Херингата под кожено палто е салата, без която не е завършен нито един празник. Как да го готвя, дори детето знае. Но изглежда, че го подготвяхме дълго време и напълно забравихме последователността на слоевете в класическата рецепта. Вярвате или не, това наистина влияе на вкуса!
- слаба сол от херинга
- моркови - 1 бр. (Средна)
- цвекло - 1 бр. (Large)
- картофи - 2 бр. (Large)
- лук - 1 бр.,
- майонеза - 3 супени лъжици.
- вода: 50 ml
- Оцет за маса - 50 мл,
- сол, черен пипер - на вкус.
Сварете зеленчуците, докато не бъдат готови, охладете, обелете.
Варете твърдо сварени яйца, охладете, обелете, настържете решетката.
Лукът се нарязва на малки кубчета, налива се вода и оцет.
Настържете картофите или нарязани на малки кубчета.
Настържете цвекло на груби ренде.
Обелете херингата, отрежете главата и опашката, отстранете всички кости от филето. Нарежете на кубчета възможно най-малко.
Подгответе формуляр за салата - той трябва да бъде преобърнат, така че да не е много голям.
Смажете дъното на формата с майонеза. Публикуване на цвекло. След това покрийте всеки слой с майонеза. Поставете моркови на цвекло, след това яйца, картофи, лук, и последно от всички - херинга. Преди да сложите лук, трябва да изцедите маринатата и да стиснете малко.
Разтрийте салата с ръце или шпатула, обърнете я върху чинията, украсете със зеленчуци и майонеза.
Как да си направим салата "Херинга под кожено палто" t
Пригответе зеленчуците предварително - сварете цвекло и картофи, докато готвите, ако желаете, зеленчуците могат да се пекат. Яйцата се варят в продължение на 8-10 минути в подсолена вода. Нарежете лука и мариновайте в оцет.
Подгответе формовъчния пръстен - разтрийте картофите със средни чипове, поставете картофите в първия слой. Леко напълнете картофите със сол.
Херингата се почиства и смила, нарязва се на кубчета. Кубичките от херинга се разпространяват върху картофения слой.
Леко намажете слой херинга с растително масло.
На върха на херинга лежаха мариновани лук в този момент.
Смажете лука слой 1-1,5 супени лъжици. майонеза, по-добре, ако е домашно приготвена майонеза.
На върха на майонезата се разпространяват пилешки яйца, настъргани на средна решетка. Като цяло съставките могат да бъдат нарязани на кубчета, но ако са настъргани, салата е по-нежна. Яйцата малко сол и черен пипер.
Положете настърганото цвекло върху яйцата. Ако желаете, повторете отново слоевете.
Намажете цвекло с майонеза, сол и пипер на вкус. Салата се насища за няколко часа, след което се отстранява пробата.
Готварска салата "Херинга под кожено палто"
За да приготвите салата, веднага вземаме дълбока чиния, така че да е по-удобно да сложите слоевете на всеки продукт. Първият слой за салата ще бъде картофите: предварително го сварете и оставете да се охлади. Три настъргани варени картофи, леко сол и се изсипва майонеза. Защо първият слой е картофите: той абсорбира соковете и ароматите на всички други продукти и няма да бъде суха.
На картофите разпределете кубчета от предварително нарязан лук и херинга. Почистете херингата, нарежете я на филета, отстранете всички кости. Херингата също се нарязва на кубчета. А слой от херинга и лук се налива с майонеза, като красива мрежа. Този слой майонеза няма да бъде много мазен и перфектно прониква в салата.
Варени и напълно охладени моркови три настъргани и изложи следващия слой. Морковите не са задължително сол.
Последната стъпка в подготовката на салата ще бъде слой от цвекло: разтрийте варено цвекло на рендето и сложете последния слой, изсипвайки цвеклото с майонеза. Ако желаете, последователността на слоевете може да се повтори отново, след това салата ще бъде 2 пъти повече.
Даваме на салата да се накисва в хладилника в продължение на 2-3 часа, ястието ще бъде сочно, вкусно и богато.
Класическата рецепта за херинга под палтото
Скоро новата година и всеки знае как да приготвя херинга под кожено палто. Но за всички тази рецепта се получава по различни начини. Искам да ви предложа рецептата си за готвене. Самият процес е много прост, най-важното е да следвате последователността на слоевете.
