Ефективна диета за гастрит с ниска киселинност: терапевтична диета номер 2

Описание, свързано с 27.10.2017

• ефективност: терапевтичен ефект след 14 дни
• дати: до 4 месеца или повече
• Разходи за продукти: 1400-1500 рубли на седмица

Общи правила

Хроничен гастрит счита се за заболяване, при което има възпалителни и дистрофични промени в стомашната лигавица. Най-често се развива поради грешки в диетата, рефлукс на жлъчната киселина в стомаха, наличието на Helicobacter pyloriзлоупотреба с алкохол.

Основните му форми включват повърхностни и атрофични. Последното е свързано с атрофия на жлезите (дистрофични промени) и намаляване на техния брой. Дългосрочното запазване на инфекцията с Helicobacter pylori е придружено от възпалителна реакция и в резултат на хронично възпаление се намалява масата на активната жлезиста тъкан. По този начин атрофичният гастрит е следствие от дългогодишния хроничен гастрит. В тази форма се нарушава секрецията на стомашна лигавица и секрецията на стомашен сок. Нарушената функция на лигавицата влияе върху разграждането и разграждането на протеини, мазнини, витамини.

Отлагане на храната, нейното частично разграждане (процесите на разграждане на протеините под действието на. T солна киселина), частичната абсорбция и носенето на храна по-нататък в червата са основните функции на стомаха. При атрофичен гастрит тези функции са нарушени. Намалената киселинност и влошаването на храносмилането засягат състоянието на пациентите. Те имат по-лош апетит, гадене, оригванепостоянно усещане за тежест в стомаха, неприятен вкус в устата и подуване на корема. Синдромът на болката е свързан с разтягане на стомаха поради нарушения на евакуацията на храната.

Болките са тъпи и болки в природата, малко по-зле след хранене. С течение на времето се появяват симптоми на прекомерен бактериален растеж на абнормна чревна флора. Това се дължи на нарушение на бактерицидната функция на солната киселина. Пациентите могат да имат нестабилни изпражнения, непоносимост към млечните продукти и постоянен бучене в корема. чест диария води до намаляване на теглото и развитие анемия.

С течение на времето броят на секреторните жлези намалява и се наблюдава частичното им заместване с чревния епител, също така е отбелязано. епителна дисплазияи метаплазия на фундаменталните жлези, Истинската предракова промяна е епителната дисплазия и тези пациенти са изложени на риск от развитие рак на стомаха.

Ето защо лечението и постоянното наблюдение са толкова важни, когато атрофичен гастрит, При хроничен гастрит важна роля играе правилното хранене и диета. Честото частично хранене приблизително по едно и също време подобрява ритмичната активност на храносмилателната система. Важно е да не се допускат дълги паузи и да се ядат поне 4 пъти на ден.

Диета за атрофичен гастрит с ниска киселинност (извън периода на обостряне) съответства на терапевтичния Таблица 2, Той осигурява умерено стимулиране на секреторната функция на стомаха, има за цел да намали ферментационните процеси в червата и се предписва за дълъг период от време. Характерна черта е, че включва продукти, които са хранителни стимуланти на стомашния сок.

Задачата на диетичното лечение чрез "усилване" е да се засили функцията на лигавицата да произвежда стомашен сок. За тази цел в храненето са включени херинга, месо, риба и богати зеленчукови бульони. А за готвене, освен готвене и печене, те използват задушаване (без паниране), което увеличава производството на стомашен сок.От друга страна, атрофичният гастрит диктува използването на механично почистване на лигавицата, следователно, храната се дава предимно смачкана. Въпреки това, не е необходимо да се прилага нарязана храна за дълго време (повече от 1,5-2 месеца). Тъй като състоянието ви на здраве се подобрява, в съгласие с Вашия лекар се правят промени в диетата.

Диета за гастрит с ниска киселинност на стомаха е богата на екстрактивни вещества, които насърчават добър апетит. Тя включва разнообразни продукти. витамини и е физиологично пълна. В допълнение към основните протеинови ястия, тя позволява:

• закуски (херинга, форшмак, доматени салати, аспири с бульони, салати от варени зеленчуци с риба, месо или яйца),
• сосове от месо, които подобряват вкуса на основните ястия,
• задушени зеленчуци, зеленчуков хайвер,
• кисели млечни напитки и твърдо сирене,
• зрели плодове, портокали и лимони в чай ​​и компоти,
• разредени зеленчукови и плодови сокове (лимон и зеле), кафе и какао, чай.

