Мързени кнедли с извара от детството

Мързените кнедли от извара са едно от ястията, които много хора обичат в детството и все още обожават. Понякога те също се наричат мързеливи кнедли или кнедли от извара.

Според нашата рецепта мързеливите кнедли извара се приготвят бързо, а вкусът е същият като този на десертите, въпреки че съдържат малко количество захар.

подготовка

Смесете всички съставки с изключение на брашното. Разбъркайте внимателно до гладкост.
Добавете брашното и омесете тестото.
Разточете тестото в "наденица" и го нарежете на малки парченца.
Сложете на огъня гърне с вода, когато се вари, солете и хвърляйте мързеливи кнедли в кипяща вода.
Когато мързеливите кнедли излязат, сварете 40 секунди и извадете.

Сервирайте мързеливите кнедли от заквасена сметана, конфитюр, сезонни плодове и плодове или масло, от които да избирате.

Споделете с приятелите си рецептата за мързеливи сиреневи кнедли, познати ни от детството!

Как да готвя мързелив кнедли с извара от детството

Първо изсечете изварата или мелете през сито, така че да има малки зърна. За извара добавете щипка сол, 1 супена лъжица. захар, 1 яйце и разбъркайте добре. След това добавете брашното, така че да можете да месяте тестото. Първо размесвайте тестото с шпатула, а след това с ръцете си. Когато тестото е готово, го увийте във филм за 10-15 минути.

Разточете тестото както обикновено върху кнедли и нарязани на филийки. Разложи се семената по-дебели от обикновено и се поставя на дъската.

Сложете вода на печката. Когато водата кипи, добавете сол, намалете топлината до средата. Подгответе кнедли по ръбовете около ръбовете и веднага изхвърлете водата. По време на готвенето, разбъркайте кнедли в тенджера и ги пригответе за 1,5-2 минути. Готовите кнедли излизат от тавата и се преместват към чинията. За тези кнедли не забравяйте да добавите парче домашно масло или масло и заквасена сметана.

"Мързеливо" ястие от извара

Тази рецепта ще ви помогне да подготвите перфектната закуска за детето си. Сиренето е много питателен и важен продукт за растящ организъм, но не всички го обичат. И това е просто необходимо. Ето защо, за да се избегнат кавги и раздразнения, направете кнедли, ги изсипете с разтопен мед или масло, и вашето бебе ще яде всичко чисто без възмущение.

четири лъжици (маса) брашно
400 грама извара
поставете захарта на вашия вкус
едно яйце
няколко чаени лъжички брашно (необходими за добавяне)

Метод на приготвяне:

Ние предлагаме най-лесната рецепта. Можете да направите това ястие само за десет минути. Така че, за да направите домашно приготвени извара, колкото се може по-добре, мелете го през сито или използвайте обикновена месомелачка. В този случай масата ще бъде по-хомогенна. Но ако сте закупили продукт от магазина, а не домашен продукт, тогава не го подготвяйте - вече е толкова малък.

Смесете гранулирана захар с извара и го разтривайте, така че сладката съставка да не се вижда и хрускам. След това добавете пилешкото яйце, след това пшеничното брашно и разбъркайте добре всичко.

В получената смес се изсипва няколко лъжици брашно.

Ако искате деликатният вкус на извара да преобладава в чинията, поставете брашното възможно най-малко. Все пак, имайте предвид, че в този случай е вероятно мързеливият да се разпадне по време на готвене. В крайна сметка, колкото по-нежен продукт, толкова по-лошо се държи в вряща вода.

Когато всичко е готово, разделете тестото на няколко парчета и поставете на кухненска маса, която е предварително поръсена с брашно. Сега навийте всяка партида в не много дебела наденица и я нарежете на парчета с дължина един и половина сантиметра. Протегнете малко тестото с ръцете си, за да оформите "монетите" и да направите плитка вдлъбнатина в тях с пръста си.Така продуктите ще могат да запазят сос върху себе си. Сварете водата, леко я подсушете и поставете кнедли. Гответе на тих огън и когато излязат, изчакайте още две минути и ги вземете с скимер.

Ако имате своя собствена рецепта за сладък сос, доказана на практика, можете да я използвате за приготвяне на сос. Ние предлагаме да излее сметана върху ястието. Надяваме се, че детето ви ще бъде удовлетворено!

