Шоколадова торта - рецепти със снимки

Шоколадовата торта с кефир е пример за това колко лесно е да си приготвите сладкиши. Домашно ще бъде удовлетворено, наслаждавайки се на невероятния безупречен вкус на приготвената торта.

Рецептата за шоколадова торта с какао дава много приятни моменти по време на процеса на готвене и постигане на готовност. Представените сладкиши ще бъдат основните на празника.

Един от най-простите и красиви пайове - зебра върху заквасена сметана. Всеки може да се справи с неговата подготовка, а интересен външен вид и богат вкус ще впечатли най-взискателните гости.

Супер влажна шоколадова торта без яйца у дома. Подробно описание на всеки етап от приготвянето на брашното десерт с какао. Шоколадова торта без яйца във фурната с снимка.

Шоколадовата торта с кефир е пример за това колко лесно е да си правите сладкиши. Домашно ще бъде удовлетворено, наслаждавайки се на невероятния безупречен вкус на приготвената торта.

Банановият шоколадов кейк може лесно да се приготви у дома. Неговата рецепта е проста, а резултатът е вкусен и красив.

Самото споменаване на шоколадов десерт предизвиква сладко очакване на гурме деликатес, а шоколадната торта ще се окаже на място и след празничната вечеря и като самостоятелно ястие за освежаване. Шоколадът е вече готов и много ревнив продукт, който е готов да сподели своето глобално обожание с кулинарни продукти, които влиза като съставка само ако следвате точната формулировка и технология. В противен случай планираната триумфална демонстрация на кулинарното изкуство може да се провали. Следователно опитът на другите и развитието - източник на умения.

Как да си направим шоколадова торта

Шоколадовото печене е любим десерт в много семейства. Той е изработен по различни рецепти, подобрявайки класическата технология. Готвенето на шоколадова торта изисква използването на различни компоненти. Основните са брашно, горчив, натурален млечен шоколад или какао, яйца, масло, захар. Сладкото е направено от бисквити, бутер, тесто за сладкиш. Като допълнителни съставки използвайте извара, плодове, плодове, ядки. Можете да приготвите деликатес във фурната (температура 180-200 градуса) или бавен печка.

Формулиране стъпка по стъпка:

1. Включете фурната, като настроите отоплението на около 180 градуса.
2. Грис се изсипва със захар, какао и сода. Вкарваме едно яйце в тази смес и се изливаме със заквасена сметана. Разбъркайте, докато стане гладка.
3. С парче меко масло преминаваме през стените на формата отвътре, прехвърляме тестото в нея и го изпращаме в пещта. След 40 - 45 минути се насладете на ароматно изпичане.

От тези продукти се приготвя тъмната ефирна гъба, която прикрива изненада от деликатни топки от извара:

• 250 г извара,
• 2 жълтъка,
• 4 яйца
• 100 g захар
• 100 грама нишесте
• 50 g тъмен тъмен шоколад
• 40 г брашно,
• 60 г какао на прах
• 5 г бакпулвер,
• 3 g сол.

При приготвянето на този десерт, можете да използвате всякакъв вид извара вместо извара. Печенето ще се възползва само от това, ще стане по-нежно и просторно. Можете да постигнете същия ефект чрез триене на изварата през фино сито.

Торта с изварени топки, изпечена както следва:

1. Да се ​​постави дъното на формата с пергамент и маслото на стените.
2. Варено сирене, комбинирано с жълтъци, 50 г захар и 60 г нишесте. От получената маса, направете топки и ги сложете в един слой на дъното на формата.
3. За гъба, пригответе смес от насипни компоненти, пресейте в един контейнер и смесете брашното, какаото, бакпулвера, остатъчното нишесте и сол с размахване.
4. Шоколадът се топи в течно състояние.
5. Отделете жълтъците и бялото в различни съдове.Разбийте жълтъците от 30 г захар до консистенцията на лек крем, в който трябва да добавите разтопен шоколад и сухи съставки. Катеричките и 30 грама захар остават разбити в силни върхове и леко се смесват с шоколадово тесто.
6. Изсипете извара топки в получения състав, поставете формата във фурната, температурата на която достига 180 ° C и се готви за 30-40 минути.

Охладената торта може да бъде украсена чрез изливане на шоколадова глазура.

Списък на всички компоненти, необходими за създаването му:

• 2 яйца,
• 400 g захар
• 2 зрели банани,
• чаша топла вода
• 120 мл мляко,
• 120 мл растително масло
• чаша брашно
• 3 супени лъжици. л. какао на прах,
• 8 г бакпулвер,
• 8 г сода,
• 8 г ванилия,
• 4 грама сол
• 250 г тъмен шоколад в капки или фино нарязани плочки,
• 200 мл тежък крем,
• парче масло.

1. Налейте вода, мляко, растително масло в купа с подходящ размер, сложете натрошени банани, бийте яйцата, добавете захар и ванилин. Остава само да вземете миксера и да превърнете всичко в хомогенна маса.
2. В друг съд с подходящ размер се смесват брашно, какао, сол, сода и бакпулвер. Докато разбърквате съставките в насипно състояние, добавете течна смес към тях. Вземи достатъчно течно тесто.
3. Правоъгълна форма със страни от 23 и 33 см може да бъде добре намазана с масло и покрита с пергамент. Тестото се изсипва в него и се пече 35-45 минути при 180 ° С.
4. Затоплете сметаната и маслото почти до кипене и добавете шоколад към тази течност. Оставете сместа да престои 15 минути, след това разбъркайте, докато изгладете и покрийте с получената ганаче напълно охладена торта.

Рецепта за готвене на череша

Тази шоколадова торта с череша ще завладее не само сочността на тортите с лека черешова киселинност и бадемово-шоколадов аромат, но и нейната простота на приготвяне.

Тя включва:

• 125 g бадемови ядки,
• 125 г брашно,
• 5 г бакпулвер,
• 2 g сода,
• 2 яйца,
• 100 g захар
• 150 грама масло,
• 100 g тъмен шоколад
• 50 грама заквасена сметана,
• 250 г пресни или замразени череши без костилка,
• 50 г бял шоколад.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Блендер за убиване на бадеми в много фини зърна, почти брашно. След това го комбинирайте с брашно, сода и бакпулвер.
2. Разбийте яйцата със захар, залейте сметана и разтопения шоколад с масло върху тях. След това излейте масата от бадемово брашно в тази смес и разбъркайте, като добавите череша. Замразеният продукт не трябва да се размразява.
3. Изпратете партидата в матрицата и се печете до суха клечка за зъби на 180 градуса.

Напълно охладената торта се оставя да се украси с честа мрежа от разтопен бял шоколад, като се използва корнет или дебела пластмасова торба с нарязан ъгъл.

Нежен шоколадов кейк на кефир

Можете да поръсите тази деликатна торта с бял прах или да излеете пудрата, или да разтворите великолепната торта на няколко слоя, намажете ги със сметана или кондензирано мляко и много бързо ще получите вкусна торта за приятелски събирания.

