- Яйца 4 броя
- Захарно 1 стъкло
- Брашно 1 стъкло
- Ябълки 2-3 броя
сладко и кисело - Канела 1 Щипка
- Лимон 1/2 парчета
- Лимонов сок 2-3 чл. лъжици
Пригответе всички необходими съставки. Яйцата трябва да бъдат добре охладени предварително, след това те ще бъдат по-лесно да победи в буйна пяна.
Нарежете ябълките на две, отстранете кутията за семена и опашката от тях. Нарежете ябълките на тънки филийки.
Поръсете ябълките със сок от половин лимон, така че да не потъмнят, докато не направите тестото или да печете тортата.
Добави канела, която ще даде уникален вкус на ябълките, разбъркайте добре и оставете да чакат на крилата.
Междувременно направете тестото. Разбийте яйцата със захар, докато масата се увеличи и изсветли. Разбийте с миксер с висока скорост поне 10 минути.
Сега започнете да добавяте брашно на малки порции, като непрекъснато разбърквате тестото с лъжица в една посока.
Тестото е готово, трябва да се окаже доста течно, като заквасена сметана.
Смажете тавата с масло или маргарин, сложете ябълки на дъното, както е показано на снимката.
Изсипете тестото отгоре. Ако има останали ябълки, можете да ги разпространите отгоре. Печете тортата във фурната на 180 градуса за около 40-45 минути. Проверка на готовността с мач.
Класически ябълков пай е готов. Приятен чай!
Ето един видеоклип за това как да направите обикновена жар и къде да кандидатствате.
Нарежете ябълките както искате и разбърква се с канела.
Нарежете кайсии, за предпочитане в лобулите, и разбърква се с нишесте.
Сега вземете дълбока тава или форми, смажете ги с масло. сега Поставете ябълки отгоре и масло.
Сега отгореПоставете кайсии и поръсете със захар, След което Изсипете тестото и поставете в предварително загрята пещ.
Първо разпръснете ябълките, после кайсиите
Торта изпечена на 180 ºС 40-45 минути, Готовността може да се провери с клечка за зъби, както е описано в класическата рецепта.
Шарлот с ябълки, кайсии и сушени плодове
Това е всичко. След като сте готови, оставете да изстине леко, докато се налива чай. Добър апетит.
Класическата рецепта за ябълков пудинг
Класическа рецепта Шарлоти с ябълки е един от най-лесните. С него, 40 минути, можете да приготвите много вкусно ястие за чай, което ще се хареса на цялото семейство. Тестото за печене се приготвя с помощта на бакпулвер или газирана сода. За да придадете на ястието незабравим аромат, можете да добавите ванилия, индийско орехче, канела или други подправки и подправки на вашия вкус.
Опитайте се да направите класическа торта Шарлот по тази рецепта. Той със сигурност ще хареса семейството ви и приятно ще ви изненада със своята простота и достъпност на продуктите.
- Руска кухня
- печене
- Общо време за готвене: 50 минути
- Време за приготвяне: 10 минути
- Време за готвене: 40 минути
- 6 порции
- 800 g
Шарлот с ябълки
Шарлот с ябълки е един от най-популярните видове сладкиши в нашата страна, които вероятно се пекат във всеки дом и във всяко семейство, без почти никакво изключение. В крайна сметка, ябълките са най-често срещаните, изключително полезни и сравнително евтини плодове в нашата лента, достъпни в магазините абсолютно по всяко време на годината. Е, в края на горещото лято и през есента всеки в хладилника ще има няколко ароматни, зрели и сочни плодове, събрани в лятната си къща или, в най-лошия случай, закупени от баби на пазара, от които можете да направите буйна ябълка.
В света има огромно разнообразие от рецепти за ябълкови пайове - от прости и бързи до изящни и много оригинални.И днес ще приготвим най-обикновеното, но необичайно вкусно ябълково печене според класическата рецепта. Този най-популярен ябълков пай се приготвя просто и доста бързо от минималния набор от продукти, които със сигурност ще бъдат намерени във всеки дом. Ето защо, ябълка шарлот може да бъде отличен вариант за лакомства за неочаквани гости, или в случай, че изведнъж искате нещо вкусно и много домашно.
Независимо от простотата на приготвянето, класическата ябълкова торта се оказва необичайно деликатна в текстура с богат плодов вкус. Особеност на тази торта е малкото количество тесто, което едва покрива богатия ябълков пълнеж. Въпреки това, в процеса на изпичане, тестото се повишава силно във фурната и дори без използването на бакпулвера става много буйно и просторно. Тази сладка, лека и леко намокрена от гъбата торта перфектно хармонизира с много деликатни филийки кисело-сладки ябълки. Домашното шило може и трябва да се яде топло почти веднага след изваждането му от фурната, като се наслаждава изцяло на вкуса и лудите аромати на прясно приготвени печи.
Ако искате да опитате най-правилната ябълка, не забравяйте да го приготвите за тази проста класическа рецепта. Прекарвайки доста време и усилия, получавате страхотна торта, която не се срамува да предложи дори на дългоочакваните гости. В допълнение, този шарлот съдържа много малко мазнини и умерено количество калории, така че е идеален като лек десерт за почти всяка диета. Комбинацията от безспорна полза и отличен вкус прави това печене напълно уникално ястие, което е просто невъзможно да не се влюбиш!
Шарлот с класическа рецепта с ябълки
съставки:
- 1 чаша захар
- Кисели ябълки,
- 3 пилешки яйца (в хладилник),
- Сода (на върха на една чаена лъжичка), угасена с оцет,
- 1 чаша пресято брашно.
