Салата с калмари с краставици и яйца - 10 рецепти

За разлика от някои морски дарове, които са все още екзотични за нас - сепия, например, калмарите вече не са екзотични. Но едно нещо е да се вземе една чанта от сушени калмари с бира или да поръчате салата от калмари в ресторант, а друго нещо е лично да приготвите ястие от този морски обитател. И, странно, много от нас замръзнали бледолилави трупове водят до свято благоговение: не месо, не птица, не риба, а нещо непонятно.

Въпреки това, от това "нещо" можете да готвите много вкусни ястия. Но трябва да започнете с нещо съвсем просто. Подгответе се, например, да започнете салата с калмари с краставица. И в същото време се научи да готви калмари - това, между другото, е специален процес.

Кук калмари

За да започнете труповете на калмарите трябва да се размразят (малко вероятно е да ги купите размразени). След това размразените трупове трябва да бъдат обработени: този процес, макар и не много приятен, но необходим. Така че, отстранете филма от калмари: внимателно го закачете с нокът и издърпайте. Филмът може да бъде отстранен лесно, и когато седи много здраво, можете да изстържете ножа. Филмът трябва да се отстрани както от външната страна, така и от вътрешността на трупа, между другото, най-удобно е това да се прави под течаща вода. Заедно с филма, вие също трябва да премахнете вътрешностите (има и такива трупове), както и „скелетът“ - прозрачна мека плоча, подобна на слюдата.

Сега продължете директно към кипене. Поставете тенджера с вода на печката и оставете водата да ври. Добавете малко сол към врялата вода и пуснете калмара в нея. Преброяваме до десет и бързо изваждаме калмарите от тигана (с вилица или лъжица). Очакваме отново да ври водата и да хвърлим следващия труп в кипящата вода. Невъзможно е да държите калмари в кипяща вода повече от десет секунди! В резултат на това, те ще усвоят, станат твърди и "гумени". Това е всичко. Дайте на калмарите да се охлади и пригответе салата от тях.

Ако все още се усвоява калмари, тогава има един трик, как да ги направите отново меки: за това трябва да се свари трупа за около един час (или половин час). Въпреки това, след като кипене калмари ще бъде по-малко от два пъти.

Салата от калмари с краставици и зеленчуци

Една от най-лесните рецепти за салата с калмари. Оказва се, че е много нежен и свеж, а копърът прави вкуса на тази салата просто неописуема.

Калмари - 2 средни трупа,
Пресни краставици - 2 броя,
Копър зелена - 1 куп,
Майонеза - 2-3 супени лъжици.

Получаване:

Варени калмари нарязани юфка, измийте краставици, обелете и нарязани на ивици. Измити и изсушени копър ситно нарязани. Поставете всички съставки в купа за салати, добавете сол и майонеза на вкус и разбъркайте салата. Не е нужно да правите нищо друго, освен да оставите калмарите и салата от краставица да се охладят и да я сервират на масата.

Салата с калмари със сирене и краставица

По-питателна версия на салата с калмари и краставици, която може да се приготви за празнична маса.

Калмари - 3 броя,
Пресни краставици - 2 броя,
Сирене (твърдо) - 100 г,
Яйца - 4 броя,
Майонеза - като бензиностанция.

Получаване:

В допълнение към варени калмари, ние ще сложим яйца в тази салата, която ще варим твърдо сварени, хладни и чисти. Краставицата също може да бъде обелена, но не можете да направите това, но просто се измива добре и суха. Така че сварените трупове на калмари, яйца и краставица се нарязват на ивици и се използва голям ренде за сирене. Готови продукти се поставят в купа за салати и подправят с майонеза. Солта в тази салата не е необходима - това е достатъчно в сирене и майонеза. Въпреки това, ако желаете, можете да dosolit салата.

Салата с калмари с краставици и царевица

Само един вкус ансамбъл, а не салата! И в него има пресни зеленчуци, морски дарове и зърнени храни, а дори и консервирана царевица - защо не и „ноктите на програмата“ на празнично пиршество?

Калмари - 3 броя,
Пресни краставици - 2 броя,
Лук - 1 брой
Зелен лук - половин китка,
Ориз (сух) - 2 супени лъжици,
Яйца - 3 броя,
Консервирана царевица - 1 кутия,
Масло - за печене,
Сол, майонеза и лимонов сок - за зареждане с гориво.

Размразяваме, измиваме, почистваме и сваряваме калмари. Варете твърдо сварени яйца, варете ориз. Лукните пастели разкъсват и го изпращат на тиган с нагрято масло. Когато лукът се пече до златисто кафяво, прибавете към него калмари, нарязани с юфка, и бързо ги изпържете само за една минута. След това превръщаме пърженето обратно в гевгир, така че да се охлажда и отделя излишното масло.

Междувременно, нека се погрижим за останалата част от съставките: варени яйца, зелен лук и краставица. Сложете нарязаните продукти в купа за салати, добавете към тях варен, измит и охладен ориз, консервирани царевица и пържени калмари и лук. Посолете салата, поръсете я с лимонов сок и подправете с майонеза, след което разбъркайте добре. Сервирайте салата, като я сложите в купчина и украсете с нарязан зелен лук.

Как да готвя калмари

За да направите салата вкусна, трябва да се научите как да приготвяте калмари. Ако направите основната съставка на салата неправилно, вкусът на ястието ще бъде напълно развален.

Да започнем с избор на морски дарове. Отхвърлете покупката, ако видите, че:

трупове, залепени в един монолит,
месо от мида - червеникав или лилав оттенък,
От продукта произлиза неприятна миризма.

Не трябва да купувате твърде големи трупове, по-лесно е да се почистват малки мекотели и месото им е по-нежно.

Калмарите могат да се почистват студено и горещо. Първият метод е добър, ако сте успели да си купите пресни калмари. Прясно замразените трупове са по-трудни за почистване.

Ти просто трябва да измъкнеш кожата с нож и внимателно да я издърпаш с чорап. След като филмът бъде отстранен, трупът трябва да се почисти от вътрешностите и да се отстранят хордите. За да премахнете акордите, трябва да обърнете каркаса отвътре навън и да премахнете всички твърди части.

Замразените калмари често се почистват горещо. Процедура:

изчакайте продукта да се размразява естествено
измийте трупа отвътре и отвън, накиснете ги с хартиени кърпи, отстранете излишната влага,
налейте в резервоара вряща вода, потопете един труп в нея за 2 минути. През това време кожата ще има време за опарване, а месото няма да започне да кипва,
отстранете трупа от врялата вода и го поставете под струя студена вода. Кожата ще започне да се пръсва и ще бъде достатъчно лесна за отстраняване. Отстранете филма от външната и вътрешната страна на трупа.

Белените калмари трябва да ври. Това трябва да се направи правилно. Процедура:

ври вода, добавете сол на вкус, пипер и дафинов лист,
спускаме трупа в кипяща вода,
след кипене на кипене 2 минути,
след това изваждаме трупа с скимер и го поставяме в студена вода.

След това извадете и оставете да изстине напълно. Калмарите трябва да се нарязват на ивици или кубчета и да се смесват с останалите съставки.

Салата от калмари с морски водорасли и кисели краставички

Много "правилна" и много здравословна салата, която също е различен диетичен сос за зареждане с гориво.

Калмари - 1-2 трупа,
Морско зеле (консерви) - 1 кутия,
Мариновани краставици - 1-2 броя,
Лук - 1 брой
Оцет за маса, растително масло, сол и пипер - за соса.

Получаване:

Варени калмари нарязани на ивици, също нарязани на обелени кисели краставици, и нарязани на лук фино. Поставяме готовите продукти в купа за салати и добавяме към тях морска зеле. Облечете салата с растително масло и оцет сос (три към едно), подправена със сол и черен пипер. Оставете салата в хладилника за шест часа (например, през нощта), поднесете студено.

Салата с калмари с консервирани краставици

Ако има рецепти за салата с калмари с краставици, пресни и осолени, то заради пълнотата, нека се опитаме да приготвим друга такава салата, в която се поставят кисели краставички.

Калмари - 3 броя,
Мариновани краставици - 3 броя,
Картофи - 3 броя,
Моркови - 2 броя,
Зелен грах - банка,
Майонеза и подправки - за дресинг,
Зелените - за декорация.

Получаване:

Сварете и охладете калмарите, които след това се нарязват на ивици. Морковите и картофите са мои, гответе, охлаждайте, почиствайте и нарязвайте на ивици. Също така нарязваме и обелваме кисели краставички. Добавете зелен грах, сол и пипер към съставките (ако желаете), подправете салата с майонеза, разбъркайте и облечете със зелени.

