрята фурна, след около 45 минути, извадете и проверете за готовност. Внимателно пробийте храната с мач, ако остане влажна, тогава деликатесът трябва да бъде малко по-дълъг. В противен случай го оставете да изстине, нарязани на порции, подредете на плочи и украсете със сладолед. Съвет за най-новия продукт. Можете да си купите сладолед в магазина или да го направите сами.

За да направите това, запомнете рецептата: 500 мл мазнина, домашно кисело мляко, разбъркайте с чаша захар и една супена лъжица лимонов сок. Смесете съставките в блендер, изсипете течността в пиалама и замразете в хладилника. Домашният сладолед идеално допълва пая с ябълки и извара. Пригответе десерти с удоволствие, украсете ги по ваш вкус и подобрете уменията си с нас.

съставки:

(1 пай с извара)

тесто:
3 яйца
1 чаша захар
300 гр. извара
шепа стафиди
1-1,5 чаши брашно
0,5 ч. Л сода за хляб или 1,5 ч. л бакпулвер
1 супена лъжица. растително масло
1 голяма ябълка
1 супена лъжица. мед
1 супена лъжица. черешов сироп за декорация
консервирани череши за украса

Какво ми харесва с извара пай, че тестото се приготвя бързо и без никакви проблеми, дори и блендер не е необходим - бързо смесени всички съставки - и във фурната))))) Така че, вземете удобна купа, сложете 3 яйца и чаша захар. За всеки случай, напомням ви, че в чаша от 250 мл. годни 200 грама. захар.
Захарта и яйцата се смесват с метла, добавят се извара.
Веднага сложи zhmenyu стафиди, можете да поставите повече - половин чаша.
Изсипете чаша брашно (чаша 250 мл. Включва 160 грама брашно). Веднага добавете половин чаена лъжичка сода за хляб или половин чаени лъжички бакпулвер. Сода оцет не може да гаси, тъй като има извара в тестото, и млечна киселина перфектно утоли сода.
В тестото, добавете само една супена лъжица растително масло, така че да получите сравнително лек, не пренаситен маслено сирене пай.
След това смесете всичко с размахване и погледнете текстурата на тестото. Тестото трябва да се окаже доста дебело, но не наистина (като дебели палачинки). Ако извара беше прекалено влажна, а тестото се оказа водно, тогава добавете малко брашно. Ето защо в рецептата се посочва, че се нуждаете от чаша - едно и половина брашно, в зависимост от изварата.
Поставете тестото в разделена форма. Формата е предварително покрита с хартия за печене или намазана с масло.
Между другото, фурната трябва да се включи предварително, така че да се затопли добре.
Формата с тестото се оставя на масата в продължение на 10-15 минути, само киселината, която съдържа изварата, ще започне да взаимодейства със содата. Междувременно взимаме една голяма ябълка, изрязваме я, премахваме ядрото и изрязваме ябълката на тънки плочи.
Най-котешкият пай извади ябълкови плочи.
За красотата на ябълката може да се боядисва с черешов сироп, но това не е необходимо. И ако имате червена ябълка, червена кожа и така ще бъде голяма украса за вашата торта.
Отново, ако желаете, няколко череши (от черешово сладко) могат да бъдат хвърлени нагоре тортата.
Сега поставяме цялата тази красота в гореща фурна. Пай с извара се пече 30-40 минути при температура 180 градуса.
Ние се грижим за пая, тъй като фурните са различни. Ако е необходимо, регулирайте температурата и времето за печене. Проверете готовността на теста с метален или дървен щифт (клечка за зъби). Ако след пробиване на клечка за зъби е чиста, тортата се пече. Ако на клечката за зъби има остатъци от влажно тесто, продължете с печенето.
О, колко велик е този невероятно красив пай със сирене и ябълки! Отстранете тортата от фурната, оставете я да изстине леко, отстранете страничната част на матрицата.
И последният, много важен етап - рисуваме мед с все още гореща торта. Това е мед, който перфектно хармонизира с ябълките и извареното тесто, добавя уникален финал акорд към хармонията на вкуса)))))) И благодарение на меда, повърхността на тортата става блестяща и красива.
Охладеният кейк се нарязва на порции и се сервира на масата. Приятно апетит! Надявам се да се насладите на тази велика торта с ябълки и извара. Бъдете здрави.

