• Тиквички 500 грама
• Морков 1 брой
• 3-4 Стоматологичен чесън
• Магданоз 1 пакет
• Яйце 1 брой
• Сол на вкус
• Кафяв черен пипер на вкус
• Сусам 1-2 чл. лъжици
• Пшенично брашно от най-висок клас 4-5 чл. лъжици
• Растително масло 4-5 чл. лъжици

Пригответе продуктите. Измийте зеленчуците. В тиквичките, ако е необходимо, отстранете кората и отстранете семената. Обелете морковите и чесъна.

Скушките на тиквичките на ренде и грубо, изстискайте сока.

Добавете настъргани моркови и нарязан магданоз. Чесънът прескача през пресата и се добавя към зеленчуците.

Добавете сурово яйце, сол, подправки и сусам. Разбъркайте.

Последно се добавя брашно, разбърква се отново. Погледнете консистенцията, брашното може да се нуждае от 3 супени лъжици с хълм до 5.

Нанесете на супена лъжица тиквички маса върху нагрятото растително масло, запържете до златисто кафяво. Обърнете шпатулата на другата страна и донесете палачинките на готовност. Пожарът трябва да е малко по-малък от средния.

Сервирайте палачинките със заквасена сметана или любимия си сос. Приятно апетит!

Пълнени палачинки от тиквички.

Според тази рецепта ние често правим палачинки. Те не се разпадат, подготвят се бързо и най-важното - вкусно.

Ще ни трябва:

• Тиквички - 400 гр,
• 1 пилешко яйце
• Брашно - 2-4 супени лъжици,
• Чесън - 1-2 скилидки,
• Копнете няколко клонки,
• Сол, пипер на щипка,
• Сода 1/2 ч.л.

Обелете тиквичките, обелени (ако младите не се почистват) и настържете на фина ренде или с помощта на комбайн. Въпреки че няма разлика, ще разтривате по малка или груба ренде, използваме комбайн.

Поставете тиква в един гевгир, сол и оставете да престои 10 мин. Поставете нещо под дръшлака, сокът тече от тях.

нека сокът да тече

След това внимателно изстискайте целия сок и сложете тиквичките в купата.

Ситно котлет копър.

Към тиквичките добавете нарязан копър, карам 1 яйце и изстискайте 1-2 скилидки чесън. Също така добавете 2-4 супени лъжици. брашно, сода и пипер. Смесете всичко.

добавете всички съставки и разбъркайте добре

Добавяме сода, за да изсушаваме палачинките ни малко. И тогава те са много сочни и няма да пълзят на тигана.

Загрейте тигана, налийте растителното масло и поръсете с палачинка с лъжица, като ги смачкате малко. Запържете пържените късчета до 2 златни кафяви.

изпържи от двете страни

Палачинки да се отстранят върху хартиена салфетка, за да се отстрани излишното масло.

Сервира се с палачинки като закуска със заквасена сметана, при желание горещите палачинки могат да бъдат поръсени със сирене и зелени. Добър апетит.

Пищни палачинки - палачинки.

Интересно име, просто тези палачинки наистина приличат на палачинки. Ако някой не знае, това са палачинки, произхождащи от САЩ, само че са буйни и малко повече от стандартните ни палачинки.

Пищни палачинки - палачинки.

Но в същото време вкусът е невероятен и най-важното е полезен.

Друг въпрос: тези палачинки се приготвят в сух тиган. Така че е по-добре да се използва тиган с дебело дъно и незалепващо покритие. Всичко останало е просто.

Ще ни трябва:

• Тиквички - 500 г,
• Яйце - 1 бр.
• Кефир - 150 мл,
• Брашно - 150 г,
• Сода - 1 чаена лъжичка,
• Растително масло - 2 супени лъжици,
• Сол - 0,5 ч. Л.

В кефир добавете сода. Разбъркайте, тя започва да играе. След това излейте всичко в дълбока купа, където смесите всички съставки и фино котлет потапящия смесител.

Обелете тиквички, ако са млади, тогава не е необходимо да отлепяте кожата. За удобство на смилане с потапящ смесител, нарязайте тиквичките на кубчета.

Сега в купа, смесете всички съставки, с изключение на брашното, и смила потапящия смесител. Можете да използвате всичко, стига всички съставки да се смесят добре и да се превърнат в течна каша.

тесто без брашно

Сега добавете брашното и разбъркайте добре всичко. Тестото трябва да е по-дебело от палачинките, но малко по-тънки от палачинките.

Сега тесто с брашно, малко по-тънки, отколкото на палачинки

На добре затоплен тиган изсипете палачинките си с една супена лъжица. И печете на средна топлина от двете страни.

Сега можете да сервирате на масата с разнообразие от лакомства, като заквасена сметана или кондензирано мляко. Добър апетит.

Палачинки с хрупкав и чесън.

Тази рецепта също е много проста, но кора е свеж, както всеки в нашето семейство обича. Можете също да добавите зеленчуци към тестото. Днес не сме направили това, но често добавяме, Палачинки от тиквички са много вкусни и здравословни.

• Тиквички (средни) - 2 бр.
• Яйце - 2 броя,
• Чесън - 3 скилидки,
• Сол на вкус
• Пипер на вкус
• Брашно - около 6 супени лъжици. лъжици,
• Зелените по желание.

Почистете тиквичките от кожата, ако е необходимо, и ги изтрийте върху груби ренде.

Сол настъргани тиквички и се разбърква. След това се оставя в купа за 10-15 минути. Необходимо е да скуош даде сок.

сол и разбъркайте настърганите тиквички

Тогава всички сок, колкото е възможно, източване. Просто изстискайте тиквичките и все още извадете сока.

Разтривайте чесъна върху фин ренде и добавете към тиквичките. Там карам яйца и пипер на вкус. Всички добре смесени.

добавят се други съставки освен брашно

Можете да използвате и други подправки по ваш вкус.

Сега постепенно добавете брашното и непрекъснато разбърквайте. Нуждаем се от постоянство като обичайните палачинки. И количеството брашно ще зависи от това колко добре изцедени тиквички.

направете тесто като обикновените палачинки

Във всеки случай, добавете брашното постепенно, за да видите структурата на тестото.

Сега загрейте тигана и налийте маслото там за пържене.

Успоредно с това можете да приготвите чиния и да поставите салфетки върху нея, така че те да абсорбират излишната мазнина.

На предварително загрята тиган с една супена лъжица изложете тестото и натиснете малко с лъжица. Дебелината на палачинките ще бъде приблизително 1 cm.

започваме да изпържваме палачинките си

Фрай на средна топлина, от двете страни, за около 2 минути.

След това премахваме върху подготвената плоча, със салфетки отстраняваме излишната мазнина и може да се сервира на масата със заквасена сметана. Приятно апетит!

Проста и бърза рецепта за палачинки с грис.

Един от най-ефективните начини за направата на дебели палачинки е да се използва грис вместо брашно. Това се дължи на неговата способност за подуване, когато се смесва с течност. Е, тя се превръща в по-хрупкава кора.

• Тиквички - 300 г,
• Грис - 3 супени лъжици,
• Сол - 1 ч.л.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Слънчогледово масло - 30 г.

