Пикантни: пица с пиле и ананас

Тесто за дрожди 500 грама
Лук 1 броя
Пилешка гърда 1 брой
Домати 1-2 броя
Гъби печурки 3-6 броя
Консервирани ананаси 100 грама
Кетчуп 150 грама
Сирене 150 грама
Магданоз 20 грама

1. Когато имам готово тесто за дрожди на ръка, знам как да удовлетворя неочаквано бързо гостите. Така че, разточете слой от тестото с дебелина не повече от сантиметър, след което повърхността се смазва с кетчуп. След това сложете лука, нарязан на пръстени или половин пръстени.

2. Варено пилешко филе, нарязано на парчета и разстилано по цялата повърхност.

3. Отстранете кожата от доматите и ги нарежете на парчета (за предпочитане половин пръстени), след това ги поставете върху месото.

4. Нагоре с гъби и кубчета ананас, нарязани на тънки филийки. Обикновено купувам консервирани ананаси, но пресни плодове са перфектни. Аз също разпространявам шампиони сурови.

5. В самия край, поръсете всичко със сирене.

6. И магданоз. Сега изпращаме нашата пица в пещта, загрята до 200 градуса за 12-15 минути.

7. Изпича се почти моментално и се сервира горещо.

Пица с пиле и ананас

Съставки за тестото:

3 чаши брашно
торба със суха мая
чаша топла вода
супена лъжица захар
щипка сол
3 супени лъжици зехтин

Метод за приготвяне на тесто за пица:

Смесете половин чаша брашно с мая и захар, изсипете с вода и месят тестото. Поставя се на топло място, за да ферментира и орапа. Добавете брашното (тестото не трябва да е твърде стръмно), сол, зехтин, всичко трябва да се омеси и оставете на топло място за още 40 минути - тестото трябва да се увеличи с около половината.

Съставки за пълненето:

300-400 грама пилешко филе (варено, пържено, пушено)
буркан от консервирани ананаси
малък сочен лук (шалот, бял лук, но не лук)
червена чушка
150 грама твърдо сирене
150 мл пикантен доматен сос

Метод за готвене на пица

Филето се нарязва на малки парченца, лукът се нарязва на тънки половин пръстени, пипер на тънки филийки. Сирене решетка.

Разточете тестото в доста тънка торта и разпръснете с пикантен сос. Можете да използвате готовия сос, който ви харесва, можете да направите домашно приготвени домати и всички подправки, които харесвате.

Поставете филето, кръгове от ананас, лук и черен пипер върху тестото, поръсете с настъргано сирене.

Смажете краищата на пицата с зехтин. Печете, докато омекне на 200 градуса.

Забележка. Ако пицата е преекспонирана във фурната, тестото може да стане сурово.

Пикантна пица с пиле и ананас

тесто за пица (рецепта виж по-горе)
2 пилешки гърди
буркан от консервирани ананаси (филийки)
сочен лук
100 грама бекон
150 грама сирене моцарела
150 мл горещ сос
няколко кръга от чушка (червено, жълто, зелено)
босилек

Сварете гърдите с подправки, които обичате. Охлажда се и се нарязва на филийки.

Разточете тестото, почистете с пикантен доматен сос и нанесете пълнежа: пилешко филе, ананас, тънко нарязан лук и чушка, моцарела и бекон.

Пица с пиле и ананас се пече, докато се сготви във фурната, предварително загрята до 200 градуса. При сервиране, поръсете със зелен босилек.

Забележка. Тази пица е наистина пикантен аромат, който дава комбинация от ананаси, нежно пилешко филе и пушен бекон. В същото време тя изглежда много ярка и празнична.

Пица от пушена пилешка ананас

тесто за пица (виж рецептата по-горе)
2 пушени гърди
бурканче от консервирани парчета от ананас
150 грама бекон
150 грама сирене моцарела
1 лук
150 мл пикантен доматен сос
буркан с горещи маслини
босилек

Тестото се разточва, намазва се с пикантен сос и се пълни: нарязан пушен пилешки гърди, ананаси, ситно нарязан лук, маслини, бекон и сирене моцарела.