Приятно апетит!
Вкусни и здравословни рецепти от Алена Хохлова

Отзиви и коментари:

Александра Федоровна 22.11.17
Запечен си вкусен пай с извара и ябълки. Тортата е наистина вкусна! Тестото е много подобно на кекс, а ябълките, напоени с мед, са идеално пригодени за него. Внучката каза, че никога не е опитвала такова сладко.

Олга 11/25/17
Без пай, но истински празник! Благодаря ви много за рецептата!

бела 11/26/17
Тестото в тази торта е вкусно, а изобилието от ябълки, мед, стафиди и други плодове създават най-ярките фойерверки с вкус и вкус. Сън. И най-важното - винена торта е много бързо и лесно да се готви! Благодаря.

Тамара 08/04/18
Тортата е невероятна и много проста. Благодаря ви много

Алена
Тамара, и благодаря за вашето мнение, радвам се, че ми хареса рецептата))))))

Мария 11/13/18
Супер, се оказа първи път. Малко магаре, след като излезе от фурната.Благодаря за рецептата е много вкусно)))

Тесто за сладкиши

Тази рецепта за готвене е много проста. Притежава приятен привкус и най-деликатен аромат. Запазва свежестта не само в първия ден на готвене, но и на следващия ден.

яйце - 1 бр.,
брашно - 300 г,
сол,
захар - 125 г,
бакпулвер - 1 ч.л.
маргарин - 180 г

Ябълка - 2 бр.,
извара - 220 г,
ванилин,
захар - 2 супени лъжици. лъжица.

Вземи купа. Изсипете брашното с бакпулвера. Добавете захарта. Podsolit.
Студеният маргарин се нарязва на малки парченца.
Да се постави на сухи продукти.
Отстранете черупката от яйцето. Изсипете в купа.
Замесете масата.
Нарежете на две части с различен размер.
Задайте във фурната режим 180 гр.
Обелете ябълките. Отстранете семената. Настържете решетката.
Поставете купа.
Добавете извара с ванилия. Налейте захар. Разбъркайте.
Част от теста, който е по-голям по размер - разгънете. Кръгът трябва да е по-голям от диаметъра на формата.
Форма разтривайте с масло. Сложете тестото. Ръбовете са наполовина затворени с тесто.
Прехвърлете пълнежа.
Разточете останалото тесто. Сега размерът на кръга трябва да бъде същият като диаметъра на формата.
Поставете върху пълнежа. Край на ръба.
Поставете във фурната.
Вземете след половин час.

Пай с ябълки и извара може да бъде направен от прости продукти, които всяка домакиня ще открие в кухнята си. С добавянето на кефир тестото става по-ефирно. Въпреки скоростта на готвене, той произвежда ненадминат вкус.

масло - 10 г за смазване на формата,
кефир - 250 мл,
Ябълка - 5 бр.,
яйца - 2 бр.,
ванилова захар - 10 г,
бакпулвер - 1 ч.л.
захар -200 g,
брашно - 300 г,
растително масло - 100 мл,
Сода - половин ч.л.

пудра захар - 3 супени лъжици. лъжици,
извара - 220 гр.,
яйце - 1 бр.,
ванилова захар - 10 g.

Вземи купа. Изсипете кефира. Налейте сода. Отдалечете за пет минути. През това време кефир гасят сода.
Налейте яйце в купа. Налейте захар. Разбийте.
Налейте в кефир. Разбъркайте.
Налейте растително масло.
Изсипете брашното. Добавете теста за печене.
Разбийте.
Включена е фурна. Температура 180 гр.
В купа смесете праха с извара.
Карай яйце.
Добавете ванилова захар. Разбийте.
Обелете ябълките. Нарежете семената. Cut.
Смажете тиган с масло. Поставете половината тесто. Разстлани по цялата повърхност.
Нанесете слой ябълки.
Разстелете останалото тесто.
Пълнежът е визуално разделен на осем части. Сложете тестото в шахматна дъска.
Поставете във фурната.
След половин час можете да се насладите на невероятния вкус на извара.