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата в ястия, в които ще ги биете. Поставете миксера на средна скорост и претърпете яйцата до разпенване. Ако няма миксер или комбинирате, можете да го направите с размахване или дори с вилица, но тогава времето за разбиване на сместа ще се увеличи съответно,
- Постепенно добавяйте захар към тази маса, след това сода, угасена с оцет. Разбъркайте добре сместа. Добавете пресятото брашно, продължавайки да биете около 1-2 минути. Консистенцията на тестото трябва да се получи като гъста заквасена сметана,
- Формата, в която ще печете ябълка шарлота, напълнете с пергаментна хартия за печене. Ако искате, можете да я смажете с масло, но аз не го правя (защо се нуждаят от допълнителни проблеми!). Ако използвате силиконова форма, хартията не е необходима,
- В съставките на шарлото не сме посочили броя на ябълките. Това е така, защото ябълките са различни по размер и също така, защото много хора го харесват, когато има много ябълки. Но тогава нашият ябълков пай се намокри. Ако искате шарлото ви да е сухо вътре, вземете по-малки ябълки, а именно 2 средни ябълки или 4 малки. Кожата на ябълките може да бъде отрязана по желание, но по принцип това може да се избегне. Нарежете плодовете на произволни филийки и равномерно оформете,
- Изсипете тестото отгоре, опитвайки се да покрие всички ябълки. Нива с лъжица
- Загрейте фурната до 180 градуса и сложете ябълков пай в нея за 30-40 минути. Препоръчително е да не отваряте фурната за първите 20 минути, така че шрифтът да не се уталожи. Готовността на тортата се проверява с мач или клечка за зъби. Ако пръчката е суха и коричката е запечена - ябълковият пай е готов! Оставете тортата да се охлади още 15 минути във фурната и да я сервирате на масата. Можете да го обърнете и да извадите хартията. И не можете да се обърнете, както желаете. Между другото, можете да поръсите горната част с пудра захар или шоколадови чипове за красота.
Шарлот с извара и ябълки
Необичайната шарло с извара и ябълки привлича със своята нежност и мекота. Между другото, в тази торта обичайното брашно се заменя с грис, поради което шарлото буквално се топи в устата.
съставки:
- 1 чаша захар
- 100 г масло,
- 250 г извара,
- 1 яйце,
- 6 средни ябълки
- 1 чаша суров грис,
- Малко сок от пресен лимон,
- 1 ч. Л бакпулвер.
Метод на приготвяне:
- Измийте ябълките, извадете центъра със семената и изрежете на равни сегменти,
- Поръсете с лимонов сок и поръсете с малко захар,
- Избийте захарта със сурови яйца, добавете разтопеното масло, бакпулвера към сместа и разбъркайте енергично с лъжица,
- Изварете сиренето през сито и влезте в тестото, след това излейте грис,
- Оставете да престои около 10-15 минути. Поставете парчетата ябълка на дъното на намазана с масло маслена форма, налейте тестото отгоре,
- Поставете матрицата в предварително загрята до 220 ° С фурна, намалете температурата до 180 ° С за пет минути и печете още 40-45 минути.
Исторически, шарлото е направено от бял хляб, яйчен крем, ябълки и алкохол. Теоретично, това може да се направи с всички плодове и плодове. Но на практика, най-вкусните все още се получават от прости кисели ябълки - например, Антоновка или Симиренка - и яйца, които внимателно бият със захар. В най-простия вариант, ябълките трябва да бъдат тънко нарязани и да се сложи дъното на тавата с тях, а тестото от четири яйца, чаша захар и чаша брашно трябва да се налива отгоре. И печете на 200 градуса само за 30–35 минути.
Шарлот традиционна
съставки:
- Пилешко яйце - 4 бр.,
- Сол - на върха на ножа,
- Захар - 1 чаша,
- Ябълка - 1 кг.,
- Сода - 1/2 ч.л.
- Пшенично брашно - 1 чаша.
Метод на приготвяне:
- Протеинов камшик с половин чаша захар,
- Разбийте жълтъците с останалата захар,
- Сложете го заедно и постепенно добавете брашното,
- Добавете сол и сода,
- Добавете ябълки на кубчета,
- Намажете тавата за печене и поръсете с грис,
- Поставете масата във формата и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса,
- Печете 30-40 минути.
Шарлот буйни с ябълки във фурната
Една проста рецепта за тучна ябълка е задължена да се настани в кулинарната тетрадка на най-младата домакиня. Това тесто се приготвя елементарно, но винаги се оказва изненадващо вкусно, нежно и „ефирно“. Пищната класическа ябълкова торта не губи вкуса си и на следващия ден решава въпроса за следобеден чай и сладки закуски.
съставки:
- Захар - 1 чаша,
- Зелени ябълки - 3-4 бр.,
- Лимонов сок - 3-4 капки,
- Яйца - 4 бр.,
- Брашно - 1 чаша.
Метод на приготвяне:
- Жълтъците, отделящи се от протеините, бият с миксер, добавяйки цялата захар по едно и също време. Постигаме пълно разтваряне на захарните зърна, както и значително увеличение на обема на масата,
- Сега нека да работим с протеини. За да направите масата по-добре бита, добавете 3-4 капки лимонов сок, също така помага да се отървете от възможната миризма на яйца, докато готвите бисквити. Работим като миксер, за да получим буйна бяла маса,
- Преместваме битките към жълтъците. Внимателно се смесва, постигайки хомогенност. Ако искате да направите шарлото колкото се може по-бързо и просто, можете да биете яйцата със захар веднага в един контейнер, без да ги разделяте на бели и жълтъци. Но в този случай, тортата ще бъде освободена по-малко "въздушна".
След това на малки порции пресейте брашното в масата на яйцето, като всеки път месите движения отдолу нагоре. В крайна сметка тестото трябва да се получи гладко и равномерно, без буци, - Сплит тава с диаметър от 22 см от вътрешната страна и палто с парче масло, предварително попълнете дъното с пергамент (можете да използвате по-голям контейнер - в този случай, тортата няма да бъде толкова висока, но не по-малко вкусно). За Charlotte изберете твърди зелени кисели ябълки. Изчистване и премахване на сърцевината, нарязани на тънки плочи и поставени на дъното на топлоустойчивия капацитет,
- Напълнете ябълките с приготвено тесто и премахнете формата в гореща фурна за 30-35 минути (до златисто кафяво). Температурата се поддържа на около 180 градуса. По време на процеса на печене, ние се опитваме да не отваряме фурната още веднъж, така че буйната бисквита да не е магаре.
