Готварство

Kruchon (класическа рецепта)



Krušon е освежаваща лятна напитка, произхождаща от Франция, с плодове и плодове като основни съставки. В оригинал, това е алкохолна напитка (до 18%), но има много безалкохолни версии, когато основата няма да бъде шампанско, вино и друг алкохол, но минерална вода, сода, сода и др. За някои, чувалът наподобява удар, но това са две различни напитки.

Действие върху тялото: утолява жажда, освежава, подхранва с витамини.

Рецепти за сирене

Ракла от плодове:
- 2 литра сухо вино,
- 1 бутилка шампанско,
- 500 г плодове,
- 200 г захар,
- 20-60 ml коняк.
Плодовете се измиват, сушат, изчистват от сърцата и пулпата се нарязва на ситно. Изсипете парчетата плодове с вино, шампанско и бренди, добавете захар и разбъркайте всичко.


Krušon с пристанище:
- 1 супена лъжица. бяло вино
- 1 супена лъжица. десертно вино,
- 1 портокал,
- 2 супени лъжици. лимонов сок
- кубчета лед.
Смесете виното и пристанището, добавете лимонов сок и оранжеви филийки. Сервирайте с лед.
Оранжева кука:
- 500 мл минерална вода,
- 500 ml портокалов сок,
- 300 г портокали,
- 50 г гранулирана захар.
Обелете портокалите, нарязани на филийки и ги нарежете на парчета. Сложете нарязаните портокали в фритюрниците, поръсете ги със захар, налейте с портокалов сок, охладете, добавете минерална вода и изсипете в чаши.


Kruchon на английски:
- 2 бутилки шампанско,
- 2 бутилки бяло вино,
- 200 ml уиски,
- 2 супени лъжици. сушени листа от мента.
Поставете ментата в тенджера, покрийте малко листата, изсипете уискито и оставете за 15 минути да се влеят. След това се прецежда сместа от мента през сито в дребничка (или кана), изсипва се с вино и се поставя на студено място в продължение на 2 часа. След определено време, разбъркайте напитката и добавете шампанско.
Кюнхон:
- 750 ml вино от бяло индийско орехче,
- 750 ml бяло сухо вино,
- 100 мл ракия,
- 2-3 портокали,
- 400 г ягоди,
- 200 г гранулирана захар,
- кубчета лед.
Изплакнете ягодите, изсушете ги, добавете захар, налейте ракия и сухо вино и я оставете да изстинат 2-3 часа. След определено време добавете виното от индийско орехче и добавете портокалите, нарязани на филийки.

Kruchon с манго:
- 2 бутилки бяло вино,
- 1 бутилка шампанско,
- 2 манго,
- 2 супени лъжици. пудра захар,
- китка от маточина,
- сок от 1 лимон.
Нарежете обеленото манго в приготвения контейнер и разкъсайте листата на лимона. Изсипете мангото с мелиса с прясно изцеден лимонов сок, поръсете с пудра захар и го оставете да се варят малко. След това влейте вино и шампанско в контейнера.
Сирене с ананас:
- 2 бутилки бяло вино,
- 1 бутилка шампанско,
- 1 бутилка минерална вода,
- 50 мл портокалов ликьор,
- 2 зрели нара,
- 1 ананас.
Пулпа от ананас се нарязва на кубчета и се поставя в кана. Обелете наровете и добавете техните зърна към ананаса. Покрийте плодовете с ликьор, покрийте и поставете на студено 2 часа. След това налейте бутилка вино в каната и оставете напитката за още един час. Един час по-късно се налива втора бутилка и минерална вода.
Ябълка с мандарина в Крюшон:
- 1 бутилка червено вино,
- 3 бутилки "Narzan",
- половин чаша ром,
- 400 г сладки ябълки,
- 10 мандарина,
- 1 супена лъжица. вода (за сироп),
- 300 грама захар,
- кубчета лед.
Обелете ябълките от кожите и сърцата, нарязани на тънки кръстосани филийки, сложете в тенджера. Отделно, пригответе захарния сироп и ги напълнете с ябълки. Охладете ябълките със сироп. Мандарините чисти и нарязани на кръгчета. С 4 парчета, разтривайте кора. Поставете ябълки със сироп в кана, добавете мандарини и жар и налейте плодове с вино, нарзан и ром. Сервирайте с лед.

