Салата с скариди и оранжево

500 грама скариди
2 портокали
2 шепи листа от маруля
скилидка чесън
3 супени лъжици зехтин
чили пипер
супена лъжица къри
супена лъжица кафява захар
сол, черен пипер на вкус

Размразяване на скариди, без черупки и тъмни вени и мариновано с чесън, черен пипер, лъжица зехтин и сок от половин портокал.

От друг портокал, отстранете няколко ленти от кора, обелете и нарязани на кръгове с помощта на много остър нож. Поръсете със захар и запържете в зехтина. Отстранете портокалите, сложете кори и къри в същия съд и изпържете леко, добавете скаридите в маринатата и изстискайте сока от останалата половина от портокала. Пригответе 3-4 минути.

Поставете измити и изсушени листа от маруля, пържени чаши от портокал и скариди върху чинията. Сос, останал на черепа, леко се изпарява, балансира вкуса, прецежда се и се налива салата, която се сервира на масата под формата на топлина.

Италианска салата с скариди и оранжево

400 грама скариди
1 голям портокал
2 супени лъжици италиански билки
сол, черен пипер
скилидка чесън
чили пипер
2-3 супени лъжици зехтин
шепа рукола
няколко стръкчета от зелен лук

Размразяване на скариди, обелване и почистване. Смелете всички подправки и чесън в хоросан, поръсете с скариди и оставете за 30 минути.

Обелете оранжевото, без прегради и нарязани на малки парченца. Поставете ястие с измити и сушени рукола, резенчета от портокал и скариди, предварително запържени в зехтин. Поръсете салата със скариди и портокали, нарязани чушки и зелен лук и поръсете със зехтин.

Салата със скариди, портокали и ябълки

400 грама скариди
2 портокали
1 ябълка
зелен лук
шепа салата замръзнаха
100 грама лека майонеза
чаена лъжичка Дижонска горчица
сол, черен пипер на вкус
зеленина

Размразяване и варене на скариди - ако желаете, можете да добавите подправки, които харесвате във водата.

От един портокал изстискайте сока, а другия старателно почистете, без филми и разделете на парчета. Обелете ябълката и я нарежете на филийки (поръсете с лимонов сок, за да не потъмнеете).

Пригответе превръзка от майонеза, портокалов сок и горчица.

Поставете измити и изсушени листа от маруля, резенчета от портокал, скариди и ябълки върху чиния. Поръсете с варен сос, поръсете със зелен лук и украсете със зеленчуци.

Азиатска салата със скариди, портокали и сусам

500 грама скариди
2 белтъка
3-4 супени лъжици нишесте или оризово брашно
2 портокали
малък букет зелен лук
3 супени лъжици сусам
2 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица кафява захар
50 мл растително масло
сол, черен пипер на вкус

Разбийте яйчните белтъци в пяната със сол, като постепенно добавяте нишесте, пипер и сусам. Измити, обелени и сушени скариди се потопят в сместа и се запържват до златисто кафяво - около 3 минути. Сложете пържените скариди на хартиена кърпа, за да се отървете от излишното масло.

Изстискайте сока от един портокал, смесете го със захар и соев сос и го изсипете в тенджерата. Сварете до дебелина.

Сложете скариди и резенчета от портокал върху чиния, налейте целия сос, поръсете със зелен лук. Тази салата с скариди и портокали може да се сервира под формата на топлина.

Забележка. Магазините продават сурови замразени скариди, варени и замразени (имат розов цвят). За приготвянето на вкусни салати и други ястия със скариди е по-добре да се използва суров продукт. Розовите скариди вече са били топлинно обработени и в процеса на готвене те могат да станат тежки.

Изискан: салата с скариди и оранжево

Ако в някой прекрасен момент изведнъж искате да се поглезите с вас и близките си с някакво необичайно ястие, мисля, че салата е със скариди и портокали. Комбинацията не е съвсем позната, съгласна. Но колко сочни и, най-важното, вкусни!

Как да готвя салата с скариди и портокал, стъпка по стъпка рецепта със снимки

Взех сварени замразени скариди, можех само да ги излея с вряща вода. Ако вземете прясна скарида - трябва да ги сварите.

Всички съставки за сос микс

Измийте салатата, изсушете ръцете и ги сгънете в купа за салата

Обелете оранжевия орех

Добавете към сусамена салата

Добавете скаридите и ги изсипете в соса.

Смесете добре салата и сервирайте.
Приятно апетит!

СЪСТАВКИ

Портокали 2 броя
Скариди 200 грама
Сусам 50 грама
Чесън 2 зъба
Лимон 0.5 парчета
Соев сос 2 чл. лъжици
Мед 1 чаена лъжичка
Зехтин На вкус
Български пипер 1 брой
за украса

Сварете скаридите във вряща вода (можете да добавите резенки от лимон). Скаридите трябва да плуват.

Докато скаридите се охлаждат, отрязваме портокалите.

И направете соса: нарязан чесън, смесен със соев сос и лъжица мед. Добавете лимонов сок.

Сега смесете скаридите (които не трябва да забравяте да почиствате след готвене) и сусам. Сусам супа не е необходимо.

Нашата салата е почти готова: сложете купата за салати с листата от маруля, нарязайте българския пипер тънко. Преди да сервирате, залейте салатата. Приятно апетит!

Салата със скариди и портокали

За да приготвите 2 порции от тази здравословна салата, вземете:

белени скариди 200 g,
2 зрели портокали,
Салата от Ромен или китайска зеле ½ глава,
1 варен морков,
няколко яйца
за обработване на сметана или натурално кисело мляко,
сол и пипер на вкус.

Pekenku или нарязани на салата, сложи на плоча. Сварете яйцата твърдо сварени, охладете и обелете, нарязани на филийки. Нарежете морковите на ивици. Обелете портокалите и премахнете преградите от всеки парче. Оранжевите филийки се добавят към салата.

Сложете малко скариди, дресинг, сол и пипер. Нашата вкусна и здравословна салата с скариди и портокали е готова. Ако желаете, можете да украсите с магданоз. Всички добри апетит!

Всеки се интересува от вашето мнение!

Не си тръгвай на английски!
Точно под тях има формуляри за коментари.

Първо, членовете на моята група ВКонтакте получават последните рецепти. Присъединете се към нас

Готварска рецепта:

Готвене. За да направите това, поставете в чаша всички съставки.

Разбъркайте смесителя с потапяне.

Солирайте скаридите, пипер и запържете в тиган с малко количество растително масло за 1 минута от всяка страна (ако скаридите са големи - изпържете малко по-дълго).