Плодова салата с кисело мляко: рецепта

Идеален за вечеря или закуска, нискокалорично и много здравословно ястие - плодова салата с кисело мляко. Няма една строга и универсална рецепта - можете да готвите, като комбинирате различни плодове, добавяйки плодове и други съставки. Салати от сезонни плодове, които са естествени и безопасни, са най-полезни и вкусни. Лятото е най-оптималният период, когато можете да се отдадете на различни вкусове поне всеки ден.

Ползите от плодова салата с кисело мляко

Със сигурност всички разбират защо е препоръчително да включите лека закуска на плодове в диетата си. Пресни плодове са източник на огромни количества витамини и микроелементикоито са толкова необходими за нашето тяло. Деликатесът носи специални ползи за децата.

След консумирането на такава диетична храна в стомаха няма чувство на тежести храносмилателната система ще го научи бързо. Поради наличието на голямо количество фибри в плодовете, чревната функция се нормализира.

Пресните плодове са незаменими за красотата на кожата, косата и ноктите. В процеса на готвене можете винаги да използвате сочно парче не само за рязане, но и за козметична маска.

Ниското съдържание на калории в плодовите салати им позволява да се консумират дори от тези, които следват стриктна диета и правилата за здравословно хранене. Те не включват традиционни съставки - пиле или яйца с превръзка под формата на майонеза. Това е хармонично съчетание на свежи дарове на природата, което е коренно различно от подхранващите и "тежки" ястия, които често се появяват на нашите маси. Между другото, ако правите такова лечение за закуска, тогава всички полезни вещества се усвояват по-добре и тялото се зарежда с енергия и енергия за предстоящия работен ден.

Използва се като бензиностанция нискомаслено и за предпочитане неподсладено кисело млякоТова обаче е въпрос на вкус. Колкото по-нисък е процентът на използваните мазнини, толкова по-малко са калориите в салатата. А минималното съдържание на захар в него не прекъсва естествената сладост на плодовете, които я съставят.

Рецепти за плодови смеси със сос от кисело мляко

Можете да ги посочите за неопределено време. Можете да вземете абсолютно всички плодове, стига крайният резултат да е ястие на вкус. Не се препоръчва да се добавят към десерта топлинно обработени плодове и плодове, а преди рязане всички продукти трябва да бъдат добре измити. Използваните съставки трябва да бъдат пресни, без увреждане, зрели.

Десерт с банани и дати

Това е лека, но доста подхранваща плодова салата с кисело мляко, рецептата на която ще бъде овладяна дори от амбициозна домакиня. За готвене ще изисква:

1 зрял сладък портокал,
1 сладка или кисело-сладка ябълка,
1 банан,
10 дати,
2 - 3 супени лъжици орехи.

Плодовете се изплакват добре под течаща вода и се излива с вряща вода. Обелете оранжево, отстранете влакнестите вътрешни структури. Най-добре е да не се лекуват ябълки, тъй като в кожата на кожата се съдържа половината от всички хранителни вещества и витамини. Това обаче е въпрос на вкус.

Всички плодове се нарязват на не много малки кубчета. Ябълки преди добавяне към обща ястие могат да бъдат поръсени с лимонов сок, тогава те няма да почернят и не развалят външния вид на салата, ако е подготвена за масата предварително.

От датите, които трябва да премахнете костите, ги нарежете на парчета със същия размер като другите компоненти. Нарежете ядките на орехите по свое усмотрение. Когато всички продукти са готови, комбинирайте ги в контейнери, внимателно разбъркайте. По-добре е да добавите кисело мляко точно преди употреба или преди сервиране на празничната маса, така че салата да не се превръща в безформена течна маса.

Като цяло, по-добре е да се яде такава красота веднага, за да получите максимална полза и удоволствие.

"Ябълкова наслада" за гастрономи

Не много хора знаят как да направят плодова салата с кисело мляко, чиято рецепта се състои от почти само ябълки, само различни сортове. Тези плодове се предлагат през цялата година, за разлика от някои екзотични плодове. За вкусен и много здравословен десерт ще ви е необходим:

1 ябълка "Семиренко",
1 ябълка "Златна"
1 ябълка "Лигол",
100 г сушени кайсии,
кисело мляко.

Докато ябълките ще бъдат отрязани, се препоръчва да се изсипва сушени кайсии с вряща вода за няколко минути. Плодове чисти от семена, нарязани на филийки под формата на филийки или кубчета. Сушени кайсии, изсушени и нарязани, смесват се с ябълки и се заливат с пресен йогурт.