Мързени кнедли от грис

Предлагаме още една рецепта за сладки кнедли от извара. Въпреки това, този път вместо брашно се използва грис. Благодарение на това, продуктите са още по-нежни и буйни.

пилешко яйце - едно парче
четири супени лъжици гранулирана захар
ванилин - две щипки
30 грама масло
200 грама прясно извара
Грис - седем големи лъжици
100 грама брашно за месене

Метод на приготвяне:

Използвайки размахване, разбийте в дълбока купа едно яйце, масло, ванилин и захар. Масата трябва да излезе хомогенна и без зърна. Препоръчваме да преминете сиренето през сито, след което ще бъде по-малко. Смесете го с предишните съставки. Сега добавете грис, разбърквайте до хомогенизиране няколко пъти и поставете тестото на топло за около 60 минути.

След това поръсете шепа брашно върху работната повърхност и поставете подготвената маса. Замесете я добре и образувайте колбаси. След това изрежете последния на тънки парчета. Както можете да видите, рецептата за готвене на кнедли е съвсем проста, остава само да ги варят. За да направите това, поставете продукта в подсолена кипяща вода и разбъркайте така, че да не се залепват за стените на съда. След пет минути ги достигайте с отворена лъжица.

Разстелете кнедли в чинии и изсипете маслото, предварително разтопено. Можете също да използвате мед или кондензирано мляко. Приятно апетит!

Далеч от една рецепта за това ястие - всеки от тях е добър по свой начин. Ако вашето семейство обича мързеливи кнедли, прочетете кулинарната литература и изненадайте роднините си с различни възможности на това ястие.

Солени кнедли за мързеливите

Искате ли да знаете рецептата за солени кнедли, които се приготвят само за петнадесет минути? След това прочетете и запомнете!

един килограм мазнина извара
яйце - едно парче
сол - по ваш вкус
две чаши брашно
масло - малко парче

Метод на приготвяне:

Тази рецепта е подобна на описаната по-горе за приготвяне на сладки кнедли, единствената разлика е, че захарта се замества от сол. Beat извара и яйце с миксер (или редовно вилица), след това добавете няколко малки лъжици трапезна сол. Сега влезте в брашното, изсипвайки го на малки порции, като непрекъснато разбърквате. Тестото не трябва да се придържа към ръцете. Когато сте готови, покрийте готовата маса с чиста кърпа и оставете настрана за петнадесет минути.

След това поръсете повърхността на кухненската маса с пшенично брашно и сложете тестото, разделете го на три ръце с ръцете си, навийте всяка наденица. Сега вземете нож и изрежете продукта на малки парчета - по този начин трябва да имате някакъв вид монети. Натиснете върху тях с пръст и направете празнина. Използвайки тази рецепта, можете да правите кнедли и под формата на кубчета. Както ти харесва най-добре.

Остава доста малко: поставете продукта във вряща вода, малко сол и гответе за пет до седем минути. След това се подреждат в чинии и се смесват с парче масло, след което кнедлите няма да се залепват.

Ако ястието ви изглежда сухо, можете да използвате тази рецепта за сос: нарязайте лука на тънки половин пръстени и го запържете в тенджера с масло или зехтин. След това изсипте кнедлите отгоре.

Овесена каша плюс извара и вареники

Със сигурност никога не сте чели такава рецепта за кнедли. Този път ястието се състои от домашно сирене и овесена каша и има доста необичаен вкус. Просто трябва да приготвите това ястие! Повярвайте ми, не е нужно да съжалявате.

50 грама извара
брашно - две чаени лъжички
масло - една чаена лъжичка
супена лъжица овесена каша

Метод на приготвяне:

От тези съставки получавате много малка част от кнедли, така да се каже, върху пробата. Въпреки това, ако ви харесва ястието, просто увеличете броя на необходимите продукти.

Смелете изварата - използвайте сито за това. След това се смесва с овесена каша, пшенично брашно и масло, което трябва да се разтопи предварително на парната баня. Смесете всичко много добре.

Не сме изрично написали рецепта, посочваща определено количество захар. Може би искате съда да бъде солено. В зависимост от вашите предпочитания, добавете към тестото определен продукт на вкус.

Когато масата е готова, сложи го на набрашна на масата маса. След това се разделят на няколко порции и се разточва всяка дълга наденица. Нарежете ги на малки квадратчета с нож и навийте брашното. Сварете в кипяща вода с малко количество сол само за пет минути.

