Палачинки с гъби и сирене

Палачинки с гъби несъмнено, моля, любители на гъби. Палачинките с гъби са отлична закуска, която не изисква никаква друга гарнитура за гъби. Повече за палачинки с гъби .

Предлагаме ви рецепта за палачинки с много вкусен гъбен пълнеж.

Тънки, сочни палачинки с гъби и сирене. Можете да служите като гореща или лека закуска.

Деликатни тънки палачинки с каша гъби, панирани в крутони и пържени до хрупкави - просто вкусни!

Рецепта за палачинки с гъби и картофи за любителите на палачинки, както и прекрасна напитка в Масленица.

Палачинките с гъби и месо са по-вкусни от традиционните палачинки с кайма. Е, рецептата за палачинки с месо и гъби е лесна.

Началото на мазните седмици. Изпържете палачинките (любимата ви рецепта) и пригответе за тях пълнеж от гъби, раци и чесън.

Извън Масленицата. Палачинките вече са станали скучни. Но палачинка готвене, мисля, че ще трябва да вкус.

Палачинки от елда се получават в светъл кафеен цвят, с характерен вкус и аромат на елда. Пълнеж за палачинки ще подхожда на всички, но елда палачинки с пържени гъби се оказа много вкусно.

Невероятно вкусни палачинки, пълнени с гъби и пиле. Рецептата за тези чудесни палачинки включва портокалов сок и портокалова кора, както и мащерка. Оказва се, много цветна и ароматна чиния.

В тази рецепта, цялото внимание се обръща на пълнежа за най-добрите френски палачинки. Печене крепи е истинско изкуство, така че ги купуват готови. За да спестите време, закупете готово пържено пиле. След това, за подготовката на това ястие ще изисква минимум усилия.

Предлагам ви рецепта за палачинки, изработени от ръжено брашно, с необичайно и много вкусно печено баклажан пълнеж с гъби и сирене.

Тънки палачинки по добре познатата рецепта (направени от брашно, яйца и мляко) са много вкусно и разнообразно ястие. За палачинки, сред разнообразие от гарнитури, можете да направите точно такъв гъбен плънка с чесън. Оказва се, че е страхотна закуска.

Палачинки с гъбено пълнене са две в едно: деликатни вкусни палачинки и ароматни гъби. От шампиони, стриди, бели гъби и много други можете да приготвите палачинки с гъби. Рецептата за палачинки с гъби, като правило, използва варени или задушени гъби с лук и моркови, които след това се увиват в палачинки. Рецептата за палачинки с гъби може да бъде много разнообразна. Пригответе палачинки с пиле и гъби, палачинки с гъби и картофи, палачинки със сирене и гъби, палачинки с гъби и яйца. служил палачинки с гъби със заквасена сметана, поръсете ги с копър или магданоз.

Как да готвя палачинки с гъби и сирене, стъпка по стъпка рецепта със снимки

Около 20 палачинки са изработени от това количество съставки.

Първо направете тестото. Добавете захарта и маята към топла вода,

разбърква се и се оставя за 10 минути за активиране на дрождите

След 10 минути се налива топло мляко в дрождевата смес,

добавете брашно, пресято със сол и бакпулвер

Разбъркайте с размахване. Тестото ще бъде доста течно, хомогенно. Оставете го на 20 минути

През това време пригответе пълнежа. Ситно нарязайте лука и запържете в растително масло, докато светло златисто

Добавете нарязаните гъби към лука и запържете всички заедно за още 10-15 минути, докато бъде готов или докато цялата течност не се изпари.

Сол и пипер на вкус

Настържете сиренето

Започнете да пържите палачинки. Внимавайте, изпържете палачинките в сух тиган и само от едната страна! Загрейте тигана над средната топлина и налейте 2-3 с.л. тесто в центъра за всяка палачинка. Самото тесто ще се разпространи в кръг. Тъй като всеки има различни лъжици, а след това се ръководи от приблизителния диаметър на палачинки - тя трябва да бъде около 9-10 см. Ако имате малък тиган, тогава печете една палачинка

Запържваме, докато палачинката е покрита с дупки, а повърхността й не е суха.Премахваме готовите палачинки от топлината и ги поставяме на плоча, но не ги слагаме веднага един върху друг, така че да не се залепват. Това може да стане по-късно, когато палачинките са малко хладни. На гърба на палачинките не трябва да се пържи много, затова регулирайте огъня на печката

Ние създаваме палачинки, докато са все още топли. Поставете малко пълнеж в центъра на палачинката, а малко сирене отгоре

Ние стискаме краищата на палачинката от едната страна почти до средата

Същото правим и с втората и третата страна. Краищата на палачинките се придържат добре, най-важното е да не ги пресушавате в тенджера

Ето такава пирамида

Така образуваме всички палачинки. Палачинките се поставят върху тава за печене или в тавичка, малко намазана с растително масло.