И момчетата не е необходимо да се вземат вече изрязани филе, по-добре е да се вземе гъста еластична херинга, с която козината ще бъде много вкусно.
съставки:
- Картофи - 5 бр.,
- Моркови - 2 бр.,
- Цвекло - 3 бр.,
- Майонеза - 150 гр.,
- Лук - 1 бр.,
- Херинга - 1 бр.
1. Сварете картофите, морковите, цвеклото до варене. След това се охлажда и обелва.
2. На голяма ренде, разтривайте зеленчуците в отделни купички.
3. Нарежете лука добре.
4. Изработваме филе от херинга, изваждаме всички кости, нарязваме на малки кубчета и ги слагаме в купа за салата.
Слой 3: Майонеза и най-горните картофи.
4 слой. На върха на картофената майонеза и след това морков.
5 слой. Отново се покриваме с майонеза и поставяме цвекло.
6 слой. Последен. Намазваме майонеза и започваме да декорираме. Можете да покриете резервоарите със зеленчуци и да поставите лимонови резени отгоре.
Поставете салатата в хладилника и я оставете да се накисва.
Правилната последователност на слоевете
За да направите салата много вкусна, трябва да поставите всички съставки на плочата в правилния ред. Хората питат: кой слой е първият? Мога точно да отговоря, че някой поставя картофите на дъното на салатната купа, след това рибата, а след това и основните съставки. Картофът е напоен с риба и салата се оказва много вкусна. Но има готвачи, които поставят първите парчета риба, после лук и лук малко растително масло, и само още зеленчуци. Така че все едно и също как да се прави, и как ще опитате и по-добре, така че готвите, няма разлика. Вкусно и в двете версии.
съставки:
- Солена херинга - 1 бр.,
- Цвекло - 3 бр.,
- Яйца - 5 бр.,
- Картофи - 6 бр.,
- Лук - 1 бр.,
- Моркови - 3 бр.,
- Майонеза - 150 - 200 гр.,
- Сол - на вкус.
1. Първо сварете картофи, цвекло, моркови, когато водата заври, добавете малко сол и оставете да заври на слаб огън. След това източете водата, почистете ги и ги изтрийте на ренде.
2. Сварете яйцата на хладно. Готвя се, когато кипи вода, 8 - 10 минути.
3. Солена херинга, почистена от кости и нарязана на малки кубчета.
4. Започваме да събираме нашата салата на слоеве.
1 слой. Първо поставете херингата в купа за салати и я смесете с майонеза.
2 слой. Лук, картофи, а също се изсипва майонеза, но не се смесват, а просто се разпространяват.
След като сложите лука върху рибата, преди да заспите картофите, сложете малко растително масло върху него, така че ястието ще стане по-вкусно.
3 слой. Поставяме моркови, а също и мазнините майонези от горе.
4 слой. Ние ще настъргаме яйцата и, разбира се, майонезата.
5 слой. И последния слой ще цвекло, отново, пропуснати майонеза.
След това сложете салатата в хладилника, така че да е добре напоена и как ще я сервирате, можете да я украсите. Между другото, ако искате, можете да направите експеримент: вместо херинга добавете скумрия, тя също се оказва много вкусна.
Тези салати могат да се приготвят по всяко време. те са лесни за приготвяне, но почистването на рибата все още се счита за най-неприятното. Почти сте съгласни с мен. Но резултатът си заслужава. И сега ти казвам сбогом, виждам те!
Правилната последователност на слоевете в херингата под козината
Салата "Херинга под кожено палто" е любима на хората, обичана е заради лесното си приготвяне, ненадмината комбинация от вкусове, за взаимозаменяемостта на съставките. Въпреки това, често има въпроси за правилната последователност на слоевете, в какъв ред трябва да бъдат положени? За да отговорим на тези въпроси, ще подготвим ястие, в което слоевете ще се подредят, така че нека започнем ...
Необходими съставки:
- Солена херинга - 1 бр.
- Картофи - 5 бр. (среден размер)
- Моркови - 1 бр.
- Цвеклото - 2 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Майонеза - 300 мл.
