Салата Незабравима нежност

Ако задръсти в стомаха си, главата му се върти от глад и има катастрофална липса на енергия за готвене на вечеря, тогава най-добрият вариант е да се направи салата. Е, какво може да е по-лесно?

Такова ястие винаги може да бъде приготвено в бързаме: просто вземете продуктите, които се предлагат в хладилника (пиле или домати, краставици или лук, маслини или маслини, като цяло всичко, което е на разположение), разбъркайте ги и ги напълнете с обикновен дресинг, например масло и лимонов сок. И проблемът с глада е решен, поне в апартамента ви. Разбира се, за да запълни един възрастен здрав човек с такова ястие вероятно няма да работи, но за момичетата - точно така. Нека разгледаме прости рецепти, които ще ви помогнат да станете истински готвач само за десет минути.

Салата "Екзотик"

Ако искате да се поглезите с нестандартна, екзотична кухня, опитайте се да приготвите салата с масло, нежна фета, тиква и маслини. Рецептите на такива ястия са абсолютно разнообразни, но тази е сред най-добрите.

100 грама спанак
170 грама фета
пет супени лъжици не-горчив зехтин
винен оцет - 1, 5 супени лъжици
трета част супена лъжица лют червен пипер
тиква - 700 грама
25 грама зелени маслини без костилка
лук - едно парче

Метод на приготвяне:

Вземете малка тиква и я нарязайте на средни парчета, след това я изсипете със зехтин и подправете с ароматни подправки, след това го изпратете в пещ за 25 минути. Оптималната температура е 200 градуса.
Днес, кулинарните източници предлагат всякакви рецепти за салатни превръзки, като се започне от най-простите (майонеза, обикновена сметана) и завършва със сложни комбинации, подготовката на които отнема повече от една минута. Сосът, предложен от нас, има необичаен деликатен вкус, той се прави много бързо: лук се нарязва на ситно, залива се останалия зехтин и се добавя винения оцет, след което се разбърква добре.

Последният етап: поставете тъмнозелен спанак на табела, рушат се с Fet и украсете с печена тиква. Сега напълнете с превръзка, добавете маслини (можете да използвате цялото или да ги разделите на две половини) и разбъркайте. Вашето ястие е готово! Приятно апетит!

Салата "Звезда на Изтока"

Често, прости рецепти, състоящи се от обикновени продукти, на практика са най-необичайни. Ястието "Звезда на Изтока" е едно от тях. Опитайте тази комбинация: сладки пиперки и патладжани, зрели домати и лук, подправени с масло. Ако сте отишли на природата и ще направите кебап, не забравяйте да приготвите тази салата. Той перфектно допълва вкуса на сочното месо.

четири малки патладжана
една голяма пиперка
три зрели домати
един чесън
четири супени лъжици зехтин
кимион - една чаена лъжичка
сол - на вкус
15 грама пресни зеленчуци

Метод на приготвяне:

Нарежете патладжаните с нож от двете страни (можете да направите пробиви с вилица на няколко места) и да ги изпратите в предварително загрятата фурна. Печете на 180 градуса, докато те са достатъчно меки и кожата им не стане черна, след това извадете зеленчуците и ги оставете да изстинат. Редовно погледнете във фурната, в противен случай, ако сте пропуснали момента, и патладжан ще се превърне в мека каша. Когато се охладят, отстранете ги от кожата и нарязани на кубчета. Зелените зеленчуци (магданоз или копър) се нарязват на ситно и се нарязва на лука с тънки половинки. Извадете средата на чушката и нарязайте с доматите на малки парченца. Комбинирайте всички зеленчуци в същата купа и изсипете соса.За да приготвите превръзката, наряжете чесъна и го смесете с подправки и зехтин.

Зеленчукова салата "Summer Reminder"

С настъпването на есенния студ има явно желание за топло слънце, солено море и лято. Но не бъдете депресирани, вкусна храна може да направи чудеса - тя повдига духовете и отблъсква апатията. Затова потърсете интересни рецепти и пригответе необичайно апетитно ястие. Може би тази салата ще ви подхожда - продуктите, включени в неговия състав са много прости и със сигурност ще бъдат намерени във вашия хладилник.

една голяма свежа краставица
160 грама зрели домати
една скилидка чесън

За зареждане с гориво:

10 грама обикновен (или винен) оцет
три супени лъжици не-горчив растително масло
някои пресни зелени пера от лук
щипка сол
смлян пипер (черен) и захар на вашия вкус
настърган хрян - 20 грама

Метод на приготвяне:

Дълбока купа, в която планирате да сложите готовата салата, предварително разтрийте скилидка чесън. След това ястието ще придобие лек и ненатрапчив вкус и аромат на чесън и дори противниците на този зеленчук ще могат да го оценят.

Сега нарязани на тънки филийки узрели домати, и краставици - нарязани на кубчета, фино котлет пера на зелен лук. В отделна купа, комбинирайте растително масло, вино или обикновен оцет, леко пипер, захар и сол, след това изсипете сместа от вече приготвени продукти и поръсете с лук и настърган хрян на фин ренде.

Ние препоръчваме използването на зехтин: първо, той има деликатен аромат, и второ, той е много полезен - има благоприятен ефект върху косата и кожата. Благослови те!

Салата "съветска" с гъби

Понякога прости рецепти, познати на всички от детството, могат да "играят" по нов начин, ако добавите към тях един или два необичайни компонента. Предлагаме ви всички добре познати винегрети, допълнени от мариновани гъби и картофи, които в нашето изпълнение звучат като “съветска” салата.