В същото време, диетичните фибри са ограничени до груби фибри, пълномаслено мляко, пикантни ястия и подправки.
При обостряне на състава на диетата е същото, но ястията се приготвят в сварена форма или на пара и пюре.

При гастрит с намалена киселинност се предписват продукти с холеретично действие: сок от цвекло и цвекло, растителни масла, лимони, пъпеши, диня, куркума, авокадо, пресни зеленчуци, корен от глухарче, шипки. В комплексното лечение на хроничен гастрит с ниска киселинност се използва "горчивина": бял равнец, обикновен пелин, кентаврия, брезови пъпки, листа на живовляк.

Разрешени продукти

Диета за гастрит с ниска киселинност включва:

• Първи ястия на постно месо / риба / гъби бульон, с добра издръжливост, можете да ядете борш, и зеле супа с прясно зеле, туршия с фино нарязани или пюре от зеленчуци със саламура. При всички първи ястия, зеленчуците трябва да бъдат нарязани на ситно или на прах.
• Постно месо и птици (говеждо, агнешко, свинско, пилешко, пуешко). Месото се избира без фасции, кожа и сухожилия, от които се приготвят варени, задушени и печени ястия. Нарязаното месо може да се превърне в питки, луди, кнедли, кюфтета.
• Рибни бучки, както и кюфтета, кюфтета, кнедли. Ястията са направени от хек, треска, розова сьомга, ледена риба, щука, поллок или меджид.
• Сосове на базата на бульони до втори ястия, аспиризирани ястия на базата на бульон.
• Картофи, тиква, морков, тиква, цвекло пюре, пюре от карфиол, зеленчуков суфле, задушени зеленчуци, зелен грах. Към ястията могат да се добавят копър и магданоз, салати от варени зеленчуци с месо или риба. Можете да въведете салати от пресни домати.
• Сух пшеничен хляб, можете да използвате брашно продукти и бисквити.
• Овесена каша във водата (или месен бульон). Изключени просо, царевица и перла овесена каша, както е трудно за храносмилане.
• Кефир, кисело мляко, заквасена сметана, кисело мляко, настъргано или нарязано сирене, мляко и сметана (в ястия), бъркани яйца със сирене, извара и ястия от нея.
• Зрели плодове на парчета, мандарини, портокали, печени ябълки, диня, грозде (премахване на кожата), портокали и лимони (в чай).
• Лимонов чай, зеленчукови сокове, кафе и какао, плодови сокове (всички сокове се разреждат).
• Десерти: кремави карамел, бяла ружа, бяла ружа, мармалад, конфитюр, захар, мед, конфитюр.

Сосове и подправки

Искате ли да се чувствате по-добре без лекарства? Спрете да страдате от тежест в стомаха, от хиповитаминоза с всичките им прояви (започвайки от загуба на коса, и дерматит, завършващ с анемия). Тогава тази диета е за вас. Диета за гастрит с ниска киселинност е далеч най-добрата диета за пациенти с хроничен гастрит с ниска киселинност (не бъркайте, за гастрит с висока киселинност, друга диета е необходима - диета № 1).

Също така, тази диета се препоръчва от експерти за хроничен ентероколит (без обостряне), по време на периода на възстановяване от инфекции и операции. И диета № 2 се предписва на пациенти с лицево-челюстни наранявания.

Използва се за създаване на почти парникови условия на стомах, измъчвани от неправилно хранене. Или, както в случая на лицево-челюстните наранявания, за намаляване на тежестта върху увредените кости, мускулите и ставите. Можете да се придържате към нея за дълго време.

Диета № 2 - е една от медицинските таблици, разработени под ръководството на проф. М.И. Певснер. Според лекарите, с които интервюирахме, най-добрите таблици за лечение според Певзнер все още не са измислили нищо.

Важно: прилагането на диета за гастрит, трябва да се използват повишени дози витамини. Специфичното количество трябва да бъде предписано от Вашия лекар. Напомни му за това.

При бавен процес на възстановяване на функцията на стомаха с намалена секреция се препоръчват доста резки „преходи” от щадящата към натоварването диета, която също стимулира стомашно-чревния тракт, но такива „преходи” са възможни само от лекуващия лекар.

Диетата е балансирана и пълна. Енергийната стойност на диетата - 2900 ккал.

