Готварство

Торта с желе - лесен начин за кулинарна изтънченост

Pin
+1
Send
Share
Send

В тортата не се абсорбира. Тестото се поставя в предварително загрята до 180 ° С фурна и се пече 20-25 минути до златисто кафяво. Докато тортата за тортата от желе се охлажда, пригответе желето. Смесете желатина с вода и захар.

Използвайте 8-те основни ястия, останали от приготвянето на крема за основните ястия, защото тортите не се консумират на празен стомах. Само брашно по-малко се поставя в гъба торта (рецепта твърде много). Предлагам ви да се насладите на една от разновидностите на тортата в желето. Неговият успех е тестван многократно. Първите цветни желирани торти се появяват около 1885 г., те възхищават готвачите с плодов мирис и ярки цветове от желатинови плочи.

Тя може да бъде или хранителни багрила, или плодове и плодове, нарязани на парчета.

Желето не трябва да е горещо, а много топло. И вместо красив слой желе с плодове, аз имам желе торта! Така че, когато започнах да изливам желета, всичко се абсорбираше! Тестото се поставя в подвижна форма с диаметър 22 см, след като е бил смазан с слънчогледово масло. Охладеното желе се поставя във фризера, за да се сгъсти за 50 минути. В резултат на това трябва да получим желена консистенция.

Торта с желе - лесен начин за кулинарна изтънченост

Момичета, посъветвате нещо такова ... Готвех строго според вашата рецепта. Гответе, зарадвайте себе си и близките си и се наслаждавайте на храната си. Нека го разберем.

След това изсипете сока или виното, добавете лимонената киселина и оставете желето да се охлади до леко вискозна маса. Готовата смес може да се вземе в торба и да се приготви съгласно указаната на него рецепта. За сметана комбинирайте сметана и захар. Разбъркайте добре в гладка маса. Сложете хладилника. За тестото яйцата се разбиват добре и чаша захар. Желе, като се разбърква до пълно разтваряне на желатин, се оставя да заври, прецежда се.

Германска желирана торта

Това е може би класическите желета. Неговата рецепта стана известна в Съветския съюз поради неразумното кулинарно творчество на домакините, чиито съпрузи служели в ГДР. Така че, рецептата на немската пълнеж торта безопасно мигрира към тетрадки на съветските граждани и се превърна в един от най-"внос" опции сред всички рецепти за домашно приготвени сладкиши.

  • 2 чаши брашно (приблизително)
  • Половин чаша захар
  • Партида масло или маргарин за печене
  • 2 чаени лъжици бакпулвер за тесто
  • Шепа бадемови ядки

  • Килограм извара
  • 2 супени лъжици мазнини заквасена сметана
  • 3 яйца
  • Непълна чаша захар
  • Чаена лъжичка ванилова захар
  • 2 торбички от желатин.

  • 2 опаковки с плодов желе на прах
  • 1 торба с желатин
  • Пресни или консервирани плодове

За тази торта се нуждаем от разделена форма. В него ще изпечем пясъчната основа, в нея ще съберем и тортата. Оставете маслото малко да се разтопи, след това го сложете в купа и леко разбъркайте с миксер. След това добавете захарта към маслото и сега как да победим всичко заедно със състоянието на крема. Между другото, ако не разполагате с миксер, тогава можете да разтривайте маслото и захарта с обикновена супена лъжица.

Сега сложете орехите нарязани с нож в маслото и разбъркайте отново. След това пресейте брашното и го смесете с бакпулвера. Поставете брашното в маслото постепенно, първо го разбъркайте с лъжица, а след това смесете тестото с ръце. Формата се попълва с хартия за печене и се разстила в нея. Изравнявайки тортата, изпращаме формуляра в предварително загрятата фурна за около половин час. Печете внимателно тортата от матрицата и я оставете да изстине.

Докато тортата се охлажда, нека направим извара сметана. Разбийте яйцата със захар и ги сложете в изварата. Добавете заквасена сметана на същото място и, както трябва, разбъркайте всичко или разбийте с миксер. Желатинът се разрежда с вода (както е посочено на опаковката) и се нагрява във водна баня. Оставете желатина да изстине и го сложете в сметаната.