и се поставя в пещта, загрята до 180 градуса за 7-10 минути, за да се стопи сиренето

Сервирайте топлите палачинки със заквасена сметана. Чувствайте се свободни да експериментирате с пломбите. Например, направете ги с кайма, със зеле, с картофи, с извара и др. Във всеки случай, ще бъде вкусно :) Моята дъщеря наистина харесва тези палачинки с пиле, сирене и гъби. Гответе с удоволствие и насладете се на близките си. Приятно апетит!

Свързани статии

Съдържание Рецепта №1 Пай с гъбени сладкиши с меден агарит Коментари 22 Какво се обсъжда на сайта сега Гъбени пайове: 7 вкусни рецепти…

Съдържание Ново на сайта: Ние сме в социални мрежи Равиоли с гъби Равиоли по технология за готвене е много подобна на кнедли, но в Италия те считат това ястие ...

РИБУТНИ РЕЦЕПТИ ОТ ГЪБИ - ГЪБА, ДВА - Тиквички Отрежете коричката от тиквички със среден размер и я нарежете на кръгчета. Фрай от двете страни на ...

Как да се готви пиле с гъби в кремав сос Една от най-ароматните комбинации от втори курс е пилето с гъби в кремав сос. Можете да ядете ...

Говеждо Строганов в лук сос с гъби Печено масло - 50 г Говеждо бульон - 300 мл (или повече, в зависимост от желаната дебелина на соса) Доматено пюре - ...

Палачинки с пълнеж от ядки и гъби

Палачинки с плънка от ядки и гъби - в тази рецепта искам да обърна специално внимание на интересна и много, много вкусна плънка, която предлагам да запълни вече приготвени палачинки.

Палачинките, между другото, могат да се използват напълно различни, тънки и дебели, без дрожди и без дрожди. Най-важното е, че те се приготвят с добавка на минимално количество захар.

300 g шампион
1 лук
100 г орехи
1 супена лъжица. брашно
сол и пипер на вкус
100 мл мляко (или сметана)
олио за готвене

Така че, нашите палачинки са готови - нека попълним пълнежа за тях.

Гъби и лук ние трябва да нарязани на кубчета и се запържва в растително масло, докато варени. Добавете сол и пипер.

След това изрежете ядките, но не и в трохите, но малко по-големи. Добавете необходимото количество брашно към гъбите и лука, изсипете ядките и излейте млякото. Всички смеси и оставете да къкри за 5-7 минути до дебела маса.

Когато пълнежът се охлади, той може да запълни палачинките.

Сервирайте това ястие за предпочитане под формата на топлина. Тя е невероятно вкусна.

Авторът: Лариса Харченко

Рецепти за палачинки, пълнени с гъби

Тънка, ажурна, дантела, мляко или сметана, със заквасена сметана, извара, мед или пресни плодове - такива палачинки няма да оставят никого безразличен. А какво ще стане, ако варени палачинки с гъби, както е предложено на тази страница? Без съмнение такива ястия също ще имат много фенове. Особено след като приготвянето на палачинки с гъби изобщо не е по-трудно, отколкото при всяко друго пълнене.

Как да си направим палачинки с гъби: рецепти за готвене

Палачинки с гъби и зеле

За тази рецепта за палачинки с гъби ще ви трябва: 360 г брашно, 500 мл мляко, 3 яйца, 250 мл вода, 1 супена лъжица. л. захар, 1 ч.л. сол, растително масло за пържене.
пълнене: 300 г зеле, 30 г сушени гъби. 1 лук, 2 яйца, 2 клончета копър, сол и прясно смлян черен пипер - на вкус, 2 супени лъжици. л. олио за готвене

Преди готвене палачинки с гъби, сушени горски продукти трябва да се излее гъби със студена вода, заделени за 1 час.

Разбийте яйцата със сол и захар, налейте половината от млякото, добавете брашното, разбъркайте. Постепенно добавяйте останалото мляко и вода, омесвайте тестото. Печете 10 палачинки на гореща тиган, намазани с растително масло.

Изстискайте гъбите, нарязани на ивици. Сварете яйцата (7 минути след вряща вода), обелвайте, фино котлет. Обеленият лук се нарязва и нарязва зелето. Запържете лука в растително масло за 2 минути. Добавете гъбите, запържете още 2 минути. Поставете зеле, сол, черен пипер, разбъркайте. Покрийте и оставете да къкри 20 минути, като периодично разбърквате. Поставете съдържанието на тигана в отделен съд, добавете яйца и нарязан копър, разбъркайте.

Поставете малко пълнеж на всяка палачинка, навита в плик. Фрай палачинки, пълнени с гъби в растително масло от двете страни до златисто кафяво.

Чанти за палачинки с гъби

палачинки: 360 г брашно, 500 мл мляко, 3 яйца, 250 мл вода, 1 супена лъжица. л. захар, 1 ч.л. сол, растително масло за пържене.