Цитрусова салата

Тази плодова салата има проста рецепта - всички цитрусови плодове се смесват с кисело мляко. Те са сред най-мощните естествени антиоксиданти, така че са полезни за организма. Може да се направи през зимата, точно в този период, когато липсата на слънце и витамини е толкова остра. Цитрусовите плодове ще премахнат ефектите на стреса, ще възстановят нервната система, ще укрепят имунната система и ще подобрят общото благосъстояние.

За десерт ще ви трябва:

3 сочни сладки портокали,
2 мандарина,
1 грейпфрут,
кисело мляко.

Обелете всички плодове чисти. Между другото, не бързайте да го изпратите в кошчето: това е отлична основа за захаросани плодове. Нарежете всички плодове на филийки, а всеки един от тях е още 2-3 части. При сервиране, украсете ястието с клонче от мента и изсипете с кисело мляко.

Коктейл от Бери

Вкусна салата с кисело мляко може да се приготви не само от плодове, но и от здрави ароматни плодове. Препоръчително е да се използват само пресни плодове, но в екстремни случаи, годни и замразени. Като съставки ще се изисква:

100 г боровинки,
200 грама малина,
200 г касис,
200 г боровинки,
200 g стафиди,
кисело мляко.

Изплакнете добре плодовете, отстранете всички остатъци от клони и листа. Стафиди се изсипват с вряла вода и се оставят за 10 минути. Смесете всичко в един контейнер, напълнете с превръзка. Ако такава композиция се смила в блендер, тогава салата ще се пие, а името й е ласкател.

"Лятно удоволствие"

Това ястие хармонично съчетава най-слънчевите, най-ароматните подаръци от природата, които са на разположение, за съжаление, само през лятото. Съставът на салата са:

5-6 кайсии
2 филийки пъпеш,
7−8 парчета ягоди
2 супени лъжици бадеми
листа от мента

Месото на всички продукти, нарязани на парчета, премахване на костите от кайсии. Бадемите се нуждаят от малко пържене, котлет. Всички микс, се налива дресинг за плодова салата. Сервирайте в купи, украсете с клонче мента.

Можете да разнообразите вкуса на десерта с череши, череши, дини резени, сливи, круши - абсолютно всичко, което душата ви желае и за което е достатъчна фантазията. Ако използването на плодови салати е част от програма за отслабване, тогава не трябва да добавяте захар или пудра захар към тях. В други случаи се препоръчва да поръсите зеленчуци с малко количество ванилова захар (или обикновена), както и да добавите канела, индийско орехче.

Как да си направим домашно кисело мляко

За да направите деликатеса възможно най-полезен, можете да използвате дресинг, направен от вас у дома. Ако има модерен домакински уреди под формата на йогурт машина, тогава процесът на ферментация не е трудно. В противен случай, можете да получите продукта, както следва: 1 литър мляко се вари, охлажда до около 45 градуса, добавете квас под формата на сух прах. Цялата маса се изсипва в термос, плътно се затваря и се оставя да престои около 10 часа. Вкусно домашно кисело мляко, което можете да пълните десерти или да ядете точно така, готови!

Плодовите салати трябва да бъдат включени във вашата диета. Това е важно попълване на организма с витамини, ценни минерали и микроелементи.

Всеки плод съдържа уникален набор от полезни вещества, които са ключът към здравето, благосъстоянието и отличния външен вид.

Кога е най-добрата плодова салата?

Много хора смятат, че плодовете не оказват отрицателно въздействие върху фигурата, а защото можете да ядете плодова салата с кисело мляко във всякакви количества и когато пожелаете. Не е така. Плодовете са естествени сладкиши и затова са полезни (за разлика от същите сладкиши и сладкиши), но тъй като съдържат фруктоза, те могат да бъдат причина за пълнота, ако се консумират прекомерно. Нормата за всеки човек е не повече от 4 плода, ако в този ден не се очакват други сладкиши.

Яжте плодова салата сутрин - така ще си осигурите полезна енергия. Това ястие ще бъде отлична закуска за вас и вашите деца.

Каква трябва да бъде плодова салата? Снимките са приятни за окото с яркостта на цветовете и изобилието от съставки. В действителност обаче това ястие може да се приготви дори от един компонент, без да се брои, разбира се, ферментиралия млечен продукт.