Сега отново вземете формата (предварително измита и изсушена) и сложете тортата в нея, върху която слагаме сметаната. Загладете слой крем и изпратете всичко във фризера. Докато кремообразният слой се втвърдява, пригответе плодовете и желетата. Желето се разрежда с вода съгласно инструкциите и се смесва с желатин, приготвен както за извара. Ние изваждаме формата от фризера, разпределяме плодовете на върха на извара и леко ги изливаме с течен желе. Отново извадете тортата във фризера за около петнадесет минути и след това я преместете в хладилника. Тортата е готова, когато горният слой на желето е напълно замразен. За да сложим тортата върху ястието (тортата), използваме остър и тънък нож няколко пъти по ръба на формата между страните и тортата. Ще премахнем страниците и внимателно ще преместим тортата в съда. Шик красив! Раирана пухкава кълбо и плодова ярост под прозрачно желе.

В идеалния случай плодовете трябва да съвпадат с желето, с което се приготвя тортата. И забележете: зелени плодове под червено или розово желе изглеждат неапетитни. Но портокаловото желе е идеално за плодове и плодове от всякакъв цвят. И още. Умният външен вид на тортата зависи много от начина, по който поставяте плода.

Торта „Лебедово езеро“

Рецептата за торта под това име съществува в много интерпретации. Всички трик на тази торта - в лебеди. Те са изработени от мастика, изрязани от ябълки или направени от баница. Водната повърхност се имитира, като се използват тонирани сметана или цветни кокосови стърготини. Но рецептата за тази торта „Лебедово езеро” е рецепта за торта с лебеди от желе и еклери. Тук сме с вас и се опитваме да готвим.

  • Банка с кондензирано мляко
  • Супена лъжица Брашно
  • Чаша вода
  • Лъжица масло

  • 4 сашета от желатин
  • 2 чаши лимонада от естрагон
  • 2 супени лъжици захар

  • 2 торбички със сух желе или зелено
  • 1 торба с желатин

  • Половин пакет масло
  • 150 г брашно
  • Чаша вода
  • 5 яйца
  • Щипка сол

Първо изпечете тортата. Внимателно отделете яйчните белтъци от жълтъците, отстранете бялото в хладилника и изхвърлете жълтъците със захар. Колкото по-внимателно ще ме бие жълтъците, толкова по-пикантна бисквитата ще се получи. Добавете пресятото брашно към сместа от жълтък и захар и добре месяте. След това разбийте протеините в силна пяна. Той трябва да е дебел и пухкав, а при преобръщане на чиниите, пяната не трябва да се плъзга по стените и да изпадне от съдовете. Разбийте разбитите протеини внимателно, една супена лъжица в тестото, смесвайки го много внимателно. Печем бисквита във формата с разцепени ръбове, които се закрепват с хартия за печене или мазнина с масло и брашно.

Докато се приготвя тортата, ние изработваме баница за лебеди. Налейте вода в тенджера, добавете масло и сол и оставете водата да заври. След това се изсипва брашното във водата, разбърква се старателно и продължава с готвене (разбъркване!) Докато тестото започне да се натрупва и не оставя следи, лесно се отделя от стените и дъното на тавата. Отстранете от огъня и го охладете леко. Един по един караме в яйца. Важно е! В никакъв случай не може да постави всички яйца в тестото наведнъж.

Прехвърляме тестото в сладкарски сак или в обикновен корнет и върху тава за печене, покрита с хартия за печене, стисваме удължените ленти, които ще станат тялото на лебедите. На друг лист за печене нарязваме тънки „двойки“ под формата на лебени шийки. През това време бисквитата вече се пече. Изваждаме формата от фурната и изпращаме към фурната тави за печене с тесто за задушаване. За печене на заготовки за лебеди, имаме нужда от малко повече от половин час.