пълнене: 200 гр. Печурки. 1 лук, 20 мл тежък крем, 50 г твърдо сирене, куп копър, сол и прясно смлян черен пипер на вкус, 2 супени лъжици. л. олио за готвене.

Измийте, изсушете и почистете шампионите, нарязани на кубчета. Нарежете белените лук, настържете сиренето на груби ренде. Подправете лука в 2 супени лъжици. л. растително масло на слаб огън за 2 минути, като непрекъснато се разбърква. Добавете гъбите, запържете на слаб огън още 10 минути, като разбърквате от време на време. Налейте сметана, сол и черен пипер, разбъркайте, оставете да заври и извадете от огъня.

Поставете малко пълнеж в центъра на всяка палачинка, поръсете с настъргано сирене, сгънете ръбовете под формата на чанта, завържете стрък копър. Поставете палачинки върху тава за печене, печете в пещ, загрята до 200 ° C за 15 минути.

Палачинки, пълнени със спанак и гъби

15 готови палачинки, 1 кг спанак, 150 г гъби, 100 г масло, 25 г брашно, 250 мл мляко или сметана, сол, черен пипер.

Избройте спанака, изплакнете добре, положете в солена кипяща вода за 5-10 минути, охладете със студена вода, стиснете добре и грубо котлет. Загрейте маслото, добавете нарязаните гъби, добавете малко от тях, добавете брашното и се запържва, без да се оцветява.

След това добавете спанак, добавете прясна сметана или мляко, сол, черен пипер на вкус, разбъркайте добре и варете при кипене 10-15 минути на слаба топлина до средна плътност. Пригответе пълнежа мазнини палачинки, ги поименно под формата на ролка и се пече във фурната.

Погледнете снимката на палачинки с гъби за тези рецепти - тези вкусни продукти и питайте в устата си:

Вкусни палачинки, пълнени с гъби

Палачинки, пълнени с паста, гъби и яйца

15 готови палачинки, 100 г спагети или паста, 200 г пресни гъби, 2 яйца, 300 г пресни домати, 250 г доматен сос, 100 г твърдо сирене, 200 г масло, 20 г захар, сол.

Преди да приготвяте палачинки с гъби, трябва да сварите спагети в подсолена вода, сварете яйцата (10 минути), подредете и пригответе гъби, настържете доматите и изпържете. Сварете спагети в гевгир, изсушете и пресечете фино.

Затоплете малко от маслото и спагети в него. След това добавете печените домати и половината настъргано сирене. Сол на вкус и разбъркайте добре сместа над огъня.

Пригответе пълнежа с намаслени палачинки и ги навийте под формата на ролка.

Изсипете готовия доматен сос в огнеупорен съд или тиган, сложете палачинките и поръсете с останалото настъргано сирене.

Печете 10-15 минути в средна фурна.

Както може да се види на снимката, палачинките с гъби трябва да се сервират горещо в същия съд:

Палачинки, пълнени с гъби

12 палачинки, 400 г пресни гъби (бели или шампиньони), 120 г лук, 100 мл млечен сос, 4 яйца, 80 г пшеница, 60 г печено масло, 160 г заквасена сметана, 2 ч.л. магданоз, сол, черен пипер.

Печете тънки палачинки от безквасните тесто, по 3 броя на порция. На препечената страна на всяка палачинка поставете гъбичките и ги сгънете. Навлажнете повърхността на сгънатите палачинки с яйчен белтък, навийте хлябните трохи и я изпържете в масло от двете страни. Сложете във фурната за 5-6 минути.

След това, за тази рецепта за палачинки с гъби, трябва да се готви плънката. Гъбите нарязват много фино или нарязват на тънки филийки и се запържват в масло. Лукът се пържи поотделно. Комбинирайте, добавете горещ млечен сос и суров яйчен жълтък. Всички смеси и подправете на вкус със сол и черен пипер.

Когато сервирате, сложете палачинките на предварително затоплено ястие, гарнирайте с магданоз, пържени в масло. В сос-тиган за вкусни палачинки с гъби служат заквасена сметана.

Тук можете да видите снимки на палачинки с гъби според описаните по-горе рецепти:

Палачинка с гъби и пиле: рецепта със снимки

Торта за палачинки

За рецептата за палачинка торта с гъби и пиле ще ви трябва: 560 грама брашно, 1 л мляко, 80 мл сметана от 20% мазнини, 25 г дрожди, 2 яйца, 25 г масло, 2 ч.л. захар, сол - на вкус, растително масло за пържене.
пълнене: 300 г пилешко филе, 200 г шампиньони, 1 лук, 5 краставички, 30 г масло, индийско орехче, сол и прясно смлян черен пипер - на вкус. Сос: 60 г масло, 50 мл бульон, 150 мл крем от 20% мазнини, 150 г меко сирене, 1,5 супени лъжици. л. брашно. По избор: кърпа.