Печете пица на 200 градуса, докато сте готови. Преди сервиране, украсете с пресен босилек.

Както вече бе отбелязано, за пълнене можете да използвате пилешко от всеки метод на приготвяне: варени, пържени, пушени. Не е необходимо да се поставя само пилешко филе в пълнежа, а пилешките крака и другите части на пилето са доста подходящи. Можете да добавите царевица, всички видове пушено месо, а не непременно бекон, цветни зеленчуци, които ще придадат на ястието привлекателен външен вид.

Хавайска пица с ананас и пиле

Тази пица е много популярна в европейските страни. Въпреки името, хавайската пица с пиле и ананас няма нищо общо с островите, най-вероятно защото е получила прякор поради наличието на ананас в пълнежа, толкова популярен в Хавай.

Основните съставки са тесто, пиле, ананаси и гъст слой от сирене отгоре. Разгледайте първо най-простата рецепта.

технология:

Налейте 2/3 от приготвеното брашно в купа, разбъркайте с всички останали насипни съставки.
Добавете вода (не трябва да е студена, за температурата на тялото), разбъркайте добре, чупете бучки.
Влейте внимателно останалото брашно, размесете стегнатото и послушно тесто.
Сложете го в хладилника за час и половина, за да се издигне, като покриете купата с кърпа.
Подгответе всичко за пълнежа. Пригответе пилешкото филе, докато е готово. За да направи пилето сочно, то трябва да се потопи във вече кипяща подсолена вода!
Канализация бульон (от него можете да готвите супа), охладете месото, нарязани на малки кубчета.
Ананасите са оставени в кръг, но ще бъде по-удобно да се ядат, ако се нарязват на кубчета.
Разточете тестото тънко, трябва да е почти прозрачно.
Смажете тавичка с малко количество растително масло, сложете тестото, отрежете излишните ръбове.
Смажете тестото гъсто с доматено пюре, поставете доматите, нарязани на тънки кръгове, отгоре - пилешко филе, след това ананаси.
Сложете пица на 180 градуса.
Настържете сиренето, сложете го на пицата за 30 минути.
Печете още 10 минути.

Хавайската пица не е само пилешко, ананас и домати със сирене. Можете да променяте пълнежа. Как? Предлагаме да разгледаме варианти.

Една проста рецепта за шунка в тенджерата

Пица, приготвена на тиган, е чудесна възможност за бърза вечеря за цялото семейство или за лечение на гостите, които са слязоли. Toppings могат да бъдат абсолютно всички, и феновете на необичайни комбинации предлагат да се готви бърза хавайска пица!

Съставки за тестото:

две яйца,
половин чаша кефир или 2 супени лъжици заквасена сметана / майонеза, смесени с половин чаша вода,
1/3 чаена лъжичка сол,
щипка сода,
брашно (около половин чаша).

2 домата,
една супена лъжица кетчуп,
150 грама пилешко филе,
100 грама ананаси (консервирани или пресни),
100 грама пилешка шунка,
150 грама твърдо сирене.

Как да готвя?

Смесете всички съставки за теста. Консистенцията трябва да бъде като за палачинките.
Пилето се сварява в подсолена вода, охлажда се и се нарязва.
Ананаси и домати се нарязват на кубчета, шунката се нарязва на ивици.
Изсипете тестото в тавата, разпределете го така, че да заема цялата повърхност на дъното. Разстелете кетчупа добре на върха.
Поставете пилето, доматите и ананасите, шунка, нанесете настърганото сирене отгоре.
Покрийте тигана с тиган, гответе за една четвърт час на умерена топлина.

Домашна пица с гъби

Можете да добавите гъби към хавайската пица. Резултатът е вкусно, подхранващо, богато на протеини ястие. Направете тестото, както е предписано в първата рецепта. Ако искате да приготвите пица в тенджера, ще направите втора рецепта.

2 супени лъжици заквасена сметана,
1 скилидка чесън,
пресен домат,
малко масло,
100 грама пилешки гърди,
150 грама консервирани ананаси
100 грама сирене
150 грама всякакви гъби (оказва се, че е по-вкусно с истински горски подаръци, но също и с гъби, това също е много нищо).