Докато лебедите се подготвят, нека да работим на яйчния крем. Изсипете кондензираното мляко, водата и разреденото брашно в тенджера. Слагаме всичко това на бавен огън и готвим, като бъркаме, докато първите мехурчета се появят на повърхността на крема. Охладете сметаната и го разбийте с масло, просто сложете маслото в сметаната и използвайте миксер. Разделете бисквитата на две торти и палто с крем.

Готвене на желе.Накиснете желатина, оставете го да набъбне и след това го нагрейте във водна баня. В лимонада или в приготвен разтвор на желе на прах изсипва желатин. Поставете тортата във формата, щракам страни и внимателно изсипете желе. Поставете формата във фризера.

Печени заготовки за лебеди се пълнят с остатъка от яйчен крем, поставят се в "тялото" на "врата" и се поръсват лебеди с пудра захар. Когато желето на тортата се втвърди, ние вдигаме птиците върху него, ако желаете, украсявайте „езерото“ с листа от мента или цветя, направени от сметана.

Торта от грозде

Друга рецепта за интелигентна торта с желе и пресни плодове. И най-важното - тази рецепта не изисква печене! Резултатът ще надхвърли най-смелите ви очаквания. Опитайте?

  • Крекери сладки - 300 г
  • Заквасена сметана със съдържание на мазнини най-малко 20% - 700 g
  • Захарно стъкло
  • Стафиди без семена - 100 г
  • Гроздето е прясно бяло или зелено - 1 голяма четка
  • Шоколад - 2 плочки
  • Ванилова захар - 1 чанта
  • Плодово желе (прах) зелено - 1 пакет
  • Желатин - 3 сашета (30 г)

За да започнете, накиснете желатина и го оставете да набъбне, след това го нагрявайте на водна баня и го оставете да изстине. Повдигнете стафидите с вряща вода, оставете да стои за около десет минути, след което изплакнете и изсушете, като я хвърлите обратно на сито. Желе от торбичката също се разрежда с вода, като се фокусира върху указанията върху опаковката. Смила крекери, разбивайки ръцете на малки парченца. Поставете заквасената сметана в тенджера, добавете към нея захар и ванилия и я бийте с миксер до пухкаво. След това се добавя желатин към заквасена сметана и отново бие.

Нарежете шоколада на троха и сложете в тенджера със заквасена сметана. Там също се добавят стафиди и бисквити. Изсипете сместа във формата с подвижни страни и изпратете във фризера. Половин час по-късно изваждаме формата и поставяме върха на заквасена сметана с грозде. Напълнете с приготвения желе и отново го поставете в хладилника. Когато горният слой от желе се втвърди, тортата може да се отстрани от матрицата и да се сервира на масата.

Торта с жълтеница от корнфлейкс

Тази рецепта е привлекателна и при "студен" начин за приготвяне на торта. Строго погледнато, това е един от вариантите на германската торта за входа без печене. И доколкото тази рецепта е по ваш вкус, преценете сами.

  • Корнфлейкс - 200 г
  • Масло - 1 опаковка (200 г)
  • Плодово кисело мляко - 500 г
  • Захар - 100 г
  • Лимонена киселина - една трета чаена лъжичка
  • Незабавен желатин - 3 сашета (30 г)
  • Плодово желе (в прах) - 2 опаковки
  • Пресни плодове - всякакви

Първо подгответе основата за тортата - тортата корнфлейкс. За да направите това, поставете в купа с омекотено масло и добавете люспи към него. Всички внимателно се смесват и се оставя за половин час или час. След това обгръщаме филма с подвижен ръб и поставяме в него сместа от царевично масло. „Тестото“ се изравнява и се поставя формата в хладилника, така че тортата да замръзне. Накиснете желатина, затоплете го във водна баня и го оставете да изстине.