Безалкохолна напитка

Сок от грозде:
- 500 ml гроздов сок,
- 300 мл Coca-Cola,
- 200 консервирани или пресни череши.
Смесете всички съставки в кутията. Сервирайте охладено.
Ябълкова кука:
- 500 мл ябълков сок,
- 400 мл "Фанта",
- 100 консервирани или пресни ябълки.
Нарежете плода на парчета и го напълнете със сок и "Фанта".

Как да пием питие?

Студ (7-10 ° C), изсипвайки стъклена лъжичка със стъклена купа. Пийте от чаши на крака, като добавяте лед по желание.

Нюансите на готвене на куката:

  • всеки сок, използван за приготвяне на напитка, не трябва да съдържа пулпа
  • минерална вода се взема само най-високо качество (например, "Narzan")
  • по време на процеса на готвене, следвайте рецептата. Но импровизацията е възможна. В същото време е важно да се гарантира, че компонентите на куката са в хармония един с друг.
  • Диня може да бъде приготвена абсолютно според всяка рецепта, но е по-добре, когато има диня месо в съставките
  • лед се сервира отделно към готовата напитка, но никога не се добавя директно към напитката
  • фантазирайки с плодови комбинации и създавайки свои собствени рецепти, опитайте се да използвате следните пропорции:
    • в алкохолна форма: 1 бутилка шампанско, 1 бутилка бяло вино, 100 мл друг алкохол, 1 кг плодове и плодове, захар и лед - при поискване
    • в безалкохолна форма: 1,5 литра минерална вода или сода, 1 килограм плодове и плодове, захар и лед - при поискване

Така можете да приготвите кроасани от малина, ягоди, ягоди, праскови, портокал и ананас, разнообразни кроасани, както и да използвате вкусни комбинации: мандарина и ябълки, портокали и круши, лимон и череша, банани и кайсии, пъпеши и ягоди, ягоди , киви и лимон, ябълки, праскови и малини, диня, лимон и мента и др.

  • в технологията на приготвяне, трябва да се помни следното: плодове и плодове се измиват, нарязват, покриват със захар, и заедно с получения сок се наливат с вино и друг алкохол, съхраняват се в хладилника за 1-1.5 часа и се пълнят с шампанско.

Има толкова много рецепти за крушоните, че тяхното описание ще продължи вечно. Ние се ограничаваме до най-интересните неща, които можете да приготвяте у дома без никакви затруднения.

Класическа рецепта (като всяка друга) може да стане безалкохолна, ако замените алкохола със същото количество сода (например Sprite) или минерална вода, подсладена със 150 грама захар.

Kruchon classic

Кук (за 15 порции):

  • шампанско - 750 мл
  • сухо бяло вино - 0.5 литра
  • ягоди - 0,5 кг
  • Сладки череши - 200 грама
  • праскови - 2 неща
  • захарен пясък - 2 маси. лъжици
  • силен алкохол (водка, ракия, ром, ликьор) - 100-150 мл (по избор)
  • кубчета лед

Трябва да готвите по следния начин:

  1. Пригответе съставките: измийте и изсушете плодовете, охладете алкохола.
  2. Нарежете полуновите ягоди на половината и покрийте със захар, освободете черешите от семената, наряжете прасковите на кубчета.
  3. Нарежете прасковите, черешите и ягодите (с сок) в купата и изсипете виното. Накиснете плодовете в хладилника за час и половина.
  4. Преди сервиране (след час и половина), налейте бутилка шампанско в балдахина. Сервирайте отделно с лед в кофа (поставете го в чаша по желание).

Krušon в диня

Този оригинален дизайн на напитката ще задоволи както вашите гости, така и децата.