Разтрийте тиква върху средно ренде, смесете със сол и оставете за 10 минути, за да сложите сока. След това ги стиснете с ръка и ги поставете в купа за месене на тесто.

разтрийте тиквичките и премахнете сока

Забиваме яйце в купа, смесваме я леко, след това напълваме грис и внимателно го омесваме, докато се образува хомогенна смес.

Препоръчително е готовото тесто да стои 20 минути, за да набъбне грисът.

Разстелете тестото в тиган с една супена лъжица, като му придадете формата на къси панички.

оформете и запържете палачинките в тенджерата

Фрай върху средна топлина с малко масло. Първо, няколко минути от едната страна, а след това и много други, от другата, докато не се образува червена кора.

изпържи от двете страни

Поставете готовите палачинки на хартиена кърпа, за да натрупате излишната мазнина. Приятно апетит!

Много проста рецепта със сирене и чесън.

Това е най-лесният начин за готвене, според който това ястие се приготвя от милиони хора. Тя може да се счита за класика. Тези тиквички вече са тествани много, много пъти и затова абсолютно няма да предизвикат никакви особени проблеми и изненади.

• Тиквички - 2 броя (около 600 - 650 грама),
• Яйца - 2 бр.
• Брашно - около 3 супени лъжици. лъжици,
• Сирене твърдо - 50 гр,
• Прах за печене - 1 ч.л.
• Зелените (копър, магданоз) - на вкус,
• Чесън - 1 скилидка,
• Солта е непълна чаена лъжичка (2/3 части),
• Пипер - няколко пинча (или на вкус),
• Масло за пържене.

Скуошът е чист и втрит по груби ренде.

разтривайте по груби ренде

Ако тиквичките са млади, не е необходимо да почиствате кожата, тя е все още много тънка и незабележима. Ако има семена, тогава те трябва да бъдат отстранени, например, можете да го направите с една чаена лъжичка. Младите семена от тиквички практически не се случват, просто нямат време да се оформят.

Солирайте настърганите тиквички и разбъркайте. Оставете ги да стоят 10 минути, за да може сокът да излезе. Междувременно можете да направите други съставки.

Ако използвате билки, той трябва да се измие и изсуши, без да се налага излишната влага.

Просто го мелете с нож. Можете да изберете всякакви зелени, които харесвате. Можете да го откажете напълно, ако не го обичате.

Същото важи и за чесъна. Кой иска, добавете поне една карамфил. И ако ви харесва по-рязко, можете да добавите 3 - 4 зъба. Ако, обаче, изобщо не ядете чесън, можете просто да го игнорирате.

Чесънът трябва да се обели и да се приготви преса за неговото смилане. Не мелете, направете го правилно в общата смес.

Изстискайте сока от тиквички. Можете да го направите през сито, или просто да я стиснете с ръцете си. Особено не бъдете ревностни, в противен случай готовите продукти ще бъдат сухи.

Донеси яйцата в отделна купа и се прибавя към пресованата маса. Въведете нарязани билки и изстискайте чесъна чрез преса. Добавете пипер. Можете да го добавите дори червено, дори черно. Количеството му също зависи от вкусовите предпочитания, така че добавете го към вашия вкус.

Всички добре смесени.

разбъркайте добре

Бавно въведете брашното, по-добре е да го пресеете през сито. Заедно с пресяването на брашното и бакпулвера. Смесете добре с лъжица.

Натъркваме сирене върху фина ренде и добавяме към общата маса. Сирене е по-добре да изберете твърди сортове, котката, която не се топи много, като нашия руски.

Сега, когато сме приготвили тестото, не го оставяйте да стои и стои дълго време, в противен случай ще се появи голямо количество течност. Обикновено при подготовката на такъв тест не е необходимо да се задържа. Всичко трябва да се прави ясно и бързо. След това при пържене тестото няма да тече и продуктите ще бъдат чисти, пухкави и нежни.

Вече трябва да затопляме тигана на печката. Изсипете малко масло в него. Опитайте се да не изливате много масло, за да не се окаже, че ястието е твърде дебело.

Ако тиган с дебело дъно и незалепващо покритие, маслото трябва да бъде напълно поне.

В горещо масло сложете една супена лъжица равни части от тестото. Намалете огъня до среден, така че средният да може да открадне, а дъното да не може да се изгори.

Подстрижете масата с лъжица, придавайки й гладка кръгла форма. Можете по желание да дадете овална форма. Но се опитайте да направите всички продукти с еднаква форма и дебелина. Така те са равномерно печени.

Фрай от едната страна до красиво червено състояние. Това може да отнеме около 5 минути, плюс, минус - малко, в зависимост от частта от облицованото тесто и характеристиките на съда за пържене.

Обърнете продукта с шпатула. И запържете още 3-5 минути. Отново се ръководи от външния им вид.

запържете от двете страни на червеникав цвят

Поставете готовите продукти на няколко слоя хартиени кърпи, оставете излишното масло да се отцеди. Въпреки, че добавихме доста от него, на салфетките остават доста обширни следи от мазнини.

Оставете готовите палачинки да стоят за известно време и да се сервират на масата със заквасена сметана, добър апетит!

И на това имаме всичко, надявам се да харесате нашите тиквички. Оставете вашите коментари, предложения по-долу, присъединете се към нас в Odnoklassniki и подкрепите нашия канал на Yandex.Dzen.

Чао всички засега и ще се видим в следващите издания.

Тиквички със сирене - Обикновено и вкусно

Веднага щом чуем за палачинките, веднага се измисля въображение и представяме купчина розови палачинки. Винаги искате да опитате нещо ново, така че днес ние ще им добавим сирене, обещаваме резултат, който приятно ще ви изненада.

съставки:

• Скуош (среден) - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Кефир - 1 чаша (200 мл.)
• Сирене - 50 гр. (може да бъде на вкус)
• Брашно - 1 чаша
• Чесън - 2 - 3 скилидки
• Сол - на вкус
• Сода - на върха на ножа
• Пипер на вкус
• Зелените на вкус
• Растително масло - за пържене.

Метод на приготвяне:

1. Пригответе всички съставки. Взимаме тиквички, старателно се измиваме под течаща вода, отрязваме опашките от двете страни.

2. На голям ренде се втрива.

3. Обелете чесъна от люспите и го добавете към контейнера с тиквички с помощта на пресата от чесън.

4. Там разтриваме сиренето върху фина ренде.

5. Зелените се измиват и настъргват.

6. Сол малко, черен пипер, добавете сода на върха на ножа, счупи едно яйце.

7. Напълнете съставките с кефир.

8. Добавете една чаша пресято брашно и разбъркайте добре всичко (ако добавите много кефир много сухо).

9. Оставете 10 минути за приготвяне на сока от тиквички.

10. По това време, загрейте тигана, добавете растителното масло и разпръснете палачинките.

11. Фрай от две страни до златисто кафяво.

Поднасяне на масата с топлината на топлината. Добър апетит.

Сладки палачинки - много вкусни

Всеки сладък зъб вече, със сигурност, използва дадената рецепта за приготвяне на палачинки. Е, или се опита с баба ми. Предлагаме ви да си приготвяте собствени палачинки по тази рецепта и вашите близки и роднини няма да останат безразлични и определено ще поискат добавки.