Процес на готвене:
- Първо трябва да приготвим съставките - зеленчуци и яйца, измийте, сварете и почистете.
- Ситно нарязайте лука.
3. Преместваме лука в дълбок контейнер и го изсипваме с вряща вода. Ние извършваме тези действия, за да се отървем от цялата горчивина. Лукът става много приятен на вкус.
4. Натъркваме картофите на груби ренде и ги сменяме на отделна чиния, както и последващите салатни съставки.
Важно е! Картофите трябва да бъдат охладени, в противен случай ще бъде лошо да се търка.
5. Моркови, също втрива в груби ренде, разпръснати в отделна чиния
6. След това разтрийте яйцата с жълтъците.
7. За да украсите салата, правя реколта от цвекло, отрязвайки в кръг, тънка, дълга панделка. От тази лента ще формираме рози.
8. След това разтривайте цвекло, все едно, както и предишните компоненти на салата, настъргани на голям размер.
9. Когато се изрежат всички зеленчуци, започвам да нарязвам херингата - да я отлепя от червата, костите и пилинга. На тази стъпка няма да се фокусирам, ако се интересувате, можете да гледате кратък видео участък за това как бързо да почистите обезкостената херинга на филето:
10. Нарежете филето на херинга на малки кубчета.
След това пристъпваме към формирането на нашата Шуба, където можете да проследите правилната последователност, така че слоевете да са в ред:
1-ви слой - херинга
Изстискайте лука от течността и разпръснете по херингата. След това правя майонезна мрежа, за удобство използвам кулинарна чанта, според мен това е по-бързо и по-малко майонеза.
Важно е! Ако нямате кулинарна чанта, можете да я замените с празна торба с мляко или заквасена сметана.
3-ти слой картофи
В тази версия, аз също сложи слой херинга и лук на върха на картофите, мазнина с майонеза, така че да имаме висока салата. Когато салата се поставя в купа за салата, херингата има един първи слой.
4-ти слой - моркови
5-ти слой - цвекло
След това смазваме с майонеза и приготвяме красиво салата. Ще украсим с рози, които ще оформяме от цвекло, които сме подготвили предварително. Завъртане на всяка лента в кръг, като по този начин се образува розов пъпка. Когато нашата пъпка е опакована, я сложи в салата.
След това правим майонезна мрежа за красота и украсяваме пъпките с магданоз, имитирайки зелени листа.
Тук имаме такава ваканционна салата. Мисля, че той ще заеме достойно място на празничната маса, нали?
Херинга под кожено палто - класическа рецепта
Ще приготвим тази салата според традиционната рецепта, особено по време на новогодишните празници, както се нарича зимни салати. Много лесно се приготвя от прости и достъпни съставки, които се излагат на слоеве. Страхотна салата на празничната маса!
Ще ни трябва:
Метод на приготвяне:
1. Сварете зеленчуците и яйцата, докато сте готови, дайте им време да се охлади напълно.
2. Отделете херингата от костите и кожата, нарязани на малки кубчета.
Филетата от херинга могат да бъдат закупени готови, подрязани, което значително намалява времето за готвене. Но ще бъде по-добре и по-вкусно, ако приготвите салата от прясна риба.
3. След това изрежете лука на малки кубчета.
3. Салата ще изглежда като торта, за това вземам плоска чиния и кулинарен пръстен и веднага
Потърквам картофи по груби ренде.
4. Картофите се разпределят равномерно около пръстена и се прави майонезна решетка отгоре.
Важно е! За да направи салата ефирна и нежна, не натискам картофите
5. На върха на картофи изложи слой от херинга, нарязан лук на херинга и да направи мрежа от майонеза на върха.
6. След това идва слой от моркови + окото от майонеза
7. На следващо място, три върху грубо настъргано яйце и направете майонезна мрежа
8. Крайният слой - цвекло. Ние също го разтриваме върху груби ренде, разстиламе я равномерно по повърхността, покриваме я с майонеза и изпращаме салатата в хладилника за няколко часа, за да се накисне.
9. След известно време изваждаме палтото си от хладилника, като завъртаме пръстена напред и назад, за да го направим лесно, без да повредим салата.
10.Ние украсяваме салата с пъпки от моркови и стъбла на магданоз. Това е красотата, която имаме! Сигурен съм, че гостите ще се радват!