Инструкции за готвене:

1. Изпратете всички съставки (с изключение на сода) в подходящ размер на контейнера и разбъркайте, докато стане гладка и гладка, като използвате мече или смесител с дюзи за тесто. Последното трябва да се добави към общото тегло на хидратираната сода.
2. Пече се на стандартна 180 градуса, за да се вземе проба за суха треска в съответствие с диаметъра на формата 25 - 40 минути. Подредете печенето по ваш вкус.

Последователност на печене:

1. Мекото масло със захар превръща миксера в пухкава маса. След това един по един, за да въведете яйца пиле, последвано от тях в тестото изпрати заквасена сметана и смес от брашно, сода и бакпулвер.
2. Готовата маса се разделя на две равни части. В една порция смесете какаото.
3. В намазана форма започнете да поставяте тестото, първо поставяйки една супена лъжица светло тесто в центъра и една супена лъжица тъмно тесто върху нея. Повторете това, докато приключат и двата вида тесто.
4. Допълнителното готвене на тортата се извършва във фурната.Оптималната температура за топлинна обработка е 180 градуса, приблизителното време за печене е 30 до 35 минути.

Шоколадова торта

Шоколадова торта, кекс, кейк и сладкиш са всички тестени изделия, които имат богат тъмен цвят, шоколадов вкус и влажна консистенция.

При неговата подготовка съотношението между сухи и мокри компоненти е от решаващо значение.

напредък:

1. Разтопете маслото и шоколада по всякакъв възможен начин (микровълнова фурна, парна баня) и леко охладете.
2. Яйцата и захарта се пенеха в много насипна маса.
3. Изсипете охладен шоколад с масло в сместа от яйца, след това пресейте брашното и какаото.
4. Изсипете тестото в правоъгълен пергамент и печете 25 минути на 180 градуса.

След като куфарът се охлади, той е готов да служи.

Пригответе тортата без яйца, следвайки този алгоритъм:

1. Налейте кафе и захар с гореща вода и оставете течността леко да изстине. След това се налива растително масло и се разбърква. Въведете пресято брашно, сол, ванилин, лимонов сок, угасен със сода и разтопен шоколад.
2. Докато тестото се меси, фурната трябва да има време да достигне 180 градуса. Смажете тавата за печене с масло и прах с брашно, изсипете тестото в нея, изгладете повърхността и печете 45 минути.
3. Готовата торта може да бъде намазана с кайсия или сладко от череша, сандвич с всякакъв крем или просто поръсете с какао.

Шоколадова торта

Тази шоколадова торта има две имена - "възглавници" или "юрган", които той получи благодарение на красив външен вид. Шоколадово тесто, появяващо се през решетката на извара, много прилича на бод върху одеялата, което не изисква допълнителна регистрация.

Как да пекат тази красива торта:

1. Комбинирайте всички съставки на пълнеж от сирене в един контейнер и разбийте с блендер в хомогенна сметана. След това го поставете в сладкарски сак или плътна пластмасова торбичка.
2. Разбийте яйцата с ванилия и обикновена захар, след това добавете към тази маса растително масло и мляко, пресято брашно, какао на прах и бакпулвер.
3. Изпичайте тавата с парче меко масло и нанесете слой шоколадово тесто върху него с един сантиметров слой.
4. В торба с пълнеж на извара, отрежете ъгъла и изстискайте рамката и решетката, дебела половина и половина, върху тестото.
5. Времето за печене ще бъде от 40 до 50 минути при 180 градуса. Готовата "одеяло" може да бъде на прах и на прах, нарязана на порции, граничеща с извара.

Метод за печене:

1. В купата на кухненски робот или хранителен процесор, сгънете всички компоненти на тортата и разбъркайте до маса, плътна като домашно заквасена сметана. При отсъствие на модерни приспособления тестото може да се замеси в купа с помощта на ръчен миксер или размахване.
2. Формата на бъдещата торта се избира в такъв размер, че тестото поема 1/3 от обема в него. Смажете го с масло, сменете тестото и печете около 60 минути преди пробата върху сух факел при стандартните 180 градуса.

Какаовият пай във фурната

Най-често срещаната рецепта е шоколадова торта във фурната, която се приготвя по модела на класическа гъба, но с добавка на какао на прах. Можете да експериментирате с основната рецепта - опитайте се да направите най-деликатната, ароматна шоколадова кекса с орехи и крема сирене маскарпоне.

Ако нарязате получената какаова торта на половина и направите слой от яйчен крем (можете да използвате бита сметана) и намажете шоколадната глазура отгоре, можете да сервирате десерта като празнична торта, украсена с плодове или мастика.

Пай с какао в бавната печка

Друга добра възможност за бързо приготвяне на десерт за пиене на чай е рецептата за какаов пай в бавен котлон. Опитайте се да направите ароматно лечение за кратък период от време, като поставите минимум усилия. Този шоколадов шедьовър с череши (можете да печете и шоколадов банан) на кефир е прост и много вкусен.Ако искате да направите шоколадова торта в мултикукър с череши, можете да използвате пресни или замразени плодове.

Шоколадова торта - рецепта със снимки

• Време за готвене: 50 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Калории: 258 kcal.
• Предназначение: вечеря.
• Кухня: американска, руска.
• Трудност: лесно.

Торта с шоколадов портокал със сигурност ще стане истинска украса на всяка празнична маса. Десертът на шифъра има свеж цитрусов аромат, деликатен, запомнящ се вкус. Дори начинаещ готвач ще овладее рецептата за шоколадова торта с ароматни портокали и какао на прах, като най-важното е стриктно да се придържаме към технологията стъпка по стъпка, описана по-долу.

• захар - 150 г,
• брашно - 140 г,
• яйце - 3 бр.,
• мляко - 100 мл,
• оранжево - 1 бр.,
• какао - 30 г,
• бакпулвер - 1 ч.л.
• масло - 60 г,
• сол.

1. Яйцата се разбиват добре със захар до образуването на пяна.
2. След това към сместа се добавя брашно, добавя се какао, бакпулвер и малко сол.
3. Млякото се довежда до кипене, към него се добавя масло.
4. Сухите и течни компоненти се комбинират, смесват се хомогенно тесто.
5. Цитрусът се освобождава от кората, нарязва се на кръгчета.
6. Подложката за печене с високи страни е облицована с пергамент, вътре в нея са положени оранжеви филийки.
7. Топ цитрусови изсипва тесто.
8. Десертът се пече в продължение на 35 минути при 180 ° С.
9. Преди да се сервира на масата, обработването се преобръща, поръсва се с пудра захар или шоколадови стружки.

Шоколадова торта - Лесна рецепта

• Време за готвене: 2 часа.
• Обслужване: 10 човека.
• Калория: 360 kcal.
• Предназначение: вечеря.
• Кухня: руска, американска.
• Трудност: лесно.

Ако искате да угаждате на вашето семейство или приятели с нещо вкусно, и на практика няма време за това, тогава трябва да печете обикновена шоколадова торта. Сладкото ястие може бързо да се приготви, като се използват наличните продукти и бавно печка. Възрастните и децата ще оценят вкусното, леко, меко бисквити. Сервира се със сладолед, пресни плодове или плодове.