  • зряла диня - 7-9 кг
  • бяло вино (полусладко или сухо) - 750 мл
  • шампанско - 750 мл
  • портокал (плод) - 100 мл
  • Коняк - 100 мл
  • грозде - 350 гр.
  • праскови - 1 бр.
  • ябълки - 2 бр.
  • захарен пясък - 5 таблици. лъжици

Трябва да готвите по следния начин:

  1. Всички компоненти се охлаждат.
  2. Плодове, нарязани на кубчета, се изсипва захар, се налива в вино и ракия и се оставя в хладилника за 1,5 - 2 часа.
  3. Нарежете отгоре динята и премахнете месото. Извадете костите от пулпа и го нарязайте на квадрати. Не изливайте сока!
  4. Плодове, изсипва се с алкохол, заедно с пулпа от диня и всичкия сок, поставен в диня "крьешенницу".
  5. Налейте с алкохол и бутилка шампанско, внимателно разбъркайте с лъжица.
  6. Затворете горната част на динята и се накиснете в хладилника още час и половина.
  7. Опитайте го!

СЪСТАВКИ

  • Бутилка шампанско 1 брой
  • Банка от консервирани ананаси 1 брой
  • Коняк 125 милилитра
  • Захар 5 Чл. лъжици

Извадете пръстените от ананаса и изрежете на няколко парчета.

Ананаси (със сок от буркан), разбъркайте в стъклен съд със захар.

Добавете бренди, оставете една нощ в хладилника.

Преди сервиране се налива охладено шампанско. Може да се сервира на масата!

Чересон лимонена череша

Бери е по-добре да се вземат два цвята: един може - бял, а вторият - червен.

съставки

  1. Лимон - 2 бр.
  2. Захар - 0,5 кг
  3. Старк или еквивалент - 0,5 l
  4. Бяло вино - 3 бутилки
  5. Консервирана череша - 1 кг
  6. Шампанско червено - 1 бутилка

Метод на готвене

  1. Внимателно отлепете горния (жълт) слой от кората от лимоните, отстранете бялата кожа и семената, намалете тънко месото. Напуснете жарта.
  2. Сложете малки парчета плодове в тенджера, добавете захар, налейте им старомодно вино, дръжте ги в хладилника, затворете капака за около 1 ден.
  3. 1 час преди сервиране, налийте виното и настърганата жар в инфузията, разбъркайте добре, добавете черешката заедно със сока.
  4. Точно преди употреба изсипете шампанско в напитката.

Криви бананови кайсии

От вината добре Ризлинг или нещо подобно.

съставки

  1. Кайсия - 1 кг
  2. Захар - 400 г
  3. Вода - 1 чаша
  4. Банани - 0.6 кг
  5. Бананов ликьор - 1 бутилка
  6. Шампанско - 1 бутилка
  7. Леко вино - 3 бутилки

Метод на готвене

  1. От кайсии, премахване на костите, разделяне на плодове на половина, поставени в тенджера.
  2. От захар и вода, за да направите захарен сироп, охладете, ги изсипете с плодове, покрийте, оставете да се охлади.
  3. Белени банани се нарязват на ситно, добавят се към кайсиевата маса, се налива алкохол, покрива се с капак, поставя се на студено за 20 часа.
  4. Точно преди сервиране, добавете вино и шампанско към плодовата напитка.

Праскова круша

От ликьори идеален "Абрикотин" или нещо подобно. Прасковите трябва да са добре узрели.

съставки

  1. Праскови - 1 кг
  2. Захар - 2 чаши
  3. Вода - 2 л
  4. Лимон - 2 бр.
  5. Кайсиеви ликьор - 1 чаша
  6. Шампанско - 1 бутилка

Метод на готвене

  1. Обелете прасковите, наряжете плодовете на четвъртинки, ги изсипете в дълбока купа, покрийте със захар.
  2. Изстискайте сока от лимони, налейте плодове върху него, добавете вода, поставете на студено за 1 ден.
  3. Преди употреба, изсипете алкохол и шампанско, разбъркайте добре.

Ананасова круша

Коняк за готвене се нуждае от високо качество, ананас - малък.