Можете да бъдете сигурни в готовността по традиционния начин - потопете мача в тестото. Ако остане суха, ябълката се приготвя! Леко охладете сладките, премахнете разделения борд. Обърни тортата, извади пергамента и сервирай, - В пищната класическа ябълков пай е напълно готов! Приятен чай!
Apple бърза шарло
съставки:
- Пилешки яйца - 3 бр.,
- Разтопен сладолед или бял шоколад - 150-200 г или на вкус,
- Пшенично брашно - 1 чаша,
- Ябълки големи - 2 бр.,
- Масло - за смазване на формата,
- Бяла гранулирана захар - 1 чаша.
Метод на приготвяне:
- Почистваме измитите ябълки от кората и ядрото, нареждаме ги на големи парчета,
- Бял шоколад с пара. Ако искате да добавите сладолед към тортата, извадете го рано от хладилника и го оставете за известно време при стайна температура, за да се разтопи,
- Закарваме яйца в купа, смесваме ги със захар,
- Миксер, разбийте масата на захарната захар за поне 5 минути,
- Изсипете брашното на малки порции в сместа, като продължавате да биете тестото с миксер. Ние трябва да получим консистенция не е гъста, но не и течна заквасена сметана,
- Налейте сладолед или шоколад в готовото тесто, смесете масата внимателно,
- Смажете тавичката с масло (можете да замените растително масло), разстилайте нарязаните ябълки в нея,
- Пълнете плодовете със сладко тесто, което трябва да бъде равномерно разпределено във формата,
- Загрейте фурната до 180 ° C. Трябва да изпечете бърза шарлотка само в гореща печка, така че да може да бъде изпечена напълно,
- Десерт за печене 25 минути при температура 180 °
- След готвене леко изпечете тестото, след което го нарязайте на порции и сервирайте топло с чай на масата.
Шарлот в бавното готвене
съставки:
- Яйца - 4 бр.,
- Сол - 0,5 ч. Л.
- Захар - 1 чаша,
- Ябълки - 500 г,
- Канела - 0,5 ч. Л.
- Пшенично брашно - 1 чаша,
- Прах за печене - 1 ч. Л.
Метод на приготвяне:
- Измийте яйцата с сода и счупете в купа, добавете захар,
- Разбийте яйцата със захар - първо на бавна скорост, след това при висока скорост до пухкави,
- Колкото по-великолепна ще бъде сместа, толкова по-добре ще бъде шарлото с ябълки,
- Добавете брашното, бакпулвера и канелата и замесете тестото с консистенция като гъста заквасена сметана,
- Ябълките се нарязват на кубчета и се прибавят към тестото. Обикновено, когато готвене charlottes не. Но с ябълки шарлото се оказва много по-сочно и по-нежно. Тук на вкус и желание,
- Намажете купа от мултикукър с масло, поръсете със захар малко, малко,
- Нарежете ябълката и отстранете семената. Първо, поставете в бавно печка ябълка резени-резени. Захарта е необходима, така че ябълките да са карамелизирани, докато пекат тортата
- Внимателно прехвърлете тестото на бавната печка и го разпръснете по повърхността.
- Готвене на буйна шарлотка в бавен котлон в режим на печене в продължение на 60 минути. Обикновено през това време тортата се пече. Във всеки случай, периодично проверявайте тортата за готовност,
- Оставете шарлото да стои 5 минути с отворения капак на мултикуура и го извадете. За да направите това, поставете парната мрежа и обърнете купата. Приятно апетит!
Шарлот с ябълка и банан
Друга интересна опция за приготвяне на бърза шарлота е рецептата с банан и канела във фурната. И въпреки че технологията за печене е проста, все пак стъпка по стъпка рецепта със снимка няма да бъде излишна.
Тортата се пече бързо и вкусно във фурната, придава на печене красив руж, лека кора и малко хрупкаво действие, което прави шарлото още по-апетитно. Малко банани и канела само "украсяват" десерта, така че не забравяйте да ги добавите към шарлото, ако искате да излъчва приятен аромат и да има незабравим вкус.
съставки:
- Брашно - 1 чаша,
- Захар - 1 чаша,
- Оцет - 1 супена лъжица.,
- Ябълки - 6-10 бр.,
- Банани - 1-2 бр.,
- Канела - на вкус,
- Яйца - 3 бр.,
- Сода - 1 ч. Л.
Метод на приготвяне:
- На първо място, ние ще подготвим ябълки и банан: почистваме ги от кожите, също изваждаме ядрото от ябълки,
- Нарежете плода на парчета: банани плитки тънки пръстени, ябълки - резени. Ако приготвите плода след месене на тестото, ще имате време да се "утаи", което не е много подходящо за печене на пищен пай,
- Разбийте яйцата със захар (с миксер) за 1-1,5 минути, за да направите гъста, мехурчеста, а най-важното - пухкава маса,
- Добавете пресятото брашно, оцета, погасено с оцет, след това внимателно разбъркайте масата, така че пяната, от която се нуждаем, не се губи,
- Форма или чугун тиган (на когото е по-лесно да се готви), мазнина обилно с масло, поръсете стените и дъното с грис или галета, разпространете (равномерно) в нея ябълки. Ако желаете, на вкус ги поръсете с канела,
- Напълнете ябълките с парче тесто, поставете бананови пръстени отгоре, налейте отново плодове с тесто,
- Поставете формата / тигана с шарлота в предварително загрята фурна, печете тортата за 20-25 минути на огъня, малко повече от средната. От време на време десертът трябва да се провери с клечка за зъби за готовност.