• мляко - 400 мл
• какао - 150 г,
• яйца - 2 бр.,
• брашно - 250 г,
• масло - 260 г,
• захар - 450 г,
• слънчогледово масло - 60 г,
• ванилова захар - 1 ч.л.
• оцет - 1 супена лъжица. л.,
• Сода - 1,5 ч. Л.

1. Брашно, ванилова захар, какао на прах (50 g), захар (300 g), яйца, мляко (300 ml), омекотено масло (60 g), оцет и слънчогледово масло се събират в дълбок контейнер. Останалата част от продуктите ще се използват за крем.
2. Замесете тестото.
3. Чашата с няколко печки е леко намазана, тестото се изсипва в него.
4. Програмата "Печене" започва за 60 минути.
5. Готовата гъба се охлажда, оставя се настрани, докато се получи пълнеж.
6. Кремът се приготвя от останалите продукти. Мляко се налива в малка тенджера, какаов прах се излива, добавя се захар и се добавя масло.
7. Съставките се вари на слаб огън до получаване на хомогенна глазура.
8. Корж е разделен на 2-3 части. Всяка е намазана със сметана (и горната).
9. Образува се крем торта, която се поставя на студено място за един час за добро накисване.

Шоколадова торта с какао

• Време за готвене: 50 минути.
• Обслужване: 5-6 души.
• Калорично съдържание: 480 kcal.
• Предназначение: закуска, вечеря.
• Кухня: руска, американска.
• Трудност: лесно.

Следващата версия на сладкото ястие е класическа торта какао на прах. Лесно се прави от минималния брой налични компоненти. Дори аматьор с минимални кулинарни умения ще приготви ароматен, апетитен десерт. Тази рецепта използва натурален горчив шоколад и какао на прах. Ако желаете, можете да добавите плодове или плодове.

• брашно - 100 г,
• масло - 110 г,
• тъмен шоколад - 1 плочка,
• яйце - 1 бр.,
• ванилин - 1 ч.л.
• сол - щипка.

1. Шоколадът се счупва на парчета, поставя се в дълбока чиния.
2. Към него се добавят захар и масло.
3. Продуктите се поставят в микровълнова фурна в продължение на три до четири минути.Получената маса се комбинира с ванилия, яйце, брашно и ванилин.
4. Замесете тестото. Изсипва се в дълбока плесен, смазана.
5. Фурната се затопля до 170 градуса. Пай се приготвя за половин час.

Рецепта за влажна шоколадова торта

• Време за готвене: 50 минути.
• Обслужване: 5 човека.
• Калории: 479 ккал.
• Предназначение: вечеря.
• Кухня: руска, американска.
• Трудност: лесно.

Мокра торта с какао без яйца - перфектната вечеря за любителите на сладки ястия. В списъка на продуктите за приготвяне на хлебни изделия няма масло и яйца с високо съдържание на калории. Тази рецепта включва не само какао, но и малко разтворимо кафе. Нежни, много приятни миризми и изключително вкусни шоколадови десерти завладяват от първите минути на дегустация.

• брашно - 1,5 супени лъжици.,
• захар - 200 г,
• какао на прах - 4 супени лъжици. л.,
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л.,
• слънчогледово масло - 4-та част на стъклото,
• вода - 200 мл
• разтворимо кафе - половин ч.л.
• сода - 1 ч.л.
• ванилова захар
• сол.

1. Първоначално се смесват различни компоненти: какао, брашно, сода, малко сол.
2. Отделно комбинирайте кафе, вода, лимонов сок, захар и масло. Разбийте с блендер.
3. Всички продукти се смесват с размахване.
4. Тавата за печене се намазва с масло, поръсена с грис.
5. Тестото се изсипва вътре.
6. Мокрия пай се пече 40 минути. Украсени с пудра захар или настърган шоколад.

Шоколадова торта вътре

• Време за готвене: 30 минути.
• Обслужване: 4 човека.
• Калорично съдържание: 380 kcal.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: американска.
• Трудност: средна.

Има много интересни домашно приготвени рецепти за вкусни сладкиши. Една от тях е торта с шоколадов пълнеж. Това сладко ястие е бързо и лесно за приготвяне. Минималният брой налични съставки и усилия - но резултатът е невероятно вкусен и супер шоколад. Можете да използвате тестото на магазина или да го приготвите у дома.

• черен или млечен шоколад,
• бутер тесто - 1 лист,
• яйце - 1 бр.,
• орехи - 20 грама.

1. Тестото се поставя на масата. На върха се поставя цял шоколад.
2. От страните на тестото се нарязва на ленти, ъглите се отстраняват (както е показано на снимката).
3. Шоколад, увит в бутер тесто от горе до долу.
4. Намазва се с бито яйце, поръсено с нарязани ядки.
5. Десертът се пече 20 минути при 200 градуса.

Сладък шоколадов пай

• Време за готвене: 45 минути.
• Обслужване: 8 човека.
• Калорично съдържание: 410 kcal.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: американска.
• Трудност: проста.

Повечето от нас обичат сладкиши, дори и тези, които трябва да следват диета. Особено за сладките зъби, които се придържат към здравословната диета, има крехка торта с какао. Излиза вкусно, ароматно и ефирно, въпреки ниското съдържание на калории. Облекчената храна може да се сервира безопасно дори на празничната маса, гостите ще бъдат приятно изненадани.

• брашно - 200 г,
• какао на прах - 75 г,
• вода - 240 мл
• захар - 150 г,
• слънчогледово масло - 50 г,
• сода - 1 ч.л.
• оцет - 1 супена лъжица. л.,
• сол.

1. Купата съчетава какао, брашно, гранулирана захар, сода и сол.
2. Водата се излива в отделно ястие, към нея се добавят оцет и масло.
3. Получената течност се смесва със сухи продукти. Всичко е разбито с блендер с еднаква консистенция и равномерен цвят.
4. Тавата за печене е намазана с масло. Вътре в тестото се поставя.
5. Десертът се пече около 35 минути на 180 градуса.

Бърза шоколадова торта

• Време за готвене: 1 час и 30 минути.
• Обслужване на контейнер: 5-7 ЛИЦА.
• Калорично съдържание: 350 kcal.
• Предназначение: закуска, десерт.
• Кухня: американска.
• Трудност: проста.

Ако трябва бързо да приготвите сладко за чай, тогава какаовият пай винаги ще помага бързо. Такава рецепта ще бъде овладяна дори от домакинята, която току-що започва да се запознава с печенето. Компонентите за рецептата могат да бъдат закупени във всеки магазин.Докато тестото ще бъде замесено, трябва да поставите фурната на нагряване (до 200 ° C). Така процесът на готвене ще бъде значително ускорен.

• кондензирано мляко - 1 кутия,
• мляко и тъмен шоколад - по 1 плочка,
• брашно - 180 г,
• яйца - 4 бр.,
• масло - 50 г,
• бакпулвер - 1 ч. л.

