В повечето случаи соевият сос се овкусява със салати за диетична храна, за да не се използват мастни и висококалорични подправки. Премахвайки майонезата от храната, човекът значително намалява броя на консумираните калории. Ето защо салата, предлагана в тази статия, ще бъде полезна в същото време за тези, които искат да запазят красотата на фигурата, и тези, които търсят нова рецепта.
Соевият сос е класически и може би с джинджифилова нотка, аромат на чесън или можете да вземете цял куп подправки и билки. Но можете да експериментирате и да се насладите на новите вкусове на ястието. Е, сега предлагам да започнем да обмисляме вкусна и невероятна рецепта за салата.
- Калории на 100 g - 35 kcal.
- Брой порции - 2
- Време за готвене - 10 минути
съставки:
- Младо бяло зеле - 300 г
- Пресни домати - 2 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Пресни билки от кориандър - няколко клонки
- Горчица - на върха на ножа
- Пресни зеленчуци от босилек - няколко клонки
- Соев сос - 2 супени лъжици.
- Растително рафинирано масло - 2 супени лъжици.
- Сол - щипка
Готвене на зеленчукова салата със соев сос
1. От зелето изрежете желаното парче и го измийте под течаща вода. Подсушете с хартия и ситно нарязайте сламките. Ако главата е стара, т.е. зимата, след това я поръсете с малко сол и натиснете надолу с ръце, за да оставите зеленчука да излее сока. Не прекалявайте със сол, защото Салата ще бъде подправена със соев сос и вече има сок. При младите зеле, такива манипулации не се извършват, защото тя е сочна от себе си.
2. Измийте доматите и ги подсушете с хартиена кърпа. Нарежете ги на всяка удобна форма. Тъй като доматите са воднисти зеленчуци, ги нарежете непосредствено преди сервирането на салата на масата.
3. Обелете чесъна и нарязайте фино. Зелените (кантарион и магданоз) - изплакнете, подсушете и нарязвайте.
4. Сгънете всички съставки в дълбока салата.
5. Подгответе зареждане. В малка купа се налива соев сос, растително масло и се слага горчицата. Смесете добре, за да разпределите равномерно храната.
6. Облечете салата със соса и го разбъркайте добре. Преди сервиране, оставете да стои в хладилника за 5-10 минути.
7. Сервирайте салата на масата в прясно приготвена форма. Можете да го използвате за обяд заедно като гарнитура или може да се превърне в самостоятелна вечеря.
Вижте също видео рецептата за това как да приготвите салата от зеле и краставици.
Тартар от червена риба с сирене Филаделфия
Лукът се нарязва на тънки половин пръстени, нарязан на ситно чесън. Загрейте маслото в тиган и запържете зеленчуците за 3-5 минути до златисто кафяво. Добавете зелен фасул и настърган корен от джинджифил. Кук на средна топлина за още 7-10 минути, като се разбърква от време на време.
Нарежете морковите и краставиците на ленти с нож или зеленчуци.
В тигана към зърната се добавя захар и соев сос, разбърква се. След като захарта се разтвори, сложете рибата и гответе за 7-10 минути. След като рибата е готова, добавете сламка от моркови и краставици, зеленчуци и фъстъци. Поставете салата на чиния и го изсипете върху лимонов сок.
Топла азиатска рибна салата е готова.
Съставки за "Азиатска салата с соев сос от джинджифил":
- Бадеми - 50 г
- Сос-марината (Терияки) - 1 супена лъжица. л.
- Оцет (ориз) - 1 супена лъжица. л.
- Сусамово масло - 2 супени лъжици. л.
- Зехтин - 2 супени лъжици. л.
- Мед (течност, за предпочитане акация) - 1 супена лъжица. л.
- Чесън - 1 зъб.
- Джинджифил (настърган) - 1 ч. Л.
- Соев сос (TM Kikkoman) - 1 супена лъжица. л.
- Салатни листа / Салата (всяка, но за предпочитане смес от няколко вида, например айсберг, романо, лоло-росо, фриса, радичо) - 150 г
- Магданоз - 0.5 китка.