Поставянето на готовите продукти в чиния, добавяне на маслото, можете да поръсите с фино нарязан пресен копър. Някои предпочитат заквасена сметана, а ако си приготвяте сладки кнедли, тогава домашното сладко ще им помогне.

Мързени кнедли по водата без яйца

Опитайте друг вариант бързи кнедли, които се приготвят без яйца с добавка на преварена вода.

320 грама пресято брашно
една чаша вода
морска сол - половин чаена лъжичка
гранулирана захар на вкус
900 грама маса

Метод на приготвяне:

Процедурата на месене тесто е много проста: в една купа комбинирайте пресятото брашно, сол и се изсипва гореща топла вода. Разбъркайте добре до гладкост. След това въведете извара със захарна извара и омесете тестото. Масата трябва да е доста плътна. Разделете го на три части и навийте всяка една в дълга тръба. Нарежете колбасите с нож на средни парчета. Сложи всичко в кипяща вода начинаещ, хвърли няколко щипки сол и варете в продължение на шест минути. След това вземете продукта с прорязана лъжица, подредете го на чинии и го изсипете със сметана или заквасена сметана. Яжте с удоволствие!

Мързените кнедли са идеални за закуска или лека закуска. Те са много леки, бързо се абсорбират и не оставят след себе си неприятно усещане за тежест в стомаха.

Готвене на мързеливи кнедли с извара

Пригответе следните продукти за 3-4 порции:

Не кисело маслено сирене (по-добро от 9%) - 450 гр. Идеално - домашно приготвено прясно,
Едно яйце
Захар - 2 големи лъжици,
Брашно - 150 г,
Ванилин - 1 малка лъжица,
Сол.

Сега той е стъпка по стъпка рецепта за мързеливи кнедли с извара. Схемата за готвене е както следва:

Сложете изварата на блюдо и я разбъркайте добре. В същото време трябва да останат малки бучки, в противен случай бъдещите кнедли ще се окажат не съвсем прави,
Добавете яйце, разбъркайте и сол,
Добавете захар и ванилия, след това отново разбъркайте добре,
Предварително пресейте брашното и добавете към предварително приготвената маса. Необходимо е да смесите всичко с вилица, докато консистенцията стане доста дебела,
Поръсете масата с брашно, отстранете сместа от контейнера,
Замесете тестото. Тя трябва да е мека и леко влажна. Тогава готовата "леност" ще бъде нежна и вкусна,
Изпръскайте малко количество вода на ръцете си. Това ще помогне да се избегне залепването на тестото. Отделете парче тесто от цялата маса и от него образувайте продълговата наденица,
Нарежете го на диаманти, правоъгълници или направете всякаква форма, от която се нуждаете. Това са готовите варенички. Можете просто да натиснете пръст на всяко парче. Тогава ще получите малка дупка в средата,
Направете малки жлебове по повърхността на заготовките, леко ги притиснете с вилица,
Слепите заготовки могат да бъдат замразени или сварени веднага,
За готвене, поставете контейнера с вода върху пламъка, добавете сол след варене,
Поставете изварата във водата и я оставете за около 2-3 минути, докато започнат да плават.Не забравяйте да го смесвате редовно, за да елиминирате залепването на дъното. Основното нещо е да не се прекалява с "ленивци", така че е по-добре да не се отдалечава от печката и постоянно да се опитва, в противен случай те ще се разпаднат и станат по-малко вкусни,
Хванете диаманти или паралелепидици и ги поставете на плоча с масло. Сервирайте с мед, заквасена сметана, конфитюр, конфитюр,
Можете да придадете на ястието нов вкус, да го поливате с топинг, например шоколад, карамел или друг.

Вареники, приготвени в бавен котлон или двоен котел, не са по-ниско вкусни. Той също така помага да се спести време, тъй като не е необходимо постоянно да се следи процесът, както по време на готвене на печката.

За да направите това, трябва да запълните купата на устройството с вода, преместете детайла в контейнер с отвори за пара и активирайте програмата “Par” за 15 минути.

Възможност за детски кнедли извара по ленив начин

Можете да направите тези детски мързеливи кнедли от извара, които могат да се включат в диетата на деца на възраст една година. За да направите това, просто трябва да добавите по-малко брашно, и да направите извара по-мек от pereterev чрез сито или го разбиване с блендер. Останалите съставки и етапите на готвене остават същите.