1. Шоколадови плочки, за да се счупят на парчета, да се стопят.
2. Разбийте яйцата с миксер или размахване. Добавете към тях кондензирано мляко, шоколад, разтопено масло. Разбъркайте добре.
3. След това въведете брашното, бакпулвера.
4. Замесете тестото. Сложете го в пергаментна форма.
5. Готвене на десерт 40 минути.

Шоколадова торта с изварени топки

• Време за приготвяне: около 2 часа.
• Обслужване: 4-5 души.
• Калории: 294 ккал.
• Предназначение: следобеден чай.
• Кухня: руска, американска.
• Трудността на подготовката: средна.

Шоколадова торта с изварени топки в бавен котлон е нещо необичайно, което ще бъде отлична алтернатива на тортата или тортата. Този десерт ще трябва да работи усилено, но си заслужава. Шоколадова торта има красив външен вид и невероятен деликатен вкус. За пълнене е по-добре да използвате извара и мляко, горчив естествен шоколад.

За тесто за извара:

• извара - 300 г,
• кокосови стърготини - 70 г,
• яйца - 1 бр.,
• брашно - 50 г,
• захар - 60 г

За шоколадово тесто:

• брашно - 1 супена лъжица.,
• какао - 75 г,
• яйца - 5 бр.,
• черен шоколад - 50 г,
• захар - 160 г,
• бакпулвер - 1 ч. л.

• масло - 50 г,
• мляко - 100 мл,
• гранулирана захар - 50 г,
• какао на прах - 100 грама.

1. Сиренето се удря през сито, за да се отърве от бучките.
2. След това се смесва със захар, чипс, яйца, брашно. Продуктите са добре смесени.
3. Топки са изработени от изварено тесто (размер на орех) и изпратени на студ за половин час.
4. Изработва се шоколадово тесто. Брашно, какао, бакпулвер се изсипват в дълбок контейнер. Компонентите се смесват, оставят настрана.
5. Катериците са отделени от жълтъците. Протеините се разбиват със сол с миксер до пухкава пяна, жълтъците се разбиват със захар до бяло.
6. Жълтъците се комбинират със сухи храни, а разтопеният шоколад се влива в него. Всичко е объркано.
7. Към шоколадовото тесто се добавят протеини, масата се смесва внимателно отново.
8. Multicooker чаша се смазва, топките от извара се полагат на дъното.
9. Горе се излива тесто. Включва режим "Печене" за 60 минути.
10. Подготовка на пудрата. Маслото се смесва с какао, захар и мляко. Сместа се приготвя на слаб огън, докато се дебели.
11. Варено сирене и шоколадов десерт се охлаждат и сервират на масата.

Шоколадова торта върху заквасена сметана

• Време за готвене: 60 минути.
• Обслужване: 5 човека.
• Калории: 358 ккал.
• Предназначение: закуска, вечеря.
• Кухня: американска.
• Трудност: проста.

Вкусна шоколадова торта със заквасена сметана се оказва ефирна, мека и ароматна. Прилага се с разнообразие от кремове, мусове или сладко. За приготвяне на сладки лакомства, трябва да използвате мазна домашно заквасена сметана, така че печенето ще бъде много по-вкусно. Десертът се приготвя бързо и просто, защото използва бавен печка.

• какао - 3 ч. л.
• брашно - 160 г,
• яйце - 1 бр.,
• захар - 180 г,
• мазен крем - 250 мл,
• Сода - 1 ч. Л.

1. Заквасена сметана се разбива с малко яйце, захар с вилица или размахване.
2. Към него се налива брашно, какао и сода. Съставките се смесват добре.
3. Омазнете купата с мюслик с масло, сложете тестото в нея.
4. Програмата за печене започва 40 минути. Готовият десерт се намазва с конфитюр.

Шоколадова торта

• Време за готвене: 45 минути.
• Обслужване: 8 човека.
• Калорично съдържание: 350 kcal.
• Предназначение: вечеря.
• Кухня: американска.
• Трудността на подготовката: лесно.

Рецепта за приготвяне на торта с шоколадово масло ще ви помогне бързо и лесно да угаждате дома си с вкусно сладко ястие. Вместо масло, можете да готвите сладкиши с шоколадова паста.Още от първото парче всеки ще буквално се влюби в този великолепен десерт. За вкусно лечение се нуждаете от минимум храна и усилия, но резултатът ще бъде впечатляващ.

• шоколадово масло - 4 супени лъжици. л.,
• яйце - 2 броя,
• брашно - 55 г,
• захар - 175 г,
• масло - 120 г,
• Чиста орехи - 60 г,
• какао на прах - 50 g

1. Първоначално пещта се нагрява (до 180 ° С).
2. Паничката е намазана с масло.
3. Блендерът бие яйцата, захарта, какаото, шоколада и обикновеното масло, брашното.
4. Към тестото се добавят ядки.
5. Десертът се пече 45 минути.

Шоколадова торта

• Време за готвене: 1 час.
• Обслужване: 5-6 души.
• Калории: 403 kcal.
• Предназначение: следобеден чай.
• Кухня: американска, руска.
• Трудността на подготовката: средна.

Пай с парченца шоколад е незабравим вкус. Съставът на десерта включва не само класически съставки, все още се нуждаят от домашно заквасена сметана, бадеми и канела. Печенето се сервира на масата с пресни плодове, плодове, сладолед или сладко. Рецепта за приготвяне на сладко ястие дава възможност приятно да изненадате приятелите или семейството си, като подадете на масата ароматен кулинарен шедьовър.

• заквасена сметана - 100 г,
• яйца - 3 бр.,
• слънчогледово масло - 100 мл,
• мляко - 200 мл,
• захар - 250 г,
• брашно - 600 г,
• черен шоколад - 125 г,
• Канела - 5 г,
• Бадеми - 100 г,
• масло - 180 г,
• ванилин - 2 г,
• бакпулвер - 2 ч.л.
• канела.

1. Първата стъпка от рецептата, как да се направи лечение с шоколадови чипове, е да се бият яйцата със захар. Продуктите са добре обосновани до еднаквост.
2. Към тях се добавят мляко, масло, заквасена сметана, ванилин. Съставките се разбиват с бъркалка или блендер.
3. Част от брашното се комбинира с бакпулвера, смесен с основните компоненти.
4. Шоколадът се нарязва на парчета.
5. В съда за печене, намаслете маслото, нанесете тестото върху шоколада.
6. Отделно смесено оставащо брашно, захар, канела, масло, нарязани бадеми.
7. Сместа се смила на ръка, за да образува трохи. Тя поръсва тестото.
8. Десерт се пече половин час.

Шоколадова торта - общи принципи и методи на готвене

Тук ще научите как бързо да си направите сочна шоколадова торта със собствените си ръце. Няма нищо сложно за това. Основната съставка е шоколадът. Може да се използва в плочки, предварително разтопени, и в какао на прах. А за тези, които се придържат към здравословния начин на живот, има негови заместители - кероб - смлени скариди от семейство бобови, които са много сладки. Следователно, в печене няма захар с добавянето на кероб.