С добавянето на скариди

Хавайската пица с морски дарове ще бъде още по-напомняща за топли острови с удобни пясъчни плажове. Пригответе тази пица на студена зимна вечер и запомнете топлите летни дни, меко докосване на кожата на морските вълни.

Направете тестото, както е написано в рецептата за първата пица, тавата не е толкова вкусна.

Описание на съда.

Здравейте скъпи читатели, добре дошли в блога!

Обичам да готвя и да ям пица. И наистина, това е ястие, което може да се направи много бързо и от това, което е в хладилника. Но има такива съвпадения, когато в процеса на случайния подбор на светлина се ражда един от най-печелившите рецепти. Това е начина, по който искам да споделя.

Комбинацията от пилешко филе, сирене моцарела, тънковато тесто и ананаси се оказаха много успешни. Плодът допълва отличния вкус на всички съставки със сладост и прави ястието много сочно. В резултат на това получавате само ползите от печени птици и топено сирене, защото благодарение на ананаса е почти невъзможно да ги изсушите.

В същото време рецептата е доста проста, светкавична по отношение на времето и много демократична по отношение на разходите. Съветвам ви да опитате, ястието няма да ви разочарова, но само ще ви хареса. Ако не бързате и искате да направите нещо по-сложно и изтънчено, тогава ви съветвам да обърнете внимание на броя пица с ананаси и скариди.

И сега предлагам да подготвите всичко необходимо и да започнете да приготвяте нашето блюдо

Ястия с рецепти.

Пригответе съставките. Имам база от брашно от предишната пица, но можете да го направите сами или да закупите в магазина всяко тесто за мая или специално за съответния кулинарен продукт.

Зелените и пилешкото филе се измиват под чешмата.

С ананаси излейте сока (или вземете 3-4 хлебарки от съда).

Фурната се затопля до 180-200 С.

Ако вие, като мен, имате пилешки гърди, е необходимо да разделяте филето от него и да нарязвате всяка част на половина.

Изрязваме квадрат от ролката за печене на хартия със странична дължина около 40 см, поръсваме го със сол (1/2 ч.л.) и подправки (1/2 ч.л.).

На върха на подправките се поставя половин лист пилешко месо.

Покрийте филето с останалата част от пергамента и леко го натиснете с ръцете си.

Изпийте пилето в горещ сух тиган за около 3-5 минути.

След това обърнете хартиения плик и продължете да нагрявате още 3 минути.

Ананасите се нарязват на малки кубчета с размери 10-15 мм.

Сиренето се смила върху груби ренде.

Тестото се разточва в кръг с диаметър 28 см и дебелина около 5-7 мм.

Смажете слоя брашно с кетчуп, като го нанесете в равен слой с помощта на силиконова четка.

Доматеният слой се поръсва с моцарела.

Полуготово пилешко филе, нарязано на кубчета със странична дължина 1,5-2 cm.

След това равномерно го разпръснете върху сиренето.

След това напълнете свободното пространство между месото от ананаси.

Ние печем пица в пещта, предварително загрята до 180-200 ° С за 15 минути.

Поръсете готовия продукт с фино нарязани зеленчуци.

Пица, нарязана на порции и сервирана на масата.

Готовият продукт поради добавянето на ананаси става много сочен и просто се топи в устата, а пилешкото месо, комбинирано със сирене, прави ястието подхранващо и апетитно.

За рецептата

изход: Пица 34 см
Начин на приготвяне: 60 мин
Получаване: 20 мин
Подготвя се за: 1 час 20 минути

Пица с ананас и пиле с моцарела и пармезан, с вкусен доматен сос - чудесна възможност, както видяхме. Много е вкусно!

Рецепта стъпка по стъпка - пица с ананас и пиле

Многократно съм цитирал рецептата за тесто за пица и я публикувах в раздела за видео рецепти - „Тесто за пица“. Между другото, за да направите тестото буйни, аз препоръчвам да дадете тестото два пъти по-дълго от нормалното.