Това е всичко. Разбира се, има повече рецепти за салата с калмари и краставици, отколкото ни бяха предложени. Въпреки това, започнете с нещо много просто според вас: може би някои идеи за подобряване на вкуса на такава салата ще дойдат при вас. Моля, споделете тези идеи с нас. Междувременно гответе с удоволствие и се наслаждавайте на храната си!

Най-вкусната и проста салата от калмари с краставица и яйце

Да започнем с най-вкусната, по мое скромно мнение, салата с яйце и краставица. Много нежен и лек, няма да остави никого безразличен.

съставки:

Замразени пръстени калмари - 600 гр. T
Варени яйца - 4 бр
Букет от зелена салата
Големи краставици - 2 бр

Нискомаслена сметана - 150 мл
Лимонов сок
Черен пипер

Получаване:

1. Разкъсваме листата от маруля и ги поставяме на плоча за сервиране.

2. Нарежете краставиците на големи ивици и добавете към листата на салатата.

3. Нарежете варени яйца на филийки и ги сложете добре на чиния.

4. На върха се поставят варени калмари.

Ако имате замразени калмари, тогава не е нужно да го готвите дълго време. Поставете трупа в тенджерата без размразяване, налейте вряща вода, добавете половин чаена лъжичка сол и поставете на средна топлина. Когато кипи водата, излейте го през гевгир и изплакнете със студена течаща вода.

5. Вода с превръзка.

За да приготвите превръзка, изстискайте половин лимон в заквасена сметана, леко пипер и разбъркайте.

Салата е готова. Приятно апетит!

Класическа салата с калмари и ябълки

Но тази салата е перфектна като лека закуска преди сервиране на основните ястия. Затова е по-добре да не се готви като основно ястие за хранене. Най-хубавото е, че ще изглежда на празничната маса.

Съставки за 1 порция:

Замразени пръстени калмари - 100 g
Сладка ябълка - 1 бр
Орехи - 50 гр
Зехтин - 1 супена лъжица
Лимонов сок - 1 супена лъжица
Сух босилек - щипка

Получаване:

1. Хвърлете калмари в кипяща вода за 3 минути, след това извадете и охладете.

2. Отрежете охладените пръстени на ленти.

3. Ябълката е обелена и нарязана на ивици.

4. Напълнете отново със смесването на зехтин с лимонов сок и щипка босилек.

5. Ябълка, калмари и дресинг се комбинират и смесват.

Поръсете салата с нарязани ядки и украсете със зелени. Това е направено.

Една лесна стъпка по стъпка рецепта за салата с раци.

Това е наистина много проста рецепта, която отнема минимум време. Готвенето е лесно и приятно.

съставки:

Калмари от калмари - 1 бр
Варени яйца - 4 бр
Пресни краставици - 1 бр
Раци от раци - 1 опаковка (240 гр)
Лук - 0.5 бр
1 куп зелени
Майонезна превръзка

Получаване:

1. Калмарите от калмари се почистват, варит и се нарязват на филийки.

За да варят калмарите, просто сложете обеленият труп в подсолена кипяща вода, изчакайте водата отново да кипи, изчакайте 1 минута и извадете.

2. Нарежете яйцата на малки кубчета.

3. Нарежете краставицата на ивици.

4. Нарежете прътовете от раци на кубчета.

5. Лук, нарязан на половин пръстени.

6. Нарежете Зелените.

7. Всички съставки се комбинират в една купа.

8. Добавете майонеза, разбъркайте и салата е готова.

Деликатна салата с калмари и гъби

Отново не е сложна рецепта от прости съставки, които ще ви изненадат с невероятния си вкус.

съставки:

Калмари - 600 гр
Печурки - 300 гр
Лук - 1 бр
Копър - на вкус
Сол - на вкус
Черен пипер - на вкус
Масло за готвене за пържене
Майонеза - на вкус
Лаврови листа - на вкус

Получаване:

1. Обелете труповете на калмари, ври се в солена и пиперна вода с дафинов лист за 2-3 минути. След това ги охладете с течаща студена вода.

2. Гъбите се нарязват на доста големи парчета.

И ги запържва в тиган в растително масло. След това добавяме към гъбите ситно нарязан лук и се запържваме заедно, докато лукът придобие златен оттенък. Също така не забравяйте да сол.

3. Калмари нарязани на ивици.

4. Смесете калмарите с гъби и поръсете със ситно нарязани зеленчуци.

5. Добавете няколко супени лъжици майонеза, разбъркайте и салата е готова.

Салата с морски дарове с калмари и скариди

Е, сега истинската морска салата. Много питателна, поради голямото количество протеин с различен аминокиселинен състав и полезен.

съставки:

600-700 гр. Прясна калмари
500 г замразени скариди
5 варени яйца
сол
майонеза

Получаване:

Рецептата е проста до грозота, при условие че съставките са подготвени. Защото почистването и калмарите и скаридите са доста обезпокоителни.

1. Нарязвайте яйцата на фин ренде.

2. Белени и варени трупове от калмари, нарязани на малки резени. За да направим това, изрязваме ги първо и след това.

3. Варени и белени скариди също се нарязват на малки парченца, оставяйки няколко парчета за регистрация.

4. Поставяне на всички съставки, сол и разбъркване.

5. След това сложете правилното количество салата на чиния, добавете майонеза и разбъркайте.

Не зареждайте салата, ако скоро няма да ядете.

След това украсяваме салата с цели скариди и сме готови.

При поискване нищо не ви пречи да добавите други съставки към рецептата: краставица, маслини, хайвер или нещо друго, което ви харесва.

Както виждате, аз се опитах да намеря наистина прости рецепти, без трудно достъпни продукти и бързо да се подготвя. Надявам се, че сте се погрижили за нещо за себе си, както за домашен обяд, така и за празнична вечеря.

Процес на приготвяне на салата стъпка по стъпка

За да започнете, трябва да подготвите труповете на калмарите. Ако са закупени с тъмночервена кожа, трябва да се отстранят. За да направите това, изплакнете ги с гореща вода и те могат лесно да бъдат отстранени. Също така извадете всички вътрешности от трупа и прозрачния хребет, който върви покрай.
Потопете калмари в студена вода и гответе. За да не станат твърди и "гумени", трябва да следите времето и да не усвоявате. Максималното време, колко калмари трябва да ври - 4 минути.

След това направете останалите съставки на салатата.
Нарежете варени яйца по следния начин: първо на половина и половин яйце на половин пръстена.

Нарежете краставицата на малки парченца.

Червеният лук се нарязва много тънко. Например, semirings.

За да дадете малко пикантна салата, поставете лука в дълбока купа, налейте студена, но преварена вода. Изсипете 1 чаена лъжичка оцет. Оставете за няколко минути, натиснете.

Варени калмари, за да се охлади. Нарежете на малки дълги парчета.

Смесете натрошени съставки в голяма салата, добавяйки майонеза на вкус.

Тази салата ще бъде не само изключително вкусна, но и много полезна.
Калмарите имат много полезни свойства, богати са на желязо, магнезий, калций, йод, а нискокалорични - съдържат много протеини. Ползите от червения лук също са безспорни - съдържа голямо количество антиоксиданти.

Рецепта за приготвяне на салати:

Измийте труповете на калмарите, отстранете вътрешностите и струната. Почукайте, отлейте кожата с нож, изплакнете, нарязайте трупа по дължина на 4 части, след което го нарязайте тънко диагонално (с ширина около 5 мм).

Сварете в подсолена вода за 3-4 минути.Калмари за улов на скуош, преминете към гевгир и оставете водата да се отцеди.

От краставица с помощта на зеленчуков нож, отрежете кожата. Нарежете краставицата на ивици и разбъркайте с калмари. Копнете Зелените, изтръскайте водата и фино котлет. Лукът се обелва и ситно нарязва.

Варено яйце, разделено на бяло и жълтък. Протеин ситно нарязан, разбъркайте жълтъка и разбъркайте със заквасена сметана. В салатата, добавете протеини, билки, заквасена сметана, подправете със сол и разбъркайте. Поставете листа зелена салата на чиния, върху нея - хълм от маруля с калмари.

Салата от калмари с краставица и яйце, вкусна рецепта

Ние предлагаме да се готви салата от калмари с краставица и яйце - вкусна рецепта за това ястие е доста проста и достъпна.