Разбъркайте 360 грама брашно, топло мляко, мая и масло, забършете с кърпа, нагрейте за 2 часа, сметайте жълтъците със захар, бийте бялото със сол. Добавете останалото брашно, жълтъци, протеини и сметана към тестото, разбъркайте, покрийте с кърпа, поставете на топло в продължение на 1 час. Сварете пилешкото филе за 25 минути, нарязани на кубчета (спаси бульона). Измийте, изсушете и обелете гъбите, изрежете ги на филийки, краставички - ленти, обелени лук - нарязани на кубчета. Запържете лука в масло за 3 минути, добавете гъби и индийско орехче, сол и черен пипер, запържете за още 5 минути.

На следващо място, според рецептата за палачинки торта гъби трябва да се готви сос. За да направите това, запържваме брашното в масло за 2 минути, изсипва се в бульон и сметана, загрява се, не кипи, добавя се сиренето, разбърква се, за да се разтвори. Комбинирайте лука, гъбите и филетата, залейте соса, разбъркайте. Поставете малко пълнеж и краставички на палачинката, покрийте с следващата палачинка. Повторете, докато пълненето завърши, сложете в хладилника за 1 час.

Както можете да видите на снимката, тортата за палачинки с гъби и пилешко месо в тази рецепта може да бъде украсена със зелени:

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com. защитени в съответствие с приложимото право. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Пълнене на гъби за палачинки

Като се има предвид какъв вид чубрица за готвене на палачинки, аз си представям румени ароматни палачинки, сгънати в триъгълници или квадратчета с вкусна гъбичка. Палачинките с чубрица гъби са най-любимата храна на нашето семейство, особено на Маслена и по време на гладно. Радвам се да ви кажа моята подпис рецепта за гъби пълнеж. Готвенето на този прост, но вкусен пълнеж ще ви отнеме не повече от тридесет минути.

Така че, за да приготвите пълнеж от гъби за осем палачинки, ще ви е необходимо:

• 300 грама гъби (най-добре е да приемате шампиони),
• 25 грама масло,
• 2 супени лъжици брашно,
• 1 чаша крем
• Зелените - магданоз или копър в пълнежа и лук за украса.

Сега ще ви кажем как да приготвите много вкусна гъбичка с тази рецепта.

Взимаме измити гъби, ги нарязваме на ленти, малки квадратчета или каквото искате.

Минути 10-15 ги запържете в масло, добавете брашно, сметана и да доведе до възпаление.

Ние държим в състояние на кипене в продължение на две минути, не повече, непрекъснато се разбърква и се уверете, че гъбите не се препарят. Сол, охладете, добавете предварително нарязания магданоз или копър.

На готовите тънки палачинки леко наложи нашия пълнеж, валцувани в триъгълници, тубули или пликове. Всичко пълно с гъби палачинки са готови.

За тези, които обичат сиренето, разтривайте твърдите сирена отгоре, слагайте палачинки във фурната, сервирайте горещи със заквасена сметана или друг сос по ваш избор.

Сигурен съм, че тази рецепта от гъби ще бъде любима, защото е лесна за приготвяне, подходяща за вечеря и за закуска. Палачинките с гъбен пълнеж се сервират добре с пикантен доматен сос, с всякакви готови, закупени в магазина горчици. Приятно апетит!

Виж какво привилегии чака ви! И те ще ви бъдат достъпни веднага след регистрацията.

Поддържайте личен блог и споделяйте емоциите си.
Общувайте, съветвайте и получавайте съвети във форума
Участвайте в страхотни състезания и спечелете награди
Получавайте съвети и трикове от експерти и дори звезди!
Научете първо за най-сочните статии и новите тенденции

След това попълнете полетата вдясно и натиснете този бутон.

Гурме палачинки с гъби

1 супена лъжица. брашно
2 супени лъжици. лъжици растително масло,
1 супена лъжица. мляко,
2 яйца,
пипер, сол.

250 гр. гъби (гъби, млечни гъби и др.),
1 лук,
100 гр. заквасена сметана
3 скилидки чесън,
Зелените,
3 супени лъжици. лъжици растително масло,
пипер, сол.

Разбийте яйцата добре, след това добавете пипер, сол и топло мляко. Постепенно изливайте брашното, като непрекъснато разбърквате. Разбъркайте всичко добре, докато бучките останат. Добавете растително масло преди печене. Преди да започнете да пържите, затоплете тавата до червено. Първата палачинка обикновено се оказва бучка, така че можете спокойно да я изхвърлите веднага. Така че се отървете от излишната мазнина. След това трябва да намалите топлината малко. Можете да започнете да печете.