Отличен вариант е да си приготвите мека и нежна извара за детска "леност" у дома. За тази цел са необходими съставки:

Литър мляко
Сол - 5 g
Лимонов сок - 30 мл.

Схемата за готвене е проста:

Изсипете млякото в тигана, добавете сол и нагрейте на малък пламък,
Когато се затопли, добавете лимонов сок и го разбърквайте редовно,
С течение на времето ще бъде възможно да се наблюдава отделянето на млякото от суровата маса и млечната суроватка. Поддържайте максимална температура, но не сварявайте млякото! Това е много важно
Съдържанието се екстрахира в сито или тензух, изчакайте, докато водата се източи, излезе максималното количество влага,

Получената маса ще бъде отлична основа за меки и нежни кнедли, които ще се харесат не само на деца, но и на възрастни.

С добавянето на грис

Мързените кнедли с грис и извара са много нежни и не се разпадат по време на процеса на готвене. За да се подготви правилно ястието, трябва да изберете висококачествени зърнени храни от твърда пшеница. Той кипи добре и на практика не вреди на фигурата.

"Мързелив" вариант с грис се прави по същия начин като обичайното извара. Необходимо е само да се замени част от брашното, като се спазва пропорцията 1: 2. Това означава, че 150 г от предходната рецепта се разделя на 100 г грис и 50 г брашно. Вземете мързеливи кнедли в градината, познатият вкус на който ще ви помогне да запомните детските години.

Рецептата за мързеливи кнедли, изработени от извара, може драстично да се промени стъпка по стъпка, като се замени напълно брашното с грис. Ястието ще бъде по-лесно. Особено ще се хареса на тези, които следват фигурата или се придържат към диета.

Сега вече знаете как да правите мързеливи кнедли със сирене стъпка по стъпка, като използвате няколко рецепти. Ще се радват на хора от всички възрасти. Особено ще бъде оценена от деца, които обикновено са непослушни, когато са принудени да използват млечни продукти, а родителите ще спрат да търсят нови идеи, какво да хранят любимото си дете за закуска.

Рецепта "Най-простите мързеливи кнедли с извара":

Сирене с яйце, захар, сол.
Добавете брашното. Замесете тестото.

Ние образуваме наденица от тесто.
Нарязва се на парчета с дебелина приблизително 1 см. Всяко парче се навива на брашно.

Докато готвеше тестото, водата в тенджерата ще заври. Добавяме солена вода и хвърляме нашите мързеливи хора там :-). Кук, докато не изскочи.
Можете да служите и със заквасена сметана, и с конфитюр, мед или просто поръсете със захар. Като цяло, които обичат да вкусят.

Насладете се на хранене и спомени от детството.

Абонирайте се за групата Cook в Contact и получавайте десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Коментари и отзиви

10 ноември 2016 г. zellvendetta #

1 ноември 2016 г. NATATA555 #

13 юни 2016 г. alinka korg #

30 март 2016 г. olgita1976 #

6 февруари 2016 г. kometa56k #

20 декември 2015 г.

Декември 2, 2015 Евгения Зубкова #

4 октомври 2015 г. Vedma12 #

28 септември 2015 г. Орехова Алина #

5 август 2015 г. Юлинка Лали #

21 октомври 2014 г. #

24 октомври 2014 г. m4richka # (автор на рецептата)

4 октомври 2015 г. Vedma12 #

29 август 2012 г. Ollessya #

20 май 2012 г. Grunts #

2 декември 2011 г. NinaNick #

4 ноември 2011 г. m_Olesia #

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Последователност на готвене

Смесете масло, яйце, сол и захар.
Добавете извара към сместа и го омесете добре.
Поръсете извара леко с брашно.
Поставете получената маса върху набрашнена дъска.
Навийте колбаси от масата, като постепенно добавяте брашно. Брашното трябва да се добави в такова количество, че ръцете да не се залепят и да се разточва наденицата.
Нарежете колбаса диагонално на 1,5 - 2 см дебели резени.
Сложете кипящите кнедли в кипяща вода. Сварете до момента, в който плуват.
С помощта на скимери поставете кнедли на плоча.

Сервирайте мързеливи кнедли със заквасена сметана, масло, мед или конфитюр по желание.