300 гр. белени калмари,
100 гр. моркови,
100 пресни краставици,
50 гр. дебела целина
2 яйца,
50 гр. консервирана царевица,
сол, черен пипер на вкус,
подправки (сладък пипер, дафинов лист) за готвене на калмари,
майонеза и заквасена сметана за зареждане с гориво.

Сварете морковите, докато се варят, оставяйки коренът да изстине. Калмарите са чисти. Сварете водата с подправки, спуснете трупа в кипяща вода за две минути. След това извадете и сменете в студена вода. Охлаждане. Сварете яйцата, оставете ги да изстинат в студена вода.

Готовият калмар се нарязва на ивици. Нарежете обелените варени моркови и пресни краставици в същите ивици. Варени яйца и стебла целина фино нарязани. Всички микс, сол и сезон на вкус с черен пипер. Смесете в равни части майонеза със заквасена сметана и тази салата за превръзка.

С добавянето на зелен грах

Проста и вкусна салата се прави от калмари със зелен грах.

500 гр. калмари,
200 гр. пресни краставици,
1 кутия грах (300 гр.),
3 яйца,
1 варен морков,
сол, пипер, билки на вкус,
майонеза за зареждане с гориво.

Ние чистим и сваряваме калмари, охлаждаме ги. Отделно, сварете морковите, докато варени и варете твърдо сварени яйца. Всички продукти се охлаждат до стайна температура. Ние чисти яйца от черупката, моркови - от кожата.

Калмари нарязват на ивици, същите ленти се нарязват на краставици. Варени моркови и яйца нарязват на кубчета. Смесете продуктите, добавете зелен грах без течност. Облечете салата с майонеза, сол и черен пипер на вкус. При сервиране, украсете със зелени.

Салата от калмари и раци

Салата от калмари може да бъде допълнена с раци. Трябва да изберете висококачествени раци, базирани на рибни кайма (сурими), а не соев протеин.

500 гр. калмари,
250 гр. раци
100 гр. майонеза,
2 краставици,
3 яйца,
1 кутия царевица (около 300 гр.),
сол, пресни билки на вкус.

Потопете калмарите в стръмно подсолена кипяща вода, оставете да ври в продължение на две минути. След това извадете трупа с отворена лъжица и веднага се спуснете в купа със студена вода. След това извадете трупа, изсушете го и го оставете да изстине напълно. След това нарязани на ивици.

Крабовите пръчки се нарязват на малки кубчета. Сламените нарязват пресни краставици. Това е невъзможно да ги търка на ренде, като краставици ще загубят много сок, и салата ще се окаже вода.

Сварете яйцата твърдо сварени, охладете, обелете и нарязайте ситно. Можете да решетка. Зелените се почистват, сушат и смилат. Смесете калмари с краставици, яйца, раци и зеленчуци. Добавете царевица без течност. Ние сол на вкус, ние се пълни с майонеза. Преместваме в купа за салата и украсяваме със зелени.

Салата от калмари с кисела краставица и яйце

Можете да приготвите салата от калмари не само с пресни, но и със солени краставици.

350 гр. калмари,
100 гр. осолени или кисели краставички,
2 яйца,
1 лук,
3-4 супени лъжици майонеза,
2-3 пера от зелен лук,
сол, черен пипер на вкус.

Сварете твърдо сварените яйца, излейте ги със студена вода и оставете да се охлади. Почистваме калмарите и ги сваряваме в подсолена кипяща вода в продължение на две минути. Ние изваждаме калмара и веднага го преместваме в студена вода. След това премахнете, obsushivaem и хладно.

Варени калмари нарязани на малки квадратчета, яйцата се нарязват на ситно.Солени или кисели краставички, нарязани на кубчета. Настържете лука добре. Броят на лука може да се промени по ваш вкус, ако не ви харесва този зеленчук, не можете да го сложите в салата.

Смесете калмари с кисели краставички, яйца, лук. Добавете малко зелен лук, нарязан на тънки пръстени. Подправете със сол и черен пипер, облечени с майонеза.

Проста рецепта с царевица

Проста салата с калмари, царевица, краставица и яйце.

2 калциеви трупа,
3 варени пилешки яйца,
2 пресни краставици,
3 супени лъжици консервирана царевица,
зелен лук, копър на вкус,
сол, пипер на вкус,
листа от салати за сервиране,
майонеза за зареждане с гориво.

Калмари чисти, варят и се охлаждат. Нарежете на къси ленти. Варени яйца, почистени и нарязани на кубчета. Измийте краставиците, отрежете връхчетата и изрежете на ивици. Ако кожата е груба, тя трябва да се почисти. Смесете краставиците с калмари и яйца, добавете консервирана царевица без течност.

Зеленият лук и копърът се измиват, сушат, нарязват на ситно. Добавете зелените към салатата. Всички смеси и напълни с майонеза. Ако е необходимо, добавете малко сол и подправете с черен пипер. Сервирайте салата на а ла карт чинии, изложени на листа от марули и украсени с пера от зелен лук.

Пикантна рецепта с гъби и чесън

Салата от калмари с гъби има специален вкус. За чубрица вкус, добавете чесън и кисели краставички.

2 калциеви трупа,
2 яйца,
200 гр. гъби,
3 малки кисели краставички,
1 лук,
1 супена лъжица масло,
1 скилидка чесън,
1 щипка черен пипер,
1 щипка сол
майонезна превръзка на вкус
3 листа маруля (за сервиране).

Почистваме калмарите от филма, измиваме го. Слагаме да заври вода, сол, можете да добавите подправки. Подгответе труповете в стръмна кипяща вода, варете в продължение на две минути. След това премахваме труповете със скимер и веднага ги потапяме в купа със студена вода, така че да се охлаждат по-бързо. Извадете калмарите, изсушете ги и ги оставете да изстинат напълно. Нарязвайте калмари на тънки ивици.

Сварете яйцата от пилешко месо, охладете ги и ги почистете от черупката, нарязани на тънки филийки. Нарежете маринована краставица на тънки филийки заедно и след това изрежете парчетата в диагонал на тънки ивици. Смесете калмари с краставици и яйца.

Измийте шампиони, нарязани на филийки. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Запържете лука и гъбите в масло до готвене. В края добавяме сол и пипер. Дайте им да се охладят и се смесват с останалите съставки на салатата.

Пригответе превръзка: пропуснете чесъна чрез преса и я смесете с майонеза. Облечи салата. Поставете листата от маруля на плоска чиния, поставете салата във формата на хълм отгоре, украсете салата по ваш вкус.

Салата от калмари с краставица, яйце и сирене

Този вариант на салата от калмари се приготвя със сирене, прясна краставица и яйце.

3 калмари,
3 яйца,
2 пресни краставици,
50 гр. сирене
2 пера, зелен лук,
2 супени лъжици майонеза,
смес от чушки (смлени) на вкус,
сол на вкус
5 листа от маруля и 2 пъдпъдъчи яйца за декорация.

Почистваме размразените калмари, сваряваме ги в подсолена вода в продължение на две минути. Изваждаме трупа от бульона и ги поставяме в купа със студена вода. След това извадете и подсушете. Нарежете на ивици.

Почистваме варени пилешки яйца, нарязваме ги на кубчета, нарязваме краставици на ивици. Нарежете зеления лук. Три сирена на фина ренде. Смесете всички съставки, напълнете с майонеза, черен пипер, ако е необходимо, добавете малко сол. Разпространяваме салата в пързалка върху чиния, покрита с листа от маруля. Ние украсяваме с нарязани пъдпъдъчи яйца и тънки филийки краставица.

Салата от калмари в консерви

Ако не искате да се занимавате с почистване и готвене на миди, можете да приготвите салата от консервирани калмари.

1 консерва от калмари,
3 варени картофа,
2 кисели краставички,
1 ябълка
парче лимон (за сок),
0,5 чаши маслини,
3 варени яйца,
0,5 чаши зелен грах,
майонезна превръзка на вкус
зеленина за декорация.

Сварете картофите и яйцата, охладете храни и ги почистете. Картофите три на груби ренде. Почистваме ябълките и ги втриваме по същия начин като картофите. Ябълката се поръсва с лимонов сок.

Нарязани кисели краставички и консервирани калмари. Смесваме готовите продукти. Ситно нарязани варени яйца, нарязани маслини без камъни, добавете яйца и маслини към салата. Налейте там зелен грах и разбъркайте. Обличане на салата с майонеза. Ние се разпространява в една салата купа и украсяват на вкус.

Сърдечна салата с калмари и боб

Лека салата от калмари и зеленчуци ще стане по-удовлетворяваща, ако добавите боб и яйца към нея.