В отделна купа изпържете лука и ситно нарязаните гъби. Зелените могат да nashinkovat или сълза ръце. Чесънът също се нарязва, не се смачква. Гъби, билки и смес от чесън. Пипер, сол. Добавете сметана. На всяка палачинка поставете пълнителите и пликовете. Изпържете готовите палачинки с гъби в масло.

Палачинки с пълнеж - рецептата е универсална и подходяща за всяка празнична маса. Между другото, както гъби, варени и пържени в масло с лук, и пачи крак може да служи като пълнеж. Сервира се със заквасена сметана или домашна майонеза, рецептата на която може да се намери на нашия уебсайт.

Палачинки с гъби и пилешко у дома

3 супени лъжици. брашно
2 растителни масла,
2 супени лъжици. мляко,
1 супена лъжица. вода (можете дори да газирате)
3 яйца,
сода с оцет-сода (на върха на ножа),
захар, сол.

400 гр. гъби (гъби, млечни гъби и др.),
400 гр. пилешки гърди,
1 брой лук,
50 гр. заквасена сметана
2 супени лъжици. лъжици растително масло,
1 супена лъжица. лъжица брашно,
1 супена лъжица. лъжица масло,
пипер, сол.

В този случай рецептата за готвене на палачинки на практика не се различава от предишната. Вие също така ще трябва внимателно да бият яйцата с щипка сол, след това добавете захар, газирана сода и топло мляко. Продължавайки да победи, бавно се изсипва брашното, така че тестото да не взема бучки. Разбъркайте всичко до получаване на хомогенна маса. В края налейте чаша студена вода, разбъркайте добре тестото. Тя трябва да е течна.

Единственият отрицателен - палачинки с гъби са много тънки, така че те са много разкъсани. Тази рецепта е подходяща за тези на нежния пол, които вече са обучили пещите. Между другото, за да бъде по-лесно да се справят, да получите специална гума шпатула с широк край.

Сега нека направим пълнежа, рецептата е много проста. Дори децата могат да го готвят. Фрай пилешки гърди, с добавка на растително масло, докато омекне. Запържете лука и ситно нарязаните гъби в сметана, след това добавете малко брашно и яхния за около пет минути. Смесете пилешки гърди с гъби и добавете заквасена сметана. Поставете пълнежа на всяка палачинка и ги навийте в пликове. Изпържете готовите палачинки с гъби и пиле в масло. Сервира се със заквасена сметана.

Палачинки с гъби и сирене: райска наслада

400 гр. брашно
растително масло
1 л. мляко,
5-6 големи пилешки яйца
сол.

400 гр. гъби,
200 гр. твърдо сирене,
1 лук,
50 гр. заквасена сметана
2 супени лъжици. лъжици растително масло,
1 супена лъжица. лъжица масло,
пипер сол.

Първо направете тестото, както е описано по-горе, след това запържете палачинките. Ако имате обикновен тиган, а не с тефлоново покритие, след два или три пъти, избършете го с четка (складирана или домашно), напоена с грес. В противен случай тестото ще започне да се залепва и изгаря.

Докато палачинките се охлаждат, можете да направите пълнежа. Рецепта: гъби трябва да се режат и се запържват с лук в тиган. Настържете сиренето и добавете към гъбите. Поставете готовия пълнеж върху палачинките и ги увийте. Поставете върху тава за печене, намазана с масло, поставете сгънати сгънати списъци. Поставете във фурната за 10 минути (така че сиренето вътре в палачинки се топи). Готовите палачинки се сервират с гъби и сирене със специален сос. За да научите как да го готвите, прочетете в края на статията.

Тендър палачинки с гъби и месо

1.5 Чл. брашно
2 супени лъжици. лъжици растително масло,
2 супени лъжици. мляко или минерална вода
2-3 яйца,
растително масло
сол.

300 гр. гъби,
300 гр. смесена кайма,
1 лук,
Растително масло,
1 супена лъжица. лъжица масло.

Тази рецепта може да се счита за универсална, тъй като почти всички от горепосочените продукти са в хладилниците на всяка домакиня. Плюс това, не е нужно да се бърка около за дълго време с тестото и пълнене. За да приготвите всичко, ще ви отнеме не повече от половин час да го направите.

Имайте предвид, че броят на яйцата зависи от вида тесто, което искате да месите. Ако поставите 3 големи, палачинки ще се окажат плътни, те няма да се счупят по време на пържене. Ако има по-малко (1-2 парчета), перилата ще излязат много деликатни, тънки, почти прозрачни.

След като сте приготвили палачинките, ги смажете. След това трябва да изпържите лука. След като стане златен, добавете мляно месо и нарязани гъби към тавата. Пипер, сол и се запържва, докато готов. Полученият пълнеж трябва да се остави за 10 минути, за да се охлади. След това време можете да обгръщате палачинки (за една супена лъжица във всяка кошница). За да получите хрупкава златна кора, можете да ги изпържите в масло или да изпечете във фурната.