Избор на кисело мляко за салата

Изборът на подходящо кисело мляко е много важен. - Може ли да е погрешно? Да, в повечето случаи е така. Киселото мляко е пикантна млечна напитка, която прилича на деликатен вкус. Сладкото кисело мляко с добавки от „натурални плодове” е продукт на химическата индустрия, която няма отношение към истинското кисело мляко. Използвайки такъв сладък химически концентрат за салатна превръзка, съсипвате ястието, намалявайки неговата полезност до нула. Затова използвайте натурално кисело мляко, което може да бъде закупено в супермаркети на рафтовете с млечни продукти.

Някои вкусни рецепти

Искате ли да поглезите себе си и семейството си не само вкусно, но и полезно десерт? Пригответе цветна салата, като следвате рецептите по-долу.

Много от тях се интересуват дали и как да направят плодова салата от "нашите" продукти. В края на краищата, отвъдморските плодове се подлагат на многократна обработка с различни средства, позволяващи да се запази свежестта на плода и неговия привлекателен вид.

Поради тази причина от градината няма нищо по-добро от плодове и плодове. Ако прозорецът е топъл сезон, тогава е време да създадете вкусни и здравословни салати.

1. Плодова салата с кисело мляко: ягодова рецепта. Ще ви е необходимо:

Черен касис - 120 грама.
Касис червен - 120 грама.
Малини - 150 грама.
Ягоди - 150 грама.
Кисело мляко - 350 мл.

Измийте добре плодовете преди готвене. Нарежете ягодите на 4-6 филийки. Малинката леко се къса с лъжица. Смесете всички съставки, покрийте с кисело мляко и украсете с листа от ягоди.

2. Плодова салата с кисело мляко: рецепта плодове. Опитайте се да приготвите салата от плодове, които са през лятото във всяка градина, а през зимата се продават евтино в магазините. Ще ви е необходимо:

Ябълки - 2 бр.
Круши - 1 бр.
Банан - 1 бр.
Кисело мляко - 220 мл.

Измийте ябълките и крушите, отстранете кожата и изрежете средата на ямата. Отстранете кори от банан. Нарежете всички плодове на малки кубчета и ги покрийте с кисело мляко.

3. Плодова салата с Екзотично кисело мляко. За неговата подготовка трябва да закупите:

Киви - 2 бр.
Оранжев - 1 бр.
Консервиран ананас - 220 грама.
Кисело мляко - 250 м.

Премахнете кори от портокал и киви. Отворете буркан от ананаси, изсипете сока. Смесете всички съставки и ги напълнете с кисело мляко.

4. Лека салата с ягода с кисело мляко. Лятото е не само време за почивка и слънчеви бани, но е време да приготвите плодова салата с кисело мляко и ягоди. Вземете следните компоненти:

Ягоди - 450 грама.
Айсберг - 150 грама.
Кисело мляко - 250 мл.

Измийте съставките. Разделете опашките от ягодата и нарязайте всяка ягода на 4 части. Салата фино разкъса ръцете си. Смесете съставките и напълнете с ферментирала млечна напитка.

Плодова салата с кисело мляко и сирене

Комбинацията от сладки плодове и твърди сирена от солени сортове ще бъде много необичайна. Опитайте с тази рецепта:

Зелено грозде - 250 грама.
Оранжев - 1 бр.
Киви - 1 бр.
Банан - 1 бр.
Твърдо сирене "руски" - 160 грама.
Кисело мляко - 350 мл.

Измийте гроздето и отделете плодовете от клоните. Отстранете кори от портокал, киви и бананова кора и нарязайте плода. Сиренето също се нарязва на кубчета.Смесете всички съставки, излейте ги с кисело мляко и веднага сервирайте към масата.

Плодова салата с кисело мляко за отслабване

Плодовете изобщо не са вид продукт, който можете да ядете, за да намалите теглото си за неопределено време, но има една рецепта, която ще ви помогне да отслабнете.

Ако искате да се отървете от излишни килограми, след това в продължение на три дни можете да приложите диета, която се основава на тази салата. Не е трудно да го направите - вземете един банан, нарежете го на кубчета и налейте 200 мл кисело мляко. Яжте ястие три пъти на ден (и нищо повече), пийте чай и кафе без захар - и ще загубите 2-3 килограма.

Важно е! Не използвайте такава диета повече от веднъж месечно и след няколко дни се отказвайте сладка и мастна и не яжте след шест.