- Моркови - 150 г
- Краставица - 150 г
- Водорасли (3 листа нори) - 9 g
- Сусам - 2 ч. Л.
- Авокадо - 1 бр
Дози: 4
Рецепта "Азиатска салата с джинджифилов соев сос":
Изсипете бадемите на тава за печене, покрита с хартия за печене и се печете във фурната, загрята до 170 градуса за 5 минути. В купа се налива 1 супена лъжица. l Teriyaki TM сос от марината Kikkoman.
Изсипете ядките, разбъркайте добре, поставете върху хартия за печене.
Върнете се във фурната и печете още 10 минути. Отстранете и охладете напълно. Тези ядки могат да се приготвят предварително. Те се съхраняват красиво в херметически затворени контейнери за една седмица. Само ви съветвам да направите повече ядки, тъй като те са толкова вкусни, че има голямо изкушение да се хрупка.
За соса комбинирайте оризово-оцет, сусам и зехтин, мед, нарязан чесън и джинджифил, соев сос TM Kikkoman.
Разбъркайте добре. Можете да поставите всички съставки в буркан, плътно затворете и енергично разклатете.
Вземете листата от салата от магданоз с ръце в купа.
Добавете тънко нарязани моркови
Нарежете листата на водораслите.
И добавете заедно с ядки към зеленчуците.
Разбъркайте и облечете със сос.
Подредете на порции, поставете три филийки авокадо отгоре и поръсете с предварително запържен сусам в сух тиган.
Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!
Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!
Споделете рецептата с приятели:
Коментари и отзиви
31 юли 2015 г. #
8 август 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
24 юли 2015 г. Тамуся #
26 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
21 юли 2015 г.
21 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
21 юли 2015 г. Eugenita #
21 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
20 юли 2015 г. Mary Stone #
20 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
20 юли 2015 г. gourmet1410 #
20 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
20 юли 2015 г. para_gn0m0v #
20 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
20 юли 2015 г. IrikF #
20 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
19 юли 2015 г. asesia2007 #
19 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
19 юли 2015 г. luneva_e #
19 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
19 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
19 юли 2015 г. Wera13 #
19 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
19 юли 2015 г. mtata #
19 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
19 юли 2015 г. masha vet #
19 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
20 юли 2015 г. masha vet #
18 юли 2015 г. Vicentina #
19 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
18 юли 2015 г. veronika1910 #
18 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
18 юли 2015 г. mariana82 #
18 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
18 юли 2015 г. Алис Ричи #
18 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
18 юли 2015 г. tomi_tn #
18 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
18 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
18 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
18 юли 2015 г. Irushenka # (автор на рецептата)
Оставете коментар или преглед на рецептата
Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.
Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:
Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.
Вход без регистрация
Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.
Корейски моркови
Сред всички корейски салати най-популярни са корейските моркови. Рецептите за тази популярна салата са доста разнообразни. Техните специфични подправки съчетават състава, който отдавна е тайна за нас. Дори и днес на много опаковки с тази подправка са представени рецепти за салати, но съставът на самата подправка не е уточнен. Най-лесният начин да си купите готови подправки, но ако искате, можете да се опитате да го приготвите сами. За да направите това, ще ви трябват сушени (прахообразни) целина, червен пипер, лук, чесън, босилек, магданоз, както и черен и червен пипер, сол, кориандър и индийско орехче. А за салата се нуждаят от такива съставки:
- Килограм моркови,
- 3 лука,
- 3 скилидки чесън,
- 4 супени лъжици оцет (6%),
- Супена лъжица соев сос,
- Супена лъжица захар,
- Сол (по ваш вкус),
- Лъжица подправки за корейски моркови.
Получаване:
Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени. Измийте морковите, почистете ги и ги разтрийте върху специална ренде или нарязани на тесни ленти. Поставете морковите в купа, добавете една нарязана лук, захар, соев сос, оцет и подправка, разбъркайте и оставете да се влеят. Междувременно изпържи останалия лук в растително масло и го добави към морковите. Салата може да се смята за готова, но ако я оставите поне няколко часа, тя ще стане още по-вкусна.