съставки

  1. Ананас - до 700 g
  2. Захар - 400 г
  3. Коняк - 1 бутилка
  4. Шампанско - 2 бутилки

Метод на готвене

  1. Обелете ананаса, нарязайте плода на кръгли резени, разделете го на малки триъгълни парчета.
  2. Поставете месото на копелето, покрийте със захар, изсипете бренди, оставете да престои 1 ден на студ.
  3. Преди употреба прибавете към инфузията шампанско.

Kruchon пъпеши-ягода

Броят на плодовете трябва да е достатъчен, за да запълни цялата пъпеш, чак до върха.

съставки

  1. Пъпеш - 1 бр
  2. Захар - 1 кг
  3. Ягода - за пълнене на пъпеш
  4. Коняк - ½ бутилка
  5. Бяло вино - 2 л
  6. Нарзан - 2 бутилки
  7. Шампанско - 1 бутилка

Метод на готвене

  1. Пъпките се измиват добре, отстраняват се горната част, отстраняват се вътрешностите, поставят се в тесен съд в изправена форма.
  2. Измийте ягодите, отървете се от стъблата, сложете вътре пъпеши в слоеве, щедро поръсете със захар.
  3. Налейте горски бренди, покрийте с пъпеши, оставете в хладилника за 1 ден.
  4. Вливане на ягода с плодове в стъклена кана.
  5. Отстранете кожата от пъпеша, нарязайте месото на малки парченца от всякаква форма, изсипете го към сместа от ягодоплодни.
  6. Преди употреба се налива вино, нарзан, шампанско.

Портокалова круша с консервирана круша

съставки

  1. Оранжев - 3 бр.
  2. Захар - 400 г
  3. Консервирана круша - 0,5 кг
  4. Сухо червено вино - 3 бутилки
  5. Нарзан - 2 бутилки

Метод на готвене

  1. Отстранете горния слой от кори от портокали, обелете плодовете от бяла кожа и зърна. Напуснете жарта.
  2. Нарежете плода на тънки филийки, сложете в слоевете, богато поръсете със захар, изпратете на студ за няколко часа.
  3. Круша, разделена на кубчета, сложи на портокалите заедно със сока, налива се вино и нарзан.
  4. Смелете жарата с ренде, изсипете в напитка, хвърлете няколко кубчета лед.

Ябълка ябълка ябълка

Ябълки за готвене трябва да вземат сладки, мандарини - големи.

съставки

  1. Ябълка - 400 г
  2. Захар - 300 г
  3. Мандарин - 10 бр.
  4. Ром - ½ чаша
  5. Вода - 1 чаша
  6. Червено вино - 1 бутилка
  7. Нарзан - 3 бутилки

Метод на готвене

  1. Освободете ябълките от кожата и частите от семената, натрошете, налейте в тенджера.
  2. Пригответе захарния сироп, излейте го, без охлаждане, към ябълките, оставете го да изстине.
  3. Мандарините, свободни от кора, коричка 4 парчета търкайте на ренде, нарязани плодове на кръгчета.
  4. Поставете всички плодове в буркан за праскова, добавете мандаринова жар, ром, вино и нарзан.

Apple-Lemon Bruce

Чаят изисква прясно приготвен, добре втечнен, охладен.

съставки

  1. Ябълки - 1,5 кг
  2. Силен чай - 2 л
  3. Захар - 2,5 чаши
  4. Лимон - 2 бр.
  5. Шампанско - 1 бутилка

Метод на готвене

  1. Обелете ябълките, отстранете вътрешностите, наряжете плодовете на тънки къси филийки, излейте ги в тенджерата.
  2. Изстискайте сока от лимоните, настържете жилката от половината плодове, изпратете съставките към ябълките.
  3. Налейте плодов чай, налейте захар, покрийте с капак и изпратете в студените часове за 5.
  4. Преди да опитате, изсипете съдържанието в кана, добавете шампанско и сервирайте.

Плодове Kruchon

Подготовка на тази кука в диня, но ако искате, можете да използвате обичайните kryshonnitsu.