Междувременно направете крем за кисело мляко. Разбийте кисело мляко с миксер, като постепенно добавяте към него захар и лимон. Накрая излейте охладения желатин и сложете тази смес върху тортата на корнфлейкс. Отново поставете формата в хладилника и изчакайте слоят от кисело мляко да се „хване“. По това време разтваряме пудрата и приготвяме плода за тортата. Когато горният слой на тортата се втвърди достатъчно, ние разпределяме плода върху него и го изливаме с течно желе. Тортата е готова, когато горният слой на желето е напълно замразен.

Торта „Сандвич с червен хайвер“

Да, представете си, че може да се приготви и такава торта. Целият чип от тази торта е в червен хайвер, който ще направим от желатин. Но тортите, които можете да печете за тази торта бисквити или сандвич - ето как ви харесва. Основното е, че те са меки. Между другото, можете да използвате шоколадово тесто за тортата. След това получавате сандвич с черен хляб. Крем за тази торта - всяко масло. Е, за това се нуждаем от следните съставки:

  • 6 яйца
  • Чаша захар
  • Чаша брашно
  • Пакет масло
  • Кондензирано мляко
  • Оранжев желе на прах

Първо подгответе класическата гъба. Смесете яйчните жълтъци със захар и разбъркайте с пресятото брашно. Катериците също се смесват с миксер до пухкава и стабилна пяна. След това една супена лъжица протеин в тестото, поставете тестото във формата и изпратете във фурната. Тридесет минути по-късно изваждаме бисквитата и се оставяме да се охлади.

Междувременно пригответе сметаната. Сложете омекотеното масло в купа и леко размахвайте. Продължавайки да бие, на малки порции добавете към него кондензирано мляко. Кремът се счита за готов, когато започне лесно да изпада в стените на купата и без следа. Но в нашия случай не е необходимо - ние няма да правим бижута от крема, така че той не трябва да запази формата. Разделяйки гъбата на две късчета, тя му придава формата на сандвич, отрязвайки излишните части по ръбовете. Нарежете гъбата тортата във фурната, за да изсъхне и да я направи троха за поръсване на страните на тортата. Поставете в средата, страните и върха на тортата със сметана. Boca поръсете бисквити чипове.

И сега най-важното е хайверът! Желе се разрежда с половината от посочената на опаковката вода. След нагряване на желе в съответствие с инструкциите, ние започваме да го вливаме в ледената вода, като използваме пипета, спринцовка или медицинска спринцовка без игла. "Яйцата" хвърлят обратно върху сито и след това я поставят върху тортата. Това е всичко.

Изберете рецепта, пригответе желе и направете прекрасни сладкиши с тях - вкусна и красива. Ако желаете, определено ще успеете. Не се страхувайте да експериментирате и да научите нещо ново. Гответе с удоволствие и се наслаждавайте на храната!

"Грозде", торта от желе, рецепта

  1. заквасена сметана - 700 г (масленост не по-малко от 20%),
  2. крекер с маково семе - 300 г,
  3. стафиди (преди това трябва да се изпаряват - 100 г),
  4. две стандартни шоколадови блокчета от по 100 g,
  5. незабавен желатин - 25 г,
  6. чанта с желе, зелено или жълто - 90 гр.
  7. голямо грозде за декорация - 200 г,
  8. 1 чаша захар и малка опаковка от ванилова захар.

Първо трябва да вземете около 150 ml гореща вода и да разтворите желатин в него. Оставете разтвора да се охлади за известно време. Вземете желето и го разредете съгласно инструкциите в 300 мл гореща вода. Също така оставете да се охлади за известно време.

Шоколадът се препоръчва да се охлади във фризера и да се счупи с нож. В купа, където има заквасена сметана, добавете варени стафиди и крекер, разбъркайте добре.

Торта от желе-праскова

Ако напишете в една и търсачките желе торта снимка, можете да видите невероятни снимки на торти. Много от тях са истински шедьоври, които могат да се възхищават, но не се ядат.

За тортата ще ви трябва: различно желе, в пет торбички, нискомаслено кисело мляко - 0,5 л., 800 г праскови (консерви) и желатин.