Лесни палачинки с картофи и гъби

230 гр брашно,
2 супени лъжици. лъжици растително масло,
0,5 литра мляко
2 яйца,
захар, сол.

3 големи картофа,
1 лук,
300 гр. гъби (всякакви),
1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана,
1 растително масло,
пипер, сол.

Тази рецепта за палачинки е чудесна за пълнене на всякакви пикантни пълнежи. Те ще бъдат много по-плътни от обикновено, така че те перфектно запазват формата си и не се разкъсват. Така че, бийте яйцата с миксер, за да направите гъста пяна. Млякото се загрява леко, така че да е топло (но не горещо). Изсипете брашното върху една лъжица, внимателно го избийте с размахване или миксер. Трябва да получите течна хомогенна маса, без бучки и зърна.

Обелете и сварете картофите, след което ги намажете. Запържете лука, добавете гъбите.Полученото пюре се прибавя към гъбите, след това се налива заквасена сметана върху пълнежа. Оставете да къкри 7-10 минути. Увиваме се в тръби или пликове, които обичат как. Леко запържваме палачинките с картофи и гъби от двете страни.

Fancy палачинки с гъби в сметана

200 грама брашно (пшеница),
2 растителни масла,
0,5 литра кисело мляко или прясно кефир,
2 яйца,
1/3 ч.л. сода,
захар, сол.

200 гр. гъби,
1 супена лъжица. сметана
1 морков,
100 гр. твърдо сирене
1 лук,
1 супена лъжица. лъжица растително масло,
пипер, сол.

Тази рецепта е различна от останалата част от факта, че по време на подготовката на тестото, трябва да се затопли съдържанието през цялото време. Ето защо, вземете дълбока тенджера, изсипете обратно кисело мляко или кефир, сложете на малък огън. Уверете се, че съдържанието не се свива. Разбърквайте постоянно с лъжица. Веднага след като се загрее, отстранете го от печката, добавете бити яйца, сол, сода, мазнини и захар. Разбърква се, като постепенно се добавя брашно. Веднага след като получите гъста хомогенна маса, можете да започнете пърженето.

Отделно трябва да се изпържи лукът и гъбите. След това добавете нарязаните моркови, 100 гр. сметана и оставете да къкри 5-7 минути (докато масата стане гъста). Охладете приготвената плънка, сложете в списъците и увийте. Смажете тавата с масло и сгънете палачинките в един ред. Нанесете с останалия крем и поръсете с настъргано настъргано сирене. Сложете във фурната за 20 минути. Готови палачинки с гъби, печени в сметана, сервирайте горещо.

Специални палачинки с гъби без пълнеж

0,5 литра прясно мляко,
1 ч.л. масло,
200-250 грама брашно,
2-3 яйца
10 грама суха мая,
сол, захар.

400 грама пресни шампиони,
2-3 броя лук.

Това е много сложна и отнемаща много време рецепта, която ще ви отнеме половин ден, за да се приготвите. Но вкусът и интересният изглед на ястието ще ви зарадва и всичките ви близки, роднини и гости. Така че бъдете търпеливи и продължете с подготовката на този изключителен шедьовър.

На първо място правим приготвянето. В отделна купа, смесете мляко (затоплено до стайна температура), мая, захар и 100 грама брашно. Оставете детайла под затворения капак за два часа на топло място. След това добавете яйца, брашно, сол, захар. И отново дайте на теста един час, за да настоявате. През това време запържете гъбите с лук. След като съдържанието на тенджерата се охлади, изсипете всичко в готовото тесто. Печем палачинки точно както обикновено.

Бързи палачинки с пълнеж

Ако в хладилника - дори една купа на прилив, можете бързо да направите палачинки с обичайните гъби, картофи, сирене или дори сладки плънка. Основното нещо - да се направи възможно най-скоро вкусно тесто. И не е необходимо да се готви с яйце, да се настоява за няколко часа, да се бърка с храна. Достатъчно е да смесвате горните съставки, да биете с миксер, така че да не останат бучки. Това е всичко - вкусни палачинки са готови. Вътре можете да добавите каквото желаете от сърцето ви.

Вкусен сос от палачинки

Разбира се, можете да правите с майонеза или кетчуп, но е много по-вкусно да ядете палачинки с гъби със специално приготвен сос. Първата рецепта е проста: смесете сметаната със зелени и подправки, добавете малко чесън. Поръсете отгоре зеленчуците и ги украсете със стрък копър. Втората рецепта е по-сложна, но ако имате време, опитайте се да го приготвите.

40 грама масло,
2 супени лъжици заквасена сметана,
150 грама шампиони,
1 малък лук,
2 чаши бульон (пиле),
1 чаено брашно,
сол, черен пипер.