Една проста рецепта за агнета на кефир

Малко хора знаят, че тиквичките са не само вкусна и подхранваща храна, но и полезни. В крайна сметка, този зеленчук съдържа фибри, което е необходимо за нашето тяло. Струва си само веднъж да се опитате да приготвите това ястие и ще разберете колко е красиво.

Рецепта за тиквички в пещта

И вие също обичате вкусно и здраво хранене, както повечето хора на земята. Но понякога искате да ядете здравословна храна? Не се притеснявайте, тиквичките няма да навредят на здравето ви и няма да добавят излишни килограми.

Най-лесната рецепта със сирене и чесън

Това е най-лесният начин за готвене, според който това ястие се приготвя от милиони хора. Тя може да се счита за класика. Той е тестван много, много пъти и затова абсолютно няма да причини никакви особени проблеми и изненади.

• тиквички - 2 броя (приблизително 600 - 650 гр)
• яйца - 2 броя
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици (60 гр)
• твърдо сирене - 50 гр
• бакпулвер - 1 ч. л
• Зелените (копър, магданоз) - на вкус
• чесън - 1 скилидка
• сол - непълна чаена лъжичка (2/3 части)
• пипер - няколко щипка (или на вкус)
• олио за готвене

1. Най-основната съставка е тиквичките, разбира се. Те могат да вземат всички - големи и малки, т.е. такива, каквито са. Така или иначе ще бъде вкусно.

Единственото нещо, което трябва да се помни е, че младите екземпляри не трябва да се почистват от кожата и семената. Кожата на тези плодове е мека и нежна, освен че съдържа много хранителни вещества. Е, кой иска доброволно да изхвърли витамини! ... Е, няма никакви семена в такива плодове. Има само намек за тях, но те са толкова малки, че ще трябва да бъдат намерени.

Такива плодове се наричат ​​млечни продукти и те трябва да срязват само върховете от двете страни.

Но случаи на "с опит", големи, понякога дори обрасли, трябва да бъдат почистени от кожата. Освен това, те трябва да отстранят семената. Вероятно вече са доста трудни. В допълнение, има много течност между тях, които в ястието нямаме нужда от нищо.

Това изглежда е малък плод, но семената вече са се образували в него. Най-лесният начин за почистване е с лъжичка или десертна лъжица, в зависимост от района, който трябва да се почисти. Просто изстържете семето и това е всичко.

Е, или можете, разбира се, да премахнете ненужното с нож.

2. За да ги разтриете върху груби ренде. Опитайте се да разтривате само движенията отгоре надолу. Ако го разтривате на случаен принцип, получавате каша, но все пак искаме да спасим настърганите парчета.

Тиквичките, както и краставиците са съставени от голям процент вода. И скоро ще го видим.Необходимо е да се постави настърган зеленчук за около 5 минути, и много сок ще се появи. Тя е неизбежна и няма да се измъкне от нея. Затова няма да чакаме това да се случи, а просто да му помогнем бързо да се формира.

А за такава линейка ще ни трябва сол. Соли се настъргания зеленчук и се разбърква. Сокът няма да отнеме много време и ще изпъкне активно. Нека докато процесът продължи и ние ще направим друго нещо.

3. Зелените трябва предварително да бъдат измити и изсушени. Не се нуждаем от излишна вода. Можете да вземете всички зелени: в този случай копър и магданоз се считат за класически. Можете да използвате и двата типа едновременно и всеки един от тях.

И някой обича да добавя кантарион. В този случай, палачинките се получават с леко пикантен вкус и аромат.

Зелените трябва да нарязват. Нагласете количеството на вашия вкус. Някой обича повече, някой по-малко. И някой не обича да добавя билки към сместа. В този случай добавете го и не го правете. Можете да го направите и без него.

4. Същото се отнася и за чесъна. Кой иска, добавете поне една карамфил. И ако ви харесва по-рязко, можете да добавите 3 - 4 зъба. Ако, обаче, изобщо не ядете чесън, можете просто да го игнорирате. Чесънът трябва да се обели и да се приготви преса за неговото смилане. Не мелете, направете го правилно в общата смес.

5. Изстискайте сока от тиквички. Можете да го направите през сито, или просто да я стиснете с ръцете си. Особено не бъдете ревностни, в противен случай готовите продукти ще бъдат сухи.

Не изливайте изцедения сок, той може да се използва за козметични цели, като избършете лицето и ръцете си с него. В този случай не добавяйте сол към тях. И можете просто да пиете този сок. Сокът е не само здрав, но и вкусен. Особено солено.

Или можете да замразите сока и след това да го добавите към всяко ястие, например при задушаване на месо или пиле.

6. Донесете яйцата в отделна купа и прибавете към пресованата маса. Въведете нарязани билки и изстискайте чесъна чрез преса. Добавете пипер. Можете да го добавите дори червено, дори черно. Количеството му също зависи от вкусовите предпочитания, така че добавете го към вашия вкус.

7. Бавно въведете брашното, по-добре да го пресеете през сито. Никога не знаеш какво може да попадне в него по невнимание. Заедно с пресяването на брашното и бакпулвера. Смесете добре с лъжица.

8. Има и друг компонент, който наистина искам да добавя към микса - това е сирене. С неговото присъствие готовите продукти придобиват изненадващо вкусен кремообразен вкус. Тя може да бъде твърда. Наскоро започна да продава сравнително евтин пармезан, по мое мнение, производството на Уругвай. Така че добавете го просто перфектно.

Тя е много твърда и не се топи, като нашето, руското сирене. Ето защо, в продуктите е много добро! Ако намериш такъв, купи малко. Това ще направи новия, вече познат стар вкус.

Разтрийте сиренето върху фина ренде и го добавете към общата маса.

9. Сега, когато сме приготвили тестото, не го оставяйте да стои и стои дълго време, в противен случай ще се появи голямо количество течност. Обикновено при подготовката на такъв тест не е необходимо да се задържа. Всичко трябва да се прави ясно и бързо. След това при пържене тестото няма да тече и продуктите ще бъдат чисти, пухкави и нежни.

10. Вече трябва да затопляме тигана на печката. Изсипете малко масло в него. Опитайте се да не изливате много масло, за да не се окаже, че ястието е твърде дебело.

Ако използвате тиган с дебели стени и дъно, както и с незалепващо покритие, можете да приготвите палачинки с минимално количество масло.

11. В горещо масло сложете една супена лъжица равни части от тестото. Намалете огъня до среден, така че средният да може да открадне, а дъното да не може да се изгори.

Подстрижете масата с лъжица, придавайки й гладка кръгла форма. Можете по желание да дадете овална форма. Но се опитайте да направите всички продукти с еднаква форма и дебелина. Така те са равномерно печени. Да, и на масата ястието ще изглежда много по-добре.

Фрай от едната страна до красиво червено състояние. Това може да отнеме около 5 минути, плюс, минус - малко, в зависимост от частта от облицованото тесто и характеристиките на съда за пържене.

12. Обърнете продукта с шпатула. И запържете още 3-5 минути. Отново се ръководи от външния им вид.

13. Поставете готовите продукти на няколко слоя хартиени кърпи, оставете да излезе излишното масло. Въпреки, че добавихме доста от него, на салфетките остават доста обширни следи от мазнини.

13. Оставете да лежите за 5 минути, след това се преместете към плочата.