В ежедневната диета:

• протеини - 100 g (от които 60% са животни),
• Мазнини - 70–80 g (20–25% растителни),
• въглехидрати - 280-400 g (в зависимост от начина на живот),
• сол - 10 г,
• вода - 1.5 л.

По-точните количества се изчисляват индивидуално, според нуждите на пациента.

Общи принципи на диетата при гастрит с ниска киселинност

Храната може да бъде приготвена, задушена, запечена в пещта и на скара и леко пържени (без корички и без паниране).

През първите 1-2 седмици храната трябва да бъде нарязана или ястията първоначално да бъдат пюре по консистенция.

Месо, риба и зеленчукови бульони, осолени херинга са разрешени - те спомагат за стимулиране на храносмилателния тракт.

4-5 хранения на ден, на малки порции. Храната трябва да бъде топла (40-50 градуса), за да не нарани лигавицата на храносмилателния тракт.

Ако има проблеми с изпражненията, в диетата се въвеждат пресни сокове. С диария - нар, дюля, круша, касис. С запек - морков, кайсия, сливов сок. Салати от цвекло и моркови, кисело мляко, кисело мляко и прясно кефир.

Какво не може да се яде на диета номер 2

• Пълнозърнест хляб, хляб, бисквити, едрозърнест хляб, пресни сладкиши, особено кифли, кълнове, палачинки, кифли, бисквити с аромати,
• кнедли, кнедли, манти, лазаня,
• мазни и / или жилави меса: агнешко, свинско, щраусово, гъска, патица, консервирано месо, различни видове пушено месо, гъби, приготвени по какъвто и да е начин,
• мазна риба, пушена, сушена риба, консервирана риба, сушен хайвер и калмар,
• твърдо сварени яйца
• овнешко месо и говеждо месо,
• боб, жълт грах, леща,
• зърнени храни: ечемик, цяла овесена каша и елда,
• зеленчуци с груби влакна: краставици, репички, репички, чушки, спанак,
• супи от мляко, грах, боб и леща,
• твърди плодове, плодове със зърна или груба кожа, кокосов пулп, кумкват, ананас, смокини, дати, халва,
• прясно мляко и сметана, сладолед,
• майонеза, сос от чили пипер, горчив пипер, оцет, горчица, хрян, уасаби, корейски моркови и други подобни закуски,
• сода, сода, гроздов сок, разтворимо кафе.

Помощ при корекция на храненето при гастрит с ниска киселинност (индивидуална терапевтична диета)

Какви продукти са приемливи за употреба с ниска киселинност

Различни заболявания изискват специално внимание от страна на пациентите. Заболяването изисква внимателно и индивидуално лечение. Пациентите трябва ясно да разберат, че при неспазване на препоръките на ендокринолозите, диетолозите, шансовете за усложнения под формата на рак, други сериозни патологии се увеличават десетократно.

Приблизителен алгоритъм на лечение:

• Идентифицирайте методите за отстраняване на симптомите на ниска киселина.
• Използването на стимулираща терапия.
• Назначаването на антибиотици, други лекарства за облекчаване на възпалението и активиране на защитните механизми на стомаха.
• Диета, чиято цел е елиминиране на гастрит с ниска киселинност.

Диета за гастрит с ниска киселинност играе решаваща роля в процеса на лечение. Благодарение на спазването на режима ще бъде възможно значително да се подобри състоянието на пациента.

Тънкостите на диетата

Ниско съдържание на киселина осигурява терапия, като целта е да се възстанови секреторната функция.

Диета включва храни:

• зеленчуци, плодове,
• постни месни продукти
• рибни продукти
• натурални сокове от сортове кисели плодове,
• кафе с ниска концентрация.

Първоначално терапията на гастрит с ниска киселинност е насочена към премахване на патологията на възпалението на лигавицата. След това е желателно да се насочат методи за лечение, за да се стимулира секреторната функция на стомаха.

Принципи на хранене:

1. Храната се сервира топла, а не гореща.
2. По-добре е храната да бъде сварена или на пара.
3. По-добре е храната да е леко под сол, отколкото осоляването.

Даренията включват различни супи и варени в слаб бульон, овесена каша, тестени изделия, парни котлети и риба. Пресен хляб е по-добре да замени галета или хляб вчерашните сладкиши.