Първо трябва да приготвите желе, всеки от които е удобен, само се препоръчва да вземете малко по-малко вода, отколкото е посочено в инструкциите. Ако решите да приготвите торта от консервирани праскови, водата от съда трябва да се изцеди в чаша и да се добавят 20 г желатин, оставя се да набъбне за половин час. Ако използвате пресни праскови, можете да използвате сок от праскова вместо вода.

След като желето се втвърди, отстранете го от матрицата и го отрежете в произволен ред. Прасковите също трябва да се режат и да се добавят към желе. В същата смес добавете киселото мляко, а в края на желатина с вода или сок от праскова, леко задушени във водна баня и разбъркайте всичко.

  1. 2 яйца, захар - 235 г (75 г за гъба, 160 г за сметана)
  2. 75 g брашно
  3. меко масло - 80 г,
  4. извара - 240 г (всяка мазнина, която я харесва)
  5. заквасена сметана - 240 г,
  6. 280 грама тежки сметана,
  7. ягода - 500 г
  8. желатин - 16 g.
  9. желе - 1 пакет

Първо подгответе гъбата. Необходимо е да се пресее брашното, добавете бакпулвера, яйцата и 75 г захар. Пригответе намазана форма. Разбийте яйцата със захар, добавете брашното, разбъркайте всичко. Тестото се разстила в матрицата и се пече 10 минути на 180 градуса. Бисквитата получават и се охлаждат.

Сиренето трябва да бъде добре смила миксер. Желатинът предварително се накисва. Разделете ягодите наполовина, направете картофено пюре от половината, добавете 160 g захар, оставете две лъжици от получената маса, останалите се затопли и смесете с вече подутия желатин, не е необходимо да заври. Оставете да изстине.

Разбийте извара с меко масло, добавете желатин и ягоди, разбъркайте всичко.

Разбийте сметаната, добавете към изварата, 50 грама ягоди добавете към крема. Налейте сметаната върху тортата и го сложете в хладилника за половин час.

Торта "Прага" и нейният създател

Торта "Прага" няма връзка с столицата на Чешката република. Неговата история е тясно свързана със сладкарския цех на московския ресторант "Прага", който бе открит в чест на десетата годишнина от освобождението на Прага от фашистките нашественици.

През 1955 г. шестнадесетгодишният Владимир Гуралник си намери работа в сладкарницата на ресторанта. След като минава дълъг път от асистент до майстор на сладкарски изделия, през 1969 г. той оглавява работилницата.

Менюто на ресторант "Прага" се състои от ястия от чешката национална кухня, затова често за обмяна на опит, готвачи и сладкиши от Чехословакия са дошли в столицата на СССР. Има мнение, че те са донесли в Прага оригиналната рецепта за пражката кейка, в която присъстваха 4 вида сметана, бенедиктински и чартрейски ликьори, а тортите бяха напоени изключително с ром. Впоследствие ресторантските сладкиши значително промениха тази рецепта - така се появи шоколадовия десерт, който стана популярен сред мнозина. Въпреки това, тази версия на създаването на известния печене не се подкрепя от фактите. Напротив, в чешката кухня рецептата на Пражката храна отсъства.

Авторството на десерта, който се превърна в кулинарен символ на СССР, принадлежи на Владимир Михайлович Гуралник, ръководител на отдел „Сладкарство“ в ресторанта в Прага. Той измисли над 30 оригинални рецепти за печене, включително и известните торти "Птичи мляко", "Зденка", "Венцеслас".

Друг мит за създаването на тортата "Прага" - това е парафраза на известната виенска торта "Захер". Визуално, тези десерти са подобни, но вкусът между тях не е нищо общо. Едно от предимствата на "Прага" - оригиналния крем за масло, и "Захер" е суха торта и се приготвя без сметана.

Много домакини се опитаха да пекат "Прага" у дома, подбирайки и разнообразни съставки. Сега е публикувана рецептата на тази торта, съответстваща на ГОСТ, и има възможност да се приготви известната торта според всички правила.