Сладко тесто

Друга проста рецепта за пай. В комбинация с ябълки и извара, получавате вкусно и здравословно деликатес, обвит в бутер тесто.

бутер тесто - 0,5 кг,
захар - 0,1 кг,
извара - 0,5 кг,
Канела - 2 ч. Л.
ябълки - 0,3 кг,
Ванилин - 1 ч.л.
яйце - 1 бр.

Вземи тестото. Разточете го. Нуждаете се от правоъгълник, равен на квадратния лист за печене.
Направете срезове от две страни. Ширината на всяка от тях трябва да бъде около сантиметър. В центъра оставете място за пълнене.
Разфасовките се правят така, че тортата в готовия вид прилича на ракита.
Сега можете да започнете да готвите пълнежа.
Поставете изварата в купа. Изсипете яйцето. Разбийте. Налейте захар. Разбъркайте.
Добавете ванилия и канела. Разбъркайте.
Обелете ябълките. Отстранете семената. Cut.
В центъра на теста, където няма рязане, поставете пълнежа. Поръсете с ябълки.
За да затворите тестото, трябва да преплетете ивиците, които са били нарязани.
Поставете във фурната. Режим 185 гр.
След половин час деликатесът е готов.

Тесто за дрожди

Ако искате да направите празничната маса по-светла или да украсите обикновена вечер, пригответе вкусна, ароматна торта с добавка на извара и ябълки.

дрожди - 10 g сухи,
ванилин,
сол - 0,5 ч. л.
яйца - 2 бр.,
захар - 0,15 kg,
брашно - колко тесто ще отнеме,
мляко - 0,2 литра топло,
масло - 0,1 кг,
извара - 0,25 кг.

големи ябълки - 4 бр.,
захар - 0,16 kg,
масло - 0,1 кг.

Налейте мляко в купа. Налейте захар, две супени лъжици. лъжици брашно. Разбъркайте.Изсипете маята. Разбъркайте.
Почистете от топлината. След половин час гъбата ще расте.
Разтопете маслото. Свържете се с яйца. Разбъркайте.
Добавете извара. Добавете ванилин. Podsolit. Разбъркайте.
В получената смес се изсипва варята. Разбъркайте.
Покрийте брашното. Необходимо е да се добавят в порциите, за да не се добавя излишъкът. Когато се оказа, че масата, която няма да залепне, ще се премести в купата. Покрийте с фолио. Почистете от топлината.
След два часа масата ще се увеличи в обем с две.
Ябълките се обелват. Отстранете семената. Cut.
Вземи тигана. Загрейте Сложете маслото. Загрейте
Добавете захарта. Разбъркайте.
Сложете ябълките. Задушете се за около седем минути.
Тестото меси. Нарежете на две.
Завийте първия, по размер лист за печене.
Смажете лист за печене с масло. Сложете тестото.
Нанесете пълнежа върху повърхността.
Навийте втората част.
Покрийте пълнежа. Ръбовете се затварят.
Настройте температурата на 180 gr. във фурната.
Покрийте тортата с фолио. Оставете на масата за четвърт час.
Поставете във фурната.

Вземи пота. Налейте захар.
Изстискайте лимона. Изсипете в тенджера.
Сварете. Сварете една минута.
Когато горната част на тортата започне да потъмнява, излейте получената маса.
Оставете във фурната, докато се направи.

Торта "Роял"

Традиционният вариант на приготвянето на този деликатес е изненадваща комбинация от пълнеж от сирене, пясъчна основа, слой въздух от целувка и пресни ябълки.

За да направите тортата право, трябва да използвате вкусна суха извара, която лесно се превръща в мус, след като се взривят с жълтъци

брашно - 0,47 кг,
ванилин,
Ябълка - 4 бр.,
яйца - 6 бр.,
бакпулвер - 5 г,
извара - 0,53 кг,
масло - 0.31 кг,
захар - 0,54 кг.

Вземи ситото. Изцежда се.
Поставете жълтъците в една купа, белите в друга.
Обелете ябълките. Отстранете семената. Нарежете на филийки.
Нарежете маслото.