От напитките се препоръчват сокове, компоти, желе, направени на базата на кисели сортове плодове и плодове. Полезно е да се пие какао, което добавя лъжица мляко и слаб кафе. Дневният процент кафе не надвишава чашата.

Съдейки по изброените храни, изглежда, че диетата на пациента с гастрит не съдържа ограничения. Видимостта е грешна. Списък на нежелани продукти.

Какво не може да се използва с тази форма на гастрит:

• Изключително нежелателно е да се взема прясно изпичане, което води до прекомерна ферментация в стомаха.
• Консервирано месо, риба от всякакво качество.
• Всяко грозде.
• Дебел кефир и заквасена сметана.
• Зеленчуци с много фибри.
• Плодове с дебела кора.
• Хляб от пълнозърнест хляб
• Пикантни подправки, например, всякакъв вид пипер.

Ако не следвате тези препоръки, киселината ще падне повече. Премахвайки от диетата на тези видове продукти, ще се отървете от неприятните симптоми на болестта.

Диетични съвети

Диета за гастрит и холецистит:

1. Препоръчително е да се яде в малки дози, около 5 пъти на ден. Необходимо е да се придържат към строг режим, лечението на гастрит включва регулиране на производството на стомашен сок.
2. Между закуска и обяд има закуска, състояща се от банан, печена ябълка. Преди лягане, по-добре да пие кефир.
3. Трябва да вечеряте не по-късно от три часа преди лягане.
4. През деня разчита да пие течности най-малко един и половина литра на ден.

Каква диета е осигурена с ниска киселинност

Пациентите са длъжни да се придържат към диетата, предписана за гастрит, панкреатит и холецистит. "Диета номер 2" се счита за режим, препоръчван при гастрит и колит, редица други стомашно-чревни заболявания.

Храненето за гастрит с ниска киселинност се състои от диета, която осигурява на организма необходимите компоненти, без да уврежда стомашната и чревната лигавица.

С подходяща диета е възможно да се отървете от стереотипите, че масата за лечение включва пресни, безвкусни ястия.

Електрическата система, предоставена от "Таблица № 2"

Диетата се предписва на пациенти с гастроинтестинален тракт, с инфекциозни заболявания, с възпаление на органи, в следоперативния период.

Диета 1а, за разлика от 2 за гастрит, има нежно меню. Такава диета с обостряне на гастрит и язви включва смачкани храни.

Целта на диетата 2 за гастрит е възстановяването на секреторната функция, нормализирането на перисталтиката.

Отличителна черта 1 и 2 маси

Втората маса съчетава добро хранене и нежен режим. Балансът на мазнини и протеини - до 100 г, въглехидрати - до 420 гр. Съдържанието на калории в съдовете не надвишава 300 ккал.

Диета 1а за гастрит включва консумация на храна в смачкана форма. Диета 2 не изключва пържени храни без използването на галета. Пържени храни не се изисква да се готвят ежедневно. Позволено е да се разнообрази менюто, но предпочитанията са по-добре да се дават ястия, които се приготвят или варят на пара. Храна с много влакна трябва да се почисти. Строго е забранено да се използва прекалено студена или топла храна.

По-подробно за ограниченията в храните:

• Хляб - вчерашни сладкиши от пшенично брашно.
• От месо, за да се даде предимство на търг сортове - телешко, заешко месо. Сортовете се приготвят на парчета, след като се отърват от кожата и сухожилията. Филето, постно свинско месо, говеждо месо за улесняване на храносмилането могат да бъдат преработени в мляно месо.
• Допустимо е да се изпържи постно сортове риба, а не дълбоко пържени.
• Допускат се варени яйца. Преди да ядете стръмни яйца, най-добре е да се консултирате с лекар.
• Всички млечни продукти са разрешени.
• Супите се приготвят на базата на бульони "умерена сила".
• Зърнените храни се приготвят на вода, бульон, мляко. В отделни случаи, използването на ронливи каши.
• Запълнените с фибри зеленчуци се смилат с блендер. Начинът на готвене на зеленчуци е кипене, задушаване, печене. Особено полезни са: картофи, тикви, моркови, пресни зеленчуци. Но преди да използвате Зелените трябва да бъдат добре нарязани.
• От плодовете са ценни за масата банани, круши. Останалата част от плодовете и плодовете е по-добре да избършете на ренде. Ябълките са по-добре изпечени във фурната или готвят компот.
• За десерти са подходящи мармалад, мусове, мед, желе, консерви и конфитюри.
• Втората таблица позволява използването на различни напитки, с изключение на газирани.