400 гр. калмари,
1 праз (само бяла част),
200 гр. бяло зеле,
1 кутия консервиран бял боб (в собствен сок),
2 варени яйца,
2 пресни краставици,
3-4 лъжици растително масло,
сол, черен пипер на вкус.

Почистете калмарите от филмите, сварете трупа в подсолена кипяща вода в продължение на две минути. Преместваме ги в купа със студена вода и след пет минути го изваждаме, изсушаваме и оставяме да се охлади напълно. Нарежете на ивици.

Праз нарязани на много тънки пръстени. Яйцата се вари, охлаждат, отстраняват се черупките и се нарязват на кубчета или ленти. Измийте краставиците, отрежете връхчетата и изрежете на ивици. Зелето се настъргва тънко.

Солирайте зелето, мелете ръцете. Той трябва да стане по-мек и леко да намали обема си. Смесете зелето с калмари, краставици и яйца. Фасул от банките се изсипва в гевгир, измива се със студена вода. Дайте течността да се отцеди, добавете към салата. Там изпращаме нарязан праз. Подправете на вкус със сол и черен пипер, подправете с растително масло.

Салата от шунка

Комбинацията от калмари и шунка е хармонична. Пригответе вкусна салата с тези продукти.

250 гр. консервирани калмари,
200 гр. шунка,
2 варени яйца,
100 гр. сирене
1 звънец,
1 прясна краставица,
50 гр. зелен грах,
сол, пипер на вкус,
майонеза за зареждане с гориво.

Консервирани калмари нарязани на кубчета. Сламените настъргват българския пипер и свежата краставица. Яйцата и шунката се нарязват на кубчета. Смесете всички приготвени храни, добавете настъргано сирене и зелен грах без течност. Обличане на салата с майонеза, черен пипер. Ако е необходимо, добавете малко сол.

Салата от калмари, краставици, яйца и моркови

За да приготвите вкусна салата, състояща се от калмари, краставици и моркови, ще се нуждаете от следните продукти:

суров калмар - 300 г
морков - 100 г
прясна краставица - около 100 г
черешова целина - 50 г (приблизително)
яйце - 2 бр.
майонеза - 50 г или на вкус
заквасена сметана - 50 г или само майонеза
сол, пипер - на вкус,
консервирана царевица - 50 г
зелен лук - за украса на салата.

Да започнем с готвенето

Пригответе калмари. За да направите това, те трябва да бъдат потопени във вряща вода за 1 минута (не повече, това е много важно!), След това извади, изплаква се при течаща студена вода и веднага се отделя от външни и вътрешни филми. Когато калмарите се охладят, ги нарежете на ивици.
Сварете морковите, докато сте готови - ще ви отнеме около 20 минути, охладете се и изстържете кожата. След това изрежете същите сламки по размер, както сте изрязали калмари.
Направете същото и с краставиците - нарязани на ивици.
Комбинирайте сламки от калмари, моркови и краставици в едно ястие.
Добавете нарязаната целина и яйцата, яйцата не забравяйте.
Сол и черен пипер и добавете превръзка, в която качеството използваме майонеза със заквасена сметана, разбъркайте всичко старателно и внимателно.
Прехвърлете сварената салата на подходящо красиво ястие или тиган за сладолед и можете да служите като маса. Салата ще остане вкусна в продължение на поне 2 дни. В допълнение, можете да го сложите в слоеве. Тя ще изглежда особено празнична и елегантна, ако към нея добавите други ярки цветове, например, украсете я с консервирана царевица.

Салата с калмари с краставици и царевица

Вземете тези продукти:

калмари - 500гр
яйце - 4-5 бр.
Краставици (пресни) - 1-2 бр.
консервирана царевица - 350гр
пролетен лук и копър - 1 китка
сол, черен пипер (смлян), майонеза.

Нека започнем да готвим салата с калмари с краставица и царевица.

Нарязани стръмни яйца. Добавете нарязани краставици, след това царевица, изцедени от течността.
Калмари в кипяща вода кипи една минута.
Покрива се с ледена вода и се нарязва на малки парченца.
Зелените и лукът също са ситно нарязани.
Сол, черен пипер и напълнете с количеството майонеза, което ви се струва достатъчно.
Сервирайте веднага след готвене или леко охладете и след това носете масата.

Салата с калмари, краставици, грах и яйца

Много проста, бърза за приготвяне на салата, която гостите и членовете на вашето семейство ще се насладят с удоволствие.

За да го приготвите, вземете следните продукти:

калмари - 200 г
краставици - една
три пилешки яйца,
зелен грах
прясна зелена салата

Сега преминаваме директно към процеса на подготовка.

Калмари се вари в кипяща подсолена вода в продължение на 2-3 минути, отлепи се от филма и се нарязва на малки квадратчета, след което се смила напълно на малки парченца.
Яйцата, както при всяка салата, трябва да бъдат твърдо сварени.
Краставицата също се смила, като не забравяме да оставим няколко парчета за украса на готовото ястие.
Всички приготвени продукти са вече в подходящ контейнер, в който сега добавяме граха и леко добавяме всичко.
След смесване се обличаме с майонеза и се смесваме отново.
Сгъваме част от салатата в порция, която веднага ще сервираме на масата.
Поставете листата от маруля на плитка чиния и обърнете чашата с главата надолу, в резултат на което ще получите красиво цвете със зелени листенца. Ред в едната страна, поставете останалите парчета краставица.

Салата от калмари с яйце, краставица и лук

Калмари - 6 бр
6 яйца за пиле
Краставици - 1 бр
Ябълка - 2 бр
Червен лук - 2 бр
Консервирана царевица - 1 банка
Твърдо сирене - 200гр
майонеза
Сол - по ваш вкус
Зелените - по ваша преценка

Последователността на готвене на калмари салата с яйце, краставица и лук е както следва

Почистете калмарите от филмите и варете в кипяща вода (с добавена сол) в продължение на четири минути (както беше споменато по-рано, не е необходимо да се готви по-дълго, в противен случай месото от калмари ще се смили и стане трудно). Сега внимателно ги нарежете на много малки парчета.
Яйца сварете добре сварени, охладени, обелени, фино котлет.
Обелете ябълките сега и ги нарежете на груби ренде и разтрийте също сиренето.
Измитите билки и лук също се нарязват много фино.
Сега отворете консервираната царевица и изцедете цялата течност от нея.
След това внимателно разбъркайте всички продукти, които са били предварително приготвени и напълнете с майонеза. Сол по свой вкус, гарнитура с зеленчуци и царевични зърна или моркови на върха.

Салата от калмари с краставици и яйца

Съставки за салата от калмари с краставици и яйца

Месо от калмари - 2 трупа.
Краставица (пресен) 2 бр.
Яйца 2 бр.
Майонеза, копър, сол.

Подготовката на салата е много проста и времето ще отнеме не повече от 15 минути.

Калмари. За да направите това, просто поставете трупа в подходяща по размер чаша с топла, но не гореща вода.
Почистваме и готвим месото от калмари. Месото на калмарите се нарязва на ивици.
Нарязваме и краставици.
Яйцата се нарязват на кубчета.
Копнете с обикновен нож.
Слагаме всички съставки в елегантна салатна купа, подправяме с подправки и подправки, добавяме майонеза, разбъркваме. Voila - салата е готова.

Внимание! Важни съвети! Важно е замразеното месо да не се излага на прекомерна топлинна обработка, да се размразява само с хладка (максимум при стайна температура) вода.

Не забравяйте, че не можете да смирите калмарите! Докато калмарите се готвят от едно (ако вече са нарязани) минути до 3-4.

При работа с калмари се използват различни дъски за рязане с други съставки.

Салата от калмари, краставици, яйца, сирене и скариди

Какво трябва да направите, за да направите тази салата.

две калциеви трупове,
около три средни пресни краставици,
чаша почистена скарида,
сто грама холандско сирене,
четири сварени твърдо сварени яйца,
майонеза средно мазнина.

Нека се опитаме да направим тази проста и вкусна рецепта.

размразяване на калмари по естествен начин, след това почистване,
в тенджера, сварете водата, добавете малко сол и сложете приготвеното месо в кипяща течност в продължение на петнадесет секунди, след това извадете и охладете,
готвено месо, нарязано на малки ивици, т.е.
краставиците също се нарязват на сламки,
яйца на кубчета, но също така можете да ги разтриете на груби ренде,
нарязвай сирене с нож на ленти или три на груби ренде,
Всички нарязани съставки се комбинират със скариди и пюре с майонеза,
По-добре е да настоявате салата в хладилника за поне половин час, след което най-накрая е готова за сервиране.