  • зряла диня - 7-9 кг
  • шампанско - 0, 75 литра
  • бяло вино - 2 литра
  • Коняк - 50 мл (по избор)
  • пресни или замразени плодове и плодове (всякакви) - 0,5 кг
  • Череши - 100 грама
  • гранулирана захар - 200 грама

Трябва да готвите по следния начин:

  1. От динята, отрязани отгоре, отстранете пулпа и го нарежете на парчета. Сгънете в диня (ромб).
  2. Плодовете и плодовете също се нарязват на парчета и се изпращат в динята.
  3. Добавете захарта към плода, разбъркайте и изсипете в алкохол.
  4. Накиснете един час и половина в хладилника.

Kruchon в пъпеш

В тази рецепта традиционната диня в диня се приготвя не в диня, а в пъпеш.

  • зрели пъпеши - 4-6 кг
  • шампанско - 750 мл
  • Коняк (или бяло вино) - 250 грама
  • ягоди - 250 грама
  • захар - 200 грама
  • минерална вода - 1 литър

Трябва да готвиш така:

  1. Нарязваме пъпеш, изваждаме семената (изхвърляме го) и пулпата (нарязваме на кубчета и го напълваме със захар).
  2. Ягодите се изрязват и заспиват в мошеника.
  3. Парчета от пъпеш, сок и алкохол се изпращат в ягодите и се инкубират 1 час в хладилника.

Krušon нар

  • Шампанско - 0.75 литра
  • бяло вино - 1,5 литра
  • газирана минерална вода - 0,5 литра
  • граната - 2 броя
  • ананас - 1 брой или 1 банка (ако е консервиран)

Трябва да готвиш така:

  1. Леко изстискайте зърната от нар и ги сложете в плодовия сок заедно със сока и нарязания на кубчета ананас.
  2. Изсипете охладен алкохол и минерална вода. Можете да добавите захар.
  3. Накиснете в хладилника за 20-30 минути.

"Krushon! О, Крюшон!

Има две версии за това кой и кога е измислил рецептата за тази напитка. Но преди да говорим за тях, може би е по-добре да си припомним какво представлява този продукт.

Името "кришон", както мнозина вече са предполагали, има френски корени и се превежда като "кана". Това е популярен летен коктейл, който в определени количества съчетава вино, шампанско, алкохол, плодови сокове, сиропи, плодове и плодове. Въпреки това, класическата рецепта за праскова и нейните вариации могат да се различават значително в списъка на съставките. Но повече за това по-късно. Междувременно се върнете към историята на произхода на тази напитка.

Първата версия на невъзможното е тривиална. И аз трябва да кажа, че е доста реалистично. Въпреки това, сега ще бъде трудно за всеки да потвърди или отрече с пълна увереност, че това наистина може да се е случило. Но някои предполагат, че първата кука е била подготвена от служителите на френските благородници.И трябва да кажа, че според тази версия слугите не са го направили за своите господари и със сигурност не за празничното празненство. Служителите „готвеха“ нещо като чаена, а напротив, след празника. Когато, след като имаха много работа, благородниците напуснаха банкетната зала, в нея се появиха слуги. Изсипаха всички недовършени в един голям кораб. Скоро славата на получената напитка достигна до благородниците. И тогава светът започна да говори за вкусен коктейл от най-изисканите вина.

Втората версия на "раждането" на чувала е по-елегантна. Легендата разказва, че тази напитка се е появявала не навсякъде другаде, а в самия Версай, и излязла с известния колекционер на вино през XVIII век, де Крейсон. На този ден в двора се състоя нещо като модерно вино. Но навсякъде имаше такава топлина, че никой дори не докосваше алкохолните напитки. И тогава Kryushon взе най-голямата купа и смесени студени леки вина, плодове, шепа ярки плодове, малко сок от лед в него и добави шампанско за игривост. Придворните не можеха да устоят и не се опитаха да направят такова удивително питие. Оказа се, че съдържанието на голяма купа е не само вкусно, но и божествено. "Krushon! О, Kryushon! ”- само от изненаданите гости се чуваше. Оттогава започна ерата на смесване на охладени вина и сокове, и реши да нарече напитката на името на неговия разбиран създател.