Вкусна салата под кожено палто с яйце
Днес малко хора могат да бъдат изненадани от това ястие, но въпреки това ще се опитам, защото тази рецепта има свой чип, за който ще научите в рецептата. Така че, прочетете внимателно и вероятно ще получите най-вкусната салата, която ще бъде пометена от масата след минути!
Ще ни трябва:
- Херинга - 2 бр.
- Цвекло (малък) - 5 бр.
- Картофи (среден размер) - 5 бр.
- Моркови (големи) - 1 бр.
- Яйца - 4-5 бр.
- Лук - 2 бр.
- сол
- оцет
- майонеза
Процес на готвене:
1. Пригответе зеленчуци - предварително сварете, след това обелете, сварете яйцата и почистете от черупката. Нарязваме херинга, като премахваме вътрешността, перките, кожата и всички кости.
2. След това нарязан лук, ние трябва да маринова. В студена вода, добавете 1 чаена лъжичка оцет и разбъркайте добре, водата трябва да е леко кисела.
3. Добавете лука и оцета в нашата вода и оставете настрана за 10-15 минути. Само през това време ще прережем останалата част от зеленчуците.
4. Изрежете яйцата на малки кубчета и ги прехвърлете на плоча.
5. Настържете половината от картофите на груби ренде. Протривам формата, в която ще се сервира нашата салата на масата, с един пръст на височина. Това ще бъде първият слой, картофите поръсете леко със сол и мазнина с майонеза.
6. Следващият слой е морковите. Три настъргани, изравнени и поръсени с мариновани лук отгоре, след изстискване на излишната течност. След това смажете с тънък слой майонеза.
7. Следващият слой е херинга, нарязан на дълги ивици. Слагаме рибата си парче по парче, за да направим еднороден слой херинга, поръсваме с лук и грес с тънък слой майонеза.
8. След това идва слой от мляно яйце, просто поръсете с мариновани лук и поръсете малко, след това намажете с тънък слой майонеза.
9. Грубо разтривайте останалите картофи върху яйцата, поръсете с малко количество кисели лук, след това леко смачкайте салатата и я покрийте с майонеза.
10. Последният слой е цвекло. Разтрийте върху груби ренде, поръсете леко със сол и покрийте добре майонезата.
Ето такава салата:
Охлаждайте за няколко часа, така че салата да се накисва и сервира.
Видео за това как да се приготви нов слой шуба
Класическа салата в необичаен дизайн и всичко това, защото в тази рецепта се използва желатин. Е, колко интересна? След това гледайте подробно видео рецептата за готвене ...
Подготвили ли сте вече тази салата с желатин? Ако отговорът е да, моля, напишете в коментарите си мнението си за тази рецепта, харесахте ли Шуб в тази версия?
Оригиналният дизайн на салата под формата на ролка
Познати и обичани още от детството вкус, но в оригиналната презентация! Украсете празничната маса и приятно изненадайте гостите си! И е лесно да го нарежете на порции, което е много удобно!
Ще ни трябва:
- цвекло - 2 бр.
- картофи - 3 бр.
- яйца - 3бр.
- Моркови - 3 бр.
- Херинга - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- майонеза
- сол
Технология за готвене:
- За да приготвите салата, ние трябва да сварим всички зеленчуци, след това да се обелите. Сварете яйцата твърди и чисти от черупката. Херинга трябва да vypatrashit, премахване на всички кости, кожата и вътрешностите.
- След това вземете дъска за рязане, увита с филм, увивайки ръбовете под дъската, така че да не излиза. След това разтриваме големи цвекло и равномерно изравняваме всички повърхности.
3. След това разтриваме морковите върху цвеклото, разстиламе ги върху повърхността, леко притискаме и смазваме с майонеза.
4. Настъргнете яйцата и ги разпръснете до средата на повърхността.
5. Картофите също се втриват върху ренде от голям размер, като се разстилат наполовина и леко се притискат, така че салата е по-плътна и не се разпада при формирането на ролката. Картофи, поръсвам с щипка сол.
5.Ситно нарязан лук се разстила върху картофите.
6. След това филетата от херинга се нарязват на малки кубчета.