Обикновена шоколадова торта, направена от разтопен шоколад с масло, бита, захар и брашно. За помпа се добавя гасена сода с оцет. Но днес, бакпулвера е станал по-популярен сред готвачи и домакини, които могат да бъдат закупени във всеки магазин. Какаовият кейк може също да се пече от бисквити или бутер тесто просто чрез добавяне на какао на прах към общата маса. Брашно, растително масло, какао, сода, оцет, ванилин, захар и сол - ще бъдат основните съставки на постно шоколадова торта.

Рецептата за шоколадова торта е доста проста. Основното е да се знае от какви компоненти да се месят тестото и какво да се пече. Шоколадова торта, приготвена във фурната, микровълнова печка или мултикукър, ще бъде еднакво добра и ароматна.

По отношение на тънкостите при приготвянето на такъв десерт, може да се отбележи, че изборът на съставките е от особено значение. Например шоколадова торта с какаов прах няма да бъде толкова ароматна като сладкиши с добавянето на естествен тъмен шоколад. Но освен това, може да се вземе като основа смачкани шоколадови бисквити, разтопено мляко или бял шоколад. Някои готвачи добавят щипка кафе към шоколадовото тесто. Това придава на десерта специална вкусова нотка.

Всякакви сладкиши и сладкиши се отличават с пищност.За да се постигне този ефект, в рецептата за шоколадова торта е включен и прахът за печене или содата с оцет.

Процесът на печене, в зависимост от избора на технология, също ще се различава. Например, обикновена какаова торта се приготвя във фурната за 40 минути при температура от 180-200 градуса. Отново отворете вратата на фурната и не си струва, защото продуктът може да загуби своята пищност. Наливането на тестото за какаова торта във формата, от която се нуждаете, без да се оставят празнини, е гаранция за равномерно приготвяне на десерта. Ако забележите, че какаовата торта във фурната започва да се напуква, тогава огънят трябва да бъде намален. В случай, че печенето не се издига добре, напротив се увеличава.

Най-често срещаният начин да направите бърза шоколадова торта е да загреете фурната и да я изпечете там. Но в кухнята съвременните домакини имат друга техника, която може да се пече. Има най-лесната рецепта за шоколадова торта, която може да бъде приготвена в микровълнова фурна, изсипване на тестото в малки форми или обикновена чаша.

Опростете процеса на печене на присъствието на мултикукър. Въпросът как да се направи какаова торта за закуска няма да е от значение за вас. Замесете простото тесто от яйца, захар, брашно, масло и какао, и го изсипете в купата на бавното готвене. Излагайте режима на печене за 40-45 минути. След приключване, оставете шоколадната какаова торта в купата за още 10-15 минути, след отваряне на бавното печене. Това е всичко - шоколадов пай в бързаме е готов да ви зарадва със своя вкус и аромат.

За готвене шоколад десерт в микровълновата е 10-15 минути. Торта от какао на прах в бавен котлон ще бъде готова за 40-45 минути. Този метод на готвене е най-популярният сред домакините, тъй като оборудването ще направи всичко за вас, и ще бъде невъзможно да развали готовите сладкиши.

Бонбони могат да се използват за украса или допълване на шоколадов десерт. Идеален за какаовите торти ще бъде настъргана шоколадова украса. За да не изгубите външния си вид на сочната шоколадова торта, е необходимо да я нарежете на горещи порции. Ножът преди рязане също трябва да се затопли добре.

Намерете проста рецепта и печете шоколадов торта е лесно. Най-важното е да се знае не само от това какво да меси тестото, но и как да се подготвят правилно продуктите.

Основата на всяка рецепта за шоколадова торта е шоколад или какао. Висококачествен и натурален продукт - ключът към успеха на всяко печене.

Проверка на шоколада за съответствие с посочените параметри е много лесно. Естественият тъмен, млечен или бял шоколад бързо ще се стопи, без да остави на повърхността кремообразен или мазен филм. Неговите заместители от евтини растителни масла и какаов прах се стопяват много по-дълго.

Преди месене на тестото, шоколадът и маслото трябва да се разтопят. Експертите съветват да се стопи шоколад във водна баня. За да направите това, в голяма тенджера, водата се довежда до възпаление, след което огънят се намалява. Капацитетът е по-малък в гореща вода, именно в него се извършва отоплителният процес. Подгответе шоколада, като го разтопите в тенджера, но той може просто да изгори. Особено често това се случва с представители на не-естествени сортове.

Към получената маса се добавят разбитите протеини, захарта и брашното. Протеините трябва да се разбиват с миксер или бъркалка (в никакъв случай не с блендер) отделно от жълтъците, като се използва керамична, порцеланова или емайлирана чиния. Това ще бъде ключът към великолепието на готовия шоколадов десерт.

Рецептите за шоколадови торти са разнообразни. Но без брашно няма печене. За да направите лека шоколадова торта, тя трябва да бъде добре пресята и трябва да бъде от най-висок клас. Що се отнася до другите съставки, те са доста разнообразни и ще зависят от това какви рецепти за шоколадова торта предпочитате да използвате.

Шоколадова торта - класическа рецепта

Една проста шоколадова торта може да бъде не само лека закуска, но и да стане украса на празнична маса. Тя ще зависи от това какви съставки ще добавите към нея. Вкусът на шоколадов какао на прах ще бъде различен от натуралния шоколадов десерт. В зависимост от това, сладкиши могат да бъдат евтини или да се удари значително в джоба. В края на краищата, цената на естествения тъмен шоколад в наше време е доста голяма.

Класическа рецепта за вкусна шоколадова торта може да се намери във всяка готварска книга. Но простотата му не говори за ежедневието на този деликатес. Често на празничната маса можете да видите кремообразна шоколадова торта, която се нарича "зебра". Тестото се приготвя за него по обичайния начин и се разделя на две. Какаото се добавя към една част, но не към друга. След това двете части се смесват в произволен ред. Можете да сложите тестото както през, така и през формата. Зебра на кефир се оказва много буйна. Дует от кремообразни и шоколадови аромати няма да остави вашите гости безразлични.

Каквато и лесна рецепта за шоколадова торта, която избирате за себе си, нейният вкус, деликатната свежест и нежността на пълнежа никога не могат да бъдат забравени.

Списък с продукти

Пай с шоколад трябва да се приготвя само от пресни и висококачествени продукти. В зависимост от вкусовите предпочитания, сметана може да бъде заменена с мляко или кефир. Шоколадова торта с мляко се оказва разхладена и нежна. Добавянето на какао на прах в тортата вместо естествен шоколад опростява процеса на приготвяне на тестото. И растително масло може да бъде заменено с масло или шоколадово масло. Съставът на тортата "Зебра" се различава само по това, че замесеното тесто се разделя наполовина, а какаото се добавя към една от частите.

Затова се нуждаем от следните съставки:

• пшенично брашно от най-висок клас - 2 чаши,
• какао - 20 грама,
• яйца - 3 броя,
• ванилова захар - 8 грама,
• гранулирана захар - 1,5 чаши,
• заквасена сметана - 400 грама,
• растително масло - 0,25 чаши,
• сол - една щипка,
• тесто за печене - 1 ч. л.