По същия начин запържете следващата партида. Преди полагане на тестото, ако можете да го наречете, смесете цялата маса. Докато стоеше, се образуваше определено количество течност. И тя трябва да бъде смесена.

Готови палачинки служат със заквасена сметана.

Да се ​​яде с удоволствие!

Деликатни тиквички със зеленчуци

Рецептата, която искам да ви предложа сега, всъщност е много вкусна. Работата е там, че тиквичките, като зеленчуци, имат доста неутрален вкус. Следователно към него се добавят чесън и различни зеленчуци. Ако правите палачинки само от един от тях, тогава техният вкус ще бъде доста скучен.

И в тази рецепта, ние подобряваме вкуса на моркови, картофи и лук. Вероятно всеки познава вкуса на картофения зраз и кой ги готви, също знае, че е много вкусно. Така в тази рецепта, добавяйки доста картофи, получаваме изцяло нов и невероятен вкус на познатото ястие.

Варени продукти са не само вкусни, но и много красиви. Благодарение на морковите, те имат приятен червеникав цвят и са много буйни.

От това количество съставки получавате 10 броя.

• тиквички - 1 брой (250 гр)
• моркови - 1 бр.
• картофи - 1 бр (средно)
• Зелен лук - 50 гр
• яйце - 2 броя
• брашно - 2 - 3 супени лъжици. лъжици
• сол - 0,5 чаени лъжички (и по-добре на вкус)
• черен пипер - 1/3 ч. л
• растително масло - за пържене

1. Тиквички втриват по груби ренде. Сол, разбъркайте и оставете да престои 5 минути, след което изстискайте сока. Можете да направите това, като използвате ситото. И можете просто да стиснете ръцете.

Не изливайте сока, това е доста вкусно!

2. Настържете морковите и картофите. Картофите също правят сок за няколко минути. Този сок също трябва да бъде притиснат.

Ситно нарязайте лука.

3. Комбинирайте всички съставки в една купа и ги смесете. Тъй като ние изстискахме сока, загубихме част от солта. Освен това трябва да се попълни и чрез осоляване на зеленчуците.

Смесената маса не е много добра, тъй като сокът в него не е оставен. Затова добавям едно яйце и го смесвам с него. Исках да се огранича само до едно яйце, но не се получи. Растителната маса поиска още една. Не се съпротивлявах и добавих. Веднага стана по-лесно.

4. Пипер настъргани зеленчуци на вкус и разбъркайте отново.

5. Изсипете брашното, преди да го пресеете през сито. Количеството брашно зависи от общото тегло на растителната маса. Имах нужда от 3 супени лъжици.

Както можете да видите, сместа се оказа доста гъста и доста гъста.

Оставете я да престои две или три минути, за да се разпадне брашното.

6. Поставете тигана върху огъня и налейте малко растително масло в него. Не нагрявайте маслото твърде много, достатъчно е, за да е горещо и не горещо.

7. Веднага щом маслото се затопли, ние ще оформим заготовките и ще ги запържваме. Можете да разпръснете сместа с лъжица, но в този случай нашите продукти могат да бъдат донякъде разрошени.

И така ги оформям с ръце. За да направите това, овлажнете ръцете си с топла вода, наберете сместа с една супена лъжица и оформете чисти пелети с ръце. Сложете ги в тенджерата.

Но това трябва да се направи много внимателно, за да не се изгори. Ако не работи, тогава е по-добре да използвате лъжица. И се опитайте да ги направите дори и чисти с втората лъжица.

8. Фрай образуваните заготовки трябва да бъдат на слаб огън. Всичко трябва да бъде изцяло изпечено вътре, а не да се препече отвън.Ето защо, запържване от едната страна може да бъде до 7 - 8 минути.

9. Когато дъното стане червено, завъртете елементите от другата страна. По-добре е да използвате широка шпатула. Ако сместа е добре изпечена вътре, палачинките ще се преобърнат лесно, без да се счупят на парчета или да се счупят.

10. От друга страна, също се запържва за 7 до 8 минути, а също и за приятен розов цвят.

Маслото за пържене не е необходимо. Всичко е красиво запържено в малко количество.

11. Извадете готовите продукти от тавата и ги поставете на слой хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.

12. Подайте на масата, яжте със заквасена сметана.

Както можете да видите, те се оказаха буйни, красиви, доста подхранващи и много вкусни. Вътре всичко беше перфектно приготвено, нищо не беше оставено сурово.

Вкусът им е интензивен, много приятен. Чувства се характерни картофени нотки. Той, заедно с моркови и зелен лук, добавя вкус и самите тиквички.

Тази рецепта е една от любимите ми. И аз ви препоръчвам да го готвите поне веднъж. Тогава специално ще търсите тази конкретна опция, за да я повторите.

Рецепта с извара и копър

Случва се, че в хладилника остава малко извара. И това е страхотно! Така можете да печете вкусни палачинки с извара.

От това количество съставки се получават 15 броя. Това е предвидено, че тестото ще се разпространи върху пълна супена лъжица.

• тиквички - 2 броя (500 гр)
• извара - 200 гр. t
• яйце - 2 броя
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици
• бакпулвер - 1 ч. л
• копър - 0.5 китка
• сол - непълна чаена лъжичка (2/3 части)
• пипер - няколко щипка (може да бъде на вкус)
• растително масло за пържене

1. Настържете тиквичките. Ако са млади, можете да ги разтриете директно с кожата. И ако плодовете са големи, тогава кожата трябва да бъде предварително почистена, както и семената.

Ако натърквате зеленчук на груби ренде, тогава готовите продукти ще се окажат леко хрупкави. Парчетата ще бъдат осезаеми. Ако искате да получите по-равномерен вкус, след това ги разтривайте на по-малки клетки.

2. Оставете 5 минути, за да пуснат сока.

Ако сокът от тях ще се използва за козметични цели, или искате да го пиете, тогава не сол. Ако сокът ще се използва за приготвяне на други ястия, тогава тиквичките могат да бъдат осолени. Въпреки че леко соленият сок е доста вкусно!

След определено време излейте сока през сито, или масата може да бъде леко притисната на ръка.

3. Междувременно, те настояват, извара мелене през сито. Или просто го разтрийте с вилица. Това е особено необходимо да се направи, ако извара с големи зърна.

4. Копчето се котлет, който трябва да се измие и изсуши.

5. Разбийте яйцата с вилица.

6. Смесете пресованите тиквички с яйца и извара. Добавете пипер и нарязан копър. Всички се смесват добре в хомогенна маса.

7. Пресейте брашното през сито заедно с бакпулвера. Добавете съставките към приготвената смес и разбъркайте.

Тестото трябва да се окаже доста дебело. От него ще бъде възможно да се оформят заготовки, които не се разстилат по време на пържене. Ако това тесто не работи за вас, добавете още малко брашно.

Но ако следвате рецептата, тогава брашното вече не е необходимо.

8. Междувременно бързо нагрявайте маслото в тиган. Защо бързо? Да, тъй като не е необходимо тестът да има възможност да остане дълго време. Въпреки че изтичахме основния сок, той ще се откроява отново и отново. И ако забавим за дълго време, тестото ще "плува". И заедно с това, нашите малки „слънца“ ще „плуват“.