Салата от калмари, кисели краставички и яйца

Салатни продукти за 4 порции:

прясна калмари - 350 г
кисели краставички - 100 г
яйца - 2 броя
една луковица
пипер, сол, майонеза на вкус
чифт стебла от зелен лук

Можем да приготвим тази салата за 30 минути.

Яйцата трябва да се сварят твърдо сварени - да се поставят в студена вода, да се заври и да се вари 5 минути. За да бъдат лесни за почистване, охладете ги в студена вода.
Изплакнете и почистете калмарите. Доведете водата до кипене в тенджера (около един литър) с щипка сол, сложете нашите морски дарове там и гответе за 3 до 5 минути. След това издърпайте и охладете под студена вода или естествено, във въздуха.
Ситно котлет краставички и лук, размерът на които могат да варират в зависимост от вашия вкус.
Просто нарежете яйцата на кубчета, а след това охладете калмарите.
Ние приключваме подготовката чрез рязане на зелен лук.
Ние съчетаваме всички натрошени продукти, и след добавяне на майонеза, смесете всичко добре.
На тази готвене салата може да се счита за завършена.

Салата с пиле и калмари

Какво ви трябва за този слот:

калмари в трупове - 350 г
варено пилешко филе - 300 г
4 пилешки яйца
250 грама консервирани царевица
един лук (червен сорт)
3-4 кисели краставички
3 пикантни мариновани червени чушки (червени за цвят)
копър

Процесът на приготвяне на салата е както следва:

Калмари варени и обелени от филма се нарязват на тънки ивици. В завършен вид, след уварка и почистване трябва да имате около 250 грама калмар.
Варено пиле също се нарязва на ивици, така че да е приблизително същото като калмари.
Твърдо сварените яйца се смилат с нож или в специален нож.
Добавете към вече нарязаните продукти царевица, свободна от саламура.
Червеният лук се нарязва на половин пръстени.
Краставиците трябва да направят компания за останалите съставки, така че ние също ги нарязваме на ивици.
Красив червен пипер, който ще придаде яркост и визуална привлекателност на нашата салата, също нарязани на ивици.
Добавете нарязан копър, майонеза, сол.

Изпращаме салатата в хладилника за няколко часа, така че тя да бъде добре напълнена - ще бъде много по-вкусна. Сега можете да сервирате ястието на масата. Поставяме в красива чиния и избираме дясната гарнитура. Дори и пресен домашен хляб е идеален за тази салата.

Салата с калмари "Гуливер"

Запасите със следните основни продукти:

300-400 g филе от калмари
2 варени яйца
100-150 g осолени краставици
500-600 грама картофи в униформа, нарязани на тънки филийки
50-75 g зелен консерви. грах
200 г майонеза
25-30 g зелена салата, копър, магданоз
сол, черен пипер на вкус

Пригответе тази салата заедно:

Варено месо от калмари се изважда от бульона, охлажда се и се нарязва на ивици.
Смесете с нарязани тънки картофи, нарязани яйца, краставици, с консерви (без вода) грах.
Подправете с майонеза, сол, черен пипер, разбъркайте. Можете да украсите салата със зелени листа от растителна салата, или краставици, нарязани на тънки ивици и валцувани в тръби, но всички продукти от рецептата - калмари, яйца и зеленина ще направят за тази цел.

Нарязаните калмари се нуждаят от фибри, след това парчетата лесно ще бъдат отхапани и ще изглеждат меки, сочни и вкусни.

Салата от краставици, яйца и калмари "На брега"

Много необичайна и в същото време необичайно вкусна салата.

За да приготвите тази рецепта, ще ви е необходимо:

калмари - 2 трупа
яйца - 4 броя
краставици - 300 г
консервирана морска зеле - 100 г
варен ориз - 200 г
царевица - половин буркан
лук - 50 г
растително масло - 50 мл.

Беше време да си направим салата.

Оризът трябва да се изплакне най-малко 7 пъти, за предпочитане под много студена вода - такъв добре измит ориз никога не се слепва, след което се приготвя чист ориз на слаб огън. Сега на ред на краставици. Изплакнете ги, почистете, нарязани на малки кубчета, ако е възможно, и леко (доста малко) ги сол. Вземете луковицата от лук и я обелете или обелете, изплакнете и нарязайте с красиви половин пръстени, след това внимателно, в един слой, преминете през не-горещ тиган. Поставете морското зеле от чантата и просто проверете.
Сега можете да сгънете съставките. Смесете краставици, лук, морска кал, охладен ориз. Тъй като всички съставки са несолени (с изключение, вероятно, морска зеле), добавете сол и пипер на вкус. Растителното масло е доста подходящо за зареждане с гориво. Салата ще стане много по-красива и по-вкусна, ако я поръсите с натрошени орехи, ще видите, че той ще му предаде необичайна интересна сянка.

Салата с калмари и краставици, яйца, грах

Ще са ви необходими следните продукти:

2 трупа от пречистени калмари
2 яйца
100 г консервиран зелен грах
1 прясна краставица
100 гр. Раци
за презареждане 2 супени лъжици. л. майонеза

Пригответе вкусна питателна салата с калмари и краставици, яйца, грах:

Размразени трупове от размразени калмари от всички филми и се вари в леко подсолена вода за много кратко време - 30 секунди. Извадете и охладете добре.
Вземете краставица и нарязани на купа със слама.
След това трябва да добавите груби настъргани яйца, варени добре сварени.
Добавете нарязаните пръчици от раци на тънки ивици.
Охладените калмари също трябва да се нарязват на тънки ленти и да се поставят в купа с консервиран зелен грах.
Напълнете всички съставки с майонеза, сол на вкус. Сега остава да смесим всичко и да сложим в купа за салата.

Най-вкусната кралска салата с калмари и краставици

Как да се готви най-вкусната, просто наистина кралска салата с калмари, яйца и краставици. Тази рецепта е най-подходящата за украса на празника - Нова година или Рожден ден.

За приготвянето на най-прекрасната празнична салата от калмари, яйца и краставици, се нуждаем от:

калмар - 300 г,
моркови - 1 бр.
кисели краставички - 2 броя,
картоф - 2 бр.
яйца - 2 броя,
майонеза - 150 г,
лук - 1 бр.
зелен грах - 1/2 банки (200 г),
сол и пипер на вкус.

Сварете обелени, вече без филми, калмари в подсолена вода, охладете добре.
Сварете морковите, картофите и яйцата, охладете и ги нарежете на ивици.
Калмари, лук и кисели краставички, нарязани на малки парченца.
Краят на всички готвения ще бъде добавянето на консервирани зелен грах, дресинг с майонеза, сол и пипер. Всички смеси. Сега нашата вкусна и много проста, наистина кралска салата с калмари, яйца и краставица е готова.

Салата с калмари, краставици, яйца и гъби - интересна комбинация и необичаен вкус

Тъй като гъби и калмари са най-достъпните морски дарове и горски зеленчуци, тази салата няма да ви струва много. Неговата оригиналност се крие във факта, че основните съставки не трябва да се варят, а се приготвят на тиган, тоест пържен. И тук е такава пържени морски дарове, просто чудесно съчетани с мариновани гъби.

Така че, за да създадете прекрасна закуска, ще се нуждаете от продукти, които можете да си купите във всеки магазин:

Калмари (замразени или охладени) - 200 грама.
Краставица (за предпочитане прясна) - 1 бр.
Гъби - 50 грама.
Яйца - 2 бр
Пресен бял лук - 0.5 бр.
Маруля - 1 малка купчина или 5-6 листа или само 100 грама.
Масло (по предпочитание: маслиново или постно).
Лимонов сок - 10 грама.
Соев сос - 10 мл.
Брашно - 1-2 супени лъжици.
Сол.

Нека започнем да приготвяме нашата салата

Първо трябва да приготвите маруля (разнообразие от зелена салата, можете да вземете друг сорт). Ние го измиваме, след това леко го изсушаваме и разкъсваме на парчета само с ръце. След това сложете тези зелени парчета в купа за салати, капка лимонов сок и масло отгоре.
Краставица с лук, за да я направи по-красива, по-добре е да изрежете дори пръстени. След това, върху салата, разпръскваме елегантно и артистично краставицата - разкъсан лук.
Обединете шампиньоните, за да не остане саламура и ги измийте обилно, след това ги смажете на парчета или плочи със средна дебелина.
Калмари измийте, отделете негодни за консумация части, т.е. всички видове филми, навийте брашното и след това я изпържете за 1-2 минути в тиган с масло. Не прекалявайте в горещ тиган, в противен случай просто не можете да ядете тези калмари заради твърдостта и неприятния вкус.
Сега, върху зелените листа с краставица, поставяме гъбите, осеяни с калмари. Остава ни само да освежим върха на сос за салати, който включва: масло, соев сос и сок от пресен лимон.