Торта "Прага" според ГОСТ

Традиционната торта "Прага" според ГОСТ е с кръгла форма и се състои от 3 слоя бисквити полуготови продукти "Прага", свързани помежду си с крем "Прага". Горната и страничната част на тортата са покрити с кайсиево сладко и остъклени с шоколадов фъдж, който се нанася върху кремавия модел.

Според ГОСТ за приготвянето на килограмна торта са необходими 472 грама прахска гъба, 359 грама прахски сметана, 116 грама шоколадов фъдж и 53 грама сладко от плодове и ягоди (за предпочитане кайсия).

При производството на тортата се използва пшенично брашно, натурално масло, какао на прах, яйца, захар, пълно сгъстено мляко, нишестено сироп, есенция от плодове и сладко от кайсии или конфитюр.

Торта извара (без печене) с желатин

Сладкият десерт трудно може да се нарече леко ястие, но това твърдение не винаги е вярно. Cake извара - без печене, с желатин - е нискокалоричен деликатес, който е толкова хубаво да служи за чай в горещ летен ден. По-долу можете да прочетете рецептата за неговата подготовка:

  • 500 грама извара смесена с 300 грама заквасена сметана - в резултат на това трябва да се получи хомогенна маса.
  • Добавете мед или захар на вкус.
  • 30 грама желатин се изсипва с чаша вода и се оставя сам за десет минути.
  • След това поставете течността на слаб огън и разбъркайте. Желатинът трябва да бъде напълно разтворен, но не е необходимо да прибавя масата до кипене.
  • Когато всичко е готово, се налива вода с желатин в тънък поток към изварата.Внимателно смесете продуктите отново.
  • Поставете любимите си плодове и парчета плодове на дъното на матрицата. След това поставете масата на изварата в равен слой.

Поставете тортата в хладилника и го оставете там два часа. Преди сервиране, украсете десерта с клонче от мента или цели плодове.

Ягодова торта без печене на бисквити с желатин

Този ярък летен деликатес със сигурност ще се хареса на вашето семейство и приятели. За щастие, тя е много лесна за приготвяне и целият процес отнема само няколко часа. Тази рецепта използва само прости съставки, които са винаги под ръка. Как се прави торта с желатин без печене: t

  • Пригответе подвижна форма (20 см), поставете дъното и страниците й с пергамент.
  • Нарязват се 150 грама шоколадови бисквити в троха и се смесват с 60 грама разтопено масло. За тази цел можете да използвате и обикновени бисквити, смесени с една лъжица какао.
  • Поставете получената маса на дъното на формата, здраво набийте и изпратете в хладилника.
  • В 50 мл горещо мляко (може да се замени с вода) се разтварят две супени лъжици желатин.
  • Тъй като сместа се охлажда до стайна температура, работете върху основата за тортата. Използвайте миксер, смесете 200 грама извара, 100 грама захар и 300 грама ягодово кисело мляко.
  • В самия край се добавят ягоди, нарязани на филийки и се изсипва охладеният желатин в сместа. Поставете основата за тортата в хладилника в продължение на половин час.
  • 200 грама 33% сметана се разбърква в гъста пяна, след което внимателно се смесват с кисело мляко. Поставете получения мус във форма върху слой бисквити.

Торта може да се сервира на масата за няколко часа, но е по-добре да я оставите в хладилника през цялата нощ.

Кейк "Нежност"

В горещ летен ден не искате да стоите в кухнята до горещата печка! Ако чакате гости или планирате да лекувате семейството си с вкусен десерт, можете спокойно да използвате нашата рецепта. Какво трябва да направите торта от бисквитки без печене? Сирене, желатин и бисквити са основните съставки на нашия десерт. Вие също ще се нуждаете от захар, сметана и малко вода. Прочетете рецептата за десерти тук:

  • Смесете 400 грама бисквити със 150 грама масло при стайна температура - това се прави най-добре ръчно.
  • Покрийте подвижната или обикновена форма с филм или фолио. Поставете мека бисквитка на дъното и оформете ниски страни. Поставете матрицата в хладилника за известно време.
  • 400 грама извара се разтриват през сито или кайма.
  • 10 грама желатин се налива 100 грама топла вода.
  • Загрейте 200 грама крем, разтворете 100 грама захар в тях и добавете желатин.
  • Получената маса се смесва с извара, след което се премества в матрица с основа за тортата.