След окончателната подготовка изваждаме бързата шарлото заедно с матрицата от фурната. Даваме малко време на тортата да се охлади, след това изваждаме десерта, нарязваме го на парчета и след това носим, красиво и ароматно, да бъдем изядени от семейството ви.
В сравнение със стандартната технология за готвене, където тортата се пече повече от час, бърза шарло с ябълки се прави само за половин час. Лесно се подготвя, но има много изтънчен оригинален вкус, за който е невъзможно да не го обичаш. Гответе и любимия си десерт бързо и вкусно, и нека вашата работа няма да ви разочарова. Приятно апетит!
Ябълка Шарлот
За приготвяне на ябълка можете да използвате рецептата на всякакви гъби: класически, масло, със сода. върху заквасена сметана. Предлагаме ви да използвате опростена рецепта за приготвяне на тесто за бисквити.
- 1 килограм твърди и кисели ябълки (по-добре - сорт Антоновка),
- 4 яйца,
- 1 чаша захар
- 1 чаша брашно.
Изработване на тестото. За да направите това, първо трябва много добре да биете яйцата с миксер, като постепенно добавяте захар към тях. След това брашно и сол се изсипват на порции в яйца, бита със захар (на върха на ножа). Резултатът трябва да бъде смес от консистенция, наподобяваща заквасена сметана. Има малък нюанс: колкото по-добре бива тази маса, толкова по-вкусна и по-великолепна ще бъде пай.
За да направите пълнежа, ябълките трябва да се измият, ядрото се отстранява и месото се нарязва на малки парченца. Ако желаете, те могат да бъдат обелени и обелени, но това не е необходимо.
След това вземете тавичка и го намажете. Поръсете дъното и страните на матрицата с галета, брашно или грис. На следващо място, трябва нарязани изложи на дъното на формата на нарязани ябълки и равномерно ги излее с тесто. Напълнената форма се поставя във фурната, която вече е загрята до 180 градуса. Време за печене - около 30-40 минути. Готовността на тортата се проверява с помощта на кибрит или клечка за зъби. Ако на палката не е залепено мокро тесто, тогава нашият ябълков пай е готов!
Шарлот с ябълки и круши
Както вече споменахме, шарлото с ябълки е много лесно за приготвяне. Ето защо, да се разнообрази рецептата на тази торта е доста трудно. Има, разбира се, няколко варианта, но те все още се основават на рецептата за редовна бисквита с ябълки. Предлагаме ви рецепта за шарлото, която се различава от предишната само при пълнене, а именно наличието на круши в тортата.
- 3 круши,
- 3 ябълки,
- 3 яйца,
- 1 чаша захар
- 1 чаено брашно,
- 1/2 торба прах за печене,
- 1 чанта с ванилия,
- масло, пудра захар.
Започваме с подготовката на тестото, използвайки рецептата за обикновена гъба.Така че, трябва да разбиваме яйцата с мече, а след това постепенно да изсипваме захарта, да бием или смиламе маслената захарна маса до бяло. Освен това на малки порции се добавят брашно, тесто за печене на тесто и ванилин. Всичко това се разбърква добре до гладко.
Сега трябва да вземете дълбок, но малък диаметър тиган без дръжка. На дъното си поставете кръг, изрязани от хартия за печене. Кръгът на хартията и страните на тавата трябва да бъдат пропуснати с масло. Поради това печенето не изгаря, а ще бъде по-лесно да излезете от резервоара.
След това крушите и ябълките трябва да отстранят сърцевината, да изрежат пулпата на кубчета и да поставят равномерен слой в тенджерата. След това приготвеното тесто напълно се изсипва върху цялата повърхност на крушите. Сега трябва да поставите тенджерата във фурната, която вече е загрята до 180 градуса и да се пече шарлот за 30-40 минути. Когато шарлото с ябълки и круши е готово, трябва да го извадите от фурната, да се охлади и да поръсите с пудра захар.
Фантастиката е позволена!
Рецептата за ябълков пай "Шарлот" има много вариации. За да решите и може би да измислите своя собствена рецепта, препоръчваме ви да опитате следното:
- Когато приготвяте тестото, добавете към него ванилия или канела, а ако искате да експериментирате, можете да добавите мак или нарязан шоколад към него,
- ябълков пай е класика, но е възможно да се поставят други плодове или други плодове заедно с ябълки, например сливи или кайсии,
- Шарлотата е вкусна и с пресни цели или смлени плодове: боровинки, брусници или касис,
- при липса на пресни ябълки можете да направите шарло с сушени плодове (стафиди, сини сливи или сушени кайсии) или с орехи.
Като говорим за ябълков пай шарлот, освен отличния си вкус, бих искал да спомена и неговата полза. И всичко това, благодарение на ябълките, които съдържат витамини и антиоксиданти, необходими за човешкото тяло, танин, флавоноиди и пектин. Лекарите препоръчват по задължителен начин да се яде една ябълка на ден. Трябва да се отбележи, че печени ябълки се усвояват по-добре от тялото, така че шарлата с ябълки е незаменим деликатес! Приготвяйки го, вие не само ще зарадвате любимите си хора с вкусна торта, но и ще ви посрещне с полезен деликатес!
Основното нещо - готви с удоволствие, измислят и фантазират! Насладете се на храната и успехите си в кулинарното поле!
Получаване:
- Разбиваме четири яйца в купа и бием с миксер. Яйцата трябва да се измъкнат от хладилника, след това те са по-добре бити, а самото тесто е нежно и буйно.
- Добавете захарта на малки порции и продължете да биете. Ако ябълките са сладки, можете да намалите количеството захар. Обратно, за кисели сортове е по-добре тестото да се овкуси.
- Добавете ванилия и брашно към тестото. Разбъркайте добре. Между другото, така че тестото се оказа буйни, по-добре е да пресее брашното през сито.
- След това въведете бакпулвера и разбъркайте добре. Вместо прах за печене, можете да вземете обикновена сода (около 1/3 ч. Лъжици), да я утолите с оцет и да добавите към тестото. Ако тестото е твърде дебело, добавете малко преварена студена вода или мляко.