Съставки: тесто за пица, пиле, ананас и др

Поставете тестото върху формата и нарежете с вилица

Тестото се намазва със сос

Ананасови кръгове

Поръсете със зелен лук

Пица от ананас, изпечена за 20 минути

Нарежете пицата с валяк в 6-8 парчета и веднага я сервирайте на масата

Пица с пиле и ананас

Ананас и пилешка пица - невероятна комбинация от аромат

Как да готвя пица с пиле и ананаси:

Готвенето на пица започва с приготвянето на съставките за пълнене. За да направите пицата пълна с ананас и пиле се оказа сочна и не много мокра, аз препоръчвам варене пилешко филе, докато готови в подсолена вода с дафинов лист. Варени пилешки гърди трябва да се охладят и нарязват на тънки филийки, приблизително като на снимката ми.

Можете също да използвате готово пушено пилешко филе, но ако подготвяте хавайска пица за деца, аз все пак препоръчвам да се вари вашето пиле.

След това почистете и нарязайте ананаса на тънки филийки. Ако използвате консервиран ананас, опитайте се да го нарежете колкото е възможно по-тънък. За рецепта за хавайска пица, изберете консервирани ананасови филийки - ще бъде по-лесно да се реже. В идеалния случай, разбира се, най-добре е да се използва свеж ананас - ароматен, с тропически и уникален сладко-кисел вкус.

Сиренето с моцарела се натърква на ренде с голямо острие. Всички съставки за хавайската ни пица в хладилника.

Готвене на тънко тесто за пица:

В дълбока чиния смесете всички сухи съставки: брашно, мая, сол и захар.

Добавете топла вода и зехтин.

Разбъркайте с бъркалка или лъжица.

След това с ръце събираме тестото на топка и внимателно се месят с ръце, докато топката стане гладка и равна. Покрийте тестото с кърпа и го извадете на топло място, за да се обезцветят в продължение на 40 минути.

След определено време тестото ще стане по-меко и ще се увеличи с около 1,5 пъти, не повече. Това е нормално и не трябва да очаквате силно увеличаване на тестото на дрождите в обем, например ябълков пай.

Сос за готвене за хавайска пица с ананас и пиле:

За рецептата, аз приготвих традиционен сос за пица, както в пицария, която никога не ме изпуска. Как да приготвим пица сос със стъпка по стъпка снимки, написах ТУК. Накратко, след това: разтривайте доматите на фина ренде, като същевременно запазвате кожата. Ако няма пресни домати - не е страшно, използвайте доматен сок без сол и захар, тогава няма да се налага да разтривайте нищо.

Към настърганите домати добавете зехтин, сол, захар и подправки. Смесете и поставете на печката. Довежда се сос до кипене, кипва се за 2-3 минути и след това се добавя нишесте. Разбъркайте нишестето, така че да няма буца, добавете чесъна, прекаран през пресата, и извадете соса от печката. Необходимо е да се изчака, докато сосът се охлади до стайна температура, и ще придобие необходимата ни консистенция.

След това разделяме тестото за пица на четири еднакви парчета.

Взимаме една топка, за да работим, и я навиваме върху плота на масата с точилка в кръг от 22-25 см и покриваме останалата част от тестото с кърпа, за да не се изсуши.

Поставете тестото в тава с хартия за печене и мазнина със сос.

Нанесете пилешкото филе отгоре.

А после и линията на ананасите.

Поръсете пица със сирене и изпратете в предварително загрята фурна на 200 градуса. за 15 минути. В пещта включете режим "отгоре и отдолу" или режим "пица".

След 15 минути нашата хавайска пица с ананаси и пиле ще бъде готова. Остава само да изчакате няколко минути, така че пицата да е малко студена и да се сервира на масата.

Нарежете хавайската пица с ананаси и пиле на порции и разнесете върху вкусна домашна пица.

Приятели, на тази пица готвене е свършила, надявам се, че хавайската пица с ананаси и пиле ще се насладите, и вие ще искате да приготвите нещо подобно в кухнята си. Очаквам с нетърпение вашите отзиви и коментари по рецептата. Обичам ви всички, и ще се видим скоро в Home Restaurant!