съставки

Тъмният шоколадов шоколадов кейк е класическа рецепта за ябълки. Основните му компоненти са: масло (маргарин), яйца и какао, ванилова захар и брашно. За любителите на кремавия вкус и децата могат да пекат торта с какао и мляко.

• брашно - 150 г,
• 1-2 супени лъжици какао на прах,
• 120 г масло,
• 200 g тъмен тъмен шоколад
• сода - на върха на лъжица,
• ванилин - 4g,
• гранулирана захар - 200 г,
• яйца - 3 броя,
• щипка сол.

Рецепта стъпка по стъпка

Печете шоколадова торта за домашно ястие у дома е много просто. С малко усилия ще получите вкусен десерт.

Тестото за шоколадова торта се приготвя в три етапа:

1. Смесете пресятото брашно със сода и какао на прах. Използвайки водна баня, разтопете тъмен шоколад и масло. Вместо крем можете да печете торта с шоколадово масло. Добавя се получената маса захар и се разбърква, докато се разтвори напълно.
2. В друга купа, бийте яйцата докато се разпенва. Леко ги добавете към получената шоколадова смес. Комбинирайте брашното, какаото и содата, изсипете в купа с разтопен шоколад. С помощта на миксер смесете получената маса до гладка.
3. Домашната шоколадова торта е почти готова. Остава само да го пекат. Загрейте фурната до 180-190 градуса. По-добре е да се покрие с пергамент хартия, напоена с масло, така че тестото да не гори и не се придържа към него. Изсипете тестото в тигана и печете 20-50 минути. Времето за готвене зависи от параметрите на фурната и от това, което искате да получите в крайна сметка - мокри и сочни или сушени сладкиши. Готовността на шоколадовия пай на Брауни може да се провери с дървена клечка за зъби.

Начинът, по който да се направи шоколадов кейк с торта, не е трудно. Печеният десерт е разделен на няколко еднакви торта. Те се напояват със заквасена сметана или сметана и се сгъват един върху друг.

Допълнителна дума

Торта с какао на прах в бързаме - това ястие ще се радва на всяка домакиня. Шоколадовата основа в комбинация с невероятно вкусни кремообразни бучки отвътре ще удиви със своите вкусови качества дори най-взискателните гурме. Вкусът на десерта се регулира от вас. Можете също така да си направите пикантни напитки: днес хората гледат фигурата и тези излишни килограми са безполезни. В този случай се използва глюкоза или заместител на захар. Трябва да се отбележи, че изварените топки често се използват не само като пълнеж, но и като независим десерт. Опитайте и това, и другото - ще бъдете удовлетворени и в двата случая.

Списък с продукти

Съставът на шоколадната торта със сирене е неусложнена. Тайната е, че тестото и пълнежът се приготвят отделно. За да приготвите основите, се нуждаете от заквасена сметана, маргарин, масло, яйца, брашно. За пика на десерт - бакпулвер и сода.

Шоколадови пайове са вкусни, рецептите им са прости - какво друго е необходимо, за да се харесат на гостите с бърз кулинарен шедьовър.

• жълтък - 2 броя,
• извара - 250 г,
• гранулирана захар - 40-60 g,
• кокосови стърготини - 50 г,
• нишесте - 3 супени лъжици.

• яйца - 4 броя (разбийте отделно жълтъците и белтъците),
• черен шоколад - 50 г,
• гранулирана захар - 70 г,
• брашно - 2 супени лъжици,
• нишесте - 2 супени лъжици,
• какао на прах - 3 супени лъжици,
• бакпулвер - на върха на ножа,
• щипка сол
• Ванилин - 2 торбички.

• гранулирана захар - 2 супени лъжици,
• какао на прах - 2 супени лъжици,
• вода - 2 супени лъжици,
• масло - 20-30 g.

Как да готвя шоколадова торта

Тук ще научите как да приготвяте шоколадова торта стъпка по стъпка, без да пропускате нито един детайл. Десерт с най-деликатен пълнеж извара ще бъде на вашата маса за час.

Рецептата за шоколадова какаова торта у дома е проста в структурата си, най-важното е да се следват всички препоръки:

1. За да направим извара топки, ние трябва да избършете изварата и го смесете със захар, кокос, нишесте, яйчни жълтъци. Получената маса трябва да бъде хомогенна и дебела. С мокри ръце оформете топки и ги поставете на хладно място.
2. За тестото първо бие жълтъците с 30 г гранулирана захар и ванилин. В получената маса се излива разтопен шоколад във водна баня. Добавете останалите сухи съставки в брашното: нишесте, какао на прах, сол и бакпулвер. С бъркалка или миксер, така че да не се образуват бучки, смесете жълтъците с шоколад и брашно. След това бийте бялото с останалата захар и внимателно влизайте в насипно състояние.
3. Бързата какаова торта е почти готова. Остава да се пече. Изсипете малко количество тесто във формата. Сложете извара на топки в произволен ред. Налейте останалата маса отгоре. Шоколадовата торта се пече с пълнеж в нагрята фурна до 180 градуса за 40-45 минути.
4. За какаовата глазура и захарта се разрежда с вода и се смесва с разтопено масло. Смажете горната част на все още горещата утайка със сместа.

Шоколадова торта с ревенчета с бял шоколад

Понякога рецептата за шоколадова торта включва съставки като плодове и плодове. Например череша, ягода, банани или ядки. Всички те се използват като пълнеж или за украса на готовия печене. За междинния слой се използват различни кремове, конфитюри за плодове и ягоди, консерви и мусове.

Често шоколадните торти са украсени със заквасена сметана или пудра. Но дори и без пълнеж, шоколадова торта, печена във фурната, ще украси масата ви.

В зависимост от основните съставки, обикновена торта от шоколадов какао може да бъде кекс, питие, манна или бисквити. Този десерт се сервира на открито или затворен, нарязан на парчета или изпечен в отделни малки форми.Всичко това е по преценка на домакините, но не забравяйте и най-важното - всяка проста рецепта за шоколадова торта няма да е така без основния му компонент - шоколад. Не си струва да го спестите.

Вкусна и бърза шоколадова торта - за любителите на сладък вкус. За разлика от шоколадовите деликатеси, разгледани по-горе, това е отворена празнична торта. Тестото за такива пайове омесва сладкиш. Като пълнеж се използват ревен, бял шоколад и сметана. Шоколадните торти са непретенциозни в готвенето и ще ви зарадят със своя вкус. Лекият кисел ревен, съчетан с бял шоколад, ще направи гостите си разтопени от удоволствие на празничната маса.

Необходими продукти

Това не е сочна шоколадова торта. Основата му е гъста и хрупкава. За да се подобри вкуса и лекотата на приготвяне на вкусна шоколадова торта, пудрата захар, лимоновата кора и жълтъка, пшеничното брашно и бакпулвера се добавят към обема. Кремът се използва както за теста, така и за пълнеж.