- Ябълките се измиват внимателно, обелени и обелени. Нарежете на големи парчета - филийки или кубчета.
- Включете фурната така, че да може да се загрее предварително.
- Смесете тестото, което трябва да прилича на гъста заквасена сметана, с ябълки и канела.
- Пригответе тавата и го смажете с масло. Поставете тестото с ябълки в него и го поставете във фурната.
- Необходимо е тортата да се пече около 30-40 минути при температура 180 градуса. Можете да проверите готовността, като пиърсирате тортата с клечка за зъби или мач. Ако тестото все още е влажно, тогава тестото ще бъде лепкаво, ще видите. Между другото, качеството на печенето зависи от самата пещ.Ако видите, че Шарлот на върха вече е добре почервеняла, а вътре е влажна, просто я покрийте отгоре с фолио и оставете да се пече, докато се направи.
- След готвенето можете да поръсите готовата печка с пудра захар или да я оставите такава, каквато е. Ако искате тортата да получи блестяща златна коричка, около пет минути преди да е готова, можете да я намажете с бичен яйчен жълтък и да го изпратите обратно в пещта.
Готов Шарлот сервира на масата с мляко или чай. Наслаждаваме се на прости, вкусни и ароматни сладкиши, които особено харесват децата. Приятно апетит!
Шарлот на кефир във фурната
Вероятно всички домакини знаят, че тестото, приготвено върху кефир, се отличава с повишена пищност и въздух. Тук и Charlotte на кефир се оказва много вкусна и нежна. За приготвянето му е необходима една чаша кефир, яйца, брашно и малко бакпулвер. Така че нека започнем. 
Ароматна шарло с ябълки и канела
Подправките винаги дават печене на приятен аромат и нови вкусови нотки. Шарлотата не е изключение. Когато приготвяте това прекрасно ястие в тестото, можете да добавите подправки за сладки ястия. Тя може да бъде ванилия, индийско орехче, карамфил, анасон и, разбира се, канела. 
Рецепта на Apple Шарлот
Много е лесно да се приготви ефирна и лека шарлото. За да направите това, просто добавете малко картофено нишесте и бакпулвер към тестото. Опитайте се да приготвите ябълков пай за тази рецепта - няма да останете разочаровани! 
Сирене и ябълков пай - вкусна рецепта
Ако обичате сладкиши с деликатен и деликатен вкус, опитайте да направите торта с извара и ябълки според нашата рецепта. Между другото, ябълките са по-добре да се вземат няколко разновидности: кисело и сладко. Тогава вкусът на печенето ще стане още по-изтънчен и богат, а вие и вашите деца със сигурност ще харесате шарлото. 
Шарлот със сливи и ябълки
Шарлота от сливи и ябълки се оказва много вкусна и ароматна. Сливите придават на тортата леко кисел вкус и незабравим аромат. Да, и самата торта се оказва красива и апетитна. Опитайте се да направите шаранто с сливи във фурната и винаги ще бъдете фен на това просто и вкусно ястие! 
Ябълков пай върху заквасена сметана - проста рецепта
Ябълков пай върху заквасена сметана се оказва изключително вкусен, нежен и апетитен. Заквасеният крем придава на тестото специален вкус и се подхранва с плодов пълнеж. Между другото, готвене на Charlotte с тази рецепта е възможно не само с ябълки, но също така и с круши, сливи и други плодове. За разлика от други рецепти за печене, това ястие може да бъде подготвено само с няколко прости съставки на ръка. И така 
Ябълков пай Шарлот с ядки и стафиди
Ако обичате експериментите, не забравяйте да се опитате да направите ябълков пай с ядки и стафиди. Тази чудесна торта има богат вкус и е особено популярна сред децата. Ядките и стафидите правят печенето още по-питателно и здраво, съчетано с пълнеж от пресни ябълки. Така че нека започнем. 
Шарлот с ябълки в бавен котлон
Шарлотата с ябълки в бавен котлон е също толкова лесна за приготвяне, колкото и във фурната. Модерни multicookers подкрепа режим на печене и ви позволяват да се готви една и съща нежна и вкусни торти, като във фурната. Така че, нека да разгледаме друга проста рецепта за печене на бавното готвене. 
съставки:
- Пресни ябълки - 450 г
- Брашно - 250 г
- Захар - 200 г
- Пилешки яйца (студени) - 4 бр
- Прах за печене - 1 чаена лъжичка без пързалка
- Ванилин - 1/3 ч.л.
- Канела на земята - 1,5 ч. Л
Получаване:
- Разбиваме четири яйца в купа и бием с миксер. Яйцата трябва да се измъкнат от хладилника, след това те са по-добре бити, а самото тесто е нежно и буйно.
- Добавете захарта на малки порции и продължете да биете. Ако ябълките са сладки, можете да намалите количеството захар. Обратно, за кисели сортове е по-добре тестото да се овкуси.
- Добавете ванилия и брашно към тестото.Разбъркайте добре. Между другото, така че тестото се оказа буйни, по-добре е да пресее брашното през сито.
- След това въведете бакпулвера и разбъркайте добре. Вместо прах за печене, можете да вземете обикновена сода (около 1/3 ч. Лъжици), да я утолите с оцет и да добавите към тестото. Ако тестото е твърде дебело, добавете малко преварена студена вода или мляко.
- Ябълките се измиват внимателно, обелени и обелени. Нарежете на големи парчета - филийки или кубчета.
- Включете фурната така, че да може да се загрее предварително.
- Смесете тестото, което трябва да прилича на гъста заквасена сметана, с ябълки и канела.
- Пригответе тавата и го смажете с масло. Поставете тестото с ябълки в него и го поставете във фурната.
- Необходимо е тортата да се пече около 30-40 минути при температура 180 градуса. Можете да проверите готовността, като пиърсирате тортата с клечка за зъби или мач. Ако тестото все още е влажно, тогава тестото ще бъде лепкаво, ще видите. Между другото, качеството на печенето зависи от самата пещ. Ако видите, че Шарлот на върха вече е добре почервеняла, а вътре е влажна, просто я покрийте отгоре с фолио и оставете да се пече, докато се направи.