С течение на времето рецептата за напитки се е променила малко. И днес се приготвя не само от вина и сокове, но и от добавянето на различни подправки, сода и някои други съставки.

Как да се готви и сервира

Първо, дясната кука започва с правилните ястия за нея. За тази напитка има специални комплекти. Те се състоят от купа с прозрачни канали, чаши или чаши, към които е прикрепена лъжица. Между другото, ако сред домакинските принадлежности нямаше женски кроасани, това не е причина да се отречем от някакъв деликатес. Ролята на "купата" за праскова може да играе обикновената кора от диня. И изглежда много оригинално.

Съставът на плодовете и плодовете в мошеника по никакъв начин не е случайно събиране на плодове. Трудно е да се получи вкусен коктейл, ако добавите всички плодове под ръцете си към него безразборно. Съставът на плодовете трябва да бъде направен по такъв начин, че съставките да са в хармония помежду си, да са подчертани и да не прекъсват вкуса на всеки друг. Най-добрите са комбинациите от ягоди и пъпеши, ябълки и круши, а дуото от диня и череша или праскова с портокали придават отличен вкус. Прасковите се комбинират добре с череши и ягоди, а гроздето може да се добавя и към портокалите. В зимната версия на куката може да се добавят консервирани плодове и плодове.

Според правилата, пъпешът и динята трябва да се добавят под формата на малки топки. За да създадете такава форма от пулпа на плодовете, можете да използвате специална лъжичка-шум. Малки плодове в напитката попадат в холистична форма. Депресирани, нарязани, смачкани не са подходящи.

За коктейла за предпочитане се взема слаб ликьор. Като правило, използвайте бяло или червено трапезно вино, алкохол. Някои добавят бренди. Но за kryushon големи порции силен алкохол не са подходящи. Ако добавите бренди, тогава не повече от 50-80 мл на 3 литра от общия обем на напитката. Така че, най-малко, ценителите на тази напитка посъветва. И всички алкохол в класическата рецепта трябва да бъде една трета или по-малко от общото количество на напитката. Въпреки че това не е неприкосновено правило. Колко ценители на торбичката са толкова много напитки. Можете да "сваляте" крепост с помощта на сокове, сиропи и газирана вода. Захар или пудра захар не е необходима съставка. Добавят се подсладители, ако готовата напитка е кисела.

Kruchon не е обичайно да служи веднага след приготвянето. Този коктейл, подобно на вината и брендито в него, също обича стареенето. Но, разбира се, куката ще се нуждае от много по-малко време - поне 2 часа. И ще е добре, ако това време е прекарано в хладилника.Идеалната температура за един продукт е 8-10 градуса по Целзий. И едва сега, точно преди сервирането, е дошло времето за добавяне на шампанско - пенливо вино.

Готови за пиене е направено да се пие през сламата, от специални очила, в които, в допълнение към течността, добавете плодове и плодове. Те играят ролята на "гарнитура" за пиене. В допълнение към плодовете от коктейла, орехи „под синината“, сирена, шоколад и бисквити ще вървят добре.

Полезни свойства

Благоприятните свойства на прасковата зависят пряко от добавените към напитката съставки. Червените вина ще допринесат под формата на богати запаси от танини. Диня, добавен към коктейла, е гаранция, че напитката съдържа витамини от група В, А, аскорбинова киселина, желязо, калий, натрий, калций. Сокът от диня е източник на полезни аскорбинки и витамин А. Питието на праскова е богато на витамини А, С, В, Е, желязо, фосфор, магнезий и калий. Между другото, тази версия на куката се счита за полезна за увеличаване на хемоглобина. Ако приготвите коктейл с праскови без алкохол (вместо алкохол, вземете сода и сок), тогава бременните жени могат да го пият, за да елиминират признаците на токсикоза.