Сред забранените продукти - пушено месо, пресни сладкиши, ечемик и просо каша, бобови растения.

Горчицата и хрянът, мазните сосове трябва да бъдат изключени от диетата. По-добре е да се отказват животинските мазнини. От плодове с груба кора, също така е по-добре да се откаже, например, от цариградско грозде.

Салата от нарязани плодове може да нарани лигавицата. Но салата от печени ябълки с добавяне на мед ще се възползват. Пикантното сирене ще бъде вредно за здравето, ще трябва да замените нежното кремово сирене, което е лесно да се разпространява върху хляба.

Когато използвате определени храни, следете реакцията на собственото си тяло. Ако стомахът болезнено реагира на определен продукт, отстранете дразнителя от диетата.

Примерно меню

1. На първия ден за закуска, направете пудинг на грис, чай със сирене и мед. Между закуската и обяда яжте банан. Обядът включва супа, риба, печен ориз, варен ориз. За вечеря - готвене извара, билков чай. Малко преди лягане - пийте кефир.
2. Закуската на втория ден може да се състои от картофено пюре, херинга, хляб, масло, чай. Снек - компот. Обяд - борш, картофка с месо, доматен сок. Вечерята включва мързеливи кнедли извара, заквасена сметана, чай. Преди да заспите е позволено да се яде печена ябълка с мед.
3. Закуската на третия ден се състои от готвене от ориз-ябълка и какао с мляко. Снек - боровинки. Обяд: супа, приготвена в слаб бульон, кюфтета с юфка, компот от ягода. Вечерята включва варени картофи с печена риба, какао. За нощта - пийте кисело мляко.
4. Менюто за закуска от четвъртък се състои от макаронени изделия със сирене, нискомаслена шунка и кафе с мляко. Между закуска и обяд е показано, че яде печена ябълка. Обядът съдържа оризова супа, елда каша с пържоли. На третия е допустимо да се пие желе. Яжте пържени риби и картофено пюре. Пийте компот. За нощта традиционно пием кисело мляко.
5. В петък за закуска се приготвя пудинг от грис, хляб, масло и чай. Между закуска и обяд можете да ядете банан. За обяд яжте супа със земни зеленчуци, например карфиол и моркови. На второ - картофено пюре, кюфтета, задушени на пара.На третия може да пиете компот. Можете да хапнете зеленчуци. За десерт - бонбони и чай. Преди да заспи, те традиционно пият кефир.
6. В събота можете да приготвите палачинки с извара за закуска. От напитки - кафе или чай. Между закуска и обяд - банан. За обяд - супа от цвекло със заквасена сметана, картофено пюре с варена наденица, чай. За вечеря - пълнено зеле, чай с крутони.
7. Закуската на седмия ден от диетата може да се състои от течна каша, като овесена каша, варени меки яйца, сирене, чай. Между закуска и обяд, яжте мус или ласкател. За обяд яжте супа от вермичели, печена пиле в заквасена сметана. На третия - желе. Хапнете с ориз и варено месо. За десерт - два мармалада с черен чай. Преди да заспите - пийте кефир.

Характеристики на диетата за гастрит с ниска киселинност

Основната задача на диетичната храна при гастрит на стомаха се счита за повишаване на киселинното ниво на секретираната секреция. За да се изпълни тази задача ще помогне дългосрочното спазване на правилата на храненето и съветите на лекуващия лекар. Гастроентерологът ще представи списък с храни, които могат да се консумират по време на възпаление на стомаха с намалена секреция.

В допълнение към повишаване на концентрацията на солна киселина, диетата е насочена към постигане на следните цели:

• намаляват натоварването на храносмилателния орган и неговата лигавица,
• да поддържат работата на панкреаса, червата, черния дроб и жлъчния мехур в добра форма,
• прием на витамини в правилните количества.

За да помогне на тялото да се справи с болестта, лекарят избира оптималната диета. Диета с ниска киселинност на стомаха всеки ден се състои от протеини, въглехидрати и мазнини. Храната се разпределя равномерно, за да се избегне пренасищане с един от елементите.

Съвети и правила за спазване на диетата

На първо място, диетата е насочена към предотвратяване на възпалителния процес. След това лекуващият лекар добавя храна и лекарства, които стимулират производството на стомашен сок. Препоръките са за доставка и готвене.