Поставете десерта в хладилника за няколко часа. Преди сервиране, го украсете с бисквити трохи и настърган шоколад.

Шоколадова торта Желе

Вкусен и красив десерт може да бъде подготвен да се срещне с приятели или да се хареса на близките си в неделя следобед. Как да готвя шоколадова торта без печене с желатин? Можете да намерите рецептата тук:

  • Накиснете 300 грама желатин в студена вода в продължение на 40 минути. Обърнете внимание, че идеалната пропорция е 1: 8.
  • Настържете 150 грама шоколад и разтворете в топло мляко със 100 грама захар (достатъчно, за да вземете 750 ml).
  • Добавете разреден желатин към течността, заври го и го изсипете във формата.

Охладете тортата и преди сервиране свалете формата за няколко секунди в гореща вода и я обърнете върху плоска чиния. Налейте шоколадов сироп върху желе или гарнирайте с бита сметана.

Бананова торта

Красив празничен десерт ще се хареса на деца и възрастни. Торта се прави от извара и желатин без печене. Алгоритъмът за действие е както следва:

  • Натройте 200 грама сладкиши с блендер и разбъркайте със 100 грама масло.
  • Поставете подготвената маса в плътен слой на дъното на матрицата, след което го поставете в хладилника.
  • 10 грама желатин се наливат четири лъжици вода и се оставя за четвърт час.
  • 400 мл сметана, смесена с три супени лъжици захар.
  • Вземете две лъжици захар, какао и мляко и ги комбинирайте в подходящ съд. Сварете тази маса върху огъня в продължение на няколко минути, след което смесете със заквасена сметана.
  • Пригответе желатина върху средна температура за няколко минути и го смесете с шоколадов суфле.
  • Обелете бананите и ги поставете в мухъл на базата на бисквитките.
  • Налейте суфле от плодове извара и поставете в хладилник за една нощ.

За да направите готов десерт лесно да се получи, използвайте разделена форма. Ако имате редовен, а след това преди готвене, смажете дъното и стените на растително масло.

Плодова торта без печене

Изненадайте семейството си с ярък летен десерт. За да направите торта без печене с желатин и плодове, трябва да направите следното:

  • Разбийте 500 грама заквасена сметана със захар (вземете количеството, фокусирайки се върху собствения си вкус).
  • Изсипете 20 грама желатин в дъното на тенджерата, напълнете с половин чаша студена вода и оставете да почиват половин час.
  • След изтичане на определеното време поставете съдовете с желатина върху огъня и се разтворете, без да кипи.
  • Комбинирайте готовите продукти и разбъркайте.
  • Покрийте дълбока чиния или чиния с филм. Сложете пресни плодове на дъното, нарязани на парчета.
  • На върха на първия слой поставете парчетата от счупената бисквита. Повторете слоевете и след това ги напълнете със заквасена сметана.

Сложете формата на тортата в хладилника в продължение на два часа, докато желе се хване. Преди сервиране, трябва да обърнете десерта на плоско блюдо, да го украсите с парчета плодове и пресни плодове.

Торта за киви от киви

Ето още една проста рецепта, която всеки начинаещ готвач може да се справи. За да направите торта с кисело мляко с желатин без печене, прочетете внимателно следните инструкции:

  • Обелете четирите големи киви и ги нарежете на кубчета. Сложете плодовете в тенджера, добавете 70 грама захар и нагрявайте на средна топлина за няколко минути. Когато сокът се откроява, извадете съдовете от печката и се охлади.
  • Смелете 200 грама бисквити от маслено тесто в троха с блендер, добавете към него 70 грама масло и смесете продуктите с ръцете си.
  • Покрийте долната част на подвижната форма с восъчна хартия, поставете на нея бисквитките и здраво уплътнете. Поставете детайла в хладилника за половин час.
  • 30 грама желатин се изсипва с студена преварена вода (вземете 200 грама). Когато кристалите набъбнат, разтворете ги във водна баня или в микровълнова фурна.
  • Комбинирайте 500 мл натурално кисело мляко с киви и желатин.
  • Извадете тортата от хладилника и поставете на нея бананови филийки. Изсипете сместа от кисело мляко във формата и я оставете да изстине в продължение на шест часа (можете и през цялата нощ).