Тайната на буйните палачинки в тестото. Когато поставите тестото в тенджерата, то трябва да остане в същото състояние, да не падне и да не се разпространява в различни посоки.

9. Не е необходимо да се налива много масло в тигана, в противен случай нашата чиния ще бъде много мазна. В допълнение, те са страхотно печено с минимално количество масло.

10. Поставете супена лъжица от получената маса в тигана. Достатъчно, за да сложи пълна супена лъжица.Можете да вземете друга лъжица и да я задържите празна, за да образувате дори еднакви кръгове или овали. Пожар силен не. Нашите продукти трябва да бъдат старателно изпечени вътре и не трябва да се изчерпват. И големият пожар ще допринесе за това.

Но не правете много малък огън. Кората на дъното няма да се пече, а тиквичките ще продължат да произвеждат сок. Палачинки пълзят и не се разхлаждат.

Среден огън, точно това, от което се нуждаем. Времето за пържене от една страна ще бъде 5 - 7 минути. След това превърнете продуктите и запържете, от друга страна, 5 - 7 минути също ще са достатъчни.

Необходимо е да се преобърне, когато детайлът лесно се взима с шпатула. Ако се счупи или се появи пукнатина, то вътре не се пържи. Не се страхувайте, че ще бъде малко руж от обикновено. В състава на извара, и това казва всичко. Но не препаквайте.

Като цяло, докато партидата е напълно изпържена, е препоръчително да не се отклонявате от табелата. Следвайте процеса и завъртете навреме.

11. Поставете готовите палачинки върху слой хартиени кърпи, така че излишното масло да се абсорбира в тях.

По същия начин запържете следващата партида. Преди пържене на масата, смесете я, за да смесите освободения сок с него.

12. След като са лежали на кърпите в продължение на 5 минути, поставете ги на чиния и сервирайте. Те са много добри с традиционните в такива случаи сметана. М ... м ... м ... сладко! И какъв прекрасен цвят! Руд, със зелени приятни пръски.

Тъй като натърквам зеленчук на груби ренде, някои парчета тиквички са доста осезаеми. И ми харесва, че те имат най-голямо количество витамини.

И знаете, всичко се приготвя толкова бързо, че такава чиния винаги не само иска да яде, но също така иска да готви.

Скуош палачинки без брашно в тава

Ние всички обичаме да организираме дни на пост за себе си, а понякога и да отидем на диета (сега говоря за жени). И тази рецепта е точно за такива случаи, като никой друг. В него изобщо няма да използваме брашно.

И мястото й ще вземе овесена каша. Палачинките са леко хрупкави, с красива хрупкава кора. И това ще бъде просто склад на всички видове хранителни вещества и доста калории.

• тиквички - 2 броя (400 гр)
• овесена каша - 6 супени лъжици. лъжици
• копър - 50 гр
• Пролетен лук - 50 гр. T
• чесън - 1 скилидка
• яйце - 1 бр
• сол - на вкус
• смлян черен пипер - на вкус
• олио за готвене

От това количество съставки получавате 10 - 11 готови продукта.

1. Настържете голям зеленчук. Леко сол и ги смесете. Оставете да престои 5 - 7 минути, след което изстискайте сока.

2. Междувременно, зеленчукът започва сок, нарязва зелен лук и нарязва копъра. Нарежете лука по-малък, така че да може да се пече и да не изпъква много по вкуса си. Вместо копър, можете да използвате всякакви други зеленчуци, а именно тази, която обичате най-много.

3. Смелете чесъна. Това може да стане, като се премине през преса или се нарязва с нож, но възможно най-малък. Вкусът на чесън в готовия съд ще бъде доста осезаем, помислете за това по време на готвене. И ако не ви харесва чесън, не го добавяйте изобщо.

Е, и ако, напротив ви харесва, можете да добавите две карамфил. Както вече казах, тиквичките имат много неутрален, по-скоро нежен вкус и затова ще бъдат по-добри и по-вкусни, когато се обогатяват с други аромати. И чесън сред тях.

4. Добавете зелени и чесън в настъргания зеленчук. И не забравяйте да карате яйце в масата. Разбъркайте всичко добре до гладкост.

5. Освен това, сол и пипер на вкус.

6. Добавете овесена каша. По някакъв начин не е необходимо допълнително смилане. Дори въпреки факта, че те са доста тежки, те ще се пекат добре и няма да останат тежки.

7. Смесете всичко добре. Сместа трябва да стане доста гъста и плътна. Това е добре, и оттук ще е добре и лесно да оформяме заготовките си.

Оставете сместа да престои 5 - 7 минути, така че люспите да абсорбират течността, освободена от тиквичките.

8. Поставете тигана върху огъня и налейте малко растително масло в него. Изчакайте, докато се загрее добре. Въпреки това, не го затопляйте прекалено много, просто трябва да стане гореща. В противен случай, ако маслото е горещо, и ние поставяме заготовките си в него, те веднага ще започнат да горят отдолу. В съдържанието няма брашно, но има само суха овесена каша. И те се нуждаят от повече време, за да получат влага.

9. Да се ​​оформят заготовки. Това може да стане по два начина: или чрез полагане на лъжица в тиган, или чрез оформяне на тортите с ръце, потопени във вода.

Направете много големи, заготовките не са необходими. Достатъчно е да вземете за една част пълна супена лъжица от сместа.

10. Фрай на слаб огън до златисто кафяво. Гледайте огъня, той не трябва да е голям или малък. Времето за печене от едната страна може да бъде 5 - 7 минути. А от друга страна - малко по-малко.

Когато обърнете заготовките, трябва да сте наясно, че гаранцията за готовност е такъв факт: по време на това действие празната проба трябва да се взема лесно с шпатула, без да се счупи. Ако се разпадне или се появят пукнатини по нея, това означава, че вътре в нея остава влажна.

11. Поставете готовите продукти върху слоя хартиени кърпи и оставете излишната масло да се източи.

Тогава те могат да бъдат сервирани на масата. Те са много вкусни със заквасена сметана. Толкова вкусно, че след 15 минути на масата не остана нито едно парче.

По принцип, всички люспи имали време да се хранят със сока от тиквички и напълно подготвени. Въпреки това, има някои люспи, които са достигнали само състояние на полу-готовност. И те дават много приятна криза.

Тиквички: Стъпка по стъпка рецепти

За палачинки, оттеглили се до славата, преди да започнете да готвите, отидете да изберете подходящите тиквички. Необходими са ви млади, сочни плодове с дължина не повече от 20 см, с плътна пулпа и тънка кожа. От стари и "задубевши" смисъл ще бъде малко. Е, когато се избере основната съставка, остава само да се реши кои палачинки искате да приготвите: чист зеленчук или пълнител.

Обикновени тиквички

Тази рецепта е основата, след като сте се научили да готвите, вие лесно ще усвоите по-сложните ястия, само ще трябва да разширите списъка със съставките с продукти по ваш вкус. И не можете да направите това, защото палачинките, дори и от минимум компоненти, са вкусни и здрави.

• 1 млад среден скуош,
• 2 яйца,
• 2-3 чл. л. пшенично брашно,
• сол,
• олио за готвене
• заквасена сметана
• Зелените,
• чифт чесън.