Добавя се захар към маслото (200 g). Разбийте.
Налейте три жълтъка. Разбийте.
Добавете брашното с бакпулвера. Замесете на ръка. Трябва да си вземете тесто. Навийте. Скрийте се в хладилника.

Добавете останалите жълтъци към изварата. Разбийте.
Залейте захарта (140 g). Разбъркайте.

Разбийте бялото с добавена захар, която остава. Тя трябва да се окаже устойчива, еластична пяна.
Готварска печка на 180 гр.
Разточете тестото.
Форма на пухкаво масло. Сложете тестото.
Убождайте с вилица.
Изсипете изварата. Разстелете ябълките.
Поставете меренга.
Поставете във фурната.
След половин час е готов най-вкусният деликатес.

Пай "Сочни"

Любителите на домашно приготвени, вкусни деликатеси ще харесат рецептата за пай с извара и ябълки, която се получава в интересна форма, с красив разрез. И вътре - вкусна, сочна плънка.

брашно - 0.375 кг,
бакпулвер - 1 ч.л.
сливи - 14 бр.,
масло - 0,25 кг омекотено,
ябълки със среден размер - 7 бр.,
канела,
захар - 0,14 kg,
извара - 0,2 кг.

Поставете маслото в контейнера.
Покрийте със захар. Разбийте.
Добавете извара. Разбъркайте.
Добавете ванилова захар и бакпулвер към брашното. Изсипете в масата на изварата. Замесете.
Вземи хубаво, меко тесто. Скрийте се в хладилника.
Обелете ябълките. Нарежете на две. Отстранете семената.
В яма от семената се поставят сливи.
Нарежете тестото на две. Човек трябва да бъде повече.
Частта, която е по-малка по размер, се разгъва. Размерът трябва да е равен на размера на тава за печене.
Силиконовата четка се потапя в маслото. Смажете тиган. Покрийте тестото.
Сложете ябълките, сливи надолу. Поръсете със захар и канела.
Разточете тестото. Размерът трябва да бъде по-голям от листа за печене.
Покрийте ябълките. Стиснете ръбовете.
Смесете жълтъка с три супени лъжици. лъжици мляко. Разбийте. Разстелете тортата.
Фурната в началото на готвенето трябва да се нагрява (180 гр.).
Пече се за един час.
Поръсете с пудра захар.

Tsvetaevsky извара пай

Лечение, което ще задоволи цялото семейство, е много просто и винаги работи.

извара - 150 г,
бакпулвер - 1 ч.л.
захар - 2 супени лъжици. лъжици,
мляко - 3 супени лъжици. лъжици,
брашно - 450 г,
разтопено масло - 50 г

яйце -2 бр.,
ябълка -4 бр.,
брашно - 2 супени лъжици. лъжици,
захар - 0,5 чаши,
ванилия - 1 ч.л.
заквасена сметана - чаша.

В купа се изсипва бакпулвер, захар, брашно.
В друг контейнер, смесете извара и мляко.
Налейте маслото. Разбийте. Покрийте брашното. Замесете.
Разточете топката. Почистете студа.
В контейнер изсипва яйцата.
Добавете захарта. Разбийте. Вземи белезникава маса.
Налейте заквасена сметана. Изсипете ванилия. Разбъркайте.
Добавете брашното (2 супени лъжици. L). Разбийте.
Отрежете кората на ябълките. Отстранете семената. Cut. Тази рецепта се нуждае от резенчета.
Разстелете тестото върху повърхността на матрицата. Ръбовете също трябва да бъдат затворени.
Поставете половината ябълки.
Изсипете половината от пълнежа.
Сложете останалите ябълки.
Изсипете пълнежа.
Фурната се нагрява (180 гр.).
Поставете формуляр. Пригответе 45 минути.

Рецепта "Сирене и ябълков пай":

Пригответе слоя сирене.
Разбийте извара, яйце, ванилин и захар, докато се получи гладко. Ако изварата е водна и пълнежът е твърде течен, можете да добавите 1-2 супени лъжици нишесте.