Необходимо е да се вземе предвид температурата на консумираната храна. В случай на възпаление с намалена секреция, ястията се сервират при температура от 45 ºС. Изключително студени храни са изключени от диетата. Храната се приготвя във варени, печени или задушени. Употребата на сол в случай на заболяване се опитва да бъде намалена, затова тази съставка се прибавя към съдовете до минимум.

Диетичното меню за гастрит с ниска киселинност включва хранене на малки порции 5 пъти на ден. Закуски се изискват между закуска и обяд. Преди лягане, се препоръчва да се пие чаша кефир. Пациентът трябва да следва диетата и да планира вечерята, така че да остане поне 4 часа до сън. Храната през това време се усвоява и стомахът ще остане без допълнително натоварване. В деня е полезно да се пие 2 супени лъжици. лъжици растително масло.

През деня пациентът трябва да въведе следния брой компоненти:

• протеини, които съставляват 100 гр,
• мазнини с общо съдържание от 100 грама,
• въглехидрати - 420 грама,
• Енергийната стойност на закуска, следобедна закуска, обяд и вечеря е 3000 kcal.

През деня трябва да пиете 1,5 литра течност. За правилното хранене, за да дадат положителни резултати, те се отказват от лошите навици по време на лечението. В противен случай, опитайте се да намалите броя на пушените цигари.

Препоръчителни продукти

Менюто за възпаление с ниска киселинност включва супи. Те се приготвят в нискомаслен растителен бульон. Те прибавят избърсани зеленчуци, зърнени храни или фиде. Хлябът е разрешен да яде пшеница, която е предварително изсушена. Лекарите препоръчват добавяне на сухи бисквитки към диетата. Ако е необходимо, се разрешава използването на извара. Хляб от ръжено брашно може да се яде, но се изключва с обостряне на гастрит с ниска киселинност.

Зеленчуците се въвеждат в диетата с варени картофи, зеле, цвекло и моркови.Приемливо ястие от тях - зеленчукови ястия или картофено пюре. За вкус, добавете масло преди сервиране. При ремисия на болестта с ниска киселинност се препоръчва да се добавят пресни домати в менюто.

Диетата включва пилешки и пъдпъдъчни яйца. Те се приготвят в сварена форма. През седмицата се препоръчва да се ядат не повече от 2 яйца. С болест с ниска киселинност, можете да готвите омлети. Това ще изисква само техния жълтък.

Когато възпаление на стомаха се препоръчва да се приготвят желе, плодов сок или плодов сок и плодове. Лекарите препоръчват инжектиране на пресни сокове. Това трябва да се прави постепенно, за да се следи реакцията на тялото. В противен случай пациентът ще има киселини или прояви на неприятни симптоми при заболяването. Въпреки това, можете да използвате какао, кафе с мляко и бульон от бедрата.

В повечето случаи разглежданите продукти се консумират в случай на обостряне на болестта с ниска киселинност. Когато някои симптоми се елиминират и лечението има положителни резултати, се правят промени в диетата.

Какви продукти трябва да бъдат изключени?

Когато пациентът има обостряне на гастрит с ниска киселинност, лекарите изключват различни храни. Мастни, солени, пушени и пикантни ястия са забранени. Изключете от диетата продукти, които допълнително дразнят стомашната лигавица. Зеленчуците попадат в тази категория:

При обостряне на хроничен гастрит не може да се яде мляко супи, okroshka и бульон с добавянето на грах. За любителите на хлебни изделия ще трябва да се въздържат от прясно изпечени сладкиши и сладкиши. Царевицата се счита за тежък продукт, поради което се изважда от диетата и не се препоръчва да се добавя към ястия (салати).

Дразнещ ефект на гроздов сок и квас. Феновете на тези напитки трябва да се въздържат от употребата им по време на лечението на гастрит. Студени ястия с възпаление на стомаха не могат да бъдат изядени. Това се отнася за сладоледа. Шоколадът се изключва от сладките продукти.

Ферментиралите млечни продукти са внимателно подбрани. Не можете да ядете извара, кефир и мляко с високо съдържание на мазнини. Необходимо е да се изберат храни с ниско съдържание на мазнини. Под строгото изключение консерви от всякакъв вид.

При изготвянето на менюто за всеки ден, се препоръчва да се вземат предвид и други заболявания, които възникват заедно с гастрит.