1. Скуширайте тиквичките, след като сте ги почистили, ако имате плод с дебела кожа. Изберете голямо рендеНе се свива прекалено много: нужни са чипове, а не пяна. Не забравяйте да отстраните семената, ако попаднат в кашата
2. Оставете изтритата маса да стои известно време и източете освободения сок. Целулозен тиквички по-добре да стиснете малко, в противен случай тестото ще се окаже твърде течен
3. Разбийте яйцата в каша за тикви и пресейте брашното. Добавете сол в самия край. Ако солите тиквички твърде рано, те ще дадат прекалено много сок, който изсипвате, и накрая палачинките ще изсъхнат. Ако не сте изстискали тиквичките, брашното може да се нуждае от малко повече.
4. Завържете полученото тесто с една супена лъжица, натопете го на горещ тиган и леко го натиснете, така че палачинките да не станат прекалено дебели - за да изгорят преди да бъдат изпечени. Ако натиснете палачинките с лъжица, те ще станат по-тънки и ще намерят по-гладки ръбове
5. След около 2-3 минути, обърнете палачинките на другата страна и се запържете до златисто кафяво. Почти свърши
6. Сервирайте със заквасена сметана, смесена със зеленчуци, пера от зелен лук и чесън, прекарани през преса. Със заквасена сметана и чесън особено вкусно

Ако замените пшеничното брашно с ръж, то ястието ще придобие нов интересен вкус и ще стане по-здравословно.И ако добавите към приготвената маса за пържене 2–3 супени лъжици. л. кефир и сода на върха на ножа, палачинките получават повече въздух. Освен това, не е необходимо да гасят сода с лимонов сок или оцет - киселата среда на кефира ще го направи за вас.

Описание на съда.

Добре дошли в сайта, скъпи посетители!

Цветя от тиквички заемат почетно място в книгата ми за рецепти. Това е много вкусно и универсално ястие, освен че може да бъде приготвено без затруднения и набързо, избягвайки увреждане на резултата.

Има много варианти на този кулинарен продукт, всички те имат впечатляващ списък с положителни качества. Но най-вкусната рецепта, по мое мнение, е методът на приготвяне, при който се наблюдава класическата рецепта: няма добавки от трети страни, с изключение на зелени и подправки, а палачинките се пържат в тиган от двете страни.

Вкусът е много богат, ароматът и естетичният вид също ще ви очароват, такива палачинки просто се стопят в устата и запазват добре формата си. Всичко гениално е просто.

Така описах в тази рецепта и ви съветвам да не пропускате възможността да приготвите тази прекрасна чиния, особено през лятото, когато основната съставка е достъпна и достъпна в почти всеки магазин.

И сега аз предлагам да се събира всичко необходимо и да започне рецептата ...

Охлажда се без яйца във фурната

Често се случва, че една или друга рецепта е необходима за елиминиране на яйцата. Някои са алергични към тях, други са на гладно, други практикуват строг веганизъм ... Не е страшно, има рецепта, която ще задоволи всички.

• 1-2 тиквички,
• 3-4 супени лъжици. л. оризово брашно,
• 2-3 чл. л. царевично нишесте
• 1 чаена лъжичка. бакпулвер,
• 1/2 лимон
• зелен лук - няколко пера,
• 2-3 скилидки чесън,
• смес от билки (босилек, риган, къри, италиански или провансалски билки на вкус),
• черен пипер
• сол,
• масло за пържене.

1. Почистете тиквичките с дебела кора, оставете младите да започнат веднага: разтрийте по голяма ренде и оставете да престоят 12-15 минути, след това изцедете освободения сок и стиснете кашата. Вече апетитен
2. Зеленият лук се нарязва на пръстени. Направете по-малки пръстени
3. Обелете и нарежете чесъна. Пикантната добавка ще направи палачинки по-вкусни
4. Налейте лимона върху врялата вода и премахнете цедката с помощта на най-фината ренде. Палачинките ще имат прекрасен аромат.
5. Добавете към настърганите тиквички зелен лук, жар, сушени билки, пипер и сол. В края, пресейте брашното с прах за печене и нишесте в купата. Оризовото брашно се различава малко от пшеницата, но се счита за по-полезно.
6. Покрийте тавата за печене с хартия за печене и поставете масата, която сте получили, на порции, като леко натискате всяка лъжица с лъжица. Печете се в пещ, загрята до 200 ° до златисто кафяво - около 15-20 минути. Диетичната закуска ще бъде готова много бързо.

Тази рецепта е добра, защото подхожда на всеки, който яде: гладно, загуба на тегло и дори човек на диета без глутен, тъй като нито оризовото брашно, нито царевичното нишесте съдържат глутен. Печенето във фурната ви позволява да намалите калоричното съдържание на съда поради отхвърлянето на маслото. Е, лимоновата кора и билките правят палачинки гурмето, харесват оригинални и интересни вкусове.

Тъй като оризовото брашно в нашия град е рядко животно, а някои магазини са невероятни изобщо, веднъж се опитах да си го взема с шепа ориз и мощна кафемелачка. Експериментът беше успешен, с изключение на малките драскотини, които тук и там се появиха на купата на старата машина. Ако решите да повторите моя опит, имайте предвид, че мелницата за кафе трябва да бъде мощна: в битката „ориз срещу европейската технология“ не всяка машина може да спечели. И не забравяйте да пресеете полученото брашно през цедка, за да отстраните твърдите остатъци от зърнени култури.

Ястия с рецепти.

Да започнем с подготовката на съставките. Тиквички, яйца и зеленчуци, измити под течаща вода.Ако имате зеленчук на средна възраст, той трябва да се почисти от кори и семена.

Пшенично брашно е по-добре да се пресее.

Скуошките тиквички (450 g) се нанасят върху груби ренде и след това се изтръгва от нея.

Перото лук, магданоз и копър ситно нарязан.

В дълбока купа поставяме яйца (2 броя), сол (1 ч.л.) и подправки (1/2 ч.л.). Разбийте съдържанието на съдовете с разбиване до гладко.

Добавете зеленчуци към сместа.

След това сложете нарязани тиквички в купа. Разбъркайте.

Постепенно изливайте пшенично брашно в получената маса.

Смесване, донесе тестото до консистенция на гъста сметана.

Разпръскваме масата за скуош, 1 супена лъжица, L - една палачинка, на горещ тиган.

Измивам ястията със слънчогледово масло точно преди първата партида палачинки.

Фрай продуктите на средна температура за около 5-7 минути от едната страна, докато на повърхността се появи тъмен цвят.

След това завъртете палачинките и продължете да нагрявате за около 3 минути, докато бъде готов.

Поставяме готовите продукти в чинии и сервираме на масата с любимия си сос, пресни зеленчуци и зеленчуци.

Пикантни за тази рецепта са много сочни и нежни, съветвам всички да се опитат да приготвят това ароматно и вкусно ястие.

Най-вкусни тиквички

Тиквичките са вкусно и здравословно сезонно ястие.

Въпреки факта, че тиквичките се продават почти целогодишно (като се има предвид замразената версия), по-добре е да приготвите този деликатес директно от градината или от гишето на пазара.

Тогава свежестта и сочността на продукта ще свършат работата. Само няколко съставки в списъка и пълна вечеря или вечеря вече сте готови. Остава да загрее тигана.