- След готвенето можете да поръсите готовата печка с пудра захар или да я оставите такава, каквато е. Ако искате тортата да получи блестяща златна коричка, около пет минути преди да е готова, можете да я намажете с бичен яйчен жълтък и да го изпратите обратно в пещта.
Готов Шарлот сервира на масата с мляко или чай. Наслаждаваме се на прости, вкусни и ароматни сладкиши, които особено харесват децата. Приятно апетит!
Ябълки пайове с калории:
Калоричното съдържание на шарлотите може да варира от съотношението на продуктите. Средно, 1 порция (200 г) печене съдържа:
Калории: 390 ккал.
Шарлот на кефир във фурната
Вероятно всички домакини знаят, че тестото, приготвено върху кефир, се отличава с повишена пищност и въздух. Тук и Charlotte на кефир се оказва много вкусна и нежна. За приготвянето му е необходима една чаша кефир, яйца, брашно и малко бакпулвер. Така че нека започнем.
съставки:
- Кефир - 250 г
- Брашно - 2 чаши
- Прах за печене - 1 ч. Л
- Яйца - 2 бр
- Захар - 1 непълно стъкло
- Ябълки - 6 бр
Получаване:
- Измийте, обелете ябълки. Нарежете на средни парчета. Ако се страхувате, че ябълките ще имат време да потъмне, поръсете ги с малко количество лимонов сок.
- Разбийте яйцата, добавяйки захар на малки порции. Яйцата трябва да са студени, тогава те са добре бити и дават висока пяна.
- Добавете бакпулвера и кефира. Ние продължаваме да победим.
- Брашно преди пресяване. Въведете на малки порции в тестото и разбъркайте добре.
- Взимаме тавичка за печене и го смазваме с масло, така че нашата шарлотка да не се залепва и лесно се отстранява. Маслото може да приема зеленчуци или стопи масло.
- Поставете малко тесто във формата, след това ябълките и изсипете останалата част от тестото.
- Загрейте фурната и изпечете кейка при средни температури от около 40 - 45 минути. Степента на готовност за печене може да се провери чрез пробиване с клечка за зъби или мач. Тестото трябва да бъде добре изпечено и да не се придържа към клечка за зъби.
- Готовото ястие може да се сервира както е или на прах с пудра захар. Понякога домакините мажат тортата с яйчен жълтък няколко минути преди да са готови. В този случай печенето получава апетитна лъскава коричка.
Ароматна шарло с ябълки и канела
Подправките винаги дават печене на приятен аромат и нови вкусови нотки. Шарлотата не е изключение. Когато приготвяте това прекрасно ястие в тестото, можете да добавите подправки за сладки ястия. Тя може да бъде ванилия, индийско орехче, карамфил, анасон и, разбира се, канела.
съставки:
- Сладки и кисели ябълки - 0,5 кг
- Пшенично брашно - 1 чаша
- Захар - 1 чаша (непълна)
- Яйца - 4 бр
- Сода - 1 ч. Л
- Оцет (за изплащане на сода)
- Канела на земята - 1 ч. Л
- Натрошен индийско орехче - по избор
- Ванилин - по желание
Получаване:
- Ябълките се почистват и нарязват на парчета или кубчета по-големи.
- Вземете яйцата от хладилника, бийте и постепенно добавяйте захар към тях.
- Содата гаси с оцет и се добавя към яйцата и захарта.
- Въведете в получената маса на малки порции от пресятото брашно и разбъркайте добре.
- Смажете тавата с масло и сложете нарязани ябълки в нея.
- Поръсете ябълки с канела, добавете други подправки, ако желаете, като индийско орехче. Ванилин, ако искате да го добавите към тортата, по-добре е да заспите в самото тесто по време на неговата подготовка.
- Напълнете ябълките с готово тесто, подравнете ги и ги поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете около 40-50 минути, докато се направи. Ако желаете, поръсете с какао или пудра захар. Приятно апетит!
Рецепта на Apple Шарлот
Много е лесно да се приготви ефирна и лека шарлото. За да направите това, просто добавете малко картофено нишесте и бакпулвер към тестото. Опитайте се да приготвите ябълков пай за тази рецепта - няма да останете разочаровани!
съставки:
- Пшенично брашно - 200 г
- Захар - 180 г
- Сол - 1/3 ч.л.
- Яйца - 3 бр
- Ябълки - 400 г
- Прах за печене - 1 ч. Л
- Нишесте - 2 супени лъжици. лъжици
- Коняк - 1 ч. Л
- Ванилин - 1 ч. Л
- Канела - по избор
Получаване:
- Ние изваждаме яйцата от хладилника, пробиваме се в дълбока купа. Разбийте добре с вилица или миксер, докато се появи висока пяна. Добавете захар и сол на малки порции.
- Пресейте брашното и разбъркайте с ванилия, нишесте и бакпулвер.
- Добавете брашното на малки порции в битите яйца със захар и месяте тестото.
- Добавете коняк.
- Яйцата са обелени и обелени, нарязани на големи парчета. По желание можете да добавите малко захар, лимонова кора, канела или други подправки към ябълките.
- Вземете тавичка и го смажете с масло. Поставяме под формата около половината от получените тестове. След това сложете ябълките и ги покрийте с останалото тесто.
- Предварително затопляме фурната и печем нашата шарлота при средни температури. Обикновено процесът на печене отнема около 30 минути. Степента на готовност на тортата може да се провери чрез пробиване с клечка за зъби.
- Оставете готовата чиния да се охлади, след което сервирайте. Приятно апетит!