Череша с череши е богата на мед, фосфор, желязо, калций и много витамини. Не по-малко полезна напитка с ягоди, която я пълни с много витамин С и магнезий. Гроздето дава напитката калий, цинк, витамини от група Б и много други полезни елементи, а ябълките - огромно количество желязо и витамин А.

Това е, като се вземат предвид свойствата на плодове и плодове, можете да създадете най-полезната версия на куката, но докато се наслаждавате на напитка, не трябва да забравяте за възможните странични ефекти.

Възможни опасни свойства

Най-често срещаната опасност от удар, независимо от съставките, които я съставят, е възпалено гърло. На пръв поглед този страничен ефект може да изглежда странно. Но на практика това често се случва по този начин. Krušon е освежаваща лятна напитка. Като правило, по-горещо е на улицата, толкова по-силни много студени напитки. И много резки температурни капки и много студени напитки (особено газирани) през летните горещини - това са почти винаги проблеми с гърлото.

Освен това е важно да се помни, че крушата е алкохолна напитка (безалкохолните опции са рядко изключение). И да злоупотребява с алкохол, дори и толкова вкусно, не трябва. Алкохолната версия на коктейла е забранена за бременни жени, кърмачки, деца, както и за лица с нарушена функция на нервната система.

Безалкохолни рецепти

Както вече споменах, макар и класически мошеник да е алкохолна напитка, но кой казва, че не може да се направи плетене на една кука без алкохол. Такива опции са подходящи за деца, бременни жени и като цяло всеки, който не желае или не може да пие алкохол. Между другото, тези опции вкус не по-лошо от класическия Punch.

Комбинирайте 200 г плодове (пресни или консервирани), 1 литър сок от ябълки и 1 литър сладка сода (например „Фанта“).

Смесете половин литър плодов компот с плодове, 300 мл сок от череша или касис, 300 мл минерална вода. Сервирайте охладени в чаши за студена напитка.

Тази версия на куката е направена от кайсии, ягоди и малини, взети от 100 г, и същото количество захар. Течната част се състои от 1 литър силен черен чай и 1 литър газирана неподсладена вода.

Този чист прасковен праскова се приготвя от 4-6 праскови, 30 г захар, 1 л минерална вода и 600 мл сок от праскова. Кук използвайте класическата технология, настоявайки коктейла за 2 часа в хладилника.

Сега знаете, че ударът не е просто вкусно лятно питие, а истински склад на полезни елементи. Но в същото време не трябва да забравяме, че крушата е преди всичко алкохолен продукт, а с алкохол шегите са лоши. И това трябва да се помни, когато се налива втора или трета напитка.

Характеристики за готвене

Класическата рецепта за сандвич се състои от два компонента: пресни и консервирани плодове (плодове), както и алкохол (водка, шампанско, алкохол, вино, ром, уиски, бренди). Изборът на последната съставка ще се отрази главно на вкуса и силата на коктейла.

Също толкова важно е да се избират висококачествени плодове и плодове. Необичайно вкусна и ароматна плетена кука се получава, ако използвате само пресни плодове.

През зимата е доста трудно да се намерят сочни и ароматни плодове, в който случай те използват консервация. Разбира се, алкохолната напитка ще се различава по вкус, но само леко.

Няма строги правила за производството на кука, тук можете да експериментирате, да покажете въображението и да промените рецептата. Това може да бъде плодов микс или варени от един вид.

Във всеки случай, трябва да се помни, че не всички плодове и плодове могат да бъдат комбинирани. Обмислете няколко доказани възможности:

  • мандарини и грозде
  • праскова и ягода,
  • череша и праскова
  • ягоди и череши.

В интернет можете да намерите огромно разнообразие от рецепти за приготвяне на алкохолни напитки.

Класическата рецепта за удар

Съставки:

  • Череша - 0.25 кг
  • праскова - 2 бр.,
  • гранулирана захар - 30 г,
  • кубчета лед
  • ягода - 500 г,
  • сухо бяло вино - 500 мл,
  • пенливо вино - 1 бутилка,
  • Водка (позволено е да се замени с коняк) - 3/4 чаша.