Традиционната рецепта от палачинки от тиквички

Може би най-лесният и най-бързият начин за готвене. Фритюрите се оказват вкусни и умерено буйни, красиви цветове и невероятно приятна текстура.

За да приготвите такова ястие, трябва да вземете следния набор от продукти:

Метод за приготвяне на храна:

1. Моите зеленчуци, отлепете старите тиквички.
2. Натърквам средната решетка. Изстискайте допълнително сок.
3. Разцепване на яйца, присаливай. Можете да добавите малко нарязани билки от копър за вкус.
4. Добавете към масата за скуош.
5. Постепенно, на малки порции добавям предварително брашно пресято, внимателно смесвайки много тиквички.
6. Резултатът трябва да бъде подобен на тестото с кремообразна гладка консистенция.
7. Добре затоплям тигана, изливам се с масло.
8. Нанесете една супена лъжица маса от тиквички на горещ тиган.
9. Палачинки от тиквички не трябва да излизат много дебели, в противен случай няма да се пекат в средата.
10. Загрявам продукта. След това го сложих на покрито с хартия ястие. Това ще позволи да се абсорбира излишното масло.
11. Сервирайте тиквичките със сос или заквасена сметана. Това е невероятно вкусно!

Тиквички Палачинки: рецепта без яйца

Рецептите на това ястие са толкова разнообразни, че с помощта на всеки един от тях можете да получите уникално ястие. Това твърдение е типично за този метод за приготвяне на тиквички.

Много хора предпочитат печенето без да използват яйца по една или друга причина. И не се губи по вкус.

За да се приготвят такива вкусни продукти, е необходим следният набор от продукти: чифт малки тиквички, 250 г брашно, пресни зеленчуци.

Опцията за готвене е както следва:

1. Отстранявам кожата (ако е необходимо) и разтривам растителността на груби ренде. Добре изцежда излишната течност.
2. Моите пресни зеленчуци са фино изсечени и фино добавени към тиквичките.
3. Добавям прах от тиквички и използвам подправки на вкус.
4. Влизам на малки порции от предварително пресятото брашно.
5. Основното се омесва до равномерна консистенция. Тя трябва да прилича на домашно заквасена сметана.
6. С лъжица разпределям масата от тиквички в тиган, нагрят с слънчогледово масло.

Сервирайте палачинки с тиквички с всеки сос. Както виждате, рецептите за приготвяне на такова ястие не са много сложни.

Палачинки с тиквички

Рецептите по-горе предполагат, че палачинките се пекат веднага след смесването. Съществува обаче и вариант, при който е необходимо да се настоява маса от тиквички за набъбването му за няколко часа.

За да приготвите такова ястие, трябва да вземете следния набор от продукти:

2 малки тиквички, едно яйце - 2 броя, кефир - 4 супени лъжици, гранулирана захар - 50 г, грис и брашно - по 1/2 чаши, сода.

Методът на подготовка с снимката е както следва:

1. Изтърквам белените тиквички през голяма ренде. Преживяване на теч за лин.
2. В леко загрята кефир разтвори сода, изчакайте реакцията.
3. Изсипване на кефир в масата за скуош. Добавете захарта, добавете сол.
4. Разчупвам яйната смес. Аз се смесвам.
5. Изливам грис и оставяме масата на базата на тиквички за 2 часа, покрита с чиста кърпа.
6. Изливам се на малки порции от предварително пресятото брашно, разбъркваме до хомогенна консистенция.
7. Запържете в горещ тиган и намажете тестото с голяма лъжица. Запържете плюшени тиквички до златисто кафяво от двете страни.

Палачинки за скуош: рецепта със сирене

Още по-нежна и ароматна, буквално се топи в устата, има палачинки, когато сиренето се добавя към настърганите тиквички. Освен това съотношението на продуктите е доста значително.

От посочения брой продукти получавате малка част от тортите, така че можете веднага да ги увеличите пропорционално на необходимия обем.

За да се подготвят такива вкусни, най-деликатни продукти, е необходим следният набор от продукти:

тиквички - 1 средна част, брашно - 4 супени лъжици. лъжици, яйце - 1 брой, 0,1 кг.

Методът за готвене е както следва:

1. Мина и чиста (ако е необходимо) тиквички.
2. Натърквам по груби ренде. Изцедени много настъргани тиквички, ако се разпределят много сок.
3. Натърквам сирене и на груби ренде. Добавете към тиквичките.
4. Разбъркайте и забийте яйце, добавете подправки на вкус.
5. Добавям предварително брашно на една лъжица и внимателно се смесвам до еднаква консистенция. В зависимост от сочността на тиквичките, брашното може да се нуждае от малко повече.
6. Разпръсквах масата на горещ и омаслен тиган.
7. Веднага щом една страна грабне и стане златна, аз я обърнах към другата.
8. Тъй като трябва да се изпържи в голямо количество масло, след печене палачинки аз смени хартия.
9. Вкусни торти за скуош са готови. Сервирайте ги със заквасена сметана.

Както виждате, рецептите са доста ясни и доста прости. Така че не забравяйте да опитате готвене, и се отнасяйте към себе си и близките си.

Палачинки от зеле и гъби

Тази рецепта ви позволява да приготвите достатъчно обилен деликатес, който ще замени пълната вечеря. И това е напълно в състояние да украсяват всяка празнична маса. Най-важното не е никак неприятно ястие, което всеки домакин може да понесе.

За да приготвите такива палачинки за скуош, имате нужда от следния набор от продукти:

тиквички - 2 броя малки размери, 1 чаша брашно, 0,1 кг пресни шампиони, лук - 2 глави, яйце - 2 бр., скилидка чесън.

Методът на подготовка с снимката е както следва:

1. Зеленчуците са малки, така че не отделям кожата от тях. Натърквам средно ренде, изстисквам допълнителен сок.
2. Добавете яйце, разбъркайте.
3. Лукът белен и нарязан на ситно.
4. Гъбите ми, суха хартиена кърпа. Ситно нарязан, смесен с лук.
5. Сложих лук и гъбена маса в тиквички. Осоляване, добавяне на подправки.
6. На малки порции се изсипва предварително пресятото брашно и се разбърква до получаване на хомогенна консистенция.
7. Нагрявам маслото в тиган и започвам да разпространявам масата. Правя го голяма голяма лъжица.
8. Фрай от двете страни на малък огън, така че гъбите в състава да се варят. В края на готвенето е възможно да се покрие капакът и след това няколко минути в тази форма.
9. Аз сервирам горещи продукти от тиквички.

Палачинки с картофи и тиквички

Друг вариант на темата за вкусни, сърдечни и оригинални ястия по всякаква причина и без. Охапките са по-нежни от палачинките, благодарение на добавянето на тиквички.

А оригиналността на ястието ще ви добави увереност и нови идеи за смесване на съставките. Броят на продуктите може да се увеличи пропорционално, тъй като частта от посочения обем ще бъде малка.

За да правите такива палачинки, ви е необходим следният набор от продукти:

тиквички - 2 броя малки или 1 средно, картофи - 2 броя средно големи, яйце - 2 броя, 250 г брашно, сода или бакпулвер.