50 грама зелен грах
200 грама варени картофи
две големи моркови
90 грама бял лук
250 грама кисели гъби
10 грама пресен магданоз
черен пипер - по избор
растително масло - 100 грама
една лъжица (чаена лъжичка) захар
сол - по ваш вкус
150 грама сладко сварено цвекло
120 грама кисели краставички
50 грама оцет

Метод на приготвяне:

Около четиридесет минути преди готвене, сварете цвекло, моркови и картофи, след това ги нарежете на малки кубчета, а кисели краставици и кисели гъби - средни резени, лук - тънки пръстени.

Сега направете соса. За да направите това, комбинирайте не-горчив растително масло с малко количество захар, смлян пипер и сол, разбъркайте добре. Изсипете няколко лъжички от цвекло, които държите в отделен съд (така че да не оцветяват други продукти) и ги оставете в това състояние в продължение на десет минути. След това смесете всички съставки, добавете превръзка и нарязани зеленчуци. Поставете салата в красива салатна купа и украсете с гъби. Такива рецепти винаги напомнят за безгрижно детство!

Салата с пилешко, целина и сладка ябълка

Рецептите от целина са добри не само за лекота на приготвяне и екзотичен вкус, но и за здравословните качества, които този зеленчук притежава. Тя помага в борбата срещу затлъстяването, може, ако не напълно да реши проблемите на високото кръвно налягане, тогава поне да намали броя на атаките. Лекарите силно препоръчват въвеждането в диетата на корените или стъблата на целина. Разбира се, не е необходимо да ги използвате всеки ден, но от време на време с любов, приготвената храна ще направи тялото ви малко по-силно.

малка целина - едно парче
голяма сладка зелена ябълка
морска сол и захар - по ваш вкус
сочни листа от маруля (препоръчваме да използвате айсберг)
една варена пилешка гърда
ряпа - един куп

За соса:

зехтин (изберете не горчив) масло
малък лимон

Метод на готвене

С помощта на нож или специално устройство за почистване на зеленчуци, премахване на кори от целина, след това изплакнете под течаща вода и се вари, направи същото с пиле. След като и двата продукта са готови, наряжете на целина на малки кубчета и разглобете месото на малки влакна. Обелете ябълката, извадете от нея ненужна среда и го втрийте с ивици. След това комбинирайте всички продукти, ги сол и добавете малко захар. За приготвянето на соса е достатъчно да смесите зехтин и прясно изцеден лимонов сок. Сместа се излива със сместа и се разбърква добре.

Остава да организирате красива храна. За да направите ястието впечатляващо, поставете листата Айсберг на дъното на чинията, а салата - отгоре. Като украса, използвайте репички, нарязани на тънки пръстени, и нарязани пресни зеленчуци.

Рецепти за здравословни ястия от целина могат да бъдат намерени във всеки печатен източник за готвене и, разбира се, при нас: следвайте нашите публикации.

Необичайна салата с ягоди и патешко месо

Рецептите за салати понякога удивляват въображението - най-привидно несъвместимите неща, комбинирани в едно ястие, водят до екстравагантност на различни вкусове и вкусове. Тази версия на патица-ягода ще заеме полагащото му се място начело на празничната маса. Опитайте се да го приготвите - ние гарантираме, че гостите ще се радват!

200 грама патешко филе
50 грама пресни ягоди (в екстремни случаи можете да го замените със замразени)
50 грама маруля
0, 5 супени лъжици балсамов оцет
сол - по ваш вкус
една голяма лъжица зехтин
специални подправки и смлян пипер (черен) - по избор
малко захарен прах
една супена лъжица соев сос
растително масло - за пържене

Метод на приготвяне:

За да направите филето възможно най-добре приготвено и сочно, направете върху него няколко плитки парчета. След това мариновайте: за това, поръсете със специални подправки за домашни птици, смлян пипер, готварска сол и изсипете соев сос. Оставете го за десет до петнадесет минути. След това, запържваме патешко месо в тиган с слънчогледово масло до медно-златната кора (отнема около пет минути), довеждаме до пълна готовност вече във фурната при 160-180 градуса (около четвърт час). След това извадете месото, оставете го да изстине и го отрежете диагонално на тънки парчета.

Разкъсайте листата от салати с ръцете си и разделете пресните, червени ягоди с нож на четири части. В центъра на чинията, в която ще служите на ястието, сложете парчетата от патици, отгоре - останалата част от съставките. Изсипете с масло и балсамов оцет, леко сол и поръсете с малко количество пудра захар. По избор добавете лимонов сок. Voila, празник храна е готова!

Салата от пилешки дробчета

Тази топла салата може да се сервира като отделно ястие. Ако планирате романтична вечеря, вземете бутилка студено бяло вино. Продуктите са проектирани за една голяма част.

100 грама прясно пилешки черен дроб
40 грама листа от маруля
растително масло - 30 грама
20 грама морков
40 грама пресни гъби
75 грама картофи
10 грама зехтин
сол и пипер - по ваша преценка
нискомаслен крем - половин пакет
20 грама дижонска горчица
малки чери домати и пресен босилек
Пармезан - 75 грама

Метод на приготвяне:

Нарежете пилешкия черен дроб и пресните печурки на големи парчета, настържете моркова и разкъсайте салата на ивици. Ястието се сервира в кошница за картофи и сирене. За да го направите, се смесват в равни пропорции настъргани картофи и ароматен пармезан, който преди това сте поставили под формата на кръг на лист пергамент и изпратете за десет минути до фурната. Подходяща за тази температура - 180 градуса. След това, използвайки обърната купа с необходимия размер, придайте на масата формата на кошницата и оформете нейните ръбове.Когато тестото се охлади, напълнете контейнера с гъби, маруля и моркови.

В самия край, добавете топли пилешки дробчета. Преди това се запържва в тиган със зехтин, горчица и нискомаслена сметана. Гарнирайте с миниатюрни домати и пресен босилек.