Ситно котлет лук и гъби, ги запържва в тиган, докато готов. Накрая се изсипва брашното и се налива малко бульон. Сол и пипер на вкус. Две или три минути, задръжте под капака, след това добавете заквасена сметана (можете също да къкри в сметаната).

Когато всичко е хладно, мелене на блендер, за да се направи един сос. Сервирайте студено.

Палачинка - кошници с пълнеж от ядки и гъби

Сега, скъпи момичета, искам да ви разкажа за друг много интересен и много хубав начин да сервирате палачинки с пълнеж. Например, с ядки и гъби ...

Въпреки, че съм сигурен, че каквото и да си сложиш на такава прекрасна кошница с палачинки, която ще те науча да формираш днес, всичко ще изглежда невероятно вкусно и апетитно!

За изработване на кошнички с палачинки с пълнеж ще са ви необходими:

Ниво на трудност: С помощта на фото стъпки съм сигурен, че лесно можете да се справите с всичко

Задължително време: минута за всяка кошница с палачинки със сигурност ще бъде достатъчно

Алгоритъм на предложените действия:

Както вече ви обърнах внимание, за да се образуват кошнички за палачинки, ще са ни необходими много тънки палачинки, тъй като възможността за създаване на кошница зависи от дебелината на продукта. Ако палачинката не е много тънка, тогава ще бъде много по-трудно да се оформи кошница, тъй като тя няма да бъде толкова послушна и еластична.

Изпържваме тънки палачинки според любимата ни рецепта и ги оставяме да си почиват. През това време те са станали меки и пластмасови.

Поставяме охладената палачинка на плоча и го огъваме наполовина.

След това добавете една трета.

След това отново се сгъваме - имаме триъгълник. Като цяло получаваме шест слоя тесто за палачинки.

Сега трябва да „отворим“ този триъгълник от върха, като разделим двата слоя тесто на две части. Сега остава само да превърне половината от широката част на палачинката навън, оформяйки точно такава кошница - красива и просторна.

Остава само да го напълните с пълнеж - предлагам ядки и гъби.

Не знам колко добре описах процеса, но мисля, че снимката ще ви помогне да разберете какво е какво. В действителност, няма нищо сложно - както се казва, очите се страхуват, а ръцете правят ...

Рецепти за сурова храна # 3: Спанак палачинки с пълнеж от коприва и гъби

Друга 100% рецепта за сурова храна, третата в нашата категория, са спанак палачинки с пълнеж от коприва и гъби. Рецептата е добра за начинаещи в суровата храна, за тези, които нямат вкусови усещания, и за тези, които изведнъж са искали нещо по-разнообразно.
Първо направете пълнежа. Ето какво ни трябва за това:

- пресни шампиони
- сладък сорт домати
- млади листа от коприва
- копър
- рукола
- сладък лук, в идеалния случай Ялта
- орехи (доста малко)

Вместо орехи можете да добавите авокадо. Не се препоръчва да добавяте и двете едновременно, тъй като Комбинацията от два различни вида мазнини е изключително нежелана за организма.
Можете сами да експериментирате с пропорции. Например, версия с повече зелени и по-малко лук.

И това - с добавянето на домати и ялта лук.

Младата коприва, между другото, не се страхуват да вземат със своите ръце, тя не ужилва кожата.

След това вземаме листата на спанака, избирайки най-голямото, и увиваме полученото в тях пълнеж.

Палачинки с пълнеж от гъби

Какво би било по-вкусно да угаждате на вашите близки, когато имате свободно време?

Печете палачинките! И ги напълнете с различни пълнежи. И не си направил плънка от гъби? Това е невероятно вкусно!

Предлагаме на вашето внимание вкусно плънка за палачинки от гъби, която ще се хареса на всички.

Този пълнеж може да се приготви от всякакви гъби.

Изработваме палачинки по обичайния и любим начин за вас. Палачинки, приготвени с мляко, ще направят. кефир. кисело мляко, кисело мляко, единственото изключение е, че те не са сладки.

Рецептата за пълнене на гъби за пълнене на палачинки:

палачинки - 15 бр.
пържени гъби - 300 гр. t
яйце - 3 бр.
лук - 1 голям лук
чесън - 1 скилидка
майонеза - 3 супени лъжици. лъжици
растително масло
сол на вкус

Предварително пригответе твърдо сварени яйца, охладете се в студена вода, почистете и смелете три. Нарежете чесън, като прескочите през чесновата преса.

Обелете лука и намажете сламките (не фино).Загрейте малко растително масло в тиган, сложете лука в него и го прехвърлете, за да образувате златна кора.

В дълбок контейнер комбинираме пържени гъби, яйца, лук, чесън, майонеза. Сол и пипер на вкус. Гъбите за тази салата са подходящи за всякакви. Ако имате пресни гъби, след това ги запържете за 10 minutes 15 минути в маслиново или растително масло.