Салата "Свежест"
Много рецепти за салати със соев сос са подходящи за диетично меню. За тези, които следват фигурата си, тази салата ще бъде полезна.
- 200 грама китайско зеле,
- 2 пресни краставици,
- 2 супени лъжици зехтин,
- 2-3 супени лъжици соев сос,
- 2 щипка черен пипер.
Получаване:
Измийте зелето ми, изсушете и нарязани на малки квадратни парченца. Измитите краставици се нарязват на ленти или се настъргват за корейски морков. Преместваме зеленчуците в купа за салати, подправяме със зехтин, соев сос и черен пипер. Разбъркайте и продължете с храната.
Салата "Цар Сой"
Сой е името на царя на Спарта. Разбира се, той няма нищо общо със соев или соев сос. Но името е много съгласно с името на соса, а салата сама се оказва доста спартанска.
- Прясна краставица,
- Морков суров
- Яйцето
- Чаена лъжичка захар
- Половин чаена лъжичка прах от джинджифил (подправка),
- Чаена лъжичка майонеза.
Получаване:
Морковите се измиват, почистват и разкъсват дълги тесни ивици. Сложете го в купа, поръсете със захар, напълнете със супена лъжица соев сос и оставете десет или петнадесет минути. Междувременно изрязваме краставица по същия начин, от който, ако желаете, премахваме кората. Изсипете соев сос (две чаени лъжички) в чаша, счупете сурово яйце в него и изсипете джинджифил на прах. Всички микс и размахване размахване или вилица. Изпържете тънка палачинка от тази смес в леко смазан тиган, охладете го и го нарежете на ивици. Източете течност от моркови, изложи морков, краставица и нарязана палачинка. Ние се обличаме с майонеза и оценяваме салата, наречена на името на древногръцкия цар.
Салата "Забайкальски"
Не всички салати с соев сос са зеленчуци. Сред тях са рецепти за доста задоволяващи ястия, като тази салата.
- Половин килограм говеждо
- Опаковка за пресен шампион,
- Зърна чушка,
- Главата на лука,
- Ръководител на маруля,
- Соев сос
Получаване:
Телешко, нарязано на тесни дълги пръчици (юфка), се разстила в купа, налейте четири супени лъжици соев сос и оставете да се маринират за един час. През това време месото трябва да се смеси няколко пъти, за да се маринира равномерно. След това прехвърляме месото в тенджерата, наливаме вода (за да покриваме малко месото), добавяме още две супени лъжици соса, половин чаена лъжичка сол и готвим, докато стане мека.
Докато месото се сварява, измива се, нарязва се и се запържва гъбите и нарязаният лук в растително масло. Извадете ростера от огъня, сложете българския пипер, нарязан на големи ивици, покрийте с капак и оставете за петнайсет до двадесет минути. Сварете месото с още две супени лъжици соев сос, комбинирайте с пържени гъби и ги сложете в хладилника. Преди сервиране добавете листата от маруля, разкъсана с ръце, в салата, напълнете я със супена лъжица соев сос и разбъркайте.
Салата "Гурме"
Някои рецепти за салати с соев сос на пръв поглед са твърде прости. Това впечатление обаче е подвеждащо. Почти всяка салата може да направи соевия сос достоен за вкус на изискан гурме. Опитайте се например да направите тази вкусна и солена салата.
- 20 г шунка,
- Банка с консервирани печурки,
- Зелен грах,
- 2-3 супени лъжици соев сос,
- 2 супени лъжици растително масло,
- Кориандър.
Получаване:
Нарежете шунката на кубчета, гъбени чинии и ситно котлет. От грах се изсипва маринатата и се поставя в купа за салата. Сложете нарязаната шунка, гъбите и зелените там. Облечете салата със соев сос, смесен с растително масло и разбъркайте. Това е!
Опитайте различни рецепти за салати със соев сос и оценете възможностите на този продукт, който все още е нещо необичайно за нашата кухня. Гответе с удоволствие и се наслаждавайте на храната!