Диетична диета от няколко вида

В зависимост от потока на възпаление с намалена секреция на стомашния сок съставляват диета от 1 или 2 тип. В първия случай използвайте продуктите в земна форма. Правилната диета може да не забранява мастните храни. Менюто на болестта обаче има обща форма. В плана могат да се добавят продукти или да се изключат от тях.

Ежедневно диетично меню

По време на диетата храната трябва да бъде дробна. Интервалът между храненията е 4 часа. Препоръчително е да се яде по едно и също време всеки ден. Диета за гастрит с ниска киселинност на стомаха има специално значение.

В понеделник сутрин пригответе овесена каша или каша от елда с нискомаслено мляко. Напитките се препоръчват за пиене на плодов сок или чай. За промяна за следващата седмица можете да добавите бъркани яйца или да ги приготвите твърдо сварени.

Яжте плодова салата като следобедна закуска. За смяна на снек банан. Обядът от първия ден се състои от зеленчукова супа, хляб и компот. Пиенето може да бъде заменено с чай. Снек преди вечеря се сервира под формата на растително яхния. На вечеря, първия ден от подготовката на рибата за двойка или варено пиле. От напитки се препоръчва да се пие чай.

Във вторник закуската с яйчен омлет и зелен чай. Захарта не се добавя към напитката. Закуска от плодове, зеленчуци или сок от тях. За обяд се препоръчва да се приготвят каши от елда с варени коренови зеленчуци. От напитки се препоръчва да се пие чай. На втория следобед закуска използвайте пресни зеленчуци.Вечерта, яжте яхния от кореноплодни зеленчуци с варено говеждо месо.

В сряда сутрин варени овесени ядки с плодове. Качеството на напитката може да бъде чай или питие от дива роза. Втората закуска се състои от ниско съдържание на мазнини кефир и хлябове. По време на обяда се приготвя паста с печена риба. От напитки изберете чай или желе. За закуска преди вечеря направете сок от моркови. Краят на третия ден се състои от зеленчуци с варено пиле.

Закуска в четвъртък 2 меки сварени яйца и доматен сок. На първата закуска се приготвя зеленчукова салата със зеле. Като вечеря, сварен варен ориз с диетично месо. От напитките се препоръчва чай или компот. През следобеда яжте салата от зеленчуци. Вечерята от четвъртък се състои от варено месо или риба, хляб и черен чай.

В петък закуската се състои от компот и овесена каша. При първата закуска изпиват чаша обезмаслен кефир. По време на обяда те ядат супа от картофено пюре. Закуска на зеленчукова салата. Петъчната вечеря е зеленчукова яхния и варено телешко месо.

В събота сутрин ядат каша от елда, която се приготвя с нискомаслено мляко. Като напитка, пийте желе или компот. Снек преди вечеря със зеленчуци или сок от тях. За обяд, направете паста с печена или задушена риба. Втората следобедна закуска се състои от хлябове. На вечеря, варени зеленчуци, задушени с варено пиле.

В неделя сутрин, яжте ябълка с извара или овесена каша. Първата закуска се състои от банан и чаша сок. За обяд се готви задушена риба със зеленчуци. Като напитка, направете чай или компот. Снек за вечеря се състои от чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. На вечеря се препоръчва да се ядат пресни зеленчукови салати, яхнии или кореноплодни зеленчуци.

Последици, ако диетата не се спазва

Ако пациентът не спазва препоръките на лекаря, той трябва да е наясно с възможните последствия. В повечето случаи се наблюдава обостряне на заболяването или проблеми с общо здраве. Има недостиг на витамини и храносмилателната функция е нарушена.

Пациентът може да отслабне. Това се дължи на развитието на страх от хранене. Гастритът е в състояние да премине в пептична язва. В противен случай се появява рак на храносмилателния орган. Неспазването на медицински съвет води до кървене, дължащо се на неподходящи продукти, които дразнят възпалената лигавица.

Лекуващият лекар предписва комплексна терапия за гастрит с ниска киселинност. Тя включва медикаменти и диета, която се състои от одобрени продукти. Ако е необходимо, пациентът може да се консултира при прилагането на рецепти на традиционната медицина. Самостоятелно правят зеленчуци отвари и билкови настойки е невъзможно. А гастроентеролог ще ви помогне да изберете най-доброто лекарство за допълнително лечение. Когато се добавят към диетата на нови продукти е да се следи реакцията на организма след хранене.