• брашно - 250 г,
• щипка сол
• пудра захар - 3-4 супени лъжици,
• масло (маргарин) - 150 г,
• яйца - 1 брой,
• сметана - 1-2 супени лъжици.

• сметана - 100 г,
• бял шоколад - 100 г,
• яйца - 2 броя,
• ванилин - 1 саше,
• гранулирана захар - 3-4 супени лъжици,
• стъбла на ревен - 300-400 g.

Стъпка по стъпка Готвене

Печете шоколадова торта за семейството си, която ще изглежда като празнична торта. Повярвайте ми, те ще бъдат щастливи да получат такова лечение за закуска.

Тук ще научите как да правите шоколадова торта без никакви проблеми.

1. Смесете брашно, сол и пудра захар. Омекотеното масло се забърсва със сместа, докато стане хомогенна. Маса се разпадна. Добавете яйцето и сметаната. Замесете тестото и го сложете в хладилника в продължение на половин час.
2. Пригответе шоколадов крем за напълване на нашата пясъчна основа. На печката, донесете крема до кипене, непрекъснато разбърквайте и разтопете шоколада в тях. Нарежете стъблата на ревен на малки пръстени. Смесете яйцата, ванилина и гранулираната захар с охладения крем. Шоколадовият пълнеж за тортата е готов.
3. Покрийте формата с пергаментна хартия и намажете с растително масло. Сложете тестото в него. Тя трябва да покрива равномерно дъното и страните на матрицата. Поставяйте ревенените стъбла отгоре и покрийте с кремаво-шоколадова маса.
4. Тази торта се пече в пещ, загрята до 200 градуса за 30 минути. Готовото тесто се поръсва с пудра захар и се сервира на масата.

Шоколадов чийзкейк със ягодово сладко и банани

Една проста рецепта за шоколадова торта с какао е известна сред жителите на всички страни по света. Приготвя се десерт с добавка на сирене или извара. Шоколадовата торта е много вкусна, а една проста рецепта и лекота на печене я правят най-популярният деликатес сред младите хора. Никога няма да забравите вкуса на шоколадовия чизкейк с ягоди и банани. Тортата е толкова проста, че всяка домакиня може да се справи. И за тази цел са необходими само извара, захар, сметана, яйца, плодове и малко търпение.

Основни съставки

Cheesecake е торта с шоколадов пълнеж, плодове и плодове. Добавете пудра захар и лимонова кора, тя ще получи приятен цитрусов аромат. Основните съставки са масло и кафява захар, яйца, брашно, извара и заквасена сметана.

• извара - 600 г,
• заквасена сметана 20% - 100 г,
• яйца - 4 броя,
• гранулирана захар - 150 г,
• какао - 4 супени лъжици,
• банан - 1 брой
• грис - 2 супени лъжици,
• щипка сол
• сладко от ягоди

Как да се готви на етапи

Никъде да намерите такава проста рецепта за шоколадова торта. Всяка домакиня адаптира структурата на теста към неговите вкусови предпочитания. Някой пече шоколадова торта, а други приготвят чийзкейк с добавка на шоколадово масло, захар, какао на прах и яйца.

Рецепта за какаова торта и поетапно готвене:

1. Разтрийте изварата през фино сито. Внимателно отделете белите и жълтъците.Разбийте или смесител, разбийте жълтъците и бялото със сол и половин захар, докато се образува гъста пяна.
2. Смесете извара, жълтъци, бели, какао и заквасена сметана до гладкост.
3. Покрийте кутията с торта с шоколадов пълнеж с хартия за пергамент и намажете с растително масло. Разпръснете грис равномерно над дъното. Покрийте гриса с точно половината от пастообразната маса. Сложете нарязаните банани и ги покрийте с останалото тесто.
4. Запечена торта на какаов прах във фурната за 1 час, при температура от 170-200 градуса. Готови чийзкейк излезе от формата само след охлаждане. Той е декориран с конфитюр от плодове или плодове, плодове и сервиран за гостите.

Полезни съвети от опитни готвачи

Шоколадните торти са непретенциозни в готвенето. Но за да бъде печенето успешно, трябва да следвате някои правила и препоръки:

1. Рецептите за кефирни пайове са много пухкави и пухкави.
2. Нанесете тестото равномерно по форма, след което няма да има дупки или непечени места в готовия печене.
3. Шоколадово масло е мек и много мек.
4. Шоколадова торта с млечен шоколад и всяка друга гъба се разделя на парчета с топъл нож, само взети от фурната, в противен случай печенето ще загуби величието си.
5. Не отваряйте често вратата на фурната, тъй като тестото може да се утаи.
6. Ако тортата с пълнеж бързо изгаря, поставете контейнер със студена вода под тигана.
7. След като готвите, поставете обикновена шоколадова какаова торта на хладно място, така че да бъде добре напоена.
8. Приготвя се вкусна какаов прах, ако се пече в предварително загрята фурна.
9. При готвене пълнител за бърза торта с шоколад, какао и захар се прибавя, като се бие добре.
10. За да получите лесна шоколадова торта от фурната, поставете тавичка върху кърпа, напоена с ледена вода за няколко минути.
11. Ако искате да разделите печения шоколадов торта на няколко късчета, можете да използвате найлонова нишка или въдица за риболов. Същият метод ще помогне да се отдели пергаментната хартия от дъното на печенето.
12. Ако не сте в крак и домашно приготвената шоколадова торта все още е изгоряла, изчакайте, докато печенето бъде напълно охладено, и с помощта на фина ренде или остри предмети почистете изгорената част от десерта. След това накиснете това място с воден сироп и 1 чаена лъжичка мед, добавете сладко или сметана и украсете колкото искате.
13. За да направите някоя от най-леките шоколадови торти леки и пухкави, брашното трябва да бъде пресято, преди да се направи тестото. Затова е наситен с кислород и става по-ронлив.

Шоколадните сладкиши с какао на прах, естествено тъмно, мляко или бял шоколад са лесни за приготвяне и могат да заменят основното ястие на празничната маса.

Без значение какво избирате за себе си - проста рецепта за какаови пайове на мляко, кефир или заквасена сметана, ще бъдете доволни от резултата от работата си извън мерките.

Отклонението от основната рецепта не носи нищо катастрофално. Всеки пече шоколад на вкус. С бонбони или бисквити, сладко или конфитюр, поръсване или пудра, кондензирано мляко или мляко, шоколад в трохи или плочки, украсяващи хапчета или бита сметана, ягоди или банани.

Готвенето на най-простата торта с шоколад няма да ви отнеме повече от един час. Този път, за да създадете следващия кулинарен шедьовър, ще можете да разпределите всяка домакиня. Най-важното е да се следват препоръките на опитни готвачи и да се следват общоприетите правила за печене на торти и бисквити. Печете шоколадова торта у дома - лесно.

Основното е, че този вкусен десерт ще събере на вечерната маса всички любими хора за чай и приятелство.