Препоръки за приготвяне на плодова салата

Следвайте тези съвети, ако искате ястието да бъде не само вкусно, но и полезно:

Яжте салата веднага след като се приготви. Не го оставяйте за по-късно - ще се отцеди и ще загуби привлекателния си външен вид.
Основата на плодовата салата може да бъде банан. Няма значение колко други съставки имате и дали изобщо са. Дори ако просто нарязвате банан и го смесвате с кисело мляко, получавате вкусна обилна храна. Все пак, не забравяйте, че тези отвъдморски плодове са много питателни и съдържат достатъчно фруктоза. Норма - 3 броя на ден за възрастен.
Плодова салата с кисело мляко може да не изглежда достатъчно сладка за децата, които са свикнали с деликатеси от магазина. В този случай тя може да бъде подсладена, но не и с безполезна захар, а с мед. Преди да налеете плодовете с кисело мляко, добавете в нея супена лъжица мед, разбъркайте я и след това напълнете основата с този полезен сос.
Добавете сушени плодове - стафиди, сушени кайсии, сини сливи. Все пак, не забравяйте, че тази добавка е много високо съдържание на калории, и затова не се пренасят прекалено.

Как да сервираме плодови салати?

Ако решите да направите част от плодовата салата на празничната маса, не забравяйте, че тя се спуска много бързо. Затова най-добре е да я сервирате на порции в дълбоки купи. Необичайно, но много подходящо е „чинията“, издълбана от кората на пъпеш или диня. Нарежете продукта наполовина, отстранете пулпата (парчета диня или пъпеш също могат да бъдат включени в лакомствата) и поставете салата, която вече е смесена с кисело мляко, в „капацитета“.

И още един нюанс. Пълненето на плодова салата е най-доброто преди сервиране.

Как да го украсявате? Win-win - листа от мента. Шепа от нар или захаросани зърна, настърган шоколад и сметана също ще изглеждат страхотно.

Фотогалерия

Салата за плодови йогурти за деца

Направете салата от плодове и кисело мляко, която ще привлече външния им вид и ще съдържа много полезни свойства, които ще бъдат лесни дори за дете.

съставки

1 ябълка
1 киви,
1 мандарина
1 круша,
2 супени лъжици кисело мляко,
1 чаена лъжичка захар.

Колко калории?

Стъпка по стъпка

Обелете кивито, мандарина.
Нарежете плода на малки кубчета.
Разбърква се с кисело мляко и захар.

Фотогалерия

Класическа плодова кисело мляко

Това е една от най-лесните и вкусни рецепти за плодова салата. Благодарение на комбинацията от плодове, вкусът му е перфектно балансиран между кисел и сладък и затова хората от всички възрасти го харесват много.

Салата ще изисква:

банан - 1 брой
Ябълка - 1 брой
Киви - 1 брой
оранжево - 1 брой
нар - 1/4 парчета,
класическо кисело мляко.

Приготвяне на салати:

1. Първо измийте всички плодове добре. Обелете бананите и портокалите, отрежете кожата на кивито и ако е необходимо, обелете ябълката, ако кожата й е твърде твърда или ако ядете малки деца. Ако желаете, можете да премахнете филма от оранжевите филийки, това ще отнеме известно време, но ще бъде по-лесно за децата да ядат такава салата.

2. Нарежете банана на пръстени. Разделете киви по дължина на четири части и след това нарязани на големи триъгълници. Направете същото и с ябълката. Разделете оранжевото на филийки и нарязайте всяка лобу на три части.

3.В нарязани плодове, добавете две супени лъжици класическо кисело мляко и разбъркайте. Нанесете плодова салата с кисело мляко в сладоледените чаши, чаши или широки очила. Гарнирайте с друга лъжица кисело мляко.

4. Поръсете салата отгоре с плодове от нар и сервирайте. Всички домакинства и гости ще бъдат доволни.

Знаете ли защо тази салата може да бъде приготвена по всяко време на годината? Това е просто - тези плодове са донесени до нас от топлите страни и са в магазините почти през цялата година. Плодова салата за Нова година? Няма проблем Детски празник през лятото? По-лесно, отколкото лесно.

Важна тайна! Ако сте купили плодове за салата, но осъзнах, че те се оказаха кисели, което се случва с портокали, и с киви, и дори с ябълки, не бързайте да се разстрои. Вашият десерт ще спести плодов сироп. На рафтовете на всеки супермаркет има селекция от вкусни и сладки плодови сиропи. Ягода, малина, череша, който и да е от тези и други сиропи, прибавени към салата, ще го направят по-сладък и по-ароматен, като че ли поставяте истински плодове.