Основните симптоми на гастрит с ниска киселинност на стомаха:

• Болка и тежест в епигастралната област,
• Появата на системно бучене и подуване,
• Появата на неприятна миризма от устата,
• Появата на диария, гадене, суха кожа,
• Косопад, смяна на нокътната пластина,
• Остра загуба на тегло.

Вторични симптоми на гастрит с ниска киселинност на стомаха:

• Състоянието е придружено от слабост, сърцебиене, замаяност, особено след хранене,
• Появата на отвращение към продуктите на млечната киселина,
• Появата на киселини, метален вкус в устата поради промени в киселинния баланс в стомаха.

Причини за възникване на гастрит

• Систематичното използване на различни горещи храни,
• Яденето на храна или храна, която е трудно да се усвоява,
• Честа употреба на алкохолни напитки,
• Хронично възпаление на стомаха,
• Нарушения в ендокринната система.

Диета и лекарства като мярка за отстраняване на болестта

Този вид гастрит изисква специално внимание и задължително лечение на лекарите. Заболяването от този вид изисква цялостно и задълбочено изследване, последвано от назначаване на индивидуално лечение. Трябва да се помни, че отлагането на лечението на гастрит с ниска киселинност на стомаха е изпълнено с развитието на необратими процеси, борбата с които е много по-трудна и по-дълга. Ако говорим за лечение в общи линии, без да се вземат предвид индивидуалните фактори на пациента, това означава само по себе си:

• Изборът на методи за коригиращо лечение, насочени към премахване на нарушена стомашна секреция,
• Привличане на стимулираща или заместваща терапия (в зависимост от секрецията),
• Антибиотици, витамини,
• Привличане на обезболяващи,
• Задължително привличане на диетична терапия.

Лекарствата и диетичната терапия при лечението на гастрит на стомаха са важни и те не трябва да бъдат пренебрегвани, а само един интегриран подход може да нормализира състоянието на пациента и да даде положителни резултати.

Диета за гастрит с ниска киселинност - важни тънкости

Една диета, която трябва да се следва при гастрит с ниска киселинност на стомаха, е един от основните фактори за успешното лечение, следователно, неговата роля е доста голяма. Бих искал да обърна внимание на факта, че целта на диетата е да стимулира секрецията на стомаха без никакво механично дразнене на лигавицата. За да се постигне тази цел, храната трябва да съдържа такива продукти като:

• Нискомаслени меса,
• зеленчуци,
• Сортове постно риба, t
• сокове,
• Липса на кафе.

Ако гастритът на стомаха е в начален стадий, тогава е необходимо да се използва специална диета, насочена към максимално намаляване на възпалителния процес на стомаха. С решаването на този проблем можете да продължите да стимулирате появата на стомашен сок. Ето някои общи препоръки относно сложността на диетата:

1. Консумираната храна трябва да има постоянна температура, за предпочитане умерена.
2. Най-добрият вариант е храната, приготвена на пара.
3. Използването на сол в диетата само в умерени количества.
4. Ежедневната хранителна дажба включва употребата на такива продукти като супи в слаби бульони, парни котлети, парни омлети, меки твърди сирена, прясна извара, зърнени култури от различни зърнени храни, тестени изделия и бисквити бели хлябове.
5. Можете да пиете в напитката: различни плодови или бери сокове (некиселинни сортове), целули, компоти, какао, разтворени с мляко, кафе (не повече от 1 път на ден).

С поглед към храните, използвани в диетата, можете да мислите, че диетата няма практически никакви диетични ограничения, но това не е така. Затова ви предлагаме списък с продукти, които са строго противопоказани при наличие на тази диагноза.

1. Прясно изпечено тесто.
2. Цялото мляко.
3. Грозде от всякакви сортове.
4. Заквасена сметана, сметана и животински мазнини.
5. Бяло зеле, репички, ряпа (фибри).
6. Плодове с груба и дебела кора.
7. Печени изделия от грубо брашно.
8. Консервирана риба и месо.
9. Подправки, съдържащи различни разновидности на горчивия пипер.

Диетичната терапия с този сорт е не само специално балансирана диета, но и стъпка към здравословен стомах, което означава здраве като цяло. Диета, комбинирана с лекарствена терапия, ще ви позволи да се върнете към нормална диета в близко бъдеще и да забравите за всички неприятни моменти от заболяването.