Хармонично трио ястие с печени гъби, варени калмари и пилешки яйца

Тази рецепта за салата е оригинална - калмари в нея ще се комбинират с пържени шампиони, а яйцата ще бъдат меко и нежно допълнение към това ястие.

За да го направите, закупете следните продукти:

Калмари (охладени или замразени) 200 грама.
Пилешки яйца - няколко парчета (за предпочитане 2).
Пресни гъби - 200 грама.
Пресни краставици - 1 бр
Майонеза - колко мислите, че е достатъчно.
Зеленина за декора - сумата на вашия артистичен вкус.

Нека се опитаме да приготвим предложената рецепта

Варете добре сварени яйца (за тази цел е достатъчно да ги сварите във вряща вода за около 5 минути), охладете се и обелете черупката.
Продължаваме да работим с гъби - те трябва да бъдат обелени (защото пясъкът и някои вредни вещества могат да останат в измитите гъби), след това нарязвайте парчетата със среден нож и ги запържвайте на средна топлина.
Ако сте закупили замразени калмари, тогава първо трябва да ги размразявате, след което да ги сварите, да ги охладите и да премахнете от него всички негодни за консумация части. Можете да режете с обикновен нож върху тънка сламка.
Всички готови продукти се сгъват в дълбок контейнер или в стилна салатна купа и се пълнят с предпочитаната от вас майонеза, не забравяйте да добавите Зелените.

Насладете се на прекрасната нежност на вкуса и на много хармонична комбинация от познати продукти!

Салата с калмари с гъби

Ето продуктите, които трябва да купите, за да направите тази салата:

Калмари - 200 гр
1-2 кисели мариновани краставици
Замразени гъби (печурки) - 100 гр. T
Яйца - 2 бр
Лук - 1 бр
Лимонов сок
майонеза
зеленина
сол

Започнете процеса на готвене:

Гъбите трябва да се нарязват на малки парчета и бързо се запържват в горещо растително масло.
Калмарите са чисти, поставете вече вряла вода. Гответе за около 2-3 минути, не повече.
Когато се охладят, ги нарежете на ивици.
Нарежете лука на малки кубчета и налейте вряща вода, за да омекотите вкуса.
Пригответе яйцата, охладете, обелете и нарязани на малки кубчета, ако е възможно.
Маринована краставица, както и яйца.
Смелете копъра.
Смесете калмари, гъби, яйца, кисели краставички, зеленчуци, лук. Подправете с майонеза, поръсете с лимонов сок и поръсете със сол, след това разбъркайте всичко.

Леки празнични салати с калмари с краставица и яйце

От всички видове морски дарове, калмари са най-достъпни, те отдавна са престанали да бъдат деликатес. Месото им е здраво и диетично, съдържа много протеини.

От тях се приготвят салати и различни закуски, особено популярна е салата от калмари с краставица и яйце.

В допълнение, тези мекотели могат да бъдат задушени, пържени, добавени към супата.

Как да изберем, чистим и приготвяме калмари

Ако живеете далеч от местата на калмари, тогава е най-разумно да ги вземете в замразена или консервирана форма. Закупуване на мида в буркан, обърнете внимание на целостта на опаковката и срока на годност.

Замразените калмари трябва да са отделни трупове. Ако се залепят, това означава, че е имало многократно замразяване, което е неприемливо.

Цветът на черупката може да варира, това зависи от това къде и през кой период месото е било уловено. Това са главно сиви и виолетови нюанси с различна интензивност.

Месото може да бъде само бяло. Обърнете внимание на това, друг цвят е знак, че морските храни вече са размразени.

Не купувайте такъв продукт - в готовия вид ще усетите горчивост и лошо да запазят формата си.

Преди готвене калмарите трябва да бъдат напълно размразени и почистени. Потопете ги във вряща вода само за секунда, като опция можете да го варете.

Ще видите, че кожата е малко разделена. Сега ще е достатъчно да измиете труповете под течаща вода и ще бъде лесно почистена.

По време на топлинна обработка е много важно да не се прекалява с вряща вода. Това е неоправдано увеличаване на времето за готвене, което в крайна сметка води до "гумен" вкус.

Нека разгледаме два метода за приготвяне на меки калмари:

Сварете много вода, солете го, добавете карамфил, лаврушка, черен и бахар с лук и парче лимон. Потопете скимера в кипящата вода на трупа, по един за една минута. Обърнете внимание на таймера или внимателно наблюдавайте времето. Поръсете готовия труп с оцет,
Сварете водата с подправки, черен пипер, залив череша, карамфил. Сложете морската храна във вряща вода и веднага я извадете от печката. След пет минути ги извадете от водата и поръсете с лимонов сок.

Ако, въпреки всичко, калмарите се оказаха тежки, тогава това може да бъде коригирано. Сварете ги за още половин час, след толкова продължително третиране, месото отново ще стане меко, но за съжаление в него няма да останат никакви хранителни вещества.

"Морска свежест"

Деликатен и лек вкус на тази салата няма да остави никого безразличен.

Киселото мляко може да се замени със заквасена сметана или майонеза.

За морска храна ще са необходими:

Калциеви трупове - 300-350 г,
Раци от раци - 180-200 г,
Пресни краставици - 150-200 г,
Многоцветни чушки - 200 г,
Пресни пилешки яйца - 4 бр.
Натурално неподсладено кисело мляко - 120 г,
Свеж копър - 10-20 г,
Чесън на прах - 5 г,
Сол,
Допълнително за готвене на калмари - лаврушка, черни и сладки пиперки, грах, карамфил, резен лимон.

Нека започнем да готвим салата с калмари, яйца и пресни краставици:

Размразете мидите, изпечете ги с вряща вода и почистете кожата,
Сварете вряща вода за готвене на калмари със сол, лимон и подправки, натопете трупа в кипяща вода една по една за минута,
Охладете морските храни и ги нарежете на пръстени,
Яйцата се сварят твърдо сварени, хладни добре, чисти, нарязани на ивици,
Почистете чушките от средата и ги нарежете с краставици на дълги ивици,
Ако прътовете от раци са замразени, те трябва да бъдат размразени, след което да се изрежат така, че да се получат „спиралите“,
Измийте копъра в сода, изсушете и нарязайте ситно,
За соса, смесете кисело мляко, нарязан копър, чесън на прах, сол на вкус,
Комбинирайте всички съставки на салата, сол,
Преди сервиране, подправете соса.

По-долу е друга рецепта за класическа салата с калмари:

Диетична рецепта с добавяне на ябълки

Смята се, че диетата не може да бъде вкусна, но е невъзможно да отслабнете.

Но ако фантазирате малко, тогава дори от прости храни можете да приготвите обилни, вкусни и здравословни ястия, които ще зарадва цялото семейство.

Например, салата с калмари, ябълка, яйце и краставица. Така че вземете:

Калмари - 300 г,
Ябълките са кисело зелени (по-добри от зимните) - 200 г,
Репички - 80-100 г,
Пресни краставици - 300 г,
1-2 яйца от пилешки яйца (тази съставка е аматьор в тази салата, не можете да използвате)
Рукола - 150 г,
За соса - 50 мл нерафинирано растително масло, 3-5 г дижонска горчица, прясно изцеден сок от половин лимон, прясно смлян бял пипер и сол на вкус,
Допълнително за варене на калмари - лаврови листа, пипер, лимонена киселина.

Готвене на диетична салата по този начин:

Калмарите се размразяват и почистват кожата,
За варене на морски дарове се вари вода с дафинови листа, черен пипер и щипка лимонена киселина, потапя се по един в кипяща вода за 1-2 минути,
Охладете ги добре и ги нарежете на пръстени
Ябълките почистват кожата и ядрото, нарязват се на кубчета,
Измийте репичките и изрежете на четвъртинки,
Измийте краставиците и изрежете на кръгчета,
Сварете яйца и котлет,
Arugula изплакнете обилно с вода със сода и суха,
Изстискайте сока от половин лимон, уверете се, че той няма кости и парченца пулп,
Налейте маслото и сока от половин лимон в малка купа, сложете горчицата в нея и разбъркайте, докато сосът стане бял, най-добре е да го направите с вилица,
Към готовия сос добавете сол и бял пипер на вкус.
Салата се сервира на порции в широки плочи на дъното, поставяме рукола, яйца, след това краставици, ябълки, репички, на върха на пръстена за калмари,
Сосът се сервира отделно в сос.

За да научите как да приготвяте вкусни салати от консервиран черен дроб на треска, прочетете тук. Много рецепти за всеки вкус.

Не губете високата си позиция толкова проста, но много вкусна Цезар. Тук можете да видите рецептите на класическата версия с добавянето на пилешки гърди.

Италианска салата с морски дарове, краставици и пъдпъдъчи яйца

Предлагаме ви да приготвите проста и много елегантна салата.

Той ще бъде отличен аперитив за основното ястие.

За готвене ще са необходими:

Пресни калмари 350 г (можете да добавите към тях всякакви други морски дарове), t
Пресни чери домати - 150-200 г,
Пресни краставици - 250 г,
Салата от рукола - 150 г,
Сирене моцарела с малки топки - 130-150 г,
Яйца от пресни пъдпъдъци - 8 бр.,
Зехтин,
Картована сол и прясно смляна смес от пипер - на вкус,
Зелени листа от босилек за украса.

Как да стигнем до салата:

Калмарите се размразяват и почистват от кожата,
Нарежете суровите миди на филийки,
Загрейте зехтина и запържете пръстените калмари в него бързо, всеки буквално за няколко секунди,
Сварете пъдпъдъчи яйца, охладете ги и ги обелете, нарязани на половинки или четвъртинки,
Салата от рукола се промива обилно с разтвор на сода и се изсушава,
Вишнето се измива и изсушава,
Измийте краставиците и изрежете на решетки,
Салата се поставя върху плоска чиния или на порции върху широки плоски чинии,
На дъното на блюдото поставете рукола, след това пържени пръстени от калмари, след това домати от чери, краставици и топки от сирене моцарела, върху горната половина от пъдпъдъчи яйца
Преди сервиране, салата трябва да се осолява, пипер, поръсва се със зехтин и се гарнира с босилек,
Голямо допълнение към салата със сирене и калмари ще бъде чаша бяло вино.

Калмари могат да бъдат варени, задушени, печени или на скара. Те могат да бъдат или допълнение в състава на салати, или пълноценно независимо ястие.

С подходяща подготовка - от калмари се приготвят вкусни и здравословни ястия.

Накрая ви представяме най-простата салата с калмари и краставици, но дори и тя е идеална за почивка:

Загуба на тегло 30 кг за 2 седмици! Диета за най-мързеливите.

Каламаровата салата с краставица започва проста

И, странно, много от нас замръзнали бледолилави трупове водят до свято благоговение: не месо, не птица, не риба, а нещо непонятно.

И в същото време се научи да готви калмари - това, между другото, е специален процес.

Салата с калмари с краставица: опции за рецепта

Вкусът на калмари е относително неутрален, което им позволява да се комбинират с различни съставки. А съдържанието на малко количество калории ги прави почтени, дори и сред тези, които обичат диетата. Морепродуктите за салати сваряват цял труп, нарязват се на ивици и се готвят на порции или се прибавят към суровото.

Такива гурме закуски могат да украсят празнична маса или семейна вечеря.

Салата с калмари с краставица

Салата от калмари с краставици и ябълки

За да направите тази високобелтъчна закуска, ще ви трябват следните продукти: - 2 големи калциеви трупа, - 1 голяма кисела зелена ябълка, - 1 прясна краставица, - 150 г твърдо сирене, - 70 г орехи, - китка магданоз или копър - 50 г кедрови ядки, - 80 мл лимонов сок, - зехтин на вкус, - сол.

Поставете тенджера с вода на средна топлина и изчакайте, докато течността завие. След това сол, поставете почистените калмари в тигана и изчакайте 2 минути. Отстранявайте трупа, охлаждайте и нарязвайте на тънки пръстени.

За да предпазите продукта от потъмняване, поръсете я с лимонов сок.

Настържете сиренето на груби ренде, нарязани на зеленчуци. Изсипете ядките на сух тиган, изпържете леко на печката. Обелете ябълка и краставица от кора и ядро, нарежете ги на малки кубчета.

Поръсете също със сок. Поставете салатата в слоеве: калмари, зеленчуци, ябълки, ядки, краставица, сирене.

Подправете мезето със зехтин и лимонов сок, като по желание можете да използвате майонеза.

Салата с яйца на яйца от пъдпъдъци

Тази салата е лесна за готвене, оказва се ярка и много вкусна. Пригответе следните храни:

- 3 калмара, - 10 пъдпъдъчи яйца, - 1 български пипер, - 4 пресни краставици, - 100 г зелена салата, - 1 червен лук, - 60 г майонеза, - 20 мл соев сос, - 15 мл соев сос, - 15 g мед, - сол.

Обелете калмарите, сварете в кипяща вода за 2-3 минути, охладете. След това ги поръсете с лимонов сок и отново поставете в гореща вода за 1 минута.

Вземете морски дарове, нарязани на пръстени или половин пръстени. Кук яйца пъдпъдъци, докато готов в подсолена вода, това ще отнеме не повече от 3 минути.

Обелете ги и ги нарежете на четвъртинки.

За приготвянето на тази салата можете да използвате пилешки яйца, нарязани

Премахнете лука от обвивката, нарязани на тънки пръстени. Измийте зеленчуците под вода, подсушете, нарязвайте в случаен ред.

Измийте салата и я разкъсайте с ръце. Смесете съставки и сол.

Сложете храната в купа за салата.

Пригответе дресинг: комбинирайте майонеза, соев сос, лимонов сок и мед, разбъркайте добре и добавете към салата. Сервирайте като стартер преди горещо ястие.

Салата с калмари: Рецепта с ананаси

Тази солена салата ще се хареса на възрастни и деца. Ще ви е необходимо:

- 1 кг калмари, - 7 пилешки яйца, - 1 прясна краставица, - 300 г консервирани ананаси, - четвърта част от един лимон, - 200 г консервирана царевица, - 200 г майонеза.

Кук салата от калмари и краставици

Налейте вода в съда, сложете го на печката и изчакайте, докато кипи. Сол се поставя вътре и се вари в продължение на 3 минути.

След това извадете, охладете и изрежете канализацията.

Сварете яйцата от пилешко месо най-малко 7 минути, отлейте ги от черупката и котлетите. Отстранете ананасите и царевицата от консервите, разбъркайте с други съставки. Настържете лимоновата кора, пулпа от краставици на кубчета.

Поставете всички продукти в купа за салати, подправете с майонеза и сервирайте.

Рецепта за приготвяне на салата с калмари с краставица и яйце

Можете да приготвите салата от калмари и краставици у дома много бързо, като времето за готвене е около 15 минути.
Направете салата с калмари и краставици може да бъде много евтина.
Следните съставки се използват за приготвяне на калмари, краставици и яйчна салата.

Рецепта за салати с краставици и калмари от яйца:

Калмарите са най-лесните за употреба замразени и най-добре почистени
Преди готвене замразено размразяване на калмари.
Ако почистим труповете без кал, отстранете от калмарите външния кафяв прозрачен филм.
Сварете водата и я хвърлете в кипящата подсолена вода от трупа на калмарите.

След кипене гответе 1-2 минути, но не повече от 5 минути, а след това калмарите ще бъдат тежки.

Варете твърдо сварени яйца.
Ако краставицата твърда кора краставица чиста.

След това изрежете калмарите и краставиците на малки парчета, а яйцето може да бъде прекарано през нож за яйца и можете да го отрежете.

Салата с яйца от калмари и прясна краставица могат да се пълнят с майонеза, както и за тези, които не ядат майонеза със зехтин.

Салата калмари яйца краставица майонеза перфектно съчетани с черен пипер смлян.
Салата с калмари с прясна краставица, тази ястие се оказва много вкусна, удовлетворяваща, но и доста диетична.
Калорийното съдържание на тази салата от калмари и салата от пресни краставици е ниско, което позволява да се препоръча тази рецепта за диетична храна и за отслабване.

Салата от рецепта за калмари и краставици може да се яде както отделно, така и като гарнитура, например за риболов.
Салата с калмари и пресни краставици е подходяща за дневна маса и в същото време може да бъде перфектно подготвена за почивка.
Вкусна салата с калмари и краставица ще изглежда страхотно на празнична маса и ще се ползва от приятели и роднини.

Салата с рецепта за калмари и краставици може да бъде приготвена с помощта на следните домакински прибори: досочка, нож, солен цех, пипер, яйценосец.