Поставете готовия торта върху чиния, украсете го с киви и бадемови чипове.

Чийзкейк с Чери

Този вкусен десерт ще изисква минимални усилия от вас. рецепта:

  • Разредете желатина, както е посочено върху опаковката.
  • 400 грама извара, 200 грама заквасена сметана и 200 грама захар се смесват добре. Добавете желатин.
  • Изплакнете 200 грама замразени череши под течаща вода и след това я навийте в брашно.
  • В долната част на формата, сложи готовата торта, сложи дори слой от плодове върху него, и след това се изсипва сметана.

След като тортата се втвърди в студа, тя може да се сервира на масата.

Опитен и започващ да научава кулинарната мъдрост на домакинята, твърдят, че те наистина обичат да приготвят торта с желатин без печене. Първо, за него можете да използвате най-простите продукти, които винаги ще бъдат в хладилника. Второ, процесът отнема доста време. И накрая, готовият десерт се оказва изключително вкусен и често дори полезен.

Това изглежда проста идея. Желето е вкусно, приготвено в бързаме, от наличните продукти, всички харесват. Препоръчвам идеалния десерт за всяка празнична маса, лека и вкусна.

  • 2 пакета със сух желе от различни цветове, например малина и портокал. Можете също да приготвите желе от сок, домашно приготвени плодови напитки, замразени плодове и плодове или пресни.
  • 500 мл заквасена сметана, всеки ще подхожда (10-25% в зависимост от вкуса на вашето семейство).
  • Желатин 2 супени лъжици
  • Ванилова захар

Вие също ще се нуждаят от торта форма. Можете да използвате части. Форми за тарталети или пластмасови форми от кисели млека, извара и др.

  1. Първо, пригответе плодовите и ягодовите киселини съгласно инструкциите на опаковката.
  2. Приготвям желе от домашен плодов сок или сок, така че накратко ще опиша как най-добре.
  3. Използвам мигновен желатин, но по някаква причина не се разтваря напълно. Затова съветвам стария метод.
  4. Желатинът се накисва в студена вода в продължение на 20 минути.
  5. Загрява се, разбърква се до пълно разтваряне.
  6. Добавете разтворения желатин в размер на една супена лъжица на една чаша сок или компот.
  7. Изпраща се във фризера за 30 минути.
  8. Нарежете на желязо кубчета с произволен размер.
  9. Добавете захарта, ванилина към заквасената сметана, разбийте с комбайн или смесител, докато се образуват мехурчета за около минута.
  10. Добавете желатин, разтворен както е описано по-горе (две супени лъжици на половин литър заквасена сметана).
  11. В този момент сместа започва да се втвърдява, така че формата (или плесените) трябва да се приготви предварително.
  12. Изсипете половината от крема за крем във формата.
  13. Ние разпространяваме кубчета от многоцветно желе.
  14. Напълнете останалата заквасена сметана с желе и изпратете в хладилника.
  15. Торта е по-добре да се подготви в навечерието на празника. Или да отнеме поне четири часа.
  16. За да направите тортата на желета извадена от нея, дръжте го в контейнер с гореща вода за няколко секунди, след това покрийте формата с плоча и я завъртете.

Ако подготвяте торта за Свети Валентин, използвайте формата на сърце. Успехът е гарантиран.
Опитайте се да приготвите домашно приготвени бисквити от тесто от маслено тесто с слой сладко или конфитюр.

""

Pin
+1
Send
Share
Send

Гледайте видеоклипа: Как да използваме желатин? (Януари 2020).