Сирене и ябълков пай - вкусна рецепта
Ако обичате сладкиши с деликатен и деликатен вкус, опитайте да направите торта с извара и ябълки според нашата рецепта. Между другото, ябълките са по-добре да се вземат няколко разновидности: кисело и сладко. Тогава вкусът на печенето ще стане още по-изтънчен и богат, а вие и вашите деца със сигурност ще харесате шарлото.
съставки:
- Брашно - 200 г
- Ниско съдържание на мазнини извара - 200 г
- Ябълки - 5 - 6 бр
- Масло - 25 гр
- Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици
- Прах за печене - 10 г
- Яйца - 4 бр
- Сол - 1/3 ч.л.
- Захар - 170 г
Получаване:
- Охладените яйца се счупват в купа и бият, като постепенно добавят захар и сол
- В отделна купа смесете заквасена сметана с извара. Смесете сместа с бити яйца и захар.
- Пресейте брашното и разбъркайте с бакпулвера. Добавете на малки порции към тестото и разбъркайте добре.
- Измийте ябълките и ги обелете. Нарежете на по-големи парчета.
- Смажете тавата с масло. Поставете малко тесто във формата, после ябълки и останалата част от тестото.
- Печем пай до фурната, докато се приготви при температура около 180 градуса.
- Извадете готовия ябълков пай от фурната и го оставете да изстине. На това, нашата Шарлота е готова. Приятно апетит!
Шарлот със сливи и ябълки
Шарлота от сливи и ябълки се оказва много вкусна и ароматна. Сливите придават на тортата леко кисел вкус и незабравим аромат. Да, и самата торта се оказва красива и апетитна. Опитайте се да направите шаранто с сливи във фурната и винаги ще бъдете фен на това просто и вкусно ястие!
съставки:
- Брашно - 210 г
- Яйца - 4 бр
- Захар - 200 г
- Сода - 1 ч. Л
- Оцет - за изплащане на сода
- Ванилин - на вкус
- Ябълки - 4 - 5 бр
- Сливи - 10 - 15 броя
- Масло - за смазване на формата
Получаване:
- Яйцата излизат от хладилника и се пробиват в дълбока купа. Започнете да биете с миксер, докато те се увеличат в обем с около 2 пъти.
- Изсипваме захар на малки порции и продължаваме да я бием.
- Добавете порциите пресято брашно и разбъркайте добре.
- Добавете към полученото тесто ванилин и хидратирана сода. Вместо сода, можете да вземете обичайния бакпулвер за тестото.
- Сливите и ябълките се измиват. Почистваме ябълките от кората и семената, нарязани на големи парчета. Разделете сливите на половинки и отстранете костите.
- Взимаме дълбока форма за печене и внимателно го смазваме с масло, така че тортата да не се залепва и лесно се отстранява след изпичане.
- Изсипете част от тестото в матрицата, след това сложете ябълките и сливите. След това изложи остатъците от текста.
- Загрейте фурната до около 180 градуса. Слагаме нашата шарлота със сливи и печем за около 30 - 40 минути, докато сме готови. За да проверим дали тестото е изпечено, пробиваме тортата с обикновен мач или клечка за зъби.
Готовата шарлота може да бъде на прах с пудра захар и да се сервира на масата. Между другото, в тази рецепта, по същия начин, можете да готвите сладкиши в бавен печка. Приятно апетит!
Ябълков пай върху заквасена сметана - проста рецепта
Ябълков пай върху заквасена сметана се оказва изключително вкусен, нежен и апетитен. Заквасеният крем придава на тестото специален вкус и се подхранва с плодов пълнеж. Между другото, готвене на Charlotte с тази рецепта е възможно не само с ябълки, но също така и с круши, сливи и други плодове. За разлика от други рецепти за печене, това ястие може да бъде подготвено само с няколко прости съставки на ръка. И така
съставки:
- Пшенично брашно - 1,5 чаши
- Заквасена сметана - 170 г
- Захар - 1 чаша
- 3 яйца
- Прах за печене - 1 ч. Л
- Ябълки - 4 бр
- Растително масло - за смазване на формата
Получаване:
- Изваждаме яйцата от хладилника, веднага се чупим в купа и започваме да бием. Малко по малко се добавя захар и процесът продължава, докато масата се удвои.
- Пресейте брашното през сито и влезте в тестото на малки порции. Бързо меси.
- Също така го прави със заквасена сметана. Добавете я на малки порции и разбъркайте добре. Готовата консистенция на тестото трябва да бъде малко по-тънка от палачинките. Ако тестото е твърде дебело, можете да добавите малко преварена вода.
- Моите ябълки и ядра. Нарежете на филийки.
- Загрейте фурната до 180 - 190 градуса.
- Вземете тава и грес с масло. Ние разпределяме половината тесто, след това ябълките и останалата част от тестото.
- Изпечете ястието във фурната, докато се направи. Обикновено това отнема около 30 до 40 минути.
Отстранете готовата шарлото на заквасена сметана от фурната и я оставете да изстине. Когато тортата се охлади, сервирайте я на масата и насладете се на любимите си хора с вкусно и деликатно ястие. Приятно апетит!
Ябълков пай Шарлот с ядки и стафиди
Ако обичате експериментите, не забравяйте да се опитате да направите ябълков пай с ядки и стафиди. Тази чудесна торта има богат вкус и е особено популярна сред децата. Ядките и стафидите правят печенето още по-питателно и здраво, съчетано с пълнеж от пресни ябълки. Така че нека започнем.
съставки:
- Пшенично брашно - 1 чаша
- Захар - 1 непълно стъкло
- Заквасена сметана - 2 - 3 супени лъжици. лъжици
- Яйца - 4 бр
- Прах за печене на тесто - 1 ч. Л
- Ванилин - 0,5 ч. Л
- Ябълки - 4 бр
- Стафиди - 1 шепа
- Орехи - 1 шепа
- Масло - за смазване на формата
Получаване:
- Изваждаме яйцата от хладилника и ги бием със захар, докато се появи пухкава пяна. Най-лесният начин да направите това е да използвате миксер. Захарта трябва да се въвежда постепенно в яйцеклетката на малки порции.