Можете да готвите:

Пилешко филе, запечено с картофи във фурната
Класическата рецепта за супа месо от солянка
Френско свинско месо
Задушена рибна торта
Рибни кексове от Поллок
Сабич Сабих
Пилешки хапки Ориенталски
Червена риба (сьомга, пъстърва или сьомга) със сметана
Рецепта за тънки палачинки на мляко
Зелен пай

Салата с калмари с прясна краставица

Тази салата все още може да се нарече - Пролет с калмари. И всичко това, защото съставът му включва краставица с присъщия си аромат на свежест и пролет. И въпреки факта, че е дошло времето, в което през цялата година можем да си купим свежа краставица в супермаркета, през пролетта тя придобива тази магическа миризма.

Ето защо, добавяйки я към всяка съставка, която ни харесва, веднага получаваме салата с пролетен аромат на свежест.

По време на зимните празници нашата маса беше украсена със салати с калмари, които бяха предназначени да изненадат с изтънчеността и сложността на приготвянето, както и да бъдат подхранващи и висококалорични, което беше постигнато с много съпътстващи съставки и дресинг с майонеза. Вече е пролетта в двора и този път ще приготвим лека салата с калмари, допълвайки я с няколко познати съставки, които са предназначени да подчертаят деликатния вкус на самата калмари. Но когато дойде Великден, можете да приготвите по-висококалорична Великденска салата.

Днес ще са ни необходими следните продукти:

Калмари - 2 бр.(в моя случай това са белени замразени трупове),
Пресни краставици - 1 бр. среден размер
Яйца - 2 бр.,
Лимон - 1 бр.,
Зелен лук - няколко пера,
Маслиново масло (можете да замените постно без вкус),
Сол, смлян бял пипер.

Салата за готвене

Как да изберем калмари е описано тук.

Калмари се измиват, почистват (ако е необходимо) и се вари. Бих искал да споделя някои трикове на готвене на калмари:

а) заслужава си добре да сол водата, в която ги варим (1 ч.л. на литър вода) - затова получаваме вкуса на салата, вече не го дозираме,

б) след кипване на вода, потопете труповете на калмарите и изчакайте водата да заври, пребройте 40-45 секунди, след това незабавно ги издърпайте от кипящата вода и оставете да се охлади.

След като калмарите се охладят, изрежете ги по дължина и ги нарежете на половин пръстени, опитвайки се да направят парчетата възможно най-тънки.

Яйцата варит и се смилат. Използвах голяма ренде, но можеш да отрежеш протеина на ивици, оставяйки жълтъка да направи превръзка.

Можете също да намалите краставицата на ивици, или да ги нарежете в класически полукръгове. Зеленият лук се нарязва и заедно с други готови съставки се смесват с калмари.

Тогава можете просто да напълните салата, да изстискате лимон в нея и да я поливате с масло, но ние ще направим превръзката поотделно - вкусът е толкова добър!

Салатен дресинг

Взимаме яйчни жълтъци, добавяме сок от половин лимон и няколко супени лъжици зехтин, леко ароматизираме белия пипер (има по-деликатен вкус от смлян черен прах), ние го смиламе в еднородна маса. Можете да добавите към вкус и външен вид, лимонов сок и масло, така че превръзката да е течна.

Налейте салатата, смесете и украсете с лимон серпентина.

Проста салата

Основни съставки за правене на проста салата:

картоф - 3 бр.
варени пилешки яйца - 4 бр.
Лук лук - 0.3 бр.
консервиран зелен грах - 4 супени лъжици.
калмари - 2 бр.
кисела краставица - 1 бр.
Майонеза - 3 супени лъжици.
сол - щипка

Картофите трябва да бъдат сварени в униформа, почистени и нарязани на кубчета. Варете твърдо сварени яйца, кори и зарове.

Калмарите се потапяха във вряща солена вода. Варете в продължение на 2 минути, след което измийте и охладете. Калмари нарязани на кубчета или сламки.

Обелете луковицата и фино котлетното количество. Краставица се изважда от буркана и се нарязва на кубчета.

Всички се смесват в една купа, добавят се правилното количество зелен грах. добавете сол и майонеза. Салата може да се консумира веднага след приготвянето.

Необичайна салата

Основни съставки за приготвяне на необичайна салата:

калмари - 3 бр.
консервирани краставици - 2 бр.
картоф - 3 бр.
морков - 1 бр.
консервиран зелен грах - 1 кутия
сол - щипка
смлян черен пипер - щипка
майонеза - 200 г
пресни зеленчуци - 50 г

Измийте картофите и варете в униформа, докато омекне. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.

Измийте калмарите, отлейте филма и поставете вряла подсолена вода. Те трябва да готвят не повече от 10 секунди, така че да не станат тежки.

Готовият калмар да се охлади и наряза на ивици.

Сварете морковите в униформа, обелете и нарязани на кубчета. Краставиците се изваждат от буркана, за да се нарязват на същите кубчета.

Пресни зеленчуци, измити, изсушени и ситно нарязани.

Сложете всички съставки в купа, добавете зелен грах, сол, пипер и подправете с майонеза.

Салата от цвекло

Необходими съставки за приготвяне на салата:

картоф - 4 бр.
цвекло - 2 бр.
морков - 2 бр.
Лук - 1 бр.
кисела краставица - 2 бр.
калмари - 300 г
слънчогледово масло - 100 г
сол - щипка
пресен копър - 20 g

Картофи, цвекло и моркови трябва да бъдат измити и варени в отделна купа с кората. Когато зеленчуците са готови, охладете ги, обелете и нарязани на ленти.

Краставиците се изваждат от съда и се нарязват на кубчета. Копчето се измива, изсушава и ситно котлет.

Калмари се поставят в тенджера с вряща вода, сол и се вари в продължение на няколко секунди. Калмарите не са важни за храносмилането, защото могат да станат тежки.

Нарежете калмари на малки ивици.

Поставете всички приготвени съставки в купа, поръсете със сол и подправете със слънчогледово масло. Готови салата смесете равномерно и можете веднага да поставите на масата.

Салата от ябълки

Необходими съставки за приготвяне на ябълкова салата:

мариновани калмари - 1 банка
картоф - 3 бр.
кисели краставици - 2 бр.
Ябълка - 1 бр.
зелени маслини без камъни - 100 г
варени пилешки яйца - 3 бр.
консервиран зелен грах - 1 кутия
майонеза - 250 г
Пролетен лук - 50 г

Картофите трябва да се варят в униформа, охлаждат се, обелват се и се нарязват на ленти или се настъргват на груби ренде.

Apple е най-добре да вземе кисело и зелено. Трябва да се почисти, да се изреже ядрото и да се отреже ябълката на ивици.

Бурканче с калмари, за да се отвори, да изцеди маринатата и да отреже калмарите.

Краставиците се изваждат от буркана и се настъргват на груби ренде. Сварете яйцата твърдо сварени, почистете и нарязани на ивици.

За да направите яйцата по-добре почистени след кипене, трябва да ги поставите в студена вода за известно време.

Отворете буркан с маслини, изцедете течността и вземете необходимото количество продукт. Нарежете маслините в малки пръстени и добавете към останалите съставки.

Поставете всички приготвени съставки на салата в купа, добавете зелен грах, майонеза и смесете готовата салата. Като украса можете да използвате фино нарязан зелен лук.

Тази салата трябва да бъде веднага след готвене, пуснати на масата и яде.

Лични импресии на рецептата:

Лесна и вкусна салата, която е много бързо подготвена.
Салата с калмари, краставици и яйце ме привлече с деликатен вкус. Може да се сервира на празничната маса, декорирайки някак оригинално.

За да направите това, можете да използвате всички същите съставки, които са включени в него.

За съжаление сте изключени или не работите Javascript, Работата с повечето от функциите на нашия сайт е необходим елемент.

Свържете се с администратора си, за да разрешите този проблем.

съставки за 2 порции или - броят на продуктите за необходимите ви порции се изчислява автоматично!

Този проблем е решен: кликнете върху фразата "Промяна на състава на рецептата" и в прозореца, който се отваря, замествайте висококалоричните храни с нискокалорични храни (или обратно). Можете да замените всички съставки - както по име, така и по количество, можете да ги изтриете и да добавите нови. Всички промени ще бъдат видими само за вас. .

Искате ли да запазите промените си? След това добавете модифицираната рецепта в кулинарната си книга.

Кликнете, за да изберете различни калории

Ние купуваме всички необходими продукти за салата.

Обелени вани от калмари се размразяват, измиват се и се нарязват на ивици. (Можете да ги нарежете първо на пръстени и след кипене да направите слама от тях).