Рецептата за готвене е както следва:

1. Почиствам суровите картофи, търкайте по груби ренде.
2. Тиквичките ми, отлепи се, ако е необходимо. Натърквам средно ренде и преживявам много сок.
3. Смесване на маса с картофи и тикви.
4. Разбивам яйцата и напълвам бакпулвера. I prisal. Добавете подправки на вкус. Аз се смесвам.
5. Влизам на малки порции от пресятото брашно. Веднага размесвайте и получавате гъсто тесто с хомогенна консистенция. Тя трябва да бъде като домашно заквасена сметана.
6. Загрейте тавата и изсипете обилно масло.
7. Лъжица за къпане. Или правете тънки палачинки.
8. Оказва се, че вътре е деликатна текстура, а навън.
9. Сервирайте такива палачинки препоръчваме със заквасена сметана или сирене.

Скуош с месни палачинки

Може би най-задоволително от всички представени възможности е рецептата за приготвяне на ястия от тиквички. Това не е месо, а не зеленчуци.

Това е тяхната вкусна и интересна комбинация, благодарение на която се получават сочни и подхранващи палачинки. Най-добрият вариант за бързо и вкусно хранене на цялото семейство.

За да се подготвите, имате нужда от следния набор от продукти:

0,3 кг маса от тиквички (настъргани тиквички), 0,3 кг мляно месо от всякакъв вид месо, яйца - 2 броя, брашно.

Методът на подготовка с снимката е както следва:

1. Скуош Натърквам средно ренде и изцеждам излишния сок.
2. Смесено с кайма.
3. Карам яйца, разбърквам.
4. Добавете подправки, добавете сол.
5. Въвеждам на малки порции от пресятото брашно до хомогенна плътна консистенция.
6. Предварително подгрявам тигана предварително и го изливам с много масло. Слагам го на голяма лъжица маса и я притискам с лъжица отгоре, образувайки палачинки.
7. Фрай от двете страни на слаб огън за пет минути. В крайна сметка, можете след това да сте под капака за няколко минути
8. Печено месо с тиквички препоръчваме да се сервира директно от чинийката със заквасена сметана.

Десертни пудра от тиквички

Предишните рецепти бяха до голяма степен посветени на това как да се правят подхранващи палачинки, така че те да са заместител на пълноценна храна. Сега искам да ви предложа вариант, в който тези палачинки да служат като опция за десерт.

За да приготвите такива палачинки, трябва да вземете следния набор от продукти:

чифт тиквички, брашно - 1/2 чаша, захар от захар - 25 г, яйце - 1 брой, сода.

Методът за готвене е както следва:

1. Почиствам пилинката от тиквички, втривам се по ренде. Изстискайте допълнително сок.
2. Разделям яйцето в маса за скуош, добавям сол.
3. Изсипвам захар и сода. Разбъркайте добре.
4. На малки порции въвеждам предварително пресято брашно. Замесете тестото до гладка консистенция.
5. Затоплям тигана, смазвам слънчогледовото масло.
6. Разправям палачинките с голяма лъжица, леко ги сплесквам отгоре на гърба на същата лъжица.
7. Време за печене на тиквички - три минути от всяка страна.
8. Давам на излишното масло да се отцеди върху хартиена кърпа, разстилайки на нея палачинки.

Тази опция за готвене ястия от тиквички предполага, че трябва да се сервира със сладкиши (мед, кондензирано мляко, конфитюр) или заквасена сметана.

Сърдечни палачинки с грис и извара

Ако трябва да нахраните голяма компания едновременно, добавете „тежести“ към кифлите с помощта на богата примамка и сочно извара.

• 1-2 тиквички,
• 100-150 г извара,
• 4–5 чл. л. грис,
• яйцето
• копър,
• черен пипер,
• сол,
• олио за готвене,
• заквасена сметана
• няколко скилидки чесън.

1. Обелете тиквичките, ако е необходимо, и настържете с голяма ренде. Оставете да престои 5-10 минути, след което изцедете освободения сок и изстискайте чиповете. Настържете тиквички не е трудно
2. Копче ситно нарязано. Зелените добавят аромати с витамини, аромат и цвят
3. Добавете извара и грис към тиква, победи яйцето. С извара палачинки ще станат сочни и по-великолепни
4. Пипер, сол, добавете зеленчуци, разбъркайте всичко и оставете сам за още 10-15 минути, за да може грисът да набъбне. Разбърква се внимателно, масата трябва да бъде хомогенна
5. Поставете тестото върху предварително загрята, намаслена тава с лъжица и запържете палачинките от всяка страна до златисто кафяво (2-3 минути). Палачинки с извара от извара като всяко друго - 2-3 минути от всяка страна
6. Смесете заквасена сметана с чесън, преминали през пресата и сервирайте с палачинки. На празничната маса има място за такова ястие

Искате ли да правите сладки палачинки? Сменете част от тиквички с ябълка и смесете стафиди, сушени плодове, захаросани плодове, мед, захар или пудра захар в тестото. Бихте ли искали да получите храна, която може да служи на пълноценно основно ястие? Премахване на извара от рецептата и добавяне на мляно месо, парчета риба или бекон, пържени гъби или сирене (сиренето е особено добро тук). И настърганите моркови, които правят палачинките ви още по-апетитни, ще се превърнат в ярки петна.

Видео: палачинки с чесън и сирене

Тиквичките са вкусни, здрави и разнообразни. Дори един амбициозен готвач ще се справи с тяхната подготовка, а необходимите продукти са достъпни и евтини. И не ви поглезят днес с любимите си хора или себе си любим витамин и много вкусно ястие?

Тиквички Палачинки от Юлия Висоцка

Джулия Висоцка - известната актриса и домакин на телевизионното предаване "Яжте у дома" предлага тази рецепта. Използвайки примера на това видео, можете да видите не само подготовката на тази опция, но и да видите принципа на готвене като цяло.

Това са нашите рецепти днес. Всички те са доста разнообразни, имат различен състав на съставките и от това се получават различни вкусове. Можете сами да изберете всеки вкус.

Освен това обещах да ви кажа как да правите палачинки със сирене. Няма да опишам подробно как да направя това. Но просто говорете за принципа. В действителност, има два начина за използване на сирене при приготвянето на това ястие.

1. Добавете настърганото сирене към растителната маса. Затова приготвихме ястието в първата рецепта.
2. Настържете сиренето, и когато палачинките се пекат от двете страни, поставете капачката на настъргано сирене отгоре, директно върху готовите продукти в тиган. Покрийте го с капак и изчакайте, докато сиренето започне да се топи. След това вземете готови закуски и сервирайте.

Вторият вариант дава възможност да се ядат без добавяне на заквасена сметана.

Сега, вероятно всичко. Предлаганите днес рецепти са любимите ми. И аз с радост ги споделям с вас. Всички те повече от веднъж, а не два, бяха тествани, а ястието винаги се получава с предвидим резултат - т.е. с отлично. Ако следвате рецептата и всички препоръки, тогава всичко ще се получи без изненади.

И в заключение искам да кажа, че на страниците на моя блог има отлични рецепти за прости палачинки, които също винаги се оказват вкусни, а най-важното - буйни. Следвайте връзката, прочетете рецептите и не забравяйте да ги приготвите.

Надявам се, че сте избрали рецепта за себе си и вече ще готвите ...

Добри и вкусни палачинки и се наслаждавайте на храната!

Гледайте видеоклипа: Огретен