Взимаме палачинка и разстиламе лъжица пълнеж. Запълваме пълнежа от средата малко по-близо до ръба.

Внимателно увийте пълнежа в палачинка, първо с ролка на половина, след това завъртете страните, така че пълнежът да не изтича и да се търкаля отново.

Включваме фантазията и красиво излагаме палачинки, пълнени с гъби от дървесни насаждения или просто върху голяма чиния и украсяваме с пера от зелен лук.

Палачинки в мляко с кайма

Палачинки с пълнеж от пиле и гъби с ориз

Готвене Палачинки с гъби

Палачинки с хайвер или друг пълнеж е традиционно руско ястие, особено популярно в дните на Масленицата. Разбира се, в днешно време хайверът не е достъпен за всички, така че ще направим друг плънка, не по-малко вкусна и здравословна - гъба.

Възможно е да възникнат трудности, ако този пълнеж не иска да лежи тихо в тази палачинка: ще започне да пълзи от дупките или да съсипва палачинката, като не му позволява да замръзне под формата на тръба или чист плик. Работата е там, че палачинките за увиване на пломбите в тях трябва да бъдат тънки и еластични. За съжаление, дори и опитни домакини не винаги успяват да изпекат тези: вкусът не е същият, тогава те ще се придържат към тавата по такъв начин, че да не могат да бъдат премахнати.

Опитайте се да печете палачинки според нашата рецепта, основната съставка на която е добро настроение и желание да угаждате на вашето семейство. И гъби могат да бъдат използвани като закупени в магазина, и лично събрани през есента в гората. И тогава на Масленицата, и в чест на идването да посетите свекърва, и за неделната семейна вечеря винаги ще имате възможност да се отнасяте с близките си към вкусно руско ястие - палачинки с гъби.

Как да приготвите ястие стъпка по стъпка със снимка у дома

За пълненето се нуждаете от 250-300 грама гъби. Гъбите се измиват, изсушават и нарязват.

1 голям лук нарязан на ситно.

Загрейте тиган с 2-3 супени лъжици растително масло и сложете нарязани гъби и лук в него, добавете сол и черен пипер на вкус - варете под капака за 15-20 минути, а след това запържете още 10-15 минути без капака.

Готовият пълнеж се охлажда.

За тесто, смесете брашно, яйца, сол и захар в голям контейнер.

Замесете тестото, за да стане равномерно и еластично.

Млякото трябва да е при стайна температура. Добавете млякото в тестото от 2-3 супени лъжици, внимателно месете (постепенно, сякаш разтваряте тестото), така че да няма бучки.

За палачинки трябва да бъде доста течно равномерно тесто.

Ние печем палачинки в добре затоплен тиган, всеки път, когато намазваме тенджерата с четка за готвене в растително масло. Оказва се, че около 11-13 палачинки.

Поставете охладения гъбен пълнеж върху палачинката.

Увийте плика "плик".

Готовите палачинки с гъби могат да бъдат сервирани топли или студени.

Готвене на палачинки

Приготвянето на палачинки включва следните стъпки:
разбийте яйцата и ги бийте със сол и захар (можете да използвате миксер, размахване или обикновена вилица),
налейте 100-150 мл мляко в разбити яйца,
добавете брашното към масата и го разбъркайте добре, докато стане гладка,
Налейте останалото мляко, добавете маслото и бийте масата.
След като е необходимо да се затопли добре тавата (по-добре е да се вземе специална палачинка), след като се намаже с слънчогледово масло. След това излейте тестото в тавата и го разпределете равномерно върху повърхността. Палачинката от всяка страна се пече за няколко минути.

Успоредно с палачинките се приготвя пълнеж.
Първо трябва да нарязате лука на кубчета и да ги изпържите в тенджерата.
След това гъбите се нарязват (или можете да си купите готови нарязани гъби) и да добавите към пържения лук.
След зачервяване на гъбите, пилешкото мляко се изсипва върху тава и се пържи, докато е готово.
Вие също ще се нуждаете от сирене за пълнене. Потърка решетка.

Сега крайният етап на готвене е образуването на палачинки. На горещата палачинка в центъра се поставя 1 лъжица пълнеж и се поръсва със сирене отгоре.
След това трябва да се вдигнат краищата на палачинката, да се оформи чанта и да се връзва с конец от сирене.
Оригиналната палачинка с вкусен и подхранващ пълнеж е готова за сервиране.
Това ястие е идеално за ежедневна употреба, гала вечеря или празника на Масленица. Домакинята по свой вкус може да промени пълнежа (солена, сладка, диета, плодове, салата) и да експериментира с цветовете на палачинките (добавете спанак към палачинката, сок от касис и др.). И като "струни" за торби е възможно да се използва зеленина, кора, луковици лук и много други. Фантастиката ще покаже правилния вариант.
Палачинките се сервират студени или леко затоплени.
Приятно апетит!