- Предварително пресейте брашното, а също и порцията мъдро, в сместа захар-яйце. Замесете тестото.
- Моите ябълки, чисти и нарязани на по-големи парчета.Стафидите са предварително напоени с вода или мляко, за да бъде по-мек. Ядките се смилат. Ядки и стафиди трябва да вземат умерено количество, в противен случай тортата може да се окаже суха. Най-добре е да вземете една малка шепа от всеки продукт и да ги смесите с белени ябълки.
- Смажете формата за печене с масло.
- Разпръскваме половината от тестото и го нанасяме на плънка от ябълки, стафиди и ядки. Добавете останалото тесто отгоре, сложете тортата в предварително загрятата фурна.
- Печете тортата във фурната за около 30 - 40 минути при средна температура. Степента на готовност се проверява, като се забива с мач или клечка за зъби.
Изваждаме готовата шарлота от фурната и я оставяме да се охлади малко. Сервирайте с чай или мляко на масата и се насладете на отличния вкус на тази проста торта. Приятно апетит!
Шарлот с ябълки в бавен котлон
Шарлотата с ябълки в бавен котлон е също толкова лесна за приготвяне, колкото и във фурната. Модерни multicookers подкрепа режим на печене и ви позволяват да се готви една и съща нежна и вкусни торти, като във фурната. Така че, нека да разгледаме друга проста рецепта за печене на бавното готвене.
съставки:
- 1 чаша брашно
- 1 непълна чаша захар
- 4 пилешки яйца
- Половин чаена лъжичка сол
- Половин чаена лъжичка канела или ванилия
- Чаена лъжичка бакпулвер за тесто
- 4 - 6 ябълки (в зависимост от размера)
Метод на приготвяне:
- Разбийте студени яйца в купа и разбъркайте с миксер, докато се появи висока пяна. Добавете малко захар и продължете да биете.
- Пресетото брашно се смесва с прах за печене, сол, канела или ванилия и се добавя на малки порции към тестото. Разбъркайте добре.
- Ябълките са по-добре да се вземат сладки и кисели сортове. Те също са мои, чисти и нарязани на големи кубчета или резени.
- Смажете купата с много масло с масло и положете половин тестото. Поставете ябълки отгоре, след това добавете остатъчното тесто.
- Включете бавното печене в режим на печене в продължение на 60 минути. Периодично се вглеждаме и проверяваме степента на готовност на тортата, като я пробиваме с клечка за зъби.
- След готвене, отворете капака на коктейла и оставете тортата леко да изстине (около 10 минути).
- Извлечете нашата шарлота, обърнете купата с главата надолу. Преместваме на плоча и се оставяме да се охлади малко повече. Сервирайте с чай или мляко. Приятно апетит!
Бананов ябълков пай - проста рецепта
Рецептата за пай с ябълки и банани е малко като класическа, но има и място в кулинарната книга на съвременната домакиня. Бананите правят тортата по-питателна и нежна. Те са идеално съчетани със сладки и кисели ябълки и тесто. Опитайте се да направите ябълков пай с добавянето на банани - моля, себе си и близките си с проста, вкусна и питателна ястие! 
Вкусна шалот с мед и ябълки
Докато традиционната шарлото се прави със захар, някои домакини предпочитат да го готвят с мед и ябълки. Медът придава приятен аромат и специален вкус. В същото време е по-полезен и вкусен продукт. 
Шоколадова Шарлота с ябълки
Вкусен шоколадов шрифт с ябълки може да бъде приготвен чрез добавяне на малко какао на прах към тестото. Разбира се, тази рецепта за ябълков пай е малко като традиционна. Въпреки това готовите сладкиши са доста вкусни и красиви. Опитайте, няма да останете разочаровани! 
Малки трикове за готвене на вкусна шалот
Вероятно всяка домакиня има свои тайни за приготвяне на вкусни сладкиши. Затова решихме да говорим за нашите малки трикове, които ще ви помогнат да направите вкусна и буйна шарлота само с няколко прости стъпки.
- За да стане тестото по-лесно и по-великолепно, брашното трябва да се пресее преди да се добави към тестото. За да направите това, можете да използвате обичайните фино сито или ръчно сито под формата на чаша.
- Яйцата за тесто трябва да са студени. Тогава те ще бъдат лесно бита и ще даде буйна пяна.Съхранявайте ги в хладилника и достигайте непосредствено преди готвене.
- За да направите тестото меко, трябва да добавите бакпулвер или хидратирана сода. Можете да изплащате сода с лимонов сок, обикновен трапезен оцет или ябълков оцет.
- За да се получи печене приятен аромат, можете да използвате различни подправки и подправки. Най-често за тези цели се използва ванилова захар или смлян канела, индийско орехче, анасон. Някои домакини предпочитат да добавят лимонова кора или други цитрусови плодове за печене.
- Като пълнеж за шарлата можете да използвате не само ябълки, но и круши, сливи, смеси от плодове и плодове по ваш вкус. Нови вкусови нотки на изпичане могат да се дадат като се приготви тестото в мляко или кондензирано мляко, като към тестото се добавят мак, стафиди или ядки.
- Така че ябълките не потъмняват, те могат да бъдат поръсени с малко количество лимонов сок или вар.
- Направете тестото още по-вкусно, като добавите ракия или ром. Понякога тортата се прави с какао на прах или със захар или мед или кондензирано мляко.
- За да се предотврати прилепването на шарлата към матрицата и лесното й премахване, формата за печене трябва да се намаже с разтопено масло или да се покрие с хартия за пергамент.
- Ако няколко минути преди края на готвенето се намаже пай с яйчен жълтък, той ще получи апетитна лъскава коричка. Можете също да украсите шарлотата, като я поръсите с пудра захар или какао на прах.
- Проверете готовността за печене, можете да го пъхнете с мач или клечка за зъби. Тестото в готовата торта не трябва да е лепкаво и да оставя следа върху мача.