Плодова салата с грозде, Райска ябълка и есенно кисело мляко

Когато сладките ароматни Райски зрели зреят, сочното грозде се изсипва, най-подходящото време е да направите зашеметяваща плодова салата с кисело мляко като превръзка от тези плодове. Не сте опитвали салата с Райска ябълка, след това не забравяйте да го направите.

За готвене ще са необходими:

банани - 2-3 броя,
Райска ябълка - едно нещо
Киви - 2 броя,
червено грозде - 1-2 групи,
круша - 1 брой
Кисело мляко - 200 мл.

Получаване:

1. Обелете банана и кивито. Извадете ядрото на Райска ябълка и круша.

2. Нарежете ябълката на кубчета. Разбира се, зрял хур, който не плета в устата е най-добре.

3. Нарежете крушата на парчета с приблизително същия размер. Ако крушата има здрава кожа, тя може да бъде обелена. Всякакъв вид сладки круши, като например конференции или хели, е подходящ за плодова салата. Използвайте не твърде твърди плодове, тъй като останалите съставки на салата са меки плодове.

4. Нарежете бананите на пръстени. Трябва ли да ви напомня, че най-добре е да се използват зрели банани, чиято плът не е хрупкава, а кожата не е зелена. Незрелите банани узряват перфектно на тъмно място, поставят ги в шкаф за ден или два и след това ги използват за готвене.

5. Просто нарязани и киви. Ако този плод е прекалено кисел, и се притеснявате, че ще развалят вкуса на салатата, добавете лъжица мед по време на превръзката. Това ще помогне за балансиране на вкуса.

6. Гроздето не може да се отреже, но ако изглежда прекалено голямо, тогава разделят всяка зрънце наполовина. Това ще помогне на салата да стане по-наситена с аромат и аромат на грозде. Използвайте грозде без семена и не твърде дебела кожа, а след това салата ще бъде хубаво да се яде.

7. И накрая, напълнете плодовата салата с кисело мляко. Киселото мляко може да бъде или класическо, без вкус, или плодове или бери по ваш вкус. Можете също да използвате нискомаслено кисело мляко за диетично лечение.

Ако дадете на салата известно време за приготвяне, буквално 15-30 минути, тя ще стане още по-вкусна, тъй като плодовете ще си дават един вкус и ще се накисват в сокове. Всеки ще го обича. Приятно апетит!

Плодова салата с малина, ананас и касис

Друга отлична опция за плодова салата с кисело мляко включва не само плодове, но и плодове, които се предлагат в градините на голям брой сънародници. През лятото, когато гроздето узрее на храстите, тази салата може да украси обяда на открито в къщата. И абсолютно не е необходимо да тичате за пресен ананас, можете да използвате неговата консервирана версия и сиропа от него като добавка към киселото мляко по време на превръзката.

За готвене ще ви трябва:

ананас - 200 грама,
малина - 100 грама,
касис - 100 грама,
ягода - 200 грама,
ябълки - 2 броя,
Кисело мляко - 200 мл.

Получаване:

1. Обелете плода. Нарежете ананас и ябълки на кубчета.Ако използвате консервиран ананас, не изливайте сиропа от съда, те могат да напълнят салата, ако плодовете и плодовете се окажат прекалено кисели.

2. Измийте внимателно всички плодове. Не забравяйте да изпуснете излишната вода. Нарежете много големи ягоди на половинки.

3. Сложете плодовете и плодовете в купичките или чашките на слоеве. Долният слой е малинов и черен касис.

4. Поставете ананас и ябълки във втория слой. Топ слой от ягоди.

5. Напълнете салата с кисело мляко и сироп на вкус. Дайте на плодовата салата малко варя в хладилника и може да я сервирате на масата, гарнирана с няколко кафяви плодове.

Можете също така да направите отделна превръзка на кисело мляко и плодове, разбивайки ги в блендер, докато изгладят и изсипете готовата салата върху нея. При такава превръзка можете да добавите подсладители под формата на захар или мед.

Плодова салата с кисело мляко, мандарини и фъстъци

Всяка плодова салата може да бъде чудесно допълнена с вкуса на ядките. Затова ви представяме оригиналната рецепта за прясна салата с фъстъци. Вместо това, можете да вземете и орехи, и бор, и дори зърна от сусам. Изберете тези, които обичате най-много. И разбира се, узрели сладки мандарини. Тази салата ще бъде много подходяща и за новогодишната маса и за всяка друга почивка.

За готвене ще ви трябва: