Съвет 1.По-добре е да се вземат суров тигър или кралски (т.е. големи) скариди. Но в екстремни случаи можете да вземете малки коктейлни скариди. Ако не сте намерили сурови скариди в продажба, можете да направите салата с варени и замразени.

Съвет 2.Замразените скариди най-добре се размразяват бавно в хладилника. За да направите това, скариди се нуждаят от около един ден, за да се премахнат от фризера и да се сложи на най-горния рафт на хладилника.

Изплакнете размразените скариди със студена вода.
Ако скаридите са с глава, отделете главата, обелете скаридите, направете разрез на гърба и отстранете тъмната чревна вена.
Ако е необходимо, скалите отново се изплакват със студена вода и се сушат с хартиени кърпи.

Сол скариди, черен пипер и поръсете с щипка захар.

На Съвета. Захарта усъвършенства вкуса на скаридите и при пържене придава приятен златист цвят. Просто не добавяйте прекалено много - щипка ще е достатъчна.

Загрейте зехтина в тенджера, сложете скаридите в горещо олио и се запържвайте за около 1 минута на средна топлина (докато скаридите станат розови).
Обърни се и се запържваш за още 1 минута от другата страна.
Готовността на скаридите се определя по следния начин: ако станат розови и тъпи, скаридите са готови.

Свалете тенджерата с скаридите от топлината и охладете (ако желаете, скаридите могат да бъдат поставени в купа и охладени в хладилника).

На Съвета. Ако приготвяте салата с варени замразени скариди, те също трябва да бъдат размразени и почистени от черупки. Сложете скаридите в горещо масло и запържете около 20 секунди (!). След това извадете тенджерата от огъня, сложете скаридите и маслото в купа и се охлади.
Ако желаете, скариди вместо печене може да се проведе за около минута в осолено пикантни бульон (варени в продължение на 5 минути с вода, сол, дафинов лист, няколко градински бахар и няколко клончета копър). След варене, скаридите трябва да се изсипят в гевгир, да се остави излишната течност да се изцеди, след което да се изсуши с хартиени кърпи.

Измийте доматите и изсушете.
Нарежете чери домати на половинки (нарязани на парчета от сезонни домати).
Чесънът се обелва и ситно нарязва.
Измийте маслиновите зеленчуци, изсушете ги с хартиени кърпи или в карусела за изсушаване на зелените и ги нарежете.
В купа комбинирайте доматите с чесън и магданоз.
Соли домати, черен пипер, поръсете със захар (0,5-1 чаена лъжичка захар или на вкус) и разбъркайте.

На Съвета. Не се страхувайте да добавите захар към доматите - те го обичат много :))) Но първо трябва да опитате какви домати имате. Земните сезонни домати, отглеждани в топли, слънчеви ръбове, сами по себе си ще бъдат сладки и не се нуждаят от допълнителна захар. И доматите, отглеждани с липса на слънце, често са доста вкусни. И просто добавяне на захар може да направи от "така-така" домати - доста вкусни домати. Искам да отбележа, че всичко по-горе се отнася за СЕЗОННИ домати. „Зимни“ домати от супермаркета, по мое мнение, дори не си струва да се купуват - те са абсолютно безвкусни, тежки. Като цяло, без съмнение, по-здравословни и по-вкусни сезонни зеленчуци. Но, ако наистина искате да приготвите всяко ястие с домати извън сезона - вземете чери домати. Вкусни са дори и през зимата и имат „вкус на домати“)

Добавете скаридите (заедно с маслото, в което са пържени) на доматите и разбъркайте (ако желаете, големите скариди могат да се нарязват на 2-3 парчета).
В тази форма може да се сервира салата.

Или добавете микс от салата, разбъркайте и веднага сервирайте на масата.

Подробно описание на действията:

Измийте листата на маруля добре, разнесете се върху кърпа, така че стъклото да има излишната течност. В тиган, сварете водата, сложете яйцата в кипяща вода, варете 2-3 минути.След това трябва да препече яйца за извличане и охлаждане.

Салата да се счупи на големи слоеве, да се постави на дъното на чинията. Отстранете яйцата от черупката, нарязани на две части, поставени върху салатата.

Чери домати почистете с вода от прах и мръсотия. Нарежете всеки зеленчук на половина, разпределете всяка половина между яйцата по хаотичен начин. Моцарела, нарязана на кубчета, средни по размер, добавете към останалите продукти.

В тенджера загрейте маслиновото масло, запържете скаридите в нея, докато стане червен на цвят, около 2-3 минути да изпържите от всяка страна.

Прехвърлете скаридата в съда. Непосредствено преди сервиране, салата трябва да се поръси с прясно изцеден лимонов сок, като се добави сол и пипер.

За да украсите това ястие, можете да използвате белени кедрови ядки. Те не само ще украсят работата ви, но и ще му придадат специален вкус! Приятно пиршество!

изпълнение:

Скариди се налива вода, сол и се вари, докато омекнат. От момента, в който кипи водата, дръжте ги в течност за около 5-6 минути. Сварете скаридите в гевгир, изплакнете, почистете черупката.

Добавете растително масло в тигана. Добавете парчетата чесън, нарязани на 2-3 парчета (използвайте 3 бр.). Запържете чесъна до златисто кафяво, след това го извадете от маслото.

В останалото масло, богат аромат на чесън, запържете скаридите до потъмняване. След това поставете пържените скариди в отделно ястие. Изстискайте лимонов сок, поръсете с него, печени морски дарове.

Измийте доматите от череши изцяло от мръсотия, нарязани на половина.

Листата от маруля се измиват, изсушават. Част от листата трябва да се поставят цели на дъното на съда, а останалите трябва да се разкъсат с ръце на няколко големи части, поставят се в купа за салата. След това трябва красиво да се разлагат приготвените скариди и чери домати.

След това трябва да настържете сиренето на голяма ренде, поръсете всички съставки на салатата. Оставете останалия чесън през преса в отделна купа, добавете майонеза и сол.

Смесете всички компоненти заедно. Сложете превръзка в салата, разбъркайте всичко. Така готово! Вместо да доведат всички на масата! Приятно апетит!

Поетапно описание на действията:

Сварете скаридата, докато се приготви в слабо осолена вода, изплакнете, ако е необходимо, обелете. Черешите домати, авокадо, копър и маруля изплакнете добре, изсушете.

Обелете авокадото, премахнете костта, като нарязате плодовете на две части.

Чери домати, нарязани на 2 части или 4 филийки. Нарежете копъра. Чесънът прескача през пресата.

За превръзка, смесвайте лимонов сок с копър, чесън и зехтин.

Салата оставя разкъсващите ръце, разстила ги върху основата на салата. Подредете череши, авокадо, скариди на зелените.

Добавете сол, черен пипер на вкус. Изсипете превръзката.

Пикантна салата с варени скариди, готова за ядене! Яжте здравословна и вкусна храна! Наситете тялото си с витамини!

Празнична салата с скариди, домати, краставица и нар с соев сос

Пресни краставици и домати са перфектно съчетани с скариди, а зърната от нар дават незабравим ярък, елегантен вид на ястието. Възползвайте се от тази рецепта, тя ще ви помогне бързо да направите оригинална салата с отличен вкус. Давайте! Успехи за вас!

Списък с продукти:

• Скариди - 200 г
• Синьо мухъл сирене - 20 г
• Листа от маруля - 0.5 китка
• Пресни домати - 1 бр. (Или череша - 5 бр.)
• Пресни краставици - 1 бр
• Български пипер - 0,5 бр
• Нар (зърно) - 1 супена лъжица. л
• Лист от листа - 1 бр
• Сладки пиперки - 4 бр
• Сол - на вкус

• Соев сос - 1 супена лъжица. л
• Лимонов сок - 3 супени лъжици. л
• Течен мед - 1 ч. Л

Вашите действия:

Налейте вода в тенджера, добавете дафинов лист, сладък грах, сол към него. Сложете скаридите в течността, сварете ги от момента на врялата вода за около 2-4 минути. Охладете се, почистете ги от черупката и червата.

За сос за салати в отделна купа смесете соевия сос с лимонов сок и мед.Превърнете този състав в хомогенна маса.

Пресни краставици и домати, нарязани на малки пластмаси, български пипер - нарязани на кубчета.

Пригответе семената от нар, ако е необходимо, ги почистете от филма на преградата.

Сирене с плесен, разделени на малки парченца.

Разбъркайте в купа домати, краставица, пипер, добавете половината от превръзка към тях.

Хубаво е да се поставят листа от маруля върху чинията, на която ще се постави чинията.

Поставете приготвения плодов плод върху листата.

Разстелете скариди върху зеленчуци.

Добавете сирене със синя плесен.

Разпределете зърната от нар по цялата маса. Изсипете останалата салата за превръзка.

Всичко е готово! Можете веднага да обслужвате и лекувате всички! Тази салата няма да остави никого безразличен! Той винаги напуска масата веднага! Но колко различно? В крайна сметка, тя е много красива, апетитна и просто изкушаваща - вкусна!

Необходими продукти:

• Замразени варени скариди - 0,5 кг
• Чери домати -10 бр
• Листа от салати (микс от салати) - 1 голям китка
• Свеж босилек - 0.5 китка
• Червен лук -. Бр
• Сирене от моцарела или Adygei - 100 г
• Зехтин (или растително масло) - 3 супени лъжици. л
• Балсамов оцет - 1 супена лъжица. л
• Черен пипер, морска сол - на вкус

Етапи на приготвяне на салата:

1. Скаридите се наливат с гореща вода. Когато морската храна е размразена, почистете я от черупките и чревния венец.
2. Лук, чери домати, зеленчуци, изплакнете добре под течаща вода. Разстелете я върху кърпа, за да отстраните влагата. Освен това можете да избършете всичко с хартиена кърпа.
3. Листата от маруля се вземат от средните части, придвижват се до купата за салати. Добавете листа от босилек.
4. Лукът се разделя на 4 части, всяка част се нарязва на ивици.
5. Чери домати, нарязани на 2 части. Добавете приготвения лук и домати в купата.
6. Сирене, нарязани на кубчета със среден размер, поставете в купа за салата.
7. Добавете белени скариди, сол и пипер. Подправете с балсамов оцет и зехтин. Смесете всичко.
8. Бърза и лесна за приготвяне на салата за скариди! Остава да го подредите в чинии и да се сервира на масата!
9. Такава салата ще примами всеки присъстващ по време на празник! В края на краищата, пред неговия привлекателен и завладяващ вид едва ли някой може да устои!

Проверете за себе си, оценете и опитайте това чудо! Всички отличен апетит и чудесно настроение! Нека здравословната и вкусна храна е винаги на вашата маса!

Видео рецепта за проста салата от скариди и череша

И тук можете да видите колко умело се прави салата от скариди. Ето един от най-простите и бързи салати от скариди с чери домати! Всичко е просто, бързо и най-важното - невероятно вкусно!

Направете го сами и опитайте, уверете се, че не ви заблуждавам! Вкусът е супер! Предварително добър апетит за вас! Бъдете винаги весели и здрави! Нека любимите ви хора възможно най-често се възхищават на храната, която сте приготвили с цялото си сърце! Успех!

Читатели! Как се компилира? Надявам се, че сте намерили нещо ново и интересно за себе си? Ако да, тогава винаги ще се радвам да ви помогна! Тези рецепти заслужават да бъдат използвани възможно най-често, защото благодарение на всички инструкции и съвети, представени в тази статия, можете да получите истински кулинарен шедьовър!

Сега определено можете да украсите всеки празник с приказна салата със скариди! Цялото ви семейство ще се радва! Пригответе ярко и апетитно ястие - салата от скариди с домати, възхищавайте се на резултата от работата си! Вие ще успеете! Успех на всички! Приятно апетит!

СЪСТАВКИ

• Скариди, белени (варени, замразени) 100 грама
• Домати (череша) 8-10 броя
• Чесън 1 карамфил
• Сол - На вкус
• Прясно смлян черен пипер - На вкус
• Маслиново масло 2-3 чл. лъжици
• Течен мед 1 чаена лъжичка
• Лимонов сок 2-3 чл. лъжици
• Горчица (дижонска или груба) 0,5-1 чаена лъжичка
• Листа от маруля 5-6 части

Описание на подготовката:

Скаридите за тази салата могат да се използват размразени или леко запържени в масло с добавяне на чесън, прекаран през преса. Ако просто ги размразите, тогава ги потопете в гореща, сварена вода и в този случай аз няма да използвам чесън. Много по-сочни и вкусни, по мое мнение, пържени скариди. Поставете парче масло в тенджерата, след това скариди, леко се запържва от всички страни, изстискайте скилидка чесън директно върху тях и поръсете с лимонов сок. Трябва да ви отнеме около 5 минути, за да се запържваме.Така че как да направите салата с скариди и домати? 1. Размразяване на скаридите и се изсипва вряща вода (в гевгир) или се запържва в масло от чесън (както описах по-горе). 2. Изплакнете доматите и листата от маруля и изсушете с хартиена кърпа. Череша се нарязва на половина и се изрязва стъблото. Между другото, доматите могат да се използват всякакви. Ако те са големи, тогава просто ги нарежете на филийки. 3. Сос за готвене. Тук трябва да се ръководите от интуицията и личните си вкусови предпочитания, т.е. опитайте го. Така че, в купа, смесете грубата горчица, мед, лимонов сок и черен пипер. Опитайте! Трябваше да има баланс между кисело, сладко и пикантно. Добавете, ако нещо липсва. 4. Поставете листата от маруля върху чиния (може да се скъса). Нагоре (небрежно) положете скаридите и половинките от чери домати. Изсипете целия този сос на вкус. Салата със скариди и домати е готова! Приятно апетит!

подготовка

Моцарела, домати, нарязани на половина. Прехвърляме ги в дълбок контейнер, в който ще смесим салата.

Размразете скаридите, напълнете ги с гореща вода. Отстранете от тях черупката, запържете в смазана тава от двете страни до златисто кафяво, дайте напълно хладно.

На купа за сервиране излейте чисти, леко изсушени кърпа листа от маруля. Те могат да бъдат разделени на няколко части или да се използват цели. Както ви харесва повече. След това изложи парчетата сирене, домати. На горния слой се поставят пържените скариди.

За да запълните, смесете растителното масло и балсамовия оцет, добавете малко сол, черен пипер, разбъркайте с бъркалка до хомогенна консистенция. Готовият сос за салата сместа.

Салата със скариди и домати

Салата със скариди и домати може да бъде както ежедневно, така и тържествено ястие. Салата “скариди, домати, яйца” или салата “скариди, домати, сирене” е чудесна за лека и здравословна закуска. Салата "скариди, домати, краставици" или салата "скариди, домати, чушки" ще бъдат още по-полезни. Елегантна салата с скариди, чери домати и билки или салата от "скариди, авокадо, домати" ще украсят празничното меню.

Мезета → Салати → Салата със скариди → Салата със скариди и домати

Вкусна и много нежна салата със скариди и домати се овкусява със смес от мед, лимонов сок, чесън и зехтин.

Лесна за приготвяне на салата със скариди. Нейната подготовка ще отнеме много малко време!

Може би най-любимата салата в нашите географски ширини е Цезар. Как го правят просто - с пиле, класика, със солена риба. Предлагам ви най-вкусната опция - със скариди. Може лесно да се приготви у дома.

Салата с скариди - рецепта с домати, маруля и пармезан. Във Франция, Италия и повечето континентална Европа морски дарове традиционно се консумират на Бъдни вечер. Но ние няма да се придържаме към тези традиции и ще направим тази прекрасна и много вкусна салата от скариди, когато пожелаем. Тази салата е подходяща както за закуска, така и за лека вечеря.

Нежна салата с скариди, яйца и домати, сервирани в порционни салатни купички, смесени или пуф. Приготвя се необичайна превръзка на основата на майонеза за салата със скариди с добавка на алкохол и пикантен сос Уорчестър.

Много проста и вкусна салата с скариди и домати.

Вкусна лека салата със скариди, авокадо, чери домати и зелена салата, подправена с оригинален сос. Опитайте тази здравословна и вкусна салата с морски дарове.

Лека и вкусна салата с авокадо и скариди може да бъде прекрасна украса за всяка маса. Ако мислите за това какво да поставите на масата на 14 февруари, тогава не забравяйте да обърнете внимание на авокадото със скариди.

Рецепта за приготвяне на салата със скариди, чери домати и раци.

Лесна и вкусна салата с авокадо, домати и морски дарове. Чудесна възможност за ситуация, при която "гостите на прага".

Лека празнична салата с италиански характер.

Освен калмари и скариди, салатата с морски дарове ще включва домати, зелен лук, юфка от целина и ориз. Салата ще се състои от захарен сироп, сок от лайм, рибен сос и люта чушка.

Опитайте поне понякога да бъдете отвлечени от ежедневната кухня и да готвите нещо вкусно. Ние предлагаме да се създаде зеленчукова салата с морски дарове.

Оригинална салата с червена риба (можете да използвате месо от раци), зеленчуци и цитрусов сок. Салата се приготвя от натурален йогурт.

Съставките на тази деликатна салата са домати, калмари, скариди, сьомга и сирене. Запълвайки тази салата с маслинова майонеза, ще получите по-изтънчен вкус на салата с червена риба.

Лека празнична салата с италиански характер.

Освен калмари и скариди, салатата с морски дарове ще включва домати, зелен лук, юфка от целина и ориз. Салата ще се състои от захарен сироп, сок от лайм, рибен сос и люта чушка.

Вкусна салата с морски дарове, наречена "Морска храна". Приготвя яйчна салата с червена риба и маруля. Тази топла салата със скариди и домати се овкусява със сладко-кисел сос.

Лесна и вкусна салата с авокадо, домати и морски дарове. Чудесна възможност за ситуация, при която "гостите на прага".

Самият авокадо няма изразен вкус, а много здравословен плод. Салата с скариди и авокадо, чиято рецепта се предлага тук, до голяма степен се отразява благодарение на сос от мед-горчица - това е основният акцент, който му придава изисканост. Много елегантна салата с авокадо.

Скариди, домати, авокадо са любими храни. Пригответе проста, вкусна и много нежна салата с скариди. Салата салата ще бъде зехтин с чесън.

Салата с скариди и калмари, на скара, и оригиналната дресинг с добавянето на лук.

Това е рецепта за класическа гръцка салата, която може да бъде приготвена и поднесена без затруднения, както на дневна, така и на празнична маса. Можете също така да сложите синьо сирене вместо сирене фета в тази гръцка салата.

Друга интересна възможност за приготвяне на салата Цезар е средиземноморска рецепта.

Скариди, домати, сьомга и маруля - всичко, което е необходимо, за да се направи такава вкусна салата.

Класическата гръцка салата, чиято рецепта включва фета, краставици, домати, маслини, в този случай е допълнена с още няколко вкусни съставки. Превръзка се прави от кисело мляко и майонеза, но за да се улесни гръцката салата, можете да изключите майонезата. Спазвайте поръчката на продуктите не е необходимо, излагайте ги в произволен ред. Но, като всички бутер салати, пригответе бутер гръцка салата за предпочитане в прозрачно ястие.

Рецепта за приготвяне на салата със скариди, чери домати и раци.

Ярка и вкусна салата.)

Салата със скариди и цвят фарфале (макаронени изделия).

Страхотна салата от пържени гъби със скариди и домати. Салата "Кански фестивал" може да се сервира за вечеря или като лека закуска на празничната маса.

Бамята (okra) е чудесна за салати и много други зеленчукови ястия. За тази салата, зеленчуците и скаридите се пекат на скара и се сервират с прясна царевица.

Вкусна и лека зеленчукова салата със скариди. За пикантност, добавете синьо сирене и зърна от нар.Много светла и празнична салата!

Нежна салата с скариди, авокадо и домати. Дори и гостите да дойдат неочаквано, ще имате време да ги изненадате със салата Inspiration, рецептата е бърза и проста.

Авокадото със скариди е класическа, изпитана комбинация. Ястия с тази комбинация се сервират в почти всички места и се приготвят в домашни условия. Салата с скариди и авокадо е склад на витамини и минерали, особено през зимата. Рецептата за салата е подходяща за тези, които искат да отслабнат, но не искат да отидат на диети - лека салата с скариди не вреди на фигурата.

Салата "Морски бриз" - морски дарове, зеленчуци, пикантен сос! Страхотна салата за момичета.

Опитайте поне понякога да бъдете отвлечени от ежедневната кухня и да готвите нещо вкусно. Ние предлагаме да се създаде зеленчукова салата с морски дарове.

Салата с скариди и зеленчуци - рецептата ще се хареса на любителите на морски дарове и лека здравословна храна.

Оригинална салата с червена риба (можете да използвате месо от раци), зеленчуци и цитрусов сок. Салата се приготвя от натурален йогурт.

Скаридите са перфектно съчетани в различни ястия с авокадо. Основното нещо - да се подготвят правилно за "съюз" сос или дресинг. Отличен пример за такава салата е оригиналната смес от скариди с авокадо под крилата (превръзка) с бяло вино.

Ако сте на диета за отслабване или поддържане на теглото, опитайте тази салата с скариди, авокадо и домати - отлично нискокалорично и здравословно ястие.

Тази оризова ориз, скариди и пилешка салата се приготвят със зеленчуци и се сервират студени. Такава сърдечна салата може да бъде лека закуска или основно ястие.

Лангустини с круши и артишок, подправени с цитронет - несравнима селекция!

Листата на зеления спанак се подхранват с копър, домати и скариди на скара.

Салата със скариди, калмари и зеленчуци.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, които са хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Скариди: ползите и вредите от морски дарове

Морепродуктите са полезна съставка с интересни аромати. Миди, миди, октоподи и стриди имат необичаен вкус и когато се подготвят правилно, се превръщат в кулинарен шедьовър. Най-познатите и достъпни морски дарове са скариди. Ползите от скаридите са очевидни. В крайна сметка те съдържат 50 пъти повече микроелементи от месото. Като морско население, ракообразните притежават голямо количество йод.

Хората, които включват скариди в диетата си, са снабдени със силен имунитет, по-малко вероятно да страдат от алергии, да имат здрава коса, нокти и кожа. Освен това веществата, които образуват този продукт, инхибират образуването на ракови клетки.

Скаридите са изключително полезни както за мъже, така и за жени. Като афродизиак, те предизвикват привличане в интимни отношения с жените и увеличават мъжката сила поради производството на хормона тестостерон.

Вредните скариди могат да бъдат причинени от прекомерната им употреба. Освен това те, като гъба, абсорбират тежки метали, добавки и антибиотици. Има и индивидуална непоносимост към морските храни.

Как направи чери домати

Името на мини-домата идва от английската дума череша - "череша", защото плодовете на зеленчуците и плодовете изглеждат. Той идва от бебешки домати от Перу и северна Чили. Условията за отглеждане на плодове са подобни на тези при обикновените домати.Вкусът на череши придава нови бележки на прости ястия. Чери доматите са продълговати, с форма на капка или кръгли. Различни по цвят, те ще украсят закуската в празничен.

При готвенето, чери доматите се комбинират добре с други продукти. По-специално, салата от чери домати с скариди е питателна закуска, която може да украси всяка празнична маса. Череша е много полезна. Малък домат съдържа почти всички необходими вещества: калций, желязо, калий, фосфор, както и витамини от групи В, С, Е, антиоксиданти, органични киселини и ликопен. В сравнение с обикновените домати, черешата има много по-голям брой лечебни елементи. В допълнение, поради ниското съдържание на калории те са идеални за хора с наднормено тегло и жени, които се грижат за фигурата си.

Рецепта за салата с пикантни скариди

Скаридите вървят перфектно с рукола и чери домати. Какво друго е включено в тази закуска?

• Рукола - 1 малка купчина.
• Ракообразни - 100 грама. Тук могат да дойдат тигрови морски дарове.
• Бебешки домати - 100 грама.
• Настърган пармезан - 10 грама.
• Балсамов оцет, зехтин - 1 чаена лъжичка.
• 1-2 скилидки чесън.
• Подправки на вкус.

Налейте зехтин в тиган, затоплете го. В маслото, затоплено в тиган, хвърляме чесън, запържваме. След това сложете скаридите в ароматната смес, гответе за 2 минути. Донесете на вкус със сол и пипер. Ние разпределяме ракообразните върху хартиена салфетка и така ги освобождаваме от излишната мазнина. Черешата трябва да бъде нарязана на половинки или четвъртинки. Arugula сложи в чиния, добавете скариди, домати, разбъркайте. Напълнете храната със смес от оцет, сол и пипер. Ние украсяваме пармезан. Готова е 1 порция салата рукола с скариди и чери домати.

Авокадо плюс скариди и чери домати: алгоритъм стъпка по стъпка

Авокадото е плод, чието име се определя от неговата зрялост. Незрелите твърди авокадо може да се нарече плод, докато меките и зрели плодове се считат за зеленчуци.

Салата със скариди, авокадо и чери домати се приготвя съвсем просто. Достатъчно е да вземете правилното количество продукти и да ги смесите, следвайки определен алгоритъм.

• 150 грама скариди (можете да вземете салата).
• 1 зряло авокадо.
• 12 парчета от чери домати.
• Половин салата.
• Куп копър.
• 1-2 скилидки чесън.
• 3 супени лъжици зехтин.
• 1 лимон
• Сол, пипер на вкус.

В подсолена вода хвърлят 1-2 lavrushki. Оставете да заври. В кипяща вода хвърляйте скариди. Сварете 1 минута. След това източете водата, охладете морската храна и отстранете черупката. Измийте зеленчуците и билките, подсушете с кърпа. Нарежете листата от маруля, сложете в чиния. Нарежете доматите на половинки или четвъртинки, добавете към салата. Авокадо се нарязва на половина, отстранява се костта. Нарежете плода на кубчета или на парчета. Нарязаният пулп се поръсва с лимонов сок, за да се избегне потъмняване. Разбъркайте, без да увреждате структурата на авокадото.

Салата се залива с превръзка, която се приготвя по следния начин: котлетът се нарязва, смесва се с нарязан чесън. Смесете сместа със зехтин и лимонов сок. Листата от салати се съчетават с авокадо и скариди. Разбъркайте добре. Подправете с варен сос. Украсете с скариди, поръсете с копър.

Комбинацията от пъдпъдъчи яйца и морски дарове

Друга рецепта за салата със скариди и чери домати е смес от тези съставки с пъдпъдъчи яйца. Опцията е съвсем проста, но резултатът е питателен и здрав.

За да приготвите салата с скариди, пъдпъдъчи яйца и чери домати, са необходими следните съставки:

• Скариди - 200 грама.
• Мини домати - 7 неща.
• Зелените салати - 1 куп.
• Яйца от пъдпъдъци - 8 неща.
• Натрошен пармезан - 30 грама.

За соса вземете следното:

• Растително (маслиново) масло - 1 супена лъжица.
• Китайски соев сос - 1 супена лъжица.
• Лимонов сок - 1 ч. Л.
• Черен пипер - на вкус.

Сложете скариди във вряща вода, оставете да ври в продължение на 1 минута. Готови морски дарове от водата, сухи, чисти.Яйца от пъдпъдъци се готвят за около 1 минута. Охлажда се и чиста. Впоследствие те могат да бъдат поставени в салата изцяло или наполовина. Измийте, изсушете и нарязайте мини доматите на половинки / четвъртинки. Листата от маруля се почистват от прах, сушат, нарязват, поставят в чиния. Добавете домати, скариди, яйца. Разбъркайте. За да се излее, комбинирайте масло, лимонов сок и соев сос. Добавете пипер към дресинга. Облечете салатата, разбъркайте. Поръсете с пармезан.

Как се комбинират скаридите и сиренето

Към салата се добавя не само сирене пармезан с скариди, чери домати и сирене. Има вкусни и питателни комбинации от морски и млечни продукти. Един такъв вариант е салата с скариди, мини-домати и сирене моцарела. Това ястие ще украси всяка празнична маса, а също така е идеално за закуска, обяд или вечеря.

За приготвяне на салата ще са необходими:

• Килограм скариди.
• Дузина чери домати.
• 1 куп зеленчуци.
• Кримска крушка 1⁄4.
• 100 грама моцарела.
• 3 супени лъжици зехтин.
• 1 супена лъжица оцет (балсамов).
• Сол, пипер.

Сварете скариди, обелете. Пригответе зеленчуци и билки чрез измиване и сушене. Салата котлет. Нарежете доматите на половинки. Нарежете лука на половин пръстени. Сложете всичко на чинията. Поставете моцарела и скариди. Подправете ястието с оцет, масло. Сол, пипер. Предотвратяване. Ястието е готово за сервиране.

Други рецепти за скариди и череши

В допълнение към горните опции, има и други идеи за приготвяне на салата с скариди и чери домати. По-специално, смесването на тези продукти с босилек ще изглежда интересно. Ястието е с необичаен вкус и се приготвя много бързо.

За салата, която трябва да вземете:

• 100 грама ракообразни.
• 200 грама домати.
• 20 грама (или 1 средно количество) босилек.
• 2-3 супени лъжици растително масло. Препоръчително е да се вземе маслина.
• Сол, пипер.

Морска храна за готвене, охлаждане и почистване. Смелете доматите на четвъртинки. Босилекът се нарязва на ивици или просто се изважда. Всички компоненти се поставят в купа. Посипвайте с масло. Пипер, сол. Ястието е готово.

Лятна салата с домати и скариди

Лека, ефирна салата ще бъде чудесно допълнение към основните ястия на вашата маса. Лесен за приготвяне, но много вкусен в употреба.

съставки:

• Чери домати - 200 гр. T
• Скариди - 200 гр. T
• Консервирана царевица - 1 б.
• Листа от салати - 200 гр.
• Лук (лилаво) - 1 бр.
• Авокадо - 1 бр.
• Зехтин - 3 супени лъжици.
• Балсамов оцет - 1 супена лъжица.
• Сол - на вкус.

Получаване:

Вземете дълбока купа и сложете листа от маруля. Топ с царевица и ситно нарязан лук. Черешите домати се нарязват на половина и се поставят в голяма чиния. Сварете скаридите, почистете от черупките и добавете към салатата. Разделяме авокадото наполовина, отстраняваме костта и отделяме месото от кората с лъжица. След това нарязайте месото на малки кубчета, добавете към останалите съставки. Салата трябва да се осолява, да се налива в зехтин, балсамов оцет и да се смесва. Всичко е готово, трябва да сложите салата в чиния и да я украсите със зелени при поискване.

По-добре е да се сервира салата веднага, така че доматите и лукът да не произвеждат много сок.

Салата с кралски домати и пъдпъдъчи яйца

Сочна салата ще ви изпълни с енергия и енергия. Тя ще се превърне в незаменима ястие в сутрешната закуска.

съставки:

• Скариди - 150 гр. T
• Чери домати - 10 бр.
• Листа от салати - 150 гр. T
• Яйца от пъдпъдъци - 10 бр.
• Лимонов сок - 1 ч. Л.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Майонеза - 50 гр.
• Сол - на вкус.

Получаване:

Нарежете доматите и варени яйца на половина, разтрийте сиренето на фина ренде, разкъсайте марулята на големи парчета. Сварете и обелете скаридите. След това получаваме плитка чиния и поставяме салата, на върха на скаридите, след това доматите и яйцата, сол и се поръсваме с лимонов сок. Натрийте салата с настъргано сирене и внимателно изстискайте майонезата в средата (не пречи на салатата). Салата е готова за ядене.

Салата със скариди, домати и сирене моцарела

Салата ще бъде подходяща на всяка маса, на тържествено или в делнични дни. Салата е много задоволителна и здрава.

съставки:

• Скариди - 300 гр. T
• Чери домати - 200 гр. T
• Листа от салати - 1 пакет.
• Моцарела - 150 гр.
• Балсамов оцет - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол, пипер - на вкус.

Получаване:

Нарежете доматите наполовина (можете да вземете домати с два цвята за елегантност), нарязани по същия начин. Скаридите се почистват от черупката.

Месото от скариди може да се пържи в растително масло с чесън, за да се придаде рафиниран вкус.

Пристъпваме към изчисляването на салатата, вземаме плоска голяма чинийка и оставяме листата от маруля на долния слой, след това сиренето и доматите върху скаридите. След като смачкаме дресинга на растително масло, балсамов оцет, сол и пипер. Готови за сервиране на ястия на масата.

Салата с тигрови скариди и домати

Салата на „бързата” ръка. Добре е да се отдадете на лека, нискокалорична закуска.

съставки:

• Тигрови скариди (сурови) - 300 гр. T
• Чери домати - 300 гр. T
• Зелените (рукола, салата, царевицата) - 250 гр.
• Зехтин - 4 супени лъжици.
• Чесън - 2-3 скилидки.
• Течен мед - 1 ч. Л.
• Сол, пипер - на вкус.

Получаване:

Замразени скариди по-скоро се замразяват постепенно, в хладилник или на хладно място.

В скариди отделяме главата и черупката, изплакваме се със студена вода. След това сол на скаридите месо, черен пипер и се запържва в растително масло в тиган до розово-златист цвят, около 2-3 минути. Нарежете доматите на половинки или четвъртинки. Плитки зелени. Смесете готовите съставки в дълбока чиния, добавете ситно нарязан чесън и мед. Готово!

Салата със скариди и зеленчуци

Не само вкусна, но и здравословна салата. Подходящ за сутрешна закуска и за обяд или вечеря.

съставки:

• Скариди - 250 гр. T
• Малки краставици - 4 бр.
• Стебла от целина - 3 бр.
• Лук - 1 бр.
• Чери домати - 500 гр. T
• Копър - няколко клонки.
• Сол, пипер - на вкус.
• За зареждане с гориво:
• Зехтин - 2 супени лъжици.
• Чесън - 1 скилидка.
• Мед - 1 ч. Л.
• Винен оцет - 2 супени лъжици.

Получаване:

Нарязват се лук и копър, целина и краставици, нарязани на малки кубчета. Доматите се нарязват на четири части. Сложете всичко в купа, налейте белени скариди, сол, черен пипер, разбъркайте. Пригответе салатен дресинг: смесете растително масло, мед, винен оцет, чесън, натрошени в пресата от чесън и внимателно разбъркайте. Поръсете салатата и го изпратете в хладилника за около 15 минути, за да се влее.

Пикантна салата с скариди и домати

Пикантна салата с горчивина за любителите на нещо пикантно.

съставки:

• Романо салата - 1 глава.
• Замразени скариди - 80 гр. T
• Голям домат - 1 бр.
• Сладък зелен пипер - 1 бр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Зехтин - 5 супени лъжици.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Черният черен пипер - щипка.
• Сол - на вкус.

За зареждане с гориво:

• Червен лук - 1/2 бр.
• Мариновани краставици - 3 броя Лимон - 1 бр.
• Майонеза - 2 супени лъжици.
• Чили сос - 1 чаена лъжичка.
• Горчица - 1 ч. Л

Получаване:

Разбийте яйцето с 2 супени лъжици. топла вода. Замразени скариди се изсипват в яйчната смес, сол, черен пипер, разбърква се. Скаридите се слагат в брашно и се поставят в тиган с горещо зехтин, запържват се за 2-3 минути. Превръзка: нарязвайте краставиците на кубчета, нарязвайте лука, изстискайте сока от половин лимон, добавете майонеза, горчица, чили сос и разбъркайте добре. Нарежете зеления пипер на ленти и нарязайте доматите на малки парченца, разкъсайте салата на листа. Всички съставки се поставят в купа и се наливат дресинг, разбърква се и салата е готова.

Салата "Ибиса" със скариди и домати

Вкусна салата за празнична или новогодишна маса. Сладка ароматна миризма ще запълни цялата стая.

съставки:

• Скариди големи - 500 гр. T
• Чери домати - 300 гр. T
• Моцарела - 200 гр.
• Борова гайка - 50 гр. T
• Салата от листа - 200 гр.
• Чесън - 1 скилидка.
• Растително или зехтин - 2 супени лъжици.
• Лимонов сок - 0,5 ч. Л.

За зареждане с гориво:

• Сладка горчица - 1 ч. Л.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица.
• Зехтин - 2 супени лъжици.
• Захар - 1 ч. Л.
• Риган - 0,5 ч. Л
• Пресни билки, сол - на вкус.

Получаване:

Първо, подгответе превръзка: Смесете горчицата, лимонов сок, зехтин, захар, риган, сол, ситно нарязани зеленчуци, разбъркайте и поставете на хладно място. Отиди в салатата. Загряваме масло в тенджера с натрошен чесън, след няколко минути изваждаме чесъна и изливаме обелени скариди, лимонов сок, сол и се запържваме за 2-3 минути, докато свършим.

Когато обелвате скариди, отстранете черната ивица на гърба.

Скаридите се оставят да се охладят, като междувременно слагаме листа от маруля в дълбока чиния, следващият слой се нарязва на половин домат и сирене, след това се охлаждат скариди, залива се превръзка и се излива върху кедровите ядки. Сладка, тържествена салата е готова.

Цезар със скариди

"Цезар" се среща с всеки пълнеж, с пиле, със солена риба и, разбира се, с морски дарове. "Цезар" със скариди ще удиви гостите с изисканост и изискан вкус.

съставки:

• Листова салата - 0.5 глави.
• Скариди големи - 200 гр. T
• Големи домати - 200 гр. T
• Пармезан - 50 гр.
• Багет - 150 гр.
• Чесън - 1-2 скилидки.
• Цезар дресинг - 5-6 супени лъжици.
• Зехтин - 1 супена лъжица.

Получаване:

Отделете коричките от франзела и отрежете плявата на малки пръчки. Печете резените хляб, поръсени със зехтин и нарязан чесън във фурната за 6-8 минути. Обелете скаридите и запържете в зехтин до златисто кафяво. Разстелете листата от маруля по ръцете си в плитка чиния. Натрийте пармезана отгоре и налейте дресинг. След това изрежете парчета домати и пържени скариди. Поръсете с бисквити. "Цезар" с готови скариди.

Салата със скариди, домати и маслини

Церемониалното сервиране на тази салата, която не е трудна за готвене, ще зарадва окото и ще се побере удобно на всяка маса.

съставки:

• Домати - 400 гр. T
• Скариди Камчатка - 200 гр. T
• Стебла от целина - 200 гр. T
• Черни маслини без костилка - 60 гр.
• Винен оцет -1 супена лъжица.
• Сол, пипер - на вкус

Получаване:

Нарежете на тънки филийки домати, лук, целина. Сварете скариди, почистени от глави и черупки. Всички съставки са сгънати в купа, добавете маслините могат да бъдат нарязани на пръстени, можете да оставите целия оцет, сол, черен пипер и разбъркайте. След това сервирайте салата на плоска чиния. Един от начините, по който можете да видите във видеоклипа. Приятно апетит!

Салата "Пигалица"

Вкусна салата с морски дарове. Добавете към триумфа на част от морето.

съставки:

• Калмари - 2 бр.
• Скариди - 200-250 гр.
• Леко осолена сьомга - 150 гр.
• Червен хайвер - 50 гр. T
• Домат - 2 бр.
• Сирене - 50 гр.
• Майонеза - 2 супени лъжици
• Зелените - един куп.

Получаване:

Сварете калмари и скариди. Ситно котлет сьомга, калмари и домати, добавете скариди и настъргано сирене. Обличане на салата с майонеза и смачкване на хайвер и билки. Ето такава проста, но вкусна салата е готова.

Салата с морски бриз

Тази салата няма да остави безразличен към всеки любител на морски дарове.

съставки:

• Калмари - 400 гр.
• Кралски скариди - 400 гр. T
• Яйца от пъдпъдъци - 3 бр.
• Чери домати - 5 бр.
• Мариновани корнишони - 4 бр.
• Подправки сухи - 1 ч. Л.
• Смес от салати.
• Зехтин - 4 супени лъжици.

За зареждане с гориво:

• Винен оцет - 1 ч. Л
• Сладка горчица - 1 ч. Л.
• Горчица - 1 ч. Л.
• Копър - малък куп.
• Мляно бял пипер - щипка.
• Сухо бяло вино - 1 чаша.

Получаване:

В един литър студена вода засаждаме подправки, вино, сол, черен пипер. Налейте белените калмари и оставете да заври, оставете да ври в продължение на 3 минути. В същата вода, където се приготвяха калмари, скаридите сварете 3-4 минути. Кожица от скариди. Калмари нарязани на пръстени. В отделна купа, смесете зехтина, двата вида горчица, оцет, захар, копър, сол и бял пипер. Смесете калмари и скариди с дресинг и оставете в хладилника 1 час. Поставете микс от салати върху плоска чиния, налеете морски дарове с нарязани краставички на върха.Ние украсяваме салата с черешови половини и пъдпъдъчи яйца. Приятно апетит!

Салата от скариди, пиле и оризови спагети

Препоръчително е да се сервира охладената салата и се оставя да служи като лека закуска и основното ястие.

съставки:

• Оризови спагети - 200 гр.
• Варени скариди - 100 гр.
• Варено пилешко месо - 300 гр.
• Ls сок от лимон или лайм - 2 супени лъжици.
• Рибен сос - 2 супени лъжици.
• Чили сос - 2 ч. Л.
• Зехтин - 3 супени лъжици.
• Чери домати - 150 гр. T
• Краставица - 1 бр.
• Листа от мента, босилек, кантарион - 15 гр. T
• Печени фъстъци - 20 гр.

Получаване:

Подгответе зареждане. Смесете рибен сос, чили сос, лимонов или лимонов сок и зехтин и го оставете да се влеят на хладно място. Пригответе юфка според инструкциите на опаковката, след което ги сгънете в купата. Добавете нарязаните домати, скариди, пилешко месо, филийки от краставици, нарязани зеленчуци на юфка, разбъркайте заедно с превръзката. Отнасяйте гостите на а ла карт чинии, украсете салата с печени фъстъци.

Салата "Кански фестивал"

Отлична салата от скариди, домати и пържени гъби.

съставки:

• Скарени скариди - 200 гр. T
• Гъби - 100 гр.
• Дръжка на праз - 1 бр.
• Големи домати - 4 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Масло - 50 гр.
• Зехтин - 2-3 супени лъжици.

Получаване:

Нарежете гъбите на филийки и след това изпържете на масло. Доматите също се нарязват на филийки. Комбинирайте гъби, домати и скариди в купа. Облечете салата със зехтин и лимонов сок, сол и разбъркайте. Готовата салата може да бъде украсена с втората половина на лимона.

Салата с чесън скариди, домати и бри

Моментално приготвяне на салати, идеално за случайни посещения.

съставки:

• Спанак - 1 китка.
• Скариди - 150 гр. T
• Чери домати - 100 гр. T
• Чесън - 1 скилидка.
• Сирене Бри - 50 гр.
• Зехтин - 2-3 ст.л.
• Balsamic Cream - 3 супени лъжици.

Получаване:

Скаридите се запържват в горещ зехтин с натрошен чесън в продължение на 3-5 минути. Нарежете доматите на половина или на парчета, и заедно със сиренето, нарязано на кубчета, разбъркайте в купа със спанак, приготвени скариди и балсамов крем. Може да се сервира на масата.

Салата с скариди на скара, домати и пармезан

Лесна вкусна салата с италиански характер.

съставки:

• Скариди - 200 гр. T
• Големи домати - 250 гр.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Маслини без костилка - 15 бр.
• Рукола - 1 китка.
• Пармезан - 50 гр.
• Сусам - 10 гр.
• Подправки - на вкус.
• Зехтин - 3 супени лъжици.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици.

Получаване:

Отделяме глави и черупки от скариди, след това ги запържваме в растително масло, поръсвайки малко лимонов сок за 5-7 минути. Нарежете чушките на сламки, доматите нарязани на резени, маслини, нарежете рукола, наряжете пармезана на тънки ленти и оставете настрана. Смесете нарязаните съставки с скариди, сусам, подправки и зехтин. Внимателно разбъркайте и разпръснете върху плоските чинии и поръсете с пармезан преди сервиране.

Салата със скариди, домати и сьомга

Ароматна превръзка за тази салата, придава на ястието чувство за принадлежност към ориенталската кухня.

съставки:

• Чери домати - 150 гр. T
• Маруля - 1 глава.
• Големи домати - 4 бр.
• Пушена сьомга - 100 гр. T
• За зареждане с гориво:
• Горчица - 1 ч. Л
• Захар - 2 ч. Л.
• Винен оцет - 2 ч. Л.
• Зехтин - 2 супени лъжици.

Получаване:

Череша, нарязана на 2 части, големи домати на филийки, поставете ги в купа на листата от маруля. Нарежете сьомгата на тънки ленти и добавете към доматите, сложете сварените скариди на същото място. Смесваме съставките за превръзката в друга купа и ги изсипваме. Може да се сервира на масата.

Гледайте видеоклипа: Свежа салата с маринована сьомга и калмари (Ноември 2024).