Получаване:

  1. Преди всичко всички алкохолни напитки трябва да се поставят в хладилника. Докато се извършва охлаждане, пригответе останалите съставки.
  2. За да сортирате ягодите, премахнете дръжката и изрежете повредените места. Изплакнете с течаща вода и нарежете на две равни части. Поставете в удобен контейнер и налейте захар. Покрийте и оставете за 1 час.
  3. Череша бюст, изплакнете, премахнете клонките и костите. Праскови процес и нарязани на филийки.
  4. Готовите плодове и плодове се сгъват в голяма саксия и се пълнят с бяло вино. Покрийте и извадете на студено място за 1,5 часа.
  5. След време добавете останалата част от алкохола, разбъркайте и изсипете в чаши с кубчета лед.

Рецепта за оранжеви новогодишни уши

Практически всеки човек има Нова година, свързана с аромата на цитрусови плодове. Тази версия на напитката ще изненада и зарадва гостите.

Съставки:

  • портокали - 400 г,
  • портокалов сок - 300 мл,
  • захар - 2 супени лъжици. л.,
  • Коняк - 3/4 чаша,
  • парчета лед
  • шампанско - 500 мл.

Получаване:

  1. Изплакнете портокалите, обелете и нарязани на филийки.
  2. Сложете в купа, налейте сок, добавете захар. Разбъркайте и поставете в хладилника за 20 минути.
  3. В портокалов сироп с парчета се изсипва охладения алкохол, разбърква се.
  4. Отстранете отново хладно, ще бъде достатъчно за 30 минути.
  5. Поставете лед в чаши и изсипете готовия коктейл.

Като украса се препоръчва използването на тънки филийки портокал или лимон.

Рецепта от чизкейк от нар

Съставки:

  • нар - 2 бр.,
  • ананас - 1 бр.,
  • минерална вода с газ - 500 мл,
  • полусладко бяло вино - 1,5 л,
  • шампанско - 1 бутилка.

Получаване:

  1. Нар и ананас изплакнете под вода, обелете.
  2. Разстелете зърната в тенджера и ги смажете леко.
  3. След това нарязайте втория плод, смесете ги заедно, налийте алкохолни напитки и минерална вода.
  4. Разбъркайте, покрийте и почистете на студено място в продължение на 40 минути.
  5. След време изсипвайте готовия коктейл в чаши, сервирайте.

Рецепта за крем за дини

За празничната маса този тип кука се препоръчва да се готви в диня, но е възможно във всеки друг удобен контейнер.

Съставки:

  • малка диня - 5-7 кг,
  • Коняк (по избор) - 1/4 чаша,
  • плодове и плодове (всякакви) - 500 г,
  • полусладко бяло вино - 2 бутилки,
  • шампанско - 750 мл,
  • череша - 0,1 кг,
  • гранулирана захар - 0,2 кг.

Получаване:

  1. Изплакнете обилно динята под течаща вода, подсушете и отрежете горната част.
  2. С помощта на голяма лъжица изваждаме пулпата, която допълнително нарязваме на малки кубчета. Сгънете в получената купа.
  3. Останалата част от плодовете и плодовете се обработват, отстраняват се ядливи части (например камъни), нарязват се на филийки, смесват се с диня.
  4. Налейте захар и налейте охладени алкохолни напитки.
  5. Разбърква се и се поставя на студено място в продължение на 55 минути.

Изсипете със стъклото и сервирайте на масата.

Безалкохолна рецепта за сирене

Съставки:

  • грозде без семена - 500 г,
  • Coca-Cola - 300 мл,
  • череша - 200 г

Получаване:

  1. Измийте гроздето, изсушете и нарязани на 2 части.
  2. Отстранете ями от череши и направете същото.
  3. Поставете в тенджера и налейте газирана напитка.
  4. Покрийте и поставете в хладилника за 40 минути.

След това излейте в чаши и сервирайте.

Оптималната температура за сервиране на всякакъв вид напитки е не повече от 7 градуса. По-добре е да се използва коктейл от чаши за уиски, стъкло или кристални чаши за вино.