7. Разпространете херингата в средата на картофите в малка ивица.
8. Повърхност от картофи и херинга, покрита с майонеза.
9. Сега трябва да предприемем най-важната стъпка - да обгърнем нашата салата. Започваме да обгръщаме от ръба, до който всички продукти са по-близо.
10. Натискаме от всички страни, оформяйки плоска закръглена форма.
Важно е! Внимателно затворете ръбовете на ролката, като ги покриете един върху друг.
11. Изпратете ролката в хладилника за няколко часа, така че да бъде добре напоена, без да отстранявате филма.
12. Преди сервиране внимателно отстранете пластмасовата обвивка, за да не повредите целостта на ролката. Изработваме хаотични тънки линии от майонеза и го украсяваме с зелени магданоз и слагаме семена от нар за красота.
Нашата невероятно красива и много вкусна ролка е готова!
Гостите и семейството ще се насладят на необичайното представяне на класическата салата от херинга, с която сме свикнали под кожено палто, така че домакините да се подготвят за похвала, салатата няма да се пренебрегне. Проверени!
Рецепта Херинга под кожено палто без яйца
Много хора добавят ябълка и яйца към козината, предлагам ви да гледате видеото на рецептата за приготвяне на салата, без да добавяте тези съставки. Приготвяте ли тази традиционна салата без яйца или добавяте яйца към рецептата?
Тук изборът ни на рецепти приключи. Надявам се, че статията е полезна за вас. Ако ви харесаха рецептите, не забравяйте да споделите с приятелите си, като щракнете върху бутоните за социални мрежи. За да не загубите - добавете салата към отметките. И не забравяйте да напишете в коментарите каква салата готвите, ще бъде много интересно за нас!
Готварска салата "Херинга под кожено палто"
Обелете картофите с гореща вода, сварете, докато омекне, леко охладете, обелете и охладете. Препоръчително е да се вари и да се остави да се охлади в хладилник за една нощ. Топли картофи са почти невъзможни за настъргване. Охладените картофи се настъргват на средна решетка.
Обелете луковиците и ги фино нарязайте. Филетата от херинга се нарязват на много малки кубчета.
Сварете морковите, докато омекне, обелете, охладете и настържете на средна решетка.
Цвеклото, измийте, сварете, докато омекне, леко охладете, обелете, охладете и настържете на средна решетка.
Салата е наслоена във формовъчен пръстен. Първият слой е картофите.
Намажете картофите с майонеза.
Вторият слой е херинга.
Третият слой е нарязан лук.
Намажете лука с майонеза.
Четвъртият слой е настърган морков.
Смажете слоя от моркови с майонеза.
Последният слой - цвекло.
Покрийте цвеклото с решетка от майонеза. Оставете салата да се накисва в хладилника за 2-3 часа.
Свалете образуващия пръстен чрез леко завъртане и повдигане нагоре.
Как да готвя херинга под кожено палто
Обелете и измийте лука, нарязани на малки кубчета и поставете в дълбока купа. Изсипете лук с вода и оцет, хвърлете щипка сол, захар на вкус, оставете за 10 минути сами.
Пригответе плоска чиния за салата. Херинга изберете най-вкусните, мазнини. Обелете рибата от кожата и отстранете билото, почистете костите от филето. Нарежете херинга на малки парченца и лежете на дъното на съда.
Намажете маринования лук върху херингата, намажете леко слоя с растително масло.
Сварете картофи, моркови и цвекло предварително, и не забравяйте за яйца на пиле. Настържете обелени картофи на груби ренде, поставете слой картофи върху лука. Леко намажете слой от домашно приготвена майонеза. За удобство майонезата може да се премести в пластмасова торбичка, да се направи малка дупка и да се смажат слоевете маруля.
Обелете и настържете пилешки яйца на груби ренде, разнесени върху картофите, леко сол.
Следващият слой е варени моркови. Обелете и настържете морковите със средни стружки. Четка слой от моркови домашно приготвена майонеза.
Разстелете цвеклото на върха на морковите. Предварително приготвеното цвекло се почиства и настъргва на груби ренде.Не можете да намажете слой от цвекло с майонеза, тъй като цвеклото е доста сочно. Накиснете салата за няколко часа и сервирайте.
""