Шоколадова торта - общи принципи и методи на готвене

Основният "герой" на нашата статия ще бъде шоколадова торта в различните му варианти. В крайна сметка, помислете, вместо дежурната шоколадова торта, гостите могат да сервират не по-малко вкусна деликатес - шоколадова торта. Ако е подготвен правилно, следвайки елементарните правила, резултатът ще бъде просто отличен.

Трябва да се отбележи, че вкусът на тортата с какаов прах е значително по-различен от тортата, която добавя истински тъмен шоколад, така че се препоръчва да се постави само шоколад в този продукт. Ако желаете, той може да се комбинира с какао или малко количество разтворимо кафе. Между другото, има много рецепти за пайове с добавяне на бял шоколад, който е не по-малко ценен в готвенето.

За пухкавостта на тестото домакините обикновено добавят бакпулвера или малко количество сода (чиста или охладена в киселина). Плодове, зеленчуци, плодове, плодови пюрета и конфитюри, кондензирано мляко, ядки (могат да се прибавят и към тестото) и други сладкарски съставки могат да се използват като пълнеж.

Шоколадова торта - приготвяне на храна

Един от основните компоненти на нашата торта е шоколадът. Именно от неговото качество и "естественост" ще зависи вкусът на готовия продукт. Ако можете да опитате шоколада преди да го купите, направете го без забавяне. Като правило, истински тъмен шоколад се топи в устата много бързо, без да оставя крем на кожата. Ако "шоколадът" е направен от евтини растителни масла с добавка на какао, неговата точка на топене се увеличава значително, така че този продукт в устата няма да се стопи веднага. Освен това оставя на петрола остатъци от петрол. Торта от натурален шоколад се различава значително по вкус и аромат от фалшива продуктова торта.

Шоколадова торта - най-добрите рецепти

Как да се пекат в бавен котлон:

1. В огнеупорен контейнер се поставя малко кремаво, нарязано на кубчета, както и захар, мляко и какао на прах. Сложете всичко на огън и заври.
2. 90 - 110 мл от тази шоколадова смес се излива в чаша, а останалата част се оставя да се охлади тихо.
3. След това смесете яйцата едновременно, пресейте брашното и добавете содата.
4. Изпратете завършеното тесто на смесена купа с мляко и го изпечете в режим на печене от 45 до 60 минути, в зависимост от мощността на устройството.
5. Охладете готовата торта на парахода и след това излейте предварително избраната шоколадова маса в микровълновата фурна.

По желание, поръсете с кокосови люспи или нарязани ядки отгоре.

Получаване:

1. Всички продукти за пай трябва да се поставят в миксер или в друг контейнер с подходящ размер, ако вместо планетарен миксер се използва ръчен миксер. Разбърква се с гладко тесто.
2. В намазана тавичка за печене се разпределя получената шоколадова маса равномерно, не повече от 1 см. Това е важно, защото тестото ще бъде доста тежко, а по-голям слой може просто да не се пече.
3. Печенето на тортата трябва да бъде около 1 час при традиционните 180 градуса.

Сервирайте десерта може просто да се поръси с прах или събрани в торта. За да направите това, правоъгълният лист от тестото ще трябва да бъде нарязан на няколко равни парчета, намажете ги с шоколадова паста и легнали един на друг.

За да изпечете вкусна, леко влажна шоколадова торта с череши и бадеми, трябва да приготвите продуктите съгласно следния списък:

• 150 грама заквасена сметана,
• 4 яйца,
• 120 грама захар
• 100 г масло,
• 220 - 240 г брашно,
• 30 г какао на прах,
• 4 г сода,
• 1 g ванилов прах,
• 300 г череши
• 20 - 30 г бадемови венчелистчета,
• 50 г бял шоколад
• 45 - 50 мл черешов сок.

Рецептата за заквасена сметана стъпка по стъпка:

1. Използвайки миксер, превръщайте яйцата със захар в пяна маса, два до три пъти размера на оригиналния обем.
2. След това смесителят трябва да се смеси с омекотено масло и сметана.
3. Пресяването на какаовия прах, содата и брашното към течните съставки, омесва доста дебело тесто при ниска скорост на смесителя.
4. Получената шоколадова маса се премества във форма (подходяща с диаметър 23 см), а отгоре ще се разпределят плодовете на костилките. Последният допир е в бадемовите листенца.
5. Тортата трябва да се пече на 180 градуса до суха клечка за зъби.

След охлаждане, продуктът ще трябва да излее розова пудра от разтопен бял шоколад и сок от череша.

Етапи на приготвяне на мус десерт:

1. За основата, бийте яйцето със захарта, смесете меко масло с миксер. Когато масата стане хомогенна, пресейте брашното, какаото и бакпулвера, разбъркайте с шпатула. От полученото тесто се пече бисквитена торта с диаметър 26 см. Когато се охлади, се поставя в матрица, облицована от двете страни с дебел филм.
2. За тъмен мус, разтопете шоколада в банята, разбийте сметаната до меките върхове и я сложете в хладилника. Желатинът се разтваря в малко вода. Затоплете жълтъка и яйцето със захар на парната баня до 60 градуса.
3. Яйцата със захар се изсипват в купата на миксера и се бият с висока скорост, добавяйки към тях разтопения желатин. Когато температурата на сместа падне до 24 градуса, трябва да влеете в нея струя шоколад. И когато мусът е напълно хладен, в три стъпки, смесете сметаната.
4. Налейте тъмния мус във формата на бисквита, изгладете го и го поставете във фризера. Използвайки същата технология, пригответе още два вида мус, като ги излеете върху предишния.

Заливът на десерта е последният бял мус, който се поставя за 10 часа не във фризера, а на рафта на хладилника.

Алгоритъм на готвене:

1. Блендерът нарязва бисквитките в троха, която се излива разтопено масло.
2. Разделете страните на разглобяемата форма с ацетатен филм (или дебели пили) и сгънете трохите на дъното. Премахнете формата с бисквитките в хладилника.
3. Междувременно разтопете шоколада, маршмаловете и 95 грама сметана до гладкост. Оставете тази смес да се охлади леко (до 40 градуса) и разбъркайте останалия крем до меките върхове.
4. В няколко етапа в крема, за да влезе в шоколад маса, така че да не се утаяват кремави върхове. Изсипете мусът върху бисквитките и премахнете за два - три часа в хладилника, за да се стабилизира.
5. Внимателно извадете готовата торта от формата на блюдо за сервиране. Можете да го украсите чрез поливане на шоколадова глазура.

Шоколадова торта - полезни съвети от опитни кулинарни специалисти

- За печене на тортата равномерно отвътре и отвън, не оставяйте празнини в печенето около него,

- Топлият въздушен шоколадов кейк трябва да се нарязва на порции с горещ нож, за да се избегне деформацията и дезинтеграцията му,

- Шлемът на вратата на фурната в процеса на печене не се препоръчва, тъй като тортата може да се „уреди“ бързо,

- Ако шоколадната торта започне да гори по-рано от време, поставете под нея купа със студена вода (в ъгъла на фурната).

Гледайте видеоклипа: Торта Шоколадова бисквитка